 O SR. FRANCISCO SÉRGIO FERREIRA JARDIM - Obrigado, Sr. Presidente. Eu queria cumprimentar o Presidente desta sessão, Deputado Wellington Fagundes, e, na pessoa dele, fazer uma saudação especial a um amigo falecido e liderança forte, o ex-Senador de Mato Grosso Jonas Pinheiro, que muito honrou nossa profissão. Deixo registrada essa homenagem, como também foi citado aqui pelo colega Josélio. (Palmas.)
Prof. Milton Tiago de Melo, ilustre figura, referência não só brasileira como internacional da Medicina Veterinária, da Academia, da ciência; companheiro Valney Souza, que luta por valores fortes da Medicina Veterinária há muitos anos aqui; companheiro José Alberto Rossi, fazia tempo que eu não o via; companheiro amigo Josélio Andrade Moura, Presidente da Sociedade de Medicina Veterinária. 
Ao ouvir tudo o que foi dito aqui, a começar pelo Deputado Onyx Lorenzoni, vejo que essa é uma responsabilidade grande. Lembrei-me de algumas lutas no início da década de 80 em São Paulo, quando o Onyx era Presidente do Sindicato dos Médicos-Veterinários do Rio Grande do Sul e nós discutíamos a questão de novas tecnologias dentro da área veterinária.
O Ministro Wagner Rossi está hoje em Paris, numa reunião do G-20, não pode estar presente e me pediu que trouxesse um abraço a todos, ao Josélio e a todos os veterinários. Mas, vendo essa discussão, eu comecei a me lembrar que, recentemente, num Congresso Mundial de Veterinária, em Mato Grosso do Sul, um dos maiores eventos do Congresso Internacional da Carne, que tem a participação maciça de profissionais médicos-veterinários, nós recordávamos algumas discussões sobre a evolução em nosso País da produção de alimentos, a responsabilidade de alguns profissionais. Eu digo que os profissionais das ciências agrárias têm o dom de Deus. Deus o deu quando nos fez trilhar por essas profissões, seja Engenharia Agronômica, Zootecnia, Medicina Veterinária. É um dom de Deus podermos mexer na natureza, nos animais, nas plantas e conseguir aumentar a produção. E no Congresso Internacional da Carne começamos a avaliar esse aspecto.
Eu tenho 40 anos de Veterinária, 40 anos dentro do Ministério da Agricultura, e nos últimos 40 anos as coisas correram de forma muito rápida. O Brasil era um grande importador de alimentos. Naquele momento, o Brasil começou a ser repensado. Eu lembro, José Pinto da Rocha, René Dubois, Josélio, Luci Tavares de Macedo, Altino, alguns companheiros que participaram de uma discussão forte lá atrás sobre como um país que tinha vantagens comparativas tão fortes podia continuar a ser importador de alimentos, um país que tem um potencial forte. Na ocasião começou-se a discutir as novas estratégias, a importância da produção, da ciência. Aí começou-se a trabalhar no 2º Plano Nacional de Desenvolvimento, na criação da EMBRAPA, e o nosso Ministro Paulo Nery deu ênfase a isso. Discutia-se não só criar tecnologia, mas difundir tecnologia. Criou-se a EMATER. O Brasil começou a pensar em como mudar, com investimentos muito fortes na área da indústria de insumos, da indústria de transformação, que os brasileiros de todos os rincões migrassem seja para o trópico úmido, seja para o Semiárido, seja para o Cerrado. Houve estímulo muito forte. Eu me lembro muito bem de um período em que o slogan era Integrar para não entregar, e houve grande migração no Brasil.
Hoje nós estamos em outro momento. Investiu-se muito no físico. Então, Homero, é um investimento muito forte. O momento hoje é outro. Hoje, quando comemoramos o Ano Mundial da Veterinária, 250 anos, verificamos que precisamos investir muito em tecnologia, na formação profissional, em mão de obra, em estruturas laboratoriais de controle. E quero fazer uma homenagem a esta Casa, ao Congresso Nacional, num ambiente de negócios. O Congresso Nacional, com a responsabilidade que tem, está trabalhando de forma muito responsável um dos itens fortes do Código Ambiental. Quero parabenizar esta Casa pela forma responsável com que está sendo tratado esse processo, o profissional médico-veterinário e a discussão sobre sustentabilidade. Nós queremos produção sustentável. O médico-veterinário é preservacionista por formação.
Portanto, é importante discutir e acertar esses marcos regulatórios para que possamos ter um ambiente de negócios favorável ao investimento. No passado, foi investimento do Governo, do Estado, e hoje temos o fundo de pensão, um fundo de investimento. É preciso ter estabilidade jurídica para que possa continuar a haver esse investimento. Que o Brasil possa cumprir com a sua responsabilidade de produzir alimentos que hoje transformam aquelas vantagens competitivas muito fortemente. Nós precisamos manter essa competitividade, e para isso os profissionais médicos-veterinários vêm se engajando na pesquisa, na ciência, e eles precisam ser bem valorizados, como são hoje, e devem ter os marcos regulatórios para isso.
A população do mundo, neste ano, será de 7 bilhões de pessoas; em 2050, de 9 bilhões de pessoas. A demanda de carne hoje é de 63,7 milhões de toneladas. Nós vamos precisar, até 2020, de algo próximo a 74 milhões de toneladas. Então, o investimento em tecnologia é importante. Poucos países têm a capacidade de uma resposta. Num mundo que tem hoje 7 bilhões de habitantes, segundo a FAO, há 1 bilhão e 27 milhões de famintos. Poucos países têm condições tecnológicas, têm área e gente com capacidade para atender a essa demanda. E a profissão de médico-veterinário segue este caminho sempre, de gerar aumento de produção, disponibilidade de alimentos.
Se nós fizermos uma avaliação, nos anos 40 o custo do alimento na cesta básica do cidadão representava acima de 57%; hoje representa pouco mais de 13%. Essas são ações de políticas públicas e de profissionais, como o grande mestre da nossa Academia, o Prof. Milton Tiago de Melo e tantos outros que estão aqui.
Então, René, lembramos bem a história, você como grande líder nosso na década de 70. Deputado Celso, o René, ao seu lado, foi uma das grandes lideranças para que se mudassem alguns paradigmas em relação ao setor produtivo, para o surgimento de novas tecnologias, e nós debatíamos com o hoje Deputado Dr. Onyx, orgulho nosso, que era Presidente do Sindicato, a questão de como iríamos disponibilizar e controlar as tecnologias.
Voltando à discussão, devo dizer para os senhores que nós somos profissionais voltados a produzir alimentos e a atender nossa sociedade. Nós temos um dom de Deus, que é transformar a ciência que temos em alimento para uma população faminta. Parabéns, Deputado Wellington Fagundes! É um orgulho muito grande tê-los aqui, seis veterinários, representando 1% desta Casa. É um volume muito grande de profissionais, discussões muito focadas sobre a importância dessa profissão.
Eu lembro, no passado, e o Onyx lembra bem, da discussão que tivemos da participação política dos profissionais das ciências agrárias para que pudéssemos de fato defender aquilo que é importante para a Nação, que é o alimento. Não vamos discutir democracia num país com fome. O nosso País hoje deu o exemplo de como se conduzir, inclusive reduzindo em pouco tempo o número de famintos, de 43 milhões para cerca de 16 milhões.
Devo dizer aos senhores desta Casa que eu tenho orgulho de estar aqui sentado - Onyx, já tentei vir para cá de outra forma, mas hoje, com muito orgulho, pela primeira vez falo aqui; eu tenho orgulho de ser médico-veterinário, tenho orgulho de ter o senhor aqui no Congresso; Josélio, tenho orgulho dessa profissão. E nós continuamos com a grande responsabilidade de manter o status não só no Brasil de ser um grande produtor de alimentos e de fazer crescer a produção de alimentos para diminuir a fome no mundo. 
Parabéns pela organização deste evento! Muito obrigado. (Palmas.)