Açougues prevêem estabilidade Da Reportagem Local e da Agência Folha O preço da carne bovina deve ficar estável nos açougues paulistas devido à queda de 30% na demanda registrada entre setembro e outubro. A informação é do Sindicato do Comércio Varejista de Carne do Estado. Ontem, disse Manuel de Farias Ramos, presidente do sindicato, o quilo da carne foi cotado a R$3,10 (carne de primeira) e R$2 (segunda). «Este patamar de preços, com alguma oscilação, foi mantido durante a semana.»