Utilisez des fleurs que vous vous êtes procurées chez le fleuriste ou au supermarché ou allez en cueillir dans votre jardin. Si vous les cueillez vous-même, coupez-les le matin après que la rosée s'est évaporée et évitez de les cueillir les jours de pluie, elles doivent être les plus sèches possible. Les fleurs plates comme les violettes, les marguerites et les églantines sont les plus faciles à presser, mais vous pouvez aussi utiliser des fleurs plus épaisses comme les pivoines et les orchidées . Évitez d'utiliser des fleurs trop épaisses comme les impatientes et les bégonias. Elles sont tellement épaisses qu'elles se mettent généralement à moisir avant de sécher. Si vous préparez des fleurs et si vous vous rendez compte que vous n'êtes pas prêt(e) à les presser pour une raison ou pour une autre, gardez-les au frais au réfrigérateur. Mettez-les dans un sac plastique refermable .  C'est une solution pratique si vous trouvez des fleurs que vous voulez presser pendant un voyage. Vous pouvez les garder au réfrigérateur jusqu'à ce que vous rentriez chez vous. Si vous n'avez pas de réfrigérateur, vous pouvez les mettre dans une glacière ou dans un récipient similaire pour essayer de les conserver jusqu'au moment où vous les presserez.

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选择没有晨露的鲜花。 把不准备马上使用的花放到冰箱里冷藏，可以放2到3天。