Rendam kacang merah kering dalam panci berisi air dingin selama 8-12 jam. Pilih metode memasak. Rebus kacang dengan api kecil selama 1-2 jam. Ambil busa yang mengapung di permukaan air secara berkala. Tambahkan garam dan beraneka bumbu lain ketika tekstur kacang hampir melunak sempurna. Saring air rebusan kacang, jika perlu.

I'm interested in that, but I only have a few mins. Can you give me at most the first 500 characters of a detailed explanation in Indonesian about that?
Ingat, kacang merah kering harus terlebih dahulu direndam sebelum direbus dan diolah menjadi beraneka hidangan. Untuk mendapatkan hasil terbaik, rendam kacang dalam sepanci air dingin semalaman yang diletakkan di suhu ruangan.  Sebaiknya, sortir dan bilas kacang terlebih dahulu untuk memastikan tidak ada debu, sedimen, atau kerikil yang ikut terendam. Gunakan colander atau keranjang berlubang untuk mempermudah proses pembersihan kacang. Jika tidak direndam dan dimasak dengan benar, kandungan phy