有什么好吃的酒心巧克力推荐？
#ENJOY推荐---酒心巧克力# （早年的酒心巧克力海报） 仔细研究这奇妙的酒心巧克力时发现，国内外的相关资料少之又少，特定品牌的资料更是少到一根手指就数的过来。老牌的Anthon Berg, Goldkenn, Asbach定然都是巧克力的鼻祖，新生代的Neuhaus, Amedi, MarieBelle也纷纷开花结果。可要问到酒心巧克力真正的渊源，也算是踏破铁鞋，颇费了我一番功夫。 欲图把酒心巧克力的起源刨根问底，还是要从老牌们着手。 我能够查到的最早的酒心巧克力诞生于1700年左右，与大家喜欢的费列罗Mon Chéri（自带酒浸樱桃和液体酒心）大有关系。酒心巧克力的祖先正是cordial candies，一种将樱桃用巧克力、糖浆和甜酒包裹的美味糖果。 差不多同一时间，法国东部时兴一种叫Griottes的樱桃巧克力，樱桃的长柄在制作过程中被保留。 1924年，黄金的20年代，不幸也是落后的时代，女人在公众场合喝酒会被指责。 Asbach巧克力品牌的创始人Hugo Asbach在这样的大背景下，为女士们发明了酒心巧克力。 1929年，最老牌的Cordial Candy樱桃酒心巧克力品牌Cella’s全方位进入市场。紧接着Queen Anne’s和Brach’s也纷纷投产。它们的广告现在看来古色古香，颇有情调，让人好感备至。 时间推进，1960年的美国，酒心巧克力是禁品，Astor品牌创始人Erwin发明了巧克力做的酒杯。大家纷纷抢购，自行DIY酒心巧克力，掀起一股风潮。这里还想赞美一下Erwin丰富的想象力，巧克力国际象棋、贺卡等也是由他想出的，现在仍有出售。 推荐几款酒心巧克力的经典品牌吧： Anthon Berg 产品名：Liqueurs 丹麦品牌，文章开头故事里的那盒巧克力正是这个牌子，酒的品种很多，许多都非常经典：Rémy Martin 人头马、Cointreau君度、Grand Marnier柑曼怡等。 网站： Anthon Berg Astor Chocolate 产品名：Chocolate Cup 美国品牌，1950年诞生于纽约不仅自己独立发售，同时还为为多家口味独特的酒品牌制作过巧克力杯，如Kahlua卡鲁哇（咖啡酒）、Tia Maria添万利（咖啡酒）、Nocello核桃利口酒等。 网站：Astor Chocolate Asbach 产品名：Asbach Brandy Bottles 德国品牌，酒呢基本都用白兰地，当然也制作前文提到的经典cordial candy樱桃酒心。包装特别精美。相信大家跟我一样，也是颜控？ 网站： http://www.asbach.de/html/english/ Goldkenn 产品名：酒系列Liquor Collection 瑞士的品牌，包装特别招人喜欢，漂亮又独特。官网做得也是金壁辉煌。目前共10种口味。人头马干邑、杰克丹尼尔威士忌、威雀苏格兰威士忌、圣詹姆斯朗姆酒、柑曼怡香橙力娇酒等等。新近又出了3个口味：杰克丹尼尔田纳西蜂蜜威士忌、南非的爱玛乐利口酒和比路格伏特加。 网站：The precious swiss chocolate DUCD’O 产品名：Liqueur Filled Chocolate 比利时品牌，常见的5种口味包括拿破仑柑橘利口，威雀威士忌，柑曼怡，人头马，君度橙酒 网站： http://www.ducdo.com 看了这么多历久旎新的巧克力品牌，放眼望去，不知未来百年，酒心巧克力又会变成个什么样子？ Edit/Olivia Pictures/from the network