Kupas dan potong mangganya. Didihkan dua gelas air di dalam panci kecil. Masukkan dan larutkan garam dan gula ke dalam air. Masukkan cuka. Masukkan bubuk plum kering dan pewarna makanan. Dinginkan cairannya. Masukkan irisan atau potongan mangga ke dalam toples. Tuangkan cairan bumbunya ke dalam toples berisi mangga. Masukkan acarnya ke dalam kulkas selama tiga hari. Sajikan.

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Achetez 2 mangues vertes et découpez-les en morceaux longs et fins de la taille d’une bouchée. C’est vraiment vous qui décidez. Si vous préférez que la mangue soit en cubes, la recette marchera pareil. Quel que soit votre choix, ce mets hawaïen, connu sous le nom de Li Hing Pickled Mango, sera parfait pour vos papilles. Éteignez le feu lorsque l’eau se met à bouillir. Versez 2 tasses et demie de sucre roux et 3 c. à soupe de sel hawaïen dans de l’eau pour les faire se dissoudre. Si vous voulez q