Il-kittieba u l-pitturi li kienu jiltaqgħu regolarment fil-kafetteriji ta’ St-Germain-des-Pres spiss isibu ruħhom maħkuma minn diretturi tal-films, artisti tat-televiżjoni, nies li jirreklamaw, u aktar u aktar turisti.
Il-kafejiet fiż-żona saru straordinarjament iżżejjed mill-influss tat-turisti.