Si deseas un helado de vainilla denso y rico, necesitarás trabajar un poco más que con el método de la bolsa. Este helado también puede tardar varias horas en congelarse, así que es mejor empezarlo temprano en el día si deseas que esté listo esa noche. . Necesitarás al menos 5 yemas de huevo grandes para crear la base de crema para el helado. De manera opcional, puedes utilizar 6, 7 u 8 para crear una crema más rica y por ende, un helado más rico.  Si utilizas huevos pequeños, separa una yema adicional. Si no sabes de qué tamaño son tus huevos, solo respeta las cantidades sugeridas.  Puedes congelar las claras de huevo crudas para utilizarlas posteriormente. Coloca las yemas de huevo en un bol grande o en el bol de una batidora eléctrica. Añade 1/4 de cucharadita de sal y 1 taza (250 ml) de azúcar. Bate hasta obtener una mezcla de color amarillo pálido, sin grumos o manchas secas y que caiga de las varillas batidoras en cintas gruesas al levantarla en el aire. Puedes reducir la cantidad de azúcar a 3/4 de taza (180 ml) para disminuir el dulzor del helado, pero si la reduces aún más, se congelará en trozos más grandes. Llena un bol grande hasta la mitad con hielo o agua helada, dejando suficiente espacio para colocar otro bol dentro. Este baño de hielo servirá para enfriar la base de crema terminada, sin el riesgo de congelarla. De manera opcional, puedes mantener las 2 tazas (480 ml) de crema espesa o mitad leche y mitad crema enfriadas en un bol pequeño y seco dentro del baño de hielo. De lo contrario, mantenlas en el refrigerador. La leche evaporada es leche a la que se le ha quitado un gran porcentaje de su contenido de agua. Esto es útil para minimizar la cantidad de cristales de hielo grandes que se forman en el helado, lo que te permite batir con menor frecuencia y menos fuerza. Si la leche evaporada no está disponible, utiliza leche entera. La leche con un contenido de grasa más bajo proporcionará menos sabor y afectará la densidad del helado. Añade 2 cucharaditas de extracto de vainilla a la leche y...

TL;DR in Indonesian:
Gunakan resep ini untuk membuat es krim berlemak dan lembut. Pisahkan 5-8 butir kuning telur Kocok kuning telur, garam, dan gula. Siapkan rendaman es. Panaskan 1 cangkir (240 ml) susu evaporasi hingga mendidih. Tambahkan vanili. Campurkan susu yang telah panas perlahan-lahan dengan campuran telur. Panaskan lagi campuran susu dan telur hingga mengental. Dinginkan campuran puding susu. Kocok krim kental dalam mangkuk terpisah. Lipatkan krim ke dalam telur. Bekukan dalam loyang es agar tidak menggumpal. Pilihan lainnya, bekukan es krim di dalam wadah besar dan aduk sering-sering. Selesai.