长沙 22 岁女子长期过量喝奶茶进ICU，血糖值过高，血液呈乳白色几乎变「甜饮」，奶茶喝多少会有危险？
最大的可能性是这位女子本身患有一型糖尿病，这一点很多人已经说过了。 一般健康的人每天喝一杯奶茶是很难出现这种情况的。 猜测是一型糖尿病在先，高糖高脂饮食是这次急性发病的诱因。 还有—— 酮症酸中毒的酮酸，是脂肪的代谢产物，生酮饮食就是以生成酮酸为目的，搞不好也有酮酸症中毒的风险，了解生酮的人多多少少都听过酮症酸中毒。 很多人总关注奶茶中的糖分很高，实际上奶茶中的脂肪更高，不管是使用植脂末做的奶茶还是使用牛奶加奶油做的奶茶，都有很高的脂肪。 而且说到糖，现在的奶茶大多以果糖作为甜味剂，果糖的代谢是经肝脏合成脂肪，而不像葡萄糖一样直接进入血液。吃多了葡萄糖会升血糖，而吃多了果糖其实是升血脂的。说到底还是脂肪。市面上奶茶店用的果糖其实还不是纯果糖，而是50%-60%果糖含量的果葡糖浆，既有果糖又有葡萄糖，所以血糖血脂一起升。 当然果糖还是属于糖，所以说高糖饮食不好完全没有错，但他的落脚点还是在脂肪上。 帖一篇论文——《果糖对血脂作用的系统评价研究》 分析了39篇相关文献，得出结论：果糖摄入剂量是影响血脂最主要的因素，当果糖摄入大于100g/d时，会引起血脂升高。  这是本次事件的原新闻报道：  新闻里说的血液呈乳白色被说成血液类似「甜饮」这一形容我认为不妥，这明显是脂肪过高。  另外考虑到她在长沙，我想特别指出一点，长沙的茶颜悦色很好喝，我知道，我也很喜欢，但茶颜悦色属于「厚乳奶茶」，并且茶颜悦色火起来之后，在全国范围内都掀起了厚乳奶茶的风潮。 啥是厚乳？厚的其实就是脂肪，即在做奶茶的时候使用奶油等高脂肪的奶制品，这样做出来的奶茶富含乳脂肪，口感厚重，顺滑，浓香，比传统的植脂末，或纯牛奶做的奶茶口感好多了。这就是茶颜悦色等厚乳奶茶好喝的秘密。 厚乳奶茶的饱和脂肪含量非常高，而饱和脂肪是膳食指南建议需要限制在总能量10%以内的东西，这种奶茶一杯就能让你超标。 近年来由于各种科普，大家对于糖的危害已经有了一定认识，很多人点奶茶都知道要半糖，三分糖，但减了糖的奶茶里，还是可能有大量脂肪，希望大家注意。 这个新闻标题把矛头对准高糖，而弱化了脂肪的危害，对大众有误导（目前很多回答就都在讨论喝奶茶要点少糖，而没注意脂肪）  还有一点我想提醒大家是关于高糖饮料和脱水的关系——很多人喜欢用奶茶、可乐等饮料来替代饮水，却不知道高糖饮料由于渗透压较高，喝下去根本起不到补水作用，喝越多可乐或奶茶，脱水越快，会造成体内电解质紊乱，血液浓度升高。 健康的奶茶也不是没有，比如我的签名就是这个营养师天天喝奶茶，我喝哪种奶茶呢——就红茶加牛奶，没了。 不加糖，也不加植脂末或者奶油，那这样就很健康。