Temperatur oven bisa saja berbeda berdasarkan jenisnya. Jika Anda menggunakan oven kipas, suhu yang direkomendasikan adalah 191 °C, sementara suhu yang cocok untuk oven gas adalah 171 °C. Putar sosis beberapa kali agar minyaknya menempel sebelum dimasak. Letakkan wajan panggangan di atas selembar kertas aluminium supaya tidak kotor. Pastikan Anda membalik sosis ketika waktu memasak mencapai setengahnya. Hal ini akan membuat sosis matang secara merata dan memiliki warna cokelat keemasan di bagian luarnya. Sosis mungkin memiliki warna yang lebih muda atau gelap saat mulai matang. Tidak semua sosis memiliki warna yang sama. Ketika sosis dibelah, tidak boleh ada daging yang masih berwarna merah muda dan cairannya harus berwarna jernih. Jika Anda tidak yakin sosis sudah matang seluruhnya, masukkan kembali ke oven selama 5 menit, lalu periksa lagi temperaturnya..

TL;DR in Chinese:
将烤箱预热至190℃。 在烤盘里添加一汤匙橄榄油，然后放入香肠。 将香肠烤20到25分钟，期间翻动2到3次。 用肉类温度计检查香肠最厚的部位是否达到71℃。