如何用一瓶伏特加制作简单好喝鸡尾酒？
刚刚填完这个坑，从App里搬过来~ 原文有参考下面这篇文章：（2-2）從簡單的調酒瞭解基酒的特性 伏特加由于其纯净的特质，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种。 原料简单，手法简单的伏特加鸡尾酒，大体有以下几种思路： 1. 伏特加+果汁 2. 伏特加+白橙皮+柠檬汁 3. 伏特加+柠檬汁+汽水 4. 伏特加+利口酒 以下以几款伏特加为基酒的鸡尾酒为例说明 『伏特加+果汁』 Screwdriver 螺丝刀 原料： 伏特加， 橙汁 这是一种杯中洋溢着柳橙汁香味的鸡尾酒。在伊朗油田工作的美国工人以螺丝刀将伏特加及柳橙汁搅匀后饮用，故而取名为螺丝刀。如果将螺丝刀中的伏特加基酒换成琴酒，则变成橘子花鸡尾酒，美国禁酒法时期，这种鸡尾酒非常流行。螺丝刀的配方中如果多加一种叫加里安诺(Galliano)的黄色甜味利口酒，就变成哈维撞墙(Harvey Wallbanger)鸡尾酒。 螺丝刀这种『伏特加+果汁』的方法非常常见，伏特加无色且无特殊气味的特性，不易影响其他材料的味道，加入果汁后酒味很容易被掩盖掉，以下是另外两款『伏特加+果汁』的鸡尾酒： Vodka and Apple Juice 伏特加苹果 原料： 伏特加， 苹果汁 采用『螺丝刀』相同的伏特加基底，只是将橙子汁替换成苹果汁。如同酒名，伏特加和苹果汁的简单调配方法，但是，就是这种苹果汁恰到好处的酸味激发出清爽的口感。而且，成品的口感比『螺丝刀』微甜。 Chi-Chi 奇奇 原料：伏特加，菠萝汁，椰奶 『Chi-Chi』在美式俚语中意为『精华』和『时尚』，法语中意为『举止高雅』。这是一款产自夏威夷的热带鸡尾酒。大量使用菠萝汁和椰奶，口感润滑。如果将伏特加替换成白朗姆酒，就是一款『椰林飘香』鸡尾酒。 『伏特加+白橙酒+柠檬汁』 Cosmopolitan 大都会 原料： 柠檬味伏特加， 白橙利口酒，蔓越莓汁，青柠汁 大都会(cosmopolitan)属于马天尼类鸡尾酒，此酒源自于于美国1989年鸡尾酒大赛冠军作品，已流行世界20多年，是一款非常经典的佳作。酒味适中，口感甜酸，水果味浓郁，是一款非常适合女士于夏天饮用的鸡尾酒。 『基酒+白橙酒+柠檬汁』是许多鸡尾酒的原型 - 例如以白兰地为基酒的『边车』。大都会在某种程度上也类似于这类鸡尾酒，只是多加了蔓越莓汁。 IBA（国际调酒师协会）官方的大都会配方中使用了柠檬味伏特加和君度橙，其中柠檬味伏特加不易获得，可用伏特加代替；君度酒实际是一种白橙利口酒，也可用其他白橙利口酒替代。 以下是一款类似做法的鸡尾酒： Kamikaze 神风敢死队 原料： 伏特加， 白橙利口酒，青柠汁 『Kamikaze』取自第二次世界大战中原日本海军特种攻击队『神风』。但是，这款鸡尾酒诞生于美国，而不是日本。这款酒的口感刺激，犹如『神风敢死队』。喜欢直饮或仅仅喜爱伏特加风味的人都适宜享用，一款口感极其辛辣的干式鸡尾酒。白橙利口酒发挥作用，调制出醇香的鸡尾酒。也可以根据个人喜好，用君度利口酒替换白橙利口酒。 『伏特加+柠檬汁+汽水』 Moscow Mule 莫斯科骡子 原料： 伏特加， 干姜水，青柠汁 『Moscow Mule』意为『莫斯科骡子』，是1946年由一名军人创作。此外，骡子还包含『烈性饮品』、『被驴后腿踢的感觉』的意思。这款酒拥有清爽的口感，广受欢迎。当初是为了推销储藏过剩的姜汁啤酒，随着人气急剧上升，在鸡尾酒史上留下了经典的一笔。这款酒原本是用姜汁啤酒作为原料，然而姜汁啤酒不容易购得，因此可以用干姜水或其他姜汁清凉饮料代替。 手上没有干姜汽水的朋友们，可以试试用雪碧或者其他的汽水来替代，可能会有惊喜哦。 我个人最喜欢的伏特加鸡尾酒就是上面这款莫斯科骡子。 『伏特加+利口酒』 比较经典的两款伏特加+利口酒鸡尾酒当属黑俄罗斯、白俄罗斯了： Black Russian 黑俄罗斯 原料： 伏特加，咖啡利口酒 这种鸡尾酒的特征是口感平滑、润口，它所散发出的高雅香气，酒精浓度虽高，但却容易入口。这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒，加上它的色泽因而得名。 White Russian 白色俄罗斯 原料： 伏特加，咖啡利口酒，鲜奶油 黑色俄罗斯的上方飘上一层鲜奶油的鸡尾酒。使用咖啡利口酒及鲜奶油，调制出奶油冰咖啡的口味。甘润、易于入口，最适合餐后饮用。此外，按照顺序将冰块、伏特加、咖啡利口酒倒入玻璃杯中，且慢慢注入鲜奶油，成形效果更好。 下面再推荐两款性价比较高的伏特加，正品五六十就可以搞定： Smirnoff 斯米诺红牌伏特加 Stolichnaya 苏连红伏特加 具体的调配比例和制作方法上面的答案大都有涉及，这里就不一一赘述了。可以到我们的鸡尾酒APP JO里面去查看详细配方和介绍。 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- JO-亲手调一杯鸡尾酒