Tangtu, ieu kumaha MSG jalan: Basa boga lima rupa reséptor rasa dasar-sensing: amis, asam, pait, uyah jeung nu panganyarna kapanggih hiji, umami. uyah méja (NaCl) ngaktipkeunnngadeukeutan di dieusensor asin. MSG, uyah natrium tina asam amino alami lumangsung, hits up sensor umami. rasa ieu paling mindeng digambarkeun salaku brothy, gurih, atawa daging. Glutamat kapanggih dina sababaraha buah jeung sayuran (saperti tomat jeung jamur), tapi paling mindeng dina kadaharan fermented, kawas kecap sauce atawa kéju, sarta méré aranjeunna hiji dorongan rasa. protéin hidrolized jeung ragi ogé ngahasilkeun glutamate. Lamun dipaké dina jumlah leutik (leuwih kirang tabel), MSG nambahan tambahan ieu ka MSG s rasa. Sanajan MSG bisa ngahasilkeun mékanisme pikeun pamaké
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence