益生菌为什么突然这么火？真的有用么？
 当然有用！ 虽然现在使用益生菌的人很多，但很多人并没有真正弄清楚益生菌和人体的关系。 肠道菌群对于人体来说，并不是可有可无的存在，而是对我们的多种生理功能和健康有着决定性的影响。 哪怕最原始腔肠动物水螅体内都存在共生菌，并发挥着至关重要的作用[1] 。 益生菌伴随人类6亿年的进化，和人类建立了亲密的共生关系，甚至整个肠道内就存在100万亿的菌群，比人体细胞总数还要多。 肠道中的所有细菌，一个个排列起来，长度足足可以绕地球整整两周。 无论人类的消化体统、免疫系统、内分泌系统，还是神经系统都受到益生菌的直接或者间接影响。 可以说，如果人体内不存在益生菌，是完全无法生存的。 每个人出生时都是接近于无菌的，消化能力低下，几乎只能喝母乳。一开始就喝奶粉，几乎无一例外，粪便中都会产生大量的奶瓣。 但幸运的是，在母亲分娩以及哺乳的时候，她身体内的益生菌会进入我们体内[2][3]，并帮助我们在随后2~3年的时间内，建立属于我们独一无二的肠道菌群[4]。 益生菌在我们体内，发挥着以下主要的功能[5]： 1. 益生菌可以帮助我们消化脂肪、蛋白质、糖分等营养成分，尤其是一些难以消化的成分。例如，多形拟杆菌能够合成260多种酶，把植物中人体不能消化的一些多糖，消化成可供人体直接利用的葡萄糖[6][7]。 2. 益生菌还能产生人体必需的维生素、促进人体代谢的各种酶，从而广泛影响器官形态发生、肠道血管形成、骨量、组织稳态等各方面的生理功能。 3. 益生菌与免疫系统有着紧密联系。例如，人体肠上皮和免疫系统的发育和成熟，需要肠道菌群的刺激。肠道菌群可以促进淋巴结构发育，调节数种淋巴细胞的活化和分化，同时平衡免疫球蛋白A，促进抗微生物肽的产生，从而发挥抗炎作用。 4. 益生菌可以产生大量的神经递质，通过肠脑轴，对人的情绪和行为产生影响[8]。这些神经递质，包括乙酰胆碱、多巴胺、γ-氨基丁酸、组胺、褪黑激素、血清素等等[9] 。人体总共产生100多种神经递质，这些细菌就能产生30多种，其中多巴胺占身体的50%，血清素更是占人体的95%。 肠道菌群的功能虽然很强大，但并非多多益善。 它们终究只是一种合作伙伴，它们给人体带来好处，人体给它们提供生活空间和养料。当肠道菌群出现失衡后，各类菌群不仅会争夺营养，还可能侵袭血液、内脏造成各种感染威胁健康[10]。 当然健康人也不用过于担心，肠道菌群泛滥对人体的威胁。 不仅健康的人体内，益生菌和有害菌本身就会互相制衡，人体自身对肠道菌群也具有强大的平衡能力。例如免疫系统和消化系统，可以抑制菌群的生长。而血脑屏障、血睾屏障等体液屏障系统，可以避免细菌直接进入人体的关键组织和器官。 也正是因为人体自身具有调节益生菌群的能力，所以健康人群其实是没必要补充益生菌的。当然，适当补充也一般认为无害，只不过没有过多的益处。 然而，对于肠道菌群失衡的人群来说，自身的恢复能力已经出现了困难，自然就需要外力的帮助了。例如，肠道菌群失衡引起腹泻、腹痛、腹胀、便秘时，是可以通过补充相应的益生菌来缓解症状的。 大量文献研究和调查，也支持益生菌在维护肠道健康上所发挥的作用。 一项针对儿童的，随机双盲对照实验显示，短双歧杆菌、长双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等8种益生菌，对缓解4~18岁青少年儿童的肠易激综合征，都比安慰剂更有效果[11]。 乳酸杆菌、双歧杆菌，以及布拉酵母菌的联合使用，被证明有益于肠道炎症的缓解，对各类胃肠疾病，具有保护作用[12][13]。同时针对幽门螺旋杆菌的感染，乳酸杆菌和双歧杆菌等益生菌，也能发挥预防作用[14]。 鼠李糖乳杆菌和布拉酵母菌则在多种细菌引起的急性腹泻、抗生素腹泻上发挥着积极的作用[15][16] 。 正是因为正确使用益生菌，的确对健康拥有益处。联合国粮食及农业组织和世界卫生组织提出，才对益生菌给出了公认权威的定义： 当摄入足够数量时，对宿主产生健康益处的活性微生物。 那对于肠胃出现健康问题，需要改善的人群，应该如何选择益生菌呢？ 选择益生菌一定要对症下药，尤其是菌种十分的重要。 我们以这款益生菌，来进行分析。 这款益生菌含有植物乳杆菌LP45、鼠李糖乳杆菌LR519、嗜热链球菌s131、嗜酸乳杆菌La28等4种专利菌株。 植物乳杆菌源于植物发酵，它被证明具有广泛的抗菌活性，可以抑制产气荚膜梭菌、李斯特氏菌等有害菌的繁殖，同时还具有抗炎和免疫调节能力[17][18] 。 鼠李糖乳杆菌是人体中维持菌群平衡的关键菌种，在细菌感染期间，它能重新控制失调的菌群，并抑制细菌过度生长。它能缓解抗生素腹泻、轮状病毒腹泻、急性肠胃炎等多种肠道症状[19]。 嗜热链球菌同样被证明可用于缓解抗生素腹泻[20]，它和嗜酸性乳杆菌也都被证明具有抑制多种致病菌增殖的能力。 这4款菌株都是各类文献中被大量提及的益生菌菌种，它们的联合使用，自然具有一定调节肠道菌群的能力。 特洛益的一项关于鼠李糖乳杆菌LR519及其组合物的发明专利，也显示了其在缓解腹泻方面所展现出的积极作用。 这项专利的混合菌粉包括鼠李糖乳杆菌LR519、植物乳杆菌LP45，以及多种益生元，该组合提高了单一菌种对致泻性大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等有害菌的抑制效果，可缓解腹泻。而水苏糖和芒果水果粉的复配添加，有利于便秘的缓解。 但益生菌再好，如果不能在肠道发挥作用，那也等于没用。 益生菌进入人体，需要过五关斩六将： 首先遇到的就是具有强腐蚀性的胃酸，其PH值可低至1~2。 其次还需要应对具有高效化能力的肠液和胆汁。 如果菌群的耐性太低，经过胃酸、肠液、胆汁之后，绝大多数都会被杀死。 所以益生菌的质量很重要，不仅需要高活性，还要能对胃酸、肠液、胆汁有很好的耐受性，才能保证足够高比率地进入肠道。 肠道内每平方米的细菌总数便达到数十亿计，所以，益生菌产品每袋的活菌数量也很重要。哪怕能耐消化液，数量少了，在有害菌面前，也根本发挥不了多少的作用。 而植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸性乳杆菌这四种益生菌，本身都属于乳酸菌，它们在正常代谢时，就会产生大量的乳酸和乙酸，所以它们都具有出色的抗胃酸能力，抗肠液、抗胆汁能力。能分泌酸性物质，也是它们都能抑制多种有害菌的增殖的根本原因。 再加上特洛益多达320亿的活菌数量，可以保证足够多的益生菌在肠道内定植。从而起到抑制有害菌，调节肠道菌群平衡的作用。 除了这4款优质的益生菌外，特洛益还加入了低聚异麦芽糖、低聚果糖、菊粉等益生元。 大量研究表明，益生菌对低聚果糖等益生元，有着选择性代谢。通过添加益生元便可以促进相应益生菌的增殖，从而能改善肠道菌群结构，起到辅助调节肠道菌群平衡的作用[21]。 总之，选择什么样的益生菌，一定要看自己是否需要。 现在人生活节奏很快，无论长期熬夜，作息不规律，还是饮食出现问题，缺乏锻炼等等，都可能造成肠道菌群紊乱，从而引起消化困难、便秘、腹泻等情况。所以，对益生菌有需求的人群也越来越多。 选择益生菌的时候，一定要对症下药，所选益生菌的菌群，不仅要适用于自己，也要能保证菌群数量，并成功在肠道定植，真正发挥维护肠道菌群平衡的作用。