食用之前30-60分钟开始准备。 将柠檬汁挤入一个碗中。 将剩下的原料混合。 将腌料倒入一个宽盘中。 将鲑鱼片浸入腌料中，翻转几次，使得鱼片上都沾上调味汁。 将鱼肉盖起来，冷藏15-30分钟，翻一次面。 将鱼从腌料中取出，放入另一个容器中。 烹饪鲑鱼。

Given the above summary, write a detailed text in Vietnamese for it.
Cá hồi chỉ cần ướp khoảng 15-30 phút. Hãy bắt đầu việc ướp cá 1 tiếng trước khi ăn hoặc ít hơn tùy thuộc vào phương pháp nấu của bạn. Các phương pháp chế biến sẽ được trình bày sau đây. Đặt chanh lên tấm thớt và cắt làm đôi. Vắt hai nửa quả chanh vào bát. Đổ 2 thìa súp (30 ml) dầu ô liu vào bát nước chanh. Sau đó, cho thêm 1/2 thìa cỏ xạ hương khô và dùng thìa khuấy đều hỗn hợp. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay thế cỏ xạ hương trong cách ướp này bằng thì là. Bạn nên chọn đĩa đủ lớn để tất cả phi lê cá hồi được đặt vừa vặn trong đĩa. Có thể dùng thêm nhiều đĩa nếu bạn tăng nguyên liệu lên gấp đôi hoặc gấp ba. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng túi nhựa có khóa kéo để thay thế đĩa. Đặt phi lê cá hồi vào đĩa có sẵn nước ướp. Xoay và lật cá vài lần để tất cả các mặt đều được tẩm nước sốt.  Các chuyên gia về an toàn thực phẩm khuyên không nên rửa cá hồi sống hoặc các loại thịt sống khác trước khi chuẩn bị. Quá trình làm chín thịt sẽ tiêu diệt vi khuẩn một cách hiệu quả, còn khi rửa thịt vi khuẩn có thể bám vào bồn rửa hoặc những nơi khác trong nhà bếp.  Bạn nên rửa tay bằng xà phòng và nước ấm trong 20 giây sau khi chạm vào thịt sống. Không như thịt đỏ và thịt gia cầm, thịt cá sẽ biến đổi khi ướp quá lâu. Với phương pháp ướp có chứa chất axit hóa như cách sử dụng nước cốt chanh thì bạn không nên ướp lâu hơn 30 phút. Lật cá một lần trong khoảng thời gian này để cả hai mặt của cá đều ngấm gia vị. Sau đó, cho cá vào một đĩa sạch khác và bỏ phần nước ướp đi. Nếu bạn muốn dùng nước ướp để làm sốt, bạn nên nhớ làm chín nó để khử vi khuẩn có hại từ thịt sống. Sau khi cá hồi được ướp, bạn có thể chế biến bằng nhiều cách. Hai cách phổ biến là nướng cá hồi trong giấy bạc hoặc cá hồi đút lò. Trong hai cách này, bạn sẽ làm chín cá hồi ở nhiệt độ 200ºC trong 15 phút. Cá hồi chín khi bạn có thể dùng nĩa để để xắn thịt cá một cách dễ dàng. Nhớ lật mặt còn lại của cá hồi trong quá trình chế biến khi bạn thực hiện món cá hồi nướng trong giấy bạc.