b'\n_START_ARTICLE_\nJesiotr syberyjski\n_START_SECTION_\nWyst\xc4\x99powanie\n_START_PARAGRAPH_\nUj\xc5\x9bcia wielkich rzek w Azji p\xc3\xb3\xc5\x82nocnej. W Bajkale tworzy form\xc4\x99 s\xc5\x82odkowodn\xc4\x85.\n_START_SECTION_\nBudowa\n_START_PARAGRAPH_\nOsi\xc4\x85ga do 2 m d\xc5\x82ugo\xc5\x9bci i 100 kg masy cia\xc5\x82a. Budowa typowa dla jesiotr\xc3\xb3w. Cech\xc4\x85 charakterystyczn\xc4\x85 s\xc4\x85 wyrostki na pokrywie skrzelowej oraz gwiazdkowatego kszta\xc5\x82tu, ma\xc5\x82e p\xc5\x82ytki kostne pokrywaj\xc4\x85ce sk\xc3\xb3r\xc4\x99. Rostrum d\xc5\x82ugie. Grzbiet jasnoszary do ciemnobr\xc4\x85zowego.\n_START_SECTION_\nOd\xc5\xbcywianie\n_START_PARAGRAPH_\n\xc5\xbbywi si\xc4\x99 rybami i bezkr\xc4\x99gowcami.\n_START_SECTION_\nRozr\xc3\xb3d\n_START_PARAGRAPH_\nDojrza\xc5\x82o\xc5\x9b\xc4\x87 p\xc5\x82ciow\xc4\x85 osi\xc4\x85ga w wieku oko\xc5\x82o 14 lat. Wiosn\xc4\x85 odbywa d\xc5\x82ugie w\xc4\x99dr\xc3\xb3wki do g\xc3\xb3rnego biegu rzek, aby odby\xc4\x87 tar\xc5\x82o. \xc5\xbbyje do 60 lat.\n_START_SECTION_\nZnaczenie gospodarcze\n_START_PARAGRAPH_\nRyba po\xc5\x82awiana na du\xc5\xbc\xc4\x85 skal\xc4\x99 ze wzgl\xc4\x99du na smaczne mi\xc4\x99so oraz ikr\xc4\x99, z kt\xc3\xb3rej wyrabiany jest kawior. Hodowana w gospodarstwach rybnych. Prezentowana w du\xc5\xbcych akwariach publicznych.\n_START_SECTION_\nZagro\xc5\xbcenia\n_START_PARAGRAPH_\nGatunek zagro\xc5\xbcony wygini\xc4\x99ciem na niekt\xc3\xb3rych terenach naturalnego wyst\xc4\x99powania, g\xc5\x82\xc3\xb3wnie z powodu wolnego tempa wzrostu i p\xc3\xb3\xc5\xbanego osi\xc4\x85gania dojrza\xc5\x82o\xc5\x9bci do rozrodu. Samce dojrzewaj\xc4\x85 w wieku 9\xe2\x80\x9315, a samice 16\xe2\x80\x9320 lat.'