Navegação
Início
/
Centro de Imprensa
/
Notícias
/
Preços dos alimentos sofrem queda acentuada no fim do ano, registra FAO
Notícias
Preços dos alimentos sofrem queda acentuada no fim do ano, registra FAO
12 janeiro 2012
Os preços dos alimentos caíram em dezembro. O Índice de Preços de Alimentos da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) registrou queda de 2,4%, ou cinco pontos a partir de novembro. O novo patamar é de 211 pontos, 11,3% (27 pontos) abaixo do pico de fevereiro de 2011.
O declínio foi resultado de quedas acentuadas nos preços internacionais de cereais, açúcar e óleos, pelo excepcional aumento da produção em 2011, aliados a uma queda da demanda e ao fortalecimento do dólar. A maioria dos produtos essenciais foi afetada.
Embora os preços tenham diminuído progressivamente na segunda metade de 2011, o índice chegou a 228 pontos em 2011, a maior alta desde que a FAO deu início às pesquisas, em 1990. O recorde anterior foi de 200 pontos, em 2008.
Período de incertezas
Segundo o especialista em cereais e economista da FAO Abdolreza Abbassian, é difícil fazer previsões sobre as tendências dos preços nos próximos meses. “Os preços internacionais de vários produtos alimentares caíram nos últimos meses, mas diante do panorama de incertezas sobre a economia global, a moeda e o mercado de energia, o cenário é imprevisível”, afirmou Abbassian.
Entre os principais produtos, os cereais registraram a maior queda nos preços. O Índice de Preços de Cereais da FAO apontou queda de 4.8% (218 pontos) em dezembro. Safras recordes e melhores ofertas causaram uma queda significativa dos principais cereais. O preço do milho caiu 6%, enquanto trigo e arroz registraram quedas de 4% e 3%, respectivamente. Em 2011, o índice de preços de cereais marcou 247 pontos em média, 35% a mais do que em 2010 e o maior patamar desde a década de 1970.
Óleos e gordura em baixa
O Índice de Preços de Óleos e Gordura da FAO marcou 227 pontos em dezembro, 3% a menos do que o mês anterior, e bem abaixo dos 264 pontos registrados um ano atrás. Mais do que se esperava, o abastecimento geral de óleo vegetal levou a um aumento dos estoques (particularmente óleo de palma e girassol). Isso, combinado à baixa demanda global por soja, derrubou os preços.
O Índice de Preços de Carne da FAO registrou 179 pontos, uma leve baixa, comparada a novembro. A queda foi impulsionada principalmente pela carne suína, cujo preço caiu 2,2%, aliada a uma pequena baixa de ovinos. Em compensação, aves e carne bovina registraram leves altas. No balanço anual, os preços da carne em 2011 foi 16% mais alto do que 2010.
Produtos lácteos sobem na sua maioria
O Índice de Preços da FAO dos Produtos Lácteos registrou uma média de 202 pontos, quase inalterados desde novembro. Todos os produtos lácteos subiram ligeiramente, com exceção da manteiga, que caiu 1%. Durante todo o ano, os produtos lácteos estiveram em média 10% mais caros do que em 2010, com uma alta particularmente acentuada no leite em pó magro e na caseína, que subiram 17% cada. Aumentos mais modestos foram observados no preço da manteiga e do leite em pó gordo, que subiram 11%, e do queijo, 8% mais caro.
O Índice de Preços do Açúcar da FAO caiu pelo quinto mês consecutivo para 327 pontos em dezembro, uma queda de 4% desde novembro e 18% desde o máximo atingido em julho de 2011. A queda do índice nos últimos meses reflete principalmente as expectativas de um grande excedente de produção mundial para a nova temporada, às custas das boas colheitas na Índia, União Europeia, Tailândia e Federação Russa.
Mais informações
Assessor de Comunicação da FAO
Fernando Cruz | (61) 3038-2270