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天气预报所指的气温是指在离地面1.5米高度的位置上所观测到的气温，以℃表示。
在日常工作生活中，环境温度升降1℃，人们似乎不太关心，但是气象经济学家发现，气候变化1℃，不仅事关全球气候变暖，还跟经济盛衰、经商成败有关。
美国气象学家对全球平均气温变化1℃的评价是：气温上升1℃，经济效益也跟着上升；气温下降1℃，经济效益也跟着下降。世界平均气温下降1℃，全球产值就减少70亿美元。
气温变化1℃，对世界农业生产的影响更是惊人!据估计，农业生产区气温每下降1℃，就会减少一周(7天)的生长季。美国达尔奇教授认为：若全球气温比20世纪70年代平均气温下降1℃，玉米在全球60%的地区增加收成2100万美元；棉花在全球范围内歉收，损失约22亿美元；水稻在全球65%的地区损失9.56亿美元。
中国气候学家张家诚研究论述了若气温升降1℃对中国粮食作物的影响。气温变化1℃时，中国华南因全年的日平均气温基本上大于10℃，故积温变化为365℃，这可种植三茬儿作物，相当于每一茬儿作物有122℃的积温变化。据测试，气温变化1℃，大体相当于农作物变化一个熟级。每变化一个熟级，产量变化10%，意即气温上升或下降1℃，粮食产量均具有增产或减产10%的潜力。例如，我国著名商品粮生产基地——东北地区，若当年出现了“凉夏”，则粮食肯定减产200亿至300亿斤。反之，若出现了“热夏”，则粮食可多收几百亿斤。
经济学家发现，酷夏可激发人们消费热。若夏季平均气温偏高1℃，则35℃以上的高温天数就会飙升，空调、电风扇、纸扇、冷饮、啤酒等销售量就会成倍增长，商家无不拍手称快。
德国刑侦专家研究发现：每年3月犯罪率开始上升，到7至8月可达顶峰，9月开始下降。统计分析：每当气温升高1℃，犯罪率上升15%；气温达37℃，碰到红灯待停时间长，司机间争吵事件的数量比气温32℃时高出达30%以上。
混凝土浇筑工程，务必严格按照每天气温来安排，夏天不超过28℃，冬天不能低于零下5℃，否则，会出现工程质量问题，百年大计可能毁于一旦。
气温变化1℃还与人的死亡有关。如上海市在炎热日(34℃以上)，夜间气温每升高1℃，死亡增加8人；午后每升高1℃，死亡增加10人。广州市炎热日最高气温的时候，每升高1℃，死亡增加2.3人；炎热日最低气温每升高1℃，死亡增加1.5人。

问题：“根据本文，气温变化对什么的影响最大?”
答案选择：犯罪率, 死亡率, 农业生产 还是 消费水平？
农业生产