Alignez les gousses sur une planche à découper. Placez la pointe d'un couteau bien aiguisé à la tête de la première gousse de vanille. Alignez le tranchant du couteau avec le centre de la gousse, sur toute sa longueur. Appuyez pour couper la gousse en deux. Répétez l'opération avec les autres gousses.  Certaines personnes sautent l'étape de la coupe. Couper les gousses de vanille donne plus de saveur à votre essence mais les minuscules graines noires qui en résultent peuvent lui donner un aspect trouble. Pour que votre essence soit savoureuse sans être trouble, coupez l’extrémité des gousses au lieu de les couper en deux. Mettez-les directement dans la bouteille et fermez-la hermétiquement. Secouez la bouteille pour mélanger le contenu. Placez la bouteille dans un endroit sombre et frais et laissez l'essence infuser pendant deux mois. Vous remarquerez que la vodka passera à une couleur brun doré.  Ne stockez pas la vanille dans un endroit chaud ou lumineux, elle pourrait pourrir. Agitez la bouteille de temps en temps pour mélanger le contenu. Posez une passoire sur un saladier et versez-y l'essence de vanille. Les gousses resteront dans la passoire. Utilisez un entonnoir pour transférer l'essence dans les bouteilles ambrées, afin qu’elle soit protégée des rayons du soleil et se conserve pendant des années.  Vous pouvez laisser l’essence dans la bouteille de vodka, si vous le souhaitez, du moment que vous la gardez dans un endroit sombre et frais. Si le goût de l'essence n’est pas assez prononcé, laissez-la dans la bouteille de vodka et ajoutez quelques gousses supplémentaires de vanille. Laissez-la reposer pendant encore quelques mois avant de l'utiliser.

How would you rephrase that briefly using Chinese?
切开豆荚。 把豆荚浸在一瓶伏特加中。 让豆荚在伏特加中充分浸泡。 把香草精装到茶色瓶中。