Prazeres: Setúbal Uma boa Meia Pipa Tem-se como verdade incontornável que um bom assado de carne, com batatinhas alouradas, talvez arroz e certamente um acompanhamento de legumes exige um bom tinto. Mas que tinto? Prossigamos com o assado antes de dar resposta a esta pertinente interrogação. Falemos então dos temperos possíveis para este prato, constatando que há quem goste de lhes acentuar a presença, enquanto outros limitam o raio de acção do sal e demais condimentos para que os paladares originais da carne não se percam em definitivo. Para um e outro caso há que escolher o vinho com ponderação.