b'\n_START_ARTICLE_\nHarissa\n_START_PARAGRAPH_\nA harissa \xc3\xa9 uma mistura de temperos t\xc3\xadpica do Magrebe, usada para temperar cuscuz, massas, sandu\xc3\xadches e sopas; nalguns casos, pode considerar-se o ingrediente principal._NEWLINE_Uma receita indica uma mistura de malaguetas, como p\xc3\xa1prica e pimenta-de-cayenne (mas o gosto individual aconselhar\xc3\xa1 qual a melhor mistura), com cominho, alcaravia e coentro mo\xc3\xaddos, e sal, fazendo uma pasta em azeite.'