كشفت معطيات لوزارة الفلاحة أن معدل استهلاك المغاربة للحبوب مرتفع بشكل كبير مقارنة مع الاستهلاك العالمي، مشيرة إلى وصوله إلى ما يعادل 200 كيلوغرام من الحبوب في السنة، مقابل 152 كلغ للفرد فقط على المستوى العالمي.
وفي المقابل، أبرزت المعطيات ذاتها أن استهلاك المغاربة للقطاني لا يتجاوز 5 كيلوغرامات للفرد سنويا، مشيرة إلى أنها تبقى نسبة منخفضة مع معدل الاستهلاك العالمي، الذي يصل إلى 7 كيلوغرام سنويا للفرد.
من جهة أخرى، كشفت الوزارة عبر مديريتها الجهوية في جهة الدارالبيضاء – سطات، أن الجهة، التي تعتبر خزان المغرب للحبوب، والقطاني، تستأثر بحوالي ربع الانتاج الوطني من الحبوب، التي وصل إجمالي إنتاجها فيها، خلال الموسم الفلاحي 2014/ 2015، إلى حوالي 26 مليون قنطار على مساحة 900 ألف هكتار، 24 في المائة من إجمالي الإنتاج الوطني ، ما جعلها تحتل المرتبة الأولى وطنيا.
أما بالنسبة إلى القطاني، فإن الإنتاج في الجهة وصل إلى 710 آلاف قنطار على مساحة 64 ألف هكتار ( 27 في المائة من الكمية المنتجة وطنيا، خلال الموسم الفلاحي 2014/ 2015).
وتجدر الإشارة إلى أن جهة الدارالبيضاء – سطات، تستعد، منتصف الشهر الجاري، لاحتضان المعرض الدولي للحبوب، والقطاني، المنظم بين 12 و15 أكتوبر المقبل، في مدينة برشيد.