Чим більше товстішає суспільство, тим більше воно включається в пошук можливих засобів і методів, здатних вирішити дану проблему. Письменниця Ейлін Даспін ощасливила світ своїми думками про схуднення, випустивши книгу "Манхеттенського дієта".
Острів Манхеттен вважається одним з найбагатших районів світу, він має саму щільну концентрацію капіталу в америці, і цілком природно, що кращі кафе , ресторани, кондитерські та інші ублажателі смаку розташовані саме тут. Тим не менш, в Манхеттені з мільйонним населенням практично не зустрінеш ні єдиної товстої жінки.
Ейлін Даспін, яка, природно, проживає саме тут, на Манхеттені, вважає, що знає секрет даного феномена, і в Манхеттенському дієті поспішить і поділитися м.
Виходячи зі свого особистого досвіду і спираючись на досвід своїх худорлявих товаришів, письменниця показує, що жінки з Манхеттена зовсім не морять себе голодом - харчуються якісною їжею, і навіть отримують задоволення від неї.
Пишним прикладом може послужить її 46-річна подружка Дебі Виш працює в ювелірному бізнесі. Вона їсть на сніданок зернову клітковину і йогурт з ягодами, на обід салат, а вечеряє овочами та рибою. Часто перекушує голубикой або горіхами. Якщо вона хоче покуштувати чогось солодкого, то їсть цукерки.
"90% часу я намагаюся харчуватися правильно, а що залишилися 10% йдуть на насолоди їжею", - заявляє Дебі, що має вагу 50 кілограмів і зростання 165 сантиметрів.
На думку Ейлін, жінки Манхеттена намагаються не викликати у себяразлічних підступних спокус слідуючи своїй дієті, тому завжди подалі від власних очей прибирають шкідливі продукти. Також вони намагаються не використовувати транспорт і пішки проходять до 7 миль в день, гартуються холодною водою і не мають звички залишати залишків їжі.
Одним з основних секретів дієти Манхетен є палички для їжі, які використовуються замість звичайних столових інструментів. Це дозволяє споживати їжу меншими порціями, більш повільно. У Манхеттенського дієті кращим стравою вважається рис з квасолею. Відповідно до думки автора, що містяться масел в квасолі достатньо, щоб "зволожити" рис, а вуглеводи рису доповнює рослинний білок.
Хоч і сама Ейлін Даспін вже давно заміжня за шеф-кухарем, вона ніколи не дозволяє собі надміру вживання занадто калорійної їжі. Ще однією знахідкою дієти Манхеттена, міс Даспін, вважає застосування знежиреного молока, яке Ейлін радить додавати в зелений чай і застосовувати це, як перекушування. "Тому-що за смаком це дуже схоже на розплавлене морозиво, і до того ж, чудово втамовує голод", - каже міс Даспін. На Манхеттенському дієті можна дозволити собі вживати і алкоголь, але його доведеться розводити водою або додавати в склянку неабияку кількість льоду. Також величезна увага приділяється ціною і якістю їжі.
Письменниця вважає, що чим дорожче їжа вам обходиться, тим менш ви будете її їсти, а чим вона якісніша, тим менше вам її буде потрібно. Приміром, використовуючи дорогий бальзамічний оцет потрібно всього пара крапель, в той час як його дешевих аналогів значно більше.
У висновку своєї праці "Манхеттенського дієти", Ейлін Даспін узагальнює: "Ви маєте право є будь-які продукти і насолоджуватися всіма можливими смаками, але беріть мізерні порції, які зможуть дозволити вам розкуштувати блюдо, але не дадуть вашому тілу зайвих калорій ".
Джерело: http://feelgood.com . ua