очень понравился рецепт сулугуни со сметаной-- мягкий, сливочный вкус- два литра молока вскипятить, добавить соль (3 ч. л.). в отдельной таре смешать три яйца со сметаной (200 мл), после чего влить смесь в кипящую жидкости.далее кладем сушеную зелень. когда станет образовываться сыворотка, держать смесь на огне еще около 5 минут и выключить. слить содержимое в дуршлаг с марлей, чтобы сыворотка стекла, и масса остыла. закрутить сыр в марле и поставить его под груз на 2-3 часа. периодически появившуюся жидкость нужно сливать. когда ее уже не будет, можно развернуть и убрать в холодильник. а o похyдении читайте y меня на странице в ленте, девушка рассказывает свoю истoрию, y нее есть специальный метод пoхyдения, ее резyльтаты yдивляют. а главное - мне пoмoглo!