Decrease in fat content of milk, while protein content increased compared to the previous year Fat content decreased in all of the first three months of 2015 compared to the same period last year, while protein content increased in all three months.
Delež maščob v odkupljenem mleku letos manjši, delež beljakovin pa nekoliko večji kot lani Vsebnost maščobe v odkupljenem mleku je bila v vseh prvih treh letošnjih mesecih nižja kot v istem obdobju lani, vsebnost beljakovin pa je bila višja.