Gunakan mangkuk besar untuk mencampur bawang putih, anggur merah, garam, cuka balsam, kecap, dan madu. Kocok semua bahan hingga membentuk cairan yang kental.  Cincang bawang putih menggunakan pisau yang tajam, atau gunakan blender atau food processor untuk menghaluskannya hingga menjadi pasta.  Untuk menghemat waktu, masukkan bahan cair dan garam ke dalam blender bersama bawang putih, lalu jalankan blender hingga campuran mencapai kekentalan yang diinginkan. Anda bisa mengganti bahan-bahan marinade dengan bumbu yang Anda sukai. Untuk potongan daging dengan ukuran rata-rata, Anda harus membuat kira-kira 240 ml marinade. Buatlah beberapa lubang kecil menggunakan alat tersebut di bagian daging yang paling tebal. Dengan menusuknya, marinade akan lebih meresap ke dalam daging, membumbuinya, dan membuatnya empuk mulai dari bagian dalam hingga luar.  Ini sangat bermanfaat apabila Anda tidak mempunyai banyak waktu untuk memarinade daging. Membuat lubang pada daging sebelum menambahkan marinade bukan suatu keharusan. Kandungan asam yang ada di dalam cuka secara bertahap akan memecah daging yang liat walaupun Anda tidak melubanginya. Letakkan steik di bagian dasar mangkuk yang berukuran besar, atau di dalam kantong plastik ziplock. Selanjutnya, tuang marinade secara perlahan, dan pastikan mengenai semua bagian daging. Setelah selesai, tutup rapat kantong plastik atau balutkan plastic wrap di atas mangkuk untuk menutupnya. Untuk mendapatkan hasil terbaik, seluruh bagian steik harus terendam. Jika tidak bisa, masukkan daging ke dalam wadah yang lebih kecil, atau masukkan marinade dalam jumlah yang cukup untuk membumbuinya. di dalam kulkas selama 4 hingga 24 jam. Idealnya, Anda harus membiarkannya selama satu malam. Jika Anda tidak bisa melakukannya, luangkan waktu sekitar 4-5 jam agar bumbu meresap ke dalam daging, terutama apabila Anda telah melubanginya. Makin lama dagingnya direndam, makin banyak bumbu yang akan meresap ke dalamnya.  Jika Anda memarinade daging menggunakan kantung plastik, balikkan kantung setiap...

How would you rephrase that briefly using Indonesian?
Campur bahan marinadenya. Lubangi steik dengan garpu daging atau ujung pisau. Tutup steik dengan marinade. Marinade steik