

Начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Саратовской области Елена Никонова отметила на площадке «КП-Саратов», что большинство салатов, а тем более любимый «Оливье», хранятся в холодильнике не более 18 часов, поэтому делать их заранее нельзя. И заправлять майонезом их нужно за 30 минут до начала застолья.
- Торты и пирожные собственного производства можно держать в холодильнике не дольше 36 часов, - подчеркула Елена Игоревна,- а срок хранения магазинных кондитерских изделий указан на упаковке. Алкоголь покупаем только в магазинах, имеющих лицензию, указанную на стенде для потребителя. Обратите внимание не только на маркировку, но и состояние тары - пробка должна быть плотно закрыта, содержимое - не бродить. И главное - не пейте много, поскольку по данным за 11 месяцев этого года, из 538 пострадавших от алкоголя граждан 270 погибло.
239 из них погибли от отравления обычным, этиловым спиртом, не суррогатом - выпили его в количествах, не совместимым с жизнью.

