Divisez-les en deux tas. Vous en écraserez un au début et utiliserez l'autre plus tard. Écrasez le premier tas de pétales avec un pilon et un mortier. Vous verrez le jus s'échapper. Vous vous servirez de ce liquide pour préparer l'eau de rose. Vous pouvez également frotter les pétales contre une passoire fine. Placez simplement celle-ci au-dessus d'un bocal et frottez les pétales contre sa surface à l'aide du dos d'une cuillère. Mettez les pétales écrasés et le jus que vous en avez extrait dans un grand saladier en céramique. Vous pouvez aussi utiliser un bocal ou un saladier en verre. Laissez reposer le liquide et les pétales dans le récipient pendant plusieurs heures pour que le jus s'imprègne encore plus du parfum des fleurs. Mettez le deuxième tas de pétales frais entiers dans le récipient contenant ceux que vous avez écrasés et leur jus. Mélangez les ingrédients, couvrez le saladier et laissez reposer son contenu pendant 24 heures sans y toucher. Versez tous les pétales et le jus de rose dans une casserole en céramique ou en verre. N'utilisez surtout pas de récipient en métal, car il réagirait avec les huiles. Faites chauffer la casserole sur la cuisinière à feu doux pour porter son contenu à frémissement. Dès que vous voyez de petites bulles qui commencent à se former, coupez le feu et retirez la casserole. Versez-la dans un bocal en la filtrant avec une passoire fine. Vous pouvez aussi utiliser un filtre à café ou un morceau d'étamine. Continuez jusqu'à ce qu'il ne reste plus de trace de pétale dans le liquide.  Si vous voulez vous servir de l'eau de rose comme lotion tonifiante, diluez-la avec un peu d'eau distillée jusqu'à obtenir la concentration souhaitée. Fermez le bocal et laissez-le au soleil pendant quelques heures. La chaleur du soleil aidera à faire ressortir les huiles naturelles aux nombreuses vertus. Ne la gardez pas plus d'une semaine, car elle se gâtera.

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将玫瑰花瓣分成两堆。 用研缽和研杵 将玫瑰水和碎花瓣倒进一个陶瓷碗。 放入剩下的花瓣，就这样静置24小时。 将玫瑰水和花瓣倒进一个玻璃或陶瓷炖锅。 用小火慢慢熬煮玫瑰水和花瓣。 将玫瑰水隔着滤网倒进玻璃瓶里。 密封瓶子，把它放在阳光充足的地方几个小时。 将玫瑰水存放在冰箱里。