Acidified milk production increased by more than 7%,while dairies produced around 6% less cheese in first half of 2016 (compared to the same period in 2015)..
Pri proizvodnji mlečnih izdelkov pa se je precej povečala proizvodnja fermentiranih mlečnih izdelkov (za več kot 7 %), medtem ko so mlekarne v prvi polovici leta 2016 proizvedle okrog 6 % manj sira kot lani v enakem obdobju..