Girassóis estão prontos para serem colhidos quando a cabeça fica de uma cor marrom, mas você deve prepará-los para o processo de secagem quando a cabeça começar a ficar amarela ou amarelo-amarronzado.  Para colher as sementes, a cabeça da flor precisa estar completamente seca. Senão, a flor não irá ceder as sementes. Um girassol irá chegar neste estado naturalmente após alguns dias desde que começou a murchar. É mais fácil deixar os girassóis secarem no caule se o tempo estiver seco e ensolarado. Se você vive em um clima úmido, talvez você deva considerar deixá-los secar fora do caule. Pelo menos metade das pétalas amarelas devem ter caído antes que você comece a preparar o girassol para a colheita. A cabeça da flor deve também ter começado a se inclinar. Ela pode parecer morta, mas se ela ainda tem sementes, então a flor está secando de uma maneira saudável. Examine as sementes. Mesmo que elas estejam presas na cabeça da flor, elas devem começar a engordar. As sementes devem também estar duras e ter a casca listrada de preto e branco. Cubra a cabeça da flor com um saco de papel, prendendo o saco frouxamente com um barbante ou um fio, para prevenir que ele caia.  Você pode também usar gaze ou um tecido respirável semelhante, mas você nunca deve usar uma sacola de plástico. O plástico irá restringir o fluxo de ar, criando umidade nas sementes. Se ficarem muito úmidas, as sementes podem ficar podres ou mofadas. Prender um saco de papel na cabeça da flor previne que pássaros, esquilos e a maior parte da vida selvagem cheguem e “colham” as sementes de girassol antes de você. Também previne que as sementes caiam no chão e se percam. Se o saco ficar molhado ou rasgado, remova com cuidado e substitua-o com um saco novo e intacto.  Você pode tentar prevenir que o saco molhe durante uma tempestade ao colocar temporariamente uma sacola de plástico por cima. Porém, não prenda a sacola na flor, e remova-a assim que a chuva parar para prevenir mofo. Troque o saco de papel assim que ele ficar molhado. É mais provável que o...

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等到向日葵开始枯萎。 在花盘上绑一个袋子。 需要的话就换一个袋子。 切下花盘。