Os mecanismos de controlo da produção instaurados ao longo dos anos 80, nomeadamente as ajudas ao arranque da vinha e à destilação preventiva, não surtiram efeito, forçando sistematicamente os produtores a recorrer à destilação obrigatória, com pesados encargos para o orçamento comunitário. De acordo com a nova abordagem da Comissão, a reforma do sector passa por um reforço da eficácia destes dois mecanismos, mas com a atribuição de maior peso às medidas preventivas. Esta ideia significa que as ajudas comunitárias ao arranque definitivo da vinha serão substancialmente aumentadas, enquanto que as previstas para a destilação serão progressivamente reduzidas para valores irrisórios, ao longo de um período de três a quatro anos.