Ħafna mill-vinji famużi huma miftuħa għall-viżitaturi, iżda t-togħma hija strettament għal klijenti serji li juru intenzjoni ċara li jixtru.
Tastings huma dejjem provduti biss jekk il-viżitaturi jgħidu verbalment li bi ħsiebhom jagħmlu xirja.