食品科学与工程专业学出来的人真的没有出路吗？
从11年入食品专业，16年进康奈尔读食品研究生，到现在还在食品行业工作，9年时间对食品行业还算有个大概了解。就让学姐通过数据结合自身经验给你仔细分析下，由于没找到国内数据，以下均引用美国食品行业数据。 1.工作很好找，但入行工资低 首先看看计算机专业毕业, 大部分人会选择的职业的入行和平均工资 再看看食品专业毕业，大部分人会拿到的职位的入行和平均工资  可以看出来，食品专业比计算机专业等比较火的专业的入行工资低比较多，平均工资也相差比较大。如果不是对食品专业有极大兴趣，同样是4年大学读出来却拿不同的工资（平均），是比较容易心理不平衡的。 虽然这和个人能力有很大联系，但是就个人经验来讲，不同行业差别确实很大。我在美国食品专业研究生起步年薪大约7W美金（无奖金，股票），同样大学毕业计算机专业的朋友起步年薪14W美金（还没算奖金，股票等等）。 2. 工作相对稳定，但长期工资增长曲线平缓 引用美国食品科学协会2017年的工资报告中的“工资与性别年龄表”来分析一下（注意这里面是中位数工资，不是平均工资）。这里用男性数据分析一下，如果你20岁入行拿6万美金年薪，你60退休大约年薪是13万美金，职业总周期涨幅2倍多，还是比较小的。按国内工资来说，如果大学毕业年薪10万，等你到60岁年薪才20多万，是不是听上去有点难过..当然国内可能涨幅更大些，毕竟通货膨胀更高点 3.对行业的满意程度，直接跟工资成正相关。工资越高，对行业满意度也越高 (样本人数2535人） 那些拿高工资的人，对食品行业其实是非常满意的，可能大家只是没看到他们发言赞扬食品行业有多好。这个其实很好理解，当我们对一个行业不满意时会在社交平台发发牢骚，可能读者看到的就有很多劝退食品行业的。 我引用这点，就是想说明读者看到的可能只是大家评论食品行业的冰山一角。如果你真的很有本事，拿比较满意的工资，可能你会觉得食品行业还不错的。就个人经历来说，食品公司真的不太常加班，工作生活可以很好的平衡，工作稳定，压力不大，职业路线比较简单。 4. 食品行业也有高工资职位 这个数据就很简单明了了。如果你是食品专业毕业的，千万千万不要选择做质检，做流水线工人。照着高工资职位找，满意度应该不会太低。食品行业大部分职位的晋升路线相对比较固定和缓慢，换句话说就是一个萝卜一个坑，相对不太看个人能力而更看从业年限。一个食品科学家从进公司4-5年左右提到高级科学家，8-10年提经理，后面再根据年限升。前面人走了，空出位子来给你，你才可能上，这是食品行业常态。 5. 食品行业入行门槛低，比较适合创业者 相对于其他行业，食品行业入行门槛低 (来自IBIS World). 做吃的嘛，想想也不难，设计个配方，找个加工厂，谈好供应链，可以开始卖了（当然实际没那么简单）。如果你心怀大略考虑创业，这个行业还蛮适合你的。 食品行业的利弊大概分析了，以下给提主个建议。首先确定自己的职业和人生目标，再考虑食品专业和行业是不是适合你。如果你喜欢相对稳定的工作，明确的职业路线，不太大的工作压力，食品行业其实可以考虑；如果你喜欢高投资，高风险，高回报的职业路线（加班，不断学习，高工资），食品行业可能不太适合你。另外说一点，很多食品企业都是在城郊，住在市里面的要好好考虑通勤问题。 另，如果有人想要听我如何从食品专业转其他职业的在底下留言，有时间再另写一篇。