Nếu muốn dùng phần kem của nước cốt dừa trong món bánh mì nướng chay kiểu Pháp, bạn cần cho nước cốt dừa vào tủ lạnh từ đêm hôm trước. Đặt cả lon nước cốt dừa vào tủ lạnh và đừng lắc. Bạn cần tách riêng phần kem và phần sữa trong nước cốt dừa. Tốt nhất là bạn nên dùng bánh mì Pháp đã để qua một ngày. Nếu thấy lát bánh 2, 5 cm là quá dày, bạn có thể cắt dày khoảng 2 cm. Bóc chuối cho vào máy xay trước, sau đó cho thêm sữa hạnh nhân, bột quế và vani. Xay tất cả các nguyên liệu với nhau cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.  Nếu thấy quá ngọt, bạn hãy cho thêm ½ thìa cà phê muối.  Bạn cũng có thể trộn hỗn hợp bằng tay, nhưng đảm bảo phải không còn các mẩu chuối lợn cợn. Nếu không có sữa hạnh nhân, bạn có thể dùng các loại sữa thực vật khác như nước cốt dừa ít béo hoặc sữa đậu nành. Rót hỗn hợp vào chiếc bát nông và nhúng cả hai mặt của từng lát bánh mì vào bát cho ngấm. Để cho hỗn hợp nhiễu bớt xuống bát. Cho 1 thìa canh (15 g) dầu dừa vào chảo lớn. Đợi dầu dừa chảy ra và chảo nóng lên. Chảo phải nóng đến độ làm giọt nước rơi vào chảo kêu xèo xèo. Đặt lát bánh mì vào chảo và rán trong 3-4 phút. Dùng xẻng lật lại và rán thêm 3-4 phút nữa. Gắp ra đĩa khi lát bánh mì đã giòn và chuyển màu vàng nâu. Đậy khăn sạch lên các lát bánh mì vừa rán xong để giữ ấm. Khi thấy chảo bắt đầu khô, bạn hãy đun chảy thêm dầu dừa trước khi rán tiếp. Lấy lon nước cốt dừa ra khỏi tủ lạnh và cẩn thận múc phần kem đông đặc ra, để lại phần sữa dừa lỏng trong lon. Đánh kem nước cốt dừa trong 30 giây hoặc đến khi sánh mịn. Bạn có thể đánh kem bằng máy trộn hoặc máy xay thực phẩm gắn cây đánh trứng.  Nếu muốn kem ngọt hơn, bạn hãy cho thêm một chút xi rô phong hoặc mật cây thùa. Bạn không phải thực hiện bước này, nhưng kem nước cốt dừa là nguyên liệu phủ mặt bánh rất ngon cho món bánh mì nướng chay kiểu Pháp! Đặt vài lát bánh mì lên đĩa và múc một ít kem nước cốt dừa để lên trên. Đặt thêm vài quả việt quất, mâm xôi và/hoặc vài lát dâu tây. Nếu không dùng kem nước cốt dừa, bạn có thể rưới xi rô phong hoặc mật cây thùa lên bánh.

===
Write a summary of the previous text in Indonesian:
Dinginkan santan terlebih dahulu. Iris roti dengan ketebalan 2,5 cm. Proses pisang, susu, dan bahan lain sampai teksurnya halus dan kental. Pindahkan adonan ke loyang datar, lalu celupkan selembar roti ke dalamnya. Panaskan minyak kelapa di sebuah wajan berukuran besar dengan api sedang. Goreng setiap sisi roti selama 3-4 menit. Lanjutkan proses mencelup dan menggoreng roti. Buat krim santan, jika ingin menggunakannya. Sajikan french toast.