
_START_ARTICLE_
فوسفوإينول حمض البيروفيك
_START_SECTION_
الأهمية الحيوية
_START_PARAGRAPH_
لملح فوسفوإينول بيروفات أهمية حيوية، وله أعلى قيمة لطاقة الرابطة من مركبات الفوسفات (61.9 كيلوجول/مول) في الكائنات الحية، ويدخل في عملية تحلل السكر وتخليق الغلوكوز. كما يكون للمركب أهمية خاصة في النباتات، إذ يدخل في دورات التخليق الحيوي للعديد من المركبات العضوية العطرية وفي تثبيت الكربون؛ كما له أهمية في البكتريا كمصدر للطاقة في عملية انتقال مجموعة فوسفوإينول بيروفات PEP group translocation.
_START_SECTION_
تحلل السكر
_START_PARAGRAPH_
يتشكل فوسفوإينول حمض البيروفيك PEP من أثر إنزيم الإينولاز على 2-فوسفو حمض الغليسيريك؛ ويؤدي استقلاب PEP إلى تشكل البيروفات وذلك بتحفيز من إنزيم بيروفات كيناز (PK) إلى تشكيل جزيء من أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP) بواسطة عملية فسفرة على مستوى الركازة Substrate-level phosphorylation.
_START_SECTION_
تخليق الغلوكوز
_START_PARAGRAPH_
يتشكل فوسفوإينول حمض البيروفيك PEP من تفاعل نزع كربوكسيل من حمض أكسالوأسيتيك وحلمهة جزيء من غوانوسين ثلاثي الفوسفات (GTP)._NEWLINE_يحفز التفاعل بواسطة إنزيم فوسفوإينول بيروفات كربوكسيكيناز (PEPCK)؛ كما يعد هذا التفاعل مرحلة محددة لمعدل عملية التخليق ككل.
_START_SECTION_
في النباتات
_START_PARAGRAPH_
اقترح أن يكون مركب فوسفوإينول حمض البيروفيك PEP أحد المركبات الطلائعية في تحضير حمض الكوريسميك عبر حمض الشيكيميك.