Tanggal kedaluwarsa ini mungkin tercantum sebagai best before atau EXP. Tanggal ini biasanya berjarak 30 hari dari saat telur dikemas.  Telur yang disimpan dalam lemari pendingin dan tidak retak seharusnya masih bisa digunakan selama paling tidak 1 bulan setelah melewati tanggal kedaluwarsa.   Tanggal kedaluwarsa sell-by dinyatakan dalam hari/bulan. Jadi telur yang harus dijual sebelum tanggal 15 Maret biasanya bertanda "15/03". Tanggal "sell-by" menyatakan tanggal terakhir telur boleh dijual secara umum. Telur harus dikeluarkan dari rak toko setelah melewati tanggal ini.  Walaupun setelah melewatinya, bukan berarti telur telah membusuk atau tidak dapat digunakan lagi. Tanggal best-by juga mungkin dinyatakan sebagai "use by," "use before," atau "best before." Label best-by harus berjarak 45 hari dari tanggal pengemasan telur.  Coba habiskan telur dalam rentang waktu dua minggu setelah tanggal best-by. Tanggal "best-by" berarti masa penggunaan telur yang terbaik, dalam kondisi paling segar dengan tekstur, rasa, serta daya rekat dan ikat yang terbaik.  Setelah melewati tanggal ini, telur tidak berarti busuk atau tidak dapat dikonsumsi. Di AS, hukum federal tidak mewajibkan pencantuman tanggal sell-by atau best-by (beberapa negara bagian mewajibkannya, sementara negara bagian lain melarangnya), namun dalam kemasan semua telur wajib dicantumkan tanggal pengemasannya. Tanggal ini biasanya dituliskan dalam bentuk kode tiga angka sesuai dengan hari pada sistem penanggalan masehi. Dalam kode ini, tanggal 1 Januari dinyatakan sebagai 001, sedangkan telur yang dikemas pada tanggal 15 Oktober dituliskan sebagai 288, dan telur yang dikemas pada tanggal 31 Desember akan ditandai 365.   Perhatikan angka yang tercantum pada kemasan telur. Anda akan melihat kode pabrik (huruf P yang diikuti dengan angka) yang menandakan tempat pengemasan telur, diikuti dengan kode tanggal pengemasannya.   Uni Eropa juga mewajibkan pencantuman tanggal pengemasan telur. Sekalipun telur dijual satuan dan tidak dalam kemasan tertentu, pembeli...

TL;DR in Indonesian:
Periksa tanggal kedaluwarsa yang tercantum dalam kemasannya. Periksa tanggal "best-by" dalam kemasan. Gunakan kode 3 angka untuk mengetahui tanggal pengemasan telur. Buang telur yang telah dikeluarkan dari lemari pendingin selama 2 jam atau lebih dalam suhu ruang. Ikuti panduan pengemasan yang berlaku di negara Anda untuk menentukan seberapa lama Anda bisa menyimpan telur.