

Специалистами надзорного ведомства выявлены следующие нарушения: в первый месяц учебного года в столовой отсутствовало примерное меню, не соблюдались сроки реализации готовых блюд, приготовление готовых блюд осуществлялось с нарушением технологических карт, нередко продукты для школьных завтраков и обедов принимались без документов, подтверждающих их качество и безопасность, без надлежащей маркировки.
Наказание за нарушения понесет поставщик продуктов питания - ООО "БИО-ЛАЙТ". Решением Сыктывкарского городского суда предприятие заплатит штраф в размере 30 тысяч рублей.

