First, read the Portuguese article below.

Ele pode ser descascado ou não, de acordo com sua preferência. Se optar pelo gengibre sem casca, descasque-o nesse passo. Fatias do tamanho do polegar ou em palitos são as  mais aceitáveis. Se usar uma sacola, tente enchê-la o máximo possível e retirar todo o ar. Use no período de 3 meses. 

Now, please write a short abstract for it in Chinese. Abstract:
挑选合适的姜。 切成片。 将姜片放到可密闭保鲜袋中。 放到冰箱里。