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INSTITUCIONAL: Como comprar vinhos é tema de oficina para celebrar o dia das mães07/05/21 19:37A servidora da Secretaria de Bem-Estar Social (Secbe/TRF1) e também sommelier, Etiene Carvalho, compartilhou com as colegas de trabalho da Justiça Federal da 1ª Região alguns dos seus conhecimentos sobre vinhos, na oficina virtual “Como comprar vinhos”, que ocorreu nessa sexta-feira, dia 7 de maio. A oficina foi a última do dia e fez parte do evento “A pauta do dia é ser feliz” em celebração ao dia das mães, comemorado no próximo domingo dia 9 de maio.
De acordo com Etiene, existem muitos mitos que envolvem o conhecimento de vinhos no Brasil. Com base nessa premissa, a sommelier apresentou conceitos, técnicas, curiosidades e dicas para quem está começando a se aventurar no consumo de vinhos.
Etiene abriu a sua apresentação de maneira descontraída, mostrando às participantes cinco razões para beber vinho: Alimenta o corpo e a alma; Deixa você mais sincero; É um bom jeito de poupar água; Deixa as pessoas mais interessantes; e é a Forma mais elegante de ficar bêbado.
Em seguida, a sommelier mostrou questões práticas e técnicas que envolvem a compra de vinhos como, as vantagens e desvantagens da compra em supermercados, lojas especializadas, lojas on-line e por meio de clube de vinhos.
A servidora mostrou ainda quais os mitos estão envolvidos quando o assunto é consumo de vinhos. Ela trouxe exemplos como: Os melhores vinhos são fechados com rolhas de cortiça; Quanto mais caro, melhor o vinho; Profundidade do fundo da garrafa é igual a qualidade; e Vinho Reserva ou Reservado são os melhores.
Entre as curiosidades e dicas apresentadas, Etiene abordou pontos da legislação brasileira, safras, pontuações, rótulos do novo mundo e do velho mundo, idade das vinhas, qualidade do terreno ou reputação da vinícola, a escala de doçura dos vinhos espumantes, uvas mais conhecidas por países produtores, defeitos que os vinhos podem apresentar, vinhos orgânicos e biodinâmicos, vinhos espumantes e comprando vinhos em restaurantes.
Após o término da apresentação, a sommelier abriu espaço para perguntas e de maneira despojada as participantes conversaram e tiraram dúvidas acerca da aula.
Para a servidora Ana Clarissa Oka de Lima, que comentou no chat do evento, esse é um “ótimo jeito de começar o fim de semana”, assim como Maria Aparecida de Sousa Mendes que adorou participar da oficina, “muito bom participar de uma oficina descontraída e informativa”.
Segunda Turma – Devido à alta procura pela oficina “Como comprar vinhos”, a Assessoria de Relações Públicas e Cerimonial (Asrep) do TRF1 comunicou que a sommelier Etiene Carvalho concordou em fazer uma segunda turma, no dia 25 de maio, das 16h30 às 18h30. Todas as pessoas que receberam o e-mail referente à segunda turma já estão inscritas no evento.
RF
Assessoria de Comunicação Social
Tribunal Regional Federal da 1ª Região