First, read the Indonesian article below.

Keluarkan keju dari penekan keju setelah 24 jam berlalu. Letakkan di atas papan keju dan biarkan kering selama 2 hingga 5 hari.  Keju harus kering pada suhu ruangan. Simpan di tempat yang cukup terang, kering dan tidak terlalu lembap. Jumlah persis waktu yang diperlukan untuk mengeringkan keju tergantung tingkat kelembapan udara. Saat sudah siap, keju akan kering saat disentuh. Dan telah membentuk kulit atau lapisan pelindung. Lilin keju mencegah keju keras seperti keju cheddar mengering atau ditumbuhi jamur saat menua.  Siapkan keju untuk dilapisi lilin dengan mengolesi permukaan dengan lilin menggunakan sedikit kain tipis yang dicocolkan ke dalam cuka putih. Ini akan menyingkirkan jamur yang terlihat atau tidak terlihat. Dinginkan keju dalam kulkas selama beberapa minggu sebelum diolesi lilin. Ambil lilin keju seukuran 10 kali 10 cm. Letakkan keju dalam bagian atas perebus ganda, dan isi bagian bawahnya dengan air. Panaskan dengan api sedang hingga meleleh dan mencapai suhu sekitar 210 derajat Fahrenheit (98.9 derajat Celsius). Cocolkan kuas dengan bulu alami ke dalam lilin yang sudah mencair dan lapisi keju dengan lilin, kerjakan satu demi satu permukaan. Biarkan lilin di satu permukaan dingin sebelum mengolesi permukaan lain. Anda sebaiknya mengolesi seluruh permukaan keju dengan dua lapisan lilin. Biarkan hingga kering sempurna. Letakkan keju dalam kulkas dan simpan selama paling tidak 60 hari sebelum dinikmati.  Keju idealnya disimpan pada suhu 12.8 hingga 15.6 derajat Celsius. Bila Anda lebih suka rasa yang lebih tajam, tuakan keju selama 3 hingga 24 bulan. Semakin lama Anda menuakan keju, semakin tajam rasanya. Umur dan rasa:  Lembut: 3-4 bulan Tajam 4-12 bulan Tajam sekali 2 tahun Keju yang lebih tua dari 2 tahun disebut sesuai umurnya 

Now, please write a short abstract for it in Indonesian. Abstract:
Biarkan keju kering sendiri. Lapisi keju cheddar dengan lilin keju. Biarkan keju menua dalam kulkas Anda. <finished>