[Conversation]
화자SD2001900: 음~ 저는 기억에 남는 맛집 요즘 생각나는 음식은 있는데 제가 이제 어~ 몇 년 전에 중국을 갔다 온 적이 있는데 거기에 이제 1년 정도 있었어서 그런지 그때 요즘 그때 음식 들이 조금 생각나더라고요. 거기에 갔던 음식점 중에 고구마 맛탕이 중국 그~ 식당에도 나왔었는데 고구마 맛탕이랑 가지랑 고기 볶은 거 그런 게 있었는데 제가 원래 한국에 있을 때는 가지를 못 먹었었어요. 가지가 맛이 없 없다고 느꼈는데 중국에 가서 가지를 먹으니까 너무 맛있는 거예요. 이게 가지가 맞나 싶을 정도로 어떤 집에서는 입에서 살살 녹을 정도로 되게 부드러웠고 되게 그냥 제가 생각한 맛이 아니더라고요. 그래서 그때부터 가지를 중국에서 먹기 시작했는데 거기 그 음식점에 요즘 그거랑 그~ 고구마 맛탕 같은 게 생각나는데 한국에랑 조금 다른 건 한국에선 고구마 맛탕을 해가지고 나오면 그거 그냥 거의 그대로 먹잖아요. 근데 거기서는 고구마 맛탕이 이제 따뜻하게 나오면 찬물을 이제 따로 줘요. 그러면 그~ 고구마 맛탕을 찬물에 살짝 담가서 먹으면 겉에가 이렇게 바싹 되게 굳는단 말이에요. 그러면 그~ 씹는 게 바삭바삭하면서 안은 되게 촉촉하고 그래서 진짜 맛있어가지고 요즘 그게 생각나서 얼마 전에도 집에서 한번 해볼까 이러고 한번 해봤었거든요. 근데 그~ 설탕을 하는 데 이제 타버려가지고 똑같이는 만들진 못했는데 요즘 그게 조금 먹고 싶더라고요. 그래서 가고 싶어요. 혹시 기억에 남는 맛집이나 음식이 있으신가요?
화자SD2001899: 네. 저 같은 경우는 어~ 술을 좋아하다 보니까 술 안주 어로 이렇게 음식을 많이 선택을 많이 하는 거 같아요. 맛있는 음식을 그래야지 제가 술을 좋아하는 게 아니라 제가 그~ 술을 먹으면서 그~ 음식을 좋아하거든요. 먹는 그~ 안주류를 좋아해요. 그리고 요즘 최근에 인제 어~ 제가 안 먹던 거를 먹게 됐는데 곰장어를 옛날엔 포장마차에서 술 한잔 먹다 보면은 포장마차에서 그냥 어~ 죽어있는 그런 곰장어 있잖아요. 막 빨갛게 양념되어 있는 거 그랬는데 그런 거만 먹다가 그렇게 좋아하진 않았었어요 근데. 상암동 쪽에 제가 상암동에 살거든요. 상암동에 있는 어느 맛 어느 집이 이제 장어 곰장어 아니 친구가 곰장어에다가 소주 한잔하자 그래서 그 집을 갔거든요 그냥 별스럽지 않게 간단히 한잔해야지 그러고 갔는데 어~ 그~ 살아있는 곰장어가 있는 거예요. 살아있는 곰장어 민물장어하곤 또 틀리더라고요. 그래서 인제 그~ 곰장어를 한번 시켜서 이제 그 자리에서 구워서 먹었더니 어~ 너무 맛있는 거예요 막 지글지글 막 굽고 그리고 옆에서 이제 빨갛게 양념한 그~ 주꾸미에다가 막 정말 그~ 지글지글 그~ 숯불에다가 구워서 주시는데 너무 맛있게 먹었던 거예요 아우 거기는 진짜 추천하고도 싶은 그런 맛집이더라고요. 그래서 아직도 생각이 나고 또 오늘도 가고 싶네요. 네. 자신 있는 나만의 어~ 만들 수 있는 요리 있으세요?
화자SD2001900: 저는 요리를 잘 못하는데 자취를 한 1년 했었을 때 요리를 한다고 해서 이제 조금 간단한 음식들 같은 거를 하기는 했었는데 그렇게 많이 하지는 못했어요. 이제 아무래도 학교 다니느라도 바쁘고 이제 거의 대부분 밖에서 먹거나 가끔 이제 만들어 먹는 정도였는데 요즘 이제 코로나 때문에 집에만 있다 보니까 자취했을 때보다도 더 많이 만들어 먹게 되더라고요. 이제 아무래도 자취했을 때는 돈도 별로 없어서 조금 음식 재료가 되게 한정적이었는데 집에 있으니까 재료도 많고 그래서 이제 엄마랑 같이 어~ 조금 색다 색다르다기보다는 음~ 뭐 감바스도 해 먹고 파스타도 조금 해먹고 얼마 전엔 마파두부도 조금 해 먹고 그러면서 요즘 조금 요리하는 재미가 조금 생겼다고 해야 되나 이게 확실히 조금 해야지 느는 거 같아요. 제가 원래 칼질을 진짜 하나도 못했는데 그래도 이제 조금 하니까 지금도 막 잘하지는 못하는데 간단한 것들은 뭐 계란찜이나 그리고 감자짜글이를 또 만들었었는데 또 맛있더라고요. 그래서 한번 시도를 그래도 해 보는 게 괜찮은 거 같다라고 생각을 하고 있어요. 혹시 자신 있는 요리 있으신가요?
화자SD2001899: 네. 저 같은 경우는 이제 딸이 어~ 먹는 거를 너무너무 좋아해요. 조금 막 어~ 하루에도 일곱 번을 먹을 정도로 많이 좋아하는데 안 먹 이렇게 내가 요리를 맛없게 해주면은 막 어~ 성격이 너무 이상해졌다가 내가 이렇게 맛있는 음식을 해서 갖다 주면은 어우 입이 막 이렇게 귀에 걸리는 게 보이니까 나도 아~ 잘해야 되겠다 그래서 요리학원까지 다녔었거든요. 그래서 요리학원까지다녀가지고 인제 하다 보니까 요리하다 보니까 요리가 느는 거예요 그래서 저 같은 경우는 이제 딸 위주로 하다 보니까 육류도 저 육류도 이렇게 구워먹는 것 도 좋아하는데 어~ 해물탕을 좋아해 제가 저도 해물을 좋아하기 때문에 해물탕을 요즘에는 많이 먹는 편이에요. 그래서 하다 보니까 그게 많이 늘어서 진짜 어느 맛집보다 맛있다는 얘기를 조금 많이 듣거든요 친구들한테서도 그래서 제가 잘하는 거는 해물탕이 아닐까 요렇게 지금 생각하고 있거든요. 그래서 앞으로도 어~ 더 많이 개발해서 해물탕을 조금 저만의 어~ 최고의 음식으로 이렇게 만들 생각입니다. 음~ 도전해 보고 싶은 요리 있으세요?
화자SD2001900:  음~ 저는  어~ 도전해 보고 싶은 요리  해 보고 싶은 요리는  많은 거 같아요.  이제 요리를 잘못해서  쉬운 것부터 쪼끔씩 하고 있는데  요즘 아무래도 되게 유튜브나  인터넷에 찾아보면 되게 많이 나오잖아요. 그래서  보면 되게 하고 싶은 게 많더라고요.  요즘 꽂힌 건  제가  얼마 전에  단호박 수프를 어디서 한번 먹은 적이 있는데  너무 맛있는 거예요.  그래가지고  집에서도 먹고 싶어서  그거를

[Question]
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