L-ikla fil-bitħa bil-weraq, paċifika u xemxija ta’ din l-istituzzjoni famuża, palazz ta’ qabel tal-pasha, hija ta’ pjaċir kbir fi kwalunkwe ħin, iżda l-barbeque tas-Sibt (sajf biss) hija xi ħaġa speċjali.
It-tiġieġ tal-barbeque huwa dejjem favorit fis-sajf.