Article in Vietnamese: Về lý thuyết, bạn có thể áp chảo rau bằng bất kỳ loại chảo nào, nhưng một số loại chảo sẽ tốt hơn các loại khác. Chảo rộng có cạnh thẳng hoặc chảo sâu lòng là tốt nhất.  Chảo cần phải có đáy dày để phân phối nhiệt đồng đều. Chảo thép không gỉ, chảo không dính, chảo nhôm hoặc chảo nhôm đã được xử lý ô-xy hóa đều thích hợp. Vặn lửa ở mức vừa hoặc lớn để chảo và dầu nóng lên.

Summary in Indonesian:
Pilih jenis wajan yang tepat. Panaskan wajan.