

В областном центре впервые прошёл конкурс преподавателей производственного обучения региона на базе Тюменского техникума индустрии питания, коммерции и сервиса. Победителем стала преподаватель Тюменского колледжа водного транспорта Ольга Трихлеб.
Состязания прошли по высоким стандартам WorldSkills. При подведении итогов учитывали соблюдение чистоты рабочего места во время и после приготовления блюда, рациональное использование продуктов, владение кулинарными техниками, стиль и креативность подачи, соответствие современным тенденциям, сочетание и гармонию вкуса.
Кроме собственно состязаний, для преподавателей прошёл цикл мастер-классов. Вместе с будущими чемпионами, студентами техникума, высокие эксперты показали, как важно понимать технологические приемы и принципы сочетания цветов, вкусов, комбинирования текстуры.

