将混合物装入密闭容器中，放到冰箱里保存3个月。

I'm interested in that, but I only have a few mins. Can you give me at most the first 500 characters of a detailed explanation in Portuguese about that?
Cubra e refrigere por três meses. Um pouco de tempo (mas não muito) ajuda a melhorar o sabor. O isotiocianato de alila, o óleo das sementes de mostarda, que dá pungência e ardência, tende a se dissipar com o tempo. Por isso, quanto mais tempo a mostarda ficar na geladeira, mais o sabor dela vai ficar fraco.