L-iskarsezza ta 'artijiet ċatti adattati għall-kultivazzjoni għamlitha possibbli għal elite aristokratika żgħira biex tikseb kontroll malajr tar-riżorsi tal-ikel.
In-nies setgħu użaw art tonda u pprovdew il-ħakma aristokratika, iżda l-art ċatt kienet it-togħma tax-xahar.