Potongan semangka biasanya bisa dibekukan tanpa batas waktu dalam suhu −18 °C. Akan tetapi, kualitasnya akan menurun dalam waktu 10 bulan sejak dibekukan. Semangka yang dibekukan dengan cara ini akan bertambah lunak dan kehilangan sedikit rasa manis selama penyimpanan. Sebaiknya Anda menggunakan semangka ini sebagai bahan cairan untuk smoothie dan resep lain.

TL;DR in Indonesian:
Bekukan semangka sampai 12 bulan.