b'\n_START_ARTICLE_\nIntolerancija na hranu\n_START_SECTION_\nZnakovi i simptomi\n_START_PARAGRAPH_\nIntolerancija na hranu je kroni\xc4\x8dna, manje akutna, manje o\xc4\x8dita te stoga mnogi ljudi ni ne znaju da je imaju, za razliku od upe\xc4\x8datljivih i bolnih simptoma prilikom alergije na hranu. \xc4\x8cesto treba dugo vremena dok se dogode simptomi intolerancije hrane. Simptomi po\xc4\x8dinju otprilike pola sata ili sat nakon obroka neprimjerene hrane, ali katkad sa pojave tek nakon 48 sati._NEWLINE_Intolerancije na hranu dovodi do simptoma koji mogu utjecati na ko\xc5\xbeu, di\xc5\xa1ni sustav i probavni sustav ili odvojeno ili zajedni\xc4\x8dko. Na ko\xc5\xbei mo\xc5\xbee dovesti do osipa, koprivnja\xc4\x8de, angioedem, dermatitis, i ekcem. Simptomi di\xc5\xa1nog sustava uklju\xc4\x8duju nosni krlkljanac, sinusitis, iritacija \xc5\xbedrijela, astma i neproduktivno ka\xc5\xa1ljanje. Simpotmi probavnog trakta uklju\xc4\x8duju \xc4\x8direve usta, gr\xc4\x8deve trbuha, mu\xc4\x8dnina, nadustost, proljev, za\xc4\x8depljenje, sindrom iritabilnog crijeva, a rijetko kada se javlja i anafilaksija._NEWLINE_Intolerancija na hranu se povremeno ve\xc5\xbee uz bolest upale crijeva, kroni\xc4\x8dno za\xc4\x8depljenje, kroni\xc4\x8dna infekcija hepatitisa C, ekcem, primjedbe zbog disanja, uklju\xc4\x8duju\xc4\x87i astmu, rinitis i glavobolje, funkcionalna dispepsija, eosinofili\xc4\x8dni ezofagitis i ENT bolesti.\n_START_SECTION_\nUzroci\n_START_PARAGRAPH_\nRazne organske kemikalije u namirnicama biljnog i \xc5\xbeivotinjskog podrijetla dovode to simptoma intolernacije na odre\xc4\x91enu hranu._NEWLINE_Simptomi mogu po\xc4\x8deti u bilo kojem dobu te se razvijati sporo ili brzo. Mogu iz uzrokovati virusne infekcije ili bolesti izlaganja kemikalijama u okoli\xc5\xa1u. Manjak probavnih enzima mogu tako\xc4\x91er biti uzrok. Intolerancija na lactozu je primjer gdje tijelo ne proizvodi dovoljno laktaze kako bi probavio laktozu u mlijeku; dok mlije\xc4\x8dni proizvodi sa manje laktoze, kao \xc5\xa1to je sir, su manje vjerojatni kao uzroci poticanja rekacije u ovom slu\xc4\x8daju. Sli\xc4\x8dna je stvar sa nasljednom intolerancijom na fruktozu._NEWLINE_Celijakija, autoimuna smetnja uzrokovana imunolo\xc5\xa1kom reakcijom na gluten vodi do intolerancije prema glutenu._NEWLINE_Najra\xc5\xa1irenija prirodna kemikalija u namirnici koja mo\xc5\xbee provocirati reakciju je salicilna kiselina, kao i tartrazin i benzojeva kiselina. Benzojeva i salicilna kiselina se javljaju prirodno u raznim namirnicama, kao \xc5\xa1to je vo\xc4\x87e, sokovi, povr\xc4\x87e, za\xc4\x8dini, lje\xc5\xa1njaci, \xc4\x8daj, vina i kava._NEWLINE_Druge prirodne kemikalije koje uzrokuju reakciju su i amini, nitrati, sulfiti i neki antioksidansi. Tu su i poja\xc4\x8dava\xc4\x8di okusa._NEWLINE_Ljudi osjetljivi na hranu imaju razli\xc4\x8dite pragove osjetljivosti, tako da osjetljiviji ljudi mogu ve\xc4\x87 dobiti reakciju na mnogo manje koli\xc4\x8dine tvari.'