потому что входной порог низкий, а мода на них прошла. сейчас у каждого взрослого кальянщика есть свой дома, часть вытеснил вейп. в кальянную редко ходят именно курить, часто это просто место препровождения. я максимум 2 раза в год стал ходить. хотя раньше и по 20 мог. тоже самое с кофе, сейчас только понторезы тратят по 100-200р стаканчик набегая тем самым до пятерки в месяц, спрос упал резко, никого уже не удивить бумажным стаканчиком
