
_START_ARTICLE_
مفروكة
_START_PARAGRAPH_
حلى من المطبخ العربي، تعرف بنوعين: المفروكة بالقشطة أو المفروكة بالفستق. يمكن أن تحضّر بالقشطة والفستق سوياً فتتكوّن من السميد، الزبدة، السكر، اللوز، الفستق، الصنوبر، القطر، ماء الورد والقشطة._NEWLINE_تعتبر هذه الوصفة غنية بالسعرات الحرارية إذ إن كل حصة (200غ تقريباً) تحتوي على 633 سعرة حرارية و25غ من الدهون معظمها دهون مشبّعة.