香菜长到15厘米高的时候就可以开始修剪了。 掐断或剪断香菜的茎杆。 新鲜香菜可以放入冰箱保存一周。

鉴于上述总结，为它写一个详细的文本。
为了促进新一轮长势，香菜需要经常修剪。要是不修剪而任其生长，香菜叶子就会越长就越大越老，吃起来的味道就越苦。当香菜长到15厘米高时，按照所需的用量来修剪香菜。  新鲜的香菜可以加进沙拉、汤、辣番茄酱、墨西哥鳄梨酱和其他菜肴里。 香菜通常种植60至75天，就能长到15厘米高。 拇指和食指捏住最外层叶子所在的茎杆，顺着向下找到下一个枝节新生长点上方1厘米的位置，从这个位置切断，即可收获它上方的枝叶了。要是可以，最好用剪刀来剪断而非用手掐断。 不要撕扯茎杆，以免给植株的其他部分造成损伤。 把刚摘下的香菜枝叶装进干净塑料袋，扎紧袋口，放入冰箱存放蔬菜的区域。这样做能使香菜保持新鲜可口一周之久。