Angkat seluruh piring kotor sebelum beranjak ke menu lainnya. Pikirkan cara penyajian minuman. Angkat seluruh alat makan dari meja sebelum menyajikan hidangan penutup.

Given the above summary, write a detailed text in French for it.
Lorsque tous les invités auront terminé de manger, ramenez les plats sales, mais laissez les dessous-de-plat et les couverts encore propres . Servez immédiatement la suite en plaçant les plateaux sur les dessous de plats.  Prévoyez un peu de temps en cuisine entre chaque service pour préparer les plateaux suivants. Laissez les dessous-de-plat sur la table jusqu'au dessert. La plupart des hôtes fournissent un verre à pied pour l'eau et un verre à vin. Si vous avez de la place, pensez à placer les pichets d'eau et les bouteilles de vin au centre de la table afin de laisser les invités se servir eux-mêmes. Vous gagnerez ainsi du temps et vous pourrez vous détendre un peu entre chaque plat.  Si vous ne voulez pas de pichets ou de bouteilles sur la table, vous devrez remplir les verres de vos invités vous-même. Si vous avez embauché des gens pour faire le service, ils rempliront les verres des invités pour vous. Lorsque le dessert sera terminé, débarrassez les panières à pain, les plateaux de service, l'argenterie ainsi que les dessous-de-plat. Laissez l'argenterie pour le dessert en haut des sets de table . Vos invités auront ainsi l'espace pour s'étirer tout en dégustant leur dessert en digérant leur plat. Certaines personnes aiment offrir du vin doux pour accompagner le dessert ou encore du porto, du cognac ou du whisky.