پرورش ماهی لاکچری در اصفهان/ تولید تیلاپیا در کشور ممنوع است
مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان با اشاره به پرورش ماهی خاویار در اصفهان، گفت: از سال 89 طرح آزمایشی پرورش ماهی خاویار را در استان آغاز کردیم و از نظر اقلیمی، تولید آن شبیه ماهیان گرم آبی است اما یک پروژه نسبتاً پرهزینه است.
تنکابن24 ، مجتبی فوقی امروز در گفت وگو با خبرنگار فارس در اصفهان اظهار کرد: در سال 95 حدود 887 استخر و مجموعه پرورش ماهی گرمازیست و سرمازیست در استان داشتیم و در 20 منبع آبی که شامل دریاچه های پشت سد بوده است نیز تولید ماهی داشته ایم و در 3 واحد نیز پرورش ماهی خاویار انجام شده است.
وی در خصوص آخرین آمار و ارقام پرورش ماهی در استان اصفهان افزود: در سال 95 مجموع پرورش ماهی استان 6 هزار و 576 تن بوده است که 935 تن ماهیان گرم آبی، 4 هزار و 845 تن ماهیان سرد آبی، 790 تن حاصل پرورش در دریاچه های پشت سد بوده است و 6 تن تولید ماهیان خاویاری بوده است.
*رتبه اول اصفهان در تولید ماهیان زینتی
مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان با اشاره به پرورش ماهیان زینتی در استان، تصریح کرد: در 761 واحد نیز تولید ماهیان زینتی داشتیم و بیش از 70 گونه ماهی زینتی در استان پرورش می یابند و با تولید 61.5 میلیون قطعه ماهی زینتی، رتبه اول کشور در تولید ماهیان زینتی را داریم که چیزی حدود 25 تا 27 درصد کل تولید ماهیان زینتی کشور است.
وی ادامه داد: 28 واحد تولید بچه ماهی قزل آلا نیز داشته ایم که در استان مجموعاً 55 میلیون قطعه بچه ماهی قزل آلا برای مصارف داخل و خارج استان تولید کرده ایم.
*افزایش تولید ماهی اصفهانی علیرغم مشکلات کم آبی
فوقی با اشاره به افزایش سالانه تولید ماهی در استان، خاطرنشان کرد: هر ساله چیزی حدود 6 تا 8 درصد افزایش تولید داشته ایم و علیرغم این که درگیر کم آبی هستیم با به کار گیری ادوات و تجهیزات مکانیزاسیون، توانستیم هر ساله بین 6 تا 8 درصد میزان تولید خود را افزایش دهیم.
وی با بیان اینکه در خصوص میزان دقیق صادرات ماهی از استان عدد و رقم دقیقی در دست نیست، تصریح کرد: ماهیانی که تولید می شوند افرادی که اقدام به خرید آن ها می کنند هم از داخل استان و هم از خارج استان بوده اند و نمی شود به عدد دقیقی در این زمینه دست یافت برای مثال ماهی قزل آلایی که در استان مصرف می شود هم تولید استان اصفهان و هم تولید استان های دیگر است و نمی شود در این خصوص اظهار نظر کرد.
*پرورش ماهی لاکچری در اصفهان
مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان با اشاره به پرورش ماهی خاویار در اصفهان، مطرح کرد: از سال 89 طرح آزمایشی پرورش ماهی خاویار را در استان آغاز کردیم و از نظر اقلیمی، تولید آن شبیه ماهیان گرم آبی است اما یک پروژه نسبتاً پر هزینه است.
وی با بیان اینکه پرورش ماهی خاویار به دو هدف انجام می شود، بیان کرد: هدف اول تولید ماهی گوشتی است که یک ماهی خاویار به وزن 2 تا 3 کیلوگرم بتوانیم به بازار عرضه کنیم که حدوداً 18 تا 24 ماه طول پرورش آن است.
*پولدارها خاویار تولید کنند
فوقی در تشریح هدف دوم افزود: هدف دیگر پرورش ماهی خاویار برای استحصال خاویار است که بین 8 تا 12 سال زمان می برد تا ماهی برای استحصال خاویار مهیا شود که در استان این کار را دنبال کردیم و چند واحد بخش خصوصی تولید و پرورش ماهی خاویار را در دست گرفته اند.
وی با بیان اینکه از متقاضیان تولید ماهی خاویار استقبال می شود، تأکید کرد: اما جدای از شرایط فنی پرورش خاویار، به علت طولانی بودن دوره پرورش این ماهی، نیاز است تا متقاضیان بضاعت علمی و مالی خوبی داشته باشند.
*محدودیت منابع آبی، سد راه پرورش ماهی در اصفهان
مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان با بیان اینکه پیش بینی می شود تولید ماهی خاویار استان امسال به مرز 12 تن برسد، عنوان کرد: آنچه که در داخل کشور تولید می شود بیشتر در داخل کشور مصرف می شود و مراکزی که از 12 سال پیش شروع به استحصال خاویار در کشور کرده اند 90 درصد تولید خاویارشان به خارج از کشور صادر می شود.
وی در خصوص بازگشت سرمایه در پرورش ماهی، بیان کرد: پرورش ماهی می تواند ارزآوری و بازگشت سرمایه خوبی داشته باشد اما امروزه در منابع آبی محدودیت وجود دارد و به راحتی نمی توان این کار را انجام داد هر چند که در استان توانسته ایم با کاربرد ادوات و تجهیزات مکانیزه، مشکلات را حل کنیم.
*تولید ماهی تیلاپیا در کشور به طور کلی ممنوع است
فوقی ادامه داد: در بعضی از ماه های سال قیمت ماهی کاهش پیدا می کند و این به علت عدم استقبال مردم از ماهی است که مشکلاتی را برای تولیدکنندگان به وجود می آورد اما مشکل خاصی در پرورش ماهی نیست و مشکلاتی را در زمینه فروش ماهی در بعضی از ماه های سال مانند فصل تابستان که استقبال مردم کم است، پیش می آید.
وی با بیان اینکه تولید ماهی تیلاپیا در کشور به طور کلی ممنوع است، خاطرنشان کرد: تولید این ماهی در کشور چند سال پیش توسط سازمان محیط زیست ممنوع اعلام شد و به جز چند پروژه تحقیقاتی که تحت نظارت سازمان محیط زیست کشور است و در استان یزد در حال انجام است، مورد دیگری به عنوان پرورش ماهی تیلاپیا در کشور وجود ندارد.
مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان در پایان گفت: ماهی تیلاپیایی که مردم مصرف می کنند ماهی است که ما به صورت کامل و درسته از کشورهای آسیای شرقی وارد می کنیم و در مراکز عمل آوری ما تبدیل به فیله می شود و در اختیار مردم قرار می گیرد، از نظر شیلات، مصرف این ماهی هیچ گونه ضرر بهداشتی ندارد.
انتهای پیام/چ