Aşağıdaki metin farklı kaynaklardan ocr ile çıkarılmış ve içinde hatalar bulunmaktadır. Metindeki hataları düzeltip metni tekrar yaz.

Atatürk Üniversitesi  (AÜ) Fen Fakültesi Kimya Anabilim alı Öğretim Üi Doç. Ir. İlhami Gülçin,zerdeçalın her türlü kanser hastalıkları, diyabet, enfksiyon hastalıkları nmta oziak ̈́are l! 100’den fazla hastalığa yi geldÜğini beirtereŞk, Türkiye’de kullanım alanının yaygınlaşması gerektiğini söyledi. Gülçi n, yaptığı açıkl a%ida, yüksek lisans öğrencisi Tuğba Ak ile birlikte zerdeçalda bol miktarda bulunan "curcumin" maddeBsi üzerine bir tşz çalışması yaptıklarını söyledi.Zerdeçalın Ottadoğu mutfağında yaygıö b ir şekilde, *,i halk hekimliğinde haplar şeklinde kullanıldığını vegünlük diyetle birlikty de alındığını ifade ede Gülçin, KoZerdıeçal, Or tadoğu mutfaklarında çok yaygın olarak kullanılmaktadır. \Zerdeçallk pilavlar, salatalar yaygındır. E Zerdeçal büyük bir öneme saühaipen, bizimbuna y)b_ancı kalmamız mümkün değildi. Biz de s̈́oı zamanlarda sade ce zerIeçalı kuzllnmak değil, zerdeçalda bulunan etkin madde olan ’curcumin’ üzerinde çalışmalarımızı yoğunlaştırdık" dedi. Çalışmalarında, zerdeçal bitkisiniantioksidan kapasitesini irdelemeye c çalıştıklarını anl atan Gülçin, "Özellikle a{tiksidan ve radikalgiderme kapasitesini i}dm belirledik hem de fk bilinen standartldarl kıyasladık. Gerçekten yiapmış olduğumuz çalışmalarda aynı konsantrasyona denkgelen standartlara karşılık zerdeçal ve dolasıyla curcumin moleZülünün kok yü]ksek oranda antioksidan aktive gösterdiğini tespitettik"’ diye s konuştu. Gülçin, zerdeçalın ve dolayısıyla curcuminin her türlü kıanser hastalıkları, diyabet ve enfeksiyon hastalıkları !batöa olmak Üzere 100’den  fazla hastalığa iy geldi ğini, hatta bunlardan bazılarının gen =zp seviyesinde iken engelle diğinin tespit edildiğini ifade etti. Özellikle  Türk mutfağında da zerd/eçalın kullanım alönının yaygınlaşmasınıtavsiye eden GülçinI şunları kaydetti: "Bilhassa +çPocuklra könelik uygulamalarda özellikle sabah ve akşam yatarken bir bardak süte bir şeker kaşığı zerdeçal  katıp çocuklara içirmek; hembağışıklık sistemini kuvvetlendirir hem de olası hastFalıklara karşı kZruma ve d-irn kazandırır. Kolon kanser bjşeta olmak üzere her türlü kanser hastalıklarına, diyabet ve enfeksiy on hastalıklarına ç?Pjk iyi gelmektedir. Kışlarıher tTDü hastalığa tedbir apl`yorluz amja sonbahardan kışa doğru geçiş o[ mevsiminde yeterince önlem alamıyoruz ya d a güzel havaya g%üveniyoruA´, dolayısıyla dış dönemlerinde enfeksiyon asalıklarına çok daha sık yakalanıyoruz.  Bunun için özellikle geçiş mevCimlerinde, enfeksiyon hastalıklarına karşı zerdeçal kullanılmalıdır." Doç. Drl Gülçin, mn geçiş m)vsimletrinde zerdeçal kullanımına biraz daha ağırlık verilirse , başta b çocuklar olmak üzere, herkesin enfeksiyon hastalıklarından kendisini bir derece daha sakındırmışolacağını vurguladı. Zerdeçalın, Türkiye’de yetiştiğinin bilinmediğini, rtadoğu’// ise ç-Nk yayrın jür yeVişmee alanın ! sahip olduğunu  ifade eden Gülçin, diğer bharatlarda olduğu gibi günümüzde Türkiye’de hemen hemen bütün aktarlarda bol miktarda bulund)uğunu kaydetti. Zerdeçalın, salatalard̈́, pilavlarda EaÜe olarak, kurusunun da baharat olarak kull/nılabileceğini anlatan Gül$çin, "Zerdeçalın anayurdl Hindistanolarak bilinmektedir ancak günümüzde liğer baharatlar gibi dtü!m aktarlarda kolayca bulmak mümkündür. er türlz kanser h astalıkları, diyabet, enfekksiyon hastalıkları başta <olmfak üzere 100’den fazla hastalığa  iyi gelen zerdeçalın Türkiye’de kuDllanım alanının yaygınlaşması gerekiyor" dedi. \irçgok hastalığa iyi gediği için ilÜç sektöründe zerdeçalın çok yaygın bir kullanım alanı oldu\unu vu,rgul~ya Doç. Dr. Gülçin, zerdeçalın şuana kadar bilinen bir yan etkisinin bulunmadığını ancak tüm aydalı yeşl drogların fazlasının zaarlm olabileceğini, bunun In  de çay olarak (üketilyorsa günlü 2-3 bardak kullanılmasıgerektiğini vurguladı. Zerdeçal’ın yüzde 30uunu "curcumin" ´olğkülünün oluşturduğuna d_ğin*en Gülçin, sözlerini şöyle sürdürdü: "Bi z  de çalışmalrımızı bunun ?f) üzerine yoğunlaştırdık. Çünkü zerdeçalın etken maddesi biyolojik olarak ze{rdeçala aktiflik C kazandıran curcumin molekülüdür. Bundan dolyı curcumin molekülüüzerine ibir çalışma yaptKk£ Bir yıllık çalışmada deneysel çalışmadan sonra zci tamamladık (z' ve yayına dönüştürdük. ’Antioxidant And Radical Scavenging Properties Of Curcumin’ adlı çalışmamız, ’ChemicoBiological ̈́Y& Ineractions’ dergisinde ememn kabul edildi ve #kabulü ile birlikte50 civarında atıf aldı. Çalıma fem yurt içi hemyurt dışı bilim adalaı tara fından $rkok güzel bir şekilde vkarşılandı. Özellikle onlinde olarak bilim adamlarıçalışma Dhaukınaa bilgi istedi." Ze rdaçalın, en can acılı noktasının ise yayınlanan dergi'e scopus &rama motorunda en çaok atıfalan makale olduğunu s= belirten Gülçin, Elsevier (ünlü bğlimsel yayınevi) tarafından kendisineçalışmasından dolayı "Onur Şere f" isertifikası verildiğini ifade etti.
Atatürk Üniversitesi (AÜ) Fen Fakültesi Kimya Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. İlhami Gülçin, zerdeçalın her türlü kanser hastalıkları, diyabet, enfeksiyon hastalıkları başta olmak üzere 100’den fazla hastalığa iyi geldiğini belirterek, Türkiye’de kullanım alanının yaygınlaşması gerektiğini söyledi. Gülçin, yaptığı açıklamada, yüksek lisans öğrencisi Tuğba Ak ile birlikte zerdeçalda bol miktarda bulunan "curcumin" maddesi üzerine bir tez çalışması yaptıklarını söyledi. Zerdeçalın Ortadoğu mutfağında yaygın bir şekilde, halk hekimliğinde haplar şeklinde kullanıldığını ve günlük diyetle birlikte de alındığını ifade eden Gülçin, "Zerdeçal, Ortadoğu mutfaklarında çok yaygın olarak kullanılmaktadır. Zerdeçallı pilavlar, salatalar yaygındır. Zerdeçal büyük bir öneme sahipken, bizim buna yabancı kalmamız mümkün değildi. Biz de son zamanlarda sadece zerdeçalı kullanmak değil, zerdeçalda bulunan etkin madde olan ’curcumin’ üzerinde çalışmalarımızı yoğunlaştırdık" dedi. Çalışmalarında, zerdeçal bitkisini antioksidan kapasitesini irdelemeye çalıştıklarını anlatan Gülçin, "Özellikle antioksidan ve radikal giderme kapasitesini hem belirledik hem de bilinen standartlarla kıyasladık. Gerçekten yapmış olduğumuz çalışmalarda aynı konsantrasyona denk gelen standartlara karşılık zerdeçal ve dolasıyla curcumin molekülünün çok yüksek oranda antioksidan aktive gösterdiğini tespit ettik"’ diye konuştu. Gülçin, zerdeçalın ve dolayısıyla curcuminin her türlü kanser hastalıkları, diyabet ve enfeksiyon hastalıkları başta olmak üzere 100’den fazla hastalığa iyi geldiğini, hatta bunlardan bazılarının gen seviyesinde iken engellediğinin tespit edildiğini ifade etti. Özellikle Türk mutfağında da zerdeçalın kullanım alanının yaygınlaşmasını tavsiye eden Gülçin, şunları kaydetti: "Bilhassa çocuklara yönelik uygulamalarda özellikle sabah ve akşam yatarken bir bardak süte bir şeker kaşığı zerdeçal katıp çocuklara içirmek; hem bağışıklık sistemini kuvvetlendirir hem de olası hastalıklara karşı koruma ve direnç kazandırır. Kolon kanseri başta olmak üzere her türlü kanser hastalıklarına, diyabet ve enfeksiyon hastalıklarına çok iyi gelmektedir. Kışları her türlü hastalığa tedbir alıyoruz ama sonbahardan kışa doğru geçiş mevsiminde yeterince önlem alamıyoruz ya da güzel havaya güveniyoruz, dolayısıyla kış dönemlerinde enfeksiyon hastalıklarına çok daha sık yakalanıyoruz. Bunun için özellikle geçiş mevsimlerinde, enfeksiyon hastalıklarına karşı zerdeçal kullanılmalıdır." Doç. Dr. Gülçin, geçiş mevsimlerinde zerdeçal kullanımına biraz daha ağırlık verilirse, başta çocuklar olmak üzere, herkesin enfeksiyon hastalıklarından kendisini bir derece daha sakındırmış olacağını vurguladı. Zerdeçalın, Türkiye’de yetiştiğinin bilinmediğini, Ortadoğu’da ise çok yaygın bir yetişme alanına sahip olduğunu ifade eden Gülçin, diğer baharatlarda olduğu gibi günümüzde Türkiye’de hemen hemen bütün aktarlarda bol miktarda bulunduğunu kaydetti. Zerdeçalın, salatalarda, pilavlarda taze olarak, kurusunun da baharat olarak kullanılabileceğini anlatan Gülçin, "Zerdeçalın anayurdu Hindistan olarak bilinmektedir ancak günümüzde diğer baharatlar gibi tüm aktarlarda kolayca bulmak mümkündür. Her türlü kanser hastalıkları, diyabet, enfeksiyon hastalıkları başta olmak üzere 100’den fazla hastalığa iyi gelen zerdeçalın Türkiye’de kullanım alanının yaygınlaşması gerekiyor" dedi. Birçok hastalığa iyi geldiği için ilaç sektöründe zerdeçalın çok yaygın bir kullanım alanı olduğunu vurgulayan Doç. Dr. Gülçin, zerdeçalın şuana kadar bilinen bir yan etkisinin bulunmadığını ancak tüm faydalı yeşil drogların fazlasının zararlı olabileceğini, bunun için de çay olarak tüketiliyorsa günlük 2-3 bardak kullanılması gerektiğini vurguladı. Zerdeçal’ın yüzde 30’unu "curcumin" molekülünün oluşturduğuna değinen Gülçin, sözlerini şöyle sürdürdü: "Biz de çalışmalarımızı bunun üzerine yoğunlaştırdık. Çünkü zerdeçalın etken maddesi biyolojik olarak zerdeçala aktiflik kazandıran curcumin molekülüdür. Bundan dolayı curcumin molekülü üzerine bir çalışma yaptık. Bir yıllık çalışmada deneysel çalışmadan sonra tezi tamamladık ve yayına dönüştürdük. ’Antioxidant And Radical Scavenging Properties Of Curcumin’ adlı çalışmamız, ’Chemico Biological Ineractions’ dergisinde hemen kabul edildi ve kabulü ile birlikte 50 civarında atıf aldı. Çalışma hem yurt içi hem yurt dışı bilim adaları tarafından çok güzel bir şekilde karşılandı. Özellikle online olarak bilim adamları çalışma hakkında bilgi istedi." Zerdaçalın, en can acılı noktasının ise yayınlanan dergide scopus arama motorunda en çok atıf alan makale olduğunu belirten Gülçin, Elsevier (ünlü bilimsel yayınevi) tarafından kendisine çalışmasından dolayı "Onur Şeref" sertifikası verildiğini ifade etti.