Article in Vietnamese: Cá ngừ Tartare là món ăn làm từ cá ngừ Ahi sống.  Đây là món ăn tươi ngon, không cần nấu nướng và là một trong những cách chế biến món ăn từ cá ngừ phổ biến nhất. Nếu muốn làm cá ngừ Tartare, bạn nên chọn loại cá hảo hạng (loại cá dùng để làm Sushi) vì cá sẽ không được nấu chín để tiêu diệt sán và vi khuẩn.  Để làm 4 phần cá ngừ Tartare, bạn cần 0,45kg cá. Bít tết cá ngừ hay cá ngừ phi lê đều được. Để làm món này, cá ngừ tươi sẽ ngon hơn so với cá ngừ đông lạnh. Cá ngừ Tartare được ăn kèm với nước sốt làm từ vị tươi như của trái cây họ cam quýt và vị nồng của mù tạt. Để làm ra món cá ngừ Tartare ngon miệng, bạn hãy trộn tất cả các nguyên liệu sau vào bát:   1/4 cốc dầu oliu 1/4 cốc ngò thơm xắt nhỏ 1 thìa cà phê ớt Jalapeno băm nhuyễn 2 thìa cà phê gừng băm nhuyễn 1 thìa cà phê rưỡi bột mù tạt 2 thìa nước cốt chanh Muối và tiêu để nêm Dùng dao sắc để cắt cá ngừ thành các khối vuông 0,3-0,6 cm. Dùng dao là dễ nhất nhưng bạn có thể sử dụng máy cắt thực phẩm để tiết kiệm thời gian. Trộn thật đều để cá ngừ được phủ đầy sốt. Ăn liền cá ngừ Tartare với bánh quy mặn hoặc khoai tây cắt lát mỏng chiên giòn.  Nếu không ăn ngay, nước cốt chanh trong sốt sẽ bắt đầu phản ứng và làm thay đổi kết cấu của cá ngừ. Nếu chưa muốn ăn ngay, bạn hãy để nước sốt và cá ngừ riêng và đến khi ăn thì hãy trộn với nhau.

Summary in Indonesian:
Pilih potongan atau lembaran daging tuna kualitas sushi. Siapkan saus. Potong daging tuna menjadi berbentuk balok/kubus kecil. Aduk potongan tuna dengan saus.