b'\n_START_ARTICLE_\nRote Gr\xc3\xbctze\n_START_PARAGRAPH_\nRote Gr\xc3\xbctze adalah jenis masakan khas Jerman. Rote Gr\xc3\xbctze diterjemahkan sebagai "bubur jagung merah" walau bisa juga diterjemahkan sebagai "bubur sereal", atau "bubur" saja. Masakan ini sangat populer di Jerman utara dan Denmark yang biasa disebut Dessert Beri Merah. Di Denmark makanan ini dinamakan R\xc3\xb8dgr\xc3\xb8d. Jenis beri merah seperti kuran merah dan stroberi diberi gula sedikit dan diberi pati jagung kental. Sebenarnya tidak mengandung Gr\xc3\xbctze (jagung yang dihaluskan), palawija atau sereal di dalamnya, namun tetap saja di sebut Rote Gr\xc3\xbctze. Karena pada zaman lalu, resep pembuatannya benar-benar menyertakan sereal oat yang dihaluskan atau palawija lain yang dicampurkan dengan beri merah liar. Saat ini di Jerman, Rote Gr\xc3\xbctze disajikan tanpa palawija dan resepnya ada bermacam-macam. Beri yang digunakan antara lain raspberi, kuran merah, stroberi, ceri, blueberi, rhubarb, atau kuran hitam untuk membuat penampilan menjadi lebih menarik. Adapula yang membuatnya dengan menambahkan jus anggur, jus kranberi, anggur merah bahkan brandy. Variasi lainnya adalah Rhabarbergr\xc3\xbctze yang dibuat dari Rhubarb dan Gr\xc3\xbcne Gr\xc3\xbctze dari gusberi. Di zaman dahulu, Rote Gr\xc3\xbctze dijadikan sebagai sajian makan malam di musim panas dengan campuran susu dingin atau krim. Saat ini, biasanya disajikan sebagai dessert dengan saus vanila.'