Pilih marinade yang tepat untuk mengempukkan daging. Campur marinade yang diinginkan. Maksimalkan waktu marinasinya. Selalu simpan daging di dalam kulkas pada rak yang paling bawah.

I'm interested in that, but I only have a few mins. Can you give me at most the first 500 characters of a detailed explanation in Arabic about that?
لا تعمل كل التتبيلات كمطريات للحم. ابحث عن التتبيلة التي تحتوي على مكونات حمضية مثل الخل أو عصير الفواكه. ضع في اعتبارك استخدام أنواع التوابل أو النكهات التي تفضلها أيضًا. يمكنك شراء التتبيلة من المتجر أو إعدادها يدويًا. يحتوي عصير الأناناس على البروميلين. يتميز البروميلين بقدرته على كسر صلابة اللحم بامتياز. لسوء الحظ، يتدمر إنزيم البروميلين عند تعرضه للحرارة، لذلك يجب استخدام عصير الأناناس الطازج فقط لتطرية اللحم. عند إعداد التتبيلة يجب أن تكون ناعمة في النهاية؛ إذا كنت تستخدم بعض المكونات مثل