吃大蒜。 吃坚果类和籽类。 多吃鱼。 多吃纤维。 使用健康的植物油。 多吃生水果和蔬菜。

I'm interested in that, but I only have a few mins. Can you give me at most the first 500 characters of a detailed explanation in Arabic about that?
الثوم طعام رائع يمكن إضافته إلى حميتك الغذائية للحفاظ على الكوليسترول في مستوى مناسب. يمكن أن يقلل الثوم مستويات الكوليسترول دون أن يسبب لك أي أعراض جانبية، بالإضافة إلى قدرته على منع جلطات الدماء وخفض ضغط الدم والحماية من العدوى. على الرغم من أن أفضل طريقة لتناول الثوم هي تناوله نيئًا، فما زلت تحصل على فوائده عند تناوله بغيرها من الطرق، كما هو الأمر بالنسبة للثوم المخلل مثلًا. في المرة التالية التي تذهب فيها إلى السوبر ماركت، اشتر وعاءً من فصوص الثوم الطازجة المقشرة وتحد نفسك لتناول الوعاء كامل