на две 1,5-литровых банки берём 1,5 литра воды, готовим маринад. 5 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, 70 мл уксуса и 2 ст.л. растительного масла. доводим до кипения воду, выливаем в неё масло, высыпаем сахар и соль. снова доводим до кипения, чтобы соль и сахар растворились. в каждую банку добавляем по одной луковице, предварительно разрезанной кольцами, лавровый лист и перец душистый и чёрный горошком. по желанию можно добавить укроп. раскладываем резаные помидоры и заливаем кипящим рассолом, накрываем крышками и стерилизуем минут 15-20 после закипания воды. уксус я беру 6% и заливаю его в банки после стерилизации. в каждую банку добавляю 35-40 мл уксуса и сразу закатываю. затем переворачиваю, укутываю в одеяло и оставляю до остывания. можно убрать в подвал, а можно и дома оставить в прохладном месте. очень хорошо хранятся.