Vỏ bánh macaron cần được nướng ở nhiệt độ rất thấp để bột nở ổn định và không bị nứt gãy. Nếu lò nướng của bạn thường bị nóng, bạn có thể mở hé cửa lò khi nướng macaron. Do hỗn hợp bột này rất mỏng, bạn cần sử dụng giấy nến để bánh không bị dính vào khay. Cho phần bột hạnh nhân, đường bột, muối và bột cacao vào bát trộn. Dùng dụng cụ đánh trứng để trộn các nguyên liệu cho đến khi chúng hoà quyện hoàn toàn. Chú ý không để hỗn hợp bị vón cục.  Nếu bột hạnh nhân còn thô, hãy cho hỗn hợp này vào máy xay thực phẩm để nghiền mịn. Tuy nhiên đừng nghiền quá lâu, nếu không hỗn hợp sẽ thành bơ hạnh nhân mất. Nếu bạn không muốn làm macaron sô-cô-la, đừng cho bột cacao vào. Cho lòng trắng trứng vào âu kim loại và đánh đều cho đến khi hình thành bông trắng có chóp cứng. Chú ý âu phải thật sạch và khô ráo, nếu không thì trứng sẽ không tạo chóp được. Cho thêm đường và tiếp tục đánh cho đến khi chóp càng cứng hơn và có màu sáng bóng.  Tại thời điểm này bạn có thể khuấy thêm hương liệu vào, ví dụ như vani, tinh chất bạc hà, hoặc tinh chất hạnh nhân vào hỗn hợp ướt. Chỉ cần cho khoảng một thìa cà phê hương liệu thôi. Nhỏ vài giọt màu thực phẩm để bánh macaron có nhiều màu sắc hơn. Phối màu phù hợp với hương liệu bạn đã chọn sẽ cho hiệu ứng tốt. Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp bột hạnh nhân vào hỗn hợp lòng trắng trứng, chia làm hai phần. Trộn nửa phần bột hạnh nhân đầu tiên bằng thìa trộn cho đến khi các nguyên liệu hoà quyện. Cho thêm nửa phần bột còn lại và trộn cho đến khi hỗn hợp hoà đều. Để nướng ra được mẻ bánh macaron với kết cấu mềm, dai truyền thống, bạn cần phải “đánh” bột bánh. Dùng lưng thìa thường hoặc thìa trộn nhấn vào giữa âu bột, vét bột từ thành âu vào giữa, rồi lặp lại. Tiếp tục đánh chỗ bột như thế cho đến khi bột bánh lỏng dần và có độ đặc như bánh pudding.  Bạn có thể phải đánh bột khoảng 10-12 lần trước khi bột trộn đạt yêu cầu. Chú ý ngưng đánh khi bột đã có độ đặc như pudding. Nếu bạn đánh quá tay, hỗn hợp bột sẽ bị lỏng, phá hỏng kết cấu của vỏ bánh.

How would you rephrase that briefly using Chinese?
把烤炉预热至约140摄氏度。 在烤盘上铺上烤盘纸。 把干性食材混合在一起。 搅拌湿性食材。 把面糊材料合在一起。 用力推面糊。