游钓天下2019-06-09 19:40:48
亚洲鲤鱼(泛指青、草、鲢、鳙、鲤鱼等亚洲原生鱼种)在全世界各地泛滥,是生存能力极强的入侵鱼种,老美拿它们头痛死了,有时候还专门组织猎杀当肥料。阿根廷的鲤鱼也是多得成灾,经常可以听到它们吧唧吧唧在河岸边吸食泥土的声音。偷偷走近,待鲤鱼露出水面时,一枪爆头,必须要准,不然就捡不到鱼了。我家是在山区,小时候我爸爸就特别爱打猎,所以吃过很多野味,比较多的是竹鸡和麂子。当然现在枪支已经上缴多年,很就没有吃到了。
我爸虽然自己爱打猎,但是特别反对我学打猎,他觉得会玩物丧志,小时候上山从来不带我去,我枪都没摸过几次,枪法更是一塌糊涂。这个鲤鱼也是运气不好,离我很近,被一枪爆头干掉了。由于河水不算太干净,鲤鱼又是喜欢吃泥的鱼,基本没什么人喜欢吃,所以很多鲤鱼都可以长到非常大个。但同样的情形在中国,即便水质再脏再差,鲤鱼崽子都会被吃掉的。在阿根廷,钓鱼打猎都需要办理证件,持枪需要有持枪证,但是要获得都不难,一般渔具店也就是枪械店。在阿华人因为经常有遭遇抢劫骚乱事件,很多华人店里都有枪支。
原计划一帮人都是带着路亚竿和雷蛙水面系去钓南美牙鱼的,结果湖区太大,也没有找到合适的标点,最后索性路亚竿变海竿,挂起牛肉来钓鲶鱼了。这边的鲶鱼西语叫Bagre,看起来似乎更像是叉尾鮰一类的鱼,又像是黄颡鱼一类的鱼。牛肉太大,没有蚯蚓好用,很难吃死钩,必须在吃饵时猛力抽竿。总之还是收获不少的。搞笑的是那条最大的鲶鱼,钓上来后因为觉得太大笼子放不下,就用一根粗鱼线串过鱼鳃挂在水里,结果它毫不犹豫的溜走了。
河里有种小鱼,长着一口尖牙,很凶猛,大概是脂鲤一类,经常抢食吃,有时候很大块的牛肉都会被它一口一口扯碎吃掉。钓了几十条上来,觉得可能会和国内的白条鱼一样,油炸一炸香脆好吃,就全部都带回家来了。因为是半夜返回布市的,当天没法做就冻在冰箱里。第二天解冻后再来煎,完全没有达到预期效果,肉比较粗小骨头也多,难怪大家都只是用它的肉来钓鱼。
湖边草丛里生活了很多野生豚鼠,以青草为食,肉质细嫩,没有黄酒,改用红酒闷闷味道也不错。豚鼠在秘鲁、厄瓜多尔堪称国菜,但我不得不说,他们的加工方法过于粗糙,以至于要吃下那些张牙舞爪的豚鼠需要有极强的心理承受能力,事实上我就没能下得去口。但如果是中国式做法,生姜大蒜爆炒再用黄酒闷闷,炒上新鲜红辣椒,那就是不可多得美食了。阿根廷没有比较大型的猛兽,但是野禽非常多,鸵鸟、野鸭、天鹅、大雁、鹤、水鸡、斑鸠、游隼等,小型走兽主要是兔子、豚鼠、狐狸、穿山甲等等。打猎在一些人看来是件比较残忍的事情,尤其是现在很多号称学佛和动保的人。但我个人觉得,只要不取之无度,对自然界怀有敬畏之心,能有美味可食,能有山野娱情,亦能强健体魄,何乐而不为呢!