Você pode fazer o purê com qualquer tipo de abóbora, mas, para um sabor mais concentrado (e para que o purê fique melhor para se fazer uma torta), escolha as abóboras menores feitas para serem usadas em receitas em vez de usar morangas enormes. Cada abóbora dará mais ou menos uma xícara de purê.  Procure por abóboras sem machucados, com um formato relativamente uniforme e com uma polpa de cor viva. Algumas abóboras possuem estrias amarelas e verdes no lugar da cor laranja. Elas também fazem um purê muito gostoso. Evite abóboras decorativas muito pequenas, pois elas não contêm polpa suficiente para fazer um purê. Além disso, elas não estão crescidas o suficiente para serem consumidas. Coloque as hortaliças sob água corrente e, com uma escova de legumes, limpe qualquer sujeira presente na casca — principalmente se você a colheu do seu próprio jardim. Comece retirando os caules e deixando o máximo possível do corpo da abóbora intacto. Em seguida, corte as abóboras ao meio, revelando então suas sementes. Com uma colher grande, remova todas as sementes das metades de abóbora e coloque-as em uma tigela — elas são deliciosas quando tostadas. Retire o máximo possível de fiapos também. Termine de preparar as abóboras ao fatiar as metades em quartos. Agora você tem oito pedaços (ou mais, se estiver usando mais de duas abóboras).

How would you rephrase that briefly using Chinese?
用较小的派南瓜或者是糖南瓜制作。 洗南瓜。 切开南瓜。 舀出籽。 把半个南瓜切成楔形。