Il-biċċa l-kbira tal-Puerto Ricans kienu marbuta mal-kumpaniji agrikoli kbar li kienu jgħixu fid-djar tal-kumpanija u kienu mħallsa f'tokens li setgħu jintefqu biss fil-ħwienet tal-kumpanija.
Il-kumpaniji kibru ross u ananas għall-esportazzjoni lejn Franza.