Cairkan kentang tumbuk. Hangatkan kentang di panci. Hangatkan kentang di wajan. Hangatkan kentang di oven. Hangatkan kentang di microwave.

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Si quieres servir un puré hidratado y como recién preparado, primero deja que se descongele, si lo tenías congelado. De esta forma, podrás incorporarle más crema con mayor facilidad. Si recalientas un puré recién sacado de la congeladora, dale más tiempo de cocción al principio hasta que se haya calentado y ablandado lo suficiente como para incorporar la crema con éxito. Primero vierte un poco de crema. Hiérvela a fuego lento y luego incorpora el puré de papas de manera uniforme. Sigue revolviendo hasta que todo el puré esté caliente. De ser necesario, agrega más crema y espera a que llegue a hervir a fuego lento, luego incorpórala al puré.  Dependiendo de la cantidad de puré que vayas a recalentar y del tamaño de la cacerola, lo mejor es comenzar con menos crema que con un exceso. Al menos, utiliza lo suficiente para recubrir el fondo de la cacerola. Utiliza un termómetro de alimentos para revisar la temperatura interna del puré. Por motivos sanitarios, el puré debe alcanzar al menos 74 °C (165 °F) antes de que sea seguro comerlo. Engrásala con aceite de cocina y pon la estufa a fuego medio. Una vez que la sartén esté caliente, pon un poco de puré con ayuda de una cuchara. Después aplánalo hasta que tenga forma de panqueque y, así, se pueda cocinar más rápido. Revuélvelo con frecuencia y aplánalo nuevamente hasta que se haya calentado bien.  El aceite para cocinar le dará un poco de humedad a tu puré de papas. Sin embargo, si de todas maneras se está secando, incorpora un poco de crema para rehidratarlo. Utiliza un termómetro de alimentos para revisar la temperatura interna del puré. Por motivos sanitarios, este tendrá que alcanzar al menos 74 °C (165 °F) antes de que sea seguro comerlo. Precaliéntalo hasta que llegue a 176 °C (350 °F). Luego, traslada el puré a una fuente apta para horno. Revuélvelo con un poco de crema para rehidratarlo. Después cúbrelo con la tapa de la fuente o con papel aluminio. Una vez que el horno haya llegado a la temperatura deseada, coloca una bandeja en el interior. Cocina el...