

В селе Инякино Шиловского района открылось производство по выращиванию грибов, сообщает издательство «Пресса». ООО «Сельское грибное хозяйство» принадлежит москвичке Екатерине Бурлаковой, детство которой прошло в соседней деревне.
По словам предпринимательницы, она страстная собирательница грибов и к их выращиванию в промышленных объемах подошла основательно. В бывшем колхозе «Доброволец» женщина арендовала сохранившееся картофелехранилище, организовала там ремонт и установку оборудования, стоимостью 12 млн. рублей.
– Здесь будут три поточных камеры выращивания, - пояснила Екатерина Бурлакова, – Первые три тонны вешенок в одном камере мы планируем собрать 15-20 февраля, затем – через каждую неделю – по столько же в двух других. Надеюсь, после удачной реализации грибов на московских и рязанских рынках, в следующем году открыть вторую линию производства.
Кстати, благодаря открытию новому предприятию, удалось создать 10 рабочих мест.

