Globalizacja powoduje, że na całej kuli ziemskiej część ludzi zamawia dokładnie to samo: hamburgera, frytki i colę. niektóre kraje buntują się. we Francji dla zachowania zamiłowania do dobrej kuchni powstała Narodowa Rada Sztuk Kulinarnych. podobna rada mogłaby powstać w Polsce. mogłaby ocalić dorobek polskiej sztuki kulinarnej. mogłaby być rodzajem "czapy" nad organizacjami zrzeszającymi kucharzy, restauratorów. Mogłaby dbać o zachowanie polskich potraw, ewidencjonować je.
Dwa lata temu ukazała się praca profesora Huberta Orłowskiego o stereotypie dotyczącym "polnische Wirtschaft", czyli chaosie i zacofaniu w polskiej gospodarce. "Polnische Wirtschaft" stanowi od lat świetny temat niemieckich książek, filmów, satyr i karykatur. Stereotyp podtrzymują codzienne wiadomości o kradzieżach samochodów, napadów polskich skinów na obcokrajowców i "przekrętach" w majestacie prawa.