b'\n_START_ARTICLE_\nGofre\n_START_PARAGRAPH_\nGofre (do franc\xc3\xaas, graufe), wafel (do holand\xc3\xaas) ou waffle (do ingl\xc3\xaas, nos dois casos pronunciado "u\xc3\xa1fel") \xc3\xa9 um tipo de massa doce de origem belga, confeccionado com farinha, a\xc3\xa7\xc3\xbacar, manteiga, ovos e leite, cozido num molde onde \xc3\xa9 prensado em um ferro que imprime texturas quadriculares sobre a massa._NEWLINE_H\xc3\xa1 diferentes variedades de gofre, baseadas em diferentes receitas e tamb\xc3\xa9m nas diferentes m\xc3\xa1quinas e formas empregadas. Consumido ao redor de todo o mundo, o gofre tem origem na B\xc3\xa9lgica (onde \xc3\xa9 chamado wafel na metade do pa\xc3\xads que fala flamengo (holand\xc3\xaas), e na outra de graufe em franc\xc3\xaas).\xc2\xa0Nesse pa\xc3\xads, em geral o gofre \xc3\xa9 consumido fresco, logo depois de ser feito. Em outros pa\xc3\xadses, por\xc3\xa9m, encontra-se gofre \xc3\xa0 venda congelado, para ser consumido ap\xc3\xb3s aquecimento._NEWLINE_Popular tamb\xc3\xa9m no Reino Unido e nos Estados Unidos, a grafia em ingl\xc3\xaas waffle vem do holand\xc3\xaas wafel.'