Lott partikolari ta 'ilma ta' dilwizzjoni m'għandux jintuża għal aktar minn 14-il jum wara l-preparazzjoni minħabba l-akkumulazzjoni possibbli ta 'tkabbir ta' ħama batterjali, fungali jew alka u l-problemi assoċjati magħha.
Wara 14-il jum hemm riskju ta 'infezzjoni fil-lott ta' ilma ta 'dilwizzjoni.