First, read the Indonesian article below.

Pegang jeruk nipis di bawah aliran air dingin dan gosok agar bersih. Tepuk kering dengan lap atau handuk. Zester adalah peralatan dapur yang memiliki beberapa pisau kecil atau lubang tajam yang bisa menghasilkan parutan zest berbentuk pita panjang dan menggulung, yang sempurna untuk dipakai sebagai garnish. Atau, goresan zest ini bisa dicincang lagi sampai halus untuk digunakan dalam masakan. Beberapa orang menyebut alat ini sebagai "zester tradisional" dan "microplane zester". Jika Anda akan membuat hiasan untuk koktail atau hidangan, gores atau parut juga bagian serat yang putih bersama kulit yang berwarna (zest) untuk menjaga goresan zest utuh, tidak patah. Jika Anda akan menggunakan zest untuk memasak, usahakan untuk hanya mengambil lapisan kulit berwarnanya saja. Setelah semua zest terambil dan serat putih di bawahnya terlihat, putar ke bagian lain yang belum terambil. Terus tarik zester di atas jeruk nipis sampai diperoleh zest sesuai kebutuhan untuk resep masakan Anda. Ketebalan kulit jeruk nipis lebih bervariasi dari kebanyakan jenis jeruk lainnya, sehingga sulit untuk memprediksi berapa banyak zest yang dihasilkan dari satu jeruk. Jika dalam resep dikatakan "zest dari satu jeruk nipis" tanpa menentukan varietas jeruk nipis, gunakan sekitar dua sendok teh (10 ml) zest. . Jika Anda akan menggunakan zest sebagai garnish atau hiasan, lewatkan langkah ini. Namun jika Anda akan menggunakannya dalam masakan, gunakan pisau tajam untuk memotong zest menjadi potongan-potongan halus. 

Now, please write a short abstract for it in Chinese. Abstract:
洗净擦干青柠。 拿出菜板和柠檬刮刀。 将柠檬刮刀划过青柠表皮。 转动青柠，重复以上步骤。 将青柠皮丝切碎（可选）。