

Учебно-производственную лабораторию «Технология молока и сыроделия» откроют на базе «Международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий».
Теперь специалистов молочной отрасли будут обучать не только на базе филиала колледжа в селе Алтайском, но и в Барнауле, сообщает сайт управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Сообщается, что в новой лаборатории установлено оборудование, которое позволяет получать практические знания и навыки в производстве сыров. Также здесь можно будет проводить различные обучающие мероприятия, мастер-классы, в том числе с участием зарубежных специалистов.
Эксперты считают, что новая площадка позволит в полной мере реализовать практико-ориентированное направление в образовательном процессе. Отмечается, что такой модели нет ни в одном образовательном учреждении Сибири.

