CONSUMO RESPONSÁVEL
Nova rotulagem nutricional ajuda o consumidor a fazer escolhas alimentares mais conscientes
Mudanças começaram a valer neste domingo (9)
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Publicado em 10/10/2022 16h25 Atualizado em 03/11/2022 15h10
Estão em vigor as novas regras para a rotulagem de alimentos. O destaque está na adoção da tabela nutricional frontal que consiste em apresentar, de forma simples e clara, informações sobre teor de sódio, açúcar e gorduras saturadas. Dessa forma, alimentos processados e ultraprocessados terão uma advertência na frente da embalagem. O símbolo de uma lupa vai evidenciar os elementos prejudiciais à saúde, auxiliando o consumidor a fazer escolhas alimentares mais conscientes.
A conhecida Tabela de Informação Nutricional, presente na parte de trás dos produtos, também passará por mudanças. São elas:
Padronização estética
A tabela passa a ter apenas letras pretas e fundo branco para garantir a legibilidade das informações.
Identificação de açúcares totais e adicionais
A declaração do valor energético e nutricional por 100g ou 100ml vai facilitar a comparação de produtos e o número de porções por embalagem.
Localização da tabela
A tabela deverá ficar, em regra, próxima da lista de ingredientes, exceto em produtos pequenos.
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Fran Martins
Ministério da Saúde
Categoria
Saúde e Vigilância Sanitária