انقل رأس عباد الشمس إلى طاولة أو منضدة أو سطح عمل آخر قبل إبعاد الكيس الورقي.  أفرغ محتويات الكيس وانقل البذور من داخل الكيس إلى وعاء أو حاوية للتخزين إن وُجدَت. افرك البذور بيديك أو بفرشاة صلبة للخضروات لنزعها.  يمكنك جمع البذور عن طريق فرك رأسي زهرتين ببعضهما البعض برفق إذا كنت تجمعها من أكثر من زهرة. واصل فرك رؤوس الأزهار حتى تسقط جميع البذور. انقل البذور التي جمعتها إلى مصفاة واغسلها جيدًا بالماء الجاري البارد.   اترك البذور حتى تصرف الماء بالكامل قبل نقلها من المصفاة. يزيل غسل البذور معظم الوسخ والبكتيريا التي ربما قد تجمعت على البذور بينما كانت في الخارج. انشر البذورعلى منشفة سميكة من طبقة واحدة واتركها عدة ساعات كي تجف.   يمكنك أيضًا تجفيف البذور على منديل ورقي متعدد الطبقات بدلًا من منشفة سميكة مؤلفة من طبقة واحدة. يجب أن تكون البذور مفرودة في كلتا الحالتين وموزعة علي طبقة واحدة حتى تجف كل بذرة بالكامل. عليك أن تزيل أي فتات أو مواد غريبة تلاحظها عند نشر البذور، كما عليك أن تبعد أي بذور تالفة. تأكد من جفاف البذور تمامًا قبل الانتقال إلى الخطوة التالية. يمكنك الآن تمليح البذور وتحميصها إذا كنت تخطط لأكلها قريبًا.   انقع البذور ليلة كاملة في محلول مصنوع من 2 لتر ماء و1/4 إلى 1/2 فنجان (60 إلى 125 جرام) ملح. يمكنك أيضًا غلي البذور في هذا المحلول الملحي لساعتين بدلًا من نقعها ليلة كاملة. جفف البذور على منديل ورقي ماص وجاف. ضعها في طبقة واحدة على صحيفة ضحلة للخبز. حمصها لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تتحول للون البني الذهبي في فرن على درجة حرارة 149 درجة سليزيوس. قلب البذور من آن لآخر أثناء التحميص. دعها تبرد تمامًا. انقل البذور المحمصة أو غير المحمصة إلى وعاء محكم الغلق واحفظها في الثلاجة أو المجمد.   من الأفضل حفظ البذور المحمصة في الثلاجة وتستطيع حفظها لعدة أسابيع. يمكن حفظ البذور غير المحمصة لعدة شهور داخل الثلاجة أو المجمد وتظل جيدة في المجمد لفترة أطول.

===
Write a summary of the previous text in Chinese:
把花盘放在平整干净的物体表面上。 用手摩擦有瓜子的区域。 洗瓜子。 晒瓜子。 喜欢的话你可以加盐烤瓜子。 储存在密封容器中。