Il-gżira hija famuża għall-ġewż, l-għasel u l-frott tagħha, li tradizzjonalment ġew ippreservati biex idumu matul ix-xtiewi tal-Eġew.
Biex tippreserva l-prodott matul ix-xtiewi tal-Eġew huwa meħtieġ li kollox jitgeżwer f'xugamani tal-karti.