Article in French: Cherchez-en une qui a une surface assez grande et des trous fins. Vous pouvez utiliser un modèle vertical qui se pose sur une surface plate ou une râpe qui se tient à la main. Évitez les modèles avec des dents pointues autour des trous, car ils ne sont pas efficaces et font le travail plus lentement. Vous pouvez acheter une râpe adaptée dans un magasin vendant du matériel de cuisine ou une grande surface. Tenez-le de façon à ce que ses fibres soient perpendiculaires à la râpe. Elles parcourent la racine de haut en bas. Si vous la râpez dans ce sens, vous risquez de boucher la râpe. En la positionnant de manière à ce que son côté soit perpendiculaire aux trous, vous éviterez que les fibres se coincent. Si vous bouchez les trous de l'outil, passez-le sous de l'eau chaude et frottez-le avec une éponge pour éliminer les fibres. Faites-le glisser contre les dents de la râpe en effectuant un mouvement de va-et-vient. Appuyez avec les doigts de façon régulière afin de râper la racine de manière homogène. Utilisez un morceau assez grand pour éviter de vous blesser les doigts avec la râpe. Il faut environ 35 g de gingembre frais cru pour obtenir une cuillère à soupe de gingembre râpé.

Summary in Indonesian:
Siapkan pemarut dengan permukaan luas dan lubang halus. Pegang jahe yang dikupas sehingga seratnya tegak lurus dengan pemarut. Gesekkan jahe lubang pemarut.