First, read the Spanish article below.

Prepara una bandeja para hornear forrándola con una hoja grande de papel aluminio. El papel aluminio debe ser por lo menos tres veces más grande que la base de la bandeja. Necesitas suficiente papel aluminio para envolver el pecho de res completamente, así que si es necesario, puedes tantear la cantidad envolviendo el papel aluminio alrededor del pecho antes de forrar la bandeja. Coloca el pecho de res exactamente al centro del forro de aluminio de la bandeja. No abras el paquete condimentos todavía. Este paquete lo usarás más adelante en el proceso. Verte el agua suficiente para que alcance el borde superior del pecho. Solo necesitas el agua suficiente para ayudar a cocer la carne a fuego lento. No necesita cubrir el pecho por completo. Distribuye el paquete de condimentos sobre la superficie del pecho y el agua que lo rodea. Espolvorear el paquete de condimentos sobre el agua y la superficie del pecho de res hace que el sabor se distribuya de manera más homogénea alrededor de la carne. De otra manera, la mayor parte del sabor se concentraría en la parte superior del pecho solamente. Envuelve de manera ajustada el pecho con papel aluminio, sellándolo para que el líquido no se escape mientras el pecho de res en conserva se cocina. Al envolver el pecho, sellas el líquido dentro y lo mantienes en contacto directo con la carne. Esto hace que se cocine de manera más pareja, rápida y sabrosa. Esto puede tomar entre 3 a 6 horas. Después de pasadas 3 horas,  revisa el pecho cada 30 a 40 minutos para controlar su temperatura interna y suavidad.  No desenvuelvas el pecho durante el proceso de cocción a menos que estés controlando el punto de cocción. Desenvolver la carne hace que se pierda líquido,  lo que puede alterar el tiempo de cocción y hacer que el pecho se seque más de lo ideal. También debes revisar el pecho para asegurarte de que el líquido no se filtre por las esquinas del papel aluminio. Si es que sí se ha filtrado líquido, dobla las esquinas del papel aluminio cuidadosamente usando guantes para prevenir... 

Now, please write a short abstract for it in Chinese. Abstract:
烤锅预热到90摄氏度。 牛腩肉入盘。 给盘中加水。 将调味料撒到肉上。 纸包牛腩。 烤至软。 用餐前让肉休息一会。 <finished>