b'\n_START_ARTICLE_\nM\xc3\xb3\n_START_SECTION_\nFuncionamento\n_START_PARAGRAPH_\nUma m\xc3\xb3 \xc3\xa9 formada por diversos sulcos criados por uma l\xc3\xa2mina de corte e que ajudam a manter a farinha mo\xc3\xadda fora das pedras. Quando em uso normal, a m\xc3\xb3 precisa ser afiada constantemente para manter a l\xc3\xa2mina. M\xc3\xb3 \xc3\xa9 um conjunto de duas pedras. A base ou m\xc3\xa3o de m\xc3\xb3 \xc3\xa9 estacion\xc3\xa1ria, n\xc3\xa3o se move. Acima da m\xc3\xa3o de m\xc3\xb3, fica a pedra de moer, que \xc3\xa9 a pe\xc3\xa7a que, na verdade, realiza a moenda quando se choca contra a m\xc3\xa3o de m\xc3\xb3. M\xc3\xb3s devem ser balanceadas igualmente, e alcan\xc3\xa7ar a correta separa\xc3\xa7\xc3\xa3o entre as pedras \xc3\xa9 crucial para se produzir farinha de boa qualidade.\n_START_SECTION_\nNo Brasil\n_START_PARAGRAPH_\nDe acordo com o livro Pr\xc3\xa9-Hist\xc3\xb3ria da Terra Brasilis, a presen\xc3\xa7a de m\xc3\xb3s e m\xc3\xa3os de m\xc3\xb3 em s\xc3\xadtios arqueol\xc3\xb3gicos constitui um vest\xc3\xadgio do processamento de cereais pelos habitantes daquele s\xc3\xadtio. Esse tipo de m\xc3\xb3, muito mais simples que a moderna, constitui-se de duas pedras: a m\xc3\xa3o de m\xc3\xb3 e a pedra de moer. A m\xc3\xb3 \xc3\xa9 uma pedra de superf\xc3\xadcie plana ou ligeiramente c\xc3\xb4ncava pelo desgaste do uso, onde era colocado o vegetal a ser esmagado com press\xc3\xb5es laterais ou pequenas batidas com a m\xc3\xa3o de m\xc3\xb3.\n_START_SECTION_\nNa Austr\xc3\xa1lia\n_START_PARAGRAPH_\nNa Austr\xc3\xa1lia, ainda hoje s\xc3\xa3o utilizados instrumentos semelhantes \xc3\xa0 m\xc3\xb3 e m\xc3\xa3o de m\xc3\xb3 por abor\xc3\xadgenes.'