Estos ingredientes incluyen generalmente la mantequilla y la sal, pero no son necesarios. Cuida las gachas para que no se desborden. Revuelve hasta que la mantequilla se derrita por completo.  Querrás que las gachas tengan una textura suave y cremosa, pero que no se cocinen de más. Disfruta las gachas con:  Un poco de jarabe o azúcar morena por encima. Una compota de fresa hecha con frambuesa y azúcar. Crema y mantequilla extra, servida justo encima.

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Campurkan semua bahan ke dalam sebuah panci besar. Panaskan air yang merendam grits, mentega, dan garam hingga mendidih. Setelah air mulai mendidih, tutuplah panci dan kecilkan api hingga air mendidih kecil. Masak grits selama 40 hingga 45 menit. Sajikan.