Article in Spanish: Aunque la mantequilla clarificada se conserva más tiempo que la normal, agregarle el ajo disminuye su tiempo de conservación. Guarda lo que no utilices en un tarro o un recipiente cubierto dentro del refrigerador. La mantequilla clarificada que se refrigera no permanecerá líquida, pero se podrá derretir fácilmente para convertirla nuevamente en salsa.  Cuela la mantequilla para sacarle las hierbas y el ajo antes de utilizarla, si así lo deseas, o déjalos para que esta tenga textura y un sabor adicional. Se puede esparcir la salsa de la mantequilla de ajo con una brocha sobre carne, pescado, tofu o verduras. También puedes rociarla sobre el pan o utilizarla para fondue.

Summary in Indonesian:
Jika mentega tidak langsung digunakan, simpanlah untuk digunakan nanti.