[Conversation]
화자SD2002739: 내가 어제 말이여 긱사에 갔는데 닭강정이 참말로 맛있어 보이는 기여. 그래서 사 먹으려고 했는데 아~ 친구가 고수닭갈비를 먹자는기여. 그래서 그거를 먹으러 갔는데 워매 매우 맛있는 거여. 그 닭갈비에 닭고기와 양배추와 당면의 조합이 아주 그냥 미쳐버렸다니까. 그래서 다 먹고 볶음밥을 시켜서 누른밥을 먹었는데 아주 그냥 미쳐버렸다니까. 나랑 나중에 한 번 먹으러 가자. 매우 맛있어. 너 뭐 맛있는 기억 있어?
화자SD2002740: 내는 맛있는 기억은 내가 뭐 가리는 게 없어가지고 맛있는 게 다 맛있다. 근데 내는 이제 얼마 전에 학교를 안 가니까는 너무 배가 고픈기라 그래가지고 뭐 먹을까 뭐 해 먹을까 해 가지고 집에 이렇게 돼지고기가 모듬으로 있는 거 아이가. 근데 이 돼지고기가 삼겹살이 아니고 그냥 막 진짜 막 특수구이 이런 오려놓은 거라가지고 뭐 만들어 먹기도 애매한 거 그래서 백종원 선생님을 쳐가지고 돼지고기 요리 뭐 이런 걸 쳐봤다. 근데 제육볶음이 나오더래. 그래가지고 내가 아~ 제육볶음을 한번 만들어 먹어볼까 몰라. 한번도 만들어 먹어본 적이 없어야. 내는 이제 평상시에 라면 계란말이 볶음밥 이런 거밖에 안 먹었어가지고 약간 걱정이 됐는데 나는 내 요리 실력을 믿었제. 그래가지고 이제 딱 백종원 선생님의 말씀을 듣고 제육볶음을 뭐 고기를 막 적당량을 크기로 잘라가지고 뭐 소금 후추 설탕 간장 막 카는데 백종원 선생님이 영상에서 막 불쇼를 하는기라. 이게 불맛 제육볶음이었어가지고 맛있겠다 이제 매콤하게 먹어야겠다고 청양고추를 막 팍팍 썰어가지고 이제 막 먹을라 했는데 백종원 선생님은 약간 새빨간 제육볶음인데 내 거는 새까만 거여. 근데 이것이 탄 것이 아니라 이제 자기 합리화를 한 것이제. 간장을 많이 넣어가지고 이게 새까매진 거구나. 해서 이제 또 자기 합리화를 하면서 이제 먹고 있었어요. 아~ 근데 혀가 실종이 됐는지 이제 아무 맛도 안 느껴지는 거야. 이제 내 혼자서 맛있다 맛있다 하면서 먹고 있었는데 엄마가 오는기라. 엄마 와가지고 갑자기 막 냄새를 이게 집에서 무슨 탄 냄새가 나냐고 하면서 막 창문을 다 열더니 엄마한테 아~ 엄마 내가 제육볶음 만들어 먹었다 맛있겠제 막 하니까 엄마가 다 태워 먹고서는 뭐가 맛있냐고 어~ 아주 그냥 장을 박살 낼라고 작정을 했냐 막 그러면서 나한테 매우 뭐라 하는 거야. 그래가지고 아~ 나는 맛있는데 엄마는 왜 그런데 내가 다 먹을 거니까 뭐고 달랄 생각마라 막 내가 그랬제. 그래가지고 막 먹고 있는데 엄마가 이제 부엌에 오더니 갑자기 막 어지럽다고 하는 거야. 내가 조금 약간 엄마 아~ 이거 약간 오바다 엄마 하면서 아~ 하면서 맛있게 먹었던 그런 기억이 있다. 너는 뭐 그런 기억 있나?
화자SD2002739: 나는 엄마가 미역국 만드는 법을 알려줬거든. 근데 내가 그~ 알려줄 테니까 잘 들어 봐. 첫 번째는 미역을 물에 다 넣고 불려. 두 번째는 멸치육수를 올려서 끓게 해 놓고 기다리고 그러면 미역이 불잖아. 엄청나게 많이 넣은 거야. 엄마가 매우 불었어. 그 미역이 산더미가 된 거야. 그래서 그 미역을 반절은 없애고 반절은 멸치육수에 넣으려고 했어. 근데 그전에 미역을 볶아. 소고기를 사서 사서 미역을 볶아서 참기름에 볶아. 그런 다음에 그~ 멸치육수 냈던 거를 거기에 넣어. 그런 다음에 국간장으로 그 간을 맞춰서 먹는 거야. 근데 엄마가 간을 너무 짜게 한 거야. 너무너무너무 그~ 짠 거야. 아~ 그래서 정말 못 먹는 줄 알았당께. 너 뭐 만들어본 거 있냐?
화자SD2002740: 내는 아까 전에 제육볶음 만들어가지고 이제 그거 외에는 음~ 나는 이제 내가 알바하는 데가 있다. 내가 여기 신시가지 양뜰에서 양고기집인데 거기서 알바를 하거든. 근데 이제 양고기가 어지간히 비싸야지. 내가 거기서 알바를 하면서 손님한테 이제 파는 입장이더라도 그거 아~ 인간적으로 너무 비싼 거야. 그래도 나는 이제 알바생이니까 이제 몇 번 먹을 기회가 있었제. 근데 내가 원래 가지를 매우 싫어해. 진짜 가지만 봐도 막 몸서리친단 말이야. 근데 이제 거기서 손님들이 많이 시키는 게 가지 튀김이야. 그래서 내가 이제 사장님이 이렇게 줬으니까 아~ 또 안 먹을 수가 없잖아. 일개 알바 입장에서 아유 맛있겠네요. 하면서 이제 또 이렇게 먹었는데 진짜 맛있는 거야. 가만있어 봐. 아~ 이것을 어떻게 만들었대. 하고 이제 인터넷에 백종원 선생님의 가지 튀김 레시피를 치봤다. 그래서 내가 오늘 너한테 이제 가지 튀김 레시피를 알려줄까 한다. 일단 재료는 가지 부추 대파 다진 돼지고기 튀김가루 생강 약간 소금 후추 참기름 이렇게 필요하다. 일단 처음에 부추하고 쪽파를 잘게 썰어. 그리고는 이제 썰어둔 대파 부추 다진 돼지고기를 넣고 이~ 한 곳에 넣어가지고 간을 생강 쪼금에 소금 반 스푼에 후추 적당량 참기름 소주 반 컵 정도 넣고 튀김가루를 소주잔 한 컵 정도 넣어서 골고루 치대. 섞어 섞어 그래가지고 이제 너무 짜지만 하게 해가지고 튀김가루로 점성을 이렇게 조절해 줘 봐. 그다음에 이제 가지 가지 튀김이니까 가지가 메인 아냐. 그래서 이제 가지를 자르는데 다 자르지 말고 겉이 살짝 붙어있게 잘라서 가운데 소를 끼워서 음~ 이제 끼워 넣을 수 있는 모양으로 잘라야 된다. 그러고는 그 가지 가운데 소를 이렇게 넣을 거야. 그러고 이제 가지 이제 가지 자른 가지 속에 튀김가루 플러스 물을 섞어서 튀김옷을 입히고 약간 속에 들어간 돼지고기 아깐 소가 노릇노릇하게 익을 정도로 튀기면은 딱 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 그런 가지 튀김 완성 어때? 맛있겠지?
화자SD2002739: 나는 가지 튀김은 모르겠고 옛날에 오빠가 나한테 대게를 처음 사준 적이 있었거든. 그 대게나라에 가서 대게를 먹었는데 처음 대게를 먹었었단 말이야. 근데 그 대게가 나오기 전에 밑반찬이 장난이 아닌 거야. 처음에 그 밑반찬이 광어가 나오는데 초장에 찍어 먹었거든. 매우 맛있는 거야. 그 광어가 그리고 광어를 먹고 콘치즈도 나오는 거야. 근데 그~ 밑반찬을 먹으니까 이제 배가 점점 불러오는 거야. 그리고 이제 메인메뉴인 대게를 먹었거든. 대게에 살이 아주 그냥 미친 거야. 대게 한 입 이렇게 딱 먹었는데 아~ 그냥 입에서 아주 그냥 사르르 녹는 거야. 그리고 대게 먹고 그 게딱지에 볶음밥 알지? 볶음밥을 먹는데 아~ 이것도 그냥 아주 미쳤다니까. 너는 대게 같은 거 먹어본 적 있어?
화자SD2002740: 내는 이제 대게 먹은 지는 되게 되게 오래돼 가지고 기억은 잘 안 난다. 근데 이제 음~ 간장게장 간장게장은 이제 있는데 이제 내가 이제 간장게장이랑 양념게장이 이제 무한리필로 먹고 싶은 거야. 그래서 여기 여기서 어디더라? 효자동에 이제 아~ 이름은 생각이 안 나는데 나중에 한 번 알려줄게. 아무튼 거기에 갔었다. 나는 이제 매우 이제 기대를 하고 갔는데 어~ 많긴 많대. 이제 간장게장 양념게장 뭐 여러 가지 있었는데 딱 그것만 이제 무한리필 해가지고 먹었다. 근데 와 진짜 이렇게 살다 살다가 맛이 없는 간장게장은 처음 보는 거야. 이게 돈을 거의 한 2만 얼마 내고 이제 먹었는데 언니랑 먹으러 갔는데 화가 나대. 아~ 내가 미쳤다고 이 돈을 하고 그냥 그대로 나갔었던 기억이 있다. 너무 화가 났어가지고 그 뒤로는 간장게장은 무한리필집 안 가. 너는 뭐 다른 에피소드 있나?

[Question]
위 먹거리, 선호 음식, 음식 솜씨, 대게, 가족식사 주제에 대한 대화를 요약해주세요.