Avaliação bioquímica
TG
Amostras de sangue venoso foram coletadas após jejum de 8 horas, antes de qualquer intervenção. Glicose sérica, colesterol total, colesterol da lipoproteína de alta densidade (HDL) e triglicerídeos (TG) foram medidos usando uma técnica de AutoAnalyzer (Technicon DAX96, Miles Inc). As concentrações de colesterol da lipoproteína de baixa densidade (LDL) foram calculadas usando a equação de Friedewald, quando as concentrações de TG <400 mg/dl.