那些长期坚持生酮饮食(一年以上)的人，后来怎么样了？
我是一名从业30年的肿瘤科医生，我不鼓励生酮，但我个人一直在坚持低碳饮食，毕竟，碳水伴随我许多年，我的空腹血糖、餐后血糖、胰岛素水平都还可以，也没有肥胖。因此，低碳水饮食是我的基本饮食模式。 同时，也带动全家人跟我一样，坚持低碳饮食。 低碳水之前，我的体重大约是70公斤左右，不属于超重的那一类，低碳水之后也只是69公斤，并且体重始终没有下降。 但是，我的岳母，今年86岁，自从低碳水之后，健康状况得到了极大改善，体重下降了二十多斤，尤其是腹部脂肪减少特别明显。 她几十年的关节疾病得到了明显改善，疼痛明显减轻，以前的中度脂肪肝完全消失。 当然，我岳母的低碳水饮食是有循序渐进的过程的。因为她是北方人，特别爱吃面食，而恰恰是过多的面食导致了她的肥胖和脂肪肝的情况。 开始时，由于减少碳水的速度过快，她非常不习惯。于是，我们慢慢地过渡，在过渡的过程中，效果也逐步显现，明显的效果让她对低碳水有了全新的认识。现在，低碳水已经成为她生活的一部分。 还有一个典型的案例就是我的堂弟，他是一个胰岛素抵抗患者，开始的体重达到210斤，他让我帮助减肥，于是我介绍了低碳水生酮饮食。他觉得有道理，就开始实施了。仅仅2个月的时间，他的体重一下减轻50斤，整个体型改变明显。 但是最近很遗憾，他的体重又重归原样，不多不少还是210斤。 原因何在？据他自己说，一是有糖瘾，二是家人不接受低碳水，认为不吃主食伤身体。于是每到吃饭时间，劝吃米饭就成为家庭的主要话题。想想也是：本来糖瘾就犯了，更架不住反复的劝解。于是，重吃主食，体重故反弹。低碳水有时需要一个氛围。 最后，希望大家对生酮饮食有一个正确的认识：并不是所有人都适合生酮饮食。 生酮低碳水饮食非常适合胰岛素抵抗、体脂过高、尤其是内脏脂肪含量比较高的人。对于糖尿病，不管是1型或是2型，这种饮食都是有效的饮食模式。 在我们调理的过程中，2型糖尿病的疗效好得令人惊讶：90%患者因为低碳水生酮饮食模式而完全停用了胰岛素和降血糖的药物。这应该与2型糖尿病的特点有关——胰岛素抵抗，这些停药的患者全部都是高胰岛素分泌的患者，他们的空腹C肽以及餐后2小时C肽都明显升高。 当然，对于1型糖尿病和少部分空腹C肽比较低的糖尿病患者，低碳水生酮饮食似乎还不能帮助他们彻底脱离胰岛素，但大幅降低胰岛素的用量还是可以的。 我的一个有30多年糖尿病病史的患者，调整之前，他的空腹C肽水平已经低至0.7ng/ml水平。采用生酮饮食之后，每天注射胰岛素剂量由开始时的64单位降为每天10单位。 总之还是那句话，不要自己轻易尝试生酮饮食，最好是去医院咨询一下医生，看看需不需要、适不适合生酮。 而关于如何吃，这件事至关重要。 如果你本身存在一些自身免疫性的疾病，患有偏头痛、类风湿性关节炎、桥本甲状腺炎、白癜风 皮疹、多发性硬化、强直性脊柱炎等，当现代医学手段无法解除你的痛苦时。 还是这条路，改善自己的饮食结构。 避免有害的食物，你可以逐步减少免疫异常，减轻身体的炎症，摄入充足的营养，你可以修复肠道屏障，通过吃调节好激素水平，从而走向正循环。 《原始饮食》是我目前为止读过的讲饮食最科学的一本书。 是以免疫学，营养学和分子生物学为基础，构建起了一个完整的健康框架，提供给健康专业人员和慢性病患者完整的原始饮食计划，从源头解决自身免疫性疾病发生和发展。 你会认识到哪些简单的生活方式的改变——连同饮食的变化——会对你的健康产生最大的影响。你也会明白为什么许多被视为“健康”的食物——比如谷物、大豆和低脂乳制品——实际上会加剧自身免疫性疾病的恶化。这与我们的生酮饮食有相同的理念。 关于低碳水对身体带来的影响，大家可以看看我的回答： 喜欢我的内容，欢迎关注我，也可以点赞、评论、分享给其他读者哦！