道の駅という名前の構想の元となった道の駅 飯高駅で購入した野菜を使って夕飯にしたいと思います。
丘ひじきって食べたことなかったんですが、かなーり好きなやつでした。
「ちょっとゆがいてポン酢でどうぞ」このメモが手書きでひとつひとつに貼ってあってグッときます。
その通りにいたしました。
同じお湯でモロヘイヤと生きくらげとオクラも茹でます。
丘ひじきの歯応えがシャッキシャキで、味に特にクセはなくて、おいしーんです。
もっと一般的にならんもんですかねー。
一緒に食べたきくらげも肉厚でうまいー。こちらももっと作れないのかなー。
スーパーできくらげ買おうと思うと中国産の乾燥きくらげしかないですもん。
オクラとモロヘイヤをグオーっとかき混ぜたやつです。
梅干し叩いたやつとなめ茸とおかかと納豆のタレで味付け。
コロうどんにのせて食べてー。
木ぐらげはやっぱり油で炒めたやつが一般的かなと思い、中華炒めにしました。
このクニクニしつつもコリリとした歯応え、独特で好きだ!
もっと食べたい!
ふるさと納税でいただいた高知県芸西村のカツオのたたきを今回塩でいただきました。
ほんとここのカツオのたたき、まじうまい!ずっと食べれる。
添付でタレと塩がついてきたんですが、初めて塩かけました。
なんとなく物足りないんじゃないかと思っていつもタレだったけど、全然いーーー!むしろタイプ!
明日月曜日なのにめっちゃニンニク食べてたな夫。
意外と臭くなかったのはどうしてだろ。不思議。
ナスも買ったんですが、この日は登場できませんでした。
後日いただきます。
飯高駅のいいたかの店で買った野菜たちどれもこれも新鮮で、大変おいしかったです。
珍しいものも食べれてほんと幸せでした。
機会があればまた行きたい。
こんなに遠くなくて、高速料金さえなければ行くのに。そりゃそうか。
うちが頼んだのこれ⤴︎