This is due to the fact that production decreased mainly in dairy products, which require more kilograms of milk per kilogram of product, but increased especially in the production of yoghurts and sour milk, where a kilogram of milk product is also .
Razlog je v dejstvu, da se je proizvodnja zmanjšala predvsem pri mlečnih izdelkih, ki za kilogram izdelka potrebujejo več kilogramov mleka, povečala pa predvsem pri proizvodnji jogurtov in kislega mleka, kjer iz kilograma mleka dobimo tudi kilogram mlečnega izdelka.