Aşağıdaki metin farklı kaynaklardan ocr ile çıkarılmış ve içinde hatalar bulunmaktadır. Metindeki hataları düzeltip metni tekrar yaz.

Yakın DoğuÜniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Kurucu Dekanı  ,  nın başta demir ı olmak üzere vitamin re minerĞller yönünden zenginliğine dikkat çekti. Özellikle çocuklar için protein \ ve demir kaynağı olPn yumuranrn sağlıklı beslenme çerçevesinde düzenli tüketilmesini öneren Yücecan, yumurtanınpişirilmesi ve tüketimisırasında bazı noktalara dikkatedilmesini istdi. Kahvaltılarda yumurtann $ya)nında çay içilmesini önermediklerini ifa de eden Prof. dŞ. YüD#can, Uğ şunları kaydetti: "İlla içilecekse açık limonlu   tercih edilmeli. Çaydaki tanen maddesi, kanyapıcı özelliği bulunan yumurtadaki emiri bağlıyor, emilmeden atılmasına myol aç}orm Demir içerikli diğer nıda ürünleriyle de çay tüketilmemeli.Bir saact seona iste]nilen demde çay içilebilir. ocuhk, ysa!lı ve hamilelerin içecekleri çayın a çhıb v limonlu olması,  ?emir emilimi açısından önemli."Yücecan, sağlıklı beslenme konusunda da bazı önerilerde bulundu. Makarnanın haşlama suyunun %|) dökülmesinin vitaminlerin kaybedilmesine yol açacğını vurgulayan Yücecan, "Kuru baklagiller  de haoşlFHıp suyu dökülüyor. Bu da yanlış oünk-ü !£ vitamin vemineral kayeı f&zla oluyor. mSatteki riboflavin(B2 vitamini) çok önemli. Dudak kenarlarındayara s`~oru'nu bulunanlar, süt bı ürünlerini tüketebilir . Güenellikle bu yaralar riboflavin Cü eksikliğinden kaynklanıyor" dedi. Prof. Dr  . Yücecan, hUavu salatasının üzerine limon suyu döküldGükten sta bekletilmesi durumunda da  vitamini kaybının yüzde 75'e çı tığı bilgisini verdi. Yeşil .alm)nı için sebze yemeklerine soda atılmasının B grubu vitaminlerinde kayıplara neden olacağını ajlğtan Y ücecan,  nın güneşte kurğtulmaması laım. Güneş *_ ışınları riboflavin kaybına yol açıyor" ifadesini kullandı.
Yakın Doğu Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Kurucu Dekanı  ,  nın başta demir olmak üzere vitamin ve mineraller yönünden zenginliğine dikkat çekti. Özellikle çocuklar için protein ve demir kaynağı olan yumurtanın sağlıklı beslenme çerçevesinde düzenli tüketilmesini öneren Yücecan, yumurtanın pişirilmesi ve tüketimi sırasında bazı noktalara dikkat edilmesini istedi. Kahvaltılarda yumurtanın yanında çay içilmesini önermediklerini ifade eden Prof. Dr. Yücecan, şunları kaydetti: "İlla içilecekse açık limonlu   tercih edilmeli. Çaydaki tanen maddesi, kan yapıcı özelliği bulunan yumurtadaki demiri bağlıyor, emilmeden atılmasına yol açıyor. Demir içerikli diğer gıda ürünleriyle de çay tüketilmemeli. Bir saat sonra istenilen demde çay içilebilir. Çocuk, yaşlı ve hamilelerin içecekleri çayın açık ve limonlu olması, demir emilimi açısından önemli." Yücecan, sağlıklı beslenme konusunda da bazı önerilerde bulundu. Makarnanın haşlama suyunun dökülmesinin vitaminlerin kaybedilmesine yol açacağını vurgulayan Yücecan, "Kuru baklagiller de haşlanıp suyu dökülüyor. Bu da yanlış çünkü vitamin ve mineral kaybı fazla oluyor. Sütteki riboflavin (B2 vitamini) çok önemli. Dudak kenarlarında yara sorunu bulunanlar, süt ve ürünlerini tüketebilir. Genellikle bu yaralar riboflavin eksikliğinden kaynaklanıyor" dedi. Prof. Dr. Yücecan, havuç salatasının üzerine limon suyu döküldükten sonra bekletilmesi durumunda da A vitamini kaybının yüzde 75'e çıktığı bilgisini verdi. Yeşil kalması için sebze yemeklerine soda atılmasının B grubu vitaminlerinde kayıplara neden olacağını anlatan Yücecan, " nın güneşte kurutulmaması lazım. Güneş ışınları riboflavin kaybına yol açıyor" ifadesini kullandı.