Hamırğa:
400 g – peçenye,
yarım banka qoyurtılğan süt,
yarım paçka sarı yağ,
vanilin,
kakao tozu,
badem.
Bezetmek içün: şeker ve kakao tozu, badem daneleri.
Azırlav usulı:
1. Peçenye ve bademni ufatamız.
2. Sarı yağ ve qoyurtılğan sütni qarıştırıp, vanilin ve 2 aş qaşığı kakao ilâve etemiz.
3. Bu qarışmağa ufatılğan peçenye ve badem qoşıp hamır yapamız.
4. Hamırdan kirpiniñ şekilini yasaymız.
5. Kakao ve şeker tozunı qarıştıramız, içinde kirpilerni yuvarlatamız.
6. Kirpilerge bademden ine sançıymız ve qattırmaq içün buzdolapqa qoyamız.