Letakkan kol di bawah air dingin yang mengalir. Gosok kol dengan jari yang bersih untuk menghilangkan debu, bakteri, dan pestisida, lalu keringkan dengan lap dapur. Proses pemotongan akan berlangsung lebih cepat jika pisau Anda lebih panjang dari kol. Hindari pisau dari logam karbon, yang akan menghitamkan pinggiran kol.

TL;DR in Indonesian:
Cuci dan keringkan kol. Pilih pisau panjang antikarat.