

Сегодня, 23 декабря, в пресс центре «Комсомольска правда»-Саратов спасатели, полицейские, эксперты Роспотребнадзора и туризма рассказали как встретить Новый год без происшествий, защитить свое жилище и здоровье. Начальник отдела надзора по гигиене питания областного управления Роспотребнадзора Елена Никонова отметила, что саратовцы предпочитают на праздники устраивать обильное застолье, удивлять домочадцев и гостей разнообразными блюдами. Она попросила исключить из новогоднего меню продукты, купленные в несанкционированных местах. А при приготовлении блюд не пользоваться одной посудой для сырых и готовых продуктов.
- Нужно тщательно прожаривать мясные и рыбные блюда, и обязательно мыть руки после готовки. Зелень и овощи обдавать кипятком и проточной водой, - предупредила спикер.
Остатки, безусловно, сладки, но доедать их с новогоднего стола 1 января нельзя. Большинство блюд хранятся всего 2 часа вне холодильника.

