Lower protein content of collected milk Milk collected in February 2017 contained less fat and less protein than milk collected in the previous month. Compared to February 2016 the fat content in milk greatly increased, while the protein content decreased.
Odkupljeno mleko vsebovalo manj beljakovin Mleko, odkupljeno v februarju 2017, je vsebovalo manj maščob in manj beljakovin kot mleko, odkupljeno v prejšnjem mesecu, v primerjavi z mlekom, odkupljenim v februarju 2016, pa je bil delež maščob precej večji, delež beljakovin pa se je zmanjšal.