In-nies tal-post li jixorbu iebes jinżlu l-poncha (brandi tal-kannamieli, meraq tal-lumi, u għasel) f’bars tad-dell, filwaqt li sajjieda qodma grizzled jilagħbu l-karti jew isewwu d-dgħajjes tagħhom, jistennew il-vjaġġ li jmiss tagħhom.
Is-sajjieda huma żgħar, friski u qatt ma jilagħbu l-karti.