Se não conseguir comprá-los diretamente do produtor em menos de uma semana após o cultivo e a preparação, opte por um saco de café de uma marca de qualidade. Se possível, opte por um acessório manual, em vez de algo com lâminas. Além disso, só moa os grãos na hora do preparo para otimizar o sabor.  Experimente moer os grãos em tamanhos diferentes. Embora muitos prefiram grãos muito finos, eles podem deixar o café com um gosto mais amargo. Muitas pessoas recomendam que os grãos fiquem do mesmo tamanho que o açúcar granulado. Se gostar do sabor da água da sua torneira, ela provavelmente serve para fazer café. Nunca use líquidos sem minerais ou destilados; se quiser, você pode recorrer à água filtrada com carbono para amenizar o sabor químico causado por algumas tubulações. Os minerais contidos na água são importantes na preparação de um bom café.

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Belilah biji kopi utuh yang baru disangrai. Belilah penggiling kopi atau giling kopi di toko. Gunakan air yang bagus.