b'\n_START_ARTICLE_\nAcyloglicerole\n_START_PARAGRAPH_\nAcyloglicerole, zwyczajowo: glicerydy \xe2\x80\x93 organiczne zwi\xc4\x85zki chemiczne, estry acylowe glicerolu. Poniewa\xc5\xbc w glicerolu 1, 2 lub wszystkie 3 grupy hydroksylowe (\xe2\x88\x92OH) mog\xc4\x85 by\xc4\x87 zestryfikowane kwasami karboksylowymi, w zale\xc5\xbcno\xc5\x9bci od stopnia estryfikacji wyr\xc3\xb3\xc5\xbcnia si\xc4\x99 mono-, di- i triacyloglicerole._NEWLINE_Glicerydy wyst\xc4\x99puj\xc4\x85 powszechnie w organizmach \xc5\xbcywych, g\xc5\x82\xc3\xb3wnie jako t\xc5\x82uszcze, a tak\xc5\xbce jako regulatory proces\xc3\xb3w biochemicznych oraz produkty przemiany materii._NEWLINE_Biochemicznie pokrewnymi zwi\xc4\x85zkami s\xc4\x85 alkiloglicerole, w kt\xc3\xb3rych zamiast wi\xc4\x85zania estrowego wyst\xc4\x99puje wi\xc4\x85zanie eterowe.\n_START_SECTION_\nNazewnictwo\n_START_PARAGRAPH_\nKomisja Nomenklatury Biochemicznej IUPAC-IUB zaleca stosowanie nazw \xe2\x80\x9emono-, di- i triacyloglicerole\xe2\x80\x9d zamiast \xe2\x80\x9emono-, di- i triglicerydy\xe2\x80\x9d. Dawne nazwy by\xc5\x82y niejednoznaczne i myl\xc4\x85ce, gdy\xc5\xbc np. \xe2\x80\x9etrigliceryd\xe2\x80\x9d wskazuje obecno\xc5\x9b\xc4\x87 w cz\xc4\x85steczce nie trzech reszt acylowych, lecz trzech reszt glicerolu (jak ma to miejsce np. w kardiolipinie)._NEWLINE_Numeracj\xc4\x99 atom\xc3\xb3w szkieletu glicerynowego oznacza si\xc4\x99 w konwencji sn (ang. stereospecific notation), zgodnie z kt\xc3\xb3r\xc4\x85 cz\xc4\x85steczk\xc4\x99 przedstawia si\xc4\x99 w konfiguracji L w projekcji Fischera i atomy w\xc4\x99gla numeruje si\xc4\x99 od g\xc3\xb3ry do do\xc5\x82u.'