Как готовить еду
Это целое искусство организовать процесс приготовления пищи так, чтобы делать это один раз в неделю, а наслаждаться вкусной и полезной едой несколько дней. Четко планируйте закупку продуктов, приготовление и хранение еды.  Сколько сэкономленного времени вы сможете потратить на себя!
1. **Выберите день для закупки продуктов.** Спланируйте время и регулярно делайте закупки в этот день. Многие покупают продукты по субботам и воскресеньям, а готовят еду в воскресенье.
2. **Сохраняйте свои любимые рецепты.** Это не обязательно делать, но все же, если вы любите пасты, блюда в горшочках, супы, блюда из мультиварки, лучше вести записи.
3. **Соберите и рассортируйте рецепты, например, по основным ингредиентам, например по белкáм, овощам, крупам.** 
4. **Сделайте список.** Запишите, какие продукты вы хотите использовать для приготовления еды на этой неделе, например, курица, тыква. Запишите все продукты, которые надо купить, не полагайтесь на «импульсивные» покупки, иначе вы купите что-то лишнее, забыв при этом купить что-то действительно необходимое.
5. **Закупайтесь в оптовых магазинах или в больших супермаркетах.** Оптовые закупки и приготовление еды в большом количества идут рука об руку, вы же готовить много еды на всю неделю!
6. **Вот пример списка покупок, может он вам пригодится:** Молочные продукты: маложирная фета, пармезан, натуральный йогурт, маложирная моцарелла.
Упакованные продукты: красная фасоль, нут, кукуруза, цельнозерновой хлеб, соус для пасты, овощной бульон, манная крупа, рис.
Овощи: базилик, сладкий перец, брокколи, 1 банка (примерно 470 мл) консервированных помидоров, листовой салат, лимон, сельдерей, 2 луковицы, картофель, клубника.
Белковые продукты: куриное филе, яйца, креветки, говяжий фарш или колбаса.
Специи и масло: оливковое или кокосовое масло, приправы, уксус, майонез, пищевая фольга или пергаментная бумага.
7. **Начинайте готовить еду утром.** Целый день или его часть, потраченные на приготовление еды, освободят вам всю неделю от кухонных дел. Многие готовят еду по воскресеньям.
8. **Приготовьте много блинчиков или вафлей.** Сделайте большую порцию теста, чтобы есть блины или вафли несколько дней подряд. Это вкуснее, чем тарелка овсянки.

Попробуйте приготовить протеиновые блинчики.
Замените блинчики и вафли большой партией буритос на завтрак. Сделайте омлет, пожарьте сосиски. Добавьте сыра и фасоли.
Заморозьте их в морозильной камере, берите по одному каждое утро и разогревайте в микроволновой печи.
9. **Начните готовьте тушеное мясо.** Соус для пасты или блюдо из куриного мяса в мультиварке или медленноварке. Готовьте в течение 6-8 часов. Разогревайте на обед или ужин каждый день в течение недели.
10. **Сварите яйца вкрутую** Они идеально подходят для любого перекуса, их можно добавлять в салаты, или съесть на завтрак, чтобы обогатить рацион белками.
11. **Зажарьте курицу** Снимите кожу с 2-4 куриных грудок, нанижите грудки на шампур, установите на гриль в духовке, обжаривайте по 10 минут с каждой стороны. Налейте немного воды в сковороду и поставьте ее под решетку гриля, чтобы куриное мясо не пересыхало.
12. **Приготовьте свое коронное блюдо для воскресного ужина.** Удвойте количество  ингредиентов, чтобы поужинать на следующий день или в течение нескольких дней
13. **Испеките маффины или полоски.** Их можно хранить всю неделю, они универсальны, их можно подавать на завтрак, на закуску, на десерт.
14. **Сварите много риса, картофеля, кускуса на гарнир.** Сварите, по крайней мере, 1 килограмм. Затем подавайте к мясу каждый день.
15. **Пожарьте, потушите овощи, сделайте соте из овощей.** Смешайте с оливковым или сливочным маслом, приправьте специями, солью и перцем. Готовьте их вместе, чтобы сократить время, проведенное на кухне.
16. **Нарежьте курицу, овощи и фрукты, сложите и упакуйте их.** Храните их на кухонном прилавке не дольше 30 минут перед тем, как упаковать.
17. **Купите много контейнеров Tupperware или аналогичных пищевых контейнеров и  упаковку для морозильной камеры.** Вам может понадобиться до 15 контейнеров, и еще имейте запасные, для соуса или гарнира. Проверьте, контейнеры должны быть безопасны для использования в микроволновой печи.
18. **Положите в контейнеры остатки от ужина и герметично закройте его.** Заморозьте. Заранее достаньте и размораживайте в холодильнике. Потом разогрейте и подавайте в любой день.  В замороженном вид еда дольше не портится.
19. **Упакуйте завтрак.** Сложите буритос или блинчики в контейнеры, заморозьте или положите в холодильник. Отложите так же 100 грамм йогурта и фрукты для украшения.
20. **Смешайте фрукты, чтобы получился фруктовый салат.** Разложите салат в 10 индивидуальных контейнеров. Чтобы подавать на завтрак, обед, полдник или ужин.
21. **Приготовьте контейнеры с ужином.** Положите рис или другой гарнир на дно контейнера. Сверху положите мясо, курицу, овощи.  

Налейте свой любимый соус в маленький контейнер. Приклейте скотчем к контейнеру с ужином, чтобы добавить в еду, когда она разогреется.
Замените гарнир зеленым салатом или шпинатом для контейнера с обедом.
22. **Герметично закрывайте выпечку.** Если вы испекли слишком много, заморозьте, разогреть сложно будет через неделю.
23. **Сложите овощи, белковую еду, гарнир в другой контейнер.** Когда будете готовить салаты, пасту, фаршированные лепешки, просто нарежьте готовые продукты перед подачей.
24. **Правильно распределите контейнеры в холодильнике.** Все, что приготовлено для завтрака, положите в одно место, для обеда – в другое место, для ужина – в третье. Либо надпишите контейнеры, либо используйте контейнеры по цветам.
25. **Все, что не съедено в течение 3 дней, заморозьте.** Потом достанете. Это особенно касается нарезанного куриного мяса. Рыбы и несоленой свинины.