Makanan yang kaya serat membantu mengendalikan rasa lapar dan menurunkan berat badan dalam berbagai cara.  Makanan yang banyak mengandung serat mempunyai "faktor kunyahan" yang lebih tinggi. Penjelasan sederhananya, makanan ini memerlukan waktu yang lebih lama untuk dikunyah sehingga meningkatkan rasa puas. Makanan yang kaya serat memerlukan waktu yang lebih lama untuk keluar dari saluran pencernaan. Ini artinya Anda akan merasa kenyang lebih lama. Makanan berisi serat yang larut seperti oatmeal dan bean membantu menstabilkan gula darah di sepanjang hari. Ini membuat Anda tidak terlalu merasa lapar. Serat juga membantu menurunkan kolesterol pada beberapa orang dan melancarkan buang air besar sehingga bagus untuk kesehatan pencernaan. Anda bisa mendapatkan serat dari berbagai macam makanan, jadi menambahkan elemen penting ini ke dalam makanan tidak sesulit yang Anda bayangkan. Cobalah mengonsumsi makanan yang banyak mengandung serat seperti serealia, bean, kacang-kacangan dan biji-bijian, sayuran, dan buah-buahan. Walaupun makanan yang kaya serat sangat bagus untuk fungsi tubuh, Anda memerlukan waktu untuk menyesuaikan diri apabila sebelumnya belum pernah mengonsumsi makanan yang banyak mengandung serat. Mulailah dengan memasukkan salah satu elemen makanan yang berserat tinggi, kemudian tingkatkan asupan serat secara bertahap. Sebagai contoh, Anda bisa mengganti serealia jagung (corn flake) yang rendah serat dengan serealia raisin bran, kemudian tunggu beberapa hari sebelum memasukkan salad ke dalam menu makan siang Anda.

TL;DR in Vietnamese:
Tìm hiểu lợi ích của chế độ ăn uống giàu chất xơ. Chọn thức ăn giàu chất xơ. Dần dần chuyển sang chế độ ăn uống nhiều chất xơ.