Répartissez-les de façon équivalente, avec la peau dessous. Essayez de faire en sorte qu'aucun des quartiers ne se touchent, puisqu'ils ne cuiront pas de façon égale si c'est le cas. Il n'est pas nécessaire d'ajouter un filet d'huile d'olive sur les quartiers. La purée ne devrait pas avoir d'ingrédients supplémentaires si vous comptez l'utiliser dans une recette plus tard . Mettez le papier cuisson dans le four et laissez les quartiers cuirs pendant à peu près 40 minutes. Quand les quartiers sont prêts, vous devrez être capable de transpercer facilement la chaire. Retirez-les du four et laissez les refroidir.  Ne laissez pas les quartiers brunir. Cela affectera le gout de la purée. Ils devraient être rôtis jusqu'à ce qu'ils soient cuits, mais pas plus. Versez de l'eau dans la plaque à cuisson contenant les quartiers pour éviter qu'ils ne cuisent trop. L'eau s'évaporera en chauffant, ce qui aidera les potirons à cuire sans les brunir. Une fois que les quartiers ont refroidi suffisamment pour les ramasser, épluchez la peau résiduelle. Utilisez vos doigts pour soulever la peau et la détacher de la chaire. Elle devrait se détacher facilement. Vous pouvez utiliser une fourchette pour vous aider, elle devrait se détacher facilement. Vous pouvez utiliser une fourchette pour vous aider à séparer la peau, si nécessaire. Mettez la chaire de potiron dans un bol et débarrassez-vous de la peau. Mettez la chaire dans un robot culinaire et mixez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une texture onctueuse. Vérifiez qu'il n'y a pas de morceaux résiduels. Si vous n'avez pas de robot culinaire, vous pouvez utiliser un mixeur ou un presse-purée à la place.  Si la purée de potiron parait trop sèche, ajoutez quelques cuillères d'eau pour l'humecter. Si la purée de potiron parait trop humide, égouttez-la à travers de l'étamine à fromage avant de la conserver. La purée de potiron peut être gardée dans un frigo dans un sac hermétique pendant plusieurs jours. Vous pouvez également la mettre dans un sac à congeler et la garder pendant...

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Panaskan oven sampai 177 derajat C. Letakkan irisan labu di atas loyang. Panggang irisan labu. Kupas labu. Haluskan daging labu. Simpan pure labu.