кладу на 3 л банку 4 ст л сахара, 1 ст л соли. 1 ч. л уксусной эссенциии перец горошком, гвоздик зонтик укропа, чеснок и хрен. вкусно очень. делаю давно только так. по старому рецепту 2 ст. л соли и 1 ст л сахара не делаю давно.