алкоголизм навязал петр 1, первое время открытые кабаки чуть не бесплатно поили. это казенка как в европе ( перенял опыт уродов) для пополнения бюджета. пить приказывали. на деревне пьянство считалось тяжким грехом.., за него отлучали от детей и семьи, или изгоняли из деревни.