It-Turkija għandha waħda mill-kċejjen l-aktar sinjuri tad-dinja, b'influwenzi derivati ​​mill-ħafna kulturi ta 'l-Imperu Ottoman ta' qabel, u prodotti ta 'l-aqwa kwalità mill-art agrikola lush u l-ibħra fertili ta' l-Anatolja.
L-ikel tat-Turkija huwa ta 'l-ogħla kwalità u mimli delicacies.