Ħafna aktar progressivi mill-Arkajċi, l-Anasazi użaw tekniki agrikoli formali bħall-irrigazzjoni biex jassistu l-ħsad tagħhom.
L-Anasazi ma kellhomx it-tekniki tal-biedja tal-Arkajċi u bħala tali kellhom ħsad diffiċli ħafna.