Pertimbangkan baik-baik pemilihan minuman. Pilih hidangan pembuka yang sederhana. Pilih hidangan utama. Pilih hidangan pencuci mulut yang sederhana. Siapkan rencana cadangan.

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Si vous prévoyez d'avoir un diner romantique chez vous, la première chose que vous ferez sera de servir une boisson apéritive pour inaugurer vos superbes plats faits maison. Le vin est le choix le plus romantique, si vous êtes tous deux amateurs de vins, prévoyez une bouteille de vin blanc, de vin rouge (ou davantage) suivant ce que vous mangerez. Le vin rouge convient plus volontiers à la viande rouge et au gibier, tandis que le vin blanc est plus indiqué pour des soirées d'été et convient mieux avec des plats plus légers comme des crevettes ou des salades. Si votre menu est plus décontracté ou si vous aimez la bière, ce dernier choix conviendra aussi.  Si vous prévoyez de boire de la bière, du vin blanc ou une autre boisson qui doit être servie très fraiche, assurez-vous de les mettre au réfrigérateur bien à l'avance. Vous devriez aussi préparer de l'eau citronnée pour une touche raffinée. Mettez sur la table un pichet d'eau froide. Vous n'allez pas courir au réfrigérateur pour chercher de l'eau au milieu du repas. Après avoir servi vos boissons, vous devriez aussi avoir quelques amuse-bouches. Vous n'allez pas rester une heure à siroter vos boissons et attendre que vos plats soient prêts. Bien que préparer les plats à deux (ou du moins l'un d'entre eux) peut être amusant et peut faire partie d'un diner romantique, ce ne sera pas très drôle si vous êtes tous deux trop affamés pour rester d'humeur romantique. Si vous proposez quelques amuse-bouches simples ou si vous préparez quelques grignotages faciles à réaliser, vous serez tout de suite dans l'ambiance de la soirée. Choisissez des amuse-bouches amusants et faciles à manger pendant que vous êtes dans la cuisine. Voici quelques apéritifs à essayer .  Faites un peu plus tôt des bouchées méditerranéennes. Vous n'aurez besoin que d'une baguette, de l'ail, de l'huile d'olive, d'un ognon, de tomates et d'autres ingrédients simples. Si vous avez envie d'originalité, vous pouvez préparer la veille des oeufs mimosas à déguster pendant l'apéritif. Préparez du...