# 삼겹살 (Samgyeopsal): Korean Grilled Pork Belly

## Description:
삼겹살은 한국 요리의 인기 있는 요리 중 하나로, 얇게 썬 돼지 삼겹살을 양파, 마늘, 고추장 양념에 재워 구운 음식입니다. 이 요리는 부드럽고 기름진 고기와 매콤한 양념의 조화로 유명하며, 종종 채소와 함께 구워 먹습니다.

## Instructions:
1. **재료 준비:**
   - 돼지 삼겹살: 500g (얇게 썬 것)
   - 양파: 1개 (다진 것)
   - 마늘: 3쪽 (다진 것)
   - 고추장: 3큰술
   - 설탕: 2큰술
   - 참기름: 1큰술
   - 소금과 후추: 적당량
   - 채소 (선택사항): 양배추, 당근, 피망 등

2. **양념 만들기:**
   - 고추장, 설탕, 참기름, 다진 양파, 마늘, 소금, 후추를 그릇에 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

3. **삼겹살 재우기:**
   - 얇게 썬 돼지 삼겹살에 양념장을 골고루 발라서 30분 정도 재워둡니다.

4. **구이 준비:**
   - 그릴이나 팬을 중불로 예열합니다.

5. **구워내기:**
   - 재워둔 삼겹살을 그릴이나 팬에 올리고 양쪽이 노릇노릇하게 구워줍니다. 채소를 함께 구우려면 채소를 삼겹살과 함께 그릴에 올리고 중간에 뒤집어 주며 익힙니다.

6. **완성:**
   - 구운 삼겹살을 접시에 담고 채소도 함께 서빙합니다. 취향에 따라 고추장 소스를 추가로 곁들일 수 있습니다.

## Allergens:
- 돼지 고기
- 밀 (고추장 성분)

## Cooking Time:
약 20-25분 (재우는 시간 포함)

## Substitutes:
- **고추장:** 한국에서 쉽게 구할 수 없는 경우, 고추장 대신에 매콤한 소스나 고추 페이스트를 사용해 보세요.
- **양파와 마늘:** 신선한 양파와 마늘이 없을 경우, 양파와 마늘 가루를 사용해도 됩니다.
- **채소:** 양배추 대신에 브로콜리, 버섯, 또는 다른 좋아하는 채소를 사용해 보세요.