這稱為化學的酸鹼度。您可以用紫甘藍汁來作為指示劑。 The previous text is in Chinese (Traditional). Here is a translation to Eastern Panjabi:
ਇਸ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣ ਦਾ pH ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰਾਹੀਂ ਇੱਕ ਸੂਚਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।