{{ product.model }}
Mød holdet bag vores english breakfast te test
Peter står bag vores test af engelsk breakfast te. i testen har to eksperter smagstestet teen.
Peter Skjødt
Sådan har vi testet English breakfast te
-
Smagen er bedømt af to eksperter, som begge har mange års erfaring med te.
- Christian Hincheldey: Indkøber i og indehaver af tebutikken A.C. Perchs i København, som har været i familien i syv generationer.
- Mette Marie Sarbo: Grundlægger af tebutikken Tante T i København med mere end ti års erfaring inden for te og tesmagning.
Testen er blevet lavet ved, at eksperterne fik serveret teen blindt i glas med mulighed for at vurdere den løse te, som på forhånd var hældt op i små bægre.
Teerne blev smagt i deres rene form – altså uden sukker og mælk – og blev brygget umiddelbart inden hver smagning ud fra producentens anbefalinger om trækketid og mængde.
-
Teerne blev til smagstesten alle brygget som angivet på indpakningen.
- Teen blev for 10 af de 11 teer brygget med 100 grader varmt vand
- Trækketiden var mellem 2 og 5 minutter
- Vandet var mineralvand fra flaske, så vandkvaliteten ikke påvirkede smagen negativt
Testen er udført i København
Når vi vælger at bruge flaskevand til testen skyldes det blandt andet, at kalkindholdet normalt er lavere i flaskevand sammenlignet med det københavnske drikkevand. Vandet i København har flere steder har en hårdhedsgrad på over 30°dH. Kalkindholdet/hårdheden i vandet påvirker smagen af teen. Samtidig gør fordeling af andre mineraler i flaskevand det mere velegnet til te-brygning rent smagsmæssigt sammenlignet med (Københavnsk) vandhanevand.
-
Indholdet af pesticidrester og pyrrolizidinalkaloider er blevet analyseret på et eksternt laboratorium, og antallet af fundne stoffer og mængde er blevet evalueret.
Pesticiderester skyldes rester af sprøjtemidler
Ukrudtsplanter kan blive plukket sammen med teen og ende i det færdige produkt ved en fejl.
Nogle ukrudtsplanter indeholder stofferne pyrrolizidinalkaloider, der kan have sundhedsskadelige effekter.
-
Oplysninger på pakken er en bedømmelse af de forskellige informationer, der er tilgængelige på emballagen, herunder tilberedningsvejledning, oplysninger om teens oprindelse samt måling af, om der er den angivne mængde te i pakkerne.
-
- Smag 50 %
- Oplysninger 10 %
- Pesticidrester* 30 %
- Pyrrolizidinalkaloider 10 %
*En dårlig bedømmelse i pesticidrester begrænser den samlede bedømmelse.
Læs mere om dette
Få gode råd til hvordan du vælger det rigtige produkt og meget mere.
Her har vi fundet sprøjtemidler i din mad
Sprøjtemidler – også kendt som pesticider – kan bidrage til risikoen for sundhedsskadelige effekter. Men hvor får du sprøjtemidlerne fra? Læs med og find ud af, hvor vi har fundet pesticidrester i mad.
English breakfast te: Her er de bedste
Forbrugerrådet Tænk har testet 11 English breakfast te for smag og indhold af uønskede stoffer. Se den bedste løse te og den bedste te på tebreve her.
Sådan brygger du en English breakfast te
Brygningen af en klassisk og kraftig mørk te som English breakfast te betyder meget for smagen. Få tips til brygning her.
Matcha-te: Undgå dette pulver
Forbrugerrådet Tænks test af tebreve med matcha og matcha-pulver viser fund af mineralske olier. I et økologisk produkt er der også fundet rester af sprøjtemidler.
Matcha-te: Hvad er det?
Matcha-te er en traditionel japansk grøn te og laves af et fint pulver. Men hvad består pulveret af, hvordan laves det, og kan du bruge matcha til andet end te?