将瓜秧架起来。 用手给南瓜授粉。 南瓜是雌雄异花植物，因此在授粉之前先确认花的性别，任何物种的有性繁殖都离不了父本和母本。 去除雄花的花瓣，这一步一定要等到雌花长到最繁盛的时候再进行。

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最长最粗的瓜秧往往能结出最大的南瓜。随时监控你的瓜秧，看你的南瓜们长势如何。 用手授粉是最保险的办法，但是如果你没时间没精力做这件事的话也可以让蜜蜂来帮你代劳。南瓜的花期一般是在7月底。 另外等到植物成熟到大概有200片叶子之后再授粉。  雌株的花基部会结小南瓜，而且花内无花粉。为了得到最强壮的母本，可以把第一朵雌花摘掉，等第二或者第三朵雌花作为母本（一般等瓜秧长到3米左右的时候长出的雌花就比较强壮了）。     雄花含有雄蕊，上面布满了花粉。这些雄花往往比雌花开得晚。    去掉花瓣有助于花粉暴露在外。将雄蕊在雌花的柱头上蹭几下，这一步成功率最高的时候是六月中旬。这能让南瓜有足够的时间继续发育。