

Глава общества производителей говядины Рихард Валтенберг утверждает, что львиная доля продукции на латвийском рынке говядины - это мясо неизвестного происхождения. По его словам, местные фермеры забивают каждый год максимум 400 бычков, откормленных до 500-600 килограммов.
Валтенберг допускает, что в Латвию поступает говядина контрабандным способом из других стран ЕС, в которые завозят мясо из третьих стран. "Конца этой цепочки не найти никогда! - сетует фермер. - Видимо, слишком большие деньги там крутятся".
Еще одна причина, объясняющая, почему мясо на прилавках магазинов и рынков стоит дешевле - это продажа мяса молочных коров.
Впрочем, фермер тут же утверждает, что фермеры не хотят растить бычков.
Сегодня им не выгодно откармливать бычка до 700 кг, поэтому они сдают его на скотобойню, как только он набирает 300-400 кг веса. Вот и выходит смешная статистика, что в Латвии на душу населения приходится 1,5 кг мяса, сообщает информационный портал press.lv.

