Kebapcy jispeċjalizza f'laħmijiet grilled, notevolment kebabs servuti ma 'pide u insalata, filwaqt li pideci jew pide salonu huwa sala tal-pizza fuq stil Tork, li jqassam pide fit-togħma (ħobż bla ħmira) miksi b'ħaruf ikkapuljat, bajd, jew ġobon.
Kebapcy u pideci huma faċli biex jitħawdu.