Các nguồn thực vật có thể tiếp cận nhanh nhất hẳn sẽ là nguồn protein có trong lá và cây họ đậu, nhưng chúng khó cho những loài linh trưởng như chúng ta tiêu hóa trừ khi được nấu chín. Here is the same text in Eastern Panjabi:
ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਵਰਗੇ ਆਗੂ-ਮਾਨਸਾਂ ਲਈ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਗਏ ਹੁੰਦੇ।