把调和蛋白作为馅饼顶料。 制作调和蛋白曲奇饼干。 <finished>

Given the above summary, write a detailed text in Portuguese for it.
Este uso exige menos precisão com o ponto do merengue, já que assar uma torta com o merengue um pouco mais mole não irá alterar tanto sua aparência. Quando sua torta estiver pronta, simplesmente espalhe o merengue sobra ela e leve ao forno até que esteja levemente dourado nas pontas.  Você poderá deixar a torta ainda mais decorada, fazendo mais pontas e outros formatos com o merengue. Após espalhar o merengue pela superfície da torta, utilize a parte traseira de uma colher para tocar levemente o merengue e levantá-lo, formando as pontas. Repita o procedimento conforme sua ideia para decorá-la. Certifique-se que a temperatura do seu forno não está muito quente ao assar a torta com o merengue. A umidade precisa evaporar de forma gradual e sob fogo relativamente baixo para que a pontas permaneçam. Para fazer suspiros, você deve assegurar que seu merengue tenha sido batido o suficiente para formar pontas firmes e lustrosas. Espalhe algumas colheradas de merengue em uma forma rasa. Utilize a parte traseira de uma colher para pressionar o centro de cada suspiro. Em seguida, levante-a, formando uma pequena ponta. Repita o procedimento com cada suspiro e asse-os por 10 minutos, até que estejam dourados.  Você pode adicionar algum sabor aos seus suspiros, como canela, temperos de abóbora, cacau em pó ou gotas de chocolate. Para suspiros ainda mais decorativos, encha um saco de confeiteiro (ou outra embalagem com uma ponta aberta) com o merengue e aplique-o na forma, gerando pequenas porções. Desta maneira, você pode criar formatos e desenhos diferentes. Se quiser fazer suspiros de menta, adicione algumas gotas de extrato de menta e corante vermelho para alimentos em um recipiente. Após formar as porções de merengue na forma, utilize um pequeno pincel de cozinha limpo para pintar cada suspiro com a mistura, formando listras ou outros desenhos antes de assá-los.