Les protéines sont en fait de longues chaines d'acides aminés, dont le corps humain a besoin pour fabriquer des globules blancs. Si vous ne consommez pas assez de protéines, vous manquerez de globules blancs. En en mangeant plus, vous produirez plus de lymphocytes .  Les protéines maigres se retrouvent dans le poulet, le poisson, les fruits de mer, le fromage blanc ou les haricots blancs . Pour savoir quelle quantité de protéines, en grammes, vous devez absorber par jour, multipliez votre poids en kilos par 0,8. Pour faire simple, il vous faut consommer 0,8 g de protéines par kilo de poids, le maximum étant de 1 g par kilo de poids. Pendant une grossesse ou l'allaitement, une femme doit consommer plus de protéines : 0,9 g par kilo de poids pour les femmes enceintes, et 1 g pour les femmes allaitantes. En présence de graisses, les lymphocytes deviennent plus gros et moins efficaces. C'est pourquoi, en mangeant moins gras, vous faites du bien à votre système immunitaire. Privilégiez les acides gras mono-insaturés et polyinsaturés, et délaissez les acides gras trans et saturés .  Les lipides ne doivent pas constituer plus de 30 % de l'apport calorique quotidien, avec seulement 5 à 10 % de graisses saturées. Évitez les acides gras trans. Évitez les huiles hydrogénées, les plats préparés ou frits, la restauration rapide et la margarine . Le bêtacarotène aide votre système immunitaire en stimulant la production de lymphocytes. Il vous protège aussi de certains cancers, des maladies cardiovasculaires et des AVC. La dose journalière recommandée se situe entre 10 000 et 83 000 IU par jour. Si vous consommez cinq légumes variés par jour, vous devez normalement avoir votre dose de bêtacarotène.  Le bêtacarotène est une vitamine liposoluble, ce qui signifie que vous devez la prendre en consommant au moins 3 g de lipides pour assurer une totale absorption. Vous pouvez, par exemple, trempez vos bâtonnets de carottes dans de l'houmous, vous faire une salade verte avec une vinaigrette allégée (huile d'olive et vinaigre...

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摄取精瘦蛋白质。 避开含有大量饱和及反式脂肪的食物。 吃含有β-胡萝卜素的食物。 吃含有锌的食物。 用大蒜给食物调味。 每天喝绿茶。