Ix-xogħol fl-unitajiet tan-negozju jitwettaq kollu internament u mhuwiex esternalizzat, peress li l-kompetenza tan-negozju hija kkunsidrata bħala kompetenza ewlenija.
Ix-xogħol sar minn ħaddiema mħallsa permezz ta’ ditta ta’ persunal barra.