很少人在半夜里去购物，为什么一些超市还会选择 24 小时营业？
作为一个在深圳做了5年24小时连锁便利店督导专员，曾经最多管理26间门店！我来说下行业的规则： 第一：便利超市，体现的是便利二字！要经过严格的市场调查和分析确认适合开店后，再用便利的服务，精致的装修，显眼的地理位置，同时比超市高的利润率来经营！ 第二：之所以开24小时，是社会有需求才开24小时，以深圳为例，平时超市都是22点左右关门！可是22点在深圳什么概念，真正的夜生活才开始，大部分的白领阶层这个时候才出来出来娱乐！这个时候对快消品的需求是巨大的，而此时的24小时便利超市完全可以满足需求！据公司的前台销售数据：22:00—6:00之间的销售额占全部整日营业额的百分之30左右，高的能达到百分之40！ 第三：24小时便利超市还有一大利器，送货上门服务，通过其官网，或者门店电话，购买达到送货上门的金额就OK！我们公司规定15元以上，送货的高峰期则在22点以后，平均每日送货金额占比当日销售额的百分之25左右！且送货上门的一般是课单价比较高的，最多的是类似一箱箱啤酒等，高出平均利润率的商品… 第四：成本…运行24小时，基本每班2个人，一个月倒一次班，夜班为例，但是成本较低，主要在于人力成本和电费（天热明显），由于在店内晚上工作内容简单，轻松！一般是早上的白班搞卫生，日常运营！没有多加运行成本进去… 第五：有口碑效应和引导消费者购物习惯的作用！反正24小时都在，感觉很踏实，购买次数多了，也和门店熟悉了，加上优质的服务也就基本留住的顾客！记住：24小时超市的辐射人群主要是门店周围800米左右！回头客才是消费主力！ 最后：24小时便利超市的发展与城市的经济实力相关，如我们常在香港电影里面看到7—11一样，他们已经形成了一种去7—11的习惯！24小时便利超市的普及，就如之前的自选超市一样，先在城市发展到一定程度，类似7—11先在一线城市布局一样，生活节奏快的城市起步，然后随着城市经济的发展，而慢慢生根发芽！本文纯手工打字，望轻喷…