First, read the Chinese article below.

把奶酪从冰箱里拿出来，趁着奶酪温度低的时候立即擦成丝。你也可以买已经擦成丝的奶酪，但是自己擦的奶酪丝味道更好。把奶酪丝分装在若干小号的耐热碗里。Ramekins 的烘焙模具就很适合在这里使用。 这个方法最适合熔化少量的切达奶酪。比如，你想蒸汽熔化一些奶酪放在汉堡上，让汉堡吃起来带有奶酪浓郁的香味。 倒入奶锅容积1/3或者更少的水。把锅子放在灶台上，开火把水烧至沸腾。水开始沸腾时，把火调小，让水慢慢地开。 

Now, please write a short abstract for it in Vietnamese. Abstract:
Cho phô mai bào vào bát chịu nhiệt. Bật lửa to và nấu nước trong nồi. Hoàn thành.