Cho 2 cốc thịt xay và 1/2 cốc hành tây cắt nhỏ vào chảo lớn dưới ngọn lửa vừa. Cho thêm cỏ xạ hương, đinh hương, tỏi cắt nhỏ (nếu muốn) và muối. Đảo thịt dưới ngọn lửa cho tơi ra và trộn với gia vị cho đến khi thịt nâu đều. Nếu muốn bánh có vị ngon hơn, bạn có thể thêm một ít quế và bột nhục đậu khấu làm gia vị. Khi thịt đã chín kỹ, dùng thìa hoặc phới gỗ đẩy thịt qua một bên chảo và nghiêng chảo lại cho mỡ chảy về bên kia. Múc mỡ ra hoặc cẩn thận nghiêng chảo vào hũ đựng để chắt lấy mỡ (dùng hũ chuyên đựng mỡ). Cho mỡ nguội vào hũ đựng không thể tái chế, đóng kín nắp rồi đem vứt vào thùng rác bình thường.  Không đổ mỡ vào bồn nhà bếp hoặc bồn cầu, hay thậm chí là dùng nước nóng để rửa cho mỡ chảy xuống lỗ thoát nước. Hành động này khiến mỡ bám vào hệ thống xử lý chất thải hoặc làm cứng ống thoát nước. Cẩn thận khi xử lý mỡ nóng. Cắt một củ khoai tây thành miếng nhỏ rồi cho vào chảo cùng 1 1/4 cốc nước hầm thịt bò. Đổ thêm 1/2 cốc cà rốt và đậu. Nước hầm thịt bò sẽ giữ cho phần nhân được ẩm khi mỡ đã được chắt ra.  Có thể gọt vỏ khoai tây nếu muốn. Nếu thích mới lạ, bạn có thể dùng khoai lang thay cho khoai tây. Có thể thêm hoặc bớt nước hầm thịt bò nếu cần, nhưng không để phần nhân quá loãng (nhiều nước). Có thể bạn cần cô đặc nếu nhân bánh quá loãng. Có nhiều cách cô đặc nhân bánh mà bạn có thể sử dụng:  Hòa 2 thìa cà phê bột mì với 1/4 cốc nước lạnh hoặc 1 thìa bột ngô với 1/4 cốc nước lạnh rồi khuấy vào cùng hỗn hợp. Cô đặc bằng bột mì. Dùng khoảng 2 thìa bột mì cho mỗi cốc nhân thịt. Cho từ từ từng thìa bột mì vào hỗn hợp và khuấy đều. Cách này giúp bột khỏi nổi lợn cợn trong nhân thịt. Nấu và đảo thêm 1 phút cho đến khi sốt đặc lại và nổi bọt. Cô đặc bằng bột ngô. Dùng 1 thìa bột ngô cho mỗi cốc sốt. Cho lượng bột ngô bằng khoảng 1 thìa vào hỗn hợp, khuấy đến khi hỗn hợp đặc lại và nổi bọt. Nấu thêm 2 phút nếu dùng bột ngô.

TL;DR in Chinese:
煮肉。 去油。 加入蔬菜和牛肉汁。 让肉派馅料变得更浓稠，也就是菜谱里常说的“勾芡”（选择性）。