Imrobbija fil-qrib f'Tajima jew Tamba, il-baqar jipproduċu laħam grassi unikament, b'togħma speċjali li jingħad li ġej minn doża ta' kuljum ta' birra qawwija.
Il-bhejjem ħdejn Tamba huma dgħif u siewy.