மெஜர்கான் சமையற்கலை, மத்தியதரைக் கடலில் உள்ளது போலவே, ரொட்டி, காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியை (குறிப்பாக பன்றி இறைச்சி) அடிப்படையாகக் கொண்டது, மேலும் முழுவதுமாக ஆலிவ் எண்ணெயை பயன்படுத்தப்படுகிறது. The previous text is in Tamil. Here is a translation to Eastern Panjabi:
ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ ਦੇ ਮੈਜਕੇਨ ਕਿਊਸਾਈਨ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਬ੍ਰੈਡ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ (ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ) 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।