Kéju nyaéta produk susu anu dijieun tina susu sapi, kambing, domba, atawa mamalia séjén. Prosés nyieun kéju biasana ngalibatkeun léngkah-léngkah ieu: Ngumpulkeun jeung ngubaran susu: Susu dikumpulkeun terus diolah ku baktéri jeung rennet (énzim nu mantuan ngubaran susu). Jenis baktéri jeung rennet dipaké bakal gumantung kana jenis kéju anu dijieun. Coagulating susu: Susu diolah lajeng dipanaskeun ka suhu husus pikeun ngabalukarkeun protéin susu pikeun ngubaran jeung ngabentuk curds. motong jeung draining curds: Curds lajeng motong kana potongan leutik sarta diwenangkeun pikeun drain pikeun ngaleungitkeun whey (a produk sampingan cair tina kéju). pressing jeung salining curds: The curds lajeng disebarkeun pikeun ngaleungitkeun sagala rupa sésa sésa sésa sarta nyieun kéju padet.
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence