b'\n_START_ARTICLE_\nSerin\n_START_PARAGRAPH_\nSerin (Ser, S), 2-amino-3-hidroksipropionska kiselina. Neutralna je aminokiselina s polarnim pobo\xc4\x8dnim lancem. Druga aminokiselina koja ima hidroksilnu skupinu u pobo\xc4\x8dnom lancu je treonin._NEWLINE_Neesencijalna aminokiselina koja se sintetizira u ljudskom tijelu od metabolita i glicina. Kod sisavaca prisutna je samo u obliku L-stereoizomera.  Kemijska formula: OHCH\xe2\x82\x82CHNH\xe2\x82\x82COOH, molekularno: C\xe2\x82\x83H\xe2\x82\x87NO\xe2\x82\x83 Molekulske je mase: 105,09 g/mol\n_START_SECTION_\nSinteza\n_START_PARAGRAPH_\nSinteza serina i glicina po\xc4\x8dinje okidacijom 3-fosfoglicerata pri \xc4\x8demu nastaje 3-fosfohidroksipirvat i NADH. Transaminacijom s glutaminskom kiselinom nastaje 3-fosfoserin. Uklanjanjem fosfata nastaje serin.\n_START_SECTION_\nUloga\n_START_PARAGRAPH_\nSerin sudjeluje u biosintezi purina i pirimidina, cisteina, triptofana (kod bakterija) i velikog broja metabolita.'