La viande, surtout la viande rouge, est une excellente source de fer que vous devriez considérer. Non seulement elle contient beaucoup de fer, mais votre organisme peut facilement absorber le fer de la viande. Par conséquent, en consommant plus de viande, vous augmenterez aussi vos concentrations de fer et de ferritine. Les meilleurs produits d’origine animale pour augmenter vos taux de fer incluent :   la viande de bœuf la viande d’agneau les mollusques les crustacés les œufs Si vous consommez certains minéraux et produits alimentaires, vous pourriez avoir du mal à digérer et absorber de fer. Même s’il n’est pas nécessaire de les éviter complètement, vous devriez réduire votre consommation de ces aliments et minéraux :   le vin rouge le café le thé noir et vert le soja non fermenté   le lait le calcium le magnésium le zinc le cuivre

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多吃肉。 减少摄入可能阻碍身体吸收铁的食物和矿物质。