在考试中，你被问到 哪邊的人比起餌絲更喜歡米線？，你的任务是找到回答问题的段落。写这样一段话：
一般由米磨成粉再加工製作而成麵條或麵線的形狀。部份於製作過程已煮熟，所以煮食時以滾水燙熟即可食用。米粉的歷史悠久，可追索至魏晉南北朝的食品。當時中國南方盛產稻米，而米粉因攜帶、食用方便而流行，有湯米粉及炒米粉等吃法。米線與米粉相似，但作法不同。以中國雲南的過橋米線為源，亦最為著名。餌絲是中國雲南食品，沒有米線的滑溜。一般滇西和滇西北人比較愛好吃餌絲，而滇東滇中一帶比較喜歡米線。著名的餌絲是騰衝餌絲。金邊粉的金邊是柬埔寨首都的名稱，現時金邊粉也成為越南菜和泰國菜的一部份。檬粉的形狀與中國的米線一樣，在越南語中是米粉的意思。以撈檬粉較為著名。