b'\n_START_ARTICLE_\nPizza frita\n_START_PARAGRAPH_\nPizza frita (ou deep-fried pizza, em ingl\xc3\xaas) \xc3\xa9 um prato da culin\xc3\xa1ria da Esc\xc3\xb3cia._NEWLINE_Tal como o nome sugere, consiste numa pizza frita, com a particularidade de partilhar o polme e o \xc3\xb3leo utilizados para fritar peixe, salsichas e outros alimentos. S\xc3\xa3o utilizadas pizzas previamente cozidas no forno, sendo completamente envolvidas no polme antes de serem mergulhadas no \xc3\xb3leo fervente. No fim da fritura, as pizzas fritas adquirem uma cor dourada._NEWLINE_Este prato \xc3\xa9 normalmente vendido nas lojas de fritura de peixe da Esc\xc3\xb3cia.'