«As regras do jogo estão claras e ao contrário das dúvidas do passado, hoje os proprietários desse tipo de estabelecimentos sabem até onde podem ir», disse Luis Graça, que anunciou um conjunto de pesadas coimas para quem infringir o novo regulamento em vigor a partir de 1 de Julho. Outra das novidades do documento tem a ver com a desburocratização dos processos de licenciatura, através da redução de 14 formulários para apenas cinco, indispensáveis à verificação das principais regras a cumprir. A actuação eficaz da comissão de vistorias é, para Luis Graça, um mecanismo que poderá «permanentenmente fiscalizar o seu comportamento».