b'\n_START_ARTICLE_\nArancini\n_START_PARAGRAPH_\nArancini lub arancine to sma\xc5\xbcone ry\xc5\xbcowe kulki w panierce z bu\xc5\x82ki tartej. Typowy farsz aranicini to rag\xc3\xb9, sos pomidorowy, mozzarella lub groszek. _NEWLINE_Jest to typowa potrawa kuchni sycylijskiej. Najpopularniejsze s\xc4\x85 arancini con rag\xc3\xb9, sk\xc5\x82adaj\xc4\x85ce si\xc4\x99 z ry\xc5\xbcu, mi\xc4\x99sa, groszku i mozzarelli. Inne odmiany to: arancini con burro (z mas\xc5\x82em), arancini con funghi (z grzybami) i arancini con melanzane (z bak\xc5\x82a\xc5\xbcanem), con salsiccia (z kie\xc5\x82bas\xc4\x85), con gorgonzola, con salmone (z \xc5\x82ososiem), con pollo (z kurczakiem), con frutti di mare (z owocami morza). 13 grudnia w trakcie \xc5\x9bwi\xc4\x99ta \xc5\x9awi\xc4\x99tej \xc5\x81ucji (Santa Lucia) w kawiarniach dost\xc4\x99pne s\xc4\x85 arancini ze s\xc5\x82odkim nadzieniem i cukrow\xc4\x85 posypk\xc4\x85. _NEWLINE_Nazwa potrawy wi\xc4\x85\xc5\xbce si\xc4\x99 z jej podobie\xc5\x84stwem do pomara\xc5\x84czy \xe2\x80\x93 w j\xc4\x99zyku w\xc5\x82oskim \xe2\x80\x9earancia\xe2\x80\x9d.'