
_START_ARTICLE_
بخار
_START_PARAGRAPH_
البخار هو وصف المادة في الحالة الغازية عندما تكون حرارتها أقل من الحرارة الحرجة.
_START_SECTION_
بخار الماء
_START_PARAGRAPH_
بخار الماء هو الاسم الذي يعطى للماء عندما يكون في حالته الغازية، يبدأ الماء بالغليان عند درجة حرارة 100 مئوية عند مستوى سطح البحر (الضغط الجوي) أي 212 درجة فرهنهايت ويتحول إلى بخار ويكون بشكل ضبابي أبيض اللون._NEWLINE_يتبخر الماء في جميع درجات الحرارة
_START_SECTION_
السحاب والضباب
_START_PARAGRAPH_
تتكون السحب بفعل ظاهرة البخار ويكون المأ غالبا في تكوينها حيث تقوم أشعة الشمس بتبخير المسطحات المائية كالبحار والمحيطات فيتصاعد البخار إلى ارتفاع يكون فيه ضغط البخار في حالة اتزان مع الضغط والحرارة وكذلك الحال بالنسبة للضباب.
_START_SECTION_
العطورات
_START_PARAGRAPH_
تكون العطورات في صورة سائلة بسبب الضعط المرتفع داخل الانية الحاوية ثم تتحول إلى الصورة البخارية بمجرد تحريرها لينخفض ضعطها إلى الضغط الجوي.
_START_SECTION_
التقطير وابخرة النفط
_START_PARAGRAPH_
يعتبر التقطير من أهم تطبيقات البخار حيث يمكن التلاعب بالضغط والحرارة لفصل المواد المختلطة مثل النفط وتقطيرها بحسب درجة غليانها._NEWLINE_من الأسماء التي ارتبط اسمها بالبخار هو العالم جيمس واط