Para saber se a planta está precisando de água, enconste sua mão na terra. Se ela estiver úmida, não regue. Em poucas semanas você vai ver uma folhagem fininha. Quando elas estiverem com 10 centímetros você já pode cortá-las e usá-las em sanduíches. As folhinhas têm um leve sabor de alho. Se você tiver paciência, espere a folhagem a secar. Quando isso acontecer a cabeça do alho está formada. Ela já pode ser arrancada e consumida.