
_START_ARTICLE_
مقياس الانكسار
_START_PARAGRAPH_
الرفراكتوميتر(بالإنجليزية:Refractometer) وهو جهاز يستخدم لقياس الكثافة النوعية للسوائل وبالتالي نسبة المواد الصلبة الذائبة "Total Soluble Solids "T.S.S عن طريق قياس معامل الإنكسار للمادة.
_START_SECTION_
نظرية العمل
_START_PARAGRAPH_
سرعة الضوء في الفراغ لا تتغير ،لكن عندما يمر الضوء من خلال أي وسط آخر فإنه ينتقل ببطء لأن الذرات الموجودة في الوسط تعمل على امتصاص هذا الضوء وإطلاقه بشكل مستمر خلال المادة.فإذا وضعت قلم رصاص في كأس من الماء ، سوف يظهر طرف القلم بشكل منحني.واذا ذوبت كميه من السكر في كوب الماء وحاولت نفس التجربة ،طرف قلم الرصاص سيبدو أكثر انحناء. وهذا مثال على ظاهرة انكسار الضوء.
_START_SECTION_
جهاز قياس الانكسار
_START_PARAGRAPH_
هو جهاز يقيس مدى انحناء الضوء (أي انكساره) عندما ينتقل من الهواءإلى عينة ما، وعادة ما تستخدم لتحديد معامل الانكسار للسوائل أو الغازات وبعض الجوامد. معامل الإنكسار هو عدد مابين 1.3000 و 1.7000 لمعظم المركبات ، وعادة مصممة على خمسة أرقام. فكثافة المادة تزيد (على سبيل المثال عندما السكر يذوب في الماء) من معامل الانكسار بشكل طردي و يعتمد على كل من درجة حرارة العينة والطول الموجي للضوء.
_START_SECTION_
الأستخدام
_START_PARAGRAPH_
الخطوة 1._NEWLINE_يتم فتح لوح مكان وضع العينة. توضع 2-3 قطرات من العينة. يغلق اللوح حتى تنتشر العينة على كامل السطح دون وجود فقاعات هواء أو البقع الجافة._NEWLINE_الخطوة 2._NEWLINE_يوضع لوح العينة في اتجاه مصدر الضوء والنظر في العدسة. سنرى مجالا دائريا مدرجا في المركز (قد نتضطر إلى تغيير تركيز العدسة لنرى التدرجات بوضوح)._NEWLINE_الجزء العلوي من المجال ينبغي أن تكون أزرق بينما الجزء السفلي ينبغي أن يكون أبيض._NEWLINE_الخطوة 3._NEWLINE_أخذ القراءة حيث تتقاطع الحدود الزرقاء والبيضاء عند التدرجات._NEWLINE_ينظف الموشور بعناية باستخدام قطعة قماش رطبة لينة ولا تغمس في الماء._NEWLINE_يرجى قراءة دليل استعمال الجهاز بعناية قبل استخدامه
_START_SECTION_
تفادي خدش المنشور
_START_PARAGRAPH_
المنشور في العديد من اجهزة قياس معامل الانكسار يتكون من الزجاج الذي يخدش بسهولة. كن حذرا ولاتفرك ولاتلمس الموشور بأي أداه حاده أو خشنه.