[Conversation]
화자SD2100602: 소고기 안 좋아한다며.
화자SD2100601: 회보다는 괜찮아서
화자SD2100602: 왜 돼지고기가 아니고 소고기지?
화자SD2100601: 물론 이제 저 혼자 먹으면 이제 싼 돼지고기를 더 많이 사 먹겠죠.
화자SD2100602: 아 그러면은 소고기는 아내를 위한 거야?
화자SD2100601: 거의 그렇죠.
화자SD2100602: 감동적인데?
화자SD2100601: 가끔 특히 그 육회 좋아해 가지고 이번에 회기역이라고 저쪽에 그 저 일 단기 알바 하느라고 그 지나가는 길목에 있는 시장에 이제 육회 무한리필 집이 있더라고요? 그래서 가봤는데 거기가 꽤 맛있었어요.
화자SD2100602: 아 육회도 좋지. 육회 거기 마장동 가면은 거기서 먹으면 진짜 맛있거든.
화자SD2100601: 사실 재미있었던 게 육회 무한리필 집인데 육회를 리필로 안 시키고 제가 그때 날씨가 추워 가지고 그런 것도 있긴 한데 소고기 뭇국을 리필해서 먹어 가지고 그게 제일 맛있더라고요.
화자SD2100602: 그냥 밥 먹으러 갔고만.
화자SD2100601: 그렇죠 이게 생각만큼 비싸지 않아 가지고? 육회만 무한리필로 시키면은 인당 10000원 정도면은 되더라고요?
화자SD2100602: 그 육회도 약간 산지에서 먹는 그런 느낌으로 먹으면은 좀 더 맛있거든? 다른 것도 안 나와. 다른 것도 안 나오고 그냥 고기랑 배 채 썬 것만 나오는데 그게 내가 파주에서 먹었었는데 진짜 맛있더라고.
화자SD2100601: 확실히 육회는 이제 막 잡은 게 또 다르다곤 하더라고요.
화자SD2100602: 고기의 신선도가 되게 중요하지.
화자SD2100601: 이제 구워 먹는 고기는 보통 이제 숙성을 시켜서 먹던데 이제 날 걸로 먹으면은 바로 먹는 게 가끔
화자SD2100602: 아 근데 그것도 바로 먹는 거 아니야. 약간 숙성이나 그런 과정이 좀 있어.
화자SD2100601: 어쨋든 생선 종류보다는 이제 돼지고기 종류 아니 그 그 돼지고기나 소고기 이쪽이 더 나으신 거죠 오늘?
화자SD2100602: 난 다 잘 먹는다니까. 근데 지금 네 얘기 들어보니까 돼지고기를 먹으러 가야겠네.
화자SD2100601: 전 돼지고기를 제일 좋아하긴 해요.
화자SD2100602: 아까 얘기했던 데는 어디야 그 뭐 국밥집 있다며.
화자SD2100601: 예 거기 그 국밥집에 이제 전 종류를 같이 파는 팔더라고요?
화자SD2100602: 전?
화자SD2100601: 뭐 육전이나 뭐 호박전 뭐 이런 각종 전들이랑 부침개 이런 거 같이 있고
화자SD2100602: 그거 너무 술 안준데? 딱 막걸리 먹어야 될 거 같은 그런 느낌인데?
화자SD2100601: 그럼 그렇기는 해요.
화자SD2100602: 그 홍대도 애들 많이 갔던 데가 company-name3인가? 이름이 상호명이 그랬던 거 같은데 거기도 전 집인데 거기서 막걸리 엄청 마셨거든?
화자SD2100601: 전 하면은 막걸리라는 게 이제 한국인 공통 인식이긴 하죠.
화자SD2100602: 아니 너무 찰 찰떡이야 궁합이
화자SD2100601: 비 오는 날에 삼겹살 구우면서 전도 옆에 같이 부치고
화자SD2100602: 그니 명절 아니야 그거?
화자SD2100601:  명절 때도 전 먹는 거 꽤 좋아하긴 하는데 저도
화자SD2100602: 요새 뭐 명절이라고 해도 음식 다 시켜서 먹으니까
화자SD2100601: 저희 집도 명절에
화자SD2100602: 
화자SD2100601: 그 시장에 가면은 전을 그 때 특히 더 많이 팔더라고요. 평소 때 파는 안 파는 그 가게들도 전을 팔 정도로 많이 파는데
화자SD2100602: 사람들이 사 가잖아 그 시즌 되면 다
화자SD2100601: 네 저희도 그때 전 거기서 또 사 먹고 그렇게 먹었어요.
화자SD2100602: 평소에는 안 먹다가도 그 시즌이 되면은 왠지 전을 먹어 줘야 될 것 같아. 평소에 안 먹던 떡도 먹어 줘야 될 거 같고
화자SD2100601: 확실히 그 시장 가니까 평소보다 이제 부치는 냄새가 나니까 뭔가 명절 냄새가 나긴 나는 거 갖고 그러더라고요.
화자SD2100602: 합정에 맛있는 데가 또 뭐 있었지? 여기 맛집 되게 많거든?
화자SD2100601: 저도 합정 사는 친구가 있어 가지고 몇 번 물어 봤는데 맛있는 데가 이거저거 많다는 얘기는 들었는데 정작 자세한 얘기는 또 잘 안 해 줘 가지고
화자SD2100602: 근데 이게 참 그렇다 내가 합정에서 뭔가를 먹으러 갈 때는 늘 술을 먹으러 간 거여 가지고 술 없이 얘기 하려니까 이게 뭔가 좀 애매하네.
화자SD2100601: 확실히 술집이 안주 종류는 그냥 밥 먹으러 가기에는 조금 애매한 구석이 있죠.
화자SD2100602: 홍대랑 합정 사이에 company-name4이라고 튀김 전문점 있는데 거기도 분위기 특이하고 재밌거든? 근데 거기는 술 안 마시고 들어가긴 좀 그래.
화자SD2100601: 아무래도 대부분 술집이 많을 거예요 이 근처에는
화자SD2100602: 그렇다고 합정까지 나왔는데 뭔가 프랜차이즈 먹긴 좀 괜히 기분 안 좋잖아?
화자SD2100601: 그렇죠. 이 근처 프랜차이즈 보이는 게 맥도날드 말고도 별로 없던 거 같은데?
화자SD2100602: 아니야 저기 쭉 올라가면 많아.
화자SD2100601: 프랜차이즈는 또 항상 먹을 수 있는 거니까 어디 나가서 먹기에는 역시 좀 그렇긴 해요.
화자SD2100602: 지금 어지간하면 이렇게 셰프의 손길이 닿는 그런 음식을 좀 먹어 보고 싶긴 한데 평소에 잘 먹기 힘든 거.
화자SD2100601: 근데 오히려 외국에서 음식이 입에 안 맞을 때는 프랜차이즈 가라는 얘기가 있긴 하더라고요.
화자SD2100602: 그건 외국이니까. 나는 만약에 내가 영국을 갔으면은 난 맥도날드만 먹을 거야.
화자SD2100601: 거기도 맥도날드는 있으니까 아무래도 괜찮을 것 같네요.
화자SD2100602: 이번에 이번에 영국 보면은 아
화자SD2100601: 그
화자SD2100602: 걔네 요리가 너무 이상한 게 많아 가지고 나는 왜 한국에서 피쉬 앤 칩스를 사 먹는지 이해를 못 하겠어.
화자SD2100601: 영국 하니까 떠오르는 건데 영국에 떡볶이가 유 유행하고 있다는 얘기 있던데?
화자SD2100602: 요새 그냥 전반적으로 한국 음식들이다 좀 유행을 하고 있지. 그 분식이라는 가게 만들어서 했더만
화자SD2100601: 그렇죠. 이게 아무래도 저 비티에스 같은 비티에스나 오징어 게임 같은 이제 글로벌하게 한국 저거 작품이 히트를 하니까 더 그런 거 같기도 하고요.
화자SD2100602: 근데 분식은 안 당긴다.
화자SD2100601: 네 분식은 좀
화자SD2100602: 아니 내가 어제 혼자서 2인분 시켜 놓고 다 먹었어.
화자SD2100601: 그러면은 절대 못먹죠 지금은
화자SD2100602: 어 지금 못 먹겠어 분식

[Question]
위 먹거리, 오늘 먹을 메뉴정하기, 회 이야기,세계적인 한식 열풍 주제에 대한 대화를 요약해주세요.