Você quer que o exterior cozinhe rápido, mas não que queime.  Uma assadeira para takoyaki lembra uma forma de muffins. Tem buracos pequenos e redondos para cada bolinho. Se você não tiver uma assadeira para takoyaki, uma forma de minimuffins resolve. Unte a assadeira com bastante óleo. Use um pincel para isso. Cuidado quando for mexer com óleo e metal quente. Não esqueça de untar os cantinhos. Encha os buracos com massa até a boca.  Não tem problema se transbordar um pouco. Para facilitar, use uma jarra com alça para colocar a massa. Também evita respingos e bagunça. Faça isso colocando três pedaços de polvo em cada bolinho.  Salpique 1/2 xícara de cebolinha picada. Depois disso, salpique o tenkasu e o katsuobushi moído. Agora o takoyaki precisa dourar. Se gostar de gari (conserva de gengibre), pode colocar 2 colheres de sopa na massa. Nesse meio tempo, a base do takoyaki vai dourar.  Não vire ou mexa o takoyaki neste momento. Espere cozinhar até dar os três minutos. Depois disso, você vai virar o bolinho. Use palitos compridos para cortar e raspar a massa entre os buracos.  Vire cada bolinho de cabeça para baixo, para que a base cozida de cada um fique virada para cima. Preencha as bordas quando virar, para que o formato final seja de bolinha. Para isso, empurre os pedaços de massa que ficarem de fora do buraco para dentro. Use os palitos para isso, assim você não se queima. Enquanto isso, vá virando os bolinhos.  Assim, eles cozinharão por igual. O takoyaki deve estar inteiro dourado quando terminar de cozinhar. Quando passarem os quatro minutos, é hora de usar o prato. Use os palitos para isso, pois eles estarão muito quentes. Agora, coloque os molhos.  Coloque molho de takoyaki e maionese japonesa apimentada sobre os bolinhos. Salpique alga seca e flocos de katsuobushi. Sirva imediatamente, mas cuidado, pois o takoyaki estará muito quente por dentro.

How would you rephrase that briefly using Indonesian?
Panaskan panci takoyaki di atas api sedang besar. Tunggu sampai Anda melihat asap yang naik dari loyang sebelum Anda menambahkan adonan. Tambahkan gurita, daun bawang, tenkatsu dan powdered katsuobushi ke dalam takoyaki. Atur timer selama 3 menit. Hancurkan adonan yang terhubung antara setiap mangkuk setelah timer sudah mati. Aturlah timer selama 4 menit. Pindahkan takoyaki ke atas piring.