«Quisemos dar à casa uma decoração que relaxasse os frequentadores após o trabalho», disse Estefânia Petrich, 43, proprietária da Teutônia junto com o marido Matthias Petrich, 51, alemão radicado no Brasil. As recém-inauguradas também alteraram os cardápios. A Escuna, na Consolação (região central), oferece variadíssimo cardápio de frutos do mar e a Teutônia acrescentou em seu menu o italianíssimo fetuccini.