b'\n_START_ARTICLE_\n\xc5\xbdatec\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nW X-XII wieku ziemie wok\xc3\xb3\xc5\x82 \xc5\xbdatca posiadali Wrszowcy \xe2\x80\x93 czeski r\xc3\xb3d mo\xc5\xbcnow\xc5\x82adczy._NEWLINE_Najstarsze wzmianki o \xc5\xbdatcu (z roku 1004) mo\xc5\xbcna znale\xc5\xba\xc4\x87 w kronice Thietmara z Merseburga. W 1265 roku uzyska\xc5\x82 prawa miejskie, a wraz z nimi prawo do warzenia piwa. Za panowania Karola IV nale\xc5\xbca\xc5\x82 do najwi\xc4\x99kszych i najbardziej rozwini\xc4\x99tych miast w Czechach.\n_START_SECTION_\nChmielarstwo i browarnictwo\n_START_PARAGRAPH_\nOkolica, kt\xc3\xb3rej centrum jest \xc5\xbdatec s\xc5\x82ynie z uprawy chmielu. Uprawa chmielu jest r\xc3\xb3wnie\xc5\xbc inspiracj\xc4\x85 corocznego chmielowego festiwalu \xe2\x80\x93 Do\xc4\x8desnej. W mie\xc5\x9bcie znajduje si\xc4\x99 muzeum chmielu, znany Instytut Chmielarski oraz siedziby wielu firm zajmuj\xc4\x85cych si\xc4\x99 handlem tym surowcem. \xc5\xbdatecki chmiel jest na \xc5\x9bwiecie bardzo ceniony ze wzgl\xc4\x99du na du\xc5\xbc\xc4\x85 zawarto\xc5\x9b\xc4\x87 gorzkawych, aromatycznych substancji, w tym m.in. lupuliny. _NEWLINE_W mie\xc5\x9bcie znajduje si\xc4\x99 siedziba browaru \xc5\xbdatec, kt\xc3\xb3ry z powodzeniem eksportuje swoje piwo i regularnie zyskuje nagrody na degustacjach w Czechach, jak i za granic\xc4\x85. W czerwcu 2006 r. \xc5\xbeateckie piwo zwyci\xc4\x99\xc5\xbcy\xc5\x82o na mi\xc4\x99dzynarodowym festiwalu piwnym w australijskim Sydney.'