Ismertesd az almás pite elkészítésének lépéseit!
Íme egy alaprecept egy almás pite elkészítéséhez a semmiből: <br> <br> Hozzávalók: <br> - 2 1/2 csésze liszt <br> - 1 teáskanál só <br> - 1 teáskanál cukor <br> > - 1 bögre (2 rúd) sótlan vaj, apró darabokra vágva <br> - 1/4-1/2 bögre jeges víz <br> - 6 bögre alma (hámozva, kimagozva és szeletelve) <br> - 2 evőkanál citromlé <br> - 2/3 bögre cukor, plusz 1 evőkanál a mázhoz <br> - 1 teáskanál őrölt fahéj <br> - 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió <br> - 2 evőkanál sótlan vaj, apróra vágva <br> br> - 1 nagy tojássárgája <br> - 1 evőkanál tejszín <br> <br> Elkészítés: <br> <br> 1. Kezdjük a pitehéj elkészítésével! Aprítógépben keverjük össze a lisztet, a sót és a cukrot. Adjuk hozzá a vajat, és gyúrjuk, amíg a keverék durva morzsára nem hasonlít. <br> <br> 2. Adjunk hozzá 1/4 bögre jeges vizet, és addig gyúrjuk, amíg a tészta összeáll. Ha a tészta túl omlós, adjunk hozzá több vizet, egyszerre 1 evőkanálnyit. <br> <br> 3. A tésztát két egyenlő részre osztjuk, mindegyiket műanyag fóliába csomagoljuk, és legalább 30 percre hűtőbe tesszük. <br> <br> 4. Amíg a tészta hűl, elkészítjük az almás tölteléket. Egy nagy tálban keverjük össze a szeletelt almát, a citromlevet, a cukrot, a fahéjat és a szerecsendiót. <br> <br> 5. Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius-fokra. <br> <br> 6. Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki az egyik tésztát 30 cm-es körré. Óvatosan tegyük át egy 25 cm-es piteformába, és hagyjuk, hogy a felesleges tészta a szélein lógjon. <br> <br> 7. A héjat megtöltjük az almás keverékkel, a tetejét meglocsoljuk a 2 evőkanál vajjal. <br> <br> 8. A tészta második felét kinyújtjuk, és a pite tetejére fektetjük. Vágjuk le a túlnyúló tésztát körülbelül 2 cm-re, majd hajtsuk alá, és préseljük össze a széleit, hogy lezárjuk. <br> <br> 9. A tojássárgáját és a tejszínt habosra keverjük, majd megkenjük a pite tetejét. Vágjunk néhány szellőzőnyílást a tészta tetején, hogy a gőz távozzon, és szórjuk meg a maradék 1 evőkanál cukorral. <br> <br> 10. 50-60 percig sütjük, amíg a héja aranybarna nem lesz, a töltelék pedig buborékos. Tálalás előtt hagyjuk kihűlni a pitét.
### Utasítás:
Ismertesd az almás pite elkészítésének lépéseit!


### Válasz:
Íme egy alaprecept egy almás pite elkészítéséhez a semmiből: <br> <br> Hozzávalók: <br> - 2 1/2 csésze liszt <br> - 1 teáskanál só <br> - 1 teáskanál cukor <br> > - 1 bögre (2 rúd) sótlan vaj, apró darabokra vágva <br> - 1/4-1/2 bögre jeges víz <br> - 6 bögre alma (hámozva, kimagozva és szeletelve) <br> - 2 evőkanál citromlé <br> - 2/3 bögre cukor, plusz 1 evőkanál a mázhoz <br> - 1 teáskanál őrölt fahéj <br> - 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió <br> - 2 evőkanál sótlan vaj, apróra vágva <br> br> - 1 nagy tojássárgája <br> - 1 evőkanál tejszín <br> <br> Elkészítés: <br> <br> 1. Kezdjük a pitehéj elkészítésével! Aprítógépben keverjük össze a lisztet, a sót és a cukrot. Adjuk hozzá a vajat, és gyúrjuk, amíg a keverék durva morzsára nem hasonlít. <br> <br> 2. Adjunk hozzá 1/4 bögre jeges vizet, és addig gyúrjuk, amíg a tészta összeáll. Ha a tészta túl omlós, adjunk hozzá több vizet, egyszerre 1 evőkanálnyit. <br> <br> 3. A tésztát két egyenlő részre osztjuk, mindegyiket műanyag fóliába csomagoljuk, és legalább 30 percre hűtőbe tesszük. <br> <br> 4. Amíg a tészta hűl, elkészítjük az almás tölteléket. Egy nagy tálban keverjük össze a szeletelt almát, a citromlevet, a cukrot, a fahéjat és a szerecsendiót. <br> <br> 5. Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius-fokra. <br> <br> 6. Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki az egyik tésztát 30 cm-es körré. Óvatosan tegyük át egy 25 cm-es piteformába, és hagyjuk, hogy a felesleges tészta a szélein lógjon. <br> <br> 7. A héjat megtöltjük az almás keverékkel, a tetejét meglocsoljuk a 2 evőkanál vajjal. <br> <br> 8. A tészta második felét kinyújtjuk, és a pite tetejére fektetjük. Vágjuk le a túlnyúló tésztát körülbelül 2 cm-re, majd hajtsuk alá, és préseljük össze a széleit, hogy lezárjuk. <br> <br> 9. A tojássárgáját és a tejszínt habosra keverjük, majd megkenjük a pite tetejét. Vágjunk néhány szellőzőnyílást a tészta tetején, hogy a gőz távozzon, és szórjuk meg a maradék 1 evőkanál cukorral. <br> <br> 10. 50-60 percig sütjük, amíg a héja aranybarna nem lesz, a töltelék pedig buborékos. Tálalás előtt hagyjuk kihűlni a pitét.


A válasz pontosan és részletesen ismerteti az almás pite elkészítésének lépéseit, beleértve a pitehéj és az almás töltelék elkészítését is. A lépések logikus sorrendben vannak, és a recept világos és könnyen követhető. A válasz nyelvhelyessége is megfelelő, a szakkifejezések helyes használatával és a világos, tömör mondatokkal.

Pontszám: 9/10