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Projeto Cozinha&Voz promove capacitação profissional, renda e trabalho decente
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Projeto Cozinha&Voz promove capacitação profissional, renda e trabalho decente
10 novembro 2020
O projeto Cozinha&Voz Web iniciou na quarta-feira (4) a terceira turma online de capacitação profissional em assistente de cozinha, reunindo 70 alunos e alunas de São Paulo, do Rio de Janeiro, de Rondônia e do Rio Grande do Sul. Nesta edição, 10 ex-alunos trabalharão como monitores do curso.
O Cozinha&Voz faz parte de uma ampla iniciativa de promoção do trabalho decente para pessoas em situação de vulnerabilidade, desenvolvida pela Organização Internacional do Trabalho (OIT) e pelo Ministério Público do Trabalho (MPT), com apoio da chef Paola Carosella, da Casa Poema e do Programa Conjunto das Nações Unidas sobre HIV/AIDS (UNAIDS).
Legenda: Terceira turma do projeto Cozinha&Voz Web.
Foto: © OIT
O projeto Cozinha&Voz Web iniciou na quarta-feira (4) a terceira turma online de capacitação profissional em assistente de cozinha, reunindo 70 alunos e alunas de São Paulo, do Rio de Janeiro, de Rondônia e do Rio Grande do Sul. Nesta edição, 10 ex-alunos trabalharão como monitores do curso.
O Cozinha&Voz faz parte de uma ampla iniciativa de promoção do trabalho decente para pessoas em situação de vulnerabilidade, desenvolvida pela Organização Internacional do Trabalho (OIT) e pelo Ministério Público do Trabalho (MPT), com apoio da chef Paola Carosella, da Casa Poema e do Programa Conjunto das Nações Unidas sobre HIV/AIDS (UNAIDS).
“Fui aluna da primeira turma do Cozinha&Voz, em 2017, aluna da primeira turma do Cozinha&Voz Web em abril e agora volto para o projeto como monitora”, disse Daniela Assunção, 31 anos, de São Paulo, que será monitora das aulas de música. “Que seja o início de uma nova fase na minha vida, que venho de uma classe tão invisível em nossa sociedade”.
O Cozinha&Voz está estruturado em dois pilares, que dão nome ao projeto. O componente "Cozinha" conta com a coordenação técnica da cozinheira Paola Carosella e com o apoio de Neide Rigo e Fernanda Cunha e promove a formação profissional de assistentes de cozinha.
  Coordenado pela atriz e poeta Elisa Lucinda e pela atriz e diretora Geovana Pires, sócias da Casa Poema, o componente "Voz" promove oficinas técnicas, nas quais, por meio da poesia, alunos e alunas desenvolvem e aperfeiçoam a inteligência emocional e a comunicação interpessoal, para aprender a se comunicar em qualquer contexto profissional, de uma entrevista de emprego a uma apresentação em público. 
  “Nosso intuito é construir por dentro a narrativa e conteúdo do projeto. Ouvindo, ensinando e aprendendo com quem já passou por ele e a partir dele reconstruiu sua própria história”, disse a coordenadora-geral do Cozinha&Voz, Geovana Pires, chama a atenção para essa nova fase do projeto.
  Pelos próximos três meses, os alunos e as alunas irão participar de aulas online todos os dias. O projeto oferece aulas de música, dança, poesia, palestras e debates com temas importantes como saúde, racismo estrutural, discriminação e violência contra a população LGBTQI+. Especialistas, procuradores do MPT de vários estados, representantes do UNAIDS e da OIT participam de palestras. Além disso, em parceria com o Sebrae, o curso oferece cursos online voltados para o empreendedorismo.
  Além de auxiliar os alunos e alunas com bolsas de 500 reais mensais durante os três meses de duração do curso, o projeto agora gera também oportunidades para egressos. Dez ex-alunos e ex-alunas foram escolhidos para trabalhar na monitoria das aulas de poesia, música, dança e cozinha, orientando novos(as) colegas e auxiliando os professores. Para quem está começando, ver ex-alunos como monitores é mais um incentivo.
  “Estou muito feliz de estar no curso, já chorei, já gritei. Estou aqui e vou até o fim”, falou emocionada Michelly Tavares, 30 anos, mulher transexual de Alvorada, no Rio Grande do Sul.
Do presencial ao online
Criado na forma presencial em 2017, o projeto Cozinha&Voz promove a capacitação profissional por meio de um curso de assistente de cozinha e da poesia, visando aumentar a empregabilidade de pessoas em situação de exclusão e vulnerabilidade socioeconômica.
  Para garantir a capacitação contínua e treinamentos essenciais durante a pandemia, a OIT e o MPT buscaram assegurar a profissionalização de alunas e alunos, com um método de aulas online ministradas por meio de ferramenta de videoconferência, conversas virtuais e outras alternativas de conexão. Assim, surgiu o Cozinha&Voz Web, que passou a contar com o apoio do UNAIDS Brasil.
  A primeira turma do Cozinha&Voz Web foi lançada em abril passado, com 50 homens e mulheres transexuais. A segunda turma começou em julho, com 50 pessoas de Rondônia, São Paulo, Rio de Janeiro, Distrito Federal, Goiás e do Espírito Santo. A terceira turma vai seguir o mesmo modelo das turmas anteriores em relação ao conteúdo e metodologia.
  "Esse formato tem sido testado e apresentado ótimos resultados. Com isso, vemos que, no futuro, pode ser utilizado para chegar às pessoas em pontos remotos do país para que façam parte do Cozinha&Voz a distância”, disse a oficial técnica de princípios e direitos fundamentais no trabalho da OIT, Thaís Faria.
Entidades da ONU envolvidas nesta atividade
OIT
Organização Internacional do Trabalho
UNAIDS
Programa Conjunto das Nações Unidas sobre HIV/SIDA
Objetivos que apoiamos através desta iniciativa