Il-bjuda li tidher ta' Sacred-Cours ġejja mill-ġebla tal-franka lokali ta' Chateau-Landon, li tibbliċja mal-kuntatt mad-dijossidu tal-karbonju fl-arja u tibbies bl-età.
Hemm ħafna fatturi li jikkawżaw li l-bini jkun daqshekk abjad, iżda l-ġebla tal-franka hija fattur kbir.