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FAO, OPAS e Ministério da Saúde lançam Laboratório de Inovação sobre produção e consumo de frutas, legumes e verduras
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FAO, OPAS e Ministério da Saúde lançam Laboratório de Inovação sobre produção e consumo de frutas, legumes e verduras
02 julho 2021
Projeto compartilhado da FAO, OPAS/OMS com apoio dos Ministérios da Saúde e da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), a agenda de trabalho do Ano Internacional das Frutas, Legumes e Verduras no Brasil acaba de ser lançada.
A programação reconhece as políticas, ações e estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras como fundamentais para a promoção da saúde e da alimentação adequada e saudável da população.
O consumo e a valorização desses alimentos também preservam as tradições e cultura alimentar, contribuem para a conservação da biodiversidade e sustentabilidade ambiental e para a melhora da qualidade de vida daqueles que vivem da sua produção e venda.
O diretor do Centro de Excelência contra Fome do WFP no Brasil marcou presença no webinar de lançamento da Agenda e falou sobre a necessidade de integrar esforços.
Legenda: As frutas, legumes e verduras contribuem com a prevenção de doenças crônicas não transmissíveis
Foto: © Edward Johnson/ WFP
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS/OMS) e os Ministérios da Saúde e da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) lançaram, nesta quinta-feira (1), a agenda de trabalho do Ano Internacional das Frutas, Legumes e Verduras no Brasil.
As atividades serão guiadas por uma ampla agenda intersetorial construída a partir do reconhecimento das políticas, ações e estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras (FLV) como fundamentais para a promoção da saúde e da alimentação adequada e saudável da população.
Além de colaborarem para aumentar a diversidade do consumo alimentar e contribuírem para a manutenção de um peso adequado, as frutas, legumes e verduras contribuem com a prevenção de doenças crônicas não transmissíveis como doenças cardiovasculares, câncer, diabetes e obesidade. O seu consumo e valorização também preservam as tradições e cultura alimentar, contribuem para a conservação da biodiversidade e sustentabilidade ambiental e para a melhora da qualidade de vida daqueles que vivem da produção e venda desses alimentos.
Chamada pública - As agências da ONU e os ministérios fizeram uma chamada pública para inscrição de relatos de experiências para o Laboratório de Inovação - Incentivo à produção, à disponibilidade, ao acesso e ao consumo de frutas, legumes e verduras. 
O objetivo dos relatos é identificar, selecionar e divulgar experiências inovadoras desenvolvidas no Brasil que valorizem e fortaleçam sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis, com vistas a aumentar a disponibilidade e o consumo de frutas, legumes e verduras enquanto estratégias para a promoção da alimentação adequada e saudável. A iniciativa busca também, no atual contexto da pandemia de COVID-19, soluções locais que possam ser compartilhadas e reunidas num conjunto de recomendações para fomento às frutas, legumes e verduras no país.
As experiências selecionadas serão convidadas a compartilhar o conhecimento em eventos e fóruns do setor. As inscrições seguem até 31 de agosto de 2021. 
O edital do Laboratório e o formulário de inscrição estão disponíveis neste link.
Centro de Excelência contra Fome - O Centro de Excelência contra Fome do WFP no Brasil participou do webinar que marcou o lançamento da Agenda de Trabalho do Ano Internacional de Celebração das Frutas, Legumes e Verduras (FLV) no Brasil. O diretor, Daniel Balaban, falou na abertura do evento sobre o consumo de frutas e verduras não somente como um fator de proteção para doenças, mas como um incentivo para a agricultura familiar e o fortalecimento do meio ambiente. 
“O consumo de frutas, legumes e verduras é um fator de proteção para doenças, especialmente as doenças crônicas não transmissíveis, que sobrecarregam serviços de saúde. Neste momento de pandemia, é importante continuarmos falando sobre o consumo desses alimentos, que trazem outros benefícios também para o meio ambiente e para o fortalecimento da agricultura familiar”, avaliou o diretor do Centro de Excelência.
A agência da ONU também avaliou que a agenda de FLV tem o potencial de ser integrada ao projeto Nutrir o Futuro, ao inserir o tema na estratégia de apoio às redes de informação que apoiam os países a implementar políticas capazes de reverter o quadro de múltipla carga de má nutrição, em especial a obesidade infantil.
  Entidades da ONU envolvidas nesta atividade
FAO
Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura
PAHO
The Pan American Health Organization
WFP
Programa Mundial de Alimentos
OMS
Organização Mundial da Saúde
Objetivos que apoiamos através desta iniciativa