Il est rare dans la vraie vie de travailler avec un liquide pur — on a l'habitude de travailler avec des liquides qui sont des mélanges de différentes substances composées. La plupart de ces mélanges sont créés en dissolvant une petite quantité d'un produit chimique spécifique, appelé un soluté, dans une grande quantité dans un produit chimique connu sous le nom de solvant, afin de créer une solution. Il est utile, dans ces cas-là, de connaitre une équation appelée la loi de Raoult (du nom du physicien François-Marie Raoult ) qui ressemble à cela : Psolution=Psolvant × solvant. Dans cette formule, les variables se réfèrent à :    Psolution :  la pression de vapeur de la solution complète (la combinaison de tous les composants),  Psolvant :  la pression de vapeur du solvant,  Xsolvant :  la fraction molaire du solvant, ne vous en faites pas si vous ne connaissez pas des termes comme « fraction molaire » — nous les expliquerons plus loin. Avant de calculer la vapeur de pression du liquide mélangé, vous devez identifier les substances avec lesquelles vous travaillez. Il faut rappeler qu'une solution résulte de la dissolution d'un soluté dans un solvant — le produit chimique dissout est toujours le soluté et celui qui dissout est toujours le solvant.   Illustrons ces concepts par un exemple simple. Supposons que nous voulons trouver la pression de vapeur d'un sirop simple. Il est traditionnellement composé de sucre dissout dans de l'eau, le sucre est donc notre soluté et l'eau notre solvant . Notez que la formule chimique du saccarose (nom chimique du sucre) est C12H22O11. Elle nous sera bientôt utile. Comme nous l'avons vu plus haut dans la partie Clausius-Clapeyron, la température d'un liquide affecte sa pression de vapeur. Généralement, plus haute est la température, plus importante sera la pression de vapeur — en effet, lorsque la température augmente, le liquide s'évapore et se transforme en vapeur, augmentant la pression de vapeur dans le corps hermétique. Dans notre exemple, supposons que la température du...

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写出拉乌尔定律。 确定溶液中的溶剂和溶质。 求得溶液温度。 求得溶剂的蒸气压。 计算溶剂的摩尔分数。 解题。