把烤炉加热到190℃。 给排骨调味。 在平底锅里把排骨煎到棕色。 在同一个平底锅里面用少量油煎洋葱和大蒜。 加入汤汁。 把排骨放进平底锅里面。 炖2-3小时。 装盘。

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O preparo de carne assada é lento e demorado, mas a carne resultante será macia e bastante molhadinha. Por conta disso, ele é ideal para carnes mais duras, como as costelinhas, que ficarão macias e soltando do osso. Assim como em todas as receitas de forno, comece com o preaquecimento. Coloque 1 xícara de farinha em um prato e adicione sal e pimenta a gosto. Espalhe a mistura nas costelinhas e tire o excesso. A farinha dará um sabor suave à carne e ajudará a formar a casquinha crocante. Aqueça a