
_START_ARTICLE_
نافورة الشوكولاتة
_START_PARAGRAPH_
نافورة الشوكولاتة عبارة عن جهاز يستخدم من أجل تقديم فوندو الشوكولاتة. يكون الجهاز على شكل يشبه المخروط المدرّج، والذي يتألف من حوض تترتب فوقه أواني ذات أقطار متناقصة حتى الوصول إلى القمة بارتفاع قد يتراوح بين 2-4 قدم (60 - 120 سم)._NEWLINE_عادةَ ما يسخن الحوض من أجل الاحتفاظ بالشوكولاتة في الحالة المذابة، والتي تسحب من أسفل الحوض إلى أسطوانة مركزية شاقولية في مركز الجهاز تكون مزودة بناقل لولبي من أجل نقل الشوكولاتة المذابة إلى أعلى الجهاز، حيث تنساب من هناك على شكل شلال إلى أسفل الحوض لترفع مرة أخرى._NEWLINE_يوضع عادة الجهاز على طاولات النقديم أو على طاولة خاصة في المأدبات، بحيث يمكن تغميس الفراولة (الفريز) أو المارشميللو.
_START_SECTION_
متفرقات
_START_PARAGRAPH_
إن أطول نافورة شوكولاتة في العالم موجودة في باتيسري جان-فيليب في منتجع بيلاجيو في مدينة بارادايس في ولاية نيفادا الأمريكية.