سوف تؤثر الارتفاعات العالية على وقت الخبز ودرجة الحرارة وحتى المكونات. معظم الوصفات لم تُصَمم لصنعها على ارتفاع عالٍ وسوف تحتاج إلى تعديلات. إذا كنت على ارتفاع 915 متر أو أعلى، سوف تحتاج إلى تعديل ضبط فرنك. تكون معظم الأفران أكثر دفئًا ناحية الجزء السفلي منها، وهذا هو المكان الذي يجب أن تضع في الاعتبار وضع الأطباق به للتأكد من أنها تطهى بشكلٍ صحيح.

===
Write a summary of the previous text in Chinese:
烘烤食物的时候，将所在地区的海拔纳入考量。 将食物放在更靠近热源的地方。