PRONUNCIAMENTO ENCAMINHADO À MESA PARA PUBLICAÇÃO

	A SRA. LAURA CARNEIRO (Bloco/PMDB-RJ. Pronunciamento encaminhado pela oradora.) - Sr. Presidente, Sras. e Srs. Deputados, enquanto mais de 800 milhões de pessoas ainda sofrem com a fome e a escassez de alimentos no mundo, cerca de 940 bilhões de dólares são gastos, anualmente, para custear o desperdício e as perdas que ocorrem no caminho percorrido pela comida, da terra à mesa.
	É um absurdo!
	Esses dados foram divulgados pelo Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente em junho, quando foi lançado um documento que estabelece um padrão global para medir o desperdício e a perda de alimentos.
	Como um dos maiores produtores de grãos, cereais e carnes do mundo, o Brasil tem papel fundamental a cumprir no esforço conjunto para coibir o desperdício e superar o drama da fome.
	Um terço de todos os alimentos produzidos não chega ao prato da população. Perde-se nas várias etapas que envolvem o cultivo, a colheita, o transporte, a armazenagem e o processamento. Em alguns casos, o que vai para o lixo chega a ser a metade do que se produz.
	Em pleno século XXI, com o domínio de técnicas de cultivo e com capacidade logística plenamente desenvolvida, é inaceitável que pessoas ainda padeçam de desnutrição e que não tenham acesso a uma dieta básica que lhes assegure condições dignas e salutares de subsistência. É urgente que toda a comunidade internacional se empenhe na solução do problema, fazendo chegar alimento em quantidade e qualidade adequadas a países e regiões que ainda se encontram vulneráveis.
	Mas os efeitos negativos desse processo vão além da questão humanitária. Envolvem, obviamente, o aspecto econômico e - não menos importante - a questão ambiental. O custo de tudo o que se perde é embutido no preço que cada um de nós, consumidores, pagamos nas feiras e nos supermercados. Ou seja, a redução do desperdício é condição basilar para o controle dos preços dos alimentos, bem como para torná-los mais acessíveis a um número maior de famílias.
	Para a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), é fundamental que haja maior investimento e incentivo dos governos em programas e projetos de agricultura sustentável. Isso envolve o fortalecimento da agricultura familiar e a disseminação de técnicas e insumos que resultem no aumento de produtividade, na redução da emissão de gases causadores do efeito estufa e de outros impactos ambientais negativos da agricultura, como a perda de solos férteis e a poluição da água.
	Na Conferência Rio+20, realizada em 2012, o nosso País, em conjunto com outras nações, propôs algumas metas a serem alcançadas até 2030, com o intuito de consolidar o desenvolvimento sustentável nos mais variados campos. Entre essas metas destacam-se a redução a zero da degradação das terras usadas na agricultura, o aumento de 20% na eficiência do uso da água na agricultura e o aumento, também de 20%, na eficiência da cadeia de produção de alimentos, reduzindo as perdas e o desperdício do campo à mesa.
	É importantíssimo, Sr. Presidente, que esta Casa se mantenha atenta ao cumprimento dessas metas e que se envolva a fundo na viabilização de programas e normas legais que conduzam o Brasil aos níveis almejados.
	A fome, felizmente, deixou de ser um grave problema no nosso País. Avançamos muito, em termos de segurança alimentar. Nossa responsabilidade, como um dos grandes celeiros do mundo, passou a ser outra: garantir que a escassez de alimentos deixe de castigar outras populações e promover o crescimento sustentável da produção agrícola, sem causar danos ao meio ambiente.
	Era o que tinha a dizer.