Nasiona lnu , podobnie jak nasiona soi , rzepaku i słonecznika , zawierają duże ilości tłuszczu , który jest dostępny na półkach sklepów ze zdrową żywnością pod postacią oleju lnianego . " Olej ten jest najbogatszym źródłem kwasu tłuszczowego alfa - linolenowego . Kwasowi , który zaliczany jest do grupy omega - 3 , przypisywane jest wielokierunkowe działanie biologiczne . Bierze on udział w regulacji poziomu cukru we krwi , korzystnie wpływa na wzrok , podnosi zdolności do koncentracji , zwiększa odporność organizmu na stres " - podkreślił prof . Amarowicz . Dodał , że sportowcom uprawiającym dyscypliny siłowe oraz wytrzymałościowe zaleca się spożywanie kwasu alfa - linolowego po to , by zwiększyć beztłuszczową masę ciała . Ten związek wpływa także na wzrost siły mięśni i podniesienie wydolności tlenowej organizmu .