Article in Spanish: Vierte el agua tibia dentro de un tazón grande. Incorpora la levadura y 2 cucharadas (30 ml) de azúcar granulada y mezcla bien los ingredientes. Deja que la mezcla repose durante 10 minutos.  El agua debe estar más tibia que a temperatura ambiente, pero no tanto como para echar vapor. Mientras la levadura reposa debe comenzar a formarse una espuma. Si no se forma la espuma después de 10 minutos, la levadura puede estar muerta, y tu pan no se elevará en absoluto. Si este es el caso, debes comenzar nuevamente con un otro paquete de levadura. . La leche debe estar al menos tan tibia como el agua. Viértela dentro de una cacerola pequeña y caliéntala lentamente sobre la hornalla a fuego entre mediano y bajo, revolviendo continuamente para evitar que se queme. Saca la leche del fuego apenas comience a formarse el vapor. Deja la leche a un lado para que se enfríe durante algunos minutos. Cuando deje de echar vapor, la leche ya se habrá enfriado lo suficiente. Agrega también el resto del azúcar, la mantequilla sin sal, los huevos, la sal, la canela y la mitad de la harina. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén completamente mezclados.  Puedes tratar de mezclar la masa con una cuchara, pero tendrás mejor suerte si utilizas tus manos, especialmente una vez que hayas agregado más harina y la masa comience a volverse más espesa. Si tienes un mezclador de pie con un accesorio para masa, puedes usar eso en lugar de usar tus manos. Divide el resto de la harina en dos tercios. Agrégala gradualmente a la masa, un tercio por vez, mezclando bien después de cada adición. Continúa mezclando después de que la última adición se haya incorporado completamente.  No agregues toda la harina al mismo tiempo. Incorporar la harina de a poquito dentro de la masa hace que el proceso sea más fácil y asegura que los ingredientes húmedos se mezclen con la masa en intervalos más uniformes. Continúa mezclando con tus manos. También puedes usar un mezclador de pie con un accesorio para masa. . Coloca la masa sobre una superficie...

Summary in Indonesian:
Pastikan ragi berfungsi. Didihkan susu. Campur susu, larutan ragi, dan sebagian besar bahan-bahan adonan roti. Tambahkan tepung yang tersisa secara bertahap. Uleni adonan. Biarkan adonan hingga besarnya dua kali lipat.