
_START_ARTICLE_
براندي
_START_PARAGRAPH_
براندي (من نبيذ البراندي) هو مشروب روحي مستخلص من تقطير العنب . يحتوي البراندي عادة ما نسبته 35 - 60% من الكحول وهو من المشروبات التي تتناول عادة قبل أو بعد تناول وجبة الطعام._NEWLINE_بعض أنواع البراندي تعتق في براميل خشبية . وبعضها الآخر يتم إكسابه لون الكاراميل وذلك لإعطائه منظرا معتقا . وهناك بعض أنواع البراندي التي يتم المزاوجة بين تعتيقها و اضافة ملونات لها .