挑选马克杯。 添加黄油。 加一两汤匙巧克力屑（可选）。 烤马克杯蛋糕。 静置一会儿。 好好享用蛋糕！用汤匙挖着吃。

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Le terme mugcake désigne un gâteau cuit dans un mug. Cette tasse aux parois épaisses est relativement large et profonde. De ce fait, elle peut contenir un gâteau individuel et supporter la chaleur d’un four à microonde. Notez que la taille de la tasse impacte la texture de la pâtisserie. En effet, à durée de cuisson égale, le gâteau sera d’autant plus ferme et dense que le contenant sera petit. En revanche, dans une large tasse, la chaleur ne pénètre pas toutes les couches de pâte, ce qui permet de créer un cœur fondant, voire coulant. Si vous optez pour du beurre, faites-le fondre au four à microonde pendant quelques secondes afin de le ramollir. Vous pouvez utiliser du beurre salé pour donner un supplément de saveur à votre gâteau. Pour une version végétalienne, remplacez le beurre par une cuillère à soupe d’huile végétale au gout neutre . Pour réaliser un gâteau au chocolat, incorporez des morceaux de chocolat préalablement fondus. Intensifiez-en le gout en ajoutant du cacao en poudre, de préférence non sucré. Vous pouvez également simplement aromatiser votre pâte avec une cuillère à café supplémentaire d’extrait de vanille. Si vous appréciez l’acidité des agrumes, versez le jus d’un citron ou d’une orange. Déposez votre tasse dans le four à microonde et lancez un cycle de cuisson de 50 à 60 secondes à pleine puissance. Vérifiez l’état de votre pâtisserie en y enfonçant un cure-dent. S’il est sec lorsque vous le ressortez, votre gâteau est cuit. Si tel n’est pas le cas, prolongez la cuisson par tranches de trente secondes. Ceci dit, si vous préférez un gâteau au cœur fondant, vous pouvez le sortir du four .  La cuisson au four à microonde étant rapide et brutale, il faut en contrôler précisément la durée. En effet, même si votre gâteau ne semble pas cuit en surface, le cœur peut être brulé. De même, quelques secondes de cuisson peuvent suffire à assécher votre préparation. En principe, la durée de cuisson totale d’un mugcake ne doit pas excéder deux minutes. Ne craignez pas de laisser des trous dans la...