народ, который всё это лайкает на автомате - вы видели, как нарезана морковка на фото? давайте, отожмите её, посыпав парой щепоток соли, а я посмеюсь. вот реально натёртую ещё можно, но за вкус придётся извиняться долго - нарезка очень важна в приготовлении чего бы то ни было корейского. с тёркой - обычной тёркой - будет каша. также непонятно (кроме визуально приятного глазу контраста) на кой резать кабачки полукружками или кружками - в готовом салате всё это крайне неудобно цеплять вилкой, намного практичнее точно так же соломкой нарезать, возможно, немного покрупнее моркови. само сочетание - вполне ок.