Aşağıdaki metin farklı kaynaklardan ocr ile çıkarılmış ve içinde hatalar bulunmaktadır. Metindeki hataları düzeltip metni tekrar yaz.

Dağ ´ıü kestaneleri gibi dikenleri nedeniyle toplanmasıoldukça zhÖetli olan deniz kestanelerinden, aralık-mart döneminde birçok öi)i gelir sağlıyor. Bazı kaynaklarda, turizm ve yemk dergilerinde ''dünanın en iyi ü ç lezzetindenbiri'' olarak k\abul ed ilen deniz kestanesi, üzerindeki ddikenlerile dağ kestaneleriyle benzerlik ta şıyor. Türkiye'de fazla ilg> görmey en budeniz ürünleri, Uzak Do ğu ve Avrupa ülkelerinde sofraları süslüyor. BVszı ülkelerde  ise en pahal  yemek listelerinde başı çekebiliyor. Türkiye'de damak tadı açısındanfazla talep görmese dedeniz kestaneleri birçok balıkçının önemli #ranca £~geşlir sağladığı ürünlerden biri olara j dikkati çekiyor. Ayvalıklı balıkçı Ahmet Ocakoğlu, balık çıkmadığızamanlarda deniz kestanesi toplayıp satarak para kazandığını belirterek, kestanelerin genellikle aralık-mar t dönemiEIde tplandığını bildirdi.Bu dönemler dışında kestanelerin tadının acılaştığını ifa£de eden Ocakoğlu , şunları kaydetti: ''Denz kestanelerinidenizden özel yapıl[ış kepçeyle tak tek toplarız. Derin bölgelerde daMarak pd toplanabiliyor. Dikenli olan deniz kestaneUiAnZi özel makasıyla keserek içindğki yenen kısmını kaşıkla çıkartıyoruz. A dından da kavanozlara dsldurrjk satışa h_zıur h\le getiriyoruz. Protein kaynağı bu deniz ürünlerini, satışa hale get)irmek böyle alatıldığı gibi kolay  olmuyor,oldukça zahmetli.'' Deniz kestanesinin toplandıktan sonra iki günlü^ ömrünün bulunduğunu, hemen tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Ocakoğlu,''Deniz kestanesini herkes toplayamaz, uzmanlık gerektiriyor. Erkeği ve el dişisi var. B unlardan di şi olanları tespit edip toplamak gerekiyor. Dişi deniz kestaneleri, kendin, sağlama amak için  üerine br ot yada küçük b ir taş paNçası tutturur'' dedi. Ocakoğlu, deniz kestanelerinin, 250 gramlık şişelere doldurulduktan sonra 10 liradan Ayvalıkkordonunda teknelerde lkVe haık tezgahlarında satıldığı, bazılarının da ihracatçı firmalara verdiğini kaydetti.
Dağ kestaneleri gibi dikenleri nedeniyle toplanması oldukça zahmetli olan deniz kestanelerinden, aralık-mart döneminde birçok kişi gelir sağlıyor. Bazı kaynaklarda, turizm ve yemek dergilerinde ''dünyanın en iyi üç lezzetinden biri'' olarak kabul edilen deniz kestanesi, üzerindeki dikenleriyle dağ kestaneleriyle benzerlik taşıyor. Türkiye'de fazla ilgi görmeyen bu deniz ürünleri, Uzak Doğu ve Avrupa ülkelerinde sofraları süslüyor. Bazı ülkelerde ise en pahalı yemek listelerinde başı çekebiliyor. Türkiye'de damak tadı açısından fazla talep görmese de deniz kestaneleri, birçok balıkçının önemli oranda gelir sağladığı ürünlerden biri olarak dikkati çekiyor. Ayvalıklı balıkçı Ahmet Ocakoğlu, balık çıkmadığı zamanlarda deniz kestanesi toplayıp satarak para kazandığını belirterek, kestanelerin genellikle aralık-mart döneminde toplandığını bildirdi. Bu dönemler dışında kestanelerin tadının acılaştığını ifade eden Ocakoğlu, şunları kaydetti: ''Deniz kestanelerini denizden özel yapılmış kepçeyle tek tek toplarız. Derin bölgelerde dalarak da toplanabiliyor. Dikenli olan deniz kestanesini özel makasıyla keserek içindeki yenen kısmını kaşıkla çıkartıyoruz. Ardından da kavanozlara doldurarak satışa hazır hale getiriyoruz. Protein kaynağı bu deniz ürünlerini, satışa hale getirmek böyle anlatıldığı gibi kolay olmuyor, oldukça zahmetli.'' Deniz kestanesinin toplandıktan sonra iki günlük ömrünün bulunduğunu, hemen tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Ocakoğlu, ''Deniz kestanesini herkes toplayamaz, uzmanlık gerektiriyor. Erkeği ve dişisi var. Bunlardan dişi olanları tespit edip toplamak gerekiyor. Dişi deniz kestaneleri, kendini sağlama almak için üzerine bir ot ya da küçük bir taş parçası tutturur'' dedi. Ocakoğlu, deniz kestanelerinin, 250 gramlık şişelere doldurulduktan sonra 10 liradan Ayvalık kordonunda teknelerde ve balık tezgahlarında satıldığını, bazılarının da ihracatçı firmalara verdiğini kaydetti.