Bersihkan pemanggang sebelum digunakan. Setelah bersih, semprotkan dengan minyak untuk mencegah lengket. Pilih antara tin foil, keranjang, loyang atau tusuk sate. Apabila Anda tidak memiliki peralatan apapun, gunakan irisan yang besar atau bawang utuh. Pilih baluran bawang Anda.

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Commencez par nettoyer soigneusement la grille de cuisson de votre gril en ne laissant aucun résidu des aliments que vous avez fait cuire auparavant. C'est évidemment une question d'hygiène, mais c'est aussi parce que les aliments cuisent mieux sur un gril propre.  Il est très facile de nettoyer une grille de cuisson, versez un peu d'huile végétale sur quelques feuilles de papier sopalin puis essuyez une par une chaque barre métallique de votre grille de cuisson. Si vous avez un gril électrique