Procissões até aos fundos, até à Gruta de Maria, nas margens do rio, onde ficavam a rezar «muito intensamente, em silêncio». «Ama o próximo!» O Muro caía. A clausura para o povo da RDA acabava. Para elas, não. E, de novo adaptando-se aos tempos, decidiram fundar um «centro de encontro». A vacaria e as casas do pessoal foram transformadas numa espécie de hospedaria, com capacidade para albergar cerca de 200 pessoas. A «fábrica» de cerveja é uma galeria para exposições de arte. «Tivemos que começar do zero», diz a irmã Hildegard. «Até a palavra `infra-estrutura' tive que aprender.»