Setelah disaring dari bijinya, tuangkan 3,5 liter sari semangka ke dalam panci besar. Tambahkan gula pasir dan panaskan sari hingga mendidih. Aduk hingga seluruh gula larut. Setelah itu, angkat panci dari kompor. Tunggulah hingga campuran sari semangka dan gula mencapai suhu ruangan, kemudian tambahkan bubuk asam dan ragi tak aktif. Aduk dengan pengocok telur hingga larut. Proses ini memakan waktu sekitar 30 detik. Dengan hati-hati, tuangkan sari semangka ke karboi bervolume 3,7 liter atau botol fermentasi lainnya yang berukuran besar. Setelah itu, tutup botol dengan kain dan diamkan selama 24 jam.  Anda bisa menggunakan wadah plastik bersegel rapat, karboi kaca atau plastik, dan tong atau wadah baja antikarat sebagai wadah fermentasi. Yang terpenting adalah wadah fermentasi dapat ditutup dan disegel dengan kuat sehingga tidak ada oksigen yang masuk. Sebelum digunakan, bersihkan wadah atau peralatan fermentasi lainnya dengan merendamnya dalam campuran air dan pemutih (dengan perbandingan 1 sendok makan pemutih untuk 3,5 liter air) selama minimal 20 menit. Setelah sari semangka didiamkan selama 24 jam, tambahkan ragi sampanye dengan menaburkan bubuk ragi di atas sari buah. Setelah itu, gunakan segel kedap udara untuk menutup wadah fermentasi. Diamkan sari semangka selama semalaman.

===
Write a summary of the previous text in Indonesian:
Tambahkan gula ke dalam sari semangka. Tambahkan bubuk asam (acid blend) dan ragi tak aktif (nutrient yeast). Pindahkan sari buah ke wadah fermentasi dan tutup. Tambahkan ragi dan tutup wadah.