這座有著14.5萬人口的城市，位於法國的奧弗涅－羅訥－阿爾卑斯大區（Auvergne-Rhône-Alpes）。克萊蒙費朗獨特的建築和令人印象深刻的鄉村地貌，使其成為值得探索的地方。但除了黑色的尖塔和裝飾華麗的聯排別墅之外，還有一件令人好奇的事情等待發掘。克萊蒙費朗的這對發明家兄弟，不僅改變了現代運輸，還建立了一個品牌，將美食界的最高榮譽——米其林星級授予最好的餐廳。

法國城市克萊蒙費朗是米其林輪胎公司的誕生地。

法國及其它國家的遊客們得好好感謝米其林兄弟。在克萊蒙費朗長大的哥倆，開始的時候本來是要拯救祖父處境困難的工廠生意，最後卻取得了更大的成就。他們在輪胎上的創新——從可拆卸的自行車輪胎和橡膠輪胎火車，促使個人交通變得前所未有的便捷與經濟。

在20世紀初，隨著米其林指南和地圖的推出，兄弟二人不僅讓「米其林」成為輪胎的代名詞（按收入計算，今天米其林是全球第二大輪胎製造商），還成為了旅遊和高級美食的代名詞。該公司最聰明的招數之一，就是突出了值得你專門跑一趟去吃的食物。指南裏介紹了不可錯過的地方菜，以及藏酒豐富的酒窖，誘使司機跑得更遠（當然，他們需要堅固的米其林輪胎來完成旅程）。自從1926年米其林星級出現以來，指南中獲獎的最佳餐廳和耐用的汽車輪胎以及對美食的追求就永遠交織在一起了。

「米其林在20世紀初預測到了旅遊業的發展方向，」馬薩諸塞大學洛厄爾分校（University of Massachusetts-Lowell）19世紀和20世紀法國史專家帕特里克•揚（Patrick Young）教授說。「米其林指南的創新之處在於，把汽車運輸、詳盡的路線信息以及酒店和餐廳的評分體系整合到了一起。」

直到今天，克萊蒙費朗都是米其林的總部所在地。雖是座工業城市，這裏卻一派田園風光：廣闊的利馬涅平原（Limagne）被多姆山鏈（Chaîne des Puys）分割，地質特徵令人稱奇，2018年被列入聯合國教科文組織世界遺產名錄。這裏的80座山丘和火山錐是沉寂了7000多年的火山留下的遺跡。如果你站在該城地標——帶有雙尖塔的聖母大教堂的台階上，就能看到遠方1465米高的多姆山（Puy de Dôme）。

無需遠離克萊蒙費朗的歷史中心區，遊客就能了解米其林的遺產。往東數公里處，就是米其林探險（L'Aventure Michelin），這是一個互動式畫廊和博物館，位於克萊蒙費朗最大的米其林工廠——一座20世紀初的建築裏。自從2009年開業以來，已有60萬名參觀者來到這座米其林神殿。 

「米其林和克萊蒙費朗的故事緊密相連，」米其林博物館的館長尼古拉斯（Stephane Nicolas）說。「米其林博物館的宗旨是向盡可能多的人分享米其林的歷史、文化和價值觀。」

克萊蒙費朗的米其林博物館介紹了米其林的品牌歷史。

米其林兄弟的第一個突破，是可拆卸充氣輪胎的專利，它在1891年的巴黎－布雷斯特－巴黎自行車比賽中進行了測試。接著，他們發明了第一個汽車輪胎、第一個能應對100公里時速的輪胎，以及第一個可以拆卸的輪輞。1929年，他們開始涉足鐵路運輸。1931年，採用橡膠輪胎的米其林機車第一次在鐵軌上行駛。

兄弟倆是法國夢想家浪潮中的一員，這個浪潮包括工程師埃菲爾（Gustave Eiffel）、時裝設計師香奈兒（Coco Chanel）和航空先驅布萊裏奧（Louis Bleriot）。布萊裏奧完成了從英國到歐洲大陸之間的首次載人飛行。當時，法國從農業國家開始轉變為工業國家。當米其林兄弟開始做輪胎生意時，全法國的汽車加起來不足3000輛；現在達到了3200萬輛。該博物館擁有一系列令人驚嘆的汽車和跟交通有關的展品，它們都來自這個快速變化的時代。

「在創辦米其林博物館時，我們並沒有理會已有的概念，」尼古拉斯說。「我們希望這個體驗是量身定制的，符合米其林的個性。」博物館裏的金屬地板和瓦楞屋頂保留了工業風味，而展品偶爾也具有超現實性：汽車穿過巨大的地圖、公司的吉祥物米其林先生（在法國大家都叫他必比登，Bibendum）在門口上方興高采烈地冒出來。

米其林兄弟的第一個突破，是可拆卸充氣輪胎的專利。

米其林公司的吉祥物誕生於1898年，今年已經120歲了，是世界歷史最久的公司吉祥物。米其林博物館的一個展覽，持續到2018年年底，展示了他最好的一面。展覽匯集了數十年來的120幅畫作，展現出吉祥物如何從一個抽著雪茄、圓咕隆咚的美食家，變得沒那麼胖（儘管還談不上苗條）。他的名字叫必比登，來自拉丁文Nunc est bibendum，意思是「暢飲時刻到了」，讓人聯想到米其林輪胎會「喝光」擋道的所有障礙。從現代的眼光看，這倒更像是米其林進入美食旅程的預兆。... \n\n給我上面文章的好標題。
米其林星級背後的奇妙故事