
_START_ARTICLE_
مرسة (أكلة)
_START_PARAGRAPH_
المرسة هي أكلة مشهورة في جنوب الجزيرة العربية ومنتشرة في اليمن وجنوب السعودية بالتحديد جازان وعمان والسودان وغيرهم من البلدان المحيطة باليمن. تتكون المرسه من الدقيق والموز والعسل والسمن مهروسة مع بعضهم واحيانا يهرس الدقيق مع الموز ويضاف عليه العسل والسمن والقشطة. تتعدد اشكال وطرق عمل المرسه حسب المناطق.
_START_SECTION_
طريقة التحضير
_START_PARAGRAPH_
يقطع البر قطع صغيرة ويقطع الموز بنفس كمية البر مع وضع كمية بسيطة من العسل أو السمن ثم يهرس مع بعضه "البر والموز" حتى يصبح جاهز وأخيراً يضاف إليه العسل والسمن.