The production of acidified milk without additives increased the most (by more than 5%), while the production of acidified milk with additives increased by less than 1%.
Tudi v 2018 so mlekarne povečale predvsem proizvodnjo fermentiranih mlečnih izdelkov brez dodatkov, in to glede na leto 2017 za več kot 5 %; proizvodnja fermentiranih mlečnih izdelkov z dodatki pa je bila večja za malo manj kot 1 %.