Ladarba l-merkurju jiġi depożitat fil-lagi, ix-xmajjar, u l-oċeani, huwa bijoakkumula fil-katina alimentari, li jirriżulta f'konċentrazzjonijiet għoljin f'ħut predatorju.
Ladarba l-merkurju jsib triqtu fil-korpi ta 'l-ilma, huwa bijoakkumulat fil-katina alimentari, u dan jirriżulta f'konċentrazzjonijiet għoljin li jinstabu f'ħut predatorju.