Article in Indonesian: Anda tidak akan memerlukan batang kemangi ketika Anda membekukan kemangi. Jika Anda memanen kemangi dari kebun Anda di tengah musim pertumbuhan, petik atau potong 5 hingga 6 inci (12.7 – 15.2 cm) dari atasnya sehingga Anda dapat membiarkan batang yang tersisa untuk tetap bertumbuh. Anda juga bisa merendam daun kemangi dalam air dingin. Setelah itu, letakkan daun kemangi di dalam saringan dan biarkan hingga benar-benar kering. Tepuk daun kemangi dengan handuk kertas agar air meresap ke dalam handuk. Daun kemangi sangatlah rapuh, tepuk dengan lembut atau letakkan di antara handuk kertas sampai daun kemangi mengering. Masukkan daun kemangi ke dalam penampung penghalus makanan, tapi tidak dengan terlalu padat. Ini akan menghasilkan potongan daun kemangi yang kasar. Jika Anda ingin membuat pasta, gunakanlah pengaturan yang disarankan oleh penghalus makanan Anda. Proses ini seharusnya hanya berjalan selama beberapa detik. Semakin halus hasil potongan yang Anda inginkan, semakin lama proses ini dijalankan. Minyak zaitun berfungsi untuk mencegah daun kemangi layu atau bahkan membusuk ketika dibekukan dan minyak zaitun juga memberikan aroma yang lebih nikmat. Sebaiknya Anda memberikan 2-3 sendok makan minyak zaitun untuk setiap tumpuk kemangi yang Anda haluskan. Penggunaan minyak zaitun tidaklah diwajibkan. Jika Anda tidak ingin menggunakannya tetapi ingin membekukan kemangi di dalam nampan es batu, Anda dapat memasukkan air secukupnya ke dalam penghalus makanan. Jika Anda menggunakan nampan, Anda bisa memindahkan kemangi beku di dalam es batu ke dalam tempat yang lebih besar setelah dibekukan lebih dari 12 jam. Anda bisa membiarkan kemangi yang dibekukan di dalam freezer untuk berbulan-bulan  dan digunakan kapanpun Anda inginkan, terutama di dalam musim dingin.  Kemangi dapat dipisahkan dengan mudah sehingga Anda tidak perlu susah payah mencabutnya. Jika Anda ingin menggunakannya dalam masakan yang panas, Anda cukup memasukkan kemangi yang dibekukan dan biarkan mereka mencair di dalamnya – Anda tidak perlu...

Summary in Chinese:
折断或者剪断每片罗勒叶的茎，并且扔掉它们。 将罗勒放在冷的自来水下冲洗。 放一些罗勒叶在食物处理器里。 使用“脉冲”设置来切碎罗勒。 切罗勒叶的时候加入橄榄油。 将切碎的罗勒叶放进冷冻容器或者制冰盘里。 使用冷冻的罗勒。