Ibiza, żgħira kemm hi, mhix waħda minn dawk il-blat għeri tal-Mediterran b’ħeġġa li tibda u tispiċċa mal-bajja, u għalkemm hija parti minn Spanja, mhix ix-xena tas-soltu ta’ ġlied ta’ barrin u flamenco.
Ibiza hija magħrufa l-aktar għall-kċina lokali tagħha.