apakah ketinggian mengubah titik mendidih air
Masakan tinggi ketinggian -- memasak dengan ketinggian tinggi -- memasak dengan ketinggian tinggi yang jauh lebih tinggi dari permukaan laut. di ketinggian tinggi, setiap memasak yang melibatkan mendidih atau uap umumnya membutuhkan kompensasi untuk suhu yang lebih rendah karena titik mendidih air lebih rendah pada ketinggian yang lebih tinggi karena penurunan tekanan atmosfer. efeknya mulai menjadi relevan pada ketinggian di atas sekitar 2.000 kaki (610 meter.