养肝最好的方式是什么？
 肝，是咱们最重要的代谢器官，它掌控着营养物质的储蓄以及运输流通。 如果肝不好好保养，就有可能会引发三高等“富贵病”。 这个忠告应该是老生常谈了，当酒精被胃肠吸收后，就会进入肝脏进行代谢分解。而在这一过程中，所产生的某些物质，就会损伤肝脏。 「酒精肝」就是因为长期大量饮酒而导致的慢性肝病。 从酒精性脂肪肝，会渐渐地加重变成肝炎、肝硬化，还可能还会导致慢性酒精中毒，从而增加肝癌风险等。 「酒伤肝」，想「养肝」，最好滴酒别沾。 蔬果中含丰富的膳食纤维，帮助减轻肝负担。深绿叶菜含有的维A，利于肝损伤的修复。 每天尽量吃够一斤蔬菜，尤其多吃深色叶子蔬菜。 比如：油菜、菠菜、紫甘蓝等能够占半斤以上最好，还可以吃二两（100 克）左右的鲜海带、蘑菇、笋类、木耳。 每天吃一些水果，通常是一到两个拳头的量较适宜。 鸡鸭禽、鱼虾蟹、猪牛羊肉、蛋类、奶制品中，含有优质的蛋白质，蛋白质就像肝的「修复工」一样给肝脏稳稳地能力。 就算是有脂肪肝问题，也是可以吃的。只要确保每天吃的食物总量、或者说总热量适宜，也就能够控制体重。 比如我们可以选择低脂牛奶或酸奶（一天 1～2 杯），鱼虾肉或者是去掉皮的鸡鸭肉（一天一巴掌大面积的量就可以）。 动物肝脏也同样富含优质蛋白质和维 A，但是要注意控制量，一般来说一周吃一次，一次大概一二两就差不多了。 肝脏可以调节血糖浓度，如果经常饥一顿饱一顿的话，会给肝造成负担。 所以三餐要规律、少食多餐，主食不要只吃精白米面，搭配着吃各种粗粮全谷、杂豆、薯类。 要尽量少吃甜食，少吃添加糖食物。 比如白砂糖、各种糖果、浓缩果汁、甜饮料、糕点、果酱甚至蜂蜜，尽可能少吃或不吃。 把体重控制在一定的范围，降低肥胖风险，也有利于养肝。 吃西药的时候，大家相对会很小心。 一般来说，医生建议的服药量都在安全范围内。但是也不要因为害怕副作用，从而忽视了对原发病的正确治疗。为了治疗慢性病，应该吃的药还是得按量吃。 还有，要注意那些说明书上写着「不良反应尚不明确」的，或者根本没有说明书的药，需要当心点。 同时，定期体检很重要，打乙肝疫苗也很重要。 趁着好天气，走出家门，多去参加一些户外活动、健身运动，有利肝脏有利于身体健康。  总的来说，「预防」永远是最省钱、最有效的「保养」，您说是吧？