
_START_ARTICLE_
مواد البوليمر خارج الخلية
_START_PARAGRAPH_
مواد البوليمر خارج الخلية، التي تُعرف أيضًا باسم عديد السكاريد الخارجي أو اختصارًا بالاسم EPS، هي مركبات ذات وزن جزيئي عالٍ يتم إفرازها بواسطة كائنات حية دقيقة إلى البيئة الخاصة بها.  وتعمل مواد البوليمر خارج الخلية على إرساء السلامة الوظيفية والهيكلية لـ البيوفيلم، وتُعتبر المكون الأساسي الذي يحدد الخصائص الفيزيائية للبيوفيلم._NEWLINE_وتتألف مواد البوليمر خارج الخلية في معظمها من عديد السكاريد والبروتينات ولكنها تتضمن جزيئات كبيرة أخرى مثل الحمض الريبي النووي منزوع الأكسجين (DNA) والسوائل والمواد الدبالية .  ومواد البوليمر خارج الخلية هي مادة البناء للمستوطنات البكتيرية وتظل معلقة بالسطح الخارجي للخلية أو يتم إفرازها إلى وسيط النمو الخاص بها. وهذه المركبات مهمة في تشكيل البيوفيلم وتعلق الخلايا بالأسطح.  وتشكل مواد البوليمر خارج الخلية من 50% إلى 90% من إجمالي المادة العضوية للبيوفيلم.