A segunda vertente de «Tríptico» está voltada para a literatura. Nove obras que resultaram da colaboração entre nove escritores e nove artistas plásticos foram editadas pela Europália 91 e também se encontram expostas em Gand. Rui Sanches e Joaquim Manuel Magalhães, Pedro Calapez e João Miguel Fernandes Jorge, Paula Rego e Fátima Maldonado, José Pedro Croft e Al Berto, Eduardo Batarda e José Amaro Dionísio, Rui Chafes e Nuno Júdice, Ana Jotta e António Franco Alexandre, Julião Sarmento e Maria Gabriela Llansol, Pedro Cabrita Reis e António Osório foram os pares de autores destes livros, chamados «Livros de Artistas» com 32 páginas cada um, à venda no Museu de Gand. Da literatura à música Outras manifestações literárias estão previstas no âmbito de «Tríptico»: uma leitura por Sophia de Mello Breyner de excertos da sua obra (a 13 de Outubro), um encontro entre escritores, no fim de Novembro, em que será lançada uma antologia de poesia portuguesa contemporânea e um serão dedicado à poesia de Fernando Pessoa.