同是面粉，为何欧洲人做面包，中国人做馒头？这其中的历史发展过程是怎样的？
请你不要拿普通的馒头和现在中国的这些各式面包做对标，你让欧洲人来中国吃这些面包他们也会纳闷的，原来面包还可以有这么多味道。 欧洲比较出名的面包拿两个名气最大的做代表，一个是法国的法棍，一个是俄罗斯的大咧吧，现在中国也能买到比较正宗的，你可以买点尝尝，在冷热两种情况下，把法棍、大咧吧、馒头放在一起尝尝你就明白了，馒头口感是真好，味道不说，至少馒头冷热都能吃，另外两个一个比一个硬，你可以看看欧洲的电影电视剧，那些配着红酒果酱奶酪吃的面包是怎么吃的，都是切片的，你看下切面包的刀，都是带锯齿的，要不是硬的一定的地步，用得着带锯齿吗?反过来再想一下，蒸出来是馒头全是水分，所以很软，而烤出来的面包水分都烤干了，硬也就应该的了。 还有一点你要明白，现在吃的馒头也好，法棍大咧吧也好，都是近代才普遍推广的，之前都是上等人的专用，你认为中国原来的普通百姓能吃白面馒头?能吃到杂粮窝窝头就很幸福了。在欧洲白面面包都是贵族才有资格吃的，普通人吃的都是掺杂了锯末的黑面包，就这都过的不错了。 