*. «Sou formando do curso de engenharia de alimentos e pretendo me especializar no ramo de cervejaria. Há algum tempo venho direcionando meus estudos, estágios e trabalhos de pesquisa para essa área. Gostaria de saber se devo esclarecer em meu currículo a área em que pretendo atuar dentro da empresa, uma vez que sou recém-formado.» (Ivair Ardenghi, 28 anos, Florianópolis, SC) Responde Simon Franco, diretor do Instituto Stand-Out de São Paulo, especializado em orientação vocacional e profissional: «A princípio, o leitor deve refletir sobre o fato de que vai entrar em um setor bastante restrito do mercado de trabalho. Um especialista em cervejaria tem um leque pequeno de empresas onde trabalhar no Brasil. Também é prática comum entre empresas que competem acirradamente no mesmo mercado não admitirem ex-funcionários de suas concorrentes. Outro ponto a se considerar é seu real interesse no ramo de cervejaria. O leitor deve avaliar se é o que realmente quer ou se está seguindo um modismo, por exemplo. Caso o leitor esteja seguro de seu projeto de atuar nessa área e tenha desenvolvido estudos e trabalhos nesse sentido, deve mencionar o fato no currículo. Mas para não provocar dúvidas no selecionador, seria conveniente mencionar qual é o setor específico de cervejaria onde gostaria de trabalhar e apontar suas razões.»