Enquanto o forno estiver aquecendo, prepare a forma. Para esse método você precisará de uma assadeira que tenha pequenos furos ou compartimentos e uma borda que mantenha todos os grãos em seu interior. Essas formas podem ser encontradas em lojas de artigos para o lar. Se você não quiser comprar uma nova assadeira, mas possuir uma antiga com uma borda ao redor, você pode adaptá-la para esse processo. Para isso, use uma broca de 3 mm para fazer furos através da assadeira. Os furos deverão ser espaçados a cada 1,5 cm e ser pequenos o suficiente para que nenhum grão caia através deles. Despeje-os de modo que formem uma única camada sobre a superfície do utensílio. Eles devem estar pertos, mas não se sobrepondo uns aos outros. Quando o forno estiver aquecido, coloque a assadeira com os grãos no centro do rack do mesmo. Ouça os estalos. Isso corresponde à água evaporando dos grãos. Os estouros significam que os grãos estão torrando e escurecendo. Mexa-os em intervalos de alguns minutos, para ajuda-los a torrar uniformemente.

TL;DR in Chinese:
预热烤箱至450 华氏度（232摄氏度）。 把咖啡豆放在盘子上。 烤15至20分钟。