b'\n_START_ARTICLE_\nCervejaria\n_START_PARAGRAPH_\nUma cervejaria \xc3\xa9 um local ou empresa onde se fabrica, se vende ou se consome cerveja.Hoje em dia muitas pessoas est\xc3\xa3o produzindo cerveja artesanal em casa. J\xc3\xa1 existem lojas com a especialidade de vender kits prontos para que o consumidor produza sua cerveja artesanal para consumo pr\xc3\xb3prio.\n_START_SECTION_\nTributa\xc3\xa7\xc3\xa3o\n_START_PARAGRAPH_\nA compara\xc3\xa7\xc3\xa3o da elevada carga tribut\xc3\xa1ria que incide sobre a cerveja nacional com os impostos cobrados em outros pa\xc3\xadses indica que, mesmo nos pa\xc3\xadses nos quais h\xc3\xa1 maior poder aquisitivo, a carga tribut\xc3\xa1ria \xc3\xa9 mais justa, impondo menores custos aos produtores, permitindo que seus produtos sejam mais competitivos nos mercados nacionais e internacionais.\n_START_SECTION_\nCervejarias artesanais\n_START_PARAGRAPH_\nNesta d\xc3\xa9cada vem ocorrendo no Brasil um processo semelhante ao que ocorreu na d\xc3\xa9cada de 1980 nos Estados Unidos, quando Microcervejarias no Brasil apostaram na produ\xc3\xa7\xc3\xa3o de cervejas de alta qualidade, vendidas a pre\xc3\xa7o acima da m\xc3\xa9dia do mercado. Em geral, este tipo de cerveja \xc3\xa9 produzido com mat\xc3\xa9ria-prima de alta qualidade e possui um acompanhamento mais direto no processo, sendo estas as diferen\xc3\xa7as entre um processo industrial, j\xc3\xa1 que em uma cervejaria com processo em larga escala o acompanhamento normalmente \xc3\xa9 automatizado._NEWLINE_Em 2017 o mercado de cerveja artesanal ultrapassou as 300 microcervejarias. Diversos livros sobre o tema foram publicados a respeito de forma a interagir o mercado consumidor \xc3\xa0 cultura cervejeira nacional. Entre os livros merecem destaque "Brasil Beer - O Guia de Cervejas Brasileiras", de Henrique Oliveira e H\xc3\xa9lcio Drumond e as "Cem melhores cervejas brasileiras" de Maur\xc3\xadcio Beltramelli.'