Pão de linguiça vira 'clássico'. Da Reportagem Local Os pães produzidos por alguns restaurantes e mercearias de importados da cidade já ficaram tradicionais, como o pão de linguiça da cantina Speranza. Batizado de «tortano», o pão de linguiça é uma das entradas mais pedidas na casa. O proprietário, Antônio Tarallo, 53, conta que a receita napolitana é preparada na cantina desde 1958.