为什么吃面包会上瘾？
这简直是我量身打造的问题...  重度面包爱好者。不知大家有没有听说过原麦山丘，超级大一个面包我可以一早上吃完∑(ﾟДﾟ)超市卖的面包中最喜欢的是手撕面包，配上酸奶简直是人间美味∑(ﾟДﾟ)还有切片面包，有段时间觉得早上吃的面包都太罪恶了，买了一提400g的面包回来，想着可以吃个三四天，结果当天买回来就吃完了∑(ﾟДﾟ)除此之外，各种和面有关的点心我都超级喜欢，枣糕、鸡蛋仔、蛋挞、绿豆糕、红豆饼、曲奇饼干...太多太多了。  但是“上瘾”，和“喜欢吃”不是一码事。我有个朋友也爱原麦山丘的面包，经常会给我带一个回来。区别就是，她一个面包可以吃两天，我一个面包可以吃一上午，而且从她告诉我要给我带面包的时候，我基本上就做不了任何事了，满脑子想的都是吃...（我为什么这么没出息ಠ_ಠ）她就是单纯的喜欢吃，而我属于已经上瘾了。  为什么会出现这种情况？  其实关于健身减肥的知识接触久了，就差不多能略知一二。  面包糕点中除了面粉，面制品本身就是高GI食物，更何况面包中还加了大量的糖，这些物质吃下去，会让你的血糖指数迅速上升，刺激大脑分泌多巴胺，让你感受到快乐。而吃完以后，血糖立马回落，这种落差感又会让你怅然若失，需要摄入更多的碳水化合物才能感到满足。  怎样，听上去是不是和毒品很像？许多健身专家都称糖是一种“合法的毒品”。当你摄入时，你会感到快乐，而当你缺失时，你的大脑会调动你身体的感知，对糖感到极度渴望。   过去我一直接触这样的知识，但是脑子里想着的都是：怪不得我这么爱吃面包呢！原来是这样！由于在减肥，自己太馋了，想了半天，想：面包依然是不可舍去的，碳水化合物吃多了就吃多了呗，我其他的东西吃少点就行了。于是我许多时间都不吃饭，而是买个自己喜欢的面包，并且安慰自己：没事，这和正餐的热量差不多。我只要控制住一天的热量就行了，这样又减肥，又不亏待自己，多好。（怪不得减肥一直没成功）  那我是从什么时候开始下定决心不吃糖（此处泛指一切高GI食品）的呢？  所以大家看看啊！糖不仅仅是会让你发胖啊！还会影响到自己的皮肤、身体啊！而且糖化反应是不可逆的，也就是说你吃进去了，是没有办法进行改善的。  那天看了这个答案，我简直是如临大敌，顿时对所有的精糖制品敬而远之。可能会有人说，面包哪能加多少糖，怎么会算精糖制品呢？那我建议亲自做一次面包，过去我心血来潮做面包的时候，用面包机做过一锅面包，要放整整4大勺糖，而且口感非常的清淡，尝不出什么甜味。与我们平时吃的面包一对比，可以用索然无味来形容。另一方面，大家也可以看看超市所卖面包的配料表，配料表是添加量越高的食材放在越前面，绝大部分面包的配料表中，白砂糖比鸡蛋还多。  大脑是一个很神奇的东西。仔细想想，要吃东西、吃什么东西这种指令，是由大脑发出来的。为了减肥，告诉自己，自己只需要吃与正餐同等热量的面包蛋糕就可以，是由大脑发出来的。而阅读到这样的信息，“面包蛋糕真可怕”这样的想法， 也是由大脑发出来的。说来也奇怪，曾经对面包蛋糕等精制食品的向往，一下就轻了许多，取而代之的是：不行！对皮肤太不好了！对身体也不好！这不是减不减肥的问题！不是！（马景涛般的咆哮）过去每顿饭都想着面包蛋糕，现在突然就不想了。  但是，要想真正的少吃、不吃面包这类高GI、精制食品，要做的绝不仅仅是这样。  1.意识到这类食物很不健康  下次还想吃的时候，除了发胖的身材，请再想想发黄的皮肤，极速升高的血糖，吃多甜食会变老，吃进去的糖在身体里咕咚咕咚冒着黏腻的泡。你需要先在脑海中建立起：面包糕点这类甜食不是什么好东西的观念。  2.无论什么手段，请先坚持一个星期不吃任何高GI食品  我无数次的想戒糕点，但是最后都以失败告终。某一天，看着自己的减肥计划定了快一年了还啥成效都没有，终于决定不管有多难，先坚持一个星期。  这一个星期真是不好过，我在星期三的时候就忍不住了，晚上9点冒着刺骨的寒风来到小卖部，兜兜转转十多分钟，最终还是凭借着“一个星期，我就忍一个星期”这样的信念，悻悻离去。在周末的时候更是考验，我花了好久的时间看外卖，看淘宝，看各种想吃的东西。犹豫很久，最后还是没有下单。  3.坚持给大脑反馈“面包糕点=腻”的想法  这一个星期再难过，也请坚持下去。坚持以后，买一个你想吃的糕点，比如我当时想了很久的好丽友。吃一口就会发现：嗯？好像有点甜。一定要记住此刻的感觉！一定要把喜欢吃的东西和“腻”挂上钩！不断告诉你的大脑，没那么好吃啊，不过也就这样嘛，而且好腻哦，不喜欢。  下一次，时间可以久点。隔8天，隔9天，隔半个月，每次成功以后都吃一个你想吃的零食，就会觉得好甜好腻啊，要不断这样告诉你的大脑，建立起“糕点=腻”的感受。  时间久了，当你馋的时候（注意，是馋，不是饿）想想你具体想吃什么，饼干？糕点？巧克力？是不是想想就觉得有点腻。那还是去吃点没那么甜的吧，买点酸奶，水果。食物的原味其实很好啊，没必要非要吃那么甜的东西。  4.小技巧  第一，想吃东西的时候，喝杯水先。其实有的时候你会发现，喝了杯水就没那么饿了，很多时候对于零食的渴望不是饿了，而是馋。  第二，少吃精加工的食物，多吃纯天然食物。虽然对于护肤品我很相信科学，但是对于食物，还是算了比较好，所有精加工的食物都是为了让食物变得更加好吃的。而纯天然食物吃习惯以后，就会发现很多平时吃的东西东西是不是太重口了，味精放多了盐也放多了糖就更不要说了...  第三，想吃零食的时候问自己一次：这次要不先不买会怎样？然后狠心离开小卖部，你会发现，也没有怎么样，不吃零食也不会死嘛。  在这过程中，最好以运动来辅助。对我自己来说，跑步真的能让人心情变好！尤其是忙了一天脑袋昏昏沉沉的，跑上几公里脑子就清醒了，而且跑完步的时候什么都不想吃，能很好的帮你度过漫漫长夜(/ω＼)拿自己来举例，我一般是晚上最爱吃零食，养成跑步习惯以后，吃完晚饭就会想：别吃了吧，太撑跑步好难受哦。跑完步以后，想的是：我跑了这么远！我太棒了！这样的亢奋心情能让你更有动力。  就这样，这是我对于如何戒掉面包糕点的一点小小的感悟，有些数据也不精确，欢迎互撩…不，聊。  那什么，留言我有点回复不过来，我建了个群，可以一起聊聊。有兴趣的小仙女可以私聊我加进来昂（听上去好像拉皮条但我并没有╭(°A°`)╮