b'\n_START_ARTICLE_\nSopa de salm\xc3\xa3o\n_START_PARAGRAPH_\nSopa de salm\xc3\xa3o ou lohikeitto, em finland\xc3\xaas, \xc3\xa9 uma sopa cremosa t\xc3\xadpica da culin\xc3\xa1ria da Finl\xc3\xa2ndia._NEWLINE_Tal como o nome sugere, o seu ingrediente principal \xc3\xa9 o salm\xc3\xa3o._NEWLINE_Para al\xc3\xa9m do peixe, pode tamb\xc3\xa9m incluir batata, cebola, \xc3\xa1gua, leite, natas, sal, pimenta, endro, folhas de louro, cenoura, aipo e manteiga, entre outros ingredientes poss\xc3\xadveis. \xc3\x89 preparado um caldo com os legumes, ao qual, em fase adiantada da cozedura, s\xc3\xa3o adicionados o salm\xc3\xa3o e os restantes ingredientes, exceto a manteiga e parte do endro picado, que s\xc3\xa3o adicionados no fim._NEWLINE_\xc3\x89 frequentemente acompanhada por p\xc3\xa3o de centeio finland\xc3\xaas.'