煮蛋之前，把蛋移到室温环境中。 尽量选择陈蛋。 释放气体，减小开裂的可能性。 选出鸡蛋，并把它们放在炖锅或长柄锅里。 用冷的自来水淹没鸡蛋。 在水里加点醋。

I'm interested in that, but I only have a few mins. Can you give me at most the first 500 characters of a detailed explanation in Spanish about that?
Si los guardas en el refrigerador, es importante que no trates de cocinarlos cuando estén fríos. Los huevos se rompen porque los gases se calientan y se expanden adentro del cascarón. Cuando la presión sube mucho, los gases rompen las áreas débiles del cascarón poroso para poder escapar. Para ralentizar el proceso, deja que los huevos alcancen la temperatura ambiente antes de cocinarlos. Si no quieres esperar a que los huevos se calienten de forma natural, puedes sumergirlos durante unos minutos