First, read the Spanish article below.

De este modo, será más fácil agregarla y mezclarla más adelante. Llena una cacerola con un poco de agua y coloca un bol resistente al calor por encima. La base del recipiente no debe topar el agua. Pon la cacerola en la estufa y regula el fuego a medio. Si no sabes cómo notar si el azúcar está disuelta, frota la mezcla entre tus dedos. Si la sientes granulada, significa que el azúcar aún no se disuelve por completo. Esto sirve para pasteurizar las claras de huevo y matar las bacterias que causan la salmonella. Usa un termómetro de lectura instantánea. En este punto, puedes usar una batidora eléctrica o traslada la mezcla a un procesador de alimentos con varillas batidoras. Bate a velocidad media alta. Al cabo de 10 minutos, las claras empezarán a formar picos firmes, espumosos y brillantes. Reduce la velocidad a media baja, luego agrega la vainilla y la mantequilla. Si no te agrada la vainilla, puedes reemplazarla con una cucharadita de otro extracto, por ejemplo, de almendras. Haz clic aquí para obtener más opciones. Si no la quieres tan dulce, agrega una pizca de sal a la crema de mantequilla. Una vez que esta haya adquirido una consistencia suave y homogénea, puedes glasear tu pastel o tus cupcakes con la crema de mantequilla. También puedes meterla en una bolsa resellable o un recipiente hermético y guardarla en el refrigerador hasta dos semanas. 

Now, please write a short abstract for it in Vietnamese. Abstract:
Cắt bơ thành những miếng nhỏ và để sang một bên. Chuẩn bị nồi hấp cách thủy và đun nước sôi. Cho lòng trắng trứng và đường vào bát và khuấy cho tan đường. Để hỗn hợp được hấp cách thủy tới khi đạt nhiệt độ khoảng  72°C. Bỏ hỗn hợp ra khỏi nồi hấp và tiếp tục đánh tới khi lòng trắng trứng trở nên cứng hơn. Giảm tốc độ và thêm vani và bơ. Bảo quản hoặc sử dụng kem bơ.