на 1л воды: 2 ст.л. соли, 2 ст.л сахара, 2 ст. л уксуса 9% -ного.огурцы подержать в холодной воде 2-4 часа, в 1л банки заложить укроп, хрен, листья вишни, лаврушку(1-2 листика, а то будет горчить), перец горошком, чеснок и огурчики, залить кипятком , постоят 20 мин, кипяток слить, в него добавить соль. сахар и прокипятить.в банки налить уксус, потом рассол, закрутить и под теплое одеяло в перевернутом виде.