Pode ser com osso ou sem. As sem osso têm menos gordura, mas não são tão saborosas quanto as outras, que além de tudo são mais baratas.  Polvilhe ambos os lados com sal e pimenta e adicione outros temperos, como alho em pó ou páprica. Deixe-a derreter completamente antes de fritar a carne para ter certeza de que a panela estará quente o suficiente. É importante que elas não fiquem umas sobre as outras, então se a panela for pequena, frite aos poucos. Mas, se forem muito grossas, pode deixar um pouquinho mais.

How would you rephrase that briefly using Indonesian?
Mulailah dengan potongan daging babi segar. Cucilah daging babi dengan bersih dan keringkan. Bumbui potongan daging babi. Panaskan mentega pada wajan dengan temperatur menengah tinggi. Letakkan potongan daging babi pada wajan. Balik ke sisi sebaliknya setelah 3-4 menit. Biarkan sisi satunya masak dalam 3-4 menit. Keluarkanlah potongan daging babi dari wajan dan taruhlah pada piring.