Arrêter de consommer des produits laitiers ne se résume pas à se priver de boire du lait. Le lait est utilisé dans la fabrication de nombreux produits alimentaires, pour en améliorer le goût. Pour cela, vous devrez lire les étiquettes ! La plupart des aliments contenant du lait sous une forme ou une autre, indiqueront "lait" dans la liste de leurs additifs. Cette indication est obligatoire, en particulier pour que les personnes allergiques au lait puissent savoir quels produits consommer. Si le lait n’apparaît pas dans la liste des ingrédients, vous devriez pouvoir manger ce produit. Vous devrez également rechercher la caséine et le lactosérum dans la liste des ingrédients. Ces deux additifs sont issus de la vache et de nombreux aliments en contiennent. Le lactosérum est par exemple utilisé dans les compléments alimentaires musculaires et dans le bouillon de poulet en boite. C'est bien souvent la catégorie d'aliments la plus difficile à abandonner, car nous apprenons depuis l'enfance à déguster le lait dans de nombreux plats. Il devient ainsi partie intégrante de notre quotidien. Voici quelques produits à base de lait et de crème :  le lait (entier, écrémé, concentré) la crème fouettée la crème anglaise la crème liquide les sauces et soupes à base de crème les glaces (les sorbets ne contiennent pas de produit laitier) les yaourts certaines mayonnaises, moutardes, et autres condiments la crème sans lait (souvent préparée à base de caséine, celle-ci ne sera pas adaptée aux végétaliens) De la même façon, si le beurre ou la margarine est utilisée dans un produit tout prêt, cet ingrédient apparaitra dans la liste des ingrédients. Le beurre est du lait caillé et transformé.  Certains nutritionnistes affirment que le beurre est le produit laitier le moins nocif pour les personnes allergiques ou intolérantes au lait. La plupart de ces gens ont en fait un problème avec les protéines contenues dans le lait. Les êtres humains sont conçus pour se nourrir du lait de leurs mères, et non du lait d'autres mammifères (selon...

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Baca label saat membeli makanan. Hindari makanan dan minuman berbahan dasar susu dan krim. Singkirkan mentega dan margarin yang mengandung laktoserum, kasein, dan laktosa. Jangan makan keju. Berhati-hatilah pada produk yang dipanggang.