[Conversation]
화자SD2002012: 음~ 나는 조림 음식을 잘 못하는데 언니는 조림 음식을 잘하는구나. 근데 언니는 그럼 무슨 청 같은 거 많이 담아봤어?
화자SD2002013: 요새 으 매실 많이 담잖아. 매실 청 근데 청을 요번에는 안 담고 매실 장아찌를 담았거든. 그러니까 이게 잘를 때 힘들더라고. 그~ name 할머니가 그~ 티브이 매일 나와가지고 알려주는 법이 매실청 담구는 법 매실 장아찌 담구는 거 얘길 해주더라고. 그 할머니는 이렇게 똑 똑 칼로 8등분 6등분 해갖고서 잘하던데 그거를 했더니 이 손이 불었어. 그~ 힘들어서 손가락이 아파서 나는 신랑 보고 조금 쩌며 저며 달라 그랬더니 저며주더라고. 그래가지고서 그 저민 거를 설탕에다가 이렇게 하룻밤 재워놔. 설탕으로 그럼 이게 무 물이 생겨. 물이 그러면은 그걸 쪽 따라내고 그다음날 그~ 인제 설탕하고 또 버무려서 그래서 한 1주일이나 이 정도 놨다가 나중에 요걸 고추장에다 버무려놔. 나는 물엿하고 고추장 넣고 이렇게 해서 넣어. 버무려놓으면 물엿 안 넣어도 된다. 이거 설탕이 쟀으니까 물엿하고 설탕하고 같이 이렇게 반반해서 쟀거든. 그런 다음에 고추장으로 버무려놓으면은 나중에 맛있어. 새콤달콤하니 그~ 나중에 먹어 그냥 이렇게 해서
화자SD2002012: 언니 나도 요번에 매실 장아찌를 처음으로 도 도전해봤는데 나도 매실 장아찌 담았거든. 나는 매실청 이런 거는 잘 안 담는데 매실 장아찌를 누가 아느시는 분이 으 쪼끔 준 거야. 근데 몇 개를 이렇게 먹어봤더니 시지도 않고 너무 맛있어서 나도 해보고 싶어가지고 매실 장아찌를 사러 갔는데 매실을 사러 갔는데 매실이 10킬로에 50000원이야. 어~ 그 50000원 사다가 그거를 다 이렇게 나도 잘라가지고 그걸 담았거든. 담았는데 그~ 처음에는 그냥 소금하고 물엿하고 그거를 이렇게 버무려가지고 에~ 그~ 나 매실 그 장아찌 준 사람한테 이렇게 전수받은 거야. 물엿하고 소금하고 이렇게 절이 이렇게 절여놔. 어 첫 날은 그렇게 절여놓고 그게 몇 시간 지나니까 그게 다 저기 되더라고. 이렇게 숩 수분이 다 빠지고 그게 위로 둥둥둥 떠. 뜨니까 거기에다가 다음날 다시 인제 저기 설탕을 거기다 다시 채워넣더라고. 물을 빼가지고 그~ 설탕을 채워넣고 그러고 나서 그 다음 하루가 또 지나니까 그거를 다 한꺼번에 같이 거기다가 채워넣는 거야. 채워넣어가는데 지금 보니까 이렇게 되게 막 꼬실꼬실하게 이렇게 됐나 수분이 다 빠져가지고 꼬들꼬들하게 됐다 그랬나 이렇게 돼 있는데 나는 아직 안 건졌어. 언니는 건져서 그럼 그거를 고추장에다가 버무려 놨어?
화자SD2002013: 버무렸지. 나는 고추장에다가 한 한 1주일 지났나 1주일 후에 하라 그런 거 같은데 나중에 하려고? 나는 그냥 고추장에 재놨어. 그랬다가 인제 나중에 숙성 되면은 그냥 꺼내 먹으니까 맛있대.
화자SD2002012: 언니는 해본 거야 아니면 올해 처음 한 거야?
화자SD2002013: 저번에도 해먹어 봤었지.
화자SD2002012: 난 올해 처음 해본 거라서 그 그걸 고추장에다가 이렇게 해놓는 건가?
화자SD2002013: 잘 모르겠네. 나도 물어봐. 저기한테 잘하는 사람한테
화자SD2002012: 근데 그러니까 해놓으니까 되게 뿌듯하긴 하더라. 근데 왜 쉬지도 않고 되게 맛있었어.
화자SD2002013: 그럼 못 먹는 음식이나 싫어하는 음식 있어?
화자SD2002012: 조금 은근히 이거 까다롭기는 한데 못 먹는 음식 못 먹는 거는 별로는 없는데 그~ 음식에 들어가면은 싫어하는 게 있어. 이런 당근 이런 거는 내가 이렇게 생 거로는 잘 먹거든. 생 거로는 잘 먹는데 음식에 들어가가지고 빨갛게 표나는 거 그러는 건 난 되게 싫어한다. 언니는?
화자SD2002013: 근데 당근은 기름에 볶든지 그게 지용성이라 그러던데 기름이 들어가야 이~ 영양가가 더 많다고 하대. 익혀서 먹어도 괜찮은 그러니까 잡채 같은 데 이런 데 넣잖아. 그래서 그게 좋다고 해서 나는 잘 먹어. 채소 같은 다 잘 먹으니까 토끼라고 했었거든. 옛날에 누가
화자SD2002012: 나도 채소는 되게 좋아하잖아. 언니도 알다시피 근데 채소를 내가 되게 좋아하는데 당근만 내가 당근이 이렇게 익혀져 있는 거 있잖아. 당근이 이렇게 음식에 들어가서 익혀져 있는 거 그런 거는 잘 안 먹어. 그리고 콩밥 잘 안 먹고 언 언니는 콩 되게 좋아하지?
화자SD2002013: 나는 콩 좋아하는데 그~ 완두콩은 별로 안 좋아해. 다른 콩은 다 좋아하는데 완두콩은 별로대. 그래서 완두콩은 잘 안 먹고 요번에 엄마가 팥 팥인가 그 콩을 따줘서 그거 밥에다 넣어먹는데 우리 딸은 또 콩을 안 좋아하니까 그거 왜 넣냐고 뭐라고 해서 한 쪽으로만 이렇게 해갖고서 밥에 밥을 해가지고 준다니까. 콩을 하얀 콩 있잖아. 그런 콩은 잘 먹어. 근데콩만 완두콩만은 별로 안 좋은 안 좋아하는 거 같아. 내가
화자SD2002012: 강낭콩이 고지혈증에 좋대. 강낭콩 왜 이렇게 얼룩덜룩 이렇게 돼 있는 강낭콩 있잖아. 그게 고지혈증에 좋다고 해가지고 강낭콩 콩 좋아하니까 나는 콩을 안 좋아하니까 콩을 잘 안 먹어서 고지혈증에 좋다고 콩 그~ 강낭콩들을 많이 먹더라. 언니도 강낭콩 많이 먹어봐봐.
화자SD2002013:  그러게 강낭콩이 좋다고는 하던데  나는 엄마가 따주는 건 그냥 다 먹어.  그~ 완두콩 말고는  시골에서 농사를  많이는 안 짓고  쪼끔 쪼끔 지으니까  그거를 갖다가 먹거든.  그러면은 그~ 콩은

[Question]
위 먹거리, 레시피, 닭도리탕, 갈비찜, 매실 주제에 대한 대화를 요약해주세요.