F'mhux aktar minn 15 sa 20 minuta, ġilda ġusta tista 'tiġi broiled bl-uġigħ, anke fid-dell ta' siġra tal-ġewż.
Is-siġar tal-ġewż ma joffru l-ebda protezzjoni kontra r-raġġi tax-xemx minħabba n-natura riflessiva tar-ramel.