Além destes argumentos, apontando erros do passado, a administração defende que não se deverá fazer uso de critérios exclusivamente financeiros, mas sobretudo políticos e sociais. João Serra dá o exemplo do que aconteceu à ex-António Henrique Serrano, Lda, uma empresa agora denominada Tomatagro, que foi vendida a empresários espanhóis que optaram por comprar a matéria-prima no seu país, deixando os agricultores portugueses em dificuldades para escoarem o seu produto. Na Caiado, a administração decidiu receber toda a produção dos agricultores, tendo até, durante a campanha, a fábrica laborado com três turnos, apesar dos custos acrescidos que isso representa. «Se nós fecharmos o que é que o Estado faz com os agricultores que ficam sem poder vender os seus produtos?», pergunta o gestor. João Serra afirma que a Caiado tem espaço para crescer em termos de vendas, garantindo que só no mercado nacional vende um milhão de contos por ano, defendendo que os mercados europeu e dos PALOP poderão oferecer perspectivas favoráveis para o aumento da facturação da empresa. Trabalhadores em sintonia