Potong daging sesuai ukuran satu porsi. Letakkan wajan di atas kompor dengan api sedang-tinggi. Letakkan daging di tengah loyang. Terus membalik daging tiap 30 detik hingga matang. Angkat steak dari wajan dan biarkan selama 3 menit. Hidangkan steak panas-panas.

Given the above summary, write a detailed text in Arabic for it.
ويفضل أن تستخدمي سطح بلاستيكي للتقطيع بدلًا من سطح خشبي لعدم تلويثه. ضعي ملعقة زيت صغيرة أو اثنتين للطهو في المقلاة ودعيها لتحمى. اتركيها تُطهى لمدة 15 ثانية لكل جانب، ثم اقلبيها على الجانب الآخر باستخدام الماسك (الملقاط). ستجدينها قد رقت في السمك، وتم قليها من كلا الجانبين.  لا تقلبي الشريحة حتى تشوى جيداً، وانتبهي، فتقليبها مبكراً سيفقدها شكلها المُحمر (البني). لا تضغطي على الشرائح في المقلاة. إذا كان ضروريًا، اطهي الشرائح أكثر من مرة واحدة. بالنسبة لشرائح اللحم النيئة، قومي بطهوها لمدة دقيقة ونصف على كل جانب. بالنسبة لشرائح اللحم نصف النيئة، قومي بطهوها لمدة دقيقتين كاملتين على كل جانب. تُطهى شرائح اللحم المطهية نصف سواء لمدة دقيقتين ونصف لكل جانب. تُطهى شرائح اللحم الناضجة لمدة 3 دقائق على الجانبين. سيكون ذلك كفيلًا بتوزيع العُصارة في كل الشريحة.