Ir-ristoranti Spanjoli huma kklassifikati uffiċjalment u mbagħad jingħataw numru ta 'furketta waħda hija l-aktar baxxa, erba' frieket il-lite.
Minbarra n-numru ta’ frieket mogħtija, ir-ristoranti jirċievu wkoll premju fi flus.