Aşağıdaki metin farklı kaynaklardan ocr ile çıkarılmış ve içinde hatalar bulunmaktadır. Metindeki hataları düzeltip metni tekrar yaz.

Dünya Sağlık Örgütüş’e göre, 1975 - 2016 yılları arasında D obezite neredeyse üç kat arttı. Ob~ezitinin yaygınlaşması ğ< ile ]̈́ bağlantılı olarak kalp hastalığı ve diyabet vakalarında da rŞt[ş görülüyor. Obeziteye yağ, karbonhidrat veya şeker gibi elui bir bes<in öğesinin s}bep oldPuğn dair f)iskjrler yaygın olsada, ğenj bir araştırmaya göre asıl suçlu ultraişlenmiş gıdalar. Biliminsanları, ultra v#£ işlenmiş gıdaların bize“tamam doydun” mesajı gönderen bağırsak sinyallerini bozduğunu ve bunun daha fazla yemeye yıop açtığını düşünüyor. -!p ABD’deki Diyabet, Sindirim ve örek Hastalıkları Enstitüsü’nde fizyoloji blBmüFün başında bulunan Kevin Hall ve ekibi bu doğrutuda son derece önemli iki çalışma yaptı. Katılımcıların birkaç hafta boyunca hastanede tutulduğubu deneylerde beslenme düzenleri sıı bir şekilde koütrol epdildi'. İlk çalışmada, karbonhUdrat tüketiminin azaltıldığı birdiyetin aslı nda vücdun yağ yakma hızını yavaşlattığı görüldü. Buyıl yayımlan an ikinci çlı'ma ise kio alımına yol açan yen==i bir etken tespit etUtÖc Katılımcılara,ultra işlenmiş ve .] işlenmemiş yiyecekler arasında tercih yapıpistedikleri mikar£da yiyebileceklezri söylendiğinde şenmSş yiyecekleri çok tükettilegri için V sadece iki haftadayaklaşık birer kilo aldıklar h görüldü.North Carolina Üniversitesi’nde obezite üzerYne çalışmalar yürüten Brry M. Popkin, Hall’ınson çalışmasını “ufuk açıcı, sağlam  bir kliniV araştırma” olarak değerlendiriyor Ym+ ve insanların işlenmiş gıalar dha fazla yeme eğiliminde olduklarını ispatlayan ilk ; araştırma olduğunu belirtiyor. ABD’de yaHpılJb bir araştırmaya göre, tüketilen kalorilerin ortalama yüzde 58’i ve ilave şekerlerin yaklaşık yü zde 90’ı , benzer biçimleri doğada bulunmayan gıda mlddylerinin endüstriyel formülasyonarından gşliyor Bunlar ultra işlenmiş yiyeceklerolarak adlandırılıyor ve cipsler,  şekerli kaDvalt gevrekle ri, şekerlemeler, gazlı içecekler, seri üretim hamur +iş:leri gibi abur cuburların yanısıra ekmekler, işl enmiş het kığ ürünleri, aromalı yoğurtlar gibi daha sağlıklı gibi görünebilecek gıdalar da bu kategoride ye+ alıyor. Murat Altaş  Kaynak:
Dünya Sağlık Örgütü’ne göre, 1975 - 2016 yılları arasında obezite neredeyse üç kat arttı. Obezitenin yaygınlaşması ile bağlantılı olarak kalp hastalığı ve diyabet vakalarında da artış görülüyor. Obeziteye yağ, karbonhidrat veya şeker gibi belli bir besin öğesinin sebep olduğuna dair fikirler yaygın olsa da, yeni bir araştırmaya göre asıl suçlu ultra işlenmiş gıdalar. Bilim insanları, ultra işlenmiş gıdaların bize “tamam doydun” mesajı gönderen bağırsak sinyallerini bozduğunu ve bunun daha fazla yemeye yol açtığını düşünüyor. ABD’deki Diyabet, Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü’nde fizyoloji bölümünün başında bulunan Kevin Hall ve ekibi bu doğrultuda son derece önemli iki çalışma yaptı. Katılımcıların birkaç hafta boyunca hastanede tutulduğu bu deneylerde beslenme düzenleri sıkı bir şekilde kontrol edildi. İlk çalışmada, karbonhidrat tüketiminin azaltıldığı bir diyetin aslında vücudun yağ yakma hızını yavaşlattığı görüldü. Bu yıl yayımlanan ikinci çalışma ise kilo alımına yol açan yeni bir etken tespit etti. Katılımcılara, ultra işlenmiş ve işlenmemiş yiyecekler arasında tercih yapıp istedikleri miktarda yiyebilecekleri söylendiğinde işlenmiş yiyecekleri çok tükettikleri için sadece iki haftada yaklaşık birer kilo aldıkları görüldü. North Carolina Üniversitesi’nde obezite üzerine çalışmalar yürüten Barry M. Popkin, Hall’ın son çalışmasını “ufuk açıcı, sağlam bir klinik araştırma” olarak değerlendiriyor ve insanların işlenmiş gıdaları daha fazla yeme eğiliminde olduklarını ispatlayan ilk araştırma olduğunu belirtiyor. ABD’de yapılan bir araştırmaya göre, tüketilen kalorilerin ortalama yüzde 58’i ve ilave şekerlerin yaklaşık yüzde 90’ı, benzer biçimleri doğada bulunmayan gıda maddelerinin endüstriyel formülasyonlarından geliyor. Bunlar ultra işlenmiş yiyecekler olarak adlandırılıyor ve cipsler, şekerli kahvaltı gevrekleri, şekerlemeler, gazlı içecekler, seri üretim hamur işleri gibi abur cuburların yanı sıra ekmekler, işlenmiş et ürünleri, aromalı yoğurtlar gibi daha sağlıklı gibi görünebilecek gıdalar da bu kategoride yer alıyor. Murat Altaş  Kaynak: