如果想在工作日做饭，就要在前一天晚上准备好食材。 如果食谱上要求低温烹饪6小时以上，那么需要将蔬菜切成大块，如果想要小块，那么比食谱上说的时间晚一些再加蔬菜。 放入慢炖锅之前，将肉烹制成褐色。 放入慢炖锅之前先加热酱汁，这样可以缩短烹饪时间，确保酱汁混合均匀。 将油腻的肉放入慢炖锅中。 减少药草和调料的使用量。

Given the above summary, write a detailed text in Indonesian for it.
Anda bisa memotong sayuran atau daging serta membuat saus pada malam sebelumnya. Dengan demikian Anda bisa memasukkan bahan-bahan ke dalam panci slow cooker pada pagi hari dan menyetel suhunya supaya bisa memasak sepanjang hari. Jika Anda menginginkan potongan sayur yang lebih kecil dan lebih keras, tambahkan sayuran belakangan. Tumis daging dalam wajan panas dengan sedikit minyak zaitun untuk membuat semua sisinya menjadi cokelat. Ini akan mengunci sari daging tersebut dan membuat rasanya lebih kaya. Ini berlaku untuk potongan daging yang besar dan potong dadu. Pastikan Anda memasaknya dengan cepat dan membalik semua sisi. Cara ini akan mempersingkat waktu memasak dan saus dapat tercampur merata. Jika Anda menyiapkan bahan-bahan pada malam sebelumnya, campurkan saus terlebih dahulu dan taruh dalam microwave beberapa saat sebelum dimasukkan dalam slow cooker. Paha babi dan paha ayam lebih murah daripada bagian dada dan potongan daging yang lebar (chop). Memasak lama dengan suhu rendah membuat lemak merasuk dalam daging dan membuat rasanya lebih lezat sama seperti potongan daging yang mahal. Membeli potongan daging yang tidak beraturan juga akan mencegah masakan daging Anda kering. Semakin lama waktu memasak akan membuat rasa bumbu semakin kuat. Ini penting terutama jika Anda menyesuaikan takaran resep biasa untuk memasak dengan slow cooker.