Как сделать глазурь из арахисового масла
Арахисовая глазурь – это быстрое и простое украшение, которое можно использовать в приготовлении тортов, обычных и шоколадных кексов. Арахисовую глазурь можно применять отдельно или смешивать с другими ингредиентами, чтобы получить разнообразие вкусов. Если вы решили приготовить глазурь из арахисового масла, то для этого вам понадобится всего несколько простых ингредиентов и электрический миксер.
1. **Взбейте масло.** С помощью электрического миксера взбейте ½ стакана мягкого сливочного масла и 1 стакан арахисового масла в большой миске. Взбивайте смесь, пока она не станет пышной.
Это процесс займет около 2 минут.
2. **Добавьте сахарную пудру.** Постепенно добавляйте в масло 2 стакана сахарной пудры. В процессе добавления сахара электрический миксер должен работать на низкой скорости.

Данная манипуляция занимает около 3-5 минут.
Добавляйте пудру медленно, держа емкость над миской миксера и медленно переворачивая контейнер, чтобы его содержимое понемногу попадало в масло.
3. **Отрегулируйте консистенцию глазури.** Добавьте примерно 2-3 столовые ложки молока или сливок, если это необходимо, в зависимости от плотности глазури, которую вы хотите получить.
Чем больше молока или сливок вы добавите, тем гуще получится глазурь.
4. **Смешайте сливочный сыр и масло.** Смешайте 250 грамм мягкого сливочного сыра и ½ стакана арахисового масла в большой емкости, используя для этого электрический миксер. Смешивайте ингредиенты, пока глазурь не станет однородной.
Данная манипуляция занимает около 3-5 минут.
5. **Добавьте сахарную пудру.** Всыпьте 3-3 ½ стакана сахарной пудры. Добавляйте пудру постепенно, тщательно перемешивая ее, прежде чем насыпать следующую порцию.
Данная манипуляция занимает около 3-5 минут.
6. **Добавьте ваниль.** После того, как вы размешаете сахарную пудру, добавьте 1 чайную ложку ванили. Процесс ее смешивания с остальными ингредиентами не займет более 30 секунд.
Не выключайте миксер в процессе добавления ванили. Он должен работать постоянно.
7. **Перемешивайте глазурь до нужной консистенции.** После смешивания всех ингредиентов глазури, добавьте 2 столовые ложки молока или сливок, чтобы отрегулировать вкус по своему усмотрению.
Если вы хотите приготовить глазурь с низким содержанием жира, попробуйте использовать обезжиренное молоко или сливки, а также сыр с низким содержанием жира.
8. **Смешайте масло.** Используйте электрический миксер, чтобы смешать ½ стакана арахисового масла, 2 столовые ложки мягкого сливочного масла и щепотку соли в небольшой миске. Смешивайте ингредиенты вместе, пока текстура не станет однородной.
Процесс займет около 2 минут.
9. **Добавьте жидкие ингредиенты.** Смешивайте 1 чайную ложку ванили и 3 столовые ложки молока, пока консистенция не станет однородной.
10. **Добавьте сухие ингредиенты.** После тщательного смешивания ванили и молока медленно добавьте 1 ½ стакана сахарной пудры и ¼ стакана какао, перемешивая при этом миксером на низкой скорости.
Сухие ингредиенты могут прилипать к краям миски, поэтому используйте резиновую лопатку, чтобы собрать их в центр, ближе к насадке миксера.
11. **Добавьте молоко, чтобы получить желаемую консистенцию.** Добавьте 3-4 столовые ложки молока в глазурь, чтобы получить нужную консистенцию.
12. **Готово.** 