将4-5个辣椒或灯笼椒洗干净，用红辣椒或绿辣椒都可以。 将所有原材料在一个大碗里混合在一起。 将混合物填进辣椒里。 将填充好的辣椒放进炖锅中，顶部向上，将辣椒一个挨一个的放好。 在锅里倒入四分之一杯的水。 盖上锅盖，小火炖3-4个小时。 上菜。

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Les poivrons verts ou rouges fonctionnent pour cette recette. Après avoir lavé les poivrons, coupez les sommets et videz minutieusement les poivrons pour retirer toutes les graines. Vous pouvez utiliser une cuillère ou vos mains. Faites juste attention de ne pas couper les parois du poivron puisque vous aurez besoin qu'il soit robuste . Placez les ingrédients suivants dans un grand bol : 1 tasse ½ de haricots noirs cuits, 1 tasse de cheddar râpé, ¾ de tasse de sauce salsa, ½ tasse de maïs, 1 tas