рецепт варенья виктории брежневой взять зеленый, неспелый крупный крыжовник. отрезать попонку. шпилькой вытащить внутренности с крайней осторожностью. 2—3 грецких ореха, предварительно очищенных и обваренных кипятком, чтобы отстала шкурка от ядрышка, мелко нарезать. и мелко нарезать кусочки лимона с цедрой.в пустые коробочки крыжовника заложить кусочки ореха и лимона.в массу, вынутую из крыжовника, положить 2 стакана сахару на 1 кг крыжовника. ягоды, начиненные орехом и лимоном, держать отдельно в плоской миске, не перемешивая, чтобы не помялись. массу мякоти крыжовника, смешанную с сахаром, довести до кипения, снять и протереть через сито.залить крыжовник этой жидкостью и дать постоять 3—4 часа. слить. оставить ягоды в миске. а эту жидкость опять 5 раз прокипятить и залить ею крыжовник. положить крыжовник в банку вместе с жидкостью. туда же 2—3 листочка вишневого дерева и 1— 2 листочка смородины. цвет варенья должен быть зеленовато-розовый.