الذاكرة
نظراً لتعدد المهام اليومية وازدياد ضغوطات العمل قد يشعر البعض منا بنوع من ضعف الذاكرة وفقدان التركيز، ما قد يضعنا في مواقف محرجة عند محاولة تذكر أمر معين وعدم القدرة على ذلك، الحل بسيط جداً حيث أثبتت دراسات عديدة أن لبعض أصناف الأطعمة القدرة على تقوية الذاكرة وذلك لاحتوائها على مركبات غذائية تعمل على حماية خلايا المخ وتعزز قدرتها على العمل، سنعرض في هذا المقال مجموعة أطعمة تقوي الذاكرة والتركيز.
أطعمة تقوي الذاكرة
فيما يلي مجموعة أطعمة تقوي الذاكرة ينصح بإدراجها في النظام الغذائي ومنها
- البرتقال: إلى جانب طعمه اللذيذ يمتاز البرتقال باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي ومضادات الأكسدة، ما يمنحه القدرة على تحسين وظائف الدماغ والوقاية من الإصابة بالزهيمير
- المكسرات: نظراً لاحتوائها على نسبة كبيرة من الدهون الصحية ومضادات الأكسدة وفيتامين إي تساهم المكسرات بشكل كبير في تحسين بنية الدماغ والخلايا العصبية ما يعمل على تعزيز الذاكرة والقدرة على التعلم، كما تزيد الإدراك وتحمي من الاصابة بالأمراض التناسلية.
- الشوكولاتة الداكنة: تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مادة الغلافونويد ونسبة كبيرة من الكافيين ومضادات الأكسدة ولذلك فهي تساعد في تحسين الذاكرة ووظائف الدماغ، كما تساهم في تحسين المزاج العام وزيادة المشاعر الإيجابية.
- السبانخ: يحتوي السبانخ على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 ولذلك فهو يعد واحداً من الأصناف التي ينصح بها وبشدة لتقوية الذاكرة وذلك لأن هذه الأحماض تساهم في تغذية المخ وتعزيز الذاكرة والتركيز بشكل ملحوظ.
- سمك السلمون: عند الحديث عن أطعمة تقوي الذاكرة لا بد من ذكر سمك السلمون حيث أن هذا النوع من السمك يساعد على تحسين الذاكرة ووظائف التركيز بشكل عام كما يعمل على تحسين الصحة العقلية وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3.
- الأفوكادو: يحتوي هذا الصنف على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة ولذلك فهو يساهم في تحسين الذاكرة وتعزيز صحة المخ.
- تقوية الذاكرة بالحبوب الكاملة
يتم هضم الحبوب الكاملة ببطئ مما يوفر غذاء للمخ علي الرغم من أن مخك لا يمثل سوي 3% من إجمالي وزن الجسم فإنه يُستخدم 20 % من الطاقة المصادر الغنية بالحبوب الكاملة تشمل علي الأرز البني خبز القمح الكامل الكينوا رقائق النخالة الشوفان الشعير ووفقاً للأبحاث والدراسات أن طعام المخ الذي يحتوي علي الحبوب الكاملة يُمكن أن يعزز من صحة القلب والأوعية الدموية مما يحسن بدوره تدفق الدم إلي المخ
تقوية الذاكرة بزيت الزيتون
يحتوي زيت الزيتون علي كميات كبيرة من المركبات متعددة الفينول ( البوليفينول) التي تعمل كنوع من انواع مضادات الأكسدة وبالتالي تحمي خلايا المخ من ضرر الجذور الحرة مما يمنع تلف خلايا المخ وتقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ومرض الشلل الرعاش
تقوية الذاكرة بزيت جوز الهند
يعمل زيت جوز الهند علي علي تعزيز صحة الأعصاب التي توجد في المخ مما يزيد من كفاءة المخ وفي نفس الوقت يعمل زيت جوز الهند علي الحد من ضرر الجذور الرحة ويقلل من عملية الاجهاد التأكسدي للخلايا بسبب محتواه من مضادات الأكسدة كما يحتوي زيت جوز الهند علي الدهون المُشبعة والتي تُعد من المغذيات الحيوية التي تعمل علي الحفاظ علي وظيفة أغشية خلايا المخ
تقوية الذاكرة ببذور قرع العسل
تُعد بذور قرع العسل من الأطعمة الغنية بالزنك ويلعب هذا المعدن الهان دوراً هاماً في الحفاظ علي الذاكرة ويعمل علي تحسين وظيفة المخ بشكل عام
نصائح عامة لتقوية الذاكرة
إلى جانب إدراج أطعمة تقوي الذاكرة في النظام الغذائي يجب اتباع مجموعة من النصائح لتقوية الذاكرة ومنها:
- الحصول على ساعات كافية من النوم ليلاً، حيث أن النوم العميق الخالي من الاضطرابات يساهم في تحسين الذاكرة بشكل كبير.
- ممارسة تمارين الاسترخاء والتأمل للتخلص من أية ضغوطات عصبية موجودة حيث أن لها تأثيراً سلبياً مباشراً على الذاكرة والوظائف العقلية بشكل عام.
- توسيع شبكة العلاقات الاجتماعية حيث أن النشاط الاجتماعي يؤثر بشكل مباشر على الذاكرة ووظائف الإدراك.
- ممارسة الرياضة بشكل يومي حيث أنها تعمل على تحريك الدورة الدموية ما يعمل على تنشيط الذاكرة وتحسين وظائف الإدراك.