у нас тоже такая школа, да, конечно, берут письменное согласие с родителей, овощи наши не перебирают, но за участком с цветами приглядывают и ухаживают, каждый день прибираются в классе и когда надо, генералят... но, опять же, если родители дали согласие, так что кое-что и от родителей зависит (про дом не говорю, дело каждого)....