标题：英国人爱喝茶背后不为人知的故事\n给定上面虚构文章的标题，想象这篇文章。\n
众所周知，中国是最早开始喝茶的国家，西方人为此深表感激。但是，多亏了葡萄牙人，特别是一位葡萄牙女性，喝茶才得以在英国广泛传播，而这一点却鲜为人知。下一次你去丽兹酒店，用精致的茶杯细细品味着热气腾腾的乌龙茶的时候，或是下一次，你去维多利亚和阿尔伯特博物馆站在格雷伯爵的肖像下的时候，不妨想一想。

很少人知道是葡萄牙人启发了茶在英国的流行（图片来源：Christopher Furlong/Getty Images）

1662年，布拉干萨王朝的公主凯瑟琳（葡萄牙国王约翰四世之女）嫁给了英国国王查理二世，其嫁妆极其丰厚，包括金银财宝、香料以及经济价值巨大的重要港口丹吉尔和孟买。联姻之后，凯瑟琳成为英格兰、苏格兰与爱尔兰的王后，地位显赫。

之后，她一路北进与查理国王汇合，据说其随身物品中包含一些散装茶叶；也许，这也是其陪嫁物品之一。有趣的是，传说这些茶叶在《芳香植物的运输》（Transporte de Ervas Aromaticas）一书中有所记载，该书后来被简称为“T.E.A.”。

虽然这一传说可能不实（词源学家认为英文单词"茶"源于中国汉字的音译），但可以肯定的是，葡萄牙是通过澳门殖民地与中国进行直接贸易往来，因此茶叶得以在葡萄牙贵族中盛行。16世纪中期，葡萄牙第一次在澳门殖民地定居（现今，美食交流的另一个明证是葡式蛋挞）。

葡萄牙布拉干萨王朝的公主凯瑟琳嫁给英国国王查理二世之后，继续保持着饮茶的习惯，并将其作为日常生活的一部分（图片来源：DEA/G. DAGLI ORTI/Getty Images）

凯瑟琳刚到英国之时，茶叶只是作为一种药品在市场流通，药效是帮助人们振奋精神、理气健脾。但是，这位年轻的王后习惯于每天饮茶，坚持饮茶的习惯。久而久之，茶叶便不再是健康提神药品，发展成为社交饮品，开始在英国盛行。

"与查理国王联姻之后，凯瑟琳迅速成为众人关注的焦点——她的穿着打扮、她使用的家具……所有与她相关的东西都成为王室谈资，"《布拉干萨王朝公主凯瑟琳：查理二世的王后》作者莎拉·贝丝·沃特金斯说。"她的日常饮茶活动引来许多人纷纷效仿。贵妇们纷涌而至，模仿其饮茶习惯以便融入王后的社交圈。"

凯瑟琳嫁来英国不久，当红诗人埃德蒙德·瓦勒甚至为她写了一首生日颂，将这位来自葡萄牙的王后与英国的饮茶之风永远联系在了一起。诗歌中这样写道：

"最英明的王后，最神奇的植物，那个勇敢的国家，阳光沐浴着的美丽之地，给予我们的丰厚恩赐 我们讴歌着用一颗感恩的心。"

贵妇们想要融入凯瑟琳的社交圈，于是纷纷前来，模仿她的饮茶习惯（图片来源：Culture Club/Getty Images）

准确来说，茶叶在凯瑟琳嫁来英国之前已经出现，但是当时并不流行。"据记载，瓦勒于1657年便有饮茶的习惯，这比凯瑟琳的出现早了整整六年，"伦敦玛丽王后大学的教授马克曼·埃利斯说，其致力于18世纪研究，与人合著《茶叶帝国：征服世界的亚洲树叶》。"他是有名的饮茶爱好者，这在当时并不多见，究其原因是茶叶价格昂贵，当时所有人都喝咖啡。"

茶叶昂贵的原因有三：一是当时英国同中国没有直接的贸易往来；二是印度的茶叶还没有传到英国；三是荷兰人进口的茶叶数量少，所以售价非常高昂。

"茶叶之所以如此昂贵，是因为从中国进口的关税非常高，"简·佩蒂格鲁说，其著有《茶叶社会史》一书，在2014年世界茶业大奖中被授予最佳茶业教育工作者奖，担任英国茶学院研究主任。

由于当时英国同中国没有直接的贸易往来，所以茶叶的价格非常昂贵（图片来源：Blake Kent/Design Pics/Getty Images）

实际上，当时茶叶的价格高得惊人（一英镑的价格相当于工薪阶级一年的收入），埃利斯还提道，"除了社会最上层、最富有的人，其他人都不可能负担得起茶叶。因此茶叶成为贵妇与王室结交的手段，通过茶叶与凯瑟琳结交便是最好的例子。"

名人饮茶又有何妨呢？普通人会效仿名人饮茶。"无论王后做什么，其他人都会盲目效仿。于是，到了17世纪末，贵族们自然而然开始少量饮茶，"佩蒂格鲁说。

当然，饮茶仪式并不是上层阶级的发明，也是源于模仿。据佩蒂格鲁所述，"直到荷兰人带来茶叶，我们英国人才对茶叶有所了解。我们没有糖匙，没有茶杯，没有茶壶（只有厨房水壶），所以还是沿用老办法：模仿中国的整套饮茶仪式。我们从中国进口小的瓷茶杯、杯托、糖匙器具以及小茶壶。"

英国人模仿中国的整套饮茶仪式，并且从中国进口茶壶（图片来源：ZenShui/Laurence Mouton/Getty...