Si lo cortas delgado se cocinará muy rápido y permitirá que los sabores del queso, las cebollas y los pimientos se mezclen bien, con el pan como base. Puedes rebanar el filete de costilla con un cuchillo de chef grande y afilado o puedes usar una rebanadora de carne comercial para que la preparación sea más fácil y para obtener un grosor uniforme. La mayoría de personas no tienen una rebanadora de carne; un cuchillo afilado funciona perfectamente, aunque toma un poco más de tiempo. Fríe las cebollas y (si los deseas) los pimientos en un sartén grande con un poco de aceite hasta que estén traslúcidos y un poco dorados en las orillas. Mezcla ocasionalmente y agrega la sal que sea necesaria. Retira el sartén del fuego y colócalo a un lado cuando esté terminado. Deja dorar la carne sin mezclar ni agitar. Si el calor es suficiente y dependiendo del grosor de la carne, este proceso tomará uno o dos minutos. No la cocines demasiado. Sostén la carne con una espátula mientras lo picas con la otra. Una vez esté picada la carne voltéala para que se cocine de ambos lados. Cocínala por no más de 30 segundos. Deberás colocar el pan directamente sobre la carne así que es importante que el montículo de carne sea aproximadamente del tamaño del pan.  ¿Te preguntas que tipo de pan usar? En el área de donde se originan estos emparedados los panes llamados Aversa, Amoroso y Vilotti-Pisanelli son los más comúnmente utilizados . Si no encuentras estos panes, puedes intentar hacer tu propio pan italiano. El pan francés no es el ideal, ya que es un poco mas crujiente de lo que normalmente se utiliza, pero no se deshace tan fácilmente y es un pan bastante sustancioso. El contenido del emparedado debe caber perfectamente en el pan.

How would you rephrase that briefly using Indonesian?
Ambillah steik hanger yang beku sebagian dan potonglah dengan sangat tipis. Tumis sebentar bawang bombay dan paprika di atas panas sedang-besar selama sekitar 5 menit. Lapisi kuali yang sama dengan minyak secukupnya dan tambahkan steik yang dipotong tipis. Mulailah memotong steik menjadi potongan-potongan yang lebih kecil dengan dua sudip lancip. Tambahkan bawang bombay dan paprika ke dalam daging dan susunlah steik Anda dalam baris memanjang, dengan ukuran kira-kira menyerupai roti Anda dan lapisi dengan dua iris keju. Matikan api dan mulailah melelehkan keju, kurang lebih selama 30 detik. Taruh hoagie roll terbuka Anda di atas daging dan keju, dalam posisi membentuk “atap”. Selipkan sudip di bawah daging dan balikkan sudip serta gulungannya. Nikmatilah.