b'\n_START_ARTICLE_\nGudeg Bonggol Pisang\n_START_PARAGRAPH_\nGudeg Bonggol Pisang adalah makanan tradisional khas Gunungkidul yang berbahan dasar ujung batang pohon pisang muda . Dalam proses pengolahan gudeg jenis ini, bonggol pisang yang digunakan tidak sembarangan. Ada jenis bonggol pisang yang menjadi pilihan favorit kuliner Gunungkidul tersebut. Bonggol pisang yang dipilih adalah bonggol pisang dari jenis pisang kluthuk .'