Beskrivelse
Elegant Late Bottled Vintage Ruby portvin fra Quinta do Noval.
Farven har en intens rubinrød nuance. Imponerende struktur med en ren frugt karakter. Mørke bær og krydderier dominerer aromaerne, og rundes af med en silkeblød og harmonisk finish.
Druer
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinto Cão. 70% af druerne høstes fra Quinta do Novals egne vinmarker, mens de resterende 30% udvælges omhyggeligt fra lokale vinavlere.
Modning: Efter fire års lagring på store egetræsfade i Novals kældre, aftappes portvinen på flaske.
Om Quinta do Noval
Historien om Quinta do Noval går tilbage til 1715. Ejendommen strækker sig over 210 hektar, hvoraf 145 hektar er beplantet med vinstokke. Beliggende i hjertet af "Cima Corgo" -regionen, en af de tre regioner, der udgør Douro-dalen, skiller den sig ud fra de øvrige regioner, nemlig Baixo Corgo og Douro Superior.
Tidligere blev Portvinen fragtet i store fade til Villa Nova de Gaia, hvorfra den blev distribueret til hele verden. Dog har modernisering og forbedrede forhold på Quinta'erne i de senere år ført til, at hele vinfremstillingsprocessen er blevet flyttet op i Douro-dalen. Quinta do Noval var en pioner inden for denne ændring.