b'\n_START_ARTICLE_\nTimun acar\n_START_SECTION_\nSejarah Pembuatan\n_START_PARAGRAPH_\nSering dikatakan bahwa mentimun acar pertama kali dikembangkan untuk para pekerja yang membangun Tembok Besar China,  meskipun hipotesis lain adalah bahwa mereka pertama kali dibuat di Lembah Tigris di Mesopotamia, menggunakan mentimun yang berasal dari India.'