First, read the Indonesian article below.

Gunakan talenan plastik untuk menghindari kontaminasi pada talenan kayu. Masukkan satu atau dua sendok teh minyak goreng dan biarkan hingga panas berasap. Biarkan satu sisi dimasak selama 15 detik, kemudian balik dengan penjepit untuk memasak sisi dibaliknya. Harusnya terbentuk kerak renyah yang tebal di kedua sisi.  Jangan balik daging hingga matang; membaliknya terlalu cepat akan mencegah terbentuknya kerak. Jangan memenuhi wajan dengan daging. Bila diperlukan, masak daging lebih dari satu kali. Untuk steak mentah (rare), masak dengan total waktu 1 ½ menit tiap sisinya. Untuk steak setengah mentah (medium rare) masak 2 menit tiap sisinya. Untuk steak setengah matang (medium well) masak 2 ½ menit tiap sisinya. Untuk steak matang (well done) masak 3 menit tiap sisinya. Ini waktu untuk cairan tersebar ke seluruh steak. 

Now, please write a short abstract for it in Chinese. Abstract:
将牛排切成一块块可食用大小的肉。 将一个铸铁锅或是煎锅置于调成中高温的炉灶上。 在锅底中央放入牛排。 继续每三十秒翻转一次牛排，直至煎成。 将牛排从锅中盛出，然后静置3分钟。 趁热把牛排端上桌。