

Индекс производства продуктов за 10 месяцев этого года составил 107,2%.
Производство мяса и субпродуктов 1 категории возросло на 14% и составило 174,4 тыс. тонн, в том числе производство мяса птицы выросло на 6% (118 тыс. тонн), мясных полуфабрикатов - в 1,3 раза (155 тыс. тонн). Освоено более 60 новых видов колбасных изделий и полуфабрикатов.
Ввод новых крупных хладобоен с учетом действующих 47 малых предприятий по убою скота позволил довести мощности по переработке скота и птицы в целом по региону до 300 тыс. тонн, в том числе по переработке скота - до 230 тыс. тонн.
Предприятия мясоперерабатывающей отрасли сегодня способны полностью обеспечить потребность региона в мясной продукции.

