. Si no tienes mucho espacio en tu cocina y solo vas a tener un cuchillo, compra uno básico; que sea bueno para picar, rebanar y hacer todo tipo de cortes. Un cuchillo de cocina multiusos de buena calidad es la herramienta más versátil de toda tu cocina, pues aunque el resto de tus utensilios sean baratos y desafilados, un buen cuchillo de cocina te permitirá cocinar. No existe tal cosa como “el mejor cuchillo” o un cuchillo perfecto para la cocina. Si quieres comprar un buen juego de cuchillos, considera invertir en un buen cuchillo y otros cuchillos accesorios que sean más baratos. La mayoría de los cortes importantes los puedes hacer con un cuchillo de cocina básico, que sea de aproximadamente 12,7 centímetros de longitud, con forma triangular y hecho de acero inoxidable o algún otro material. A este cuchillo también se le conoce como “cuchillo de cocina” y tiene una cuchilla muy resistente. Para algunos cocineros, un buen cuchillo de chef es el único utensilio necesario en la cocina, pues es útil para cortar a las frutas en pequeñas y delicadas rodajas, destripar cabezas de ajo y picar cebollas. Los cuchillos de cocina pueden estar hechos de cerámica, acero o mezclas de policarbonato, y los venden en diferentes estilos. Los cuchillos de cocina occidentales, por lo general, son más anchos y están mejor diseñados para picar, mientras que los cuchillos de cocina japoneses son más elegantes y por lo general están hechos de un acero más resistente. Los cuchillos peladores son otros utensilios de cocina muy comunes; generalmente son pequeños y se usan para pelar y rebanar productos agrícolas, sin embargo, casi nunca se usan para picar o para hacer otras tareas con objetos grandes. Los cuchillos peladores son especialmente buenos para usarlos con frutas frescas, y muy útiles para cortar una manzana, una pera o a las frutas de hueso. Los cuchillos serrados son particularmente buenos para rebanar el pan. No hay nada más frustrante que hornear un pan suave y dorado y después destruirlo con un cuchillo de cocina al...

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Beli pisau serbaguna. Gunakan pisau koki untuk memotong dan mengiris. Gunakan pisau kupas untuk mengupas buah dan sayuran. Gunakan pisau roti untuk mengiris.