有哪些中国产的顶级食物？
朋友们，最后更新一次，好像我说的不是很清楚一样，石巴子并不是黄辣丁，也不是什么黄骨鱼，看清楚样子吧，我再上几张图（均为老家朋友亲戚自己捕的）： 大家再感受下 石巴子是生活在水底趴在石头上的，所以我们老家都叫它石巴子。 评论里很多人以为石巴子就是黄辣丁，其实这是不对的，虽然像，但科属都不同。黄辣丁学名黄颡鱼，属于鮠科，黄颡鱼属，石巴子的学名叫黄石爬鮡，鮡科，石爬鮡属。 我这里放一个百度百科的视频资料给大家看看，不是觉得像就是石巴子，长江中下游是没有的，资料里面说的很清楚。http://baike.baidu.com/l/ZOwXGwhv?bk_share=copy 还有一个最像石巴子的鱼，四川华吸鳅，我也放一个视频资料，大家可以看看http://baike.baidu.com/l/aOTyPG2j?bk_share=copy 上图这个才是黄辣丁，几乎所有四川火锅店里都有这个鱼，很常见，大家平时吃的黄辣丁也几乎都是人工养殖的，味道跟野生的比起来差太远，我几乎不吃。 以下是原答案 分割线———————— —————— 石巴子，老家特产，无刺，通身一根脆骨，鲜香无匹。 这货对水质要求极高，必须在水质好的地方，不能有淤泥，不能水温高，流动性强的山涧，石头多，周围植被好的地方才有。 一斤通常卖到七八百，拿到高档餐厅，一斤鱼可以卖几千块。 评论这么多条，点赞的没两个，伤心啊！！！ 补充一点，我也是小时候吃过，很多年没见过这东西了，我们那里几乎都绝了，之所以没说我老家地名就是不想让人去捉！评论里有问哪里可以卖这么贵的，他那里很多，恕我不会告知，我们那里的确卖特贵，没有一千也有八百。虽然我不是圣母，但我也不想这些东西因为人的好吃而快速走向灭绝，如果自己用传统方式少量捕点来吃我不会站在道德高地批评，但是如果大量捕来卖我看还是算了，留点给后代吧！