Article in French: À l’aide d’un couteau aiguisé et dentelé, coupez les feuilles au-dessus de la betterave. Faites de même pour environ 6 mm de la racine à son extrémité.  Techniquement, vous pouvez faire du jus avec les feuilles, mais il est plus courant de n’utiliser que la betterave. Si vous choisissez d’inclure les feuilles, rincez-les sous un filet d’eau et coupez-les en morceaux de 5 cm ou moins. Pressez-les avec la betterave préparée. Rincez les betteraves sous un filet d’eau froide. Utilisez une brosse à légumes pour frotter la crasse que vous ne pouvez pas retirer avec vos doigts.   La peau de betterave contient beaucoup de nutriments. Si elle est relativement fine, nettoyez-la et gardez-la intacte pour le jus. Si elle semble particulièrement dure ou sale, épluchez la betterave avec un épluche-légume ou un couteau-éplucheur avant de continuer. Coupez les betteraves en 2 puis chaque portion ainsi obtenue en 2 .  Si les morceaux sont trop gros pour l’appareil, vous risquez d’abimer le moteur. La plupart des extracteurs de jus, mixeurs et robots de cuisine peuvent recevoir des betteraves coupées en 4, mais si vous avez un appareil de faible puissance ou un modèle plus ancien, vous devrez couper chaque morceau en 2.

Summary in Indonesian:
Potong ujung buah bit yang berwarna hijau dengan pisau tajam. Bersihkan buah bit. Potong buah bit menjadi empat.