Specjaliści od dawna spierają się o to, jaką dawkę alkoholu można uznać za nieszkodliwą. Wiele nieporozumień wynika z tego, że wpływ alkoholu na zdrowie zależy od rodzaju trunku. wygrywa wino czerwone. Inni badacze ostrzegają, że alkohol w każdej postaci zawiera szkodliwe substancje. Nieporozumieniem jest twierdzenie, że po trunki należy sięgać ze względów zdrowotnych.
Spożywanie wina w umiarkowanych ilościach  zmniejsza ryzyko zawału serca i nowotworów. Od dawna trwa spór o dawkę alkoholu, którą można uznać za nieszkodliwą. Obecnie picie alkoholu można zalecać ludziom z wysokim ryzykiem choroby niedokrwiennej, ale bez skłonności do uzależnień. Należy jednak pamiętać, że nawet umiarkowane picie może prowadzić do uzależnienia.