[Conversation]
화자SD2001923: name아 name이는 좋아하는 음식이나 싫어하는 음식이 있니?
화자SD2001924: 나는 좋아하는 음식과 싫어하는 음식을 가지고 있어. 먼저 첫 번째로 한식 일식 중식 양식 중에서 뽑자면 나는 한식을 굉장히 좋아해. 왜냐하면 내가 느끼한 것을 좋아하지 않는 것도 있는데 한식이라는 것은 내가 한국사람으로서 어릴 적부터 계속 먹으면서 자라왔기 자라왔고 그렇기 때문에 접하는 경우가 더 많았기 때문에 한식을 가장 좋아하는 거 같아. 한식 중에서도 나는 국물이 있는 요리를 좋아하는데 김치찌개 된장찌개 등 찌개류를 굉장히 좋아하는 거 같아. 왜냐면 어릴 적부터 할아버지랑 같이 살았는데 할아버지랑 함께 살다 보니까 국물에 밥을 말아 먹는 경우가 굉장히 많았고 그렇게 해서 곰국이나 김치찌개 된장찌개 등을 많이 먹게 돼서 좋아했던 거 같아. 그리고 나는 비빔밥을 굉장히 좋아해. 옛날에는 비빔밥 하면 비빔밥 한정적이었는데 요즘은 육회 비빔밥 삼겹살 비빔밥 등 굉장히 많은 비빔밥들이 있어서 좋아하는 거 같아. 매우는 것을 좋아하는 나에게 있어서 고추장으로 하는 음식은 굉장히 좋은 거 같아. 그리고 싫어하는 음식은 바다에서 자라나는 풀 즉 해초를 싫어해. 왜냐면 어~ 물고기는 먹는데 해초에서 나는 그 특유의 맛을 좋아하지 않기 때문이야. 그래서 나는 미역이나 톳 등 해초를 굉장히 싫어해. 언니 언니는 좋아하는 음식이나 싫어하는 음식이 있어?
화자SD2001923: 내가 좋아하는 음식은 한식이야. 나 또한 느끼한 음식을 싫어하기 때문에 든든한 한식를 좋아해. 내가 싫어하는 음식은 매운 음식이야. 내가 좋아하는 음식보다 싫어하는 음식이 더 많은데 그 이유는 내가 편식이 심하기 때문이지. 내가 싫어하는 음식 중 하나는 마라탕이야. 최근에 사람들이 마라탕이라는 음식을 많이 먹기 시작하는데 나는 사실 먹어보진 않았는데 싫어해. 이름만 들어도 너무 매울 거 같기 때문이지. 혹시 name아 먹어보고 싶은 음식은 무엇이 있니?
화자SD2001924: 내가 먹어보고 싶은 음식은 어~ 음식에 대해서는 요즘 다란 다른 나라의 음식이든 우리 나라의 음식이든 우리 한국 안에서도 다양하게 먹어볼 수 있기 때문에 웬만한 음식들은 거의 한 번씩은 먹어본 거 같아. 하지만 나는 그 나라에 직접 가서 먹어보고는 싶은 음식이 있어. 음~ 바로 이탈 이탈리아에 가서 이탈리아 피자를 한번 먹어보고 싶어. 내가 느끼한 것을 좋아하지는 않지만 이탈리아 피자는 우리나라 피자와 다르게 담백하고 치즈 그리고 빵 토마토 소스로만 이루어져 있는 경우가 많아서 별로 느끼하지 않겠다고 생각하기 때문이야. 또한 이탈리아에서 다양한 건축 방식 등 이찰리아 문화만을 바라보면서 먹으면 굉장히 로망적일 거 같고 로맨틱스러울 거 같아. 그래서 나는 이탈리아에 가서 피자를 한번 먹어보고 싶어. 언니 언니가 즐겨 찾는 맛집이 있어?
화자SD2001923: 내가 즐겨 찾는 맛집이 있어. 한 곳은 대전 동구에 있어. 우송대 근처 자양동에 달토끼 흡입구역이라고 떡볶이집이 있는데 학교를 마치고 친구들과 함께 떡볶이를 많 이 먹곤 했어. 그 떡볶이 집은 매운 것을 못 먹는 나에게 적당한 맵기와 쫄깃한 떡이 있기 때문이지. 그리고 대전 서구에 우리 집 근처에 괴정동에 갯벌 바지락 칼국수라는 곳이 있어. 칼국수가 끊여져서 나오는데 몇 분 끊이지 않고 금방 먹을 수 있고 무엇보다 칼국수 안에 바지락이 가득 들어 있기 때문이지. 국자로 퍼도 퍼도 끝없이 나오는 바지락 때문에 바지락을 좋아하는 나에게 그곳은 맛집이라고 할 수 있어. name아 퓨전 음식에 대해서 어떻게 생각하니?
화자SD2001924: 나는 퓨전 음식에 좋은 방향이라고 생각해. 첫 번째로 퓨전음식은 우리나라 음식 또는 해외 엄 음식들을 섞어서 새로운 음식으로 재창출시키는 음식인데 그것이 좋은 방향이라고 생각을 하는 이유는 첫 번째로 김치를 예로 들 수 있어. 우리 한국 사람들 중에 김치를 싫어하는 사람들은 굉장히 많이 있어. 맵다는 이유 단순히 그 맛이 싫다는 이유만으로 김치를 싫어하는 사람들이 많지. 하지만 김치를 탕수육과 조화를 시켜서 새로 나온 김치 피자 탕수육은 또 즐겨서 먹는 사람들이 있어. 이렇게 그 사람이 싫어하는 음식일 수도 있는 음식도 다른 음식과 함께 결합을 해서 퓨전 음식으로 바뀌게 된다면 그 사람에게는 거부감 없이 다시 새롭게 들어갈 수 있는 거지. 그 과정에서 아 내가 이 퓨전 음식을 먹어보았는데 굉장히 맛이 있었다. 근데 이 퓨전 음식이 아니라 이 음식의 본래의 맛은 어떨까 하면서 그 음식을 먹어볼 수도 있는 거고 찾아볼 수도 있다고 생각하기 때문이야. 그래서 나는 퓨전 음식이 굉장히 괜찮다고 생각해. 언니 언니만의 레시피가 있어?
화자SD2001923: 나는 집에서 김치찌개를 자주 해 먹어. 내가 만드는 김치찌개 레시피를 알려줄게. 첫 번째 잘 익은 김치를 냄비에 참기름과 함께 볶는 거야. 그 다음에 물을 붓고 조금 끓이고 쇠고기 다시다를 넣는 거야. 그 그리고 끓어갈 때쯤 고추장과 고춧가루를 넣고 소금으로 간을 하 간을 하면 돼. 그리고 여기서 참치를 넣는 거야. 물론 참치의 기름을 빼고 넣는 거겠지. 그리고 여기서 하이라이트가 있어. 스팸을 숟가락으로 대충 무심한 듯 뜨는 거야. 그래서 스팸을 넣고 약 5분간 끊이면 맛있는 김치찌개가 완성이 돼. 여기서 포인트는 무성의하게 뜬 스팸인 거지. 네모낳게 각 잡힌 스팸보다 숟가락으로 듬성듬성 뜬 스팸이 김치찌개와 잘 어울려져서 너무 맛있어. name아 혹시 가보고 싶은 맛집이 있니?
화자SD2001924: 내가 가보고 싶은 맛집은 보성에 있어. 보성 하면 뭐가 떠오르는 거 같아? 나는 보성 하면은 녹차가 떠오르거든. 그만큼 보성에서는 녹차밭도 많고 여러 가지 차 종류들이 굉장히 많이 생상이 되는 거 같아. 나는 고기를 굉장히 좋아하는데 보성에 가서 보성 녹차 떡갈비를 먹어보고 싶어. 단순히 떡갈비를 만드는 것이 아닌 보성 녹차까지 함께 결합시켜서 만든 떡갈비 때문에 굉장히 맛있고 부드러우면서도 풍미가 깊다고 들었기 때문이야. 하지만 보성은 여기 지역에서 멀다고 생각하기 때문에 차가 없는 나로서로는 그쪽에 가서 그 맛집을 먹기가 어려운데 그렇기 때문에 나는 보성에 가서 녹차 떡갈비를 한번 먹어보고 싶어. 언니 요리 관련 콘텐츠에 대해서 생각하고 있는 게 있어?
화자SD2001923: 요리하면 백종원 선생님이 떠오르게 되는 법이지. 요새 백종원 선생님께서 하시는 골목식당이라는 티브이 프로그램을 자주 보게 되는데 그곳에 나오는 요리들이 왜 전부 맛있어 보이는지 그중에서도 나는 거제에 있는 톳 김밥이 생각이 나. 톳 김밥은 김밥 안에 해초류 톳을 넣는 것이야. 그리고 라면과 함께 먹는데 그 라면은 그냥 라면이 아니야. 해물이 들어간 라면인데 우리 동네에서 먹는 일반 분식집에서 먹는 김밥과 라면이랑 조금 차별점이 있는 거 같아서 나는 그곳에 가서 먹어보고 싶어. 그리고 백종원 선생님께서 망해가는 식당에 대해서 솔루션을 해주시는데 정말 사장님 입장으로서는 축복이다 복을 받았다고 생각해. 하지만 방송에 나오고 태도가 바뀌시는 사장님을 보고서 사람은 한결같아야 한다고 생각을 했지. 솔루션을 받은 만큼 좀 더 열정적으로 장사에 임하고 이 식당을 잘 꾸려나가고 백종원 선생님께 감사하는 마음을 가지면서 그 식당을 유지를 해야 하는데 돈맛을 잘못 들여서 괜한 욕심을 부리시고 카드 결제가 안 된다 하는 둥 불친절한 태도를 보면서 사람은 감사함을 느끼며 살아야 한다고 생각해. name아 혹시 요리 경험이 있니?

[Question]
위 먹거리, 한식, 맛집, 퓨전음식, 백종원, 요리 주제에 대한 대화를 요약해주세요.