Kéju dijieun tina susu, biasana ti sapi, tapi ogé ti embé, domba, jeung buffalo. Prosés nyieun kéju ngalibetkeun sababaraha léngkah: Koagulasi: Susu disusun, atawa disusun, pikeun misahkeun kéju padet ti sél cair. Ieu biasana kahontal ku cara nambihan énzim, kayaning rennet, kana susu. Potong kéju: Kéju padet lajeng dipotong kana potongan leutik pikeun ngaleupaskeun langkung sél. Ieu ngabantuan ngarobah tékstur jeung konsisténsi kéju. Masak jeung drainage: Kéju lajeng dipanaskeun sarta drainage pikeun ngaleupaskeun langkung sél sarta pikeun ngarobah tékstur jeung konsisténsi na. Salinage: uyah ditambihan ka kéju pikeun mantuan ngajaga kéju jeung pikeun preservasi rasa na.
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence