Ketahui apakah kubis Anda termasuk varietas ini. Buang daun luarnya. Bagi dua kepala kubis secara memanjang. Potong dua masing-masing setengah bagian tadi. Potong kubis secara melintang, jika mau. Bilas kubis.

Given the above summary, write a detailed text in Indonesian for it.
Kubis panjang memiliki daun agak longgar dan agak berbentuk seperti batang. Varietas yang paling umum misalnya kubis napa.. Gunakan tangan untuk mengupas daun yang rusak di atas kepala kubis.. Kepala kubis panjang dengan daun longgar memiliki daun luar tebal lebih sedikit daripada kubis kepala bulat. Dengan demikian, Anda hanya perlu membuang daun yang layu, berubah warna, atau rusak. Tempatkan kepala kubis di bagian sisi, dan bagi dua secara memanjang dari atas kepala melalui inti.. Anda tidak perlu membuang bagian inti ketika memotong kubis panjang. Bahkan, sebenarnya bermanfaat apabila irisan tetap memiliki inti. Inti akan menahan daun agar tak terlepas, yang berarti bahwa irisan juga akan tetap utuh. Balik kedua bagian lebih sehingga sisi potongnya menghadap talenan. Potong dua irisan sekali lagi secara memanjang, sehingga menjadi seperempat bagian.. Karena bentuk kubis yang panjang dan kurus, memotong irisan yang lebih kurus daripada ini bisa menyebabkan daun terlepas dari inti. Anda dapat berhenti setelah memotong kubis menjadi empat bagian, namun jika potongan-potongan ini terlalu panjang, potong dua keempat bagian tadi secara melintang agar panjang setiap irisan terbagi dua. Namun, untuk dicatat bahwa irisan apa pun yang tidak melekat ke inti lebih cenderung untuk terlepas, meskipun tentu saja kubis masih dapat dimakan jika irisannya hancur. Bilas lembut setiap irisan kubis di bawah air dingin yang mengalir. Tiriskan kubis di atas lapisan tisu yang bersih..  Meskipun bagian dalam kubis biasanya bersih, Anda masih harus membilasnya di bawah air yang mengalir agar aman.     Pegang irisan kubis di atas saringan untuk berjaga-jaga andai daunnya terlepas dan jatuh di bawah air yang mengalir. Saringan akan menangkap daun namun tetap memungkinkan air melewatinya.   . Daun kubis tidak perlu digosok saat dibersihkan.   . Untuk mengeringkan irisan kubis, taruh semua irisan di atas beberapa lapis tisu kering selama beberapa menit. Kelebihan air akan jatuh sendiri.   .