Panaskan gula. Tambahkan krim. Tambahkan cokelat. Tambahkan rasa. Biarkan tetap hangat.

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Calienta el azúcar en una olla de fondo grueso de 2 litros de capacidad, a fuego medio; revuélvelo con un tenedor.  Cuando el azúcar empiece a derretirse, deja de revolverlo y cocínalo, mueve la sartén en círculos ocasionalmente, para que el azúcar se derrita de forma uniforme. El azúcar está lista cuando se pone de color ámbar oscuro. Retira del fuego la olla con el azúcar caramelizada. Agrégale la taza de crema espesa junto con la pizca de sal. La mezcla hará burbujas y vapor, pero no te preoc