No utilices agua destilada o previamente hervida, puesto que puede alterar el sabor del té. Mejor empieza con agua fría y fresca del grifo. Utiliza un hervidor eléctrico, un hervidor para estufa o una cacerola para calentar el agua. Si el agua de tu zona es muy dura (es decir, tiene una alta concentración de minerales), utiliza agua de botella para obtener un sabor más agradable. Dado que las hojas de té vienen en distintas formas y tamaños, es mejor medir el té según su peso en gramos en vez de hacerlo según su volumen. Pero si lo mides según su volumen, empieza con 1 cucharadita para las hojas más pequeñas y 1 cucharada para las hojas más grandes. Coloca la cantidad deseada de té en un colador de té o una tetera, según cuál sea tu método de infusión preferido.  Una taza de té puede contener 180 ml (6 onzas) de agua, pero dado que la mayor parte de las tazas de café pueden contener de 300 a 350 ml (10 a 12 onzas) de agua, podría ser necesario duplicar la cantidad recomendada de hojas sueltas si utilizas una taza más grande. La cantidad de té que decidas utilizar es cuestión de gustos. Prepara más o menos para descubrir qué sabor prefieres.

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Tuangkan air dingin mentah ke dalam panci atau teko. Takar sekitar 2 sampai 3 gram daun teh untuk setiap 180 ml air.