Campurkan air hangat dengan ragi di dalam mangkuk pengaduk. Tambahkan garam, margarin, susu, gula, telur, dan 2 cangkir tepung. Kocok atau aduk campuran tersebut selama 2 menit lagi dalam kecepatan sedang. Tutupi adonan dan biarkan mengembang selama 50 hingga 60 menit. Sebarkan tepung di sebuah alas, seperti pada permukaan meja atau talenan. Lapisi potongan-potongan donat ini lagi dan biarkan mengembang selama 30 sampai 40 menit. Gunakan deep fryer pada suhu 180 ºC dan tuangkan minyak sayur. Angkat donat dari minyak dengan berhati-hati dan keringkan potongan-potongan donat ini. Gunakan lapisan glasir dan masukkan donat ke dalamnya.

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Laissez la levure se dissoudre. Il s’agit du sel, de la graisse alimentaire, des œufs, du sucre et des deux verres de farine. Avec une spatule, mélangez-le tout doucement pendant 30 secondes. Ajoutez le reste de la farine et remuez jusqu’avoir une pâte onctueuse. Conservez-la dans un endroit chaud. La pâte sera prête lorsqu’elle deviendra dure. C’est-à-dire lorsque vous appuyez, la pâte reste et ne gonfle pas. Ensuite, étalez dessus la pâte en utilisant un rouleau à pâtisserie. Utilisez un moule à beignet pour couper vos doghnuts. Laissez-les se reposer pendant 30 à 40 minutes. En utilisant une spatule, faites remuer les beignets dans l’huile. Changez de côté toutes les minutes jusqu’à obtenir une pâte bien dorée. Laissez-les s’égoutter sur du papier absorbant. Laissez-les refroidir puis ajoutez le chocolat.