First, read the Vietnamese article below.

Cho 2 quả trứng đánh rối vào chảo. Nghiêng nhẹ để trứng phủ đầy bề mặt chảo. Để chảo cân bằng và chiên cho đến khi trứng chín. Giữa quá trình tráng trứng, sau khoảng 2 phút thì lật trứng. Sau đó lấy trứng ra, cắt thành các miếng nhỏ và để sang một bên. Làm nóng 1 cốc hành tây cắt nhỏ, 3 nhánh tỏi băm nhuyễn và 2 thìa cà phê gừng cắt lát trên chảo. Xào những nguyên liệu này cùng nhau trong 2 phút với lượng dầu lạc còn lại. Nên nấu chín sườn từ trước. Chiên sườn trong khoảng 3 phút nữa, hoặc đến khi sườn chín vàng. Thêm 1 cốc gạo lứt đã nấu chín, 1/4 cốc nước tương ít muối và 2 thìa cà phê dầu mè vào chảo và nấu trong vòng 2 phút nữa. Nêm nếm cơm chiên với muối và tiêu đen. Tiếp đến, bắc chảo khỏi bếp. Trộn rau mùi thật đều với các nguyên liệu còn lại. Múc cơm chiên vào đĩa và cho trứng đã cắt nhỏ lên trên. 

Now, please write a short abstract for it in Chinese. Abstract:
用中火把大锅里的花生油加热。 煎鸡蛋。 把洋葱、大蒜和姜加入锅里炒热。 把切块了的猪排加入锅里。 把饭、酱油和芝麻油倒入锅里，再煮2分钟。 拌入切碎的香菜叶。 上菜。