adalah protein denatured masih dapat berfungsi
Denaturation (biochemistry) -- Denaturation adalah sebuah proses di mana protein atau asam nukleat kehilangan struktur quaternal, struktur tertiary dan struktur sekunder yang ada dalam kondisi asli mereka, dengan menerapkan beberapa stres eksternal atau senyawa seperti asam atau dasar, asam inorganik terkonsentrasi, sebuah larutan organik (misal larutan alkohol atau kloroform), radiasi atau panas. jika protein dalam sel hidup direduksi, hal ini akan menyebabkan gangguan terhadap aktivitas sel dan kemungkinan sel kematian. Proteinatur juga merupakan konsekuensi dari kematian.