L-Eġittu partikolarment il-Kajr huwa famuż għal dawk li jqattgħu l-injam tiegħu, li għadhom jipproduċu biċċiet sbieħ maħduma bl-idejn f'workshops żgħar fil-parti l-qadima tal-belt.
Hemm ħafna carvers famużi tal-injam fil-Kajr.