As peras com coloração vermelho-alaranjado ou roxo e interior em roxo mais escuro costumam ser as mais doces. Entretanto, as de pele branca são a variedade mais comum no México. As peras compradas no mercado costumam já vir sem os espinhos e podem, às vezes, serem manuseadas sem luvas. Já as peras não processadas contêm pequenos espinhos que podem causar bastante dano às suas mãos. Apenas por precaução, portanto, use sempre luvas e pegadores ao manuseá-las. Se for colher estes frutos, saiba que, embora todos sejam comestíveis, apenas alguns realmente estarão maduros e terão um sabor agradável. Escolha os mais brilhantes, em roxo, que aparentem estar saudáveis e antes de enrugarem. Coloque as peras em um escorredor plástico, cinco a seis por vez, e lave com água fria. Rode as frutas três ou quatro vezes, evitando machucá-las. Desta forma você irá eliminar toda a pelagem das peras, podendo trabalhar com elas sem problemas. Após retirar a pelagem, descasque as peras, retirando as duas extremidades mais espessas. Leva um pouco de tempo para ganhar prática nisso. O correto é retirar a pele sem alcançar o centro da fruta. Corte a pera na vertical, de cima para baixo, pelo meio da fruta, na altura da sua casca. Utilizando essa abertura, levante a pele e descasque o resto da fruta. A poupa da pera do nopal pode ser utilizada para geleias, sorvete, vinho, doces, etc. As sementes podem ser consumidas com a fruta (tome cuidado para não mordê-las, já que são bastante duras) ou cuspidas. Algumas pessoas consomem as sementes em sopas ou a deixam secando para fazerem farinhas posteriormente.

How would you rephrase that briefly using Chinese?
购买或收割仙人掌果。 去掉表面的刺。 去掉果实的皮。 把果实切成片，或者用叉子或竹签戳好端上桌子。 大功告成。