adalah jagung daging sapi dan kubis makanan tradisional Irlandia
Corned beef digunakan sebagai pengganti daging sapi panggang oleh imigran Irlandia-Amerika pada akhir abad ke-19 sapi jagung dan kubis adalah varian Irlandia-Amerika dari hidangan bacon dan kubis. hidangan yang serupa adalah hidangan yang direbus New England, terdiri dari daging sapi jagung, kubis, dan sayuran akar seperti wortel, lobak, dan kentang, yang populer di New England dan hidangan serupa lainnya, Jiggs makan malam, populer di sebagian Atlantik Kanada.