日本人为什么那么爱吃牛奶鸡蛋布丁？
歪个题。 以前在日本的时候，我一直分不清日语里布丁叫“プリン”还是“プディング”。 后来去请教了一位喜欢甜品的同事，才知道上述二者是有区别的： “プリン”是指那种做成果冻状、表面浇上一层焦糖的牛奶鸡蛋布丁，是蒸出来的，真正的的名字叫“カスタード  プディング”，具体见下图： “プディング”是西餐里那种用淀粉、牛奶、鸡蛋、坚果、水果做成的面包布丁，是烤出来的，具体见下图： 唉，只能说隔行如隔山吧，有些食品用词汇真没见过.....