Article in French: Dans un bol, mélangez du sucre en poudre (150 g), de la farine (20 g) et du cacao en poudre non sucré (60 g). À l'aide d'une fourchette ou d'un fouet, remuez ces ingrédients. Même s'ils s'agglutinent, continuez jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement homogène. Dans une casserole, faites chauffer à feu moyen un mélange de lait (210 ml), de beurre sans sel (30 g) et d'extrait liquide de vanille (environ une cuillère à café). Remuez lentement jusqu'à ce que le beurre fonde complètement. Ajoutez un peu plus de vanille pour un arôme plus prononcé. Veillez cependant à ne pas en abuser ! Versez lentement le mélange sec dans la casserole. Remuez au fur et à mesure pour éviter la formation de grumeaux et avoir une sauce lisse. Si vous versez le mélange sec en une fois, vous risquez de créer une bombe à farine ! Remuez-la constamment pour qu'elle ne brule pas. Au bout de cinq à six minutes, retirez la casserole du feu et ajoutez une pincée de sel pour relever le gout de la sauce au chocolat . Il existe différentes façons de réaliser cette opération selon ce dont vous disposez.  La méthode la plus rapide et la plus efficace est l'utilisation d'un mortier et d'un pilon. Cassez les bâtons de sucre d'orge en petits morceaux et mettez-les dans le mortier. Écrasez-en une petite quantité à la fois à l'aide du pilon. Réduisez ainsi le sucre d'orge en éclats ou en poudre. Vous pouvez utiliser des instruments plus imposants comme un marteau ou un attendrisseur (utilisé pour attendrir une viande avant sa cuisson). Placez les bâtons de sucre d'orge dans un sac de congélation. Cassez-les au préalable si nécessaire. Fermez le sachet, posez-le sur une surface stable et écrasez les bâtons à l'aide de votre ustensile. Vous pouvez utiliser d'autres ustensiles en fonction de la dureté des bâtons de sucre d'orge. Soyez créatif, mais prudent. À l'aide d'un éplucheur, pelez les pommes avec précaution pour ne pas vous blesser. Posez les pommes sur une surface propre et coupez-les autour du trognon. Vous obtenez ainsi des tranches que...

Summary in Indonesian:
Campurkan bahan-bahan kering untuk saus cokelat. Campurkan bahan-bahan basah untuk saus cokelat di atas kompor. Tambahkan bahan-bahan kering sedikit demi sedikit. Besarkan api hingga menjadi sedang-besar dan didihkan perlahan. Hancurkan permen tongkat (candy cane) menjadi bubuk. Kupas dan buang bagian tengah apel. Bubuhkan irisan-irisan apel dengan saus cokelat dan permen tongkat  bubuk.