当所有的客人都吃完之后，把脏盘子收走，留下主餐盘和没用过的餐具。把准备好的盘子直接放在主餐盘上，然后立即上下一道菜。  要在上每道菜之间，留一些准备时间在厨房摆盘。 主餐盘要一直放在桌子上，直到甜点端上来。 在提供一顿完整的正餐时，大多数主人都会准备一杯水和一杯红酒。如果有更多空间，你可以考虑采用家庭式的饮品提供方式，在桌子上放上几壶水和几瓶红酒，让客人们自行享用。这样可以节省你的时间，让你在上每道菜的过程中更轻松一些。  如果不想把水壶或者酒瓶放在桌子上，你就要亲自给客人们斟满酒杯。 如果你雇了服务员，他们会替你给客人们斟酒。 当甜点准备好之后，把所有的面包盘、主菜盘、餐具和主餐盘都收走。然后把甜点专用的餐具放在桌子上。这样可以让客人们在享受甜点和消化的时候，拥有更多的伸展空间。 有些人也喜欢在上甜点的同时提供餐后甜酒、波特酒、白兰地或者苏格兰威士忌。

How would you rephrase that briefly using Indonesian?
Angkat seluruh piring kotor sebelum beranjak ke menu lainnya. Pikirkan cara penyajian minuman. Angkat seluruh alat makan dari meja sebelum menyajikan hidangan penutup.