Скоро Великдень, а значить, знову доведеться пекти паски і, звичайно ж, прикрашати яйця. Вже не одне свято я стикаюся з тріснутими яйцями, і, зізнатися чесно, латати їх термонаклейками мені вже порядком набридло. Тому минулої весни я поставила собі за мету знайти спосіб, як зварити яйця, щоб вони при цьому точно не тріснули.
Як часто буває, все геніальне просто. Завдяки знайденому методу я змогла порадувати близьких яскравим і оригінальним пасхальним декором . Та й в цілому на сніданок я тепер яйця варю набагато частіше. Ділюся перевіреним способом варіння!
Як зварити яйця без тріщин
Щоб зварити ідеальні яйця круто, попередньо дістаньте яйця з холодильника. Використовувати ми будемо продукт кімнатної температури.
Наповніть каструлю холодною водою і доведіть її до кипіння.
Зніміть каструлю з вогню і акуратно помістіть в гарячу воду яйця кімнатної температури.
Зачекайте пару хвилин, а потім поверніть ємність з яйцями на вогонь. При цьому вогонь повинен бути слабким.
Варіть яйця до 10 хвилин. Слідкуйте, щоб кипіння не було інтенсивним.
Коли яйця будуть готові, акуратно дістаньте їх з каструлі і покладіть в ємність з холодною водою.
Такий спосіб варіння не тільки запобігає появі тріщин на шкаралупі , а й сприяє тому, що яйця потім буде легше чистити. Невеликий рада: не варто варити яйця довше 10 хвилин, так як жовток може стати жорстким і несмачним.