Как пить текилу
На родине текилы, в Мексике, люди обычно пьют ее в чистом виде, но иногда и с добавлением сангриты. Однако, за пределами Мексики, текилу часто подают в виде шота (стопки), с солью и долькой лайма или лимона. Они помогают компенсировать горечь низкокачественной текилы и употребляются в определенном порядке, как описано далее.
1. **Лизните участок наружней стороны руки, который находится между вашим большим и указательным пальцами.** 
2. **Посыпьте щепотку соли на этот участок.** Слюна поможет ей держаться.
3. **Указательным и большим пальцами той же руки, на которой находится соль, держите дольку лайма.** Используйте лимон, если вам не нравится вкус лайма.
4. **Выдохните, лизните соль, выпейте текилу и закусите лаймом.** Некоторые люди предпочитают сначала закусить лаймом, а потом выдохнуть, чтобы не так сильно чувствовался вкус алкоголя. 

Когда пьете из стопки, отклоните голову назад и попытайтесь выпить залпом. Уж этот «стоп» вас не остановит.
Вместо того, чтобы закусывать текилу лаймом, попробуйте запить ее ананасовым соком. Наслаждайтесь текилой, но, прежде чем выдохнуть, запейте ее ананасовым соком. Это разбавит вкус напитка.
5. **Приготовьте к текиле напиток под названием «сангрита».** Название «сангрита» с испанского можно перевести как «кровинка» из-за цвета этого напитка. Сангрита — безалкогольный напиток. В отдельном стакане смешайте и охладите следующие компоненты:

1 стакан свежевыжатого апельсинового сока
1 унция свежевыжатого сока лайма
1 чайная ложка гренадина
12 капель острого соуса (лучше всего подходит соус Чолула)
6. **Разделите сангриту так, чтобы на каждый шот текилы прилагался один шот сангриты.** 
7. **Подавайте сангриту вместе с Текила Бланко (или «серебряная» текила).** Традиционно, именно с Текила Бланко подается сангрита, хотя, сангриту также подают вместе с Текила Репосадо («отдохнувшая» текила).
8. **Пейте текилу и сангриту не залпом, а маленькими глотками.** Истинные Мексиканцы предпочитают пить текилу маленькими глотками, вместо того чтобы пить ее залпом.
9. **Объедините сангриту и текилу со стопкой сока из лайма, чтобы получить «Мексиканский флаг».** Это сочетание напитков берет свое название благодаря расцветке мексиканского флага. Каждый напиток представляет собою цвет на мексиканском флаге: красный, белый и зеленый.