
_START_ARTICLE_
إيسكولار
_START_PARAGRAPH_
الإسكولار "ليبيدوسيبيوم فلابورينوم" هو نوع من أنواع السمك من فصيلة الجومبليدات، يتواجد في المياه الإستوائية و المعتدلة بعمق يتراوح ما بين 200 إلى 885 متر في مختلف مناطق العالم.  و هو معروف أيضا باسم الثعبان الإسمقري . و في بعض الأيحان يُزوّر فيباع على أنه سمك زبيد أو تونا بيضاء .و هو أمر خطير قد يسبب الإصابة بأمراض صحية ناتجة عن إستهلاكه.
_START_SECTION_
بيولوجيا
_START_PARAGRAPH_
تميز الإسكولار بلونه البني الداكن ،و مع نموه يزداد لونه قتومة إلى أن يصبح أسود داكنا ، يتميز هذا النوع من السمك بسرعته الفائقة في السباحة و ذلك راجع لكونه يتوفر على رافدة جانبية بارزة تمكنه من الدوران و الإنعطاف بسهولة ._NEWLINE_قد ينمو سمك الإسكولار ليصل إلى طول يناهز المترين .
_START_SECTION_
ٌآثار صحية
_START_PARAGRAPH_
يحتوي الإسكولار على شمع عضوي يسبب مرض كيريوريا (تعني تدفق الشمع باليونانية) ،و هو مرض ناتج عن تسمم يسببه تناول هذا النوع من السمك ،و له أعراض تبتدأ بتشنجات المعدة لتصل إلى الإسهال ،لمدة تمتد ما بين 30 دقيقة إلى 36 ساعة بعد الإستهلاك ._NEWLINE_هناك طريقتين معروفتين لخفض إحتمال الإصابة بمرض كيروريا،و ذلك بتقسيم السمكة إلى قطع صغيرة لا يزيد وزنها عن 170غرام ،و إختيار القطع القريبة من الذيل لكونها تحتوي إلى حد ما على كمية ناقصة من الشمع العضوي