Qualquer erva com folhas ou raspas de frutas cítricas podem ser adicionadas usando este método. Abaixo, algumas ideias e também as quantidades estimadas para utilizar para cada xícara de açúcar (240ml):   Alecrim ou lavanda seca para uso culinário são sabores bem aromáticos. A lavanda, em especial, irá produzir um aroma forte. Use algo em torno de 3 colheres de sopa (45ml) por xícara (250 ml) de açúcar.  A menta transforma o açúcar em uma opção interessante para pães, bolos e coquetéis. Tente usar 1/2 xícara (120 ml) de folhas de menta.  O manjericão é o sabor mais incomum para os doces, mas pode combinar bem com limão. Use 1 ½ colher de sopa (22 ml).  As raspas de limão siciliano, limão taiti, laranja, ou de qualquer outra fruta cítrica podem ser acrescentadas ao açúcar. Raspe apenas a casca, não usando a parte branca. Use as raspas de duas frutas para um sabor moderado, ou bem mais para um sabor mais acentuado. Folhas frescas e as raspas devem ser secas antes de serem misturadas ao açúcar, para evitar que a umidade empelote o açúcar. Há várias maneiras de fazer isso:  Faça uma camada de papel toalha e disponha as folhas ou raspas sem sobrepor nada e leve ao micro-ondas, ajustando o tempo de 30 em 30 segundos. Cheque a cada vez e retire as ervas quando estiverem crocantes.  Ligue o forno na temperatura mais baixa, disponha as ervas em uma assadeira e aqueça por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem secas. Não é recomendado deixar o forno na temperatura alta, pois há risco de queimar as ervas.  Deixe as ervas em local arejado, para secar por 8 a 24 horas. Se ficarem expostas ao sol, o sabor pode ficar mais fraco. O açúcar vai absorver os sabores mais rapidamente se os outros ingredientes forem moídos em moedor de temperos ou de café. Com os ingredientes moídos, o resultado final será mais uniforme em relação à cor e à textura.  Você pode usar um processador de alimentos, mas pode ser que os ingredientes não fiquem em pó.  Se usar lavanda desidratada, prefira deixar as flores inteiras dentro do açúcar e...

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Pilih rasa. Keringkan bahan-bahan yang basah, lalu dinginkan. Giling bahan-bahan. Campurkan bahan-bahan dalam satu cangkir gula (240 ml). Simpan gula pada wadah kedap udara.