الجهل ليس نعمة في كل الأوقات، ويمكن أن تكون كتابة كل ما تأكله تجربة تبصيرية حيث يميل معظم الأشخاص إلى التقليل من قدر كمية الطعام التي يستهلكونها. إضافة إلى ذلك، يؤدي تسجيل وقت تناول الطعام على المساعدة في تحديد مناطق الصعوبة وأوقات اليوم التي يزيد احتمال تخطّيها. يمكن لمذكرة الطعام أيضًا أن تحدد بسرعة الأطعمة التي تميل إلى الإفراط بتناولها عادة.  عند كتابة مُدخل في مذكرة الطعام، يجب تضمين وقت تناول الطعام والطعام الذي تتناوله والكمية. إضافة إلى ذلك، يجب تسجيل ما كنت تفعله في هذا الوقت وحالتك المزاجية وبيئتك.  احمل قلمًا وورقة أو استخدم هاتفك لتسجيل استهلاكك من الطعام. لا تعتمد على ذاكرتك - تذكّر، معظم الأشخاص يقللون من قدر الطعام الذي يتناولوه ويزيد احتمال وقوع هذا الخطأ عند الاعتماد على ذاكرتك. يمكنك أيضًا نسيان الوجبات الخفيفة الصغيرة (حفنة الحلوى مثلًا) أو قضمة الكعك من طبق صديقك (يجب احتساب كل هذه الأشياء). احرص على تسجيل أحجام الحصص والأشياء مثل إضافات السلطة بدقة. يمكنك الاطلاع على عينة من مذكرة الطعام من هنا. يمكن أن يؤدي تسجيل تفاصيل إضافية في مذكرة طعامك، مثل حالتك المزاجية وبيئتك، إلى البدء باكتشاف أنماط ومحفّزات للإفراط بتناول الطعام. على سبيل المثال، قد تلاحظ أنك تفرط بتناول الطعام عند شعورك بالتوتر أو الحزن أو عند تناول الطعام في منزل والديك أو بعد التحدث مع شقيقك الكبير. يسمّى ذلك بالأكل جرّاء التوتر أو الأكل الانفعالي.  تتضمّن الأشياء الأخرى التي يجب الانتباه لها الانتظار لفترة طويلة بين الوجبات (مما قد يسبب الإفراط بتناول الطعام عند تناول الطعام أخيرًا) وتناول الطعام السريع بالخارج (في السيارة أو أثناء الوقوف ومحاولة فعل أشياء أخرى مثلًا) أو عند الجلوس أمام التلفاز أو الكمبيوتر (يميل الناس إلى تناول كمية أكبر من الطعام عند شعورهم بالإلهاء وعدم تركيزهم على وجباتهم).  لاحظ تأثيرات شم أو رؤية الطعام. قد تُظهر مذكّرتك أنك تقوم دائمًا بالتوقف لتناول تحلية عند المشي أمام المخبز الذي يبث رائحة رائعة في طريق عودتك إلى المنزل. حتى وإن لم تكن جائعًا من قبل، يمكن لرائحة الخبز الطازج تحريك معدتك. قد تكشف مذكرة طعامك أنك تتناول الطعام للتكيّف مع مشاعر صعبة أو مع الملل. هل تبحث عن الطعام في كل مرة تشعر فيها بالحزن أو التوتر أو الغضب أو القلق أو الحزن أو الإرهاق؟ عوضًا عن التعامل مع شعور غير مريح، قد تجد أنك...

===
Write a summary of the previous text in Vietnamese:
Viết nhật ký ăn uống. Tìm kiếm khuôn mẫu trong nhật ký ăn uống. Tìm hiểu về tình trạng ăn uống theo cảm xúc. Hiểu rõ sự khác nhau giữa đói bụng về mặt thể chất và về mặt cảm xúc. Nhận thức dấu hiệu rối loạn ăn vô độ.