Aşağıdaki metin farklı kaynaklardan ocr ile çıkarılmış ve içinde hatalar bulunmaktadır. Metindeki hataları düzeltip metni tekrar yaz.

;ondurm|nın, çocükların gelişmesinde vesağlık açısından büyük faydası olduğunu belirten Ondokuz Mayıs Üiversitesi (OMÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim ÜyesiYrd. Doç. Dr. Hasan #Tmiz bir yıllık  çalışma Ğnuğunda çocukların seerek tüketebilecekleri pekmezli dondurma ürettiklerini bildirdi. Dut, üzüm ve kayısı pekmezinden yapı lan deneme amaçlı ür{timin başarılıolduğunu ifade eden Teziz Türkiye'de özellikle yaz aylarında dondurma tüketimi nde büyük artaş yaşandığı na, dondurmayı en ço: da çocukların tükettiğine dikkat çekti.  uŞf Ailelerin çocukları na pekmezli dondurmayedirmelerinin çocukların sağlığı ve gelişmesiiçin büyük yararlar sağlayacağını ifade ed/n Temiz,şunları kaydetti: ''Don>urma, çocukl arı#n b üyüme ve gelişmesinde  oldukça yararlı hbif besindir. Protein açısından dünynın e n kaliteli sütlü tatlısıdır. Böyle bir yararı olan dondurmaya pekmez kattık. İçeriğinde çocu=ksarın gelişmesi Ğ için geirekli olan kalsiyum,demir, magnezyum ve potasyum gibıi birçok minVrazi buluduran pekmezi çocukların tüketmesi için dondurma ile birleştirdik. Ayrıca pekmezdeki mtU bu mineraller %oukların yanı sıra yaşlıların dakemiklerini güçlendirmek isiK kalsiyum ve protein içeriği bakımından faydalı olacaktır.'' Pekmezin iyi bir enerji kaynağı olduğunu da hatırlatan Temiz, ''Pekmez ve dondurmanı~ apıldığı sütün içeriğindeki protein ve mineraller sağlıklı ve dengeli beslenme için çok önemlidir. Özellikle yaz yarında daha Pok hareket halinde olan çocukların mutlaka tüketmesi gerekir.Pekmezli dğdurma rm başlı başına ıbr sğlıK besin diI'' dedi.
Dondurmanın, çocukların gelişmesinde ve sağlık açısından büyük faydası olduğunu belirten Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Hasan Temiz, bir yıllık çalışma sonucunda çocukların severek tüketebilecekleri pekmezli dondurma ürettiklerini bildirdi. Dut, üzüm ve kayısı pekmezinden yapılan deneme amaçlı üretimin başarılı olduğunu ifade eden Temiz, Türkiye'de özellikle yaz aylarında dondurma tüketiminde büyük artış yaşandığına, dondurmayı en çok da çocukların tükettiğine dikkat çekti.  Ailelerin çocuklarına pekmezli dondurma yedirmelerinin çocukların sağlığı ve gelişmesi için büyük yararlar sağlayacağını ifade eden Temiz, şunları kaydetti: ''Dondurma, çocukların büyüme ve gelişmesinde oldukça yararlı bir besindir. Protein açısından dünyanın en kaliteli sütlü tatlısıdır. Böyle bir yararı olan dondurmaya pekmez kattık. İçeriğinde çocukların gelişmesi için gerekli olan kalsiyum, demir, magnezyum ve potasyum gibi birçok minerali bulunduran pekmezi çocukların tüketmesi için dondurma ile birleştirdik. Ayrıca pekmezdeki bu mineraller çocukların yanı sıra yaşlıların da kemiklerini güçlendirmek için kalsiyum ve protein içeriği bakımından faydalı olacaktır.'' Pekmezin iyi bir enerji kaynağı olduğunu da hatırlatan Temiz, ''Pekmez ve dondurmanın yapıldığı sütün içeriğindeki protein ve mineraller sağlıklı ve dengeli beslenme için çok önemlidir. Özellikle yaz aylarında daha çok hareket halinde olan çocukların mutlaka tüketmesi gerekir. Pekmezli dondurma başlı başına bir sağlık besinidir'' dedi.