Għalkemm l-ikel tal-laħam issa huwa meqjus bħala komuni, għadu assoċjat b'mod qawwi mal-istil ta 'ħajja kożmopolitana u tal-Punent li għandu appell tant mifrux fis-soċjetà Ġappuniża moderna.
Id-dieti tradizzjonali Ġappuniżi ma kinux jinkludu ħafna laħam.