Article in French: . Faites-le chauffer dans une poêle à feu moyen. Laissez-le cuire pendant quelques minutes en le retournant de temps jusqu'à ce qu'il commence à dorer. Lorsqu'il est cuit, laissez-le au chaud dans la poêle.  Vous pouvez aussi utiliser de la poitrine de porc fumée ou nature. Coupez-les en deux à l'horizontale et posez-les sur une plaque de four avec la face coupée orientée vers le haut. Beurrez légèrement les faces coupées et faites-les chauffer sous un gril jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Remplissez à moitié une poêle antiadhésive large ou une casserole peu profonde d'eau. Faites-la chauffer jusqu'à ce que vous voyiez quelques colonnes de petites bulles ou qu'un thermomètre indique une température de 70 à 80 °C . Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillère à café de vinaigre blanc. Il aidera le blanc d'œuf à garder sa forme au lieu de se disperser dans l'eau, mais il peut aussi avoir un effet sur la saveur et la texture des œufs . Cassez le premier dans un petit bol en faisant attention à ne pas casser le jaune. Immergez lentement le bord du bol dans l'eau frémissante de manière à ce qu'un peu du liquide coule à l'intérieur. Inclinez le récipient afin de faire glisser l'œuf dans l'eau. Répétez rapidement le procédé pour chacun des autres œufs.   Si l'eau frémit vigoureusement, remuez-la en faisant un tour avec une cuillère pour la refroidir légèrement avant d'immerger l'œuf. Ne le faites pas lorsqu'il y a déjà un œuf dans l'eau. Si la casserole est petite, ne faites pas cuire plus de 2 ou 3 œufs en même temps. S'ils sont trop proches les uns des autres, ils risquent de fusionner en cuisant. . Laissez-les cuire pendant 3 min 30, jusqu'à ce que les blancs soient figés, mais que les jaunes soient encore coulants. Sortez-les à l'aide d'une cuillère à trous et laissez-les s'égoutter. Mettez un ou deux demi-muffins sur chaque assiette. Posez une tranche de bacon sur chaque moitié de muffin et ajoutez un œuf poché. Versez une quantité généreuse de sauce hollandaise sur les œufs. Saupoudrez...

Summary in Indonesian:
Goreng daging asap Panggang english muffin. Panaskan air. Masukkan telur. Rebus telur Susun semua bahan.