Đối với loại kem này, bạn sẽ cần khay bằng chất liệu thép không gỉ kích thước 23x13cm với thành cao khoảng 8cm. Đặt khay vào tủ đông và làm lạnh ít nhất một tiếng. Bạn cần làm lạnh khay để kem đông nhanh hơn. Nếu đông chậm, kem sẽ trở thành đá. Đậy kín khay thêm một lần nữa rồi cho kem vào tủ đông. Đông lạnh kem thêm 3 tiếng hoặc đến khi kem cứng và có thể xúc được.

===
Write a summary of the previous text in Chinese:
将一个耐冻的盘放进冰箱冷冻。 继续冷冻冰淇淋，直到可以轻易地用勺子舀起来。