ну,во первых,много перцев в банку таким способом не поместится,видимо,с чьих то слов делитесь рецептом,от силы 4-5. предварительно нужно бланшировать,затем пропаренный перец вставляем один в один,в этом случае в банку поместится 13-15 штук.проверено лично мной уже 32 года.