b'\n_START_ARTICLE_\nTriquinelose\n_START_SECTION_\nCausa\n_START_PARAGRAPH_\nA infec\xc3\xa7\xc3\xa3o \xc3\xa9 adquirida pelo consumo de carne mal cozida de cistos com larvas de trichinella. As enzimas digestivas abrem os cistos e estimulam que as larvas penetrem pelas paredes do intestino onde as larvas amadurecem e se reproduzem causando sintomas de infec\xc3\xa7\xc3\xa3o gastrointestinal. As f\xc3\xaameas podem chegar a 2mm e os machos a 1mm. As f\xc3\xaameas fecundadas botam ovos na parede intestinal. Algumas semanas depois os filhotes nascem e viajam pelo sistema sangu\xc3\xadneo para os m\xc3\xbasculos estriados. Em alguns casos as larvas podem infectar os m\xc3\xbasculos do cora\xc3\xa7\xc3\xa3o, diafragma ou m\xc3\xbasculos do olho causando complica\xc3\xa7\xc3\xb5es. No m\xc3\xbasculo as larvas se formam cistos resistentes, que quando forem ingeridos por um predador recome\xc3\xa7a o ciclo.\n_START_SECTION_\nDiagn\xc3\xb3stico\n_START_PARAGRAPH_\nCasos com sintomas leves ou moderados n\xc3\xa3o chegam a ser diagnosticados, pois s\xc3\xa3o similares a outras infec\xc3\xa7\xc3\xb5es alimentares. Exames de fezes geralmente n\xc3\xa3o mostram evid\xc3\xaancias do parasita. Exames de sangue podem revelar um aumento de eosin\xc3\xb3filos ou a forma\xc3\xa7\xc3\xa3o de anticorpos espec\xc3\xadficos contra o parasita depois de v\xc3\xa1rias semanas. Uma bi\xc3\xb3psia muscular analisada ao microsc\xc3\xb3pio pode detectar os cistos com as larvas.\n_START_SECTION_\nEpidemiologia\n_START_PARAGRAPH_\nEra uma doen\xc3\xa7a muito comum em todo o mundo at\xc3\xa9 os anos 80, quando os pa\xc3\xadses implementaram leis proibindo alimentar o gado com restos de outros animais e exigindo congelamento por tempos prolongados da carne. O n\xc3\xbamero de casos v\xc3\xaam diminuindo, mas surtos ainda ocorrem regularmente em locais onde \xc3\xa9 comum comer carne mal cozida, mesmo em pa\xc3\xadses desenvolvidos da Europa. Atualmente o CDC estima apenas 10.000 casos de triquinelose humana por ano no mundo.'