夏季有什么可以在家用冰箱就能做的甜点么？
看到南瓜冻蛮受欢迎的，我再来补充几个方子！   答应我这个夏天你一定要盘一盘，这是名副其实的颠覆性吃法，你肯定不会想到，红薯就是做“冰棍”最无脑的材料。  材料是 鸡蛋黄红薯 。  1、我习惯将红薯洗干净，这样用烤箱烤出来的红薯，就是非常干净的。  2、烤箱底部垫一大张锡纸，然后将红薯放在烤网上，烤箱上下火210度烤1小时，我喜欢这种细长的红薯比较容易烤透，如果是粗壮型的，时间可能就要延长了。对了，红薯恐怕是烘焙里唯一不用将烤箱进行预热的了。（如果没有烤箱怎么办！用电饭煲也可以代替，底部铺油，也可以烤红薯的！）  3、好的红薯，里面糖份非常足，烘烤过程中表面会渗出糖浆，有时候糖浆还会滴落下去，形成一大坨碳球，这就是为啥底部要垫一张锡纸的原因了，方便清洁啊。因为哪怕有屑盘，糖浆在屑盘上碳化了，也会形成很难清理的痕迹。烤的中途，记得给红薯翻一次面，因为烤箱的上下两面受热其实并不是完全均匀的。  4、红薯出炉后，要彻底放凉，避免冷藏时产生冷凝水，然后用油纸包好，这样做可以防止串味，但又保持一定的透气性。  5、将红薯放入冰箱冷藏12小时以上。  6、冰冰凉凉香甜软糯的烤红薯就做好了！  7、还有冷冻版本的，冷冻12小时就行了，纯天然烤红薯冰棍有没有！（摄影：琥珀）   虽然说，不是手搓的冰粉都是莫得灵魂的，但是因为方便的原因，我在家自己做时还是选择使用现成的冰冰粉（真香！）  在家自己做，就是水果和配料可以像不要钱一样下，丰盛得像是在冰粉里打火锅！   冰冰粉 20g、热开水 1000g、红糖 60g、清水 100g  配料： 提子干 适量、西瓜粒 适量、蓝莓 适量\松子仁 适量、山楂粒 适量、脱皮花生 适量、玫瑰花酱 适量  过程  1、20g冰冰粉加入1000g热开水中。  2、不停搅拌至冰冰粉完全融化混合均匀。  3、冷却后送入冰箱冷藏至凝固即可。凝固状态如图所示，用勺子轻敲冰冰粉表面，能够有duangduang的弹性。  4、把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块。  5、根据自己的喜好，准备好配料，我们根据自己的口味选择了适量的提子干、西瓜粒、蓝莓 、松子仁、山楂粒、脱皮花生、玫瑰花酱。  6、60g红糖加入100g清水煮至红糖完全融化。  7、切好的冰粉放入小碗中，淋上红糖水。  8、加入提前准备好的水果和蜜饯。  9、吃一口透心凉，真是一道非常适合夏季的清凉小吃了。    我保证，自己做绝对简单又健康（但至少你需要一个电动打蛋器，不然会手累）  稍加一点修饰就能美翻朋友圈（求求你们看在我这么用心撸回答的份上给个赞和收藏吧！）   份量：1杯 思慕雪部分：淡奶油 80g、炼乳 30g、酸奶 200g、巧克力酱 30g 雪顶部分：淡奶油 80g、炼乳 12g、巧克力酱 15g、酸奶 40g 其他装饰：黑巧克力块 适量、糖珠 适量、火龙果 少许   1、将火龙果切成薄片，用模具切出形状，然后贴在杯壁，这一步只是为了装饰，觉得麻烦也可以省去。  2、思慕雪制作：将80g淡奶油、30g炼乳、200g酸奶、30g巧克力酱一起装入盆中。  3、用电动打蛋器中速打至浓稠。  4、把打好的思慕雪液倒入杯中。  5、在杯口边缘挤一圈巧克力酱。  6、再撒上一些糖珠装饰。  7、雪顶部分制作：将80g淡奶油、12g炼乳、15g巧克力酱、40g酸奶一起装入盆中。  8、隔冰水用电动打蛋器中速搅打。  9、打至能够提起尖角的状态。  10、然后填装进装有SN7091裱花嘴的裱花袋中。  11、再将雪顶挤在杯子顶部。  12、最后再用巧克力或者其他水果装饰一下。  13、火爆ins的巧克力雪顶思慕雪，摆个美美的造型发个朋友圈，就可以开始享用啦！  1、巧克力酱用的品牌是好时的，也可以换成其他果酱或者果汁，这样就可以做出更多口味了。 2、这里用的杯子是250ml左右的，如果你使用的杯子容量小，可能会有些剩余哦！  今天更新先到这里，答应我如果你喜欢这类的夏日甜品，可以评论区告诉我。 我周末再来更新杨梅莫吉托（无酒精快手版）和一个稍有挑战性但美到哭的草莓羊羹~ 最后，码字不易，跪求赞和收藏！！ 做起来不算复杂，也比较健康，秋夏都很适合吃~  南瓜是生活中常见的瓜果蔬菜，具有很高的食用价值。南瓜果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃肠道粘膜；食用南瓜籽，有防治动脉硬化的作用，南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用。  做为烘焙的御用瓜果（偷笑），南瓜可是被玩坏了，我们之前还做过的不用揉面的南瓜发糕、懒人宅的南瓜克拉芙缇，都是简单又好吃的！   用南瓜做凉丝丝的小甜品南瓜冻，在炎炎夏日就是不错的选择哦！做法简单，不用烤箱（符合题主要求~），一蒸一拌一煮3步就能搞定。切一块送入嘴里，入口即化香滑无比，再淋上一点糖桂花，夹杂着浓郁花香，超级赞哦！   淡奶油 100g、玉米淀粉 40g、南瓜泥 100g、牛奶 200g、炼乳 10g、糖桂花 20g左右   1、将南瓜去皮上锅大火蒸20分钟左右，蒸至筷子能够轻松插进去的状态即可。  2、将蒸熟的南瓜打成泥取100g使用。  3、将100g淡奶油跟40g玉米淀粉用手动打蛋器混合搅拌均匀备用。  4、提前在一个碗中用刷子刷上熟色拉油备用。制作南瓜冻的容器用家里常见的弧形碗就可以了，按照本方子，选择口径不低于15cm的碗就够用了，不过都要记得刷熟油防粘哦！  5、将200g牛奶和100g南瓜泥、10g炼乳倒入锅中。  6、将南瓜牛奶液煮至微沸。  7、然后将南瓜牛奶液倒入混合好的淡奶油面糊中，注意要缓缓加入，一边加入一边搅拌。  8、然后再将其倒回到锅中，小火加热，加热的时候用手动打蛋器不断搅拌，直到南瓜面糊变得浓稠，呈现拉起面糊不会落下的状态即可。  9、将加热好的南瓜面糊倒入到提前刷油的碗中。  10、室温晾凉至面糊完全凝固。  11、然后将其翻过来倒入盘中。  12、再将20g左右糖桂花淋在南瓜冻的表面。  13、送入冰箱冷藏一下后，就可以品尝奶香浓郁、细腻顺滑又凉丝丝的南瓜冻啦！  1、蒸南瓜的时候，小伙伴一定要使用份量大于100g的南瓜，以免蒸至搅打成泥的过程中会有损耗。 2、如果喜欢吃甜一点的话，也可以在牛奶中加入适量的细砂糖。 3、牛奶加入淡奶油面糊后，一定要再加热一下，不然会难以完全凝固。 4、制作熟的色拉油可以用生色拉油，然后小火加热至微微冒烟即可。 5、最后脱模的时候把碗稍微倾斜一下，会更容易脱模。      