Kichwa: Mamilioni ya tani za mabaki ya chakula hutupwa kila mwaka duniani\nKwa kuzingatia jina la hapo juu la makala ya kuwaziwa, fikiria makala.\n
Mabaki ya chakula '' ni moja kati ya matatizo makubwa yanayokabili binaadamu hii leo, limeeleza jarida la New York Chef Max La Manna.

Unaweza pia  kusoma:

Yeye ni mwandishi wa makala za ''More Plants, Less Waste'' na hapa anaeleza ni namna gani unaweza kuleta mabadiliko

Chakula siku zote ni kiungo kikuu katika maisha yangu. Kuwa na baba mpishi, nilikua katika ulimwengu wa chakula.

Wazazi wangu wakati wote wlinifundisha kutokutupa chakula. Duniani karibu watu milioni tisa, tunakabiliwa na tatizo la ukosefu wa chakula na zaidi ya watu milioni 820 hawana chakula cha kutosha.

Mabaki ya chakula ni tatizo kubwa linalokumba binaadamu hivi leo- takribani theluthi moja ya chakula kinachozalishwa ulimwenguni hutupwa.

Kutupa chakula kunamaanisha kupoteza pesa, maji, nguvu, ardhi na gharama za usafirishaji.

Kutupa chakula pia kunaweza kuchangia mabadiliko ya tabia nchi. Chakula kilichotupwa ardhini huoza na kuzalisha gesi ya Methane.

Unaweza kufanya yafuatayo kuondokana na tabia hii

Fanya manunuzi kwa malengo

watu wengi hununua vitu vingi kuliko matumizi yao

Watu wengi hununua zaidi ya wanachohitaji.

Nunua kwa malengo kwa kuorodhesha mahitaji na kununua kilicho kwenye orodha.

Maliza chakula chote ulichonunua kwenye manunuzi yako ya mwisho sokoni kabla ya kununua mahitaji mengine.

Hifadhi vizuri chakula

kuweka aina za chakula kwa makosa kunaweza kusababisha uharibifu

Kutotunza vizuri chakula kunasababisha vyakula kutupwa. Watu wengi hawana uhakika namna wanavyoweza kutunza matunda na mbogamboga, hivyo kufanya viive na hatimaye kuoza kabisa.

Kwa mfano, viazi, nyanya, matango na vitunguu havipaswi kuwekwa kwenye jokofu. hivi vinapaswa kuwekwa kwenye chumba chenye joto la kadiri.

mashina ya mboga na mizizi yanaweza kutumbukizwa kwenye maji.

Tunza chakula kinachobaki ( unaweza kukila hicho pia)

Kuna namna nyingi ya kutumia mabaki ya chakula, mfano kukaanga

Kiporo cha chakula si kwa ajili ya nyakati za mapumziko ya sikukuu pekee.

Ikitokea umepika chakula kingi na kikabaki, tafuta wakati wa kukila na...