Trước khi khắc phục triệu chứng ngộ độc thực phẩm, điều quan trọng là bạn phải tìm ra “thủ phạm”.  Bạn cần nhớ lại đã ăn loại thực phẩm nào trong vòng 4-36 giờ qua. Bạn có thử đồ ăn mới hay không? Có món nào bốc mùi khó chịu hay không? Bạn có ăn chung thức ăn với bạn bè hoặc người thân cũng đang mắc phải triệu chứng ngộ độc? Dưới đây là những nguyên nhân có thể gây nên tình trạng ngộ độc thực phẩm:  Thực phẩm nhiễm Ecoli, salmonella, và các loại vi khuẩn khác. Vi khuẩn chết hẳn khi thức ăn được nấu chín và xử lý đúng cách, vì vậy ngộ độc thực phẩm thường do thịt chưa nấu chín hoặc thức ăn không được bảo quản lạnh phù hợp.  Cá độc, chẳng hạn như cá nóc, cũng là “thủ phạm” gây nên ngộ độc thực phẩm. Không nên ăn có nóc trừ khi được chuẩn bị tại nhà hàng có giấy phép sử dụng cá nóc.  Nấm rừng độc, trông giống với nấm thường, cũng có thể gây ra ngộ độc thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm gây ra do vi khuẩn, đặc biệt là khi tấn công người khỏe mạnh khác, thường có thể điều trị tại nhà. Tuy nhiên, tùy thuộc vào nguyên nhân ngộ độc thực phẩm và độ tuổi của người mắc phải, thì việc đi khám ngay lập tức là điều cần thiết, trước khi điều trị các triệu chứng ngộ độc thực phẩm. Đi khám bác sĩ ngay nếu xảy ra một trong các trường hợp sau đây:  Người bị ngộ độc thực phẩm ăn cá hoặc nấm độc. Người bị ngộ độc thực phẩm là trẻ sơ sinh hoặc trẻ nhỏ. Người bị ngộ độc thực phẩm đang mang thai. Người bị ngộ độc thực phẩm trên 65 tuổi. Người bị ngộ độc thực phẩm đang mắc phải triệu chứng nghiêm trọng, chẳng hạn như khó thở, chóng mặt hoặc ngất xỉu, hay nôn ra máu.

TL;DR in Chinese:
找出食物中毒的原因。 确认是否需要立即就医。