Aşağıdaki metin farklı kaynaklardan ocr ile çıkarılmış ve içinde hatalar bulunmaktadır. Metindeki hataları düzeltip metni tekrar yaz.

Ramazan ayında en çok araştırılan konulardan biri de iftar menüler i... Orucunuzu lezzetl i biyr iftar menüsüyle açmak istiyorsanız sizlere bir çorba, bir ana yemek ve bir tatlı tarifihazırladık! İşte "Bugü ne pişirsem?" sorusuna yanıt arayanlar için özenle hazırlanmış iftar menüleri...  1 litre tavuksuyu 1,5 letre su  1 Ök,i(lo yoğurt Ğ3 diş sarımsak b su bardağı  un 1 a d et yumurta Bir çay kaşığı tzz Aldığı kadarsu Tereyağı Pul l biber Nane   2 su barvmağı unu bi kfb alın. Tuz atın ğ ?Ks 1 yumurta kırın. Küük hamur parçacıklarıolana kadar parmak uçlarınızla ovalayın. Ten cerede kaynayan 1 litre tavuk suyu ve r  bçuk litre suyun içine karıştırarak bırakın. Kaynayınca se ile inceltilensarımsaklı y - oğurdu alıştırarakilave edin. Her aşamada karıştırmanın bırakılmaması önemlidir. Bir taşım kaynayınca ocahtan alın ve yağda yakılan toz biber, pul biber ve kp[$u nane ile servise alın. Aiyet Olsun! 1*0 adet kuru Yatlıcan 1 kuru soğan (büyük boy) m diş sarımsak 1su bardağı pi rinç Yarım ezek k aşığı biber salçasıYarım yemek kaşığı domates salçası 1 k<hve fincanı zeytinyağı Yarım su bardağı su 1 ç?}y kdaşığı tuz }(AriuMya göre miktarı ;zaltıp artırabilirsiniz) 1 çaykaşığı şek ̈́du er 1 çay aşığı karabiber 1 Hay kaşığı pul bib.|C İsyeğe  göre maydanoz ve dereotu 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı salça 2 yemek kÜ'ığı nar ekizi ya da sumak ekşisi Önce pTatlıcanların acısını çıkarmak i~in kaynar suda huşlayıp Cö süzün. Bu snzraha küçük kfLçüPk doğranmış soğan ve sarımsakları zeytinyağjında ölü.cey kadar kavurun. ÜUezrine %aç= ekleyinve biraz daha kavurduktan sonra y ıkanmış peirinçleri karışıma ekleyin. Bi;r iki dakika harcı kavurduktan skra, şekeri ve suyu ekleyip suyu çekene kadar kısıkateşte pişirin. Pirinçler suyunu çki~ce bahar atları ve arzuya göredoğranmış maydanoz ve dereotunu ehz\ca ekleyin. Haşlanan v*e ılıyan patlıcanları ağzın da bir parmak boşluk kalaca?k şekilde iç iç harç l doldurun. Sıkı :/ı#ı yerleştirilen patlıcanların üzeDine hafif  tuz serpip, bir parm ak altlarına gelecek (ekilde sşlç(alI suyu dökün. Pişirirken dağılmaması için dolmaların üstüne porselen bciğr tabak yerleGştirin. 10 dakika Tiaştiken sonru tabağı aralayıp, tencereye sumak ya da nar ekşisin ekleyin. 15 dakika kadar daha pişirin. Zeytinyağlı kuru patlıcanlı dolmanızhazır! Afiyet olsun... 3 yemek kaşığ ı tereyağı (da sıcaklığında yumuşamış) Yarım su bardağısıvıyağ 1 adet yumurta 1 sv ba rdağı uda şeke rd   yem^^_k kaşığı kaka  1 paket vanilya 3 su bardağıun 1 paket kabartma tozu Derin bir karıştırma kabınatereyağı ve sıı yağı a lışd yumurtayı ekleyin, pudra keri, kakao ve vanily!ayı ilave edin. Parmak uçlarınızla tereyağını ezerek malzemeleri karıştırın. Elenmiş uVn e kabartma tozunu azar azar ekleyip kurabiye hamurunu bütünleşene kadar yoğuüğaya başlayın. Bir fırın tepsisineyağlı kağıdı yerleştirin. Kurabiye hamuruna şekil vererek, fyırın tepsisine dizin. 180 derecede heden ıs*ıuılmış fırında , hazırladığınız kurabiyeleri20-23 dakika kadar pişirin. Üstleri çatlayınca fırından çıka rtın. Bu esnada şerbeti hazırlayın. Yayvan bir kaseye toz şekeri  suyu Üktarın(. Şeker tamamen er%iyene kadar kaşıkla karışt ırınL. Kurabiyelerin ilk sıcağının geçmesiiçin 3 dakika serin bir yerde a%* bekletin. Herbir kurabiyenin altını ve üstü.ü şekerl i suya batırıp tepsiye adizin. Y?klaşık yarım s aat kadar beklettikten sonra çikolatalı ıslak kurabiyelerinizhazır! Afiyet olsunŞ!..
Ramazan ayında en çok araştırılan konulardan biri de iftar menüleri... Orucunuzu lezzetli bir iftar menüsüyle açmak istiyorsanız sizlere bir çorba, bir ana yemek ve bir tatlı tarifi hazırladık! İşte "Bugün ne pişirsem?" sorusuna yanıt arayanlar için özenle hazırlanmış iftar menüleri... 1 litre tavuk suyu 1,5 litre su 1 kilo yoğurt 3 diş sarımsak 2 su bardağı un 1 adet yumurta Bir çay kaşığı tuz Aldığı kadar su Tereyağı Pul biber Nane 2 su bardağı unu bir kaba alın. Tuz atın ve 1 yumurta kırın. Küçük hamur parçacıkları olana kadar parmak uçlarınızla ovalayın. Tencerede kaynayan 1 litre tavuk suyu ve 1 buçuk litre suyun içine karıştırarak bırakın. Kaynayınca su ile inceltilen sarımsaklı yoğurdu alıştırarak ilave edin. Her aşamada karıştırmanın bırakılmaması önemlidir. Bir taşım kaynayınca ocaktan alın ve yağda yakılan toz biber, pul biber ve kuru nane ile servise alın. Afiyet Olsun! 10 adet kuru patlıcan 1 kuru soğan (büyük boy) 7 diş sarımsak 1 su bardağı pirinç Yarım yemek kaşığı biber salçası Yarım yemek kaşığı domates salçası 1 kahve fincanı zeytinyağı Yarım su bardağı su 1 çay kaşığı tuz (Arzuya göre miktarı azaltıp artırabilirsiniz) 1 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber İsteğe göre maydanoz ve dereotu 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı salça 2 yemek kaşığı nar ekşisi ya da sumak ekşisi Önce patlıcanların acısını çıkarmak için kaynar suda haşlayıp süzün. Bu sırada küçük küçük doğranmış soğan ve sarımsakları zeytinyağında ölünceye kadar kavurun. Üzerine salça ekleyin ve biraz daha kavurduktan sonra yıkanmış pirinçleri karışıma ekleyin. Bir iki dakika harcı kavurduktan sonra, şekeri ve suyu ekleyip suyu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Pirinçler suyunu çekince baharatları ve arzuya göre doğranmış maydanoz ve dereotunu harca ekleyin. Haşlanan ve ılıyan patlıcanları ağzında bir parmak boşluk kalacak şekilde iç iç harç ile doldurun. Sıkı sıkı yerleştirilen patlıcanların üzerine hafif tuz serpip, bir parmak altlarına gelecek şekilde salçalı suyu dökün. Pişirirken dağılmaması için dolmaların üstüne porselen bir tabak yerleştirin. 10 dakika piştikten sonra tabağı aralayıp, tencereye sumak ya da nar ekşisini ekleyin. 15 dakika kadar daha pişirin. Zeytinyağlı kuru patlıcanlı dolmanız hazır! Afiyet olsun... 3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış) Yarım su bardağı sıvıyağ 1 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 4 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Derin bir karıştırma kabına tereyağı ve sıvı yağı alın, yumurtayı ekleyin, pudra şekeri, kakao ve vanilyayı ilave edin. Parmak uçlarınızla tereyağını ezerek malzemeleri karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu azar azar ekleyip kurabiye hamurunu bütünleşene kadar yoğurmaya başlayın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıdı yerleştirin. Kurabiye hamuruna şekil vererek, fırın tepsisine dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında, hazırladığınız kurabiyeleri 20-23 dakika kadar pişirin. Üstleri çatlayınca fırından çıkartın. Bu esnada şerbeti hazırlayın. Yayvan bir kaseye toz şekeri ve suyu aktarın. Şeker tamamen eriyene kadar kaşıkla karıştırın. Kurabiyelerin ilk sıcağının geçmesi için 3 dakika serin bir yerde bekletin. Her bir kurabiyenin altını ve üstünü şekerli suya batırıp tepsiye dizin. Yaklaşık yarım saat kadar beklettikten sonra çikolatalı ıslak kurabiyeleriniz hazır! Afiyet olsun...