Gunakan metode ini hanya jika Anda tidak memiliki alat lain. Bilas dan keringkan jeruk nipis. Tempatkan jeruk nipis pada talenan dan tahan dengan tangan tangan non-dominan Anda (jika Anda normal, maka tahan dengan tangan kiri). Posisikan pengupas sayuran atau pisau pengupas. Kupas zest jeruk nipis secara metodis. Potong lembaran zest menjadi potongan-potongan kecil (opsional).

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Si no tienes un rallador plano o un acanalador, entonces un pelador de verduras o un cuchillo de cocina pueden hacer el trabajo. Este procedimiento no es recomendable si deseas crear rizos uniformes o una ralladura muy fina. Sostén la lima bajo agua de grifo y frota la suciedad con los dedos. Luego, sécala con una toalla limpia. Coloca una tabla de cortar limpia sobre una superficie estable. Coloca la lima sobre la tabla de cortar y sostenla firmemente en su lugar cerca de la base. Si eres diest