Gọt vỏ rồi cắt dưa chuột thành 3-4 phần. Sau đó, dùng dụng cụ lấy lõi táo để cắt bỏ phần hạt ở giữa quả dưa chuột. Đặt mặt phẳng của miếng dưa chuột lên dụng cụ nạo và bắt đầu nạo. Không cần nạo quá nhỏ. Cho dưa chuột nạo vào rây lọc và để nước chảy bớt vào cốc. Có thể ấn nhẹ để nước trong dưa chuột chảy ra. Đặt riêng dưa chuột và phần nước ép. Băm nhỏ tỏi hoặc cho tỏi vào dụng cụ ép và ép nhuyễn. Sau đó, trộn tỏi với một ít dầu oliu, nửa thìa muối. Nên cho nguyên liệu vào cối giã nhuyễn hoặc đổ vào bát và dùng dĩa/dụng cụ nghiền khoai tây trộn đều. Xếp giấy lọc cà phê vào rây lọc rồi đổ sữa chua vào. Lọc khoảng 15 phút, khuấy nhẹ (tránh làm rách giấy lọc) rồi để lọc thêm 15 phút. Trộn sữa chua, dưa chuột đã ép nước và hỗn hợp tỏi vào bát thủy tinh hoặc inox. Gia vị được sử dụng cho sốt Tzatziki là khác nhau tùy từng vùng ở Hy Lạp và nhiều nơi trên thế giới còn sử dụng gia vị không truyền thống. Bạn có thể lựa chọn và kết hợp gia vị tùy sở thích, ví dụ như nước cốt chanh, giấm rượu vang, 1 thìa Oregano tươi, 1 thìa thìa là tươi hoặc 1 thìa cà phê bạc hà. Tuy nhiên, sử dụng bột tiêu đen sẽ tạo ra hương vị truyền thống nhất. Dùng màng nhựa phủ bát đựng nguyên liệu lại và cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng. Gia vị ngấm 12 tiếng sẽ tạo ra thành phẩm có vị ngon nhất. Nước ép dưa chuột có thể dùng làm sốt salad, để ướp thịt hoặc thêm vào sốt Tzatziki để tạo vị dưa chuột nồng hơn. Bây giờ bạn đã có thể thưởng thức sốt Tzatziki chính hiệu. Thông thường, sốt được bày trong bát nhỏ cùng với bánh mì và rưới thêm một ít dầu oliu, vài quả oliu Kalamate và một cọng Oregano hoặc rau thơm.

===
Write a summary of the previous text in Indonesian:
Kupas dan persiapkan mentimun Anda. Parut mentimun. Keringkan mentimun. Siapkan bawang putih. Keringkan yogurt. Campurkan bahan utama menjadi satu. Tambahkan bumbu. Biarkan hingga rasanya meresap. Selesai!