Article in Spanish: Enjuágalas con agua fría para quitar todo resto de polvo o tierra. Marca las cáscaras antes de ponerlas en una sartén. Pon la parte plana de las nueces boca abajo. Asegúrate de que haya un lecho de brasas donde puedas poner la sartén, ya sea en la chimenea o en la fogata. Este tiempo será suficiente para asar un lado de las castañas. Agita ligeramente la sartén cada minuto para distribuir el calor uniformemente. Luego de 5 minutos, agarra la sartén con una agarradera, voltea las castañas y vuelve a poner la sartén en las brasas.  Espera 2 o 3 minutos para que se enfríen un poco y disfruta las castañas mientras están calientes.

Summary in Chinese:
冲洗栗子。 在外壳做记号。 将栗子放在平底锅内。 生火。 将锅子放在木炭上 5 分钟。 将栗子翻面 。 再烤 5 分钟。 准备食用。