L-ammont ta' ammonja jew reaġent ta' l-urea meħtieġ jista' jiġi stmat b'kunfidenza tajba bħala li jikkostitwixxi porzjon żgħir tal-provvista disponibbli.
Huwa possibbli li jiġi stmat l-ammont ta 'ammonja meħtieġ għal riċetta.