Linguado recheado 6 pessoas fácil/rápido / caro 6 linguados (300 g cada) 600 g de gambas 1 cebola 1 limão 4 dentes de alho 1 colher (de chá) de ervas aromáticas para peixe 1 colher (de sopa) de coentros picados 6 colheres (de sopa) de azeite 2 dl de vinho branco 0,5 l de caldo de peixe 4 tomates pelados 80 g de miolo de pão sal, pimenta Lave e limpe muito bem os linguados. Abra-os e retire-lhes a espinha central com cuidado. Tempere de sal, pimenta e sumo de limão.