b'\n_START_ARTICLE_\nKnedliki\n_START_PARAGRAPH_\nKnedliki \xe2\x80\x93 popularna potrawa m\xc4\x85czna kuchni czeskiej i s\xc5\x82owackiej. Przygotowywane z ciasta, wyrabianego zwykle na bazie gotowanych ziemniak\xc3\xb3w (bramborov\xc3\xbd knedl\xc3\xadk) lub m\xc4\x85ki pszennej (houskov\xc3\xbd knedl\xc3\xadk) z dodatkiem dro\xc5\xbcd\xc5\xbcy. Z ciasta formuje si\xc4\x99 zazwyczaj walec, kt\xc3\xb3ry gotuje si\xc4\x99 w osolonej wodzie, po ostudzeniu kroi na plastry i odgrzewa na parze. Do knedlik\xc3\xb3w najcz\xc4\x99\xc5\x9bciej podaje si\xc4\x99 gulasz mi\xc4\x99sny, pieczon\xc4\x85 wieprzowin\xc4\x99 lub sztuk\xc4\x99 mi\xc4\x99sa z sosem. Jako dodatek zwykle podaje si\xc4\x99 duszon\xc4\x85 kapust\xc4\x99._NEWLINE_Knedliki mo\xc5\xbcna tak\xc5\xbce przygotowywa\xc4\x87 z nadzieniem: mi\xc4\x99snym czy owocowym. Knedliki tego rodzaju maj\xc4\x85 zazwyczaj kszta\xc5\x82t kuli. _NEWLINE_Istnieje r\xc3\xb3wnie\xc5\xbc knedl\xc3\xadk chlupat\xc3\xbd - dos\xc5\x82ownie "w\xc5\x82ochaty". _NEWLINE_Knedliki spotyka si\xc4\x99 tak\xc5\xbce w kuchni niemieckiej. Z niemieckiego wywodzi si\xc4\x99 zreszt\xc4\x85 nazwa potrawy, mimo i\xc5\xbc Jan Hus apelowa\xc5\x82, aby potraw\xc4\x99 nazywano z czeskiego szyszki (cz. \xc5\xa1i\xc5\xa1ky).'