首先，阅读下面的中文文章。

设置为中火，上面放好烧烤架。如果你正在使用木炭烤架，先把木炭烧旺烧热。 在使用烤架之前，确保你的烤架是干净的。在纸巾上倒一些植物油，每条格栅都要擦一擦。使用油也有助于防止卡住。 你也可以将小茄子纵向一劈两半，而不是垂直切条。每一面都多刷些橄榄油、融化的黄油或色拉油。这将添加风味，并且避免茄子粘到烧烤架上。 或者，你可以烤整个茄子或茄子条，中高火烤15-20分钟，直到茄子皮变黑。用这种方法烹饪茄子时，要戳破表皮，从而使热量进入中心。 你也可以用油基调味汁刷茄子，而不使用色拉油或黄油。任何适用于其它蔬菜的调味汁也适用于茄子。 如果你处理的是小块茄子，最好铺上铝箔以免茄子块掉下去。它也有利于让油待在上面且容易散开。 可以在铝箔上扎几个洞，使热量传得更快。 对于木炭和煤气烤架来说，都应该在热源正上方的机架上放置茄子。燃气烤架应该盖上，木炭烤架则不应该遮盖。  完成后，关火，留下金属箔，并把茄子转移到盘子里。让茄子和铝箔冷却几分钟，直到温度可以触摸。 现在茄子现在添加到沙拉里或大火煸炒了，单独配着蘸酱吃也很好。也可以留着一会做汤或炖菜用。

现在，请用中文为它写一个简短的摘要。
如果你使用燃气烧烤炉烧烤，先预热。 如果需要的话，给茄子削皮，切成1.25厘米的茄子条。 按自己的需求，用药草、盐和黑胡椒粉调味。 在格栅上铺铝箔，或者直接架到机架上。 烤约8分钟，或直到茄子又脆又嫩，不时翻面。