Hal ini harus dilakukan segera untuk mencegah pertumbuhan bakteri. Biarkan ikan benar-benar dingin, lalu bungkus dengan pembungkus plastik yang aman untuk makanan atau kertas lilin (membungkusnya saat masih hangat bisa memicu pertumbuhan jamur). Untuk memastikan lagi agar tidak ada pertumbuhan jamur, bungkus salmon dengan kain kasa sebelum dibungkus dengan pembungkus plastik. Simpan di dalam kulkas. Salmon ini harus dikonsumsi dalam waktu 1-2 minggu pengasapan. Diamkan ikan agar benar-benar dingin. Bungkus kencang dengan pembungkus plastik yang aman untuk makanan dan bekukan.

===
Write a summary of the previous text in Indonesian:
Keluarkan salmon asap dari rumah asap. Untuk penyimpanan jangka pendek: Untuk penyimpanan jangka panjang: