b"\n_START_ARTICLE_\nHidangan Muslim Tionghoa\n_START_PARAGRAPH_\nMasakan Muslim Tionghoa (Hanzi: \xe6\xb8\x85\xe7\x9c\x9f\xe8\x8f\x9c; Pinyin: q\xc4\xabngzh\xc4\x93n c\xc3\xa0i; harfiah: 'masakan \xe1\xb8\xa4al\xc4\x81l' atau Hanzi: \xe5\x9b\x9e\xe6\x97\x8f\xe8\x8f\x9c; Pinyin: hu\xc3\xadz\xc3\xba c\xc3\xa0i; harfiah: 'masakan rakyat Hui') adalah masakan suku Hui (etnis Muslim Tionghoa) dan kaum Muslim lainnya yang tinggal di Tiongkok.\n_START_SECTION_\nSejarah\n_START_PARAGRAPH_\nDikarenakan penduduk yang beragama Muslim jumlahnya banyak di barat Tiongkok, berbagai restoran Tionghoa dijalankan oleh kaum Muslim."