Hemm varjetà kbira ta’ postijiet fejn joqogħdu, minn lukandi lussużi kbar (dak li l-Franċiżi kienu jsejħu palazz) u chateaux u abbeys ikkonvertiti għal taverni sempliċi tal-kampanja (berġa) u g?®tes ruraux 'spiss farmhouse konvertita fejn il-mara tal-bidwi. issajjar l-ikla tiegħek.
Il-Franċiżi jirreferu għal lukandi lussużi kbar bħala palazzi.