b'\n_START_ARTICLE_\nTamarindus\n_START_SECTION_\nEtimologia\n_START_PARAGRAPH_\nO termo "tamarindo" origina-se do \xc3\xa1rabe \xd8\xaa\xd9\x85\xd8\xb1 \xd9\x87\xd9\x86\xd8\xaf\xd9\x8a [tamr hind\xc4\xab], que em portugu\xc3\xaas significa "t\xc3\xa2mara da \xc3\x8dndia". A palavra chegou \xc3\xa0 l\xc3\xadngua portuguesa pelo latim medieval tamarindus, da\xc3\xad a denomina\xc3\xa7\xc3\xa3o do g\xc3\xaanero, em latim cient\xc3\xadfico, Tamarindus (1753)._NEWLINE_"Juba\xc3\xad" se originou do tupi yu\'a\xc3\xad.\n_START_SECTION_\nTamarindus indica\n_START_PARAGRAPH_\nO tamarindeiro, tamarineiro ou tamarineira (Tamarindus indica ), \xc3\xa9 origin\xc3\xa1rio das savanas africanas, embora seja cultivado principalmente na \xc3\x8dndia. No Brasil, o fruto \xc3\xa9 bastante consumido nas regi\xc3\xb5es Norte e Nordeste._NEWLINE_\xc3\x81rvore bastante decorativa, sua altura pode chegar aos 25 metros. O tronco divide-se em numerosos ramos curvados, formando copa densa e ornamental; as folhas s\xc3\xa3o compostas e sens\xc3\xadveis (fecham por a\xc3\xa7\xc3\xa3o do frio), flores hermafroditas amarelas ou levemente avermelhadas (com estrias rosadas ou roxas) que se re\xc3\xbanem em pequenos cachos axilares. O fruto - tamarindo ou tamarino - \xc3\xa9 uma vagem alongada com 5 a 15\xc2\xa0cm. de comprimento, com casca pardo-escura, lenhosa e quebradi\xc3\xa7a; as sementes em n\xc3\xbameros de 3 a 8 est\xc3\xa3o envolvidas por uma polpa parda e \xc3\xa1cida contendo a\xc3\xa7ucares (33%), \xc3\xa1cido tart\xc3\xa1rico (11%), \xc3\xa1cido ac\xc3\xa9tico, \xc3\xa1cido c\xc3\xadtrico._NEWLINE_Cem gramas de polpa cont\xc3\xaam 272 calorias, 54\xc2\xa0mg. c\xc3\xa1lcio, 108\xc2\xa0mg. f\xc3\xb3sforo, 1\xc2\xa0mg. de ferro, 7\xc2\xa0ug. Vit. A, 0,44\xc2\xa0mg. Vit. B e 33\xc2\xa0mg. Vit. C.\n_START_SECTION_\nUsos do tamarindeiro\n_START_PARAGRAPH_\nFruto: a polpa, com sabor agridoce, \xc3\xa9 usada no preparo de doces, bolos, sorvetes, xaropes, bebidas, licores, refrescos, sucos concentrados e ainda como tempero para arroz, carne, peixe e outros alimentos._NEWLINE_Sementes: ao natural, servem de forragem para animais dom\xc3\xa9sticos; processadas s\xc3\xa3o utilizadas como estabilizantes de sucos, de alimentos industrializados e como goma (cola) para tecidos ou papel. O \xc3\xb3leo extra\xc3\xaddo delas \xc3\xa9 aliment\xc3\xadcio e de uso industrial._NEWLINE_Madeira: o cerne da madeira \xc3\xa9 de excelente qualidade e pode ser usado para diversas finalidades; forte, resistente \xc3\xa0 a\xc3\xa7\xc3\xa3o de cupins, presta-se bem para fabrica\xc3\xa7\xc3\xa3o de m\xc3\xb3veis, brinquedos, pil\xc3\xb5es, e preparo de carv\xc3\xa3o vegetal.\n_START_SECTION_\nNecessidades da planta\n_START_PARAGRAPH_\nClima: a planta pode ser cultivada em regi\xc3\xb5es tropicais \xc3\xbamidas ou \xc3\xa1ridas. A temperatura m\xc3\xa9dia anual deve estar em 25\xc2\xa0\xc2\xb0C, e as chuvas anuais entre 600 e 1 500 mil\xc3\xadmetros._NEWLINE_A planta requer boa intensidade de luz e \xc3\xa9 sens\xc3\xadvel ao frio._NEWLINE_Solo: Devem ser profundos, bem drenados, pH entre 5,5 e 6,5, de prefer\xc3\xaancia arenoargilosos. Solos pedregosos e sujeitos a encharcamento devem ser evitados.\n_START_SECTION_\nPlantio\n_START_PARAGRAPH_\nMudas: de ordin\xc3\xa1rio, as mudas s\xc3\xa3o formadas a partir de sementes que s\xc3\xa3o lan\xc3\xa7adas ao solo a 2\xe2\x80\x933\xc2\xa0cm. de profundidade em linhas de 15\xc2\xa0cent\xc3\xadmetros sobre canteiros de terra constitu\xc3\xaddo de mistura de terri\xc3\xa7o (3 partes) e esterco de curral bem curtido (1 parte). Com 10\xc2\xa0cent\xc3\xadmetros de altura, as mudas vigorosas s\xc3\xa3o transportadas para sacos de polietileno 18\xc2\xa0cent\xc3\xadmetros x 30\xc2\xa0cent\xc3\xadmetros; alcan\xc3\xa7ando 25\xc2\xa0cent\xc3\xadmetros de altura, a muda estar\xc3\xa1 apta ao transplantio._NEWLINE_Espa\xc3\xa7amento/covas: espa\xc3\xa7amentos de 10 metros x 10 metros (100 plantas por hectare), 12 metros x 12 metros (69 plantas por hectare) ou 10 metros x 8 metros (125 plantas por hectare) s\xc3\xa3o comuns. As covas podem ter dimens\xc3\xb5es de 50\xc2\xa0cent\xc3\xadmetros x 50\xc2\xa0cent\xc3\xadmetros x 50\xc2\xa0cent\xc3\xadmetros ou 60\xc2\xa0cent\xc3\xadmetros x 60 cent\xc3\xadmetros x 60\xc2\xa0cent\xc3\xadmetros; na sua abertura, separar a terra dos primeiros 20\xc2\xa0cent\xc3\xadmetros._NEWLINE_Aduba\xc3\xa7\xc3\xa3o b\xc3\xa1sica: lan\xc3\xa7ar, no fundo da cova, 500 gramas de calc\xc3\xa1rio dolom\xc3\xadtico cobrir levemente com terra; misturar, \xc3\xa0 terra de separada, 15 litros de esterco de curral bem curtido + 500 gramas de superfosfato simples e + 120 gramas de cloreto de pot\xc3\xa1ssio e lan\xc3\xa7ar na cova trinta dias antes do plantio._NEWLINE_Plantio: deve ser feito no in\xc3\xadcio do per\xc3\xadodo chuvoso e em dias nublados; irrigar a cova com 15 litros de \xc3\xa1gua e proteger o solo, em torno da muda, com palha ou capim seco sem sementes. Deixar colo da muda ligeiramente acima da superf\xc3\xadcie do solo.\n_START_SECTION_\nMosca-da-madeira\n_START_PARAGRAPH_\nO adulto \xc3\xa9 mosca escura, com asas amarelo-escuras, com 31\xe2\x80\x9335\xc2\xa0mil\xc3\xadmetros de comprimento. A f\xc3\xaamea p\xc3\xb5e ovos na casca da \xc3\xa1rvore de onde saem lagartas que perfuram o caule, abrem galerias e penetram at\xc3\xa9 o lenho.\n_START_SECTION_\nControle\n_START_PARAGRAPH_\nCaia\xc3\xa7\xc3\xa3o do tronco com calda de 3\xc2\xa0quilogramas de cal + 3\xc2\xa0quilogramas de enxofre em 100 litros de \xc3\xa1gua.\n_START_SECTION_\nColheita e rendimento\n_START_PARAGRAPH_\nA planta entra em produ\xc3\xa7\xc3\xa3o entre 4-6 anos p\xc3\xb3s plantio e pode produzir ao longo de duzentos anos. Ap\xc3\xb3s alcan\xc3\xa7ar a matura\xc3\xa7\xc3\xa3o, o fruto pode permanecer na \xc3\xa1rvore por v\xc3\xa1rias semanas._NEWLINE_O ponto de matura\xc3\xa7\xc3\xa3o \xc3\xa9 reconhecido quando a casca do fruto torna-se quebradi\xc3\xa7a partindo-se facilmente \xc3\xa0 press\xc3\xa3o dos dedos; deve-se colher o fruto amadurecido na planta._NEWLINE_Cada tamarindeiro adulto pode produzir de 150 a 250\xc2\xa0quilogramas de frutos por ano (12 a 18 toneladas por hectare).'