Cholesterol có trong chất béo trong máu. Cơ thể chỉ tạo ra một lượng nhất định, do đó, việc hạn chế tiêu thụ cholesterol sẽ giúp giảm nồng độ cholesterol tổng thể. Nồng độ cholesterol quá cao sẽ làm tăng nguy cơ tắc nghẽn động mạch và mắc bệnh tim mạch. Người bị bệnh tim không nên tiêu thụ quá 200 mg cholesterol mỗi ngày. Ngay cả khi không mắc bệnh tim mạch, tốt nhất bạn cũng nên hạn chế lượng cholesterol tiêu thụ xuống mức dưới 300 mg mỗi ngày bằng cách:  Không ăn lòng đỏ trứng. Khi chế biến món ăn từ trứng, bạn có thể thử dùng nguyên liệu thay thế trứng thay vì dùng trứng thật. Không ăn thịt nội tạng. Thịt nội tạng thường chứa nhiều cholesterol. Cắt giảm lượng thịt đỏ tiêu thụ Tiêu thụ chế phẩm từ sữa động vật tách béo hoặc ít béo thay sữa nguyên kem. Nhóm chế phẩm này bao gồm sữa, sữa chua, kem và phô mai. Hai loại chất béo này làm tăng nồng độ cholesterol. Bạn có thể bổ sung chất béo mà cơ thể cần từ chất béo bão hóa đơn. Ngoài ra, có thể giảm lượng chất béo không tốt cho sức khỏe bằng cách:  Chế biến món ăn bằng chất béo bão hòa đơn như dầu hạt cải, dầu lạc và dầu ôliu thay vì dùng dầu cọ, mỡ lợn, bơ hoặc mỡ trừu đặc. Ăn thịt nạc như thịt gia cầm và cá. Hạn chế tiêu thụ kem, phô mai, xúc xích và sôcôla sữa. Kiểm tra thành phần nguyên liệu trong thực phẩm chế biến sẵn. Ngay cả thực phẩm được quảng cáo là không chứa chất béo chuyển hóa cũng thường chứa loại chất béo này. Do đó, bạn cần đọc kỹ thông tin thành phần nguyên liệu và xem sản phẩm có phải dầu hydro hóa một phần không. Những loại dầu này là chất béo chuyển hóa. Các sản phẩm thường chứa chất béo chuyển hóa bao gồm bơ thực vật và bánh quy, bánh ngọt. Rau củ quả chứa nhiều vitamin và chất xơ, ít chất béo và cholesterol. Bạn nên ăn 4-5 phần rau củ quả, tương đương 2-2,5 cốc mỗi ngày. Có thể tăng cường bổ sung rau củ quả bằng cách:  Giảm cơn đói bằng cách khai vị với món salad. Ăn salad trước sẽ giúp bạn ít đói hơn trước khi ăn đến các món nhiều chất béo như thịt. Cách này cũng giúp bạn kiểm soát khẩu phần ăn. Nên kết hợp nhiều loại rau củ quả vào món...

===
Write a summary of the previous text in Indonesian:
Kurangi jumlah kolesterol yang dikonsumsi. Hindari lemak trans dan lemak jenuh. Puaskan rasa lapar dengan buah dan sayur. Turunkan kolesterol dengan memilih makanan berserat tinggi. Diskusikan mengenai penggunaan suplemen dengan dokter. Hindari suplemen red yeast.