[Conversation]
화자SD2000924: 자기야 요즘 날씨도 더운데 요새 뭐 맛있는 거 해 먹어?
화자SD2000925: 음~ 요즘은 날씨 저기한데 또 식중독 그~ 뉴스에도 나왔잖아. 그러니깐 뭐 회 종류 뭐 조 조개 종류 이런 건 먹기가 조금 겁나더라고 그래서 최대한 뭐 익혀먹을 수 있는 거 위주로 하고 과일도 많이 먹고 쏘 오늘 낮에는 샌드위치 해 먹고 왔어. 샌드위치 예전에 티브이에서 봤는데 어떤 할머니가 노점에서 하는 샌드위치 가게가 나왔거든. 그래서 그~ 컵에다가 계란 하나 풀고 양배추 뭐 양파 뭐 당근 이렇게 간단하게 넣고 계란 해가지고 베이스를 만들어 가지고 식빵에다 이렇게 하는데 간단하면서도 좋더라고 그래서 오늘 점심에 해서 그것을 포일이나 뭐 종이포일이나 딱 쌌 따놨다가 먹으면 식어도 맛있고 영양적으로도 거기다가 우유나 뭐 나는 오늘 바나나하고 우유하고 갈아가지고 그것하고 샌드위치 한 장 이렇게 먹으니까 딱 좋던데. 오늘 먹으면서 봤는데 자기 그때 팥빵 사준 거 그거 인제 또 언제 가면 살 수 있지?
화자SD2000924: 거기 팥빵은 청담소 청담동 성당 앞에 케익하우스 윈에서 파는데 그 집 통팥이 국산 통팥으로 만들어가지고 되게 맛있고 근데 양이 우 밀 요 밀가루도 우리 밀 밀가루 쓰고 그~ 쪼금 단가가 쪼금 있어. 근데 그냥 오전에 가면 음~ 살 수 있더라고 그리고 걔는 상한다고 바로 냉장 요기 뭐야 에어컨 바로 밑에다 놓고 판매하더라. 그리고 요새 뭐 맛있는데 맛집 어디 가니? 모임 있는데 맛집 어디로 갈까? 이쪽 경기도 주변으로
화자SD2000925: 경기도 주변 가려면 차 갖고 나갈 생각이면 이왕 경치 좋은데 가는데 최근에 추천 받은 데는 어디냐면 아침 고요 수목원 지금 수국 축제한대. 근데 너무 예뻐. 근데 아침 고요 수목원 앞에 보면 거기가 가평이잖아. 그래서 가평 앞에 잣 두부집 있어. 근데 일반 두부하고 틀리게 잣 이렇게 박혀있는 거 보이고 가격은 좀 비싸긴 한데 그러니까 한 대에 사람 한 친구 한 세 명 몰아 타고 한 네 명 가면 뭐 드라이브 삼아 뭐 경치 보면서 수국 구경 하고 거기에서 하루 종일 놀고 잣 두부에 파전에 운전자는 빼고 나머지는 막걸리에 이렇게 먹고 오면 가평 잣 두부는 뭐 방송에도 많이 나왔고. 근데 식당을 잘 찾아가야지. 그~ 말만 다 가평 잣 두부네 써 있어도 그냥 조금 쎄컨 개념 이런 데도 많더라고. 그러니까 조금 검색을 많이 해서 가봐가지고 우리도 가자 한번 거기 아침 고요 수목원도 구경할 겸 맛있는 잣 두부도 먹을 겸 한 번 갑시다.
화자SD2000924: 그래 좋지. 가면 한번 우리 같이 가고 또 우리가 핵 갈 때 보리빵 맛있는 거 해 갈 수 있잖아. 그 보리빵 해 가지고 갈게. 그리고 또 너는 뭐 잘해?
화자SD2000925: 나는 잘하는 건 별로 없지. 별로 없는데 내가 하면 다 맛있다고는 하 하는 게 신기하지. 근데 그~ 보리빵은 나도 한번 만들어보고 싶은데 어려울 거 같아서 포기하고 보리빵은 그냥 사 먹는 거로 아니면 네가 만들어서 또 주면 또 먹고 그렇게 하는데 빵 종류는 페이스트리 종류가 나는 맛있긴 해. 근데 칼로리 때문에 자꾸 신경 쓰여서 못 먹을 따름이지 페이스트리 종류 먹으면 맛은 있지. 그리고 집에서 못 만들어 먹는 걸 나가서 사 먹어야 좋잖아. 집에서 만들어 먹는 거 보다는 근데 나는 잘 만드는 것은 그냥 한식 종류는 뭐든 잘 하지요. 근데 자기가 그 지난번에 말해 준 그 레시피 한 번 더 알려줄래? 두부 요리
화자SD2000924: 아 두부 계란찜 그거 하기 쉬워. 두부 계란찜 해 줄게. 응 두부 계란찜은 계란 다섯 알 두부 한 모 그리고 당근 양파 팽이버섯 그리고 아주 잔 멸치 필요해. 근데 고런 거는 컵으로 한 컵 정도씩 준비를 하면 되고 그거를 당근을 프라이팬에다 놓고 들기름하고 우리가 인제 식용유 조금 쓰지 말고 올리브유 많이 쓰잖아. 식용 올리브유하고 들기름을 넣고 같이 당근 먼저 볶아. 그리고 당근 먹고 먼저 볶다가 그리고 양파 볶다가 그리고 거기다가 우리가 그~ 아주 잔 멸치는 물에다가 한 번 씻거든. 그래야 짠 기가 좀 가시고 걔가 조금 불기도 하고 그래서 고거를 그~ 잔 멸치도 같이 볶다가 그렇게 하면서 거기다가 마스 맛간장이라고 간장 국간장이나 맛 간장을 한 스푼 정도 넣어서 같이 해. 그리고 두부는 아주 곱게 손으로 이렇게 으깨가지고 해 놓고 두부 다 계란 다섯 알은 풀어놓고 그래서 같이 양파 볶고 그렇고 거기다 이제 두부를 넣어서 같이 볶는 거야. 같이 쪼끔만 이렇게 살짝 볶다가 그리고 제 계란 물 있찌나. 계란 물을 같이 이렇게 해서 어우러지면은 그거를 프라이팬에다 놓고 거의 다 어우려여졌을 때 이렇게 판판하게 펴. 그리고 불은 아주 약불로 해가지고 뚜껑 프라이팬 뚜껑을 삭 답펴나 그리고 한 5분에서 한 7분 정도 놔두면 한 1센티에서 1.5센티 되는 그런 두툼한 두부 계란찜이 만들어지는데 그렇게 해가지고 네모나게 딱딱 딱 썰어가지고 딱 이 반찬통에 딱 넣어 놓고 냉장고 넣어 놓고 한 조각씩 필요할 때마다 꺼내서 먹으면 샌드위치에 넣어서 먹으면 샌드위치 속 재료로도 괜찮고 집에서 그렇게먹으면 음~ 반찬으로도 너무 훌륭하고 우리 아들이 너무 건강한 맛이래. name 너도 좋은 레시피 하나 줘봐.
화자SD2000925: 어~ 내 레시피? 어~ 최근에 나는 젓갈 종류가 짜서 잘 안 먹긴 한데 명란 젓갈이 선물 들어왔어. 그래서 그 명란젓갈을 직접 먹기 너무 짜고 어떡하지 선물 준 사람 성의도 있어서 내가 뭔가 맛있게 먹은 걸 이렇게 해서 톡으로 이렇게 먹었다고 조금 얘기를 해 줘야 선물한 사람도 보람 있을 텐데. 그래서 굼 고민고민 하다가 계란찜을 하는데 계란찜에다 인제 새우젓이나 소금으로 살짝 간해서 하잖아. 평상시에 계란찜 할 때 소금을 안 넣고 명란을 껍질 얇은 걸 싹 벗겨가지고 거기다 넣고 같이 해가지고 했더니 계란찜 색깔이 너무 예쁘고 약간 빨갓빨긋 그~ 알밥 저기 할 때처럼 너무 맛있었어. 거기다가 우리 우리는 조금 매운 거 좋아하잖아. 그래서 청양고추 얇게 다져갖고 너는 이제 매운 거 안 먹으니까 그거 빼면 되고 아니면 이제 파 파란 거 다져 넣고 그러면 빨강하고 파랑하고 이렇게 색상도 예쁘잖아. 그렇게 해서 계란찜을 하는데 또 내가 요리 프로에서 봤는데 계란 그 알이 하얀 알 그게 이렇게 계란 풀릴 때 잘 안 좋다 그래가지고 그걸 얇은 망 그걸로 계란 물을 해 가지고 한 번 걸러. 걸러가지고 알을 뺀 상태에서 하면 되게 부드럽고 이게 일식집에서 이렇게 컵에다 나오는 거 그거 계란찜 같 게까지는 부드럽진 않아도 알을 한 번 빼서 계란찜을 하면 그~ 명란젓갈 혹시 마트 가면 그냥 한 두 쪽씩도 팔거든. 굳이 없으면 그런 거 사가지고 한 번 계란찜 한번 색다르게 해 봐. 그럼 참 맛있어. 자기 그때 장어집 가서 맛있게 먹고 왔다고 했잖아. 가락시장 거기 그거 네 마리 먹었다 그랬더니 우리 애들이 깜짝 놀랐어. 근데 어떻게 먹은 거야? 네 마리를

[Question]
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