뜸
['음식을 찌거나 삶아서 익힐 때 불을 끄고 한참 동안 뚜껑을 열지 않고 그대로 두어 골고루 잘 익게 하는 일.']
['A process of steaming or boiling food in which the heat is turned off and the vessel is left closed for long minutes so the food is cooked evenly.']
['요리사는 떡을 찐 후 약 십 분간 뜸을 들였다.', '어머니는 밥솥의 불을 끄고 난 후 잠시 동안 뜸을 들이셨다.', ['이 밥은 왜 이렇게 설익었어?', '뜸을 좀 덜 들여서 그런가 봐.']]