你吃过有哪些「比肉还好吃」的素菜？
杏鲍菇！！ 入口肉味十足，回味比肉还要好吃！ 杏鲍菇不仅美味，做法也很丰富，比如椒盐杏鲍菇、辣子杏鲍菇、干煸杏鲍菇、手撕杏鲍菇、青椒炒杏鲍菇、三杯杏鲍菇...总有一款适合你。 今天分享一道香辣爽口的下饭做法-辣子杏鲍菇 炸到外酥里嫩的杏鲍菇，焕发出极致的肉类口感，香辣下饭~ 杏鲍菇350克 面粉50克 冰水100克 干辣椒10克 花椒3克 盐5克 糖5克 生抽10克 步骤 1/6食材准备 步骤 2/6杏鲍菇切滚刀块，干辣椒切小段待用 步骤 3/6用面粉和冰水，加1/2小匙盐调成面糊，放入杏鲍菇蘸上面糊备用 面糊稠度以用筷子蘸下时糊均匀裹在上面不会滴下为宜 步骤 4/6方太C2.i智控燃气灶开中火（5档），油锅烧到九成热，放入杏鲍菇炸至金黄，捞出控油待用 步骤 5/6另起锅下少许油，先下花椒小火（3档）炒香，再下干辣椒和杏鲍菇略翻炒，接着加盐、糖和生抽调味即可 步骤 6/6尽情享用吧~ PS：菜谱来自方太生活家。 下载方太生活家，搜索“杏鲍菇”可解锁更多美味做法~