Cuci bersih tiram. Siapkan perapian yang sesuai dengan ukuran tatakan pemanggang. Letakkan tiram di atas tatakan selapis saja. Tutup tiram dengan karung goni basah atau handuk basah. Saat tatakan dipanaskan kembali, nikmati tiram yang sudah matang.

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Ponte guantes para que la capa exterior dura de las conchas no te raspe las manos mientras lavas cualquier impureza de ellas. Lava las ostras en un lugar donde los desechos no dañen el jardín y/o equipos.  De nuevo te lo recalcamos, lava las ostras inmediatamente antes de que tengas pensado asarlas. Lavarlas con demasiada antelación podría matarlas, lo cual no las haría aptas para el consumo. Las ostras de las tiendas casi siempre se lavarán al momento de ser cosechadas, pero no perderás nada la