Article in Indonesian: Jika Anda tidak memiliki parutan microplane atau zester, maka alat pengupas sayuran atau pisau pengupas buah (yang kecil) akan bisa digunakan untuk mengambil zest jeruk nipis. Cara ini tidak dianjurkan jika Anda menginginkan gulungan goresan zest yang seragam atau parutan zest yang sangat halus. Pegang jeruk nipis di bawah air mengalir dan bersihkan kotoran dengan jari-jari Anda. Tepuk kering dengan handuk bersih. Letakkan talenan bersih pada permukaan yang stabil. Tempatkan jeruk nipis di atas talenan dan tahan dengan mantap di bagian dekat pangkal. Jika Anda biasa menggunakan tangan kanan, pegang jeruk nipis dengan tangan kiri Anda. Jika Anda kidal, pegang dengan tangan kanan Anda. Pegang pengupas atau pisau di atas jeruk nipis, dengan mata pisau menghadap ke arah Anda. Jangan coba untuk mengarahkan pisau sebaliknya, yaitu menjauh dari Anda, karena mengupas dengan cara ini memberikan lebih sedikit kontrol dan meningkatkan kemungkinan Anda memotong jari Anda sendiri. Tarik alat pengupas sayuran atau pisau ke arah Anda, sambil menekan ringan ke dalam kulit jeruk nipis. Idealnya, hanya kupas bagian kulit yang berwarna hijau saja, bukan bagian putih di bawahnya. Meskipun begitu, tekan lebih dalam ke bagian putih jika itu membantu menjaga pisau stabil dan terkontrol. Gunakan pisau yang sama untuk memotong zest menjadi potongan-potongan halus. Sekarang siap untuk ditambahkan ke masakan Anda. Untuk jeruk nipis tanpa kulit yang tersisa, bungkus dalam plastik wrapper dan tempatkan di dalam lemari es untuk digunakan nanti.

Summary in Chinese:
如果你实在没有其他工具，可以用这个方法。 洗净擦干青柠。 将青柠放在菜板上，用非惯用手抓着。 放置削皮器或主厨刀。 有条不紊地将青柠皮削下。 将青柠皮切成小块（可选）。