
_START_ARTICLE_
إنتاج زيت الزيتون
_START_PARAGRAPH_
تتم عملية إنتاج زيت الزيتون عن طريق عصر الزيتون بطرق مختلفة. ويجب اختيار الزيتون الذي يحتوى على نسبة مرتفعة من الزيت كى نقوم بعصره. وهناك طريقة لإنتاج زيت الزيتون تتم على البارد.