First, read the French article below.

Selon le type de gâteau, vous pourriez arriver à le faire refroidir en deux ou trois heures en suivant cette méthode. Voici plusieurs choses à prendre en compte.  La génoise, les quatre-quarts, les moelleux et les autres pâtisseries molles et aérées peuvent se refroidir au réfrigérateur en une ou deux heures . Cette méthode pourrait ne pas être la meilleure pour un cheese-cake, car les changements rapides de température peuvent endommager le gâteau et provoquer des fissures. Pour les pâtisseries riches et crémeuses que vous devez servir froides, cette méthode peut prendre jusqu'à quatre heures . Si vous faites refroidir une pâtisserie traditionnelle, cette méthode peut prendre entre deux et trois heures. Une fois sa cuisson terminée, utilisez des maniques pour le sortir du four et le poser sur le plan de travail. Laissez-le reposer entre cinq et dix minutes. Voici plusieurs conseils à prendre en compte.  Si vous travaillez avec un cheese-cake ou une autre pâtisserie crémeuse, il est recommandé d'éteindre le four et de la laisser refroidir dedans pendant une heure avant de la mettre au réfrigérateur. Si vous n'en avez pas le temps, vous pouvez le mettre au réfrigérateur, mais cela pourrait provoquer des fissures . Si vous avez préparé un cheese-cake, faites glisser un couteau à beurre le long des bords du gâteau pendant qu'il est encore chaud pour éviter qu'il colle plus tard à son plat. Vous pourriez poser le plat sur une surface en bois comme une planche à découper pour protéger le plan de travail contre la chaleur. Après l'avoir laissé refroidir brièvement sur le plan de travail, mettez-le dans le réfrigérateur pendant encore cinq à dix minutes. Cela permet de continuer à refroidir la pâtisserie sans qu'elle devienne sèche. Il devrait être frais au toucher au bout de cinq à dix minutes. Voici plusieurs conseils.  Si vous faites refroidir une génoise ou un moelleux, il est conseillé de le faire refroidir à l'envers . Vous pouvez le faire en retournant le plat et en enfonçant la partie creuse autour du goulot... 

Now, please write a short abstract for it in Indonesian. Abstract:
Pertimbangkan waktu yang Anda miliki. Keluarkan keik dari oven. Masukkan keik ke dalam kulkas. Bungkus keik dengan plastic wrap. Masukkan keik ke dalam kulkas, dinginkan kembali selama 1-2 jam. Lepaskan keik dari loyang. Keluarkan keik dari loyang.