b'\n_START_ARTICLE_\nFeijoada poveira\n_START_PARAGRAPH_\nA feijoada poveira, ou simplesmente feijoada, \xc3\xa9 um prato da P\xc3\xb3voa de Varzim em Portugal, feita da mistura de feij\xc3\xb5es brancos, v\xc3\xa1rios tipos de carne de porco e de vaca acompanhada por arroz branco.\n_START_SECTION_\nIngredientes\n_START_PARAGRAPH_\nA feijoada poveira, para al\xc3\xa9m do ingrediente principal, o feij\xc3\xa3o branco ou manteiga, inclui v\xc3\xa1rios peda\xc3\xa7os de carne tais como dobrada, chispe, peda\xc3\xa7os de touchinho, chouri\xc3\xa7o de colorau, chouri\xc3\xa7o de vinho, m\xc3\xa3o de porco ou de vitela. S\xc3\xa3o adicionados ao caldo, peda\xc3\xa7os de cenoura e de tomate. Para intensificar o gosto, s\xc3\xa3o adicionados cominhos, pimenta, loureiro, salsa e azeite._NEWLINE_O arroz branco (tamb\xc3\xa9m denominado "arroz seco") \xc3\xa9 cozinhado \xc3\xa0 parte, que na forma poveira, \xc3\xa9 feito a partir de um refogado de cebola em azeite ou \xc3\xb3leo vegetal (denominado na P\xc3\xb3voa como Estrugido), com a quantidade de arroz e sal desejada e depois coberto com uma por\xc3\xa7\xc3\xa3o de \xc3\xa1gua, a uma profundidade de 1 cent\xc3\xadmetro.'