b'\n_START_ARTICLE_\nPolska fasola z orze\xc5\x82kiem\n_START_PARAGRAPH_\nPolska fasola z orze\xc5\x82kiem \xe2\x80\x93 fasola niepodleg\xc5\x82o\xc5\x9bci, odmiana handlowa fasoli kar\xc5\x82owej, uprawianej w Ma\xc5\x82opolsce. Odmiana ta zosta\xc5\x82a 21 wrze\xc5\x9bnia 2010 r. wpisana na list\xc4\x99 produkt\xc3\xb3w tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.\n_START_SECTION_\nCharakterystyka\n_START_PARAGRAPH_\nNasiona s\xc4\x85 d\xc5\x82ugo\xc5\x9bci od 15 do 20mm, w przekroju od 8 do 10 mm. Masa tysi\xc4\x85ca nasion to oko\xc5\x82o 640 g. Nasiona o owalnym, pod\xc5\x82u\xc5\xbcnym kszta\xc5\x82cie, lekko sp\xc5\x82aszczone o barwie bia\xc5\x82ej, b\xc5\x82yszcz\xc4\x85ce. Najbardziej charakterystyczn\xc4\x85 cech\xc4\x85 odmiany jest plama w okolicy znaczka od strony brzusznej w kolorze wi\xc5\x9bniowo-czerwonym, w kszta\xc5\x82cie or\xc5\x82a. W przekroju nasiona bia\xc5\x82o-kremowe, suche s\xc4\x85 \xc5\x9bliskie i twarde. Smak typowy dla fasoli. Fasola z orze\xc5\x82kiem nie krzy\xc5\xbcuje si\xc4\x99 z innymi odmianami.\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nZ przekaz\xc3\xb3w ustnych wynika, \xc5\xbce ta odmiana fasoli wyodr\xc4\x99bni\xc5\x82a si\xc4\x99 w XIX wieku i by\xc5\x82a uprawiana w ukryciu ze wzgl\xc4\x99d\xc3\xb3w patriotycznych, w zaborze rosyjskim uprawa jej by\xc5\x82a zabroniona. W r\xc3\xb3\xc5\xbcnych regionach dawnej Rzeczypospolitej pojawia\xc5\x82y si\xc4\x99 tak\xc5\xbce inne odmiany o czerwonych znamionach w okolicy znaczka, r\xc3\xb3wnie\xc5\xbc nazywane \xe2\x80\x9efasol\xc4\x85 z orze\xc5\x82kiem\xe2\x80\x9d. Odmiana wst\xc4\x99powa\xc5\x82a pierwotnie prawdopodobnie na kresach wschodnich, w XX wieku pojawi\xc5\x82a si\xc4\x99 na S\xc4\x85decczy\xc5\xbanie, gdzie zosta\xc5\x82a udokumentowana przez ekspedycj\xc4\x99 naukow\xc4\x85 Pracowni Zasob\xc3\xb3w Genowych Instytutu Warzywnictwa w Skierniewicach w 2007 roku.'