b'\n_START_ARTICLE_\nCouve\n_START_SECTION_\nDescri\xc3\xa7\xc3\xa3o\n_START_PARAGRAPH_\n\xc3\x89 uma planta cuja descri\xc3\xa7\xc3\xa3o se torna dif\xc3\xadcil, j\xc3\xa1 que as diversas variedades s\xc3\xa3o bastante diferentes em termos morfol\xc3\xb3gicos. Assim, pode-se considerar que \xc3\xa9 uma planta herb\xc3\xa1cea, mas h\xc3\xa1 algumas variedades sublenhosas na zona da base do caule; pode ser considerada uma planta bianual, mas tem, por vezes, tend\xc3\xaancias perenantes (o seu ciclo de vida pode prolongar-se para al\xc3\xa9m dos dois anos). O caule \xc3\xa9 erecto, podendo ser curto, como no repolho, ou longo, como na couve-galega. As folhas da base podem diferir das folhas terminais: as basilares podem ser lirado-penatipartidas, enquanto que as folhas superiores podem ser oblongas, obovadas, onduladas, denteadas, formando, ou n\xc3\xa3o, uma "cabe\xc3\xa7a" de folhas  apertadas, antes da flora\xc3\xa7\xc3\xa3o. As folhas s\xc3\xa3o geralmente verdes (glaucas, mas nem sempre), grossas, n\xc3\xa3o chegando a ser carnudas. Ao longo do caule (tamb\xc3\xa9m chamado de talo) podem formar-se pequenos ramos ou gemas, como na couve-galega, ou na couve-de-bruxelas. As flores, dispostas em r\xc3\xa1cimos terminais erectos, podem ser brancas ou amarelas, com s\xc3\xa9palas erectas e corola composta por quatro p\xc3\xa9talas obovadas, unguiculadas (com forma de unha). Tem estames tetradin\xc3\xa2micos, (quatro com filetes compridos e dois curtos). Os frutos s\xc3\xa3o s\xc3\xadliquas cil\xc3\xadndricas ou subcompridas rostradas (com um prolongamento em forma de bico na extremidade). \xc3\x89 uma planta origin\xc3\xa1ria da costa ocidental europeia.\n_START_SECTION_\nComposi\xc3\xa7\xc3\xa3o\n_START_PARAGRAPH_\n\xc3\x89 rico em vitamina C, A,K, c\xc3\xa1lcio e \xce\xb2-caroteno, al\xc3\xa9m de nutrientes bons para o corpo'