
_START_ARTICLE_
مارون جلاسيه
_START_PARAGRAPH_
مارون غلاسيه marrons glacés الفرنسية، هي حلوى تتألف من الكستناءه (أبو فروة) غطى بالسكر أو العصير في شراب السكر والمزججه. مارون تعني اللون البني وغلاسيه لأنها مزججه بالسكر._NEWLINE_قيل انها انشئت في القرن السادس عشر في ليون أو كونيو؛ اقرب اقتباس في اللغة الفرنسية هي من 1690._NEWLINE_افتتح كليمون فوجييه في 1882 أول مصنع لإنتاج المارون غلاسيه صناعيا.