Diamkan kue hingga benar-benar mendingin. Pahami jenis kue yang akan Anda bekukan. Pastikan freezer Anda memiliki cukup ruang untuk menyimpan kue. Letakkan kue di atas loyang (jangan dulu membungkusnya! Setelah 4 jam, keluarkan kue dari freezer. Bungkus kue Anda. Bungkus kue Anda sekali lagi. Setelah dibungkus, simpan kue dalam wadah kedap udara seperti Tupperware. Perhatikan waktu penyimpanan kue.

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Antes de congelá-lo para consumo posterior, deixe-o esfriar. O ideal é deixá-lo descansar por aproximadamente três horas. Ponha a mão suavemente sobre ele para ter a certeza de que esfriou. Se for congelar um bolo comprado em uma confeitaria, pule o primeiro passo. A maioria deles congelará por conta do alto teor de gordura. Se o bolo não tiver gordura (como bolos light), não irá congelar direito e deve evitar colocá-lo no freezer. O ideal é que o bolo não encoste em outros alimentos durante o c