Molhe a batata com água morna e use as mãos ou uma escovinha para tirar a terra e outros resíduos. Capriche nos pontos mais fundos para tirar a terra presa. Se for descascar a batata, você pode pular esse passo se quiser. No entanto, é bom que a casca fique limpa de qualquer forma para não passar terra para a batata sem querer. A batata-inglesa é mais fácil de congelar do que a Asterix, pois pode ser branqueada inteira, mesmo com a casca. Porém, se preferir, corte-a em pedaços, rodelas ou cubos com uma faca afiada para facilitar o trabalho depois. Se preferir, também é possível descascá-la. Ligue o fogo alto e ponha uma panela cheia de água para ferver. Quando a água começar a borbulhar na superfície, é porque está fervendo. Deixe a água borbulhar por um tempinho para garantir que a temperatura está ideal. Os legumes com menos de 4 cm são considerados pequenos e com mais de 4 cm são considerados grandes, mas, se estiverem cortados, use o menor tempo. Programe um alarme para ficar de olho no cozimento. Pode ser um saco plástico com fecho zip ou outro tipo de recipiente. Deixe cerca de 1,5 cm de espaço livre para a expansão das batatas e etiquete o saquinho para saber o conteúdo e a data de congelamento. Por fim, coloque-o no congelador.  Uma boa ideia é já separar as batatas em porções para ter o suficiente para uma refeição em cada saquinho. É possível deixá-las no congelador por até um ano, mais ou menos. Não se esqueça de colocar a data na etiqueta para não perder a conta.

TL;DR in Indonesian:
Gosok permukaan kentang untuk membersihkan kotoran yang melekat. Bekukan kentang merah dan kentang emas dalam kondisi utuh. Didihkan air di dalam panci dengan api besar. Rebus kentang berukuran kecil selama 3-5 menit atau kentang berukuran besar selama 8-10 menit. Masukkan kentang ke dalam wadah kedap udara dan bekukan segera.