Article in Portuguese: A peça precisa ser grossa o suficiente para deixar a sonda lá dentro durante o cozimento e, por isso, nem todos os cortes suínos dão certo com esse tipo de termômetro. Qualquer peça com 3 cm ou mais de espessura poderá usar esse termômetro tranquilamente.  Os cortes finos não são ideias para ficarem com um termômetro durante o cozimento. A costela e o bacon talvez sejam muito finos para usar um termômetro. Os termômetros de leitura contínua são feitos para ficarem na carne durante o cozimento, mas é necessário fazer salmouras, marinadas e qualquer outra coisa que quiser antes de colocar o termômetro no lugar. Você pode colocar o termômetro primeiro, mas ele pode atrapalhar o preparo. É recomendado que a carne de porco seja cozida até ficar entre as temperaturas de 63 e 71 ºC para ser segura para o consumo. Porém, você pode tirar a carne do forno um pouco antes dela atingir 63 ºC para não passar do ponto.  A temperatura interna da carne vai continuar a subir depois de tirada do fogo, não importa se usou o forno, uma panela elétrica ou qualquer outro método. Nunca coma uma carne suína que não chegou a 63 ºC. A carne suína moída deve atingir 71 ºC, e não 63 ºC. Você pode tirar a carne suína um pouco antes de atingir a temperatura ideal, mas é necessário esperá-la descansar, porque o calor na parte externa vai continuar a se espalhar até o meio da peça. Ou seja, mesmo fora do forno, ela vai continuar a cozinhar e elevará sua temperatura interna.  Deixe cortes grossos (de 3 cm ou mais) descansarem por 15 minutos antes de servir. Os mais finos precisam de menos tempo de descanso. Fique de olho no termômetro para garantir que a carne passe de 63 ºC antes de servir. Caso contrário, volte a cozinhá-la.

Summary in Indonesian:
Pastikan daging babi memiliki ketebalan minimal 2,5 cm. Siapkan daging babi yang akan dimasak. Tunggu sampai termometer mencapai suhu 60 °C. Keluarkan daging babi dari oven, lalu diamkan.