茅台酒厂如何防止员工上班时偷喝茅台酒？
谢邀。 茅台酒厂每年产能将近六万吨，还在逐年提升，摆上餐桌的茅台确实贵，但对他们来说只要还没灌装出厂，这酒就不值钱。只要你不偷着带出去，可以喝，况且管理严格，你想带也带不出去。 在茅台酒厂上班，并不是每个员工都每天与酒打交道的。即便是生产线的工人，很多环节也接触不到酒，只有每个月出酒的时候，才会看到酒，其他时候看到是粮食、曲、酒糟…… 不管能不能接触到酒，每天在这酒糟味蒸熏下，很多人根本没什么兴趣去喝两口，难得有老酒鬼，管饱了喝你能喝多少？能喝掉一条生产线？喝完还要不要干活？万一因酒误事得不偿失，因为茅台的待遇非常好，很多当地人都以进茅台为荣，不惜花钱找关系买名额，真要是喝多了坏了事，被开除了亏不亏？ 对于踩曲的女工，她们接触不到酒，大多对酒也没什么兴趣，没有偷喝一说。就说说能接触到酒的吧，取酒、调酒、酒库、灌装这几个环节是能看到酒的。 取酒的师傅是可以喝的，而且是必须得喝，接点刚馏出来的酒尝尝风味是工作所需，但刚蒸馏出来的酒巨难喝，我之前在我的公众号“知酒僧”写过，不同轮次的酒兼具辛辣、冲、酸味、糊味、酒糟味，还没有除杂，酒没那么爽净，重金属、杂醇极容易超标，烫嘴辣喉咙，工人早就见惯不惯了，初进厂的人尝个鲜，老员工连尝都不想尝。 调酒的技术人员可以喝，随便喝、敞开喝，但他们偏偏不想喝。天天与酒打交道，除了确认风味、酒体、口感不得不尝一下，其他时候是真的喝不下。哪怕让一个老酒鬼天天泡酒里也一样受不了啊，何况对他们来说，这就是一工作，往大了说是事业，没必要贪嘴那两口酒。 酒库是有管理员的，基本上所有的酒厂都差不多，重要客户参观酒库的话，坛子里的酒打出来随便喝，这些酒都是勾调好的，非常好喝，但不管你喝多少，一滴也不能打包带走，进出都有人检查。 当然了，有些酒厂管理没那么严格，偷偷带出去点酒也不算难事。 对于茅台来说，早期酒不值钱，管理也没那么到位，内部酒老鼠弄点酒出去也不鲜见，但如今的茅台不一样了，即便是内部工作人员轻易也喝不到、带不走酒库的酒。除非你拿着董事长的批条（刚回答这个问题时，彼时的掌门人是李保芳，后来是离开茅台落马的高卫东，如今是丁雄军）…… 灌装环节就简单了，虽然酒一瓶一瓶地灌，但都是自动化灌装，流水线以贴标签、飘带的女工为主，这个环节你想偷喝也没得喝，酒根本不经过你的手。 说到底，茅台酒厂防的是员工偷酒，而不是偷喝酒，你在酒厂里想喝倒也不用偷偷摸摸的，和酒库管理员混熟了，进去喝两杯好酒谁去搭理你？至于非成品酒，没几个人下的去嘴，可想把酒带出去？想都别想。 这是以前在茅台子公司习酒厂封坛酒库喝的酒，如今习酒从茅台剥离了。酒从两千斤大坛子打出来，暴力黄，喝着巨爽。那次去贵州玩，赶上了中央巡视组进驻茅台，没能去茅台酒库喝一喝，只能在习酒蹭点儿过过瘾。 本来还去了赤水河另一边的郎酒厂，但他们年后还没开工，去的不是时候…… 关于国酒茅台的另一篇回答： 里面有很多茅台的吹牛逼的故事，哈哈…… 欢迎关注我的公众号“知酒僧”，都是与酒相关的文章。  关于茅台的一些专栏文章： 