炸猪排非常美味，表面色泽金黄，口感美妙，这是因为在下锅炸之前先裹上了一层面包屑（记住：最好用薄一些的猪排）。把整块猪排都用淀粉裹上，然后把多余的去掉，浸入打好的鸡蛋里面。让鸡蛋液一点点渗进去，最后，把猪排在买来的或自制的面包屑里面滚一下。  可以用的面包有很多种，很多超市都有卖现成的面包屑。你也可以在里面加上一些爱吃的调味料，比如盐、辣椒。你甚至可以用普通的面包自己做面包屑。 面包屑不是唯一的调味品——可以加一些干的调味品，比如辣椒粉。 油炸的时候最好直接把肉放进热油里面，不要放进冷锅再加热。在平底锅或煎锅里加进去1.5杯烟点高的油（橄榄油或者葡萄籽油），让它铺满锅底。高火加热1-2分钟，小心地加上1-2茶匙黄油——这样肉皮就能烤得焦脆。 等油足够热了，放进去肉的时候会发出嘶嘶声。 要小心——油可能会溅出来。肉放进去时发出的嘶嘶声很让人满足，但是为了不被热油躺倒，最好用钳子夹着肉放进去。 炸肉的时间因肉的大小薄厚而异，薄的只要炸几分钟就可以，厚的可能要炸5分钟或更多。等到两面都变成金黄色，外焦里嫩的时候就好了。 判断肉有没有熟的方法是：用叉子或者刀戳一下，看看肉里面是不是都变白了，汁水是不是变成棕色了。 和其他方法中一样，猪肉从煎锅里拿出来之后，内部温度会继续升高。把炸好的猪排装进盘子，放上一张纸巾（用来吸油）。把肉放上几分钟，然后就可以吃了！ 热猪排搭配一些凉拌沙拉就完美了。 不要直接倒进下水道，会堵塞的；等油温降下来以后，倒进罐子或者塑料容器里面，放进冰箱，这样油会凝固。以后你需要用油脂做菜的时候可以拿出来再用。 如果你热衷替代能源，你可能在家里用剩饭剩菜自制生物柴油！

How would you rephrase that briefly using Indonesian?
Lapisi potongan daging babi dengan tepung roti. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan potongan daging babi berlapis tepung roti ke dalam wajan. Masak potongan daging dengan suhu panas agak tinggi hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat daging babi dari alat pemanas. Buang sisa minyak dengan hati-hati.