将小肉作为主食。 制作玉米面豆卷。 制作墨西哥玉米辣卷饼。

I'm interested in that, but I only have a few mins. Can you give me at most the first 500 characters of a detailed explanation in French about that?
Placez les carnitas dans un plat en les accompagnant de salade râpée, de tomates coupées en morceaux, un peu de citron vert, de la coriandre et de l'ognon coupé en petits morceaux. Servez-les avec des tortillas chaudes et de la crème fraiche. Mettez quelques petits morceaux de carnitas sur des tortillas. Ajoutez les ingrédients de tacos de votre choix. Par exemple, de la salsa (tomates coupées en petits carrés avec de l'ognon coupé en petits morceaux, de la coriandre hachée et du jus de citron )