
_START_ARTICLE_
معكرونة مبوخة
_START_PARAGRAPH_
المعكرونة المبوخة هو طبق ليبي فريد من نوعه جغرافيًا من حيث أنه يصنع فقط في شرق ليبيا. يتم طبخه على البخار من المعكرونة الشعيرية في طنجرة الكسكس. يكاد يكون متطابقًا مع وصفة الرز المبوخ (على البخار). حيث سوف يتضح لكي هذا بعد قراءة الوصفة ، هذه وصفة مناسبة للعائلة تماما.
_START_SECTION_
المقادير
_START_PARAGRAPH_
- 200 جرام من معجون الطماطم_NEWLINE_-_NEWLINE_1 كيلو من الشعيرية_NEWLINE_-_NEWLINE_ملعقتان كبيرتان من بهار البزار_NEWLINE_- 1.5 ملعقة طعام ملح_NEWLINE_- ملعقة صغيرة من فلفل مطحون_NEWLINE_- 1/2 كوب زيت زيتون_NEWLINE_- قطعة واحدة من لحم الغنم لكل شخص_NEWLINE_- بصلة صغير_NEWLINE_- 8 أكواب ماء_NEWLINE_- كوب حمص منقوع.