Madwar 1,600 negozjant bl-ingrossa jagħmlu negozju hawn, u jfornu 90 fil-mija tal-ħut ikkunsmat f’Tokjo kuljum.
Is-salamun huwa l-ħut ewlieni li n-negozjanti bl-ingrossa jipprovdu lill-klijenti tagħhom ta’ Tokjo.