Jak powiedziała PAP dr inż . Beata Piłat z Wydziału Nauki o Żywności UWM w Olsztynie rokitnik do tej pory w Polsce nie był powszechnie znany jako krzew rodzący bardzo zdrowe owoce . Był i jest traktowany głównie jako roślina ozdobna , którą można spotkać w parkach i na wydmach morskich . Walory lecznicze rośliny , której pomarańczowe a czasem czerwone owoce jak korale oklejają gałązki , są za to powszechnie znane w Rosji i na Białorusi . W Rosji naukowcy opatentowali ok . 100 różnych metod wykorzystania tej rośliny . Literatura medyczna opisuje zbawienne właściwości rokitnika : podnosi on odporność ludzkiego organizmu , ponieważ jest jedną z niewielu roślin , która ma w swoim soku stabilną w porównaniu z innymi owocami , witaminę C . Jak tłumaczy dr inż . Beata Piłat owoc rokitnika nie zawiera enzymu askorbinazy , który przyczynia się do rozpadu witaminy C . Dlatego podczas obróbki termicznej straty witaminy C w owocach rokitnika są niewielkie .