um għax il-wejtresses m'għandhom l-ebda kontroll fuq il-mod kif il-platti huma u jitnaddfu fil-kċina u jekk ma jitnaddfux sew meta jmorru threw il-magna tal-ħasil tal-platti l-ikel mhux dejjem jinħasel u jeħel hemm u mbagħad meta jnixxfuhom
Il-wejtresses dejjem jieħdu t-tort għal platti mhux nadif.