Article in Portuguese: Lave os pernis e use uma faca afiada para remover um pouco das porções maiores de gordura, mas não retire muito. Ela derreterá e contribuirá com o sabor do prato final. Remova as folhas dos raminhos de alecrim. Em seguida, coloque as folhas do alecrim, a sálvia e a manteiga em um liquidificador ou processador de alimentos e bata até misturar completamente. Tempere o conteúdo a gosto com bastante sal e pimenta.  Se gostar de tomilho, adicione também as folhas de dois raminhos dessa erva. Adicione mais alecrim ou sálvia de acordo com sua preferência. Use uma faca afiada para separar levemente a carne do osso na base de cada pernil. Coloque o dedo nos buracos criados para fazer uma pequena abertura em cada pedaço de carne. Não remova completamente a carne do osso. Apenas separe o suficiente para criar uma pequena abertura. Divida a mistura entre os quatro pernis, usando uma colher para rechear as aberturas até o fundo delas. Conforme a carne assa, a manteiga derreterá e dará sabor aos pernis de dentro para fora. Esfregue azeite de oliva na parte externa de cada pernil de cordeiro e tempere com sal e pimenta. Corte quatro pedaços grandes de papel-alumínio e dobre cada um ao meio. Coloque um pernil no centro de cada pedaço. Todos devem estar em uma posição vertical, com o osso apontando para cima. Junte as bordas do papel em torno da carne e em direção ao osso, de maneira que cada pernil fique dentro de um tipo de tigela feita de papel-alumínio. Garanta que a quantidade de papel-alumínio seja suficiente para que não rasgue. O pedaço deve ser grande o suficiente para permitir que as pontas sejam reunidas sobre o osso antes de colocar os embrulhos no forno. Distribua os legumes e o alho uniformemente dentro de cada pedaço de papel-alumínio em forma de tigela. Por fim, divida a quantidade de vinho igualmente entre eles, despejando alguns goles em cada um. Torça o papel-alumínio em torno do osso de maneira que cada embrulho fique firmemente selado. Posicione-os em uma assadeira de forma que não escorra o líquido...

Summary in Chinese:
将烤箱预热至180摄氏度。 洗净羊腿，剃去肥肉。 将黄油和香草混合后打碎。 将羊腿割开一个小口袋。 将黄油和香草的混合物塞到口袋里。 给羊腿码味。 把每只羊腿放在折好的锡箔纸上。 在羊肉口袋里加入蔬菜。 封口。 烤羊腿。 上菜。