PROEX disponibiliza cartilha sobre ação extensionista para download
A cartilha desenvolvida pela ação de extensão “Conhecendo outras Plantas Alimentícias”, coordenada pela Profa. Odara Boscolo, é fruto de um trabalho realizado com alunos de graduação de Ciências Biológicas e tem por objetivo divulgar plantas alimentícias não convencionais (PANCs).Algumas plantas conhecidas como 'daninhas' apresentam grande potencial alimentício e podem ter um papel importante como suplemento da dieta alimentar, fonte de renda complementar, uso medicinal, fator de redução de impactos ambientais, além de ser uma medida de valorização dos recursos naturais. A ação está inserida no Programa de Extensão “Mutirão de Agricultura Ecológica” (MAE), coordenado pelo Prof. Alexandre Firme-Vieira.A cartilha se encontra disponível para download.