Em lista fixa, surgem algumas repetições dos items já elencados, mais pescada cozida (2.10000 /140000), arroz de berbigão (140000) e bifes e costeletas em declinações várias, com cotações a rondar as já indicadas. E vejam-se as provas. Como entrada, convocaram-se «costeletas» de sardinha, petisco que tão arredio anda das casas de comeres. E estavam preciosas, temperadas com exactidão, panadas a preceito com farinha milha e suavemente douradas de sábia fritura.