
_START_ARTICLE_
بلع
_START_PARAGRAPH_
البلع هو عملية يتم من خلالها انتقال الطعام أو الشراب من الفم ،إلى البلعوم، ثم المريء وتكون مصحوبة بغلق لسان المزمار. إذا فشل لسان المزمار في الغلق أثناء عملية البلع، قد يحدث اختناق.
_START_SECTION_
التحكم
_START_PARAGRAPH_
تناول الطعام وبلعه هي عمليات عضلية عصبية معقدة تتكون من ثلاث مراحل : الفم، البلعوم، المريء. كل مرحلة يتم التحكم فيها بآلية عصبية مختلفة، فالمرحلة الفموية هي مرحلة إرادية يتم التحكم فيها باستخدام الجهاز الحوفي والفص الداخلي الوسطي من قشرة المخ وبمشاركة من القشرة الحركية للمخ ومناطق أخرى. عملية البلع في البلعوم تبدأ بالفم ويتم التحكم فيها عن طريق مركز البلع في النخاع المستطيل وجسر المخ. يبدأ رد الفعل المنعكس باستثارة مستقبلات اللمس في البلعوم عن طريق بلعة الطعام._NEWLINE_البلع هو آلية معقدة فهو يستخدم كلا من العضلات الهيكلية (في اللسان) والعضلات الملساء (في البلعوم والمريء). الجهاز العصبي اللاارادي يتحكم في كلا من مرحلتي البلعوم والمريء.
_START_SECTION_
الفم
_START_PARAGRAPH_
1) الترطيب : يتم ترطيب الطعام بمساعدة اللعاب الذي يتم افرازه من الغدد اللعابية_NEWLINE_2) المضغ : يتم تكسير الطعام إلى جزيئات صغيرة عن طريق حركة الأسنان التي يتحكم فيها عضلات المضغ._NEWLINE_3) تكوين قناة لمرور بلعة الطعام_NEWLINE_4) حركة بلعة الطعام للخلف
_START_SECTION_
البلعوم
_START_PARAGRAPH_
5) غلق البلعوم الأنفي_NEWLINE_6)استعداد البلعوم لاستقبال بلعة الطعام_NEWLINE_7) فتح قناة استاكيوس_NEWLINE_8) غلق البلعوم الفموي_NEWLINE_9) غلق الحنجرة_NEWLINE_10) ارتفاع العظم اللامي_NEWLINE_11) عبور البلعة من خلال البلعوم
_START_SECTION_
المريء
_START_PARAGRAPH_
12) الحركة الدودية للمريء_NEWLINE_13) ارتخاء المريء
_START_SECTION_
في الحيوان
_START_PARAGRAPH_
في العديد من الطيور، تتم عملية البلع بالاعتماد على الجاذبية الأرضية إلى حد كبير، حيث يقوم الطائر برفع رأسه موجها منقاره لأعلى ثم يدفع الفريسة باستخدام لسانه وفكه فتنزلق الفريسة إلى أمعائه_NEWLINE_في الأسماك، يكون لسانها عظميا وبالتالي فهو اقل حركة ولذلك فهي تعتمد في عملية البلع على اندفاع الماء إلى الفم وخروجه من الخياشيم