# Menemen (Türk Yemeği)

## Açıklama:
Menemen, Türkiye'de popüler bir kahvaltı yemeğidir. Domates, biber, soğan ve yumurta ile yapılan bu yemek, baharatlı ve lezzetlidir. Geleneksel olarak, yumurta ve sebzeler tavada kavrulur ve ardından pişirilir.

## Talimatlar:

**Malzemeler:**
- 4 adet yumurta
- 2 adet olgun domates, doğranmış
- 1 adet kırmızı biber, ince doğranmış
- 1 adet soğan, ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı biber (pul biber)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Taze doğranmış maydanoz (isteğe bağlı)

**Hazırlanışı:**

1. Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı tavaya ekleyin, saydamlaşana kadar yaklaşık 3-4 dakika kavurun.
2. Doğranmış domates, kırmızı biber, kırmızı biber, tuz ve karabiberi tavaya ekleyin. Karışımı yaklaşık 5 dakika pişirin, sebzeler yumuşayıncaya kadar.
3. Yumurtaları bir kasede çırpın. Çırpılmış yumurtaları sebze karışımına dökün ve hızlıca karıştırın.
4. Yumurtalar hafifçe pişene ve alt kısmı altın rengi olana kadar tavayı sürekli karıştırarak pişirin.
5. Menemenin alt kısmı pişince, tabağa alın ve isteğe bağlı olarak taze doğranmış maydanoz serpin.

## Alerjenler:
Yumurtă, soğan, sarımsak (içeriğinde glütensiz olan kişiler için dikkatli olun).

## Pişirme Süresi:
Yaklaşık 10-15 dakika.

## Alternatifler/Yerleştiriciler:
- **Domates:** Yerel olarak bulunamayan durumlarda, taze domatesin yerine konserve domates püresi veya domates sosu kullanılabilir.
- **Biber:** Kırmızı biber bulunamıyorsa, yeşil biber veya farklı renkli biberler kullanılabilir.
- **Zeytinyağı:** Diğer bitkisel yağlar (manda yağı, ayçiçeği yağı) kullanılabilir.
- **Baharatlar:** Karabiber ve tuz dışında, isteğe bağlı olarak kimyon veya kekik eklenebilir.