b'\n_START_ARTICLE_\nCaf\xc3\xa9 Procope\n_START_PARAGRAPH_\nCaf\xc3\xa9 Procope \xe2\x80\x93 kawiarnia po\xc5\x82o\xc5\xbcona przy rue de l\xe2\x80\x99Ancienne Com\xc3\xa9die 13, w Saint-Germain-des-Pr\xc3\xa9s w 6. dzielnicy Pary\xc5\xbca. Jest to zar\xc3\xb3wno najstarsza, jak i najd\xc5\x82u\xc5\xbcej dzia\xc5\x82aj\xc4\x85ca kawiarnia w Pary\xc5\xbcu. Zosta\xc5\x82a za\xc5\x82o\xc5\xbcona w 1686 przez Sycylijczyka Francesca Procopia dei Coltellego. Szybko zyska\xc5\x82a popularno\xc5\x9b\xc4\x87 w\xc5\x9br\xc3\xb3d Pary\xc5\xbcan, kt\xc3\xb3rzy mogli tutaj napi\xc4\x87 si\xc4\x99 kawy, w\xc3\xb3wczas serwowanej w tawernach, b\xc4\x85d\xc5\xba zje\xc5\x9b\xc4\x87 sorbet._NEWLINE_W XVIII wieku kawiarnia sta\xc5\x82a si\xc4\x99 miejscem spotka\xc5\x84 paryskiej inteligencji; bywali tu encyklopedy\xc5\x9bci jak Jean-Jacques Rousseau czy Voltaire, kt\xc3\xb3ry potrafi\xc5\x82 wypi\xc4\x87 dziennie 40 fili\xc5\xbcanek kawy mieszanej z czekolad\xc4\x85. P\xc3\xb3\xc5\xbaniej kawiarnia s\xc5\x82u\xc5\xbcy\xc5\x82a za miejsce spotka\xc5\x84 przyw\xc3\xb3dc\xc3\xb3w rewolucji Maximiliena de Robespierre\xe2\x80\x99a, Georges\xe2\x80\x99a Dantona oraz Jean-Paula Marata. Z kolei w XIX wieku mo\xc5\xbcna tu by\xc5\x82o spotka\xc4\x87 Ferenca Liszta, Fryderyka Chopina i George Sand._NEWLINE_Obecnie kawiarnia nawi\xc4\x85zuje do swojego XVIII-wiecznego wystroju.'