b'\n_START_ARTICLE_\nPr\xc3\xb3ba Schiffa\n_START_PARAGRAPH_\nPr\xc3\xb3ba Schiffa \xe2\x80\x93 reakcja chemiczna stosowana do jako\xc5\x9bciowego wykrywania aldehyd\xc3\xb3w oraz cukr\xc3\xb3w redukuj\xc4\x85cych. W pr\xc3\xb3bie stosuje si\xc4\x99 odczynnik Schiffa, czyli wodny roztw\xc3\xb3r fuksyny nasycony tlenkiem siarki(IV) (SO\xe2\x82\x82), kt\xc3\xb3ry przy pozytywnym wyniku pr\xc3\xb3by zmienia barw\xc4\x99 z bezbarwnej lub blado\xc5\xbc\xc3\xb3\xc5\x82tej na czerwonofioletow\xc4\x85. Nazwa pr\xc3\xb3by pochodzi od jej odkrywcy, Hugo Schiffa, kt\xc3\xb3ry opublikowa\xc5\x82 informacje o reakcji w roku 1866.\n_START_SECTION_\nMechanizm\n_START_PARAGRAPH_\nW dawniejszych publikacjach mechanizm pr\xc3\xb3by t\xc5\x82umaczono wst\xc4\x99pnym wytworzeniem bezbarwnego zwi\xc4\x85zku trisulfonowego, zawieraj\xc4\x85cego sulfonowany centralny atom trytylowy (o hybrydyzacji sp\xc2\xb3) oraz dwie grupy sulfonamidowe, Ar\xe2\x88\x92NH\xe2\x88\x92SO\xe2\x82\x82H. Do grup tych przy\xc5\x82\xc4\x85cza\xc4\x87 si\xc4\x99 mia\xc5\x82y 2 cz\xc4\x85steczki aldehydu tworz\xc4\x85c uk\xc5\x82ad Ar\xe2\x88\x92NH\xe2\x88\x92SO\xe2\x82\x82CHROH, z jednoczesnym oderwaniem reszty sulfonowej od atomu centralnego i odtworzeniem barwnego zwi\xc4\x85zku z uk\xc5\x82adem sprz\xc4\x99\xc5\xbconych wi\xc4\x85za\xc5\x84 wielokrotnych:_NEWLINE_P\xc3\xb3\xc5\xbaniejsze badania wskaza\xc5\x82y, \xc5\xbce wst\xc4\x99pnemu sulfonowaniu ulega jedynie centralny atom w\xc4\x99gla (odbarwienie fuksyny). Po dodaniu aldehydu reaguje z nim jedna lub dwie grupy aminowe daj\xc4\x85c iminy (Ar\xe2\x88\x92N=CHR), kt\xc3\xb3re nast\xc4\x99pnie s\xc4\x85 stabilizowane przez addycj\xc4\x99 H\xe2\x82\x82SO\xe2\x82\x83 z wytworzeniem uk\xc5\x82adu Ar\xe2\x88\x92NH\xe2\x88\x92CHRSO\xe2\x82\x83H. Zwi\xc4\x85zek ten w ko\xc5\x84cowym etapie oddysocjowuje grup\xc4\x99 sulfonow\xc4\x85 z atomu centralnego z wytworzeniem barwnego kationu trytyliowego:'