Siapkan semua bahan. Panaskan oven. Kocok butter dan gula. Siapkan campuran tepung. Dinginkan adonan di dalam kulkas. Bentuk adonan. Tempatkan kue di atas loyang. Pangganglah kue. Dinginkan kue. Selesai.

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Antes de empezar a cocinar, asegúrate de tener los siguientes ingredientes: 1 taza de mantequilla, 2 tazas de azúcar granulada, 2 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 5 tazas de harina multipropósito, 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 de taza de leche al 2 %.  Esta receta rinde alrededor de 8 docenas de galletas. Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente. Enciende el horno a 175 °C (350 °F). Si el horno está demasiado caliente o frío, no obtendrás la textura crujiente que deseas. En un tazón grande, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que estén ligeras y esponjosas. Una vez que la mantequilla esté acremada, incorpora los huevos uno a la vez, seguidos de la vainilla. Esto solo debe tomar unos minutos con una batidora eléctrica o de mano. Asegúrate de que la mantequilla esté suavizada pero no derretida. En un tazón pequeño, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Una vez mezclados completamente, incorpora un poco de esta mezcla a la mezcla de mantequilla. Añade la mezcla de harina y la leche de forma alternante hasta que estén completamente incorporadas. Recuerda mezclar lentamente al principio y subir la velocidad a medida que la masa se vaya formando. Deja la masa en el tazón y cúbrela con un paño o con film de plástico transparente. Colócala en el refrigerador durante 15 a 30 minutos o hasta que esté maleable. La masa debe ser relativamente densa. Retira la masa del refrigerador y colócala sobre una superficie enharinada. Usando un rodillo, estira la masa hasta que tenga un grosor de 0,3 cm (1/8 de pulgada). Utiliza moldes para galletas para cortar las formas que quieras. Obtener el grosor adecuado cuando estires la masa te ayudará a obtener galletas más crujientes. Engrasa una bandeja para horno o cúbrela con papel encerado. Luego, coloca las galletas cortadas en la bandeja a alrededor de 5 cm (2 pulgadas) de separación. Si las galletas están demasiado cerca, se...