既然只有蛋白质才能转化肌肉为什么增肌期间还要摄入大量碳水？
为了更好的科普，我打个比方： 类比到增肌  上面只是一个结论性的例子，内在的科学请看下文   达到一定强度的力量训练之后会补充碳水化合物，其最主要的原因有两个： 我们的身体无时无刻都处于蛋白合成与分解的平衡态，即我们随时都在掉肌肉，但我们随时都在增肌，两者达到一个平衡。  我们的身体在经过一定强度的训练时，我们的蛋白分解率一般会大于合成率；但我们在训练结束之后24小时，我们的蛋白率合成率绝大多数情况会大于分解率，达到蛋白净合成的状态。这就是我们所谓的增肌。  我们在训练之后，蛋白分解率大于合成率时补充碳水化合物，其作用就是通过人为营养干预的手段，快速的迫使身体从净分解转化为净合成。这其中的转化大家可以自己 Google 或者 Baidu ，比较复杂，就在这里就不展开，但都脱离不开体内一系列复杂激素的作用，其中碳水化合物在调节这些激素中起到的作用是三大营养元素(脂肪，蛋白，碳水)最快，也是最大的。  为什么？  我们的剧烈运动需要大量的能量，这些能量主要来自于肌糖原的转化。肌糖原恢复的速度会很慢，但是使用却很快。一般来说，肌糖原的会在训练后马上消耗光，而恢复则需要24-48小时。肌糖原和蛋白合成的关系逻辑是：当肌糖原不足的时候，我们的身体仍然会需要补充肌肉中的肌糖原，此时如果碳水化合物没摄入够，那么我们的身体会偏向于优先分解我们的蛋白质来获得肌糖原。  当然，你也可以通过补充蛋白质来获得肌糖原。但这不经济，而且补充效率也不是很高。   这几年大家对胰岛素的了解逐渐增多，胰岛素同样是一种比较强力的合成代谢激素，能够驱动氨基酸和糖原进入肌肉，变成肌糖原，从而补充肌肉的损失。  当我们碳水化合物摄入不够的时候，胰岛素分泌同样会比较低，因此，我们剧烈运动之后的净分解状态会一直持续，并不利于增肌。  如果是严格系增肌期间，我比较建议每 kg 体重吃 3g-6g 的碳水化合物；如果是比较佛系，那我建议是2g - 4g 之间。  增肌期胖一点是必然的，有小肚子同样是很有可能的。多量的碳水化合物很大程度上会给人带来更多的脂肪增长，但与此同时，肌肉也会增长。  增肌最怕的就是心不稳：看到别人腹肌狠明显，就不想增了想减；看到自己减下来太小了，又想增。  这种左右摇摆的态度，是大多数人练了几年都是一团 S 的根本原因，需要您自己克服。   训练要做好训练笔记，不然你无法回溯你的训练内容，从而你根本不知道自己练了什么。那你很快就会遇到瓶颈。  我开发了【训记+】小程序（现在也有 APP 了），来辅助我完成这样的量化标准，减轻我的生活压力，使得我在繁忙的工作中，能够持续的记录和持续的进步，让我能够练得跟大肌霸一样好。努力克制基因中的穷人思维，强化自我主观能动性！   IOS 用户可以到 app store 下载训记，安卓用户可以到酷安、华为平台下载。  