Jednym z przykładów trudności , z którymi obecnie musi zmierzyć się nasz organizm , jest zbyt duża ilość cukru , którego dostarczamy sobie każdego dnia . " Badania antropologiczne pokazały , że nasi przodkowie 10 tys . lat temu spożywali 200 gramów cukru na rok . Dzisiaj przeciętny Amerykanin zjada 200 gramów cukru dziennie . Nie ma takiej możliwości , aby śmy zdołali się ewolucyjnie przystosować do takiej zmiany " - podkreślał dr n . med . Daniel Śliż . Obecnie cukier jest niemal w każdym produkcie na sklepowych półkach , a ma działanie silnie uzależniające . Od cukru uzależnili śmy się tak bardzo , że bez niego wiele produktów zupełnie nam nie smakuje . " Tymczasem kiedyś słodycze robiono kilka razy do roku na specjalne okazje . Nikt sobie nie zjadał batonika , kiedy miał zły humor " - przypomniała dr Magdalena Tomaszewska - Bolałek .