Article in Spanish: Prepara un sartén para rostizar o un recipiente profundo para hornear y cubre ligeramente la parte de abajo con un aerosol para cocinar.  También puedes cubrir el sartén con mantequilla o cubrirlo con papel aluminio para evitar que el zapallo anco se peque al fondo.    Utiliza un cuchillo de sierra para cortarlo en pedazos de forma longitudinal.   Córtalo de arriba hacia abajo. Utiliza un movimiento de sierra.     Corta cada mitad por la mitad, de nuevo de arriba hacia abajo utilizando un movimiento de sierra.     No es necesario pelarlo.     Utiliza una cuchara de metal o una cuchara para melón para quitar las semillas y la pulpa.    Cubre la parte de arriba y  los lados de cada pedazo.  Esparce una cantidad generosa de aceite de oliva sobre cada pedazo.     Esparce la mantequilla en cantidades iguales sobre cada pedazo de zapallo anco. Coloca sobre la superficie de cada cuarto de zapallo anco pequeños trozos de mantequilla.     Espolvorea sal y pimienta  al gusto sobre el zapallo anco. Si no estás seguro de cuanto debes aplicar inicia con ¼ cucharadita de sal (1.25 mg) y 1/8 cucharadita de pimienta (0.62 mg) por cuarto de zapallo anco.     Puedes utilizar otros sazonadores  y hierbas si lo deseas. Por ejemplo, puedes espolvorearlo con tomillo o perejil para agregar un sabor salado o una pizca de chile pimiento rojo para obtener un sabor más picante.     Debe estar lo suficientemente suave como para poder meter un tenedor en él. Probablemente no todo el zapallo anco esté dorado. Pero, especialmente en los bordes debes empezar a ver  parches dorados.     Deja que se enfríe un poco antes de servirlo.

Summary in Chinese:
把烤箱预热到180摄氏度。 把南瓜切成四部分。 在南瓜上撒上油，黄油，盐和胡椒粉。 烤45至50分钟。 从烤箱中取出南瓜。