
_START_ARTICLE_
زنباع
_START_SECTION_
التاريخ
_START_PARAGRAPH_
أول ما أنتجت هذه الفاكهة كان عام 1750 في بربادوس وهي دولة في البحر الكاريبي. وهي ناتجه عن تهجين البوميلو وفاكهة البرتقال. وفي عام 1823، وصلت أول مجموعة منها إلى الولايات المتحدة.
_START_SECTION_
الألوان والنكهات
_START_PARAGRAPH_
تتفاوت ألوان الزنباع من الأبيض إلى الوردى إلى الأحمر, ويعد الأبيض منه أكثر الأنواع أهمية. وثمرته كبيرة صفراء عصيرية ذات نكهة مرة قليلا ومشهية جدا.
_START_SECTION_
التفاعلات الدوائية
_START_PARAGRAPH_
يمكن للزنباع أن يسبب تفاعلات ضارة مع بعض الأدوية، غالبا بزيادة فاعلية المواد البروتينية. وقد تم اكتشاف هذا التفاعل في عام 1989. ولكن مع ذلك، لم يتم نشر الاكتشاف إلا بعد حصول عدة وفيات من جراء مضاعفة الجرعة.
_START_SECTION_
الخصائص الغذائية
_START_PARAGRAPH_
هذه الفاكهة تعتبر صحية وتفيد في حالات تخفيف الوزن, ويحذر منها مرضى السكري.
_START_SECTION_
الرائحة
_START_PARAGRAPH_
يعد مركب نوتكاتون المركب المسؤول عن الرائحة العطرية المميزة لليمون الهندي.
_START_SECTION_
استخدامات أخرى
_START_PARAGRAPH_
يقبل الناس في أنحاء كثيرة في العالم على تناولها في وجبة الصباح وفي السلطات كما يشربون عصيرها أيضا. _NEWLINE_و من مميزات زيت بذور الزنباع استخدامه على نطاق واسع في صناعة روائح الزيوت العطرية.