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Preços mundiais dos alimentos caem pelo quinto mês consecutivo
05 setembro 2022
A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) publicou nesta sexta-feira (2) a atualização mensal do Índice de Preços dos Alimentos, mostrando uma redução geral nos valores pelo quinto mês consecutivo.
O índice reflete a variação mensal dos preços internacionais da cesta dos alimentos mais comercializados e em agosto teve uma média de 138 pontos, queda de 1,9% em relação a julho. Ainda assim, os valores estão 7,9% mais altos do que os registrados em agosto de 2021. 
Um dos destaques do índice foi a queda de 5,1% nos preços internacionais do trigo devido às melhores perspectivas de produção na América do Norte e na Federação Russa, bem como a retomada das exportações dos portos ucranianos no Mar Negro.
Legenda: Índice de preços dos alimentos da FAO cai 1,9%, com novas previsões apontando para menor produção global de cereais em 2022.
Foto: © Than Rathany/FAO
O barômetro dos preços mundiais dos alimentos caiu pelo quinto mês consecutivo em agosto, devido à queda dos preços da maioria dos produtos de referência, segundo um novo relatório divulgado na sexta-feira (2) pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO).
O Índice de Preços dos Alimentos da FAO teve uma média de 138 pontos em agosto, uma queda de 1,9% em relação a julho, mas ainda 7,9% mais alta, acima do valor de um ano atrás. O índice reflete a variação mensal dos preços internacionais da cesta dos alimentos mais comercializados.
O Índice de Preços dos Cereais da FAO caiu 1,4% em relação ao mês anterior, um declínio impulsionado por uma queda de 5,1% nos preços internacionais do trigo devido às melhores perspectivas de produção na América do Norte e na Federação Russa, bem como a retomada das exportações dos portos ucranianos no Mar Negro. Em média, os preços do arroz permaneceram estáveis durante o mês, enquanto as cotações do grão grosso aumentaram ligeiramente em 0,2%, uma vez que os preços mundiais mais elevados do milho, decorrentes do calor e das secas na União Europeia e nos Estados Unidos da América, foram compensados por preços mais baixos da cevada e sorgo.
O Índice de Preços de Óleos Vegetais da FAO diminuiu 3,3% em relação a julho, para um nível ligeiramente inferior ao de agosto de 2021. Os preços mundiais do óleo de soja tiveram um aumento moderado devido a preocupações com o impacto das condições climáticas desfavoráveis na produção nos Estados Unidos da América; no entanto, esse ganho foi mais do que compensado pelos preços mais baixos dos óleos de palma, girassol e colza, refletindo a maior disponibilidade de óleo de palma na Indonésia, como consequência da redução dos impostos de exportação, bem como a retomada gradual dos embarques de óleo de girassol dos portos ucranianos.
O índice da FAO para os preços do açúcar caiu 2,1% para seu menor nível desde julho de 2021, causado principalmente pelo aumento do limite de exportação na Índia e pela queda dos preços do etanol no Brasil.
Animais - O Índice de Preços dos Lácteos da FAO caiu 2% em agosto, embora tenha permanecido 23,5% acima do valor registrado em agosto de 2021. Os preços globais do queijo aumentaram pelo 10º mês consecutivo, enquanto os preços do leite caíram devido às expectativas de maior oferta da Nova Zelândia, mesmo que a produção permaneça menor na Europa Ocidental e nos Estados Unidos da América.
O Índice de Preços da Carne da FAO caiu 1,5% em relação a julho, embora ainda esteja 8,2% acima do valor de um ano atrás. As cotações internacionais da carne de aves caíram em agosto devido às altas disponibilidades globais de exportação, enquanto os preços mundiais da carne bovina caíram devido à fraca demanda doméstica em alguns dos principais países exportadores. Os preços da carne suína aumentaram.
Produção de cereais - A FAO também divulgou sua previsão atualizada para a produção de cereais até 2022, que deve cair significativamente.
A produção mundial de cereais deverá diminuir em 38,9 milhões de toneladas, ou 1,4%, em relação ao ano anterior, de acordo com a nova “Nota informativa da FAO sobre oferta e demanda de cereais”.
A maior parte da revisão para baixo diz respeito a grãos secundários, já que os rendimentos de milho na União Europeia devem cair 16% abaixo da média de cinco anos devido a condições climáticas excepcionalmente quentes e secas. Em vez disso, a FAO elevou sua previsão para a produção global de trigo de seu último relatório em julho para 777 milhões de toneladas, um declínio insignificante em relação a 2021, devido ao nível recorde de colheita esperado na Federação Russa e condições atmosféricas favoráveis na América do Norte. A produção mundial de arroz deverá cair 2,1% em relação ao seu nível mais alto de todos os tempos alcançado em 2021.
A utilização global de cereais em 2022/23 está agora em 2.792 milhões de toneladas, enquanto os estoques mundiais de cereais no final das temporadas de 2023 devem se contrair 2,1%, para 845 milhões de toneladas. Como resultado, espera-se que a relação estoque/uso mundial de cereais caia ligeiramente de 30,9% em 2021/22 para 29,5%, um nível que, segundo a FAO, permanece relativamente alto desde uma perspectiva global.
O comércio mundial de cereais deverá cair 1,9% em 2022/23 (julho/junho) em relação ao período anterior, para 469,6 milhões de toneladas.
Entidades da ONU envolvidas nesta atividade
FAO
Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura
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