गर्मियों में दही और लस्सी का सेवन करने की डिमांड अधिक होती है, और अधिकांश लोगों को खाने के साथ इन्हें पसंद होता है। गर्मियों के दिनों में यह लगता है कि ये दोनों चीजें शरीर को ठंडक पहुंचाने में मदद करती हैं और यह सच में वास्तविकता है।
दही और छाछ का सेवन हमारे शरीर को ठंडक पहुंचाने में मदद करता है। इसलिए गर्मियों के दिनों में दिनभर में दही खाना आवश्यक होता है। हालांकि, क्या आपको यह ज्ञात है कि दही या लस्सी में नमक के बाद पीने से हमारे शरीर को किसी प्रकार का नुकसान हो सकता है? क्या आप इसके बारे में जानते हैं?
लस्सी को पाचन क्रिया को सही रखने के लिए पिया जाता है। इसका मतलब है कि लस्सी आपकी पाचन शक्ति को सक्रिय रखने में मदद करती है। क्योंकि हमारे हाथ में करोड़ों बैक्टीरिया मौजूद होते हैं, जो रात्रि में सोते समय विभिन्न प्रकार के रसायन उत्पन्न करते हैं।
जो लोग पेट के एसिड की समस्या से बचना चाहते हैं और अपने पाचनतंत्र को मजबूत रखना चाहते हैं, उनके लिए आज की तारीख में छाछ पीना बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है। छाछ पीने से न केवल वे खुद को अच्छा महसूस करेंगे, बल्कि उनके अंदर एक अलग ही ऊर्जा का आगमन होगा। लेकिन कई लोग लस्सी पीने के समय नमक डालने की गलती करते हैं।
लेकिन उन लोगों को यह ज्ञात नहीं होता कि नमक डालने से लस्सी की तासीर अलग तरह की हो जाती है, इसलिए कृपया भूलकर भी नमक न डालने की गलती न करें।
बहुत से लोग लस्सी का स्वाद बढ़ाने के लिए नमक डालकर लस्सी पीते हैं। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि जब आप लस्सी में नमक डालते हैं, तो आपके शरीर में मौजूद बैक्टीरिया वह हानिकारक एसिड को खत्म करने के लिए जिम्मेदार होते हैं। इस नमक युक्त लस्सी से सभी बैक्टीरिया मर जाते हैं, जिससे आपके पेट में कई प्रकार की समस्याएं पैदा हो सकती हैं। इसलिए, कृपया भूलकर भी दही के साथ नमक न खाएं।
एक दृष्टिकोण से देखें तो छाछ में नमक डालने से हमारे पेट पर सबसे अधिक प्रभाव पड़ता है। जब हम नमक डालते हैं, तो तत्काल आपका पेट सूजने लगता है। पेट में भारीपन का अहसास होता है। इसलिए, आपको छाछ को बिना नमक डालकर पीने की आदत बनानी होगी। यह आपके शरीर के लिए बहुत लाभदायक होता है। छाछ में नमक डालने से प्रोबायोटिक्स की सक्रियता प्रभावशीलता कम हो जाती है और आपके पेट के बैक्टीरिया भी मर जाते हैं।