b'\n_START_ARTICLE_\nButtero\n_START_PARAGRAPH_\nO Buttero \xc3\xa9 o pastor a cavalo tipico da regi\xc3\xa3o de Maremma, Toscana e Norte do L\xc3\xa1cio. Com uma certa aproxima\xc3\xa7\xc3\xa3o do termo seria o equivalente italiano, do cowboy estadunidense._NEWLINE_O buttero habitualmente cavalga em seu pr\xc3\xb3prio cavalo da regi\xc3\xa3o de Maremma, o Maremmano, e tem h\xc3\xa1bitos agropastoris.'