Tampe-a e remova os produtos do fogo quando a mistura estiver fumegante — logo antes de começar a ferver. Se estiver usando café pronto em vez de grãos, não o inclua neste Passo. Deixe a caçarola tampada em um local em temperatura ambiente para permitir que os grãos de feijão transfiram seu sabor ao leite. Pule este Passo se estiver usando café pronto.  Espere até que o produto fique quente e fumegante. Derrame-o com calma nos ovos, batendo sem parar.  Se derramar o produto com muita pressa, o ovo será cozido — o que estragará a receita. Se notar a presença de caroços, pare e bata a mistura com afinco.  Se os grãos o atrapalharem enquanto mexe tudo, use um coador para separar os produtos e leve-os de volta à mistura depois. Leve essa vasilha a um recipiente ainda maior, que tenha cubos de gelo. Leve a mistura dos ovos e do leite de volta à caçarola. Aqueça tudo em temperatura média ou baixa, mexendo sem parar com uma espátula achatada. Cozinhe até poder passar os dedos pela espátula sem que o creme de leite passe pela devida marca. Se não estiver costumado a fazer esse tipo de creme, considere as seguintes dicas:  Use um termômetro infravermelho para garantir que a temperatura não passe dos 82 °C. Para evitar que o fundo do creme queime ou que ele fique quente de modo instantâneo, use uma panela em banho-maria. Assim, poderá separar os grãos de feijão. Aperte os grãos para extrair seu conteúdo e, depois, jogue-os fora. Acrescente extrato de baunilha ao sorvete e mexa para misturar tudo. Resfrie a mistura na geladeira e, depois, congele-a na máquina seguindo as instruções do equipamento. Isso costuma demorar menos de meia hora. Se tiver trocado os grãos pelo café pronto, leve-o à mistura no meio do processo.

===
Write a summary of the previous text in Indonesian:
Panaskan susu, biji kopi, dan beberapa krim. Diamkan selama satu jam. Kocok bersama dengan kuning telur, gula, dan garam. Panaskan kembali campuran susu dan kocok secara perlahan ke dalam campuran telur. Letakkan krim yang tersisa di dalam rendaman air dingin. Panaskan bahan dasar custard. Saring ke dalam krim dingin dan vanili. Selesaikan proses dengan memasukkan campuran ke dalam alat pembuat es krim.