Letakkan ham di atas tatakan berkaki tiga. Pastikan bagian atasnya menghadap ke bawah untuk menghasilkan rasa terbaik. Pastikan daging yang digunakan muat di dalam panci bertekanan tinggi. Jangan memasak daging yang terlalu tebal di dalam panci bertekanan tinggi. Anda akan memasak daging tersebut terlalu lama sehingga bagian luarnya terlalu matang, sementara bagian dalamnya tidak matang dengan sempurna. Saus manis sangat cocok dipadukan dengan ham. Anda harus kreatif dalam menggunakan bahan masakan. Cobalah campuran sirup maple, gula merah, dan serpihan buah atau jus buah, seperti nanas. Pilihlah pengaturan “manual”, lalu atur waktu memasaknya selama 35 menit. Biarkan tekanan udara keluar sebelum membuka panci bertekanan tinggi Anda. Ingatlah bahwa ham beku harus dimasak lebih lama daripada ham yang sudah dicairkan. Instruksi di atas dibuat untuk memasak ham beku berukuran kecil. Resep yang Anda pakai mungkin menganggap bahwa Anda menggunakan ham nonbeku. Jadi, sesuaikanlah resepnya sesuai kebutuhan. Masak daging beku 50% lebih lama daripada daging biasa. Campurkan 1 sendok makan (15 ml) tepung kanji dengan 2 sendok makan (30 ml) air dingin, lalu aduk sampai halus. Pasang pengaturan untuk menumis pada panci bertekanan tinggi dan masukkan adonan tersebut ke dalam panci. Anda juga bisa mengentalkan saus dengan campuran mentega cair dan tepung sebagai pengganti tepung kanji. Lelehkan 1 sendok makan (15 ml) mentega menggunakan microwave. Campurkan mentega yang sudah meleleh dengan 1,5 sendok makan (22 ml) tepung. Masukkan campuran ini ke dalam panci, lalu aduk bersama cairan di dalamnya. Teruslah mengaduk sampai tingkat kekentalan saus sesuai dengan kemauan Anda. Matikap panci bertekanan tinggi dan tuangkan saus tersebut ke atas ham. Periksalah temperatur di dalam ham sebelum menyantapnya. Temperatur ham harus mencapai 63 °C.

TL;DR in Chinese:
把火腿放进高压锅。 给火腿浇汁。 盖上高压锅盖，煮约35分钟。 取出火腿，增稠酱汁。 酱汁煮至浓稠。