Não há um substituto direto para ele. Você pode até conseguir um gosto similar com a mistura de alguns ingredientes, mas é impossível alcançar o sabor exato. Este método vai ensinar algumas combinações interessantes. Escolha a que preferir. Mexa sem parar até o açúcar se dissolver. Outra dica é colocar a mistura em uma panela e deixar o fogo se encarregar de dissolver os grânulos de açúcar. Deixe esfriar completamente antes de usar. Mexa sem parar até o açúcar se dissolver. Outra dica é colocar a mistura em uma panela e deixar o fogo se encarregar de dissolver os grânulos de açúcar. Deixe esfriar antes de usar. Qualquer tipo de vinagre vai servir. Esquente os dois ingredientes em uma panela pequena para dissolver o açúcar. Depois, deixe esfriar antes de usar na receita.  O vinagre preto chinês é perfeito para esse substituto. Qualquer vinagre à base de frutas também serve: maçã, romã ou framboesa. O produto provavelmente terá outros ingredientes (óleos, ervas e açúcares), mas o sabor será basicamente igual. Essa dica é ótima se a receita que você estiver fazendo for um molho para salada. Outro vinagre de cor escura pode ser o suficiente para dar um gosto parecido com o do balsâmico. Compre um dos seguintes itens:  Vinagre de arroz integral. Vinagre preto chinês. Vinagre de vinho tinto. Vinagre de xerez. Vinagre maltado.

TL;DR in Indonesian:
Pahami bahwa cuka balsamic memiliki rasa yang unik. Campurkan 1 sendok makan cuka apel dan 1 sendok teh gula di sebuah mangkuk kecil. Campurkan 1 sendok makan cuka anggur merah dan ½ sendok teh gula di sebuah mangkuk kecil. Campurkan lima bagian cuka berjenis apa pun dengan satu bagian gula. Jika tersedia, gunakan “balsamic vinaigrette” alih-alih “balsamic vinegar”. Cobalah menggunakan cuka berjenis lain.