Les produits de boulangerie et le pain tranché et emballé ont la même durée de conservation. Toutefois, la congélation d'un pain après la date limite de sa consommation peut diminuer sa qualité. D'autre part, si le pain a été mis au réfrigérateur, il risque de ne pas supporter une congélation faite après la date de péremption .  Généralement, le pain acheté en boulangerie se conserve convenablement pendant deux ou trois jours environ après la date d'expiration imprimée sur l'emballage, à condition de placer le pain dans un garde-manger. Autrement, si ce pain a été gardé au réfrigérateur, il ne sera plus bon. Le pain en tranches reste comestible jusqu'à sept jours après la date de péremption, s'il a été placé dans un garde-manger tout en étant emballé. S'il a été réfrigéré, ce pain ne devrait pas être consommé au-delà de cette date. Une conservation appropriée du pain au congélateur pourrait durer jusqu'à six mois, qu'il s'agisse du pain acheté en boulangerie ou du pain emballé. Ces sacs sont généralement fabriqués avec un plastique légèrement plus épais que les sacs alimentaires ou les sacs de congélation ordinaires. De plus, ils préviennent les brulures de congélation. L'emploi des sacs de congélation de haute qualité vous aidera à garder au maximum la fraicheur de votre pain . Vous pouvez acheter ces sacs dans la plupart des supermarchés.  Placez votre pain dans un sac de congélation. Évacuez tout l'air qui se trouve dans le sac et fermez-le soigneusement avant de le sceller. Prenez le pain ainsi emballé et placez-le dans un deuxième sac de congélation. Le double ensachage du pain contribuera à minimiser toute baisse de la qualité . Une congélation correcte représente la meilleure garantie d'obtenir du pain aussi frais que possible lors de la décongélation. En adoptant une température et des conditions de conservation adéquates, votre pain devrait être en bon état lorsque vous le sortirez du congélateur .   Essayez de congeler le pain immédiatement après l'achat pour éviter de congeler du pain moisi, humide...

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知道面包的平均保存期限。 使用优质的冷冻袋。 使用正确的冷冻方法，确保面包的质量不受影响。 冷冻前后都要用正确的方式储存面包。 冷冻过的面包要及时吃完。