input: Tányér: Tojás tekercs
instruction: Készíts egy kulináris receptet egy vacsoratételhez.
output: Tojástekercs recept - Ebből a receptből körülbelül 8-10 tojástekercs készül.
  
  Hozzávalók: Tükörtojás: 1:
  * 8-10 tojástekercs csomagolópapír
  * 1/2 font darált sertéshús
  * 2 csésze aprított káposzta
  * 1/2 csésze aprított sárgarépa
  * 1/4 csésze vékonyra szeletelt zöldhagyma
  * 2 evőkanál szójaszósz
  * 1 evőkanál kukoricakeményítő
  * 1 evőkanál víz
  * 1 gerezd fokhagyma (aprítva)
  * 1 teáskanál gyömbér (reszelt)
  * Növényi olaj (a sütéshez)
  * Só és bors (ízlés szerint)
  
  Útmutató: Az elkészítéshez szükséges ételek elkészítése:
  
  1. Egy kis tálban keverjük össze a szójaszószt, a kukoricakeményítőt és a vizet, hogy szuszpenziót kapjunk. Tegyük félre.
  2. Egy serpenyőben, közepes-magas hőfokon főzzük a darált sertéshúst körülbelül 5 percig, amíg teljesen átsül. Ízesítsük sóval és borssal.
  3. Adjuk a serpenyőbe a felaprított káposztát, a felaprított sárgarépát, a zöldhagymát, a fokhagymát és a reszelt gyömbért, és főzzük körülbelül 2-3 percig, amíg a zöldségek elkezdenek megpuhulni.
  4. Öntsük bele a szójaszószos keveréket, és keverjük össze, amíg minden jól bevonódik. Főzzük még egy percig, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk egy kicsit hűlni.
  5. A tojástekercsek összeállításához terítsünk ki egy tojástekercs-papírt úgy, hogy az egyik sarkát magunk felé fordítsuk. Helyezzünk körülbelül 2 evőkanálnyi tölteléket a csomagolópapír közepére.
  6. Hajtsuk fel az alsó sarkot a töltelék fölé, majd hajtsuk be a bal és a jobb sarkot. Tekerjük fel a csomagolópapírt szorosan a felső sarok felé, ügyelve arra, hogy minden lezáródjon.
  7. Egy edényben közepes lángon melegítsünk fel kb. 2 hüvelyknyi növényi olajat 350°F-ra.
  8. Óvatosan tegyünk egyszerre 2-3 tojástekercset az olajba, és süssük körülbelül 2-3 percig, amíg aranybarnára sül.
  9. Szűrőkanállal vegyük ki a tojástekercseket az olajból, és tegyük őket egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy a felesleges olaj lefolyjon.
  10. Tálalja a tojástekercseket forrón, kedvenc mártogatós szószával, és élvezze!