Хочете схуднути сховайте в страві овочі
Чи можна схуднути, не змінюючи звичний раціон? Пропонуємо вашій увазі дуже цікавий і при цьому простий спосіб.
Люди, що бажають схуднути і вирішили для цього змінити своє харчування, стикаються з багатьма проблемами. Серед них почуття голоду через обмеження кількості їжі, незвичний раціон, відсутність улюблених страв, зміна розкладу прийому їжі. Ці та інші фактори психологічно досить важкі для людини, тому багато, ледве почавши дієту, кидають її. Між тим, як справедливо зазначають дієтологи, схуднути без дієти неможливо, навіть якщо ви багато займаєтеся спортом ваші м'язи стануть сильними, але прибрати жирові відкладення завдання саме дієти. Що ж робити?
На цей випадок хочемо звернути вашу увагу на одне цікаве дослідження, проведене з США. Для тестування вибрали групу добровольців, що мала відносно невеликий, 5-8 кг, зайва вага. При цьому ніякої особливої дієти їм не запропонували у раціоні були і макарони з сиром, і курка з рисом, тобто страви цілком звичні нам і ситні.
У чому ж ідея? Справа в тому, що до кожної страви йшло овочеве пюре з цвітної капусти, кабачків, буряка чи моркви, яке найчастіше використовували як соус. Кухаря за завданням експериментаторів стали збільшувати дозу цього пюре в страві, в результаті чого калорійність знижувалася приблизно на 20 відсотків. При цьому було відзначено, що заміна частини п'ятої страви овочевим пюре практично не впливає на смак, тобто зміна смаку улюбленої страви людина практично не відчуває. В результаті люди, які їли звичну їжу, схудли за місяць від 1 до 2 кг, при цьому нагадуємо, що зайва вага у них був невеликий і ніякої зміни способу життя теж не відбувалося.
Висновок вийшов вельми примітний. Виявляється, можна цілком успішно скидати зайву вагу, не сідаючи на дієту, а всього лише ввівши необхідну кількість овочів в раціон. Страви будуть звично смачними, але менш калорійними. Як показали дослідження, людина цілком готовий поміняти приблизно 20-25 відсотків своєї порції (тобто її четверту частину) на овочі, той же салат або пюре. Таким чином, якщо ви хочете схуднути, не зменшуйте свій раціон, не голодуйте, а всього лише замінити частину порції овочами.
До речі, у овочевого пюре є і ще один позитивний момент. У зв'язку з тим, що воно практично не відчувається у страві, цей спосіб схуднення підходить тим, хто не хоче худнути, наприклад, дітям. Якщо ви готуєте вдома, зробіть овочеве пюре і додайте його в їжу дитині, поступово збільшуючи об'єм до чверті порції, і дитина (та й дорослий) зміни цього не помітить. А якщо подати його красиво див. фото то можна і не ховати, і так з'їдять!
Для Arabio.RU журнал про моду і стиль