如何评价肯德基KFC驱赶式强制自助点餐？
前肯德基员工。 我到肯德基第一天经理给我安排的工作就是推广自助点餐。小地方肯德基平时人不多，非高峰期排队就一两个人。后来学了收银，我觉得人家都到柜台点了，你再让人家用手机点，有一种拒顾客于千里之外的感觉，于是乎，因为有太多柜台点的单子，我被赶下了柜台，经理只让我站在大厅推广手机点单，收盘子，不准上柜台。 然后有一天我们店自助点餐率特别低，那天白天我是收银员，第二天班表原来有我名字结果被划掉了，然后那天晚上排班经理给我发微信：妹妹明天想上班的话，手机自助率要达到百分之五十五哟。为了提高手机点单率，经理规定收银机前面不准站人，只有顾客叫你用现金付才可以帮他点。 我们点餐第一句话一定是先生/小姐可以用手机点啊，手机上有优惠券的。第二句话，先生一个人的话可以看一下我们新出的龙虾堡套餐呀。如果被经理发现你没有说这两句话，那就挨批呗。 哦，我再吐槽一点，有些经理为了卖龙虾堡真的是丧心病狂，经常忽悠老人。有些老人不太会言语表达，跟经理说，他不喜欢吃辣的，然后经理说我们可以给你做不辣的。然后有些人告诉经理，不喜欢小龙虾，经理说，我们可以把小龙虾分开来装放在盒子里。我记得有一次，有一个顾客要点小食拼盘，然后经理给他推荐小龙虾堡套餐，然后顾客就犹豫了，然后说额，这个是怎么搭配的，然后经理一顿忽悠，这时候有另一个顾客要点单，经理就去旁边的机器点了，我又问了一遍顾客最后要点什么（出于尊重顾客，没毛病吧？），顾客说还是小食拼盘吧，我就点了小食拼盘，然后经理看到我没点龙虾堡，就跟我说，你不要收银了，下去做手机点单。 还有新春金桶普通的汉堡是138，换成龙虾堡要150，有一次我帮顾客点138的桶，经理就过来改成150的桶，她告诉我，以后点150的桶，人家已经花了一百多了，不会在意这十几块的。当然有顾客提出疑问，然后经理一般告知顾客，150的汉堡不一样，更加划算，更有甚者告诉顾客，我们现在只有150的桶。 当然我也见过脾气很暴躁的老阿姨，她要买薯条，经理让她用手机点，然后老年人不是很会搞这些，经理帮她用手机点要输手机号，老阿姨随即暴走，经理说手机可以便宜两块钱，老阿姨说她不稀罕，并臭骂一顿经理，简直是大快人心。 所以各位在发生不快时，怼经理才是明智的选择，我们被经理和顾客两头夹。我们推荐顾客用手机点，顾客觉得我们偷懒，服务态度冷漠。我们不推荐顾客手机点餐，经理为了自己的指标又要说教我们，对我们翻白眼。经理们坐享其成，凭着指标数据和业绩，拿着业绩奖金，我们学生工有什么呢？