一个人怎么做出营养简单又实惠的早餐？
早餐是我工作生活第一重要的事情，就算一个人也要准备一番。这周做的三种燕麦早餐，是我觉得比较快手又可以提前准备好，还可以随时放进包包带在路上吃的。希望给大家带来一些早餐idea！ 有当红的燕麦版美龄粥，丰富了喝粥星人的早餐菜单。有燕麦早餐棒和燕麦金枪鱼口袋饭团，可以带着路上吃，完全不用担心有时间做没时间吃的问题。 ▼ 给你们3次机会，让你们重新爱上早餐 ▋ 燕 麦 美 龄 粥 我身边的仙女们都好爱美龄粥，加入豆浆和山药的粥软糯又润滑。然后我发现用麦片替代大米来煮美龄粥真的很棒，首先超级快手，10分钟左右就差不多了，而且燕麦还可以煮得比米粥更加粘稠。浓浓的豆乳香和燕麦香，早上起来喝一口感觉很幸福~ - 食 材 - 即食燕麦片 70g、黄豆 80g、山药 200g、冰糖 40g、水 500ml 1.干黄豆泡至少6小时至完全发后，倒入搅拌机，加水榨成豆浆，榨到没有豆渣的程度就好了 2.将网筛架在一口锅上，在网筛里铺上对折过的纱布，将豆浆过滤到锅中 3.将豆浆小火煮开，山药放蒸锅中蒸熟 4.蒸熟的山药去皮后掰成小块，放入豆浆中，用勺子把山药粗粗地碾碎 5.在豆浆中加水，调到你们喜欢的浓稠程度 6.加入即食燕麦片，搅拌均匀，加入冰糖，搅拌至冰糖完全融化 7.关火后稍微焖一会儿，美龄粥就可以吃了 Tips 1. 我榨豆浆时，豆浆和水的比例接近1:2，自己煮豆浆的话，注意豆浆一定要煮沸了才能喝哦； 2. 你们偷懒的话，可以直接用市售的豆浆，也是可以的。 ———————————————————————————————————  ▋ 燕 麦 早 餐 棒 平时我都会常备一些麦片、果仁还有各色果干做的早餐能量棒在家里，早上时间太紧张的时候拿一块边走边吃很方便，或者放在办公室里当小零食，饿的时候吃一块儿，饱腹感很足，成分简单又健康，最重要的是味道也很棒，很香很脆，甜度适中~ - 食 材 - 即食燕麦片 500g、黄糖 150g、黄油 60g、蜂蜜 100g、水 40ml、冻干荔枝干 30g、菠萝干 70g、冻干草莓干 30g、扁桃仁 150g、核桃 150g 1.将烤箱提前预热到180度，把核桃、扁桃仁、荔枝干、草莓干和菠萝干都切碎，然后混合在一起，加入燕麦片，搅拌均匀 2.取一口小锅，放入黄油、黄糖、蜂蜜，再加一点水，小火加热至黄油和糖完全融化 3.趁酱还热，倒入燕麦片中，一边倒一边搅拌，直到所有的燕麦片都变得湿湿的，当随手抓起一团燕麦片不会松开就可以了 4.取一个20×30的烤盘，铺上烤纸，倒入燕麦片并抹平整，然后再撕一张烤纸压在燕麦片表面，将表面压紧实 5.将燕麦片放入已经提前预热好的烤箱中烤30分钟 6.烤好后，趁热在燕麦片表面浅浅地划上等下要切分的划痕 7.待燕麦片完全晾凉后，将燕麦片切分成块，就可以吃了 Tips 1. 燕麦早餐棒如果没有放凉就切的话，会很容易会散开来，凉透了之后再切，切面才会比较平整漂亮； 2. 切分好的燕麦棒可以放到密封罐中密封保存，只要不受潮，还是可以放蛮长时间的。 ——————————————————————————————————— ▋ 燕 麦 金 枪 鱼 口 袋 饭 团 据说最近很流行这种口袋饭团，我研究了一下，发现原因就是……手残是大家共同的痛啊！市面上甚至有三角饭团专用模具，可见捏饭团对很多人来说确实是一个挑战。那就推荐大家试试这种超简单，对手残患者很友好，方便携带，既能当早餐又能当午餐的口袋饭团吧。 然后我最近还研发了一个很方便地在主食中增加燕麦的方法，就是直接在煮好的米饭中加入即食燕麦片，因为麦片本身就是熟的也不需要额外烹饪。燕麦是一种全谷物，不是精加工，营养丰富，对年轻人来说可以保持身材，老年人也可以降低胆固醇。 现在是最容易春困的季节，我个人感觉早餐很重要，如果早餐的饱腹感能维持比较久，中午就不容易吃撑，午饭后也不容易产生困意，就更能好(rèn)好(zhēn)学(gōng)习(zuò)天(nǔ)天(lì)向(zhuàn)上(qián)了，你们体会到我的良苦用心了吗~ - 食 材 - 即食燕麦片 30g、米饭 200g、海苔 2片、荷兰黄瓜 1条、金枪鱼罐头 1罐、 罐头玉米粒 2大勺、美乃滋 2大勺 1.将即食燕麦片加入煮好的米饭中，搅拌均匀，加入1-2大勺的水，拌匀后待用 2.黄瓜切细丝，取一张海苔，铺在保鲜膜上，挖一点燕麦米饭铺在中间，尽量把米饭铺成四方形 3.在燕麦米饭上铺上金枪鱼肉，挤上美乃滋，放上黄瓜条，再撒一点玉米粒，再挤一点美乃滋，最后再铺上薄薄的一层燕麦饭 4.最后扯着保鲜膜，将海苔四个角叠起来，用保鲜膜将饭团整个包裹起来定 5.用刀切半，就可以直接吃了 Tips 1. 饭团中间的馅料是可以自己随便换的，你们可以按照自己的喜好调整，放上炒鸡蛋、番茄都是可以的。 