ยำมะม่วง
ส่วนผสม
มะม่วงเปรี้ยว
พริกป่น
น้ำตาล
ซีอิ๊วขาว
ถั่วป่น (แล้วแต่ชอบ)
วิธีทำ
- ฝานมะม่วงเป็นเส้นเล็กๆ เหมือนทำส้มตำ
- คลุกมะม่วงกับพริกป่น น้ำตาล และซีอิ๊วขาว ปรุงรสตามชอบ
- ตักใส่จาน ถ้าชอบทานถั่ว ก็โรยถั่วป่นลงไป
ฤดูร้อนกับมะม่วงเปรี้ยวเป็นของคู่กันค่ะ ยิ่งผู้หญิงด้วยแล้วคงพลาดไม่ได้แน่ๆ ของแซ่บๆ ทำง่ายๆ แบบนี้ ทานกับใบชะพลูและเห็ดออริจิย่างซีอิ๊ว ข้าวเหนียวหรือขนมจีนสักหน่อย ขอบอกว่ามันสุดยอดจริงๆ คร้าาาาา