Las aplicaciones de Cydia no se pueden desinstalar del mismo modo que las aplicaciones tradicionales de la App Store. La forma más rápida de desinstalarlas, es eliminándolas a través del administrador de paquetes de Cydia. Para hacerlo, abre la aplicación Cydia desde la pantalla de inicio. Si no puedes abrir Cydia, lee la próxima sección. Está en la barra de herramientas de la parte inferior. Al hacerlo, se abrirá un menú con tres opciones: "Packages" (paquetes), "Sources" (fuentes) y "Storage" (almacenamiento). Se abrirá el administrador de paquetes de Cydia. Desde ahí podrás agregar o quitar programas o "paquetes" de tu iPhone o iPad. Te mostrarán una lista de todos los paquetes instalados de Cydia ordenada alfabéticamente. Desplázate a lo largo de la lista hasta encontrar el programa que quieras desinstalar y tócalo para ver su información. Se abrirá un pequeño menú desde el cual podrás reinstalar o eliminar el paquete. Aparecerá una pantalla de confirmación. Toca el botón "Confirm" (confirmar) en la esquina superior derecha para eliminar el paquete. Si quieres eliminar varios programas de una sola vez, toca el botón "Continue Queuing" (seguir agregando a la cola) y agrega más paquetes a la cola de eliminación siguiendo las instrucciones explicadas anteriormente. Una vez que hayas terminado de crear la lista, toca el botón "Confirm" para eliminar todos los paquetes de una sola vez.

TL;DR in Chinese:
打开 Cydia。 轻按“Manage（管理）”按钮。 轻按“软件包”。 找到你希望删除的 App。 轻按“Modify（修改）”按钮。 轻按“删除”。