給定以下文章的標題和摘要，生成一篇短篇文章或一篇長篇文章的開頭以配合它們。標題：飛螞蟻：從天而降的墨西哥美食\n摘要："這簡直像是在下螞蟻雨。它們從天上掉下來，你可以把它們掃成一堆堆的，然後放在平底淺鍋裏烤制。"\n文章（最多 500 個字符）：
加布裏埃爾·埃爾南德斯·克魯茲（Gabriel Hernández Cruz）是一名老師，住在墨西哥南部瓦哈卡市（Oaxaca）外，每年春季的頭幾場春雨過後，他期待著被稱為"chicatanas"的飛螞蟻離開巢穴飛到空中。清晨，大群的飛螞蟻在天空飛翔，它們呈紅褐色，身體短粗，有著透明的大翅膀。它們急匆匆地拍打著翅膀，嗡嗡聲縈繞在空中。

黎明前，瓦哈卡州的家家戶戶都會出來捉這種螞蟻，它們是當地一種美食。"它們不難抓，"埃爾南德斯·克魯茲解釋說。"它們飛得很慢，最後會落在地上，所有的孩子都喜歡跑來跑去收集它們。"

每年春天，大群的飛螞蟻在墨西哥南部瓦哈卡的天空中飛翔（圖片來源：Education Images/Getty Images）

每年當飛螞蟻到來時，興奮的情緒在人群中洋溢。在它們光臨的一兩天裏，這裏會非常熱鬧。裏卡多·阿雷洛諾（Ricardo Arellano）是一名廚師，來自瓦哈卡州拉卡尼亞達（La Cañada）地區的一個小鎮，他回憶起每年享受這些會飛的生物時的情形。"我媽媽會把它們撒在小玉米餅上或者做成醬汁，"他甜蜜地回憶道。

克里奧羅（Criollo）是瓦哈卡的一家