ऐसे बीन्स, जो हवा या धूप के सामने आ जाते हैं, वो पुराने लगने लगते हैं। बर्र मिल्स सबसे अच्छी ग्राइंडिंग करते हैं; हालांकि, ये छोटे ब्लेड वाले ग्राइंडर्स के मुक़ाबले बहुत ज्यादा महंगे होते हैं। अगर आप ब्लेड ग्राइंडर्स का यूज करते हैं, तो ज्यादा अच्छा पाउडर पाने के लिए ग्राइंडिंग प्रोसेस के दौरान इसे कई बार ग्राइंड करें। अलग-अलग साइज के कॉफी ग्राउंड का यूज करके देखें: कॉफी का पाउडर जितना महीन होगा, आपको उनसे उतना ही अच्छा फ्लेवर मिलेगा; हालांकि, इनसे बहुत ज्यादा कड़वी कॉफी भी तैयार हो सकती है।

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Write a summary of the previous text in Chinese:
购买新鲜烘焙的小包装咖啡豆。 每天制作咖啡之前，用磨盘式研磨机或刀片研磨机磨好咖啡豆。