Le disposer de cette manière permet de piéger l'eau contenue à l'intérieur de la viande. Cela aura aussi pour effet d’empêcher le glaçage (généralement étalé sur ce type de viande) de sécher ou de coller au fond du plat de cuisson. En plus de couvrir le jambon, la feuille de papier d’aluminium doit également être enroulée autour des bords du plat. Contrairement à la feuille de papier d’aluminium ordinaire, celle qui est ultra forte va empêcher le jambon de se dessécher . Prévoyez 10 minutes pour chaque 500 g. Réglez le four à 160 °C et chauffez le jambon. Vous aurez besoin de 10 minutes environ pour chaque 500 g de viande. La température interne du jambon devrait atteindre les 60 °C si c’est du jambon directement acheté en magasin et les 70 °C si c’est des restes. Sortez-le du four, soulevez la feuille de papier d’aluminium d'un coin et mettez un thermomètre à viande à l'intérieur du jambon qui devrait atteindre une température d'environ 80 °C pour être considéré comme prêt. Si vous remarquez qu'il devient sec et blanc, versez de l'eau dans la casserole et recouvrez-la avant de la remettre au four. Mettez les tranches de jambon dans un plat allant au microonde et couvrez l’assiette avec du papier absorbant. Faites chauffer le jambon en prévoyant environ 1 minute pour une tranche.

TL;DR in Indonesian:
Letakkan ham dengan posisi “berbaring” di dalam loyang. Tutupi ham dengan kertas aluminium tebal. Panaskan ham seberat 0,5 kg selama 10 menit. Periksa ham setelah waktu memasak berlalu setengahnya. Panaskan tiap potongan ham dengan microwave.