Consiste em dobrar a muda e cobrí-la com terra nos dias com previsão de geada. O método pode salvar 100% da lavoura e só custa a mão-de-obra para o enterrio e o descobrimento das mudas. As mudas não devem ficar cobertas mais de uma semana. Lavouras de café entre seis meses e um ano e meio podem ser protegidas com «chegamento de terra». Por este método, também simples, o produtor deve enterrar a planta até o primeiro ramo lateral.