Kocok telur sampai semua putih dan kuning telur tercampur rata. Tuang 100 g gula dan 480 ml susu ke dalam telur. Aduk sampai tercampur rata. Ayak 260 g tepung terigu, 1/3 sdt garam, dan 2 sdt baking powder secara bersamaan. Tuang tepung ke dalam campuran telur, dan kocoklah terus sampai semua tepung tercampur rata dengan telur. Adonan seharusnya halus dan tidak terlalu kental. Tuang adonan ke bagian bawah corong. Minyak sayur akan menggoreng serta menyebabkan tekstur dan rasa yang kaya pada kue funnel. Jauhkan jari dari bukaan corong, dan gerakkan corong secara melingkar, atau bersilangan, sampai terbentuk pola kue funnel yang memenuhi permukaan wajan dan kira-kira sebesar piring biasa. Gunakan capit makanan untuk melihat apakah sisi kue sudah berwarna cokelat keemasan. Gunakan capit makanan untuk membalik kue dan menggoreng sisi satunya sampai berwarna cokelat keemasan, seperti sisi yang pertama. Penggorengan sisi yang ini memerlukan waktu lebih cepat daripada penggorengan sisi yang pertama -- hanya sekitar satu menit. Biarkan kertas tisu menyerap minyak berlebih selama setidaknya satu menit. Balik kue funnel untuk meniriskan kedua sisi kue secara merata. Taburkan gula halus pada kue funnel sebanyak yang Anda inginkan. Nikmati segera kue funnel selagi masih panas.

TL;DR in Indonesian:
Kocok 3 butir telur. Tuang gula dan susu ke dalam telur. Ayak tepung terigu, garam, dan baking powder. Tuang campuran tepung ke dalam campuran telur. Tutup bukaan bawah corong dengan jari, dan isi corong dengan 237 ml adonan. Panaskan 4 sdm minyak sayur di wajan datar dengan api sedang. Tuang adonan ke dalam minyak di wajan. Goreng satu sisi kue funnel sampai berwarna cokelat keemasan, tidak lebih dari 2-3 menit. Balik kue, dan goreng sisi satunya. Angkat kue funnel dari wajan, dan tiriskan di atas kertas tisu. Taburi kue funnel dengan gula halus. Sajikan.