Khi mắc bệnh thận, bạn nên cẩn thận trong việc chọn các loại rau để ăn. Rau củ là thành phần thiết yếu trong chế độ ăn lành mạnh, nhưng không phải tất cả các loại rau củ đều an toàn nếu bạn bị suy thận. Nói chung, bạn nên tránh các loại rau củ có hàm lượng kali cao khi có vấn đề về thận.  Các loại rau củ thích hợp bao gồm: bông cải xanh, cải bắp, súp lơ, cà rốt, cà tím, rau diếp, dưa chuột, cần tây, hành tây, ớt, bí ngòi và bí ngòi vàng mùa hè. Bạn nên tránh ăn khoai tây, quả bơ, măng tây, bí đỏ, bí mùa đông và rau bina nấu chín. Các loại rau củ này chứa nhiều kali. Nếu cần hạn chế kali, bạn nhớ tránh các loại rau củ chứa hàm lượng kali cao như khoai tây. Thay vào đó, hãy chọn rau củ ít chứa kali như dưa chuột và củ cải. Bạn cũng cần cẩn thận với các loại hoa quả có hàm lượng kali cao. Hoa quả là một thành phần quan trọng trong chế độ ăn khi bị bệnh thận, nhưng bạn nên lưu ý chọn loại hoa quả thích hợp.  Hoa quả chứa ít kali bao gồm: nho, anh đào, táo, lê, quả mọng, mận, dứa, quýt và dưa hấu. Cố gắng tránh ăn cam và các sản phẩm từ cam như nước cam. Bạn cũng nên tránh ăn kiwi, xuân đào, mận khô, dưa vàng, dưa mật, nho khô, và nói chung là hoa quả khô. Nếu cần phải hạn chế lượng kali nạp vào, bạn nên chọn hoa quả có hàm lượng kali thấp như việt quất và mâm xôi. Protein là một phần quan trọng trong chế độ ăn, nhưng bạn cần cẩn thận với lượng protein nạp vào khi bị bệnh thận. Quá nhiều protein có thể tăng gánh nặng cho thận. Tuy nhiên, bạn có thể mệt mỏi nếu lượng protein nạp vào không đủ. Protein tạo ra chất thải trong cơ thể, và thận có chức năng giúp bài tiết chất thải, do đó lượng protein nạp vào quá nhiều có thể tạo áp lực không cần thiết lên thận. Bác sĩ có thể giới thiệu cho bạn một chế độ ăn ít protein. Tuy nhiên, trong thời gian thẩm tách máu (chạy thận), có thể bạn cần tạm thời tăng lượng protein nạp vào.  Tìm hiểu lượng protein mà bạn được phép nạp vào mỗi ngày và tuân thủ theo đó. Giới hạn thức ăn giàu protein mỗi ngày trong khoảng 140 – 200 g hoặc ít hơn nếu chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị. Các...

TL;DR in Chinese:
选择适当的蔬菜。 选择适当的水果。 向医生咨询你的蛋白质需求。 选择有利心脏健康的烹饪方式。