первую порцию, сделала, по рецепту , получился жидковат и сладкий. далее , стала увеличивать , количество лука и яблок , добавлять болгарский перец , чеснок , базилик , сельдерей. на свой вкус , получилось, где-то вида пять . все понравилось, и по острее и по слаще. муж и дети , остались довольны. в этом году , собираюсь сделать ещё. кто не делал , не разу , стоит попробовать , не пожалеете.