Đợi đến khi hoa bắt đầu tàn. Bọc đế hoa bằng túi giấy. Thay túi khi cần. Cắt đế hoa.

Given the above summary, write a detailed text in French for it.
Les tournesols sont prêts à être récoltés une fois que leurs têtes virent au marron, mais vous devriez les préparer à être séchés dès que les têtes commencent à passer du jaune au jaune marron .  Afin de récolter les graines, la tête du tournesol doit être complètement sèche. Sinon, la fleur n'abandonnera pas ses graines. Un tournesol atteindra ce stade naturellement quelques jours après avoir commencé à faner. Il est plus facile de sécher les tournesols sur la tige si le temps est sec et ensoleillé. Si vous vivez dans un climat humide, vous devrez peut-être penser à les sécher plutôt hors de la tige. Au moins, la moitié des pétales jaunes doivent être tombés avant de commencer à préparer le tournesol à la récolte. La tête de la fleur doit tout juste commencer à s'affaisser. Il pourrait avoir l'air mort, mais s'il a toujours ses graines, alors, le tournesol est en train de sécher sainement. Examinez les graines. Même si elles sont encore collées à la tête de la fleur, elles devraient commencer à gonfler. Les graines devraient aussi être dures et avoir leur coquille noire et blanche caractéristique. Couvrez la tête de la fleur avec un sac en papier, en attachant le sac de manière lâche avec de la ficelle ou du fil pour éviter qu'il soit renversé.   Vous pourriez également utiliser de la gaze ou un tissu respirant similaire, mais n'utilisez jamais de sac en plastique. Le plastique restreindra la circulation de l'air en faisant que la moisissure s'accumule sur les graines. S'il y a trop de moisissure, les graines peuvent pourrir ou moisir. Attacher un sac sur la tête de la fleur empêche les oiseaux, les écureuils et la majorité de la faune de venir picorer et « récolter » vos graines de tournesol avant que vous le fassiez. Cela évite aussi que les graines ne tombent sur le sol et soient ainsi perdues. Si le sac est mouillé ou déchiré, retirez-le délicatement et remplacez-le par un nouveau sac en papier intact.   Vous pourriez éviter que le sac soit mouillé lorsqu'il pleut en mettant temporairement un sac en...