Ħafna nies jersqu lejn Provence mit-tramuntana; is-sħana tax-xemx, is-soqfa bil-madum aħmar, is-siġar taċ-ċipru, il-garrigue (scrubland), u l-fwieħa tal-lavanda javżawk li wasalt.
Provence hija l-post ewlieni biex ikollok qamar il-għasel jekk tiskedaha kmieni.