	O SR. ZÉ SILVA (PDT-MG. Sem revisão do orador.) - Sr. Presidente, Sras. e Srs. Parlamentares, mais uma vez volto à tribuna desta Casa como representante dos extensionistas rurais, dos agricultores familiares, para novamente mostrar ao Brasil um produto que tem a cara de Minas, a história parecida com a de todos os mineiros, que é o queijo minas artesanal.
	Eu nunca ouvi falar de um mineiro, ou de um brasileiro, que tenha morrido de "queijite" aguda, média ou intensa por ter comido o queijo minas artesanal. Mas a burocracia brasileira continua impedindo que esse produto - este aqui, por exemplo, veio da região de Araxá - seja comercializado legalmente fora de Minas Gerais.
	A revista Veja também noticiou esta semana que possivelmente a própria Presidenta da República deva estar cometendo uma ilegalidade ao consumir o queijo de Minas Gerais, porque ela também deve consumir um produto que tem a nossa cara de mineiros.
	E por que isso acontece, Sr. Presidente? Em 1952, logo depois da guerra, foi feita uma legislação que não foi baseada em nenhuma pesquisa científica, mas impede que os produtos de origem animal sejam vendidos fora das fronteiras do Estado.
	Até hoje essa legislação persiste. No ano passado, tivemos a boa vontade da equipe do Ministro da Agricultura ao editar a Portaria nº 57, mas, na verdade, ela nos enganou. Nós imaginamos que o nosso queijo e o de outros Estados também poderiam ser comercializados fora de Minas Gerais. Mas, na verdade, as exigências continuam sem poder ser atendidas.
	Uma delas eu vou citar. Um produtor que, lá na Serra da Canastra, ou na região de Araxá, na Serra do Salitre, ou no Serro, faz 10 queijos por dia tem de seguir a mesma legislação de uma grande empresa que faz milhares e milhares de queijos todos os dias.
	Como técnico extensionista rural, fui Presidente da EMATER Minas Gerais durante 8 anos, e não abrimos mão da segurança alimentar e também da qualidade. Não abrimos mão disso. Mas é preciso que a legislação ajude os produtores, os brasileiros. Para se ter ideia, em Minas são mais de 40 mil produtores que têm toda sua vida econômica passada de geração para geração, com a economia baseada no queijo minas artesanal.
	Quero ressaltar que no dia 22 próximo teremos uma reunião importantíssima no Ministério da Agricultura, onde esperamos que o Instituto Mineiro de Agropecuária, que cuida da vigilância sanitária e animal de Minas Gerais, proponha uma adequação nessa legislação. E essa adequação está baseada em pesquisas da Universidade Federal de Viçosa, do Instituto Federal de Educação de Rio Pomba e de outras organizações.
	Não estamos pedindo nada que não esteja fundamentado cientificamente. Agora, queremos a sensibilidade, sim, dos nossos técnicos, dos nossos dirigentes, para que este produto tenha possibilidade de continuar sendo vendido, mas vendido de forma legal, porque ele é importante para toda a economia brasileira. E junto com o queijo artesanal de Minas Gerais temos o queijo serrano, do Rio Grande do Sul, temos o queijo coalho, do Rio Grande do Norte, do Nordeste brasileiro.
	Na verdade, os pequenos produtores, que representam 84% e colocam 70% do alimento na mesa dos brasileiros e brasileiras, precisam ter essa visão diferente, precisam ser tratados de acordo com a escala que produzem. E estendemos também esse nosso apelo não só em relação ao queijo, mas também aos outros produtos artesanais, porque eles levam a história da comunidade, a história daquela família, a história daquela gente; transmitem de geração para geração os aprendizados e a sabedoria passada de pai para filho e netos. Eu tenho certeza de que o Brasil será muito maior se fizermos como a França e outros países, que valorizam a história agregando valor aos seus  produtos.
	Então, venho aqui, Sr. Presidente, mais uma vez, pedir que o Brasil respeite os nossos produtos que foram feitos junto com a nossa história. E a simbologia é o queijo de minas, o queijo minas artesanal. E após esse nosso pronunciamento, convido os Srs. Parlamentares e toda equipe aqui presente para degustar um bom queijo. Tenho certeza de que não será uma grande ilegalidade, porque ele é muito gostoso e tem a cara de todos nós, mineiros.