Gunakan pisau pengupas untuk membuang lapisan kulit berlilin dari daging mentimun dan pisau untuk memotong kedua ujung batang mentimun. Potong mentimun menjadi potongan-potongan dadu dengan pisau agar nantinya lebih mudah diproses. Anda bisa menggunakan parutan tangan atau parutan kotak, tergantung kepada jenis parutan yang paling mudah digunakan. Parut mentimun di atas mangkuk agar tidak ada parutan yang tertinggal atau terjatuh. Didihkan air dan gula dengan api sedang/tinggi dan aduk secara berkala. Setelah mendidih, gula akan larut dalam air sehingga campuran menjadi lebih kental. Kecilkan api menjadi api sedang-kecil (atau sedang) dan rebus parutan mentimun dalam campuran air gula selama sekitar 10 menit. Jangan lupa untuk sering mengaduknya. Dengan memanaskan mentimun dalam campuran air gula, rasa mentimun akan tercampur lebih merata daripada ketika Anda menambahkannya setelah campuran air gula mendingin. Biarkan campuran mendingin, setidaknya hingga campuran tidak lagi mengeluarkan gelembung udara atau uap. Campur kedua bahan dengan kecepatan tinggi hingga menjadi pure. Pastikan hanya ada sedikit parutan mentimun yang tersisa pada pure. Dengan melumatkan mentimun, Anda bisa mendapatkan lebih banyak sari mentimun yang masih tersimpan dalam dagingnya. Pastikan kain yang digunakan cukup besar hingga ujung-ujungnya menjuntai keluar dari sisi mangkuk. Anda perlu menuangkannya dengan perlahan agar ujung kain tidak tertarik masuk ke dalam mangkuk. Setelah itu, ikat atau tahan setiap ujung kain hingga kuat. Setelah tidak ada lagi sari mentimun yang menetes, remas buntalan kain untuk mengeluarkan sisa sari. Ketika tidak ada lagi sari yang keluar setelah buntalan kain diremas, angkat kain dari mangkuk dan buang atau simpan untuk digunakan kembali nanti. Aduk campuran agar garam tercampur merata. Garam dapat menghilangkan rasa pahit yang secara alami terkandung dalam sari mentimun. Meskipun demikian, rasa pahit tersebut mungkin sudah tertutupi oleh bahan pemanis yang ditambahkan sebelumnya. Anda bisa mendinginkan...

===
Write a summary of the previous text in Chinese:
去皮，切两半，然后将黄瓜切块。 用刨丝器将黄瓜块刨成很小的碎块。 往中号的奶锅里加500毫升的水和28克白糖。 将细碎的黄瓜块倒入开水中。 把奶锅从炉子上拿开。 把煮好的黄瓜水倒进搅拌机，加入30毫升蜂蜜。 在一个大玻璃碗里铺上纱布。 小心地把黄瓜泥倒在纱布上。 把黄瓜泥倒进碗里后，然后抓起纱布的边缘，让纱布把黄瓜泥紧紧包裹起来。 让黄瓜汁透过纱布滴到碗里。 在黄瓜汁里加入适量的盐。 将黄瓜汁倒入玻璃杯就可以喝了，可以冷藏一下再喝，也可以加点冰块。