很少人在半夜里去购物，为什么一些超市还会选择 24 小时营业？
尝试着回答一下，如有错漏，海涵。 2016..4.20第一次更新， 原文中加入评论区知友观点； 文章最后增添便利店可能的未来走向。 看问题中描述，题主应该指的是那种24小时的便利店。全天营业的便利店在西安分布相当广泛，几乎走几步就能遇到一家，但在武汉就不怎么常见（如今便利店已经进入武汉市，市场争夺白热化，至于哪一家能够成为市场领导者，需要消费者用毛爷爷投票啦哈哈）。便利店的扩张，在经济学层面并没有太大的红利，而在市场营销方面却独树一帜。 下面从几个方面简单说一下： 1. 消费者夜间购买商品的需求不可小觑。 我观察过，24小时便利店大多分布在酒店、夜店、KTV、购物街和大型写字楼附近，这些地段在前半夜能够保证一定的客流量，并带来可观的销售额。即使到了后半夜，也不乏前来购物的顾客，比如晚上入住酒店买日化用品的客人，夜店玩到嗨出来买烟的小年轻，包夜场唱歌过来买水果夹带进KTV的好基友还有苦于加班的上班族下楼吃个夜宵，关东煮什么的不能更棒。当然便利店也会根据客流量来安排具体的运营时间长度（ ），“我住魔都的时候楼下的便利店就因为生意不好不在通宵经营。但世博期间又开始通宵了，世博一结束又恢复21点关门”。 综上所述，消费者晚间购物是一种刚需，在大多数商店打烊之后，便利店是这部分消费者唯一的选择，因此采用24小时营业的策略，必将给便利店带来销售额的提升。 2. 从成本上说，24小时营业并无法有效降低运营成本。 便利店的成本包括店面租金、水电费用和人力成本。其中，无论营业时长如何变化，店面租金都是按月支付的开支，并不会因选择24小时营业产生波动。但水电成本确实是会有所上升，晚上通宵点亮的灯箱，店内的照明、空调和通风都是耗电大户。同样，24小时不打烊的店面，多采用2班倒的制度，人力成本几乎直接翻倍。综上，24小时营业在成本控制上并没有明显的优势。 那么，为什么24小时的店面越来越多呢？ 因为他们并不是以短期内盈利最大化为目标，而是旨在培养消费者的购买习惯，把通宵点亮的灯箱作为企业的金字招牌，使顾客一旦晚间有需求就自动与企业品牌联结起来。消费者的品牌联想一旦形成，长期的现金流便会得到保障。类似于之前的打车软件大战，为了未来的利益短期内烧钱也要烧个痛。 3. 24小时营业有利于店面的物流配送。 大多数便利店都是选择在晚间完成新品的上架、补充以及过期品的换新，那么问题来了。 如果店面0点打烊，你是选择在0点之前还是0点之后进行货品的上架呢？0点前，势必会影响正常的晚间营业；0点后，势必要留下一个人值班，原因如 所言，“人力成本不会翻倍，就算晚上不营业，也要就一个人看夜的，目的是为了防止有人偷东西”。与其留下一个人值班，倒不如留下2个人继续保持营业，凌晨客人并不是那么多，完全可以在空闲时间完成货品的补充和更新。晚班把该做的做了，又可以带来一定的营业额，何乐而不为呢？ 4.  政府可能会对夜间运营的便利店进行补贴。（来自 ） 上海很多24小时便利店 夜晚的营业可能是拿政府补贴的， 并不曾有盈利（比如很多居民区的便利店）
有没有发现这些便利店开得全市遍布？ 因为是出于安全的考虑 ，一方面他们一般都可以视作是报警点； 另一方面 ，在深夜无人的地段有个亮灯所在， 可以减少一些案件的发生频率， 这是一个很重要的因素。 总结一下，24小时营业模式虽然可以降低单位营业时间的平均租金水平，并带来一定程度的营业额的增长，但随之而来的水电、人力成本的增长，会弱化店面盈利的增幅甚至将店面拖进亏损的泥沼。24小时便利店的经营模式之所以存在并有不断扩大的趋势，是因为24小时不打烊可以满足消费者夜间购物的刚需，能够带来很好的顾客价值，并把方便人们生活作为企业的价值目标进行宣传，目的是树立企业在消费者心中的品牌形象，建立有效的品牌联想，在更长的时间跨度上实现销售利润最大化。 补充部分1： Q1. 便利店可能的未来发展走向？ Ans：最近有在研究著名便利店连锁的711的发展过程，总体来看对大城市的便利店持续看好，对小县城及乡镇的便利店持悲观态度。原因如下： 大城市高昂租金逼迫大型超市进入地下，大型超市物品种类多，从瓜子啤酒矿泉水、桂圆莲子八宝粥到冰箱空调微波炉一应俱全。但大也有大的坏处，试想零散性消费者为了买一点夜宵，穿过如饮料区，又走过了电器区，最终找到了零食“好多鱼”，接下来就是排队结账。如果是你，买一点零食花费那么多的时间，你说虐不虐？虐不虐？你就是虐不虐？虐，虐死了！所以，大型超市适合家庭一周一次的大规模采购，朋友聚会前的前期购物，不适合零散顾客。 所以，至少在食品、饮料类的货品上，大型超市在未来几年势必会沦为便利店的货源仓储，而便利店这种“短矛”式销售单元后面可以承担起更大的需求，比如与快递点整合作为小区居民的寄送点和收件点，再比如与干洗店合作居民只需在便利店送取衣物即可，或者整合文印服务可以进行远程打印便利店取文件。总之，便利店是一个贴近群众的小小据点，至于发展潜力有多大，就看你的想象力有多么宽广了。