Misture azeite com sal grosso, pimenta moída ou alguns pedaços de pimenta vermelha e algumas ervas como alecrim, tomilho ou salvia. Você também pode usar alho, manteiga, sal ou qualquer outro condimento que preferir. Experimente usar mostarda, maionese e algumas ervas. Guarde um pouco do molho e use-o quando as batatas já estiverem grelhadas. Cubra bem as batatas com azeite de oliva antes de jogar suas especiarias secas favoritas sobre elas. Esfregue as especiarias em todo o lado de fora e nas bordas. Use sal, cominho, coentro, páprica, pimenta em pó, pimenta da Jamaica, pimenta do reino moída e tomilho seco com cerca de 1 a 1/2 colher de chá de sal e um pouco de açúcar, se for do seu gosto. Ao grelhar as batatas no papel alumínio, tente adicionar outros legumes cortados para criar combinações de sabores únicos. Cebolas em rodelas, cenoura ou abóbora são boas combinações para grelhar com batatas.

TL;DR in Chinese:
烤之前，把土豆放进装有调味料的碗里滚一滚。 烤之前，调好酱料并刷在土豆上。 准备干的调味料抹在土豆表面。 把土豆和其它蔬菜一起烤。