Mill-1917, il-Grand Central Market (fi 317 South Broadway) ipprovda lill-belt b'cornucopia ta 'kuljum ta' prodotti friski li jħajjar, ħut, tjur, laħam, u ikel eżotiku.
Sa l-1917 kien meta s-Suq Ċentrali kien jagħti l-ikel b’xejn.