El ser humano ha hecho vino durante miles de años y ha aprendido algunos trucos en el camino. Ten en cuenta lo siguiente mientras elaboras tu propio vino por primera vez:  Utiliza un equipo muy limpio para evitar que las bacterias arruinen el vino. Mantén sellado el primer recipiente de fermentación, pero permite que entre el aire. Mantén el segundo recipiente de fermentación completamente sellado. Mantén todas la botellas llenas para minimizar la presencia de oxígeno. Guarda el vino tinto en botellas oscuras para que no pierda su apariencia. Elabora vinos muy secos en lugar de muy dulces; puedes agregar azúcar después. Prueba el vino en intervalos para asegurarte de que el proceso marche bien. Evitar estos errores comunes puede ayudarte a garantizar el éxito de tu preparación. No hagas lo siguiente:   Vender el vino que prepares, ya que es ilegal. Dejar que el vinagre entre en contacto con el vino. Usar vasijas de metal. Usar herramientas o recipientes hechos de madera resinosa, ya que pueden arruinar el sabor del vino. Tratar de acelerar la fermentación al aumentar la temperatura. Filtrar el vino sin ninguna razón o demasiado pronto. Almacenar el vino en frascos o botellas sin esterilizar. Embotellar el vino antes de que el proceso de fermentación haya terminado.

TL;DR in Chinese:
学习做出好喝的家酿酒的技巧。 知道做家酿酒时什么是需要避免的。