

Любимая «Омичка» и ее фальшивые сестры
По большому счету «Ястро» работает на рынке уже 77 лет. Только поначалу, в далеком 1939-м это был всего лишь маленький цех для плавления сыров на омской маслосырбазе. Кстати, знаменитый плавленый сыр «Омичка» разработали именно здесь в 1969-м. Авторы рецепта - начальник цеха Зоя Андреевна Кутмина и старший мастер Валентина Андреевна Панфилова - получили авторское свидетельство на «способ производства плавленого сыра». В первый же год массового производства – в 1971-м завод выпустил 60 тонн «Омички». Приятный на вкус сыр так полюбился всей стране, что через 10 лет предприятие удвоило показатели выпуска, а продукт получил особое признание - государственный Знак качества. (читайте далее)
на правах рекламы

