First, read the Indonesian article below.

Adonan ini mengembang terutama disebabkan oleh fermentasi alami. Bahan pengembang alami yang digunakan adalah yoghurt tawar, yang disebut dengan "dahi" atau dadih dalam resep makanan India. Anda dapat mengganti yoghurt tawar dengan yoghurt Yunani atau buttermilk dalam resep ini, asalkan mempunyai kultur aktif.   1 cangkir tepung serbaguna 2 sendok makan tepung gram, jagung, atau beras (tepung ini akan memperkuat cita rasa dan memberikan tekstur pada jalebi, namun Anda bisa menggunakan tepung serbaguna jika hanya tepung ini yang tersedia). 3/4 cangkir yoghurt tawar, atau 1/2 cangkir buttermilk  1/2 sendok teh soda kue 2 sendok makan ghee leleh, atau mentega cair (Anda bisa menggantinya dengan minyak sayur ataupun minyak zaitun).   1/4 sendok teh saffron untuk mewarnai adonan (Anda bisa menggantinya dengan sejumput kunyit bubuk, atau beberapa tetes pewarna makanan) Air secukupnya. Aduk semua bahan dalam mangkuk ukuran sedang dari bahan yang tidak reaktif (sebaiknya dari kaca atau keramik). Kemudian, masukkan yoghurt atau buttermilk, dan ghee leleh, aduk rata hingga adonan mengental. Terakhir, masukkan saffron atau pewarna makanan hingga adonan berwarna kuning keemasan. Adonan Anda harus kental seperti adonan panekuk. Mungkin Anda perlu menambahkan air untuk mendapatkan kekentalan yang sesuai, bergantung pada kelembapan dan kandungan air dalam yoghurt atau buttermilk yang Anda gunakan.   Jika adonan Anda terlalu tebal, tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil aduk rata setiap kali menambahkan air. Jika adonan Anda terlalu encer, masukkan tepung satu demi satu sendok makan. Tutup mangkuk dan biarkan adonan terfermentasi di tempat bersuhu hangat selama 12 jam atau semalaman. Di daerah beriklim hangat, beberapa jam saja seharusnya sudah cukup. Adonan adakan mengembang dan tampak lebih lembut dibandingkan malam sebelumnya. Sekarang, adonan ini siap untuk digunakan. 

Now, please write a short abstract for it in Indonesian. Abstract:
Siapkan bahan-bahan Anda. Aduk adonan. Sesuaikan kekentalan adonan. Biarkan adonan terfermentasi.