инна, у меня такой рецепт называется помидоры по новгородскина 2 л воды берётся 2 ст.л. /с горкой/ соли и 6 ст.л. сахара, чёрный перец горошком, лавровый лист. всё это нужно закипятить, остудить и влить 1/3 стакана 9% уксуса.на дно банки заливают 1 ст.л. растительного масла, укладывают помидоры /можно с огурцами, как ассорти/, сверху помещают пару кружочков лука и заливают маринадом. стерилизоватьлитровую банку 7-10 минут. можно добавить зелень:укроп, петрушку.