肉食动物会得痛风么？
这是一个非常有意思的问题。  我们为什么会得痛风？是因为我们的关节里沉积了很多从血液中析出的尿酸盐结晶。  我们的血液中为什么会析出尿酸盐结晶？因为尿酸盐这玩意在血中的溶解度很低，37℃时理论极限是404umom/L,而我们的皮包骨头的关节，比如脚趾头、脚背、脚踝、膝关节等，平时只有32-33℃的温度，尿酸的溶解度在这个温度下更低，大概只有360umol/L。而去医院查过尿酸的人都知道，我们很多的人尿酸值在300-400左右，高尿酸血症的人群更是可能到420-900umol/L，这么高浓度的尿酸盐在血液里根本溶解不完，一到温度更低的关节处就析出结晶沉积下来，也就是尿酸盐结晶了。 那为什么我们体内会有尿酸？是因为我们吃的无论是动物食物还是植物食物中，都含有一种物质叫做嘌呤。没错，就是中学生物学过的，DNA什么的碱基对，鸟嘌呤、腺嘌呤那个。只要有DNA的生物，都含有这个，所以我们每天吃的食物中到处都是嘌呤。这些嘌呤到了我们体内会经过几部代谢反应，最后生成我们提到的尿酸。而尿酸呢，在PH低于5.65的时候大量以尿酸的形式存在，而我们血液PH是7.40左右，在这个弱碱性环境中，尿酸是以尿酸盐的形式存在的，那么，我们体内没有在分解尿酸盐的酶了，所以，尿酸和尿酸盐，就是我们人体代谢嘌呤类物质的最终代谢产物了。  和人类一样的，还有少部分灵长类动物、鸟类、爬行类。  那么绝大多数其他哺乳类动物呢？它们血清尿酸盐水平却极低，这是因为在他们体内，尿酸不是嘌呤类物质的最终产物，因为有尿酸酶的存在，尿酸还可以继续转变为尿囊素，这种物质比尿酸的溶解度大得多，基本全部溶于血液，经过肾脏，随着尿液排出体外。  而很不幸，在我们人类的进化过程中，表达尿酸酶的基因发生了突变，成为了不表达的假基因状态，所以尿酸成为了人类和少数灵长类动物的代谢终产物。  最终，溶到血液里，沉在关节里，积在肾脏里。成为了流传至今的尿酸和痛风的爱情故事。  听到这，你的脚趾头和膝盖，是否在隐隐作痛了呢？   看到评论区里有小伙伴追问，甚至有美女小姐姐不惜私信我追问如下问题：人类进化过程中干嘛给自己找这么一茬事儿，让自己留下这么一个“不利”的基因突变呢？  的确，按道理讲，没道理说进化最后选择留下了尿酸这么个不好的东西。但是我们要考虑下当时的老祖宗们所生存的环境。目前最可能的假说是，在距今约1~2.5亿年前，类人猿类的饮食结构基本都是素食为主，盐分摄入极低，在此期间，类人猿可能经历了很长一段时期的“低血压危机时代”，尤其是逐渐过渡到直立行走的过程中，低血压问题一直困扰着祖宗们，就如同我们现今的高血压病一样。  而此时，某个基因突然带来了一个变化，就是较高的血清尿酸水平，这种尿酸水平的变化对肾脏的影响，能够帮助类人猿们维持较高的血压水平。  所有，这种突变在当时，成为了优势突变被保留了下来。  只是祖宗们玩玩没想到后代子孙这么牛逼，现在一个个吃的像猪一样，吃盐什么的口味重的很，高血压席卷全人类，尿酸高反而成了一种“疾病”。  这个故事还告诉我们，高尿酸和高血压息息相关。所以，控酸和控压，密不可分。