El hierro es un elemento importante en la producción de hemoglobina. Si tienes un recuento bajo de hemoglobina, incrementa tu consumo de alimentos ricos en hierro, tales como:  Hígado Carne Camarones Carne de res Tofu Espinaca Piña Frutos secos como las almendras. Estos se deben consumir con precaución para evitar una reacción alérgica. La vitamina C puede facilitar la absorción de hierro en el cuerpo. Esta puede obtenerse por el consumo de estas frutas y verduras:  Naranjas Mangos Mandarinas Fresas Col Brócoli Pimientos Espinaca Los ácidos fólicos son vitales en la producción de glóbulos rojos. Los alimentos que son ricos en ácidos fólicos incluyen:  Semillas Cacahuetes Germen de trigo Brotes Brócoli Nueces Si tu dieta incluye grandes cantidades de vitamina C, es recomendable que consumas un poco más de ácido fólico, ya que la vitamina C provoca que se excrete esta sustancia. Los cereales, las pastas y los panes hechos de granos enteros, están enriquecidos con hierro. Como ya se ha mencionado, el hierro es el principal componente en la producción de hemoglobina (la sangre lo necesita para formar las proteínas). Consumir estos alimentos puede elevar tus niveles de hierro, lo que a su vez  incrementa tu nivel de hemoglobina. Aléjate del pan, pasta y cereales blancos. El procesamiento que les hace perder el color, también provoca que pierdan sus nutrientes. Estos alimentos ofrecen pocos beneficios nutricionales y a menudo están llenos de carbohidratos simples o azucares. Evita los bloqueadores de hierro. Estos son alimentos que pueden inhibir la capacidad de cuerpo para absorber hierro. Entre los alimentos y sustancias bloqueadoras de hierro se encuentran:  Perejil Café Leche Té Gaseosas Antiácidos de venta libre Alimentos ricos en fibra y calcio El gluten es una forma de proteína que se puede obtener de los granos. Para algunas personas que padecen de enteropatía sensible al gluten, la ingesta de alimentos que contengan esta sustancia puede dañar el revestimiento del intestino delgado, lo que a su vez puede...

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Ăn thực phẩm giàu sắt. Tăng cường bổ sung vitamin C. Ăn thực phẩm giàu axit folic. Ăn ngũ cốc nguyên hạt. Tránh các thực phẩm ngăn chặn hấp thụ sắt. Ăn ít gluten.