Se o presunto ficar salgado, dê uma disfarçada no sal servindo-o com alimentos feitos de leite, como queijo, creme de leite ou cottage. Os laticínios ajudam a balancear o sal do presunto.  Experimente cortar o presunto e cozinhar com batatas cortadas em fatias. Ponha o presunto salgado em um omelete com cheddar e vegetais para comer no café da manhã ou no almoço. O ácido do limão ajuda a disfarçar o sal, então, se o presunto estiver salgado demais, jogue um pouco de suco por cima para contrabalancear. Use pouco suco, no máximo uma colher de sopa para o presunto inteiro. Esfregue na área externa do presunto e deixe descansar por uns 15 minutos antes de servir.  Experimente também usar vinagre branco para ajudar a disfarçar o sal. Prove o presunto depois de 15 minutos. Se ainda assim ele estiver salgado, deixe o vinagre ou o suco de limão agirem por mais 10 a 15 minutos. Se estiver reaproveitando a sobra de presunto e ele estiver salgado, ainda dá para usar a carne, basta diminuir a quantidade. Por exemplo, se for colocá-lo em uma sopa ou um ensopado, use dois terços da quantidade que a receita pediu. Isso ajuda a diminuir a quantidade de sal e a aproveitar boa parte da carne que sobrou.

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Sajikan dengan produk berbahan dasar susu. Tambahkan sedikit air lemon saat memasak ham. Kurangi penggunaan ham dalam resep.