b'\n_START_ARTICLE_\nI\xc3\xa7ara (palmeira)\n_START_SECTION_\nEtimologia\n_START_PARAGRAPH_\n"Ju\xc3\xa7ara", "i\xc3\xa7ara" e "ji\xc3\xa7ara" s\xc3\xa3o derivados do seu nome em tupi: yu\'sara. "Palmito-doce" e "palmiteiro" s\xc3\xa3o alus\xc3\xb5es a seu uso para extra\xc3\xa7\xc3\xa3o de palmito. "Ripeira" \xc3\xa9 uma alus\xc3\xa3o ao uso de sua madeira na confec\xc3\xa7\xc3\xa3o de ripas.\n_START_SECTION_\nRa\xc3\xadzes\n_START_PARAGRAPH_\nO sistema radicular do palmito-ju\xc3\xa7ara \xc3\xa9 do tipo fasciculado, com 58 por cento das ra\xc3\xadzes desenvolvidas nos primeiros vinte cent\xc3\xadmetros de profundidade. Nessa camada de maior fertilidade do solo, encontram-se as ra\xc3\xadzes mais finas, com geotropismo negativo, respons\xc3\xa1veis pela absor\xc3\xa7\xc3\xa3o de \xc3\xa1gua e nutrientes. Os outros 42 por cento distribuem-se nas demais camadas, sendo que, abaixo de um metro de profundidade, \xc3\xa9 encontrado apenas dois por cento, em peso, do total de ra\xc3\xadzes. Trata-se, em sua maioria, de ra\xc3\xadzes prim\xc3\xa1rias, grossas, de geotropismo positivo e com poucas ramifica\xc3\xa7\xc3\xb5es, respons\xc3\xa1veis pela sustenta\xc3\xa7\xc3\xa3o da palmeira.\n_START_SECTION_\nEstipe\n_START_PARAGRAPH_\nO estipe, estipa ou espique (caule) \xc3\xa9 reto, cil\xc3\xadndrico, solit\xc3\xa1rio, de cor gris claro, podendo alcan\xc3\xa7ar at\xc3\xa9 dezoito metros de altura e um di\xc3\xa2metro de quinze cent\xc3\xadmetros na idade adulta. Entre o t\xc3\xa9rmino do tronco e a parte onde nascem as folhas, h\xc3\xa1 uma bainha verde tubular de um 1,5 metros de comprimento, mais grossa que o tronco, formada pela base do conjunto de folhas e chamada capitel.  Dentro dela, encontra-se o palmito, que possui elevada import\xc3\xa2ncia na alimenta\xc3\xa7\xc3\xa3o humana.\n_START_SECTION_\nFolhas\n_START_PARAGRAPH_\nAs folhas s\xc3\xa3o alternas, pinadas e em n\xc3\xbamero de oito a quinze, compostas de 38 a 62 pares de fol\xc3\xadolos, em geral dispostas em um \xc3\xbanico plano, raramente divergente, estando regularmente sub-opostas na raque e agrupadas em feixes, lanceoladas, caracteristicamente p\xc3\xaandulas.\n_START_SECTION_\nFlores\n_START_PARAGRAPH_\nA infloresc\xc3\xaancia em forma de pan\xc3\xadcula \xc3\xa9 composta por uma raque central da qual parte com ramifica\xc3\xa7\xc3\xb5es de primeira ordem chamadas de r\xc3\xa1quilas, as quais sustentam as flores. Nelas est\xc3\xa3o dispostas flores unissexuadas, onde se encontra uma flor feminina no meio de duas flores masculinas, em geral para os primeiros \xc2\xbe da r\xc3\xa1quila, sendo que o \xc2\xbc da extremidade final s\xc3\xb3 apresenta flores masculinas apresentando protandria acentuada, em que a abertura de flores femininas ocorre em torno de sete dias ap\xc3\xb3s o final da flora\xc3\xa7\xc3\xa3o masculina; pode-se tamb\xc3\xa9m encontrar infloresc\xc3\xaancias que apresentem apenas flores masculinas.\n_START_SECTION_\nFrutos\n_START_PARAGRAPH_\nO fruto \xc3\xa9 do tipo bac\xc3\xa1ceo, de um a 1,4 cent\xc3\xadmetros de di\xc3\xa2metro, composto por um mesocarpo pouco espesso, liso, cor violeta-escuro quando bem maduro, com aproximadamente dez por cento da massa fresca da baga de polpa.\n_START_SECTION_\nSementes\n_START_PARAGRAPH_\nA semente \xc3\xa9 quase esf\xc3\xa9rica, parda-gris\xc3\xa1cea a parda-amarelada, envolta por uma cobertura fibrosa, com at\xc3\xa9 dez mil\xc3\xadmetros de di\xc3\xa2metro. As sementes dessa esp\xc3\xa9cie possuem endosperma muito abundante, com alto teor de reservas, as quais se constituem de carboidratos (88 por cento), prote\xc3\xadnas (dez por cento) e lip\xc3\xaddeos (dois por cento).\n_START_SECTION_\nMecanismo de dispers\xc3\xa3o de sementes\n_START_PARAGRAPH_\nA dispers\xc3\xa3o dos frutos e sementes \xc3\xa9 feita a curtas dist\xc3\xa2ncias, ocorrendo predominantemente em um raio de cinco metros da planta m\xc3\xa3e, ocasionando um ac\xc3\xbamulo de sementes em pequenas \xc3\xa1reas. Como consequ\xc3\xaancia, a regenera\xc3\xa7\xc3\xa3o natural ocorre em manchas de alta densidade com at\xc3\xa9 quatrocentas pl\xc3\xa2ntulas por metro quadrado, sendo a taxa de sobreviv\xc3\xaancia de pl\xc3\xa2ntulas baixa, em torno de 0,3 por cento; a longas dist\xc3\xa2ncias, \xc3\xa9 realizada por v\xc3\xa1rios mam\xc3\xadferos, entre os quais, morcegos, porcos-do-mato, serelepes e aves: sabi\xc3\xa1s (Turdus spp.), jacus, tucanos (fam\xc3\xadlia Ramphastidae), macucos, jacutingas. Os dispersores, principalmente vertebrados, apresentam um papel importante, pois, ao removerem a polpa que envolve a semente, podem estar aumentando a probabilidade de germina\xc3\xa7\xc3\xa3o das sementes.\n_START_SECTION_\nPotencial agroecon\xc3\xb4mico\n_START_PARAGRAPH_\nApresentava elevado potencial de manejo devido a sua ampla distribui\xc3\xa7\xc3\xa3o geogr\xc3\xa1fica, alta densidade de indiv\xc3\xadduos na \xc3\xa1rea de ocorr\xc3\xaancia, posicionamento no estrato m\xc3\xa9dio da floresta e forte intera\xc3\xa7\xc3\xa3o com a fauna. No entanto, a explora\xc3\xa7\xc3\xa3o descontrolada levou a esp\xc3\xa9cie ao perigo de extin\xc3\xa7\xc3\xa3o. _NEWLINE_Caracteriza-se por produzir palmito de excelente qualidade, com valor econ\xc3\xb4mico elevado e amplamente consumido na alimenta\xc3\xa7\xc3\xa3o humana, no entanto \xc3\xa9 monocaule e o corte implica a sua morte. Com a morte da palmeira, seus m\xc3\xbaltiplos produtos s\xc3\xa3o disponibilizados: fibras para fabrica\xc3\xa7\xc3\xa3o de vassouras, caibros e ripas para constru\xc3\xa7\xc3\xb5es civis, folhas para cobertura tempor\xc3\xa1ria e forrageio. Recentemente, o processamento de seu fruto, o uso em projetos de paisagismo e o reconhecimento das propriedades terap\xc3\xaauticas de suas ra\xc3\xadzes v\xc3\xaam sendo difundidos, sendo fundamental, entretanto, que se tenha um manejo adequado para a esp\xc3\xa9cie._NEWLINE_Atualmente, uma alternativa altamente vi\xc3\xa1vel e em crescente estudo e pr\xc3\xa1tica \xc3\xa9 o processamento da polpa dos frutos da palmeira ju\xc3\xa7ara, obtendo uma composi\xc3\xa7\xc3\xa3o de bebida conhecida como a\xc3\xa7a\xc3\xad de ju\xc3\xa7ara,chamado ju\xc3\xa7a\xc3\xad, muito semelhante em termos de textura, cor, sabor e composi\xc3\xa7\xc3\xb5es nutricionais (salvo alguns compostos) ao a\xc3\xa7a\xc3\xad da esp\xc3\xa9cie de palmeira Euterpe oleraceae, nativa da Regi\xc3\xa3o Amaz\xc3\xb4nica._NEWLINE_Os frutos maduros, de cor arroxeada-escura, quando colhidos, selecionados, higienizados e postos de banho em \xc3\xa1gua morna, s\xc3\xa3o processados artesanalmente em peneiras ou batidos em m\xc3\xa1quina despolpadeira adequada (manivela/motor 0,5cv). _NEWLINE_O manejo da Euterpe edulis atrav\xc3\xa9s da utiliza\xc3\xa7\xc3\xa3o dos seus frutos no lugar da explora\xc3\xa7\xc3\xa3o do palmito mant\xc3\xa9m as \xc3\xa1rvores vivas e difundindo sementes e mudas da esp\xc3\xa9cie ainda por v\xc3\xa1rios anos, cumprindo seu papel na floresta e mantendo este recurso gen\xc3\xa9tico e natural t\xc3\xa3o valioso. No corte ilegal de palmito, plantas adultas e jovens s\xc3\xa3o cortadas sem cuidado e vendidas por valores irris\xc3\xb3rios em rela\xc3\xa7\xc3\xa3o aos custos ambientais que esta a\xc3\xa7\xc3\xa3o gera. A utiliza\xc3\xa7\xc3\xa3o dos frutos pode, al\xc3\xa9m de uma \xc3\xb3tima forma de manter e dispersar a esp\xc3\xa9cie, tornar-se \xc3\xb3tima rede de empregos, cooperativas, renda e qualidade de vida para produtores rurais.\n_START_SECTION_\nOcorr\xc3\xaancia\n_START_PARAGRAPH_\nNo interior da floresta ombr\xc3\xb3fila densa da Mata Atl\xc3\xa2ntica, nos estados brasileiros de Alagoas, Bah\xc3\xada, Esp\xc3\xadrito Santo, Goi\xc3\xa1s, Minas Gerais, Par\xc3\xa1, Para\xc3\xadba, Pernambuco, Paran\xc3\xa1, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Sergipe, Santa Catarina e S\xc3\xa3o Paulo. Tem distribui\xc3\xa7\xc3\xa3o preferencial ao longo do litoral brasileiro, desde o sul da Bahia (15\xc2\xbaS) at\xc3\xa9 o norte do Rio Grande do Sul (30\xc2\xb0S)._NEWLINE_Ocorre tamb\xc3\xa9m na Argentina e no Paraguai.'