Apabila Anda tidak mempunyai gula cokelat atau molases, cobalah menggunakan madu di dalam resep. Gunakan ½ cangkir (170 gram) hingga ¾ cangkir (250 gram) madu ditambah ¼ sdt. baking powder untuk menggantikan 1 cangkir (200 gram) gula cokelat. Kurangi juga jumlah cairan yang dibutuhkan di dalam resep sebesar 20% dan turunkan suhu oven hingga 25 derajat. Jangan menggunakan madu pada resep yang mengharuskan Anda untuk mencampur mentega dengan gula cokelat. Hanya gunakan madu untuk resep kue bertekstur lembut, puding, atau es krim. Sirop maple bisa digunakan untuk menggantikan gula cokelat, tetapi Anda harus mengurangi jumlah cairan yang digunakan di dalam resep sebesar ½ cangkir (120 ml) untuk setiap 1 cangkir (240 ml) sirop maple yang digunakan. Jangan menggunakan sirop maple pada resep yang mengharuskan Anda untuk mencampur mentega dengan gula cokelat. Gunakan sirop maple untuk puding, karamel, permen, atau es krim. Apabila Anda mempunyai gula maple, Anda dapat menggunakannya sebagai pengganti gula cokelat dengan jumlah yang sama, tanpa harus mengurangi jumlah cairan di dalam resep. Jika ada gula kurma atau gula kelapa di rumah, Anda dapat menggunakannya untuk mengganti gula cokelat di dalam resep. Anda dapat menggunakannya dalam permen dan karamel, tetapi hasilnya akan meleleh dalam 10 derajat lebih rendah daripada makanan dengan bahan dari gula biasa. Anda juga dapat menggunakannya pada makanan panggang walaupun mungkin hasilnya akan memiliki tekstur yang kering. Agar tekstur makanan menjadi lebih basah, cobalah menambahkan pisang tumbuk atau saus apel.

===
Write a summary of the previous text in Indonesian:
Gunakan madu untuk menggantikan gula cokelat. Gunakan sirop maple untuk menggantikan gula cokelat. Gunakan gula kurma atau gula kelapa.