[Conversation]
화자SD2100602: 뭐 먹을래?
화자SD2100601: 뭐 일단 카테고리를 정해야 되지 않을까요?
화자SD2100602: 고기만 들어가면 다 좋아.
화자SD2100601: 저도 굳이 고르자면 생선보다는 고기를 좋아해서 고기류가 좋은데 이 근처에 일단 바로 앞에 있는 집은 이제 육전 잘하는 집 있더라고요.
화자SD2100602: 술 마실 거야?
화자SD2100601: 마실 생각 있으세요?
화자SD2100602: 아니 뭐 그냥 반주하면 하고 아님 말고.
화자SD2100601: 근데 아마 저랑 이제 아내는 안 마시니까
화자SD2100602: 야 됐어 그럼
화자SD2100601: 고기류라고 하면은 또 홍대 쪽을 가서 생각해 볼 것도 괜찮을 것 같긴 한데?
화자SD2100602: 홍대 요새 애들 너무 많아 가지고 넘어가고 싶진 않은데?
화자SD2100601: 아무래도 이제 맛집이 그쪽에 많다 보니까
화자SD2100602: 합정동 걸어 봐 여기 맛있는 데 많아. 너 그거 어때? 그 동남아 음식 어때?
화자SD2100601: 동남아 음식이면은 저거 쌀국수나 이런 쪽이요?
화자SD2100602: 뭐 여러 개 있는데 주로 쌀국수 중심이지.
화자SD2100601: 동남아 음식도 나쁘진 않죠 혹시 근처에 괜찮은 맛집 알고 계세요?
화자SD2100602: 내가 한 2년 전에 갔었는데 아직도 있는지는 모르겠다. 거기가 약간 오리지널 베트남 스타일로 하는 데였는데
화자SD2100601: 그럼 고수 많이 들어가나요?
화자SD2100602: 그거는 조절 가능할 거야 근데 나는 고수 진짜 많이 넣어서 먹어.
화자SD2100601: 어 고수가 이게 안 받는 사람들은 엄청 안 받던데 선배는 좀 잘 받으시나 봐요.
화자SD2100602: 아니 한국 사람들이 향신료 잘 안 좋아하잖아. 나는 진짜 잡식성이라 아무거나 다 먹거든?
화자SD2100601: 사실 생각해보면 마늘도 향신료라서 향신료를 이제 한국 사람이 잘 안 먹는다기 보다는 고수가 익숙하지 않은 향신료라서 그런 거 같긴 한데
화자SD2100602: 마늘은 감잔데요?
화자SD2100601: 마늘은 그 주식이 아니에요.
화자SD2100602: 완전 주식인데요 무슨 말씀이시죠?
화자SD2100601: 그게 또 의외로 그 한국 사람들이 향신료인 줄 모르는데 향신료인 게 많이 있더라고요.
화자SD2100602: 깨니?
화자SD2100601: 네. 깨나 참기름 이런 쪽도 향신료라고 하고
화자SD2100602: 어 그래서 쌀국수 베트남 쌀국수 어때?
화자SD2100601: 제가 면을 그렇게 많이 좋아하는 건 아닌데 거기 쌀국수만 파는 건 아니죠?
화자SD2100602: 아 까다롭네 그럼 피자 어때?
화자SD2100601: 피자도 괜찮죠.
화자SD2100602: 요새 피자가 시켜 먹으면 너무 비싼데 오히려 그래서 레스토랑 같은 데서 먹잖아? 그럼 싸.
화자SD2100601: 그 파스타나 이런 거 파는 그 파인다이닝 같은 느낌 보다는 패밀리 레스토랑 같은 그쪽 말씀하시는 거죠?
화자SD2100602: 나 돈 없어 무슨 파인다이닝이야.
화자SD2100601: 저가형 저거 파스타집이나
화자SD2100602: 
화자SD2100601: 피자집도 많이 있으니까 그런 것도 괜찮을 것 같네요.
화자SD2100602: 요새 그런 데서 딱 피자 한 판 시켜 놓고 맥주 한 잔 딱 하면은 깔끔하게 한 끼인 되긴 해.
화자SD2100601: 아니면 그냥 진짜로 고깃집을 가셔서 고기를 구워 먹는 것도 방법이긴 하겠네요.
화자SD2100602: 여기 얼마 전에 내가 삼겹살 집도 봐둔 데 있긴 해. 고급은 아닌데 저렴하고 좀 학생이 학생들이 많이 갈 것 같은 그런 가게
화자SD2100601: 괜찮네요. 그런 가게가 사실 고기가 저는 이제 고기 가격에 따라서 질을 구분을 잘 못하는 편이라
화자SD2100602: 아 그건 먹어 보면 아나?
화자SD2100601: 그러니까 비싼 고기를 안 먹어 버릇 해서 그런지 저는 그냥 싸구려 고기들도 잘 먹어서
화자SD2100602: 아 아주 훌륭한 입맛을 갖고 있네.
화자SD2100601: 사실 소고기보다 저는 돼지고기가 더 입맛에 맞더라고요. 그래서 그런 건지 모르겠는데
화자SD2100602: 아 그건 근데 나도 돼지고기 좀 좋아해 돼지고기가 맛이 강하잖아.
화자SD2100601: 소고기는 생각만큼 이제 담백하지 않고 의외로 기름지기만 하다는 느낌이 들어서
화자SD2100602: 그 한국에서 파는 소고기가 사람들이 그런 걸 많이 좋아하다보니까 기름이 많이 낀 거를 좀 더 그런 느낌이 있긴 해.
화자SD2100601: 아 마블링이 좀 그 잘 되어 있는 걸 고급 고기라고 이제 생각하고 있긴 하더라고요.
화자SD2100602: 그러니까 그래서 그거 싫어하는 사람들은 안심을 많이 먹지. 안심이 아무래도 이제 기름기 거의 없고 살로만 이루어져 있으니까
화자SD2100601: 그래서 돈가스 같은 거에도 이제 안심이나 등심 많이 쓰잖아요.
화자SD2100602: 근데 이제 음식 그러니까 요식 업계에서 일을 하거나 좀 미식가들은 등심을 좀 더 선호하긴 하더라고 백종원도 그렇고 그 등심이 기름이 있으니까 그 기름을 익히면서 마이야르 반응 때문에 그게 좀 더 맛있다고 하더라고.
화자SD2100601: 등심 쪽이 아무래도 더 비싸든가요?
화자SD2100602: 둘이 비슷비슷해 안심이랑 등심은
화자SD2100601: 고기 말고 또 뭐가 있을까요? 회 같은 거 초밥?
화자SD2100602: 초밥도 좋지. 근데 이제 초밥 아 초밥은 신촌에 또 맛있는 데 하나 있는데 거기까지 가긴 좀 그렇지?
화자SD2100601: 뭐 버스 타면 금방이니까 신촌 가는 것도 나쁜 방법은 아닌 거 같아요.
화자SD2100602: 거기 그 company-name1인가 이름이 company-name1이었던 거 같은데 내가 거기 소개팅 할 때마다 거기 갔거든? 근데 거기 괜찮았어.
화자SD2100601: 초밥은 사실 저는 이제 초밥을 이제 뷔페형으로 많이 가는데 아무래도 가격이 있는 음식이라는 인상이 있잖아요 초밥은?
화자SD2100602: 옛날에는 진짜 심했는데 요새는 그래도 좀 나아진 거 같아.
화자SD2100601: 혹시 저희 집 앞에도 이제 company-name2라는 이름으로 살짝 그 아주 비싸지는 않은? 그런 가격에 그 초밥집이 하나에 생겨 가지고 이 원래 있어 가지고 이번에 한 번 가봤는데 어 맛 괜찮더라고요.
화자SD2100602: 이게 스시 쪽은 비싸기 시작하면 진짜 감당이 안 될 정도로 비싸져 가지고 너무 천차만별이야. 그 한 끼 식사에 20만 원도 쓸 수 있잖아?
화자SD2100601: 사실 저는 회나 이런 거를 무슨 맛으로 먹는지 잘 모를 정도로 그 잘 안 좋아해서 그렇게 비싼 게 사실 어릴때 부터 이해가 잘 안 갔거든요?
화자SD2100602: 아 회는 그 호불호 영역이 확실하기 때문에 그 맛을 모르겠다면 그냥 안 먹는 게 나아.
화자SD2100601: 그렇죠. 그 돈으로 차라리 소고기를 먹는 게

[Question]
위 먹거리, 오늘 먹을 메뉴정하기, 회 이야기,세계적인 한식 열풍 주제에 대한 대화를 요약해주세요.