[Conversation]
화자SD2002097: 아까 조리사님이 그러시는 거예요. 아~ 내가 일을 쳤어. 열무가 너무 싸가지고 열무를 세 단인가를 사셨대요. 원래 한 3 4천 원 가는데 1500원인가 에 팔아가지고 그 열무를 세 단을 사셨다고. 그래서 아유 담아야지. 뭐 내가 원래 이래.
화자SD2002098: 요즘 장마철 오기 전이라 열뭇값 되게 비싼데 그리고 어~ 나도 열무를 좀 담아야지 하면서 어떡할까? 고민만 하고 있는 중인데 아~ 그래서 아까 퇴근할 때 보니까 식당에 열무 이렇게 배달이 와 있더라고.
화자SD2002097: 저한테 그거 저 계단 쪽에 놓라고 말씀하셨는데 저~ 이 막 정신이 없어가지고 그냥 왔어요.
화자SD2002098: 그~ 식탁 위에 열무가 요렇게 있더라고. 아~ 근데 그거 생각에는 누군가가 내서 이렇게 풀어헤쳐서 시 저쪽 계단으로 내놔야 될 텐데
화자SD2002097: 실장님이 같이 들으셨거든요. 근데 제가 여기 와야 일찍 와야지 되니까 막 그 생각도 못 하고 그냥 왔으니까 아마 실장님이 놓으셨을 거 같아. 보셨으니까
화자SD2002098: 그렇지. 실장님은 가정주부니까 아니 저기 김치를 안 담아 본 사람들은 그거를 이렇게 풀어헤쳐서 그늘에 내놔야 한다는 생각까지 할 수 있을까?
화자SD2002097: 오늘도 막 그 열무김치 인제 막 담으시면 얼마나 또 맛있대요. 그~ 아끼 뭐 그~ 볶음우동을 오늘 하셨잖아요. 그것도 진짜 맛있더라고요.
화자SD2002098: 나 오늘 과식했다는 아니야. 내가 우동을 굉장히 좋아해. 내 난 일본 음식을 되게 좋아하거든. 그러니까 돈가스도 일본 돈가스 우동을 내가 되게 좋아해. 근데 그~ 아까 볶음우동이 왜 이렇게 맛있는 거야.
화자SD2002097: 저도 많이 먹었어요. 그~ 뭐 다 이것저것 잘해 주시니까 저희가 진짜 잘 먹죠. 조리사님 땜에
화자SD2002098: 그 조리사님 음식이 왜 사람들 그런 거 있잖아요. 한 가지를 잘하고 한 가지는 못 한다든가 아니면은 내가 음식을 해놨는데 이 사람은 맛있다고 그러고 저 사람은 별로 조금 호불호가 있을 수 있잖아. 근데 확실히 조리사님이 음식을 잘한다는 거는 내가 보니까 호불호가 없는 거야. 다 맛있게 먹고 그냥 기본 밑반찬부터 일품요리까지 모든 거를 기본 이상은 다 잘하시는 거 같아서 정말 요리 쪽에서는 조리사님 잘 채용하신 거 같아.
화자SD2002097: 저희가 그 전 식당 하시는 분이 워낙 또 이~ 차이가 많이 나니까 거기에 비해서는 직원들 만족도가 엄청 높아진 거죠.
화자SD2002098: 맞아. 그러고 그~ 청결이나 이런 것도 먹거리에 대해 굉장히 많이 쓰고 일단 나는 제일 놀라운 게 메뉴를 매일매일 세네 가지씩을 바꾸잖아. 근데 그게 인제 보통 우리가 일상에 먹는 음식이긴 한데 우리도 가정주부라 살림을 하다가 보면 그게 굉장히 어렵거든. 그러니까 뭐 멸치볶음을 하면 요거 갖고 일주일을 쭉 먹는다. 이러는데 이분은 그렇지가 않더라고. 그래서 어~ 대단하신 거 같아.
화자SD2002097: 그러니까 어젠가 그 식당에서 뭐 인제 그~ 필요한 식자재를 주문했다고 그게 배달 오면 냉장고에 조금 넣어달라고 저한테 말씀을 하시더라고요. 그래서 인제 그 배달이 왔어요. 그래서 딱 열어봤더니 당근 파 감자 아주 기본적인 그런 그~ 에~ 그런 재료인 거예요. 그래서 아유 생각에 아~ 이게 진짜 이거는 뭐 딱히 만들 반찬도 없는데 여기에서 그렇게 맛있는 걸 만들어주시는 거 보면은 참 진짜 잘하시는구나 싶었다니까요.
화자SD2002098: 그러니까 가끔 놀라운 게 이렇게 보면 막 요리를 하기 전에 우리도 해 보면은 뭐 하나 하려면 막 주방에 쫙 어질러놓고 굉장히 부산스럽고 요란하잖아. 근데 이분은 확실히 손도 빠르고 요리를 잘한다는 게 아침에 와서 청소해 놓고 후다닥닥 하는데 소리 없이 여러 가지를 쫙쫙쫙 해 놓는 거 보면 나도 가정주부지만 와 진짜 제대로 요리를 하시는 분
화자SD2002097: 그쪽으로 관심도 많으시고 그리고 나름 이~ 이 좀 자부심도 있으시고 그리고 그전에 그~ 다녔던 직장도 인제 그런 경력도 많으신 거 같더라고요. 그리고 또 손이 엄청 빠르시잖아요. 그래서 그~ 전에 다녔던 직장에서도 다시 와달라고 그렇게 얘기도 왔었대요. 근데 인제 저한테 그러시더라고요. 얘기하기에 여기가 급여 말고 이제 뭐 나가는 따로 다른 뭐 휴가비나 이런 게 있느냐고 떡값이나 이런 게 있느냐고 물어보셔가지고 그전에 그 아줌마한테 나갔던 거는 인제 대충은 말씀을 드렸죠. 그랬더니 비교를 해 보더니 여기는 직원 수가 그렇게 많지 않으니까 거긴 또 몇 백 명 넘는 에~ 일을 해야지 되고 하니까 금 자기는 그러면 그렇게 뭐 그 조건이라고 하면 여기가 괜찮을 거 같다고 그러시더라고요.
화자SD2002098: 근데 아주머니도 조금 확실히 인제 우리 나이 또래다 보니까 허리는 아프고 되게 힘들어는 하시더라고 그러고 인제 우리는 솔직히 머리 쓰는 일을 하지만 그분은 몸 쓰는 일을 하시니까 확실히 몸은 허리도 아프고 되게 힘들고 가면 지치실 거 같기는 해.
화자SD2002097: 또 손주를 보시잖아요. 얘길 들어보니까 그 손주가 본인 손주가 아니시더라고요. 조카딸을 보시더라고요. 언니가 돌아가셨대요. 그래서 그 언니 조카 그러니까 그래서 그래서 아기를 봐주신다고 하더라고요. 그러니까 새벽같이 나와서 일하신 다음에 피곤한 데도 그렇게 나오셔가지고 또 어~
화자SD2002098: 그치. 우리 입장이라도 그런 조건이면 그렇게 봐줄 수도 있을 거 같으다. 그치?
화자SD2002097: 매일매일 일해야 되는데 그렇게 하시더라고요. 되게 착하셔요. 마음이 마음이 참 착하세요.
화자SD2002098: 이게 우리가 나이를 먹어서 그런지 몰라도 왜 젊은 애들 같은 경우는 굉장히 쪼금 긍정적인 마인드가 부족한 애들이 많은데 뭐 몰라. 우리가 자기나 조리사님이나 나나 다 쪼금 나이가 있어서 그런지 우린 마인드가 다 조금 긍정적인 거 같아서
화자SD2002097: 산전수전 다 겪고 나서 인제 아유 좋은 게 좋은 거다. 그런
화자SD2002098: 그렇지. 특별히 또 모나지 않았고 그치. 근데 아무튼 조리사 덕분에 우리가 점심을 제대로 먹으니까
화자SD2002097: 막 잘 챙겨 먹고 집에 가서 반찬 할라고 그러면 조금 미안할 때도 있잖아요. 근데 애들 애 애들 생각날 때도 있고 근데 저는 그렇게까지는 또 하려고 하면 피곤하고 하니까 집에 가서는 또 그게 안 되더라고요.
화자SD2002098: 직장 생활하면 사실 그렇게까지 하기는 쉽지 않지. 요즘은 근데 확실히 뭐 건강에는 어떨지 몰라도 조리돼 있는 식품들이 굉장히 잘 나오기도 하고 일부는 도움을 받아서 쪼금 생활해야지. 내가
화자SD2002097: 그래서 저번에 저희 남편이 비 오는 날 막걸리에 파전 김치전이 먹고 싶대요. 그래서 김치전 아~ 맨날 그런 거만 먹고 싶대. 그래서 김치전을 해 줬어요. 근데 김치전도 그냥 김치하고 밀가루만 하면 뭔 맛이 있어요? 고기를 넣든지 뭐 오징어 해물 뭐 이런 걸 들어가든지 근데 오징어도 없지 고기도 없었거든요. 그래서 제가 동그랑땡을 다져 다져가지고 그걸 넣었어요. 원래 그 시판되어서 파는 그 동그랑땡을 다져가지고 그걸 넣으니까 인제 남편한테 해 줬거든요. 그랬더니 왜 이렇게 김치전이 맛있냐는 거예요. 그래서 왜 맛있는지 한번 분석을 해보라고 그랬죠. 그랬더니 아 그러더니 나는 그러니까 저는 자기는 음~ 뭐 하 김치전을 할 때 꼭 뭔가 만들어져 있는 거를 넣는대요. 저한테 그러는 거야. 그래가지고 막 이 보더니 뭐지 뭐지? 하면서 근데 이제 동그랑땡 넣었다고 하니까 너무 맛있다고 그러고 먹잖아요.

[Question]
위 먹거리, 영양사, 호불호, 조리식품, 감각 주제에 대한 대화를 요약해주세요.