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FAO e SESI assinam acordo para ampliar transferência de tecnologia social do Programa Cozinha Brasil
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FAO e SESI assinam acordo para ampliar transferência de tecnologia social do Programa Cozinha Brasil
17 maio 2012
A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) e o Serviço Social da Indústria (SESI) assinaram na terça-feira (15/05), em Roma, na Itália, termo de cooperação técnica de promoção da segurança e educação alimentar. A parceria facilitará a transferência da tecnologia social do Programa Cozinha Brasil para países da América Latina, Caribe e África.
Serão realizadas ações de educação alimentar e nutricional, combate ao desperdício de alimentos, promoção e incentivo à agroindústria, associativismo e geração de renda. Possibilitará, também, a atuação conjunta das instituições no intercâmbio de conhecimentos sobre experiências de apoio à segurança alimentar e ao desenvolvimento sustentável com foco na educação alimentar e nutricional, assistência técnica e incentivo à agroindustrialização.
O Diretor-Geral da FAO, José Graziano da Silva, disse que a instituição poderá atuar na mobilização dos países que receberão o Programa, já reconhecido pela organização internacional como um modelo a ser seguido na promoção da alimentação adequada e saudável. Segundo Graziano, há apoio do empresarial para disseminar o programa.
“Com esta parceria teremos um grande apoio institucional às ações do Programa, que podem ser concretizadas em uma política pública nos países em desenvolvimento”, disse o Presidente do Conselho do SESI, Jair Meneguelli.
O Cozinha Brasil promove desde 2008 a educação alimentar e nutricional com foco no combate ao desperdício de alimentos. O programa está nos 26 estados brasileiros e no Distrito Federal. Também foi implantado no Uruguai e em Moçambique e tem ações replicadas em Honduras, Guatemala e El Salvador.