Article in Portuguese: É fácil observar os princípios da evaporação em ação ao realizar esse simples experimento. Para começar, você só precisa de uma porção de sal de mesa, água de torneira, uma panela, um pequeno pedaço de papel kraft preto e um fogão. Adicione algumas colheres de sal na água da panela e coloque no fogo. Espere a água aquecer. Ela não precisa evaporar necessariamente. Quanto mais quente estiver, porém, mais rápido o sal vai se dissolver.  A água quente dissolve o sal mais rápido (e outros elementos) por conta do movimento das partículas das moléculas que formam o líquido. Quando a água é aquecida, essas moléculas se movem mais rápido, esbarrando nas moléculas de sal e separando os cristais. Continue adicionando colheradas de sal e mexendo para que ele dissolva. Normalmente, você vai chegar a um ponto no qual o sal não vai mais dissolver, independentemente da a temperatura da água. Isso é conhecido como “ponto de saturação” da água. Desligue o fogão e deixe a água esfriar lentamente.  Quando a água atingir seu ponto de saturação, não terá mais capacidade de dissolver o sal em um nível molecular – a quantidade de sal dissolvido elimina o potencial químico da água de separar os cristais. Usando uma colher ou concha, coloque um pouco da água salgada sobre o papel. Coloque-o em um prato para evitar molhar a mesa ou a superfície abaixo. Agora, tudo o que precisa fazer é esperar a água evaporar. Esse processo será mais rápido se você deixar o papel em um lugar onde bata luz do sol.  Não jogue fora a água salgada restante – existem muitas coisas para as quais ela pode ser usada. Por exemplo, você pode usá-la para escaldar ovos, cozinhar batatas, conservar espinafre e até mesmo ajudar a descascar nozes! Conforme a água evapora, ela deve deixar para trás pequenos cristais de sal. Eles devem ser pequenos flocos, brilhantes, brancos e limpos na superfície do papel. Parabéns! Você separou o sal da água.  Sinta-se livre para raspar um pouco de sal do papel para temperar sua comida; ele deve estar perfeitamente seguro para o...

Summary in Indonesian:
Panaskan air dan tambahkan garam untuk membuat air garam. Tambahkan garam hingga garam tidak lagi larut. Sendoklah air ke construction paper yang berwarna gelap. Tunggulah hingga garamnya terbentuk.