Как заменить пивную кегу
Внимание: данная статья предназначена для лиц старше 18 лет.Замена пивного бочонка – простая процедура, которую нужно выполнять систематически, чтобы избежать потери вкуса и аромата пива. Если хотите узнать, как заменять бочонок, следуйте инструкции.
1. **Убедитесь, что он пустой.** Вы сможете это узнать, открыв кран; в таком случае из него потечет пенное пиво, или не будет пива вовсе.
2. **Посмотрите, подключен ли ваш бочонок к линии СО2.** В некоторых бочонках есть резервуары СО2, которые обеспечивают давление внутри емкости для распределения пива. Газ также помогает пиву соблюдать его естественную карбонизацию. Если у вас есть такая система, отключите ее.
3. **Поднимите сцепной ручник крана, где присоединяется бочонок.** Возьмите за переходник и крутите его против часовой стрелки, пока не докрутите до конца, обычно нужно повернуть примерно в пол-оборота.
4. **Снимите переходник с пустого бочонка.** 
5. **Отставьте пустой бочонок в сторону.** 
6. **Поставьте свежий бочонок в холодильник или в емкость со льдом.** 
7. **Снимите пластиковую крышку сверху бочонка.** На крышке будет указана фирма пива и дата производства.
8. **Убедитесь, что резервуар бочонка чист.** 
9. **Сопоставьте выступы на кране с пазами на резервуаре крана.** 
10. **Поднимите переходник и хорошо установите кран.** Поверните кран в пол оборота против часовой стрелки, пока не установите прочно.
11. **Опустите переходник до фиксированного положения.** 
12. **Поставьте на место канистру СО2.** 
13. **Откройте кран, чтобы выпустить пену, которая часто образовывается в свежих бочонках.** 
14. **Убедитесь, что пиво течет, а бочонок нигде не протекает.** Если пиво не течет, повторите процесс.
15. **Проверьте датчик канистры СО2, чтобы убедиться, что цилиндр пуст.** Датчик должен показывать 0. Еще один признак того, что вам, возможно, нужно будет заменить канистру – пиво не течет из крана, или течет, но не пенится.
16. **Перекройте клапан сверху канистры, поворачивая его против часовой стрелки, пока он не упрется.** 
17. **Используйте гаечный, или специализированный ключ, чтобы медленно отсоединить клапан от цилиндра, давая выход оставшемуся газу.** Это уменьшит давление внутри клапана.
18. **Отставьте пустую канистру.** 
19. **Установите новую канистру СО2.** Снимите защитную ленту с клапана заменяемой канистры.
Подключите новый цилиндр, зажав его гаечным ключом. Убедитесь, что устанавливаете новую пластиковую шайбу каждый раз, когда меняете канистру.
Включите клапан, поворачивая его против часовой стрелки. Поворачивайте до тех пор, пока не закончится шипение из канистры, и не будет куда поворачивать ручку.
Убедитесь, что датчик показывает повышенное давление.