

Инспекторы Россельхознадзора уличили торговца мясом на ярмарке выходного дня в поселке Мурмино в грубых нарушениях требований безопасности продукции.
Свинину (мясо, печень, сердце) он держал неприкрытой на деревянном прилавке, который вдобавок не дезинфицировался. Возил товар предприниматель без холодильной установки в багажнике ВАЗ 2115. Подтвердить дезинфекцию последнего также оказалось нечем.
- В таких условиях хранения и реализации создается реальная угроза контаминации мяса болезнетворными микроорганизмами, опасных как для человека, так и для животных, - сообщили в пресс-службе управления.

