Article in French: Vous devez avoir trois cuillères à soupe de gras. Remettez la casserole avec le gras sur le feu. Ajoutez trois cuillères à soupe de farine au gras et mélangez. Continuez à remuer pendant que le mélange cuit une à deux minutes. Prenez soin de gratter tous les morceaux brulés au fond et sur les côtés de la casserole . Il vous faudra 2 tasses du mélange de jus. Mesurez la quantité de jus que vous avez et versez-la dans un saladier. Ajoutez les liquides de votre choix de façon à obtenir deux tasses de jus de cuisson.  Ajoutez du bouillon de porc à votre jus pour obtenir un gout de porc salé vraiment marqué. Ajoutez du xérès ou du vin rouge pour faire une sauce gourmet. Les sauces à base de viande sont meilleures rehaussées d'une pointe d'acidité. Les vins ou les xérès rajoutent du corps à la sauce. Cela vient l'acidité qui a été rajoutée . Certaines personnes aiment faire des sauces en mélangeant le jus de la cuisson avec une boite de velouté de champignons . Mélangez les deux préparations dans la casserole à feu moyen. La sauce doit devenir lisse et épaisse. Ajoutez du sel et du poivre avant de gouter.  Si elle n'est pas assez épaisse à votre gout, rajoutez une autre cuillère à soupe de farine. Régalez-vous !

Summary in Indonesian:
Taruh lemak ke atas kompor. Masak tepung dan minyak di atas api sedang. Tambahkan bahan-bahan ke dalam sari daging. Tambahkan campuran sari de dalam campuran tepung dan lemak. Tuang kuah ke atas daging babi dan hidangan sampingan lainnya yang Anda sudah masak sebelumnya. Selesai.