
_START_ARTICLE_
أرز أبيض
_START_PARAGRAPH_
أرز أبيض أو الرز أو  الأرز الأبيض  ، هو نوع من الأرز بعد تنقيته و التخلص من قشرته ونخالته وكذلك من الجراثيم التي تحيط به ._NEWLINE_يعتبر الأرز الأبيض من الثمار الصالحة للأكل ، بل أكثر من ذلك يعتبر وجبة غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الأنسان ، من قبيل البروتينات و الكربوهيدرات ... ، _NEWLINE_تشتهر شعوب الصين و اليابان بأنها المستهلكة الأولى للأرز ، و ذلك لأنه لا يكاد تخلوا الأفلام و المسلسلات الخاصة بها من أشخاص يتناولون أرزا ، كما أنه في اليابان تشتهر وجبة تصنع أساسا من الأرز الأبيض ألا و هي السوشي ._NEWLINE_أما الوجبة الشائعة من هذه النبتة فهي الأرز المسلوق و الذي يطهى في أنية من الماء (( طنجرة )) .