Pilihlah tanggal yang akan memulai setiap periode penilaian bulanan untuk Anda. Tentukan “persediaan awal”. Catat pembelian Anda. Hitung lagi persediaan pada awal minggu fiskal berikutnya. Ketahui jumlah uang yang Anda hasilkan dalam penjualan makanan sepanjang minggu. Hitunglah biaya makanan aktual untuk seminggu. Bandingkan biaya makanan maksimal yang diperbolehkan dan biaya makanan aktual.

I'm interested in that, but I only have a few mins. Can you give me at most the first 500 characters of a detailed explanation in Arabic about that?
عليك حساب تكاليف الطعام على فترات منتظمة كما تدفع الإيجار والخدمات... إلخ في الموعد ذاته من كل شهر.  عليك تحليل مخزونك في الوقت ذاته من كل أسبوع، ربما يوم الجمعة مثلًا قبل فتح المطبخ أو بعده.  استبعد الجرد من ساعات العمل دومًا، وفي ذلك الوقت يجب ألا يتم تسليم أي طعام أو طهوه. من المهم أن تكون دقيقًا قدر الإمكان، لذا اطلع على الإيصالات لتعرف كم أنفقت على كل منتج غذائي. ربما تكون قد دفعت 160 جنيه مقابل 16 كجم من زيت القلي مثلًا والذي تبقى منه 3 أو 2 كجم في بداية الأسبوع المالي.   احسب ثمن تلك الكي