Article in French: Il ne faut pas que vous laissiez quelque chose sur le feu pour aller mesurer un autre ingrédient. Ce que vous faites cuire sera trop épais ou brulera. Préparez tout ce dont vous avez besoin en mesurant tout à l'avance. Ci-dessous, vous trouverez la liste des ingrédients nécessaires.  3 cuillères à soupe de beurre 3 cuillères à soupe de farine 50 cl de liquide chaud (bouillon de bœuf, de légumes, de volaille) Du poivre et du sel selon vos gouts  Facultatif :  1/2 cuillère à café de bouquet garni, de paprika, d'ail semoule ou de poudre d'ognon Réglez le bruleur sur feu moyen et remuez le beurre de temps en temps pour qu'il ne brule pas. Une fois qu'il aura complètement fondu, passez à l'étape suivante. Mélangez la farine au beurre en veillant à ce qu'il n'y ait aucun grumeau ni morceau, sinon vous aurez une sauce grumeleuse. Lorsqu'on mélange du beurre chaud à de la farine, on dit qu'on fait un « roux ». Continuez jusqu'à ce que le tout devienne lisse. Parfois, il est plus facile de mettre une cuillère de farine à la fois en cassant les morceaux à l'aide d'un fouet afin d'assouplir la sauce. Elle devrait visiblement s'épaissir.  Plus vous ferez cuire votre farine, plus elle sera épaisse et sombre. Si vous voulez une sauce plus claire, arrêtez de faire cuire la farine dès qu'elle commence à dorer. Sinon, continuez de remuer et faites cuire la farine pendant 3 à 5 minutes supplémentaires si vous voulez une sauce brune épaisse. Ce sont la farine et le beurre qui épaississent la sauce et l'enrichissent. Pour une sauce encore plus riche et plus épaisse, ajoutez plus de farine et de beurre tout en les équilibrant en terme de doses . Avant d'ajouter votre liquide, réchauffez-le au microonde ou dans une casserole distincte. Versez uniquement 1/4 de liquide à la fois, puis fouettez avant d'ajouter un nouveau quart. Il ne faut pas qu'il y ait un changement brusque de température. Vous pouvez choisir parmi de nombreux liquides en fonction du plat que votre sauce accompagnera, mais, traditionnellement, la base d'une sauce...

Summary in Indonesian:
Takarlah semua bahan sebelum mulai memasak. Lelehkan 3 sendok makan mentega dalam wajan kecil. Taburkan 3 sendok makan terigu putih, aduk terus. Tambahkan 500 ml cairan hangat secara bertahap dan didihkan. Kecilkan api setelah mendidih dan biarkan mendidih perlahan hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Bumbui saus gravy untuk menambah rasa. Sajikan saat masih hangat.