Extiende el aceite por la sartén moviéndola de un lado al otro hasta que el aceite se extienda uniformemente por toda su superficie. Añade 2 dientes de ajo picados, 2 chalotes picados, 1 calabacita picada y 1 taza de zanahorias picadas en la olla y revuelve un poco los ingredientes para combinar los sabores. Coloca 1 cucharadita de curry en polvo y 3 tazas de consomé de pollo a la olla y espera a que hierva. Tapa la olla y baja el fuego a medio. Cocina los ingredientes juntos y revuélvelos ocasionalmente para combinar los sabores. Para que todo esté al dente, cocina los ingredientes 10 minutos. Si prefieres que el orzo esté un poco más blando cocina por 1 o 2 minutos más. Luego retira la olla del fuego. Añade 1/2 taza de queso parmesano rallado, 3 cucharadas de perejil de hoja plana picado y 1 taza de chícharos (arvejas). Sazona este platillo con sal y pimienta al gusto y sirve de inmediato.

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用中大火加热锅中的2勺特级初榨橄榄油。 把蒜、洋葱、南瓜和胡萝卜放入锅中爆炒5分钟。 加入咖喱和鸡汤并把它煮沸。 添加1碗生的大麦，煮10分钟。 开锅，拌入奶酪、荷兰芹和豌豆。 吃法。