b'\n_START_ARTICLE_\nOrganop\xc3\xb4nicos\n_START_PARAGRAPH_\nOrganop\xc3\xb4nicos s\xc3\xa3o um sistema de hortas org\xc3\xa2nicas urbanas em Cuba. Eles consistem frequentemente de estruturas de concreto de baixo n\xc3\xadvel preenchidas com mat\xc3\xa9ria org\xc3\xa2nica do solo e, com linhas de irriga\xc3\xa7\xc3\xa3o por gotejamento colocada sobre a superf\xc3\xadcie do meio de crescimento. Organop\xc3\xb4nicos s\xc3\xa3o uma forma de trabalho intensivo da agricultura local._NEWLINE_Organop\xc3\xb4nicos surgiu pela primeira vez como uma resposta comunit\xc3\xa1ria \xc3\xa0 falta de seguran\xc3\xa7a alimentar, ap\xc3\xb3s o colapso da Uni\xc3\xa3o Sovi\xc3\xa9tica em 1991. Eles est\xc3\xa3o funcionando publicamente em termos de propriedade, acesso e gest\xc3\xa3o, mas hoje s\xc3\xa3o fortemente subsidiados e apoiados pelo governo cubano. Cuba continua a ter racionamento de alimentos e importa mais alimentos do que antes.\n_START_SECTION_\nHist\xc3\xb3ria\n_START_PARAGRAPH_\nDurante a Guerra Fria, a economia cubana dependia muito de apoio da Uni\xc3\xa3o Sovi\xc3\xa9tica. Em troca de a\xc3\xa7\xc3\xbacar, Cuba recebia de forma subsidiada petr\xc3\xb3leo, fertilizantes qu\xc3\xadmicos, agrot\xc3\xb3xicos e outros produtos agr\xc3\xadcolas. Cerca de 50 por cento do alimento de Cuba era importado. A produ\xc3\xa7\xc3\xa3o de alimentos de Cuba foi organizada em torno de estilo sovi\xc3\xa9tico, em larga escala, os coletivos agr\xc3\xadcolas industriais. Antes do colapso da Uni\xc3\xa3o Sovi\xc3\xa9tica, Cuba usava mais de 1 milh\xc3\xa3o de toneladas de fertilizantes sint\xc3\xa9ticos por ano e at\xc3\xa9 35.000 toneladas de herbicidas e pesticidas por ano._NEWLINE_Com o colapso da Uni\xc3\xa3o Sovi\xc3\xa9tica, Cuba perdeu seu principal parceiro comercial e os subs\xc3\xaddios comerciais favor\xc3\xa1veis que recebia, bem como o acesso ao petr\xc3\xb3leo, fertilizantes qu\xc3\xadmicos, agrot\xc3\xb3xicos etc. De 1989 a 1993, a economia cubana se contraiu em 35 por cento; o com\xc3\xa9rcio exterior caiu 75 por cento. Sem a ajuda sovi\xc3\xa9tica, a produ\xc3\xa7\xc3\xa3o agr\xc3\xadcola do pa\xc3\xads caiu pela metade. Desta vez, chamado em Cuba o Per\xc3\xadodo Especial, tornou-se uma aguda escassez de alimentos. A m\xc3\xa9dia de calorias per capita ingerida caiu de 2.900 por dia em 1989 para 1.800 calorias em 1995. O consumo de prote\xc3\xadna despencou 40 por cento._NEWLINE_Sem alimento, os cubanos tiveram que aprender a come\xc3\xa7ar a cultivar seus pr\xc3\xb3prios alimentos em vez de import\xc3\xa1-los. Isso foi feito atrav\xc3\xa9s de pequenas propriedades agr\xc3\xadcolas privadas e milhares de pequenos mercados com jardins urbanos, e pela falta de produtos qu\xc3\xadmicos e fertilizantes, os alimentos tornaram-se de faco org\xc3\xa2nicos. Surgiram ent\xc3\xa3o milhares de novos agricultores urbanos individuais chamados parceleros (por terem suas parcelas, ou partes da terra). Eles formaram e desenvolveram cooperativas e mercados de agricultores. Estes novos agricultores urbanos encontraram o apoio da Minist\xc3\xa9rio da Agricultura Cubano (MINAGRI), que forneceu peritos universit\xc3\xa1rios para treinar volunt\xc3\xa1rios com o uso de pesticidas org\xc3\xa2nicos e controle biol\xc3\xb3gico com insetos ben\xc3\xa9ficos._NEWLINE_Unidades hidrop\xc3\xb4nicas da Uni\xc3\xa3o Sovi\xc3\xa9tica j\xc3\xa1 n\xc3\xa3o eram utilizadas sem fertilizantes em Cuba. Os sistemas foram em seguida convertidos para o uso de horticultura org\xc3\xa2nica. As unidades hidrop\xc3\xb4nicas originais, longas calhas de cimento para plantio e recipientes de metal passaram a estar cheios de compostagem dos res\xc3\xadduos de a\xc3\xa7\xc3\xbacar e os hidrop\xc3\xb4nicos tornaram-se organop\xc3\xb4nicos._NEWLINE_A r\xc3\xa1pida expans\xc3\xa3o da agricultura urbana no in\xc3\xadcio de 1990 incluiu a coloniza\xc3\xa7\xc3\xa3o de terras devolutas tanto por grupos comunit\xc3\xa1rios e comerciais. Em Havana, organop\xc3\xb4nicos foram criados em terrenos baldios, telhados, estacionamentos antigos, obras de constru\xc3\xa7\xc3\xa3o abandonados e at\xc3\xa9 mesmo espa\xc3\xa7os entre estradas.\n_START_SECTION_\nEstado atual\n_START_PARAGRAPH_\nMais de 35.000 hectares (mais de 87.000 acres) de terras est\xc3\xa3o sendo usadas na agricultura urbana em Havana. A cidade de Havana produz atualmente comida suficiente para cada morador receber uma por\xc3\xa7\xc3\xa3o di\xc3\xa1ria de 280 gramas de frutas e legumes. A for\xc3\xa7a de trabalho agr\xc3\xadcola urbana em Havana cresceu de 9.000 pessoas em 1999 para 23.000 em 2001 para mais de 44.000 pessoas em 2006. No entanto, Cuba ainda tem racionamento de alimentos b\xc3\xa1sicos. Aproximadamente 69% desses alimentos b\xc3\xa1sicos racionados (trigo, \xc3\xb3leos vegetais, arroz, etc.) s\xc3\xa3o importados  No geral, no entanto, cerca de 16% dos alimentos s\xc3\xa3o importados do estrangeiro._NEWLINE_ O aperto do estado da agricultura cubana tem sido desastrosa. As fazendas estatais de v\xc3\xa1rios tipos det\xc3\xaam 75% dos 6,7 milh\xc3\xb5es de hectares de Cuba de terras agr\xc3\xadcolas. Em 2007 cerca de 45% dessas estavam ociosas, em grande parte invadidas por Marab\xc3\xba, uma erva daninha tenaz. Cuba \xc3\xa9 o \xc3\xbanico pa\xc3\xads da Am\xc3\xa9rica Latina onde matar uma vaca \xc3\xa9 um crime (e comer carne um luxo raro). Isso n\xc3\xa3o impediu que o rebanho bovino entrasse em decl\xc3\xadnio de 7milh\xc3\xb5es em 1967 para 4 milh\xc3\xb5es em 2011._NEWLINE_ \xe2\x80\x93 The Economist_NEWLINE_As estruturas de organop\xc3\xb4nicos variam de quintal para quintal. Alguns s\xc3\xa3o dirigidos por funcion\xc3\xa1rios do Estado; outros s\xc3\xa3o geridos de forma cooperativa pelos pr\xc3\xb3prios agricultores urbanos. A depend\xc3\xaancia em rela\xc3\xa7\xc3\xa3o ao Governo do Estado n\xc3\xa3o pode ser negligenciada. O governo fornece hoje aos agricultores da comunidade a terra e a \xc3\xa1gua. Os agricultores podem comprar do governo mat\xc3\xa9rias-primas, como compostos org\xc3\xa2nicos, sementes e partes de irriga\xc3\xa7\xc3\xa3o, bem como "biocontroladores", tais como insetos ben\xc3\xa9ficos e \xc3\xb3leos \xc3\xa0 base de plantas que funcionam como pesticidas naturais. Estes controles biol\xc3\xb3gicos de pragas e doen\xc3\xa7as s\xc3\xa3o produzidos em cerca de 200 centros de pesquisa do governo em todo o pa\xc3\xads._NEWLINE_Todas as culturas dos quintais urbanos, como feij\xc3\xa3o, tomates, bananas, alface, quiabo, berinjela e taro s\xc3\xa3o cultivadas intensamente dentro da cidade usando apenas m\xc3\xa9todos de agricultura biol\xc3\xb3gica uma vez que estes s\xc3\xa3o os \xc3\xbanicos m\xc3\xa9todos permitidos nas partes urbanas de Havana. Sem produtos qu\xc3\xadmicos s\xc3\xa3o produzidos 68% de milho cubano, 96% de mandioca, 72% do caf\xc3\xa9 e 40% das bananas. Entre 1998 e 2001, os produtos qu\xc3\xadmicos foram reduzidas em 60% nas produ\xc3\xa7\xc3\xb5es de batatas, 89% em tomates, 28% em cebola e 43% no setor do tabaco._NEWLINE_Em 1999, alguns agricultores poderiam ter feij\xc3\xa3o preto, arroz, tomate ou mesmo uma batata cozida para comer; este dado \xc3\xa9 impressionante para os padr\xc3\xb5es cubanos._NEWLINE_A partir de 2012 havia planos para privatizar a agricultura e com a supress\xc3\xa3o do Organop\xc3\xb4nicos, como parte dos planos mais amplos para melhorar a produtividade; esperando-se que o racionamento de comida poderia finalmente acabar.\n_START_SECTION_\nAplicabilidade al\xc3\xa9m de Cuba\n_START_PARAGRAPH_\nNa Venezuela, o governo socialista est\xc3\xa1 tentando introduzir a agricultura urbana para a popula\xc3\xa7\xc3\xa3o. Em Caracas, o governo lan\xc3\xa7ou Organop\xc3\xb4nico Bolivar I, um programa-piloto para trazer organop\xc3\xb4nicos a Venezuela. A agricultura urbana n\xc3\xa3o tem sido abra\xc3\xa7ada em Caracas como foi em Cuba. Ao contr\xc3\xa1rio de Cuba, onde os organop\xc3\xb3nicos surgiram a partir de um caso de necessidade extrema, o  caso venezuelano com organop\xc3\xb4nicos s\xc3\xa3o claramente uma iniciativa de cima para baixo com base no sucesso de Cuba. Outro problema para a agricultura urbana na Venezuela \xc3\xa9 a quantidade elevada de polui\xc3\xa7\xc3\xa3o nas principais \xc3\xa1reas urbanas da Venezuela. No Organop\xc3\xb4nico Bolivar I, um t\xc3\xa9cnico vem a cada 15 dias para fazer a leitura do medidor pequeno polui\xc3\xa7\xc3\xa3o no meio de cada quintal.'