Uħud mill-aqwa ikel fil-pajjiż huwa tjur prodott minn Bresse; ħut tal-ilma ħelu mill-għadajjar tas-Savoie; Ċanga Charolais; lanġas, tuffieħ, u ċirasa minn ġonna fit-tramuntana tal-belt, u ħawħ u berquq minn dawk fin-nofsinhar.
Fost l-aqwa ikel tal-pajjiż hemm il-Ħut mir-reġjun l-aktar tal-Lvant.