Article in Indonesian: Taburi meja dengan tepung secukupnya untuk melapisinya secara ringan namun merata. Meskipun adonan tidak sangat lengket pada tahap ini, namun bersamaan Anda menguleninya, panas dari tangan Anda akan menyebabkan adonan menjadi lebih lengket lagi. Menaburi meja dengan tepung akan meminimalkan efek ini. Gunakan pisau untuk memotong adonan menjadi 6 sampai 8 potongan berukuran seragam. Cara termudah untuk meratakan adonan pasta adalah dengan menggunakan mesin pasta. Ratakan setiap potongan adonan satu per satu.  Mulailah melewatkan satu bagian adonan melalui mesin pasta pada pengaturan yang paling lebar. Lipat adonan menjadi dua sebelum melewatkannya lagi ke mesin. Ulangi sekali lagi pada pengaturan yang paling lebar. Lewatkan adonan melalui mesin pasta beberapa kali, dengan menutup bukaannya atau mempersempit lubang satu tingkat per gilas. Lanjutkan sampai adonan pasta Anda setipis yang diinginkan. Ulangi dengan setiap bagian adonan. Gunakan alat penggilas adonan yang sudah dibaluri tepung untuk memipihkan setiap bagian adonan sedatar mungkin.  Pastikan bahwa permukaan meja dan alat penggilas sudah ditaburi tepung dengan baik. Gilas adonan pasta setipis mungkin. Jika tidak bisa setipis kertas pada tahap ini, dorong diri Anda untuk melewati zona nyaman Anda dengan terus menggilas sampai adonan menjadi lebih tipis.

Summary in Indonesian:
Taburi permukaan meja dengan tepung. Potong adonan menjadi beberapa bagian. Lewatkan adonan melalui mesin pasta. Atau, pipihkan adonan menggunakan alat penggilas adonan.