为什么医嘱要求不喝酒不抽烟不吃辛辣？是什么原因？
随便写一写，把原来背过的内容回忆一遍，再加上一些临床上研究过的饮食知识，这么多人关注，重新编辑，以严谨、直观、简单的方式重新修改，希望对规劝家人戒烟、戒酒有帮助。  抽烟喝酒、油炸食物、碳酸饮料、酸奶牛奶、冷饮棒冰，所有的这些与嘴巴和颅内高潮息息相关的物品、行为；统一写一个规劝方案： 该物品或该行为，确实会让人舒服；但是过量就会让人不舒服，如果不舒服=舒服的时候，一定要选择放弃。理由：这个世界上让人可以产生颅内高潮的事情太多，完全可以换一种方式让舒服大于不舒服。（过程不可以太激进） ———————————————————— 医嘱饮食包括：禁止饮食、基本饮食、治疗饮食、试验饮食。 禁止饮食：全麻手术前后或胃肠道疾病术后。 基本饮食包括：普通饮食、软质饮食、半流质饮食、流质饮食。 治疗饮食种类很多，例如：高热量饮食、高蛋白饮食、低蛋白饮食、低脂肪饮食、低盐饮食、无盐低钠饮食、少渣饮食、高膳食纤维饮食、低胆固醇饮食等。 试验饮食包括：胆囊造影饮食、潜血试验饮食、吸碘试验饮食。   在某些特殊疾病术后，饮食医嘱会伴随终身：肠切除术后的半流质饮食、高血压患者低盐饮食、某些肾脏疾病的低蛋白饮食…… 非内分泌及特殊手术的饮食医嘱中，国内外存在很多分歧。 有针对性的进行忌口就可以。 ———————————————————— 以下为已知，并得到多数认可的忌口食物： 1：烟草中含有的尼古丁是导致显微外科（断指再植）术后失败的主要原因之一。 原理：尼古丁会导致血管挛缩，尤其是微小血管。 过程：血管挛缩主要导致吻合口阻塞、裂开。 备注：有心血管疾病病史、长期头痛病史、一定要小心尼古丁对血管挛缩的反馈。 建议：吸烟确实很爽，这个世界上能让人在郁闷时候爽一爽的事情，不止是烟草。当抽烟的行为小于或等于爽一爽的时候，一定要下决心戒掉。当断不断、反受其害。  2:食用酒精：酒精有扩张毛细血管，增加血流量的作用。 如果是毛细血管弹性差、曾有小血管破裂病史、高血压患者；这个作用是负反馈。 如果是毛细血管通透性差，适当的扩张血管和增加血流量，属于正反馈。 备注：考虑正反馈的同时，不可忽视酒精对思维、肝脏、神经系统的影响。不可抱有红酒度数低的幻想，小酌怡情。 建议：等同于抽烟。  3:海鲜类食物，在机体免疫低下时候，有可能会诱发过敏。（原本不过敏，体质虚弱时候出现过敏） 建议：除面部手术外，忌口一周即可。面部手忌口一个月左右。 4:辛辣刺激性食物，唯二公认的可能性就是：1:食用后容易出汗，汗液可能污染伤口。2:食用后会加速血流量，创伤前期导致出血肿胀，可诱发或加重某些疾病（高血压、紫癜等） 原理：1:辛辣食物可导致血流量加速。在某些手术术后前三天（加速出血或肿胀）、某些禁止增加血流量的疾病（加重病情或诱发并发症），所以禁止食用。 建议：作为辅料使用的辛辣食材，完全可以忽略。根据自身口味减少用量就可以。 5:茶、咖啡=含有咖啡因=影响睡眠=影响恢复。 关于为什么有些人喝茶反而犯困，可能存在双向调节作用，或“体质过量”可能。没有明确说法。 6：油炸食物是动脉粥样硬化的主要源头，如果想确定自己是否会得这个病，查一下HDL，低于平均数，需要注意。（HDL=血液中的高密度脂蛋白，主要作用负责运载周围组织的胆固醇。如果胆固醇堆积局部，会造成血管失去弹性、进而硬化；所以HDL要限制胆固醇摄入，这个绝对是国际硬性指标，而且是很早就确定的发现，很奇怪身边的人都不知道……） 7:冷饮棒冰：不提对胃刺激的事情。有证据表明，在温度较体温稍低的环境下，幽门螺杆菌会加快繁衍速度，幽门螺杆菌是导致胃溃疡的原因。 8:酸奶牛奶：酸奶不要太相信什么“益生菌调理肠胃之类的广告词”，牛奶不会对身高有直接刺激。 9:消化性疾病不是一天形成的，所以也不能一天治好。最大的误区就是胃溃疡，至于胃溃疡到底应该怎么进行治疗，买一盒阿莫西林，自己看说明书就全部明白。  其它的像：海鲜类食物对疤痕产生的影响，辛辣刺激食物对伤口愈合的影响，糖类饮品摄入过多会影响伤口愈合等情况。 只是存在于含有争议的理论中，或认为疾病变化和食材无关。   辟谣（基础建立在非特殊禁忌手术）： 1:鸡鸭鱼肉，除自身过敏，术后不需要忌口。 2:油盐酱醋，不会对疤痕产生任何影响。 3:吃***对伤口恢复有效果：这口吃下去，经过分解、降解、吸收、利用，需要一定时间。临床没有任何证据表明禁食患者和非禁食患者伤口愈合有明显差别。 4:任何蛋白质，都需要降解为氨基酸。口服的**蛋白全是忽悠人。 5:不是所有的药物都是输液效果好。 举例：硝酸甘油以黏膜吸收针对疾病效果最佳，氧氟沙星类多数药物经口吸收效果最好，所以尿路感染的成人，挂啥子盐水哦！ 6：碳酸饮料在人体吸收之前要进行降解，所以不会让你变成“酥骨头”。目前已知雌激素会灭活钙离子（应该是在肝内灭活），建议女性18岁就开始适当补钙。