b'\n_START_ARTICLE_\nMicotoxina\n_START_SECTION_\nPreven\xc3\xa7\xc3\xa3o e detec\xc3\xa7\xc3\xa3o da contamina\xc3\xa7\xc3\xa3o\n_START_PARAGRAPH_\nGeralmente, a contamina\xc3\xa7\xc3\xa3o por micotoxinas se associa ao manejo inadequado das planta\xc3\xa7\xc3\xb5es e/ou ao estoque em condi\xc3\xa7\xc3\xb5es inapropriadas dos produtos. Os principais fatores intervenientes s\xc3\xa3o as condi\xc3\xa7\xc3\xb5es de umidade e temperatura relacionados \xc3\xa0 armazenagem. A melhor forma de preven\xc3\xa7\xc3\xa3o, portanto, \xc3\xa9 a secagem r\xc3\xa1pida e adequada do produto, que pode ser realizada atrav\xc3\xa9s da exposi\xc3\xa7\xc3\xa3o ao sol ou em secadores apropriados. O combate \xc3\xa0s pragas (que contaminam as sementes e promovem condi\xc3\xa7\xc3\xb5es favor\xc3\xa1veis ao crescimento dos fungos) tamb\xc3\xa9m \xc3\xa9 indispens\xc3\xa1vel._NEWLINE_A preven\xc3\xa7\xc3\xa3o da contamina\xc3\xa7\xc3\xa3o na fase agr\xc3\xadcola de algumas culturas j\xc3\xa1 \xc3\xa9 poss\xc3\xadvel atrav\xc3\xa9s do controle biol\xc3\xb3gico; uma ra\xc3\xa7a n\xc3\xa3o toxig\xc3\xaanica de Aspergillus flavus \xc3\xa9 introduzida no solo atrav\xc3\xa9s do uso de um Produto Formulado e, pelo princ\xc3\xadpio da bioexclus\xc3\xa3o competitiva, reduz as popula\xc3\xa7\xc3\xb5es de ra\xc3\xa7as toxig\xc3\xaanicas a n\xc3\xadveis que n\xc3\xa3o provocam mais a contamina\xc3\xa7\xc3\xa3o. A t\xc3\xa9cnica reduz em no m\xc3\xadnimo 85% a contamina\xc3\xa7\xc3\xa3o do amendoim tratado, quando em compara\xc3\xa7\xc3\xa3o com lotes n\xc3\xa3o tratados. Por ocorrer ainda na fase agr\xc3\xadcola, a t\xc3\xa9cnica reduz o risco de contamina\xc3\xa7\xc3\xb5es tamb\xc3\xa9m em armazenamento. Ela n\xc3\xa3o exclui, no entanto, a necessidade de secagem dos produtos, sendo que no amendoim \xc3\xa9 indicada a secagem artificial em secadores est\xc3\xa1ticos._NEWLINE_\xc3\x89 poss\xc3\xadvel a detec\xc3\xa7\xc3\xa3o de fungos e aflatoxinas em sementes, monitoradas atrav\xc3\xa9s de amostragem e realiza\xc3\xa7\xc3\xa3o de testes bioqu\xc3\xadmicos. Estes testes s\xc3\xa3o utilizados para se estabelecer a aceitabilidade de limites de aceita\xc3\xa7\xc3\xa3o dos produtos para importa\xc3\xa7\xc3\xa3o/exporta\xc3\xa7\xc3\xa3o. Para a aflatoxina, por exemplo, o limite internacional \xc3\xa9 de 4 a 50 microgramas/Kg (ou partes por bilh\xc3\xa3o). Nos laborat\xc3\xb3rios mais modernos, j\xc3\xa1 existem diversos testes padronizados, como testes de enzima-Imunoensaio (ELISA), cromatografia em camada delgada (TLC), cromatografia l\xc3\xadquida de alta performance (HPLC), espectrofotometria de massa (MS) e outros m\xc3\xa9todos. Para a fidedignidade dos resultados, \xc3\xa9 importante a coleta de amostras representativas do lote de sementes analisado, por meio de t\xc3\xa9cnicas pr\xc3\xa9-determinadas, o que oferece algumas dificuldades.\n_START_SECTION_\nOutras vias de inocula\xc3\xa7\xc3\xa3o\n_START_PARAGRAPH_\nApesar de menos estudada, a via a\xc3\xa9rea de inocula\xc3\xa7\xc3\xa3o de micotoxinas tamb\xc3\xa9m \xc3\xa9 descrita.diversas micotoxinas j\xc3\xa1 foram detectadas em gr\xc3\xa3os de poeira org\xc3\xa2nica e esporos de fungos. Foi relatado que estas subst\xc3\xa2ncias podem penetrar os alv\xc3\xa9olos pulmonares, causando altera\xc3\xa7\xc3\xb5es imunol\xc3\xb3gicas e inflamat\xc3\xb3rias locais, entre outros efeitos.'