Article in French: Vous pouvez vous laver les mains avant de manger ou le serveur pourrait vous apporter une serviette humide et chaude avant le repas. Essuyez-vous bien les mains avec la serviette et reposez-la sur l'assiette pour que le serveur puisse la récupérer . De nombreux restaurants de sushis vont vous fournir une serviette chaude et humide pour vous laver les mains à la fin du repas. Le serveur ou le chef va poser devant vous l'assiette de sushis que vous avez commandée, mais vous allez aussi remarquer un petit bol dans lequel vous pouvez verser un peu de sauce de soja et une noisette de wasabi. Le wasabi est la pâte verte que vous trouvez sur la table, elle est utilisée pour épicer un peu les sushis.   Certains chefs ajoutent du wasabi dans les rouleaux, c'est pourquoi vous devriez le gouter avant d'ajouter du wasabi. Vous allez aussi remarquer du gingembre confit à côté de vos sushis. Il devrait avoir une couleur pâle ou rose vif. Même si on voit souvent les amateurs utiliser des baguettes, il est tout à fait acceptable d'utiliser ses doigts pour manger les sushis. Un bon sushi ne va pas se décomposer lorsque vous le saisissez avec vos doigts ou les baguettes . N'oubliez pas qu'on mange généralement le sashimi seulement avec des baguettes. Puisqu'il ne contient pas de riz, il est plus facile de le saisir avec les baguettes. Versez un petit peu de sauce de soja dans le bol vide à côté de votre assiette. Trempez doucement le sushi dedans pendant environ une seconde. Si vous mangez un nigiri, trempez le poisson dans la sauce au lieu du riz pour éviter qu'il tombe en morceaux .  Puisque le chef a déjà assaisonné le sushi, il est impoli de tremper tout le sushi dans la sauce de soja. En plus, cela fait augmenter le risque de faire tomber le riz en morceaux. Essayez de ne pas mélanger le wasabi dans la sauce de soja, c'est aussi impoli. Si le sushi a déjà de la sauce, mangez-en un morceau avant de le tremper dans la sauce de soja. Vous pourriez aimer la saveur que le chef a préparée pour vous. La plupart des sushis sont...

Summary in Indonesian:
Bersihkan kedua tangan sebelum makan susyi. Kenali wasabi dan saus tiram. Ambil susyi dengan sumpit atau jari. Celupkan susyi ke saus tiram untuk meningkatkan rasa sajian. Cobalah makan susyi dalam satu gigitan. Makan jahe menyelingi berbagai tipe susyi untuk menetralkan lidah Anda.