First, read the Portuguese article below.

Coloque ¾ de xícara de fubá em um prato ou tigela rasa. Adicione 3 colheres de sopa de farinha, ½ colher de chá de sal, 1 de alho em pó e ½ de pimenta-caiena. Mexa bem. Pegue mais dois pratos ou tigelas rasas. Coloque ½ xícara de farinha em um deles e quebre um ovo no outro. Adicione 1 colher de sopa de água junto com o ovo e bata bem. Com o ovo diluído, fica mais fácil empanar o peixe. Coloque 1 ½ xícara de óleo em uma panela grande ou frigideira funda e acenda o fogo médio. Espere o óleo aquecer por uns quatro minutos. Use um óleo com ponto de fumaça alto, como o de soja, milho ou girassol. Coloque os 4 filés no prato com a farinha e vire-os para cobrir os dois lados. Passe-os para o prato com ovo batido e faça o mesmo. Deixe o excesso de ovo escorrer. Por fim, basta cobri-los com o fubá de ambos os lados.  A farinha e o ovo também ficam crocantes durante a fritura, pois a umidade evapora. Quando o óleo estiver quente, coloque os filés empanados devagar na panela ou frigideira. Espere-os fritar por dois minutos e, com cuidado, vire-os para fritar por mais dois minutos. O peixe deve ficar dourado e crocante por fora e branco e macio por dentro.  Espere o óleo esquentar de novo para fritar os outros filés. Tente usar duas espátulas para virar os filés, evitando que eles quebrem. Apague o fogo e passe os filés de peixe fritos para um prato forrado com papel-toalha. Sirva-os ainda quentes. Decore com fatias de limão e uma pitada de sal.  O filé de peixe-panga frito fica ótimo com uma salada de batata ou de verduras mistas. Como ele fica mole na geladeira, evite guardar os restos. 

Now, please write a short abstract for it in Indonesian. Abstract:
Campur tepung jagung, 3 sendok makan (24 gram) tepung terigu, dan beragam rempah. Siapkan wadah untuk menampung telur dan sisa tepung. Panaskan minyak sayur selama 4 menit. Lapisi filet ikan dengan tepung, telur, dan tepung jagung. Goreng 2 potong filet selama 4 sampai 5 menit. Sajikan filet ikan basa goreng.