Aşağıdaki metin farklı kaynaklardan ocr ile çıkarılmış ve içinde hatalar bulunmaktadır. Metindeki hataları düzeltip metni tekrar yaz.

“  olur da kahvaltıda kavurma yenmez mi?”, “Misafirlikte ikram edilen tat lıyı gCi çevirmek %yır olur, yemek lazım”, “mnalda yağlı et lezzetli olur” diyorsanız bir kez daha düşünmenizde fa yda v a r. Çünkü  , “Et, yağlarından ayrıştırılmış olsa bile etin yaklaşık yüzde 20’si yağdan oluşmakta be buda fazla et tcketen sağlıklı kişilerde bile sorunlara davetiye çıkarmakt aedı£. Üstel. ei sadecetüketirken değil pişirirken de çok dikkatli olmakgerekir. Şerbetll tatlılardan kaçınmalı, mangal yapanlar d:f eti zehre dönüştürmemek için pişirme kurallarına mutlaka uymr” diyor.  Beslnnm|e ve Diyet Uzmanı Baydı, Kurban Bayramı’nda en sök yapılan 7 hatayı anlatarak, önemli uaı ve önerilerini ş,l| aktarı:o-:  Kurban Bay ramı’nda eti bir kısmrın mangal yapmak üzer e ayıracaksanız, mutlaka yağklarından arıdırıö, yağsız eti tercih $fd<in. Oki halde yağın at eşe damlamasıve sonra sında buharlaşarak z>z ete ulaşması k\nser?jen bileşenlerin olu şum riskini artırıyor. ,|z Ayrıca etin manga l ateşine 15 cm’den daha yhkın mesafde olması ve u zun sü( mangalda k alma\dı da kanseroje\ madde oluşumuna davetiiye çıkar ıyor. Mangal keyfinizin sağlığın ıza zarar vermemesi için kurallaraözen göstermenizde fayda var.    Baramda |ğG tükettiğimiz # miktarı kadar ue{i pişirmeyöntemimiz de çokönemli. .cö Et zaten doğasında yağ barındıran bir gıda. Et in yağlı kCımlar/ yüksek miktarda doymuş yağ ve kolesterol içerdiğinden sağlıklı kişil erde bile kalp-damar hastalıklarına zemin hazırlayabiliyor. Her ne kadar yağlarından ayrıştırılmış olsa bile etin yaklaşık ´üzdL 20’si yağdanoluştuğundan, pişirirken bir deayrıca yağeklemek kYan yağlarını yükselmesine ne den olaailiyKr. ju nedenle eti pişirirken  kızartma yönteminikullanmak yerine haşlama-ızgara gibiyağ eklmeyeceğiniz yöntemleri tercih etmenizde fayda var.  Çalışmalar, et ağırlıklı F p{sadan fakir beslenmenin kolon kanseri riskini artırdığın rbb ı ortaya koyuyor. Bayramda et tüketimi arttığıiçin seb=$ mey ve tüketimi azalabiliyor. R Bu nedenle bayrramda etleri sebze ile pişirmeye, etin yanında taze yeşilliklerden oluşan bÜ£ sS.ata büketmeye dikkat edin. Ayrıca sebzeler ete göre daha posalı şe tok tutuyu özelliğe :ahip old uğundan, brpl sebze tüketerek doygunluğu sebzelerden sağlayabilir, et tüketimini bu şekilde azaltabilirsiniz.    Kurban Bayramı’nda et tüketimi yaygın olduğu kadar, hayvanın baş-boyun-dil-ciğer-böbrek gibi kısım larının da tüketimi \öz konusu oluJorL. ‘Sa katat’ diye adlandırılan  kısımlar yüksek oranda doymuş £ağ ve kolesterol içerebildiğinden, kal pdamar ha stalığı olan kişilerin hayvanın  kısımlarını tüketmemesi gereki yor. Ayrıca sağlıklı insanlarında sıklıkla sakatat tü!etmesüi benzer hastalılara davetiye çıkarabileceğinden temkinli olmakta faydavar.    Tatlı söz k)nsu oldğunda pekçok kişi ‘nasılsabayram’ diyerek iyeti rafa kaldırlıyorÖ ikramları geri çevirmiyor. Oysa özelliklede baklava başta olmak üzere şebetli ve hamurlu tatlılarda ölçüyü kaçırmak sa_ğl'ı{a zararlı olduğu kadar, fazla kilo olarak dakarşınıza çıkabilir. Şerbetli < hamurlu tatlılar yerine sütlaç, meyveli m/hallbi gibi sütlü tatlıları tercih edebilir, misa firleriniz içinhazırlayabilirsiniz.  Bayram sabahı yeni kesilmiş kğurban etinin kahvaltıda kavurma olarak tüketilmesi sakıncalı. Hem etin sertliğinden dolayı sindirimi zor o<acağından lo reflü ^ ve hazımsızlık  gibi mid/e  ve bağırsak şikayetlerine yol açabilir hem de yüksek tansiyon ve kalpsorunlarına neden olabil ir. Kurban etpini buzdolabında en az 2) saat bekletti kten sonra tüketmek gerekir.    fayram +: ziyaretlerinde çay ve kahve tüketimine de dikkat!Zira masum gibi görünen, sohbetlere eşik eden bu lezzetli ieceklerde aşrıua kaçılması, DükseP nkcarda kafein alımı nedeniyle uykusuzluktan [ çarpıntıya biZşçok sohrzun;a neden olabilirken, yemeğin hemen adından tüketi tmsi de Ivo demir eksikliğine yol açıyor. İdeali günde toplam 4u5 fincan çay ve kahvenin üz*<ne çıkmamak.
“  olur da kahvaltıda kavurma yenmez mi?”, “Misafirlikte ikram edilen tatlıyı geri çevirmek ayıp olur, yemek lazım”, “mangalda yağlı et lezzetli olur” diyorsanız bir kez daha düşünmenizde fayda var. Çünkü  , “Et, yağlarından ayrıştırılmış olsa bile etin yaklaşık yüzde 20’si yağdan oluşmakta ve bu da fazla et tüketen sağlıklı kişilerde bile sorunlara davetiye çıkarmaktadır. Üstelik eti sadece tüketirken değil pişirirken de çok dikkatli olmak gerekir. Şerbetli tatlılardan kaçınmalı, mangal yapanlar da eti zehre dönüştürmemek için pişirme kurallarına mutlaka uymalı” diyor.  Beslenme ve Diyet Uzmanı Baydı, Kurban Bayramı’nda en sık yapılan 7 hatayı anlatarak, önemli uyarı ve önerilerini şöyle aktarıyor:  Kurban Bayramı’nda etin bir kısmını mangal yapmak üzere ayıracaksanız, mutlaka yağlarından arındırın, yağsız eti tercih edin. Aksi halde yağın ateşe damlaması ve sonrasında buharlaşarak ete ulaşması kanserojen bileşenlerin oluşum riskini artırıyor. Ayrıca etin mangal ateşine 15 cm’den daha yakın mesafede olması ve uzun süre mangalda kalması da kanserojen madde oluşumuna davetiye çıkarıyor. Mangal keyfinizin sağlığınıza zarar vermemesi için kurallara özen göstermenizde fayda var.    Bayramda tükettiğimiz et miktarı kadar eti pişirme yöntemimiz de çok önemli. Et zaten doğasında yağ barındıran bir gıda. Etin yağlı kısımları yüksek miktarda doymuş yağ ve kolesterol içerdiğinden sağlıklı kişilerde bile kalp-damar hastalıklarına zemin hazırlayabiliyor. Her ne kadar yağlarından ayrıştırılmış olsa bile etin yaklaşık yüzde 20’si yağdan oluştuğundan, pişirirken bir de ayrıca yağ eklemek kan yağlarının yükselmesine neden olabiliyor. Bu nedenle eti pişirirken kızartma yöntemini kullanmak yerine haşlama-ızgara gibi yağ eklemeyeceğiniz yöntemleri tercih etmenizde fayda var.  Çalışmalar, et ağırlıklı ve posadan fakir beslenmenin kolon kanseri riskini artırdığını ortaya koyuyor. Bayramda et tüketimi arttığı için sebze meyve tüketimi azalabiliyor. Bu nedenle bayramda etleri sebze ile pişirmeye, etin yanında taze yeşilliklerden oluşan bol salata tüketmeye dikkat edin. Ayrıca sebzeler ete göre daha posalı ve tok tutucu özelliğe sahip olduğundan, bol sebze tüketerek doygunluğu sebzelerden sağlayabilir, et tüketimini bu şekilde azaltabilirsiniz.    Kurban Bayramı’nda et tüketimi yaygın olduğu kadar, hayvanın baş-boyun-dil-ciğer-böbrek gibi kısımlarının da tüketimi söz konusu oluyor. ‘Sakatat’ diye adlandırılan bu kısımlar yüksek oranda doymuş yağ ve kolesterol içerebildiğinden, kalp-damar hastalığı olan kişilerin hayvanın bu kısımlarını tüketmemesi gerekiyor. Ayrıca sağlıklı insanların da sıklıkla sakatat tüketmesi benzer hastalılara davetiye çıkarabileceğinden temkinli olmakta fayda var.    Tatlı söz konusu olduğunda pek çok kişi ‘nasılsa bayram’ diyerek diyeti rafa kaldırıyor, ikramları geri çevirmiyor. Oysa özellikle de baklava başta olmak üzere şerbetli ve hamurlu tatlılarda ölçüyü kaçırmak sağlığa zararlı olduğu kadar, fazla kilo olarak da karşınıza çıkabilir. Şerbetli ve hamurlu tatlılar yerine sütlaç, meyveli muhallebi gibi sütlü tatlıları tercih edebilir, misafirleriniz için hazırlayabilirsiniz.  Bayram sabahı yeni kesilmiş kurban etinin kahvaltıda kavurma olarak tüketilmesi sakıncalı. Hem etin sertliğinden dolayı sindirimi zor olacağından reflü ve hazımsızlık gibi mide ve bağırsak şikayetlerine yol açabilir hem de yüksek tansiyon ve kalp sorunlarına neden olabilir. Kurban etini buzdolabında en az 24 saat beklettikten sonra tüketmek gerekir.    Bayram ziyaretlerinde çay ve kahve tüketimine de dikkat! Zira masum gibi görünen, sohbetlere eşlik eden bu lezzetli içeceklerde aşırıya kaçılması, yüksek miktarda kafein alımı nedeniyle uykusuzluktan çarpıntıya birçok soruna neden olabilirken, yemeğin hemen ardından tüketilmesi de demir eksikliğine yol açıyor. İdeali günde toplam 4-5 fincan çay ve kahvenin üzerine çıkmamak.