工廠有時又作工場又稱製造廠，是一所用以生產貨物的大型工業樓宇。大部分工廠皆設有以大型機器或設備構成的生產線。普遍相信古代中國首先出現工廠。據周禮記載官營和民營的作坊、工場、小型工廠在周朝就出現了。到宋代，商品流通進一步發展，甚至出現了世界最早的紙幣。為適應商品市場的需要，出現了更多的民營小型工廠，如瓷器、冶煉、造紙、印刷、造船等專業工廠。而宋朝官方也官營的兵器工廠，如北宋初期的弓弩院、造箭院各有工匠一千多人。歐洲史上雖然在古羅馬時代已經出現類似工廠的組織，但是真正出現工廠這個英文單詞的時間地點是義大利威尼斯的造船廠。工廠出現的時間比工業革命早上了數百年。在造船廠中船隻以裝配線的形式在生產線上由組件裝嵌而成。一隻船需用約一天建造，而工廠全盛時期曾有超過一萬六千名員工。英國伯明罕的蘇豪製造廠被公認為全球首座現代工廠。
哪本書記載官營和民營的作坊 的答案在上面的段落中。它是什么？
周禮