Tempatkan panci yang kosong di atas kompor. Nyalakan kompor ke tingkat api tinggi. Angkat panci dari kompor jika perlu. Kerik sisa makanan yang hangus menggunakan spatula panjang atau alat semacamnya.

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Para las ollas de esmalte o de acero inoxidable que son resistentes a otros métodos, quitar los residuos a fuego puro puede ser la mejor solución. Coloca tu olla en un quemador de la estufa sin agregar agua, jabón para platos o cualquier otra sustancia. Sube el fuego a una temperatura de 100 °C  (212 °F) o más alta como si fuera agua hirviendo. Para ver si la olla está lo suficientemente caliente, échale un poco de agua fría. Si se evapora al hacer impacto, puedes continuar. Es más fácil quitar