Tôi đã tìm thấy một văn bản trả lời "Protein có lõi kỵ nước, nhưng có các cách khác để kiểm soát chức năng protein cơ bản gọi là gì?" bằng "cấu trúc bậc 3". Nó bắt đầu bằng "Cấu trúc b". Bạn có thể tiếp tục nó không?
ậc 3: hình dạng tổng thể của một phân tử protein đơn nhất; hay mối quan hệ không gian giữa các cấu trúc bậc 2 với nhau. Nói chung cấu trúc bậc 3 được giữ ổn định bởi các tương tác phi cục bộ, phần lớn bởi sự hình thành một lõi kị nước (hydrophobic core), và ngoài ra giữ bởi các cầu muối (salt bridge), liên kết hiđrô, liên kết disulfide, và thậm chí là các chỉnh sửa sau dịch mã (post-translational modification). Thuật ngữ "cấu trúc bậc 3" thường được sử dụng mang nội dung đồng nghĩa với thuật ngữ uốn gấp. Cấu trúc bậc 3 kiểm soát chức năng cơ bản của protein.