adalah 1 joule panas lebih besar dari satu kalori
Calory -- meskipun unit-unit ini berhubungan dengan sistem metrik, semuanya telah dianggap usang dalam ilmu sejak adopsi sistem SI. Satuan energi dalam Sistem Satuan Internasional adalah joule. satu kalori kecil adalah kira-kira 4,2 joule (jadi satu kalori besar adalah sekitar 4,2 kilojoules). Faktor yang digunakan untuk mengubah kalori untuk joule pada suhu yang diberikan secara numerik setara dengan kapasitas panas spesifik yang dinyatakan dalam joule per gram (atau per kilogram, untuk kilokalori). Faktor konversi yang tepat tergantung pada definisi yang diterima.