медовую воду можно и нужно пить,на вкус она должна быть слаще, чем вы хотите. в эту воду помещаем закваску (если нет, то первый раз - натуральные дрожжи , граммов 20-25 на 6-7 литров воды, а потом уже оставляем закваску ) и сухари - любые, но лучше всего хорошо поджаренные в духовке, буквально до тёмно-коричневого цвета.ёмкость завязываем тканью и оставляем на сутки(в первый раз, если с дрожжами - на 1,5 - 2 суток).затем кваспроцеживаем и разливаем в пластиковые бутылки.завинчиваем плотно и еще часов 4- 6 держим их при комнатной температуре.после этого остуживаем в холоде.очень притупляет аппетит