Attendez qu'ils refroidissent complètement avant de les conserver. S'ils sont chauds, ils relâcheront de l'humidité qui se condensera dans la boite et les fera ramollir. Étant donné que personne n'aime les cookies tous mous, laissez-les refroidir complètement sur une grille avant de les ranger . Si vous n'avez pas de grille, vous pouvez les laisser refroidir sur une assiette. Mettez les cookies dans un récipient hermétique pour éviter qu'ils ramollissent et s'effritent. Les sacs en plastique à fermeture coulissante et les boites hermétiques sont parfaits et peu couteux. Si possible, choisissez un récipient que les biscuits remplissent bien pour limiter la circulation à l'intérieur. De cette manière, les cookies conserveront leur bon gout pendant plus longtemps .  Si vous avez acheté ou cuisiné différents types de biscuits, mettez-les dans des récipients séparés, car si certains sont moelleux et d'autres croustillants, ceux qui croustillent ramolliront. Si vous souhaitez les conserver dans un récipient en plastique, assurez-vous que le plastique est de qualité alimentaire. Si vous conservez des cookies très croustillants, mettez-les dans un récipient où un peu d'air pourra circuler, comme un bocal à biscuits. Si vous avez acheté ou fait un grand nombre de cookies, mettez une feuille de papier sulfurisé entre chaque couche dans le récipient hermétique pour éviter que les biscuits se collent les uns aux autres .  Si vous n'avez pas de papier sulfurisé, utilisez du papier paraffiné ou même des tortillas mexicaines. N'empilez pas les biscuits garnis de glaçage ou très mous . Mettez un morceau de pain blanc dans le récipient pour que les cookies gardent leur consistance. Il absorbera de l'humidité de manière à ce que les biscuits restent croustillants. Mettez simplement un morceau de pain blanc frais dans le haut de la boite ou du sac . Si vous n'avez pas de pain blanc frais, remplacez-le par une tortilla de blé. Les cookies maison moelleux se conserveront pendant 3 jours de cette façon. Les biscuits croustillants...

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Biarkan kue kering buatan Anda benar-benar dingin sebelum menyimpannya. Pindahkan kue ke dalam stoples kedap udara. Pasang lembaran kertas roti di antara lapisan kue kering yang ditumpuk. Masukkan sepotong roti putih di dalam stoples kue kering agar kue tetap renyah. Simpan stoples kue kering dalam suhu ruangan.