я без минералки делаю-- на литр кипятка две столовые ложки соли(с маленькой горкой),..отдельно промыть водой лист хрена, вишни,малины,чёрной смородины,чеснок 5-7 больших зубков пополам,чайная ложка готовой горчицы,укроп зонтики, 5-6 горошин чёрн перца .......пока моеете огурцы и срезаете хвостики чуть- чуть, укладываете, рассол чуть остынет им и заливайте. за ночь остынет, переставьте утром в холодильник, вечером холодненькие малосольные на стол!!! чеснок то же вкусняшка получается!