b'\n_START_ARTICLE_\nRestaurante Bull & Bear\n_START_PARAGRAPH_\nO Bull & Bear localiza-se na freguesia de Aldoar, cidade, concelho e distrito do Porto, em Portugal._NEWLINE_Trata-se de um conhecido e sofisticado restaurante da cidade, com fama internacional. Foi considerado, pela revista Exame, como um dos doze melhores restaurantes do pa\xc3\xads. Entre outras distin\xc3\xa7\xc3\xb5es, recebeu um "Garfo de Ouro" nos guias publicados pelo jornal Expresso, foi classificado com 3 "S\xc3\xb3is" no guia Repsol, e foi seleccionado como um dos 25 melhores da Europa pelo Financial Times em 2004.\n_START_SECTION_\nHist\xc3\xb3ria\n_START_PARAGRAPH_\nMiguel Castro e Silva iniciou o "Restaurante do Miguel" em 1993, na Foz do Douro, passando depois para este espa\xc3\xa7o, em 1997. Foi afirmando a v\xc3\xa1rios n\xc3\xadveis a sua capacidade criativa e inovadora, tendo sido premiado em 2000 pela Academia Portuguesa de Gastronomia. \xc3\x89 hoje um dos mais conhecidos chefes portugueses, com clientela fixa de origens t\xc3\xa3o long\xc3\xadnquas como os Estados Unidos, para al\xc3\xa9m de ser uma refer\xc3\xaancia gastron\xc3\xb3mica na Europa._NEWLINE_O atual espa\xc3\xa7o \xc3\xa9 constitu\xc3\xaddo por duas \xc3\xa1reas diferentes: a sala do restaurante, propriamente dito, e a sala de petiscos e vinhos, onde s\xc3\xa3o servidas refei\xc3\xa7\xc3\xb5es mais leves e vinho a copo. Apresenta uma decora\xc3\xa7\xc3\xa3o s\xc3\xb3bria em estilo moderno e arrojado.'