用中火把大锅里的花生油加热。 煎鸡蛋。 把洋葱、大蒜和姜加入锅里炒热。 把切块了的猪排加入锅里。 把饭、酱油和芝麻油倒入锅里，再煮2分钟。 拌入切碎的香菜叶。 上菜。

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दो हल्के से फेंटें हुए अण्डे पात्र में डालें। पात्र को हल्का सा टेढ़ा करें और पात्र की सतह पर अण्डों की परत चढ़ाएं। बराबर से अच्छी तरह पकायें। करीब 2 मिनट के बाद जब अण्डे आधा पक जायें उन्हें पलट कर पकायें। तत्पश्चात आँच से उतारें व छोटे टुकड़ों में काटकर अलग रख दें। पात्र में 1/2 प्याला कटा हुआ प्याज, लहसुन की बारीक कटी हुई 3 कलियाँ एवं 2 छोटा चम्मच बारीक कटी हुई अदरक डालें। शेष मूँगफली के तेल में इन सब को साथ में 2 मिनट पकायें। पोर्क चोप्स पहले से पकाई हुई होनी चाहिए। कटी हुई पोर्क चोप्स को 3 मिनट या सुनहरा भूरा रंग होने तक पकायें। 1 प्याला पकाया हुआ भूरा चावल, 1/4 रिडयूस्ड-सोडियम सोया सॉस एवं 2 छोटा चम्मच तिल का तेल पात्र में डालकर 2 मिनट और पकायें। अपनी पसंद से नमक व काली मिर्च छिड़क कर फ्राइड राइस को स्वादिष्ट बनायें। धनिया को अन्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह मिलायें। फ्राइड राइस को परोसने की थाली में रखें एवं उसके ऊपर अण्डे के कटे हुए टुकड़े सजायें।