

Специалисты ФГБУ "Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория" оказывают помощь в проведении испытаний на остаточное количество нитрофуранов (противомикробных средств) в продукции животного происхождения.
В организме животного нитрофураны распадаются быстро, и это затрудняет их обнаружение. При введении их через сосковый канал вымени выделяются с молоком здоровых и больных маститом коров. Но метаболиты, образующиеся при этом, остаются в тканях длительное время.
Методы анализа нитрофуранов в тканях животного и продуктах животного происхождения основаны именно на обнаружение этих веществ.
Выраженные побочные явления, характерные для препаратов нитрофурановой группы, привели к запрету их использования при производстве пищевых продуктов. Однако во многих странах эти вещества предпочитают анализировать с помощью иммуноферментного метода анализа, поскольку он чувствителен и при этом прост.
На правах рекламы.
Еще больше материалов по теме: 
							«Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория Алтайского края»
						
