我有一个多年的困惑，吃下胃里的东西都分解成氨基酸和糖，那不同食物和药材的神奇功效是怎么来的？
地球动物的消化系统没有你以为的那么有效，食物的成分也不止是糖和蛋白质。 自古以来，世界各地的很多病人患有单纯的营养不良，或是因营养不良而免疫力低下、“百病缠身”。食物或“药材”只要提供大量可利用的糖、蛋白质、脂肪，就能挽救这些人。日本古代医学屡次将猪肉当药开给患者。 许多食物含有维生素、矿物质，可以用于治疗缺乏相应物质造成的各种症状，但是摄入严重过量可以引起中毒。 食物中的一些蛋白质不会被人消化系统完全分解为氨基酸，蛋白质有三种吸收方式（完整蛋白质分子的吸收、降解为短肽吸收、降解为氨基酸吸收），短肽是主要途径。疯牛病的病原体 PrPSc 也是肽，经口摄入的效果神奇得很。完整蛋白质分子、多糖、脂质同样有搞进血液循环并/或与细胞复杂互动的情况。 食物中的一些糖类、蛋白质、脂质可被肠道微生物利用，微生物的一些代谢产物可以对人的细胞、组织、器官造成各种各样的影响。 食物中的一些复杂多糖在人消化系统中不怎么分解，被归类为“膳食纤维”，有助于排便。金针菇的大量构造可以形状较完整地拉出来，诨名“明天见”，这样的玩意还有一大群。 食物中的核酸不会被人消化系统彻底分解成单独的分子，相当一部分可以在饭后以小段 DNA、小段 RNA 的形式进入血液循环，有些能造成轻微影响。 此外，“神奇功效”可以吹出来，可以靠安慰剂效应和身边统计学吹得很响。例如你养了五条狗，有一天狗都病了，你向狗的食物添加了一点你认为是药的东西，数天后 2 条狗死亡、3 条看起来痊愈，你就可以吹嘘这就是能治疗该病的药物。