

Во время рейда по точкам общественного питания во Владивостоке специалисты отдела надзора за безопасностью и качеством продукции территориального управления Россельхознадзора обнаружили в китайском кафе 20 кг мяса индийского буйвола. Оказалось, что повара заведения кормят им посетителей, но у самого продукта нет никаких ветеринарных сопроводительных документов.
- Даже небольшое количество мяса, а в кафе его было всего 20 кг, предприятия общественного питания обязаны хранить и перерабатывать в соответствии с требованиями законодательства о качестве и безопасности, предъявляемым к пищевой продукции, - сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.
С руководством кафе ведется разбирательство. Ему грозит крупный штраф с предписанием устранить нарушения. Мясо запретили использовать, а его образцы направили на ветеринарно-санитарную экспертизу.

