为什么古人在肉类蛋白普遍摄入不足的情况下，仍能选拔出大量（数十万）身体素质优秀的士兵？
这个回答本来我就是想说一些常识，却不知道从哪引出一堆反常识的垃圾，最近几天静下心来想，原来这批人就是黄种人劣等论的始作俑者，听不得东亚人历史上阔过哈哈哈哈。 =分割线= 以下为原答案： 汉唐时期，中国人口大致在6000万左右，拿到今天分配一下，相当于河南省地界内的人口也就不到千万，山东大概800多万，河北700多万，山西陕西各自400多万，人口都是今天的十分之一左右。大家可以想象一下，今天山东省只有800万人口的情形，估计一半的土地都是森林和草原，可以放羊打猎。在这种人口总量较少的情况下，人均蛋白质摄入实际上远远高于后世的清朝。虽然宋朝人口高峰到了1.2亿，明朝高峰人口到了1.4亿，比汉唐高不少，但宋朝明朝时期南方的开发程度和人口数量远高于汉唐，比汉唐多的人口主要集中在长江流域和珠江流域，明朝比宋朝又多了燕云十六州和云贵，所以宋明时期的人均蛋白质摄入也是远高于清朝的。清朝统治者也不是故意要这么干，而是清朝时期原产美洲的薯类被引入中国，中国人口在1.4亿的峰值基础上愣是翻了三倍，到道光时期达到惊人的4.2亿，什么烂地坡地石头地都种上了白薯红薯养活人口，这种情况下必然的结果就是自然生态遭到破坏，灾害频发，过了一个临界点以后就是全国性的灾难而数以千万计的流民。以及由于人口过多，人均资源大幅度减少带来的普遍性营养不良。 这种现象并不孤独，比如在欧洲，法国在罗马帝国刚刚覆灭的时候，人口是800万左右，而经历过墨洛温王朝后期的混战后，人口降到600万左右，这时候的法国人几乎每逢过节就有肉吃，那时候多少个节日呢？包括礼拜日在内一年大概100多天都在过节。而每逢重大日子比如领主结婚、受洗、骑士出师等等，也要举行宴会，宴会上会有羊肉、鹿肉、兔肉和野猪肉等肉类，平时平民家庭也会养牛获取牛奶，养鸡获取鸡蛋。而到了中世纪高峰，1300年左右，法国人口暴涨到1800万，当时的作家留下的记载都在抱怨法国“到处都人满为患”，“过去每逢过节就有肉吃，现在圣诞节都不见得能敞开吃肉”。也就是说在工业革命以前，人口数量与蛋白质摄入量成反比。欧洲各国的士兵战斗力，由西向东逐渐提高，法国率先完成统一，能拿出号称30万大军，也很难撬动人口密度只有法国一半的神罗，而如果向东，面对人口密度只有神罗一半的波兰，那就更是困难了~波立联邦在17世纪中叶面积有70万平方公里，人口只有1000多万，牲畜数量比人多多了，所以波兰国王杨索别斯基才能动员10万高质量的骑兵，面对这种规模的骑兵冲击，步兵为主，普遍营养短缺的奥斯曼人根本毫无胜算。 工业革命以后，又过了100多年，直到二战以后，欧洲东亚的平民营养状况才开始好转。