b'\n_START_ARTICLE_\nBeno\xc3\xaet Violier\n_START_SECTION_\nBiografia\n_START_PARAGRAPH_\nNascido em Saintes (Charente-Maritime), na Fran\xc3\xa7a foi para Paris em 1991 para estudar com Jo\xc3\xabl Robuchon, Beno\xc3\xaet Guichard entre outros. Violier mudou-se para a Su\xc3\xad\xc3\xa7a em 1996 para trabalhar com Philippe Rochat. Com a sa\xc3\xadda de Rochat em 2012, Violier passou a gerir o restaurante. Foi considerado o cozinheiro do ano em 2013 na Su\xc3\xad\xc3\xa7a, tendo pedido nacionalidade nesse pa\xc3\xads em 2014. Era especialista em cozinha de ca\xc3\xa7a._NEWLINE_Violier morreu na sua casa em Crissier, Sui\xc3\xa7a, depois de se ter suicidado com um tiro de pistola, a 31 de janeiro de 2016. O suic\xc3\xaddio de Violier causou choque e confus\xc3\xa3o, isto porque o seu restaurante, o L\'H\xc3\xb4tel de Ville, tinha sido coroado pelo governo franc\xc3\xaas como o melhor restaurante do mundo no m\xc3\xaas anterior, fazendo com que os media considerassem Violier como o "melhor chef do mundo." Tamb\xc3\xa9m criou debates sobre a press\xc3\xa3o constante que existe sobre a alta cozinha.'