Aşağıdaki metin farklı kaynaklardan ocr ile çıkarılmış ve içinde hatalar bulunmaktadır. Metindeki hataları düzeltip metni tekrar yaz.

Rize'nin ismiyle özdeşleşen  "Riz>e simidi", Rize Belydiyesi'ni girişimleriyle Türk Patent ve Marka Kurumu'nca tescillenerek coğrafi işaret belgesini aldı. Rize Belediyesi,kentin sembol lezzetlerinden lan Rize siidinin tescillenmesi için u Eylül 2Z017ş'#e Türk Patent vle Marka Kurumu'nacoğrafi işaret için başvuru yaptı. Sürec in tamamlanmasının ardından iRize simidi" tescillenerek coğrafi işnaret belgesini aldı. Rize Belediye Başka+ı Reat Kasap, RiC'niö kültü rel anlamda değerlerini ön plana çı,/armak içinbirtakım çalışmalar yaptıklarını söyledi. Çalışmalarkapsamında kentin mutfağına _o ait geleneksel yiyeceklerden olan Ri~I simidinin tesciline yönelik giri şimlerde bulunduklarını belirtti. Ka sp, Rize simidini önemsediklerine diati çekere^k, Eylül h01{'d~ Türk Patentve Marka Kurumuna faprt{kları coğrafi işare t başvurusunun 1 AUust)os 2018 itibarıyla onaylandığını aktardı. Tescilin, Rize simidinin Rize'ye ait olma sı bakıKmındş-n ö nem taşıdığonı vurgulayan Kasap "Rize simidi bi ^ markadır. Artık marNası tescillenmiş Rize simaidimiz var" dedi. Kas ap, tescil sürecine ilişkin ili vererek, şg değerlendirmede bulundu: "Türk Patent ve Marka Kurumu ile yaklaşık bir yılda 15 yazışma yaptık. U zun bir sürecin içinde ku rumsal ve gelenekselanlamda Rize simidinin Rize'ye ait olduğunu gösteren birçok kanıtlar sunduk Bunlardan biri dFm RizLe simidinin özellikler i, %ölçüleri veiçeriğine ilişkin bilgilerin bulunduğu1930'lu yıllarda Rize Belediyesi tarafından alınmış me clis kararıdır.Bu karar doğrultusunda Rize simidinin bir değe olarak 1930'lu yıllardan bu yana resmi kayıtlarda yer aldığını görüyjruz. /m Özellikle 90 aşın üzerinde kşilerle yapılan röportajlar,kanıt ğolaia/k ullaDnılan veriler arasında bulunuyor. 1930'lu yıllardan ö nce Rize simidinin üret)ilKdiği - söyleniliyor. " Rize simidini ÖadÖce kentte yaşayanların değil, ayn ı zamana il dışında yaşayan Rizelilerinde severek tükettiğini belirten Kasj#p, "Genellikle Rize'den başka illere yolculukyapan insa[nlarımız PyanlarJvnda Rize simidi götürüyor. Rize'yi ğ% tanıtan bi ços etkinliklerde simidimiz baş ro%lü almakt ad ır" diye konuştu. Kasap, Ri ze çayının zaten bir m arka olduğunun altınıçizerek, !SofralaHrda ma ve sinema aralarığda çay içeriz. Gittiğimiz ziyaretlerde ikrm edilir, ;´ biz de gelen misafirlerimize çay ikram ederiz. Misafirlerimize çayın yanında Rize simidi ve peynir de sunarız" ifadelerini kul landı. Rize'de yaklaşık 2e süiit fırını bulunduğunu aktaran Kasap, yılda yaklaşık 35 ton hamurda hazırlanmış simit tüketildiğini dile getirdi. Kasap, Rize ekmeği Jolarak bilinen ikbaston ekmeği" içn  de cğrafi Eişare belgesi başvurusunda bulunduklarını sözlerine ekledi. Svimit fır ını sahibi Kemal Zırh ise zRizYe simidinin çok fazla rağbet gördüğünü söyledi. Rize simidinin, kahvaltının birnumaralı yiyeceği olduğun` belirt en ZSıh, "Her yerin simidi farklıdır ama Riz  büe simidinin tadını her y^ride bulamazsın. Rize'ye özgü bir tattır" dedi. Zırh, un, su, tuz ve a{z miktarda m[aya ilehazırlanan hamuru 20 dakika dinlendirdiklerini, ardından da bu hamurdan hazırlanan 60 gramık parçaları bir dakika sıcak suda kaynattıklarını aktarlı. Simidi daha sgona renk ve tat alması için kayna( siyah üzüm pekmezine bandırdıklarını anlatan Zırh, yaklaşık 30 dakika fırında odun ateşinde pişirdiklerini kaydetti.
Rize'nin ismiyle özdeşleşen "Rize simidi", Rize Belediyesi'nin girişimleriyle Türk Patent ve Marka Kurumu'nca tescillenerek coğrafi işaret belgesini aldı. Rize Belediyesi, kentin sembol lezzetlerinden olan Rize simidinin tescillenmesi için Eylül 2017'de Türk Patent ve Marka Kurumu'na coğrafi işaret için başvuru yaptı. Sürecin tamamlanmasının ardından "Rize simidi" tescillenerek coğrafi işaret belgesini aldı. Rize Belediye Başkanı Reşat Kasap, Rize'nin kültürel anlamda değerlerini ön plana çıkarmak için birtakım çalışmalar yaptıklarını söyledi. Çalışmalar kapsamında kentin mutfağına ait geleneksel yiyeceklerden olan Rize simidinin tesciline yönelik girişimlerde bulunduklarını belirtti. Kasap, Rize simidini önemsediklerine dikkati çekerek, Eylül 2017'de Türk Patent ve Marka Kurumuna yaptıkları coğrafi işaret başvurusunun 1 Ağustos 2018 itibarıyla onaylandığını aktardı. Tescilin, Rize simidinin Rize'ye ait olması bakımından önem taşıdığını vurgulayan Kasap, "Rize simidi bir markadır. Artık markası tescillenmiş Rize simidimiz var" dedi. Kasap, tescil sürecine ilişkin bilgi vererek, şu değerlendirmede bulundu: "Türk Patent ve Marka Kurumu ile yaklaşık bir yılda 15 yazışma yaptık. Uzun bir sürecin içinde kurumsal ve geleneksel anlamda Rize simidinin Rize'ye ait olduğunu gösteren birçok kanıtlar sunduk. Bunlardan biri de Rize simidinin özellikleri, ölçüleri ve içeriğine ilişkin bilgilerin bulunduğu 1930'lu yıllarda Rize Belediyesi tarafından alınmış meclis kararıdır. Bu karar doğrultusunda Rize simidinin bir değer olarak 1930'lu yıllardan bu yana resmi kayıtlarda yer aldığını görüyoruz. Özellikle 90 yaşın üzerinde kişilerle yapılan röportajlar, kanıt olarak kullanılan veriler arasında bulunuyor. 1930'lu yıllardan önce Rize simidinin üretildiği de söyleniliyor." Rize simidini sadece kentte yaşayanların değil, aynı zamanda il dışında yaşayan Rizelilerin de severek tükettiğini belirten Kasap, "Genellikle Rize'den başka illere yolculuk yapan insanlarımız yanlarında Rize simidi götürüyor. Rize'yi tanıtan bir çok etkinliklerde simidimiz baş rolü almaktadır" diye konuştu. Kasap, Rize çayının zaten bir marka olduğunun altını çizerek, "Sofralarda, maç ve sinema aralarında çay içeriz. Gittiğimiz ziyaretlerde ikram edilir, biz de gelen misafirlerimize çay ikram ederiz. Misafirlerimize çayın yanında Rize simidi ve peynir de sunarız" ifadelerini kullandı. Rize'de yaklaşık 20 simit fırını bulunduğunu aktaran Kasap, yılda yaklaşık 35 ton hamurdan hazırlanmış simit tüketildiğini dile getirdi. Kasap, Rize ekmeği olarak bilinen "baston ekmeği" için de coğrafi işaret belgesi başvurusunda bulunduklarını sözlerine ekledi. Simit fırını sahibi Kemal Zırh ise Rize simidinin çok fazla rağbet gördüğünü söyledi. Rize simidinin, kahvaltının bir numaralı yiyeceği olduğunu belirten Zırh, "Her yerin simidi farklıdır ama Rize simidinin tadını her yerde bulamazsın. Rize'ye özgü bir tattır" dedi. Zırh, un, su, tuz ve az miktarda maya ile hazırlanan hamuru 20 dakika dinlendirdiklerini, ardından da bu hamurdan hazırlanan 60 gramlık parçaları bir dakika sıcak suda kaynattıklarını aktardı. Simidi daha sonra renk ve tat alması için kaynar siyah üzüm pekmezine bandırdıklarını anlatan Zırh, yaklaşık 30 dakika fırında odun ateşinde pişirdiklerini kaydetti.