b'\n_START_ARTICLE_\nTozeur\n_START_SECTION_\nLocaliza\xc3\xa7\xc3\xa3o\n_START_PARAGRAPH_\nO o\xc3\xa1sis situa-se nos limites norte do Chott el Jerid, o maior chott (lago salgado ou sebkha) da Tun\xc3\xadsia. A pouco mais de 12\xc2\xa0km a noroeste da cidade encontra-se o Chott Mejez Sfa, o mais pr\xc3\xb3ximo de quatro chotts bastante mais pequenos que frequentemente s\xc3\xa3o designados conjuntamente de Chott el Gharsa, o qual, em rigor, \xc3\xa9 o maior e que se situa a noroeste dos quatro, a 26\xc2\xa0km de Tozeur. A cidade ergue-se junto a um grande palmeiral, que se estende com algumas descontinuidades ou \xc3\xa1reas de palmeiral menos denso entre o sul e o nordeste, e se prolonga para oeste at\xc3\xa9 ao o\xc3\xa1sis de Nefta, situado a 24\xc2\xa0km, e Daqas, situada 18\xc2\xa0km a nordeste, igualmente no limite do Chott el Jerid. A norte-nordeste de Tozeur h\xc3\xa1 outro o\xc3\xa1sis, onde se situa a localidade de Hammat al-Jarid. A fronteira por estrada com a Arg\xc3\xa9lia encontra-se 60\xc2\xa0km._NEWLINE_As cidades importantes mais pr\xc3\xb3ximas de Tozeur s\xc3\xa3o (dist\xc3\xa2ncias por estrada): Gafsa, 90\xc2\xa0km a nordeste; Douz, a chamada "Porta do deserto", situada no outro lado do Chott el Jerid,  125\xc2\xa0km a sudeste; e Gab\xc3\xa8s, na costa mediterr\xc3\xa2nica, 210\xc2\xa0km a leste de Gab\xc3\xa8s.\n_START_SECTION_\nPalmeiral\n_START_PARAGRAPH_\nO palmeiral ocupa aproximadamente 1\xc2\xa0000 hectares e tem cerca de 400\xc2\xa0000 \xc3\xa1rvores, sobretudo tamareiras, antigamente irrigadas por cerca de 200 nascentes, as quais foram substitu\xc3\xaddas por numerosos furos modernos em 1995 que desde ent\xc3\xa3o abastecem tamb\xc3\xa9m a cidade. O len\xc3\xa7ol fre\xc3\xa1tico est\xc3\xa1 sobre-explorado, apesar da ado\xc3\xa7\xc3\xa3o de medidas como a introdu\xc3\xa7\xc3\xa3o da rega gota-a-gota, que permitem economizar entre 30 e 35% do consumo de \xc3\xa1gua em rela\xc3\xa7\xc3\xa3o a outros sistemas._NEWLINE_O palmeiral divide-se em milhares de pequenas hortas, cada uma com meio hectare em m\xc3\xa9dia, nem todas bem tratadas \xe2\x80\x94 somente 25% das terras s\xc3\xa3o cultivadas e numerosas palmeiras morrem por falta de manuten\xc3\xa7\xc3\xa3o. Entretanto, foram plantados recentemente 500\xc2\xa0ha de novos palmeirais que s\xc3\xa3o irrigados recorrendo a energia geot\xc3\xa9rmica.\n_START_SECTION_\nEtimologia\n_START_PARAGRAPH_\nO conde Auguste-Antoine du Paty de Clam (1856\xe2\x80\x931929), oficial, administrador colonial, arque\xc3\xb3logo, membro da Sociedade de Geografia de Paris e um amante da hist\xc3\xb3ria da Tun\xc3\xadsia, apresentou quatro hip\xc3\xb3teses para a origem do nome de Tozeur. A primeira sup\xc3\xb5e que a designa\xc3\xa7\xc3\xa3o j\xc3\xa1 existia no Antigo Egito sob a forma de Tes-Hor, que significa "cidade do sol" e que os gregos transformaram mais tarde em Apollonites; uma col\xc3\xb3nia vinda dessa cidade pode ter retomado a mesma designa\xc3\xa7\xc3\xa3o._NEWLINE_A segunda hip\xc3\xb3tese de Paty de Clam \xc3\xa9 que o nome tenha origem na fara\xc3\xb3 feminina Tausserte (r. 1191\xe2\x80\x931190 a.C.) \xe2\x80\x94 que significa "a poderosa" em eg\xc3\xadpcio antigo \xe2\x80\x94 que subiu ao trono ap\xc3\xb3s a morte do seu marido Seti II, um fara\xc3\xb3 da XIX dinastia, neto de Ramess\xc3\xa9s II O nome de Tozeur seria uma homenagem prestada por uma col\xc3\xb3nia cuxita aquela rainha que foi a \xc3\xbaltima representante da sua dinastia. Esta hip\xc3\xb3tese \xc3\xa9 corroborada pelo facto da arquitetura de Tozeur ser caracterizada pelo uso do tijolo em terra seca ao sol e depois cozido, um m\xc3\xa9todo tamb\xc3\xa9m usado no Antigo Egito nas constru\xc3\xa7\xc3\xb5es urbanas._NEWLINE_A terceira hip\xc3\xb3tese \xc3\xa9 que o termo seja uma forma feminina berbere do adjetivo "forte", taouser, o que estaria ligado ao facto do reino berbere de Massinissa se estender at\xc3\xa9 \xc3\xa0 cidade. A \xc3\xbaltima hip\xc3\xb3tese sup\xc3\xb5e que o nome \xc3\xa9 uma das formas do nome Utsuur, ou seja "aquele de Assur" ou "aquele que prov\xc3\xa9m de Assur", sendo o nome da cidade uma homenagem duma col\xc3\xb3nia ass\xc3\xadria \xc3\xa0 sua p\xc3\xa1tria de origem._NEWLINE_O fil\xc3\xb3sofo e antrop\xc3\xb3logo natural de Tozeur Youssef Seddik apoia a hip\xc3\xb3tese duma origem eg\xc3\xadpcia do top\xc3\xb3nimo. Segundo ele, o "T" \xc3\xa9 um prefixo que denota um lugar, como em Tebas, Tamezret, Tafilete ou Tamanrasset; Ozeur ou Ozir \xc3\xa9 um ap\xc3\xb3cope de Os\xc3\xadris, o deus eg\xc3\xadpcio retalhado.\n_START_SECTION_\nHist\xc3\xb3ria\n_START_PARAGRAPH_\nA regi\xc3\xa3o \xc3\xa9 povoada desde a Pr\xc3\xa9-hist\xc3\xb3ria, que remonta pelo menos \xc3\xa0 cultura capsiana (ca. 10000\xe2\x80\x936000 a.C.) do Epipaleol\xc3\xadtico, e que, como todo o Norte de \xc3\x81frica, tem origem berbebe, apesar de ser raro encontrem-se vest\xc3\xadgios disso e a tradi\xc3\xa7\xc3\xa3o local n\xc3\xa3o o reivindicar e em vez disso reclamar origem \xc3\xa1rabe que faz a liga\xc3\xa7\xc3\xa3o com o profeta Maom\xc3\xa9._NEWLINE_No tempo dos cartagineses era um centro ativo do com\xc3\xa9rcio de caravanas transaarianas frequentado pelos cartagineses. Em 148 a.C. \xc3\xa9 mencionada por Ptolemeu, que lhe chama Tisouros. Durante a conquista e ocupa\xc3\xa7\xc3\xa3o da costa meridional do Mediterr\xc3\xa2neo, os romanos instalam-se em 33 a.C. na cidade, a qual aparece na Tabula Peutingeriana, uma mapa vi\xc3\xa1rio do Imp\xc3\xa9rio Romano, com o nome de Thusuros. Os vest\xc3\xadgios dessa \xc3\xa9poca s\xc3\xa3o raros mas ainda vis\xc3\xadveis, como por exemplo em grandes pedras de cantaria usadas nas seguias (sistemas tradicionais de irriga\xc3\xa7\xc3\xa3o) e na base da torre de Aladar (um antigo minarete). Diz-se tamb\xc3\xa9m que o bairro de Helba, atualmente habitado pelos Rk\xc3\xa2rka cont\xc3\xa9m as ru\xc3\xadnas de uma antiga cidade._NEWLINE_De referir tamb\xc3\xa9m os testemunhos de Pl\xc3\xadnio, o Velho (23\xe2\x80\x9379 d.C.), que descrevem de forma l\xc3\xadrica a beleza paradis\xc3\xadaca do lugar. A cidade torna-se um posto no limes saariano, na estrada romana que ia de Gab\xc3\xa9s a Biskra (atualmente na Arg\xc3\xa9lia), especializado no com\xc3\xa9rcio de t\xc3\xa2maras e de escravos. Da influ\xc3\xaancia crist\xc3\xa3 de Santo Agostinho subsistem vest\xc3\xadgios duma igreja sobre a qual foi constru\xc3\xadda a mesquita Alc\xc3\xa1cer (El Kasr), situada em Bled al-Hadhar e alguns ritos, como o de Sidi Iuba, que consiste em batizar os rapazes antes da circuncis\xc3\xa3o._NEWLINE_Durante a Idade M\xc3\xa9dia, a regi\xc3\xa3o de Tozeur era chamada "terra de Qastiliya" \xe2\x80\x94 nome mencionado pelo ge\xc3\xb3grafo \xc3\xa1rabe Albacri (1014\xe2\x80\x931094) \xe2\x80\x94 devido \xc3\xa0 sucess\xc3\xa3o de aldeias fortificadas chamadas castella, que contribuem para que ao longo do tempo Tozeur e os seus arredores se tornem um ref\xc3\xbagio para diversos dissidentes religiosos (donatistas crist\xc3\xa3os, xiitas e carijitas). Segundo uma vers\xc3\xa3o mais mitol\xc3\xb3gica do que hist\xc3\xb3rica, o termo Qastiliya \xc3\xa9 uma alus\xc3\xa3o a Qustal, filho de Sem e neto de No\xc3\xa9, que teria fundado a cidade depois do Dil\xc3\xbavio._NEWLINE_O esp\xc3\xadrito contestat\xc3\xa1rio dos habitantes, que desenvolve uma forte identidade, leva-os a fomentar a revolta dos nekkaritas (um ramo do carijismo) liderada por Abu I\xc3\xa1zide contra o Califado Fat\xc3\xadmida entre 935 e 947. Fundam ent\xc3\xa3o dois principados independentes do poder central que s\xc3\xb3 seriam dominados pelos Haf\xc3\xa9ssidas._NEWLINE_At\xc3\xa9 ao s\xc3\xa9culo XII, Tozeur foi um centro cultural florescente que acolhia numerosos te\xc3\xb3logos e viu desenvolver-se uma tradi\xc3\xa7\xc3\xa3o oral das mais ricas do Magrebe e uma tradi\xc3\xa7\xc3\xa3o po\xc3\xa9tica que perdura at\xc3\xa9 ao s\xc3\xa9culo XX, nomeadamente atrav\xc3\xa9s de Abu el Kacem Chebbi (1909\xe2\x80\x931934), considerado por alguns o poeta nacional da Tun\xc3\xadsia. Entre os eruditos de Tozeur destaca-se, por exemplo, Ibn Chabbat (1221\xe2\x80\x931282), de nome verdadeiro Abou Abdallah Ibn Ali Ibn Al Chabbat Al Touzri, um homem de letras, matem\xc3\xa1tico, poeta, jurista (foi c\xc3\xa1di em Tozeur e precetor na Universidade Ez-Zitouna, anexa \xc3\xa0 mesquita hom\xc3\xb3nima), mas principalmente horticultor e engenheiro hidr\xc3\xa1ulico, que concebeu e realizou importantes trabalhos vanguardistas relacionados com a cultura da palmeira e o melhoramento not\xc3\xa1vel do sistema de reparti\xc3\xa7\xc3\xa3o de \xc3\xa1gua que ainda hoje funciona em muitos o\xc3\xa1sis do sul da Tun\xc3\xadsia. O seu projeto do s\xc3\xa9culo XIII est\xc3\xa1 exposto no Museu de Artes e Tradi\xc3\xa7\xc3\xb5es Populares de Tozeur._NEWLINE_A cidade desenvolve-se fora do seu palmeiral e assiste a um grande progresso econ\xc3\xb3mico, atingindo o seu apogeu no s\xc3\xa9culo XIV. O historiador ibne Caldune (1332\xe2\x80\x931406) relata que \xc2\xabtodos os dias que Deus faz, cerca de mil dromed\xc3\xa1rios saem da cidade em dire\xc3\xa7\xc3\xa3o a \xc3\x81frica e \xc3\xa0 \xc3\x81sia.\xc2\xbb_NEWLINE_Em 1730, o c\xc3\xa9lebre viajante ingl\xc3\xaas Thomas Shaw (1692\xe2\x80\x931751), esteve na cidade e assinalou a import\xc3\xa2ncia do seu com\xc3\xa9rcio e que os mercadores de escravos iam at\xc3\xa9 \xc3\xa0 Eti\xc3\xb3pia comprar escravos ao pre\xc3\xa7o de dois ou tr\xc3\xaas quintais tunisinos por cabe\xc3\xa7a. Tozeur continua a ser um ponto de destino e de passagem para grandes caravanas at\xc3\xa9 ao s\xc3\xa9culo XIX, \xc3\xa9poca em que volta apenas para a produ\xc3\xa7\xc3\xa3o de t\xc3\xa2maras. O conde Paty de Clam, que a visita no fim desse s\xc3\xa9culo, descreve Tozeur como o mais vasto, mais importante e o mais belo o\xc3\xa1sis do Jerid. Alguns viajantes europeu desse tempo v\xc3\xa3o ao ponto de afirmar que Tozeur era t\xc3\xa3o grande como Argel._NEWLINE_Depois da cria\xc3\xa7\xc3\xa3o do munic\xc3\xadpio a 23 de janeiro de 1888 e o desenvolvimento das cidade mineiras pr\xc3\xb3ximas de M\xc3\xa9tlaoui e Redeyef nos anos 1950, a popula\xc3\xa7\xc3\xa3o decresceu.\n_START_SECTION_\nArquitetura tradicional\n_START_PARAGRAPH_\nUma parte da cidade antiga \xc3\xa9 constru\xc3\xadda em caracter\xc3\xadsticos tijolos de argila de cor amarelada, atualmente valorizados por motivos tur\xc3\xadsticos. Os pedreiros  decoraram as fachadas com motivos geom\xc3\xa9tricos em relevo feitos com os pr\xc3\xb3prios tijolos e inspirados nos tapetes tradicionais e na caligrafia \xc3\xa1rabe. Esses ornamentos t\xc3\xaam tamb\xc3\xa9m uma fun\xc3\xa7\xc3\xa3o pr\xc3\xa1tica: as protuber\xc3\xa2ncias feitas com os tijolos criam zonas de sombra que criam correntes de convec\xc3\xa7\xc3\xa3o que diminuem a temperatura da parede e, consequentemente, ajudam a manter o interior das casas fresco. Esta t\xc3\xa9cnica decorativa foi desenvolvida na S\xc3\xadria e no Iraque e foi depois levada para Tozeur pelos invasores \xc3\xa1rabes no s\xc3\xa9culo VIII.\n_START_SECTION_\nCultura\n_START_PARAGRAPH_\nO museu Dar Chera\xc3\xaft, de cariz sobretudo etnogr\xc3\xa1fico o primeiro museu privado da Tun\xc3\xadsia, fundado em 1990, tem em exposi\xc3\xa7\xc3\xa3o numerosas obras de arte e objetos que testemunham a vida das fam\xc3\xadlias tunisinas ao longo de diferentes \xc3\xa9pocas. Apesar da sua localiza\xc3\xa7\xc3\xa3o em Tozeur, n\xc3\xa3o est\xc3\xa1 muito centrado nas especificidades da vida local._NEWLINE_O jardim zool\xc3\xb3gico dito do deserto alberga uma s\xc3\xa9rie de animais do deserto, como serpentes, escorpi\xc3\xb5es, gazelas, raposas-do-deserto, chacais, le\xc3\xb5es, etc., al\xc3\xa9m de uma das figuras tur\xc3\xadsticas mais famosas da Tun\xc3\xadsia: o camelo que bebe Coca-Cola pela garrafa, e que, a par das demonstra\xc3\xa7\xc3\xb5es ao vivo com cobras, escorpi\xc3\xb5es e alguns r\xc3\xa9pteis, \xc3\xa9 mais um espet\xc3\xa1culo obrigat\xc3\xb3rio no roteiro das excurs\xc3\xb5es de turistas t\xc3\xadpicas dos percursos do sul da Tun\xc3\xadsia.\n_START_SECTION_\nAgricultura\n_START_PARAGRAPH_\nA regi\xc3\xa3o de Tozeur continua a viver essencialmente da sua vida "oasiana": a agricultura \xc3\xa9 ainda a principal atividade da cidade e metade dos 100\xc2\xa0000 habitantes da regi\xc3\xa3o dependem desse setor. A organiza\xc3\xa7\xc3\xa3o agr\xc3\xadcola, outrora centrada numa utiliza\xc3\xa7\xc3\xa3o razo\xc3\xa1vel da \xc3\xa1gua, permitia uma produ\xc3\xa7\xc3\xa3o hort\xc3\xadcola e frut\xc3\xadcola importante no palmeiral (diversos tipos de verduras, acelga, cenoura, banana, t\xc3\xa2maras, etc.) que assegurava a autossufici\xc3\xaancia da popula\xc3\xa7\xc3\xa3o. Desde o s\xc3\xa9culo XIV que o plano de irriga\xc3\xa7\xc3\xa3o atrav\xc3\xa9s das seguias assegurava a reparti\xc3\xa7\xc3\xa3o da \xc3\xa1gua gratuitamente atrav\xc3\xa9s de gadus (ampulhetas hidra\xc3\xbalicas), cujo nome deriva do latim cadus (clepsidra), por sua vez com origem do grego kados._NEWLINE_A sobreviv\xc3\xaancia de tal termo desde a Antiguidade mostra at\xc3\xa9 que ponto a regi\xc3\xa3o de Tozeur foi influenciada pelas culturas mediterr\xc3\xa2nicas que trouxeram o seus conhecimentos em mat\xc3\xa9ria de agricultura e de t\xc3\xa9cnicas de irriga\xc3\xa7\xc3\xa3o relacionadas com o ambiente do o\xc3\xa1sis. Depois de projetos de  irriga\xc3\xa7\xc3\xa3o e da fixa\xc3\xa7\xc3\xa3o dos n\xc3\xb3madas tendo em vista a educa\xc3\xa7\xc3\xa3o das crian\xc3\xa7as desde os anos 1990, a agricultura foi fortemente desenvolvida. Foram criados novos o\xc3\xa1sis e os palmeirais existentes foram desenvolvidos; a \xc3\xa1rea dedicada \xc3\xa0 cultura de palmeira duplicou em vinte anos, resultando numa renova\xc3\xa7\xc3\xa3o do setor agr\xc3\xadcola em termos quantitativos, qualitativos e de empregos associados. O trabalho nos palmeirais, sendo no essencial sazonal (manuten\xc3\xa7\xc3\xa3o, poliniza\xc3\xa7\xc3\xa3o artificial, colheita), permite que os oper\xc3\xa1rios agr\xc3\xadcolas tenham uma segunda ocupa\xc3\xa7\xc3\xa3o. Contudo, segundo alguns estudiosos, a situa\xc3\xa7\xc3\xa3o dos agricultores degradou-se significativamente no s\xc3\xa9culo XX, pois a \xc3\xa1gua tornou-se "um bem como os outros" ao come\xc3\xa7ar a ser paga e o seu pre\xc3\xa7o de tr\xc3\xaas a cinco c\xc3\xaantimos de dinares por metro c\xc3\xbabico de \xc3\xa1gua para rega semanal, levou muitos agricultores a trabalhar no setor tur\xc3\xadstico. J\xc3\xa1 segundo outras fontes, o custo anual da irriga\xc3\xa7\xc3\xa3o de 50\xc2\xa0hectares de palmeiral equivale \xc3\xa0 produ\xc3\xa7\xc3\xa3o de t\xc3\xa2maras de duas \xc3\xa1rvores._NEWLINE_A produ\xc3\xa7\xc3\xa3o anual de t\xc3\xa2maras \xc3\xa9 de cerca de 35\xc2\xa0000 toneladas, um ter\xc3\xa7o da produ\xc3\xa7\xc3\xa3o nacional da Tun\xc3\xadsia, das quais 4\xc2\xa0000 provenientes de agricultura biol\xc3\xb3gica e dois ter\xc3\xa7os s\xc3\xa3o da variedade de alta qualidade deglet nour, uma das mais apreciadas, por vezes chamada de "rainha das t\xc3\xa2maras" e "sol em miniatura". As autoridades governamentais tenta fomentar a pr\xc3\xa1tica da cultura em tr\xc3\xaas n\xc3\xadveis: hort\xc3\xadcolas no solo, \xc3\xa1rvores de fruto no n\xc3\xadvel interm\xc3\xa9dio e palmeiras no n\xc3\xadvel superior.\n_START_SECTION_\nTurismo\n_START_PARAGRAPH_\nNo in\xc3\xadcio dos anos 1990, o governo tunisino iniciou o desenvolvimento do turismo saariano. Foram constru\xc3\xaddos doze hot\xc3\xa9is de qualidade, para atrair turistas em pacotes de f\xc3\xa9rias. Em maio de 2008, a regi\xc3\xa3o que inclui Tozeur, Nefta e Tamerza contava com 41 unidades hoteleiras, tr\xc3\xaas delas de cinco estrelas, que em 2007 acolheram 338\xc2\xa0000 visitantes. No entanto, segundo alguns observadores, s\xc3\xb3 uma pequena parte dos hot\xc3\xa9is pertencem a locais e a maior parte dos lucros do turismo v\xc3\xa3o para as grandes empresas do norte do pa\xc3\xads. O setor tur\xc3\xadstico gera 2\xc2\xa0500 empregos diretos e 5\xc2\xa0000 indiretos._NEWLINE_A dura\xc3\xa7\xc3\xa3o m\xc3\xa9dia das estadias dos turistas continua a ser muito pequena;  alguns explicam isso pelo facto de que a maior parte dos visitantes pertencem a excurs\xc3\xb5es organizadas a partir das esta\xc3\xa7\xc3\xb5es balneares do litoral, enquanto que outros sustentam que a situa\xc3\xa7\xc3\xa3o se deve \xc3\xa0 orienta\xc3\xa7\xc3\xa3o para um turismo de gama alta. O aeroporto internacional de Tozeur-Nefta, em funcionamento desde 1980 e dedicado a charters teve um movimento anual de 86\xc2\xa0000 passageiros em 2007, bastante distante da sua capacidade de 400\xc2\xa0000._NEWLINE_Em novembro de 2006 foi inaugurado em pleno deserto um campo de golfe, o Golf des Oasis. Oficialmente, o campo \xc3\xa9 irrigado com \xc3\xa1gua proveniente da reciclagem das \xc3\xa1guas residuais dos hot\xc3\xa9is, conduzida ao longo de 15\xc2\xa0km por condutas expressamente constru\xc3\xaddas para o efeito, em parte instaladas no fundo do u\xc3\xa1di. O campo ocupa terrenos conquistados ao deserto, na margem direita do u\xc3\xa1di e n\xc3\xa3o chega a tocar o palmeiral. No entanto, impede o acesso dos oper\xc3\xa1rios da f\xc3\xa1brica de tijolos a uma pedreira de argila situada nos limites do campo, obrigando a que o transporte de argila seja feito por cami\xc3\xa3o. No entanto, segundo alguns observadores, o campo est\xc3\xa1 demasiado pr\xc3\xb3ximo do palmeiral e explora a \xc3\xa1gua do len\xc3\xa7ol fre\xc3\xa1tico para manter a relva verde em pleno deserto, apesar de 90% do consumo de \xc3\xa1gua de Tozeur continue a dever-se \xc3\xa0 agricultura._NEWLINE_Na entrada do campo de golfe, situa-se o parque do belvedere de Ras El A\xc3\xafn (\xd8\xb1\xd8\xa3\xd8\xb3 \xd8\xa7\xd9\x84\xd8\xb9\xd9\x8a\xd9\x88\xd9\x86; "cabe\xc3\xa7a das nascentes"), dedicado a Abu el Kacem Chebbi (1909\xe2\x80\x931934), um poeta c\xc3\xa9lebre tunisino natural de Tozeur. O parque \xc3\xa9 tamb\xc3\xa9m chamado "parque dos amantes" pois tem diversas placas em cer\xc3\xa2mica com textos bilingues em \xc3\xa1rabe e franc\xc3\xaas que celebram o amor. O rochedo que constitui o seu centro \xc3\xa9, na realidade, uma constru\xc3\xa7\xc3\xa3o artificial feita e metal e argila.\n_START_SECTION_\nF\xc3\xa1brica de tijolo\n_START_PARAGRAPH_\nA produ\xc3\xa7\xc3\xa3o de tijolos tradicionais de Tozeur, que tanto contribui para a particularidade da arquitetura do Jerid em geral e de Tozeur em particular, continua a desempenhar um papel importante na economia local e um plano regional de ambiente do governo tunisino para 2006-2011 previa inclusivamente alguma expans\xc3\xa3o dessa atividade._NEWLINE_Os tijolos s\xc3\xa3o fabricados a partir de tr\xc3\xaas componentes: dois ter\xc3\xa7os de argila branca, um ter\xc3\xa7o de argila vermelha e \xc3\xa1gua. A pasta obtida \xc3\xa9 muito l\xc3\xadquida, e por isso s\xc3\xa3o usadas cinzas de palmeira para proteger os tijolos enquanto s\xc3\xa3o secos ao sol. Depois de secos s\xc3\xa3o empilhados em grupos de 10\xc2\xa0000 e cozidos em fornos verticais aquecidos com palmeira seca, uma energia renov\xc3\xa1vel abundante no o\xc3\xa1sis. A cor do tijolo depende da dura\xc3\xa7\xc3\xa3o da cozedura, e vai do vermelho ao verde, passando pelo castanho e o amarelo-areia, esta \xc3\xbaltima sendo a cor mais comum._NEWLINE_O setor ocupa uma vintena de fam\xc3\xadlias e os planos de desenvolvimento insistem na necessidade de preservar o uso desses tijolos tradicionais, seja por raz\xc3\xb5es est\xc3\xa9ticas, seja porque permitem economia substancial nos custos de climatiza\xc3\xa7\xc3\xa3o devido \xc3\xa0s suas propriedades.'