在考试中，你被问到 猶太教中，肉類以及哪一類不能一起食用?，你的任务是从以下段落中找到答案。
猶太教：可以吃的動物，比如鳥類及哺乳動物，必須依猶太律法宰殺。可以食用所有動物的血，但必須被排出體外才可吃。即使是潔淨的動物，但某些部位能是不能吃的。例如：環繞維持生命的器官和肝臟的脂肪。肉類不能和奶類一起食用。魚、蛋、水果、蔬菜和穀粒，可以和肉類一起吃食物的器具，若和肉類接觸過，就不能盛裝奶類，反之則亦然。器具若接觸過不潔淨的食物，就不能用來裝潔淨的食物。猶太人不能吃葡萄的產品，主要是因為以前為了不讓他們祭拜偶像，早期宗教儀式，葡萄酒被當成獻祭品，所以他們不吃非猶太人製造葡萄的產品。禮定屠宰法：就是猶太人把血和肉分開的方式。直到現今，有些虔誠守舊的猶太教徒只吃有檢驗過的肉品，甚至連餐館的餐具也不使用。禮定屠師索海特，不是每個人都有資格可以執行禮定屠宰，須經過一位受過專門訓練並經過考試合格註冊登記的屠師索海特執行。索海特除了是位屠夫，還必須是一位對猶太教虔誠信仰的人，熟悉猶太教律法，尤其是涉及潔淨食物方面。此外，索海特這一行通常是父子相傳。索海特在屠宰動物時，直接切斷被屠宰動物的頸部，不得扎刺、戳殺。這種屠宰法能使牠們經歷最小的痛苦，而這方法廣被認為可能是最人道的方法。在索海特進行禮定屠宰一定時，還有屠宰巡禮員在一旁檢驗動物，確認是否有不人道的地方。檢查人員貝弟卡檢查員貝弟卡要將動物的內臟詳細檢查，確定動物的內臟沒有任何缺損。特別是肺部殘留的黏膜，如果有黏膜，依據這隻動物的黏膜判斷是生病或是被宰殺的痕跡，用以確定是否可以食用。放血動物屠宰經過檢查後，裡頭仍有殘餘的血，將肉泡在冷水裡抹上鹽，或以燒烤法清除肉中所剩的血。宰殺之後的處理過程，必須在72小時之內完成。所有的內臟都要移開，每一部分要分開浸泡及抹鹽，如有任何用刀切的地方，它的表面也要浸泡及抹鹽。整個放血的過程，要使用分開的器具，不可使用一般作為吃飯或燒菜的器具。包裝屠宰好的肉類產品必須由屠宰檢查員標記上金屬的標籤布拉巴Plumba才可出售。動物性油脂也算是肉類但動物的一些神經和部份動物脂肪也不能吃，因其和血管相鄰，一些環繞在維持生命的器官和肝臟的脂肪也不能吃。潔淨食品的商標猶太人去超市時總會特別注意食品上面有沒有標示赫克夏hekhsher，意思是認可或科謝爾只要是食品，包裝上都會有這個標記，代表食品已通過猶太組織的認可是乾淨的。大多的猶太食品出售前，就會有潔淨認證。
答案是什么？
奶類