Có nhiều loại vi khuẩn sống trong đường ruột gây ra các bệnh từ nhẹ đến độ có thể gây tử vong. Những vi khuẩn này gồm campylobacter, salmonella, shigella, e. Coli, listeria, và botulism. Mỗi loại gây ra một loạt những triệu chứng đặc thù mà bác sĩ có thể chẩn đoán và điều trị, tuy nhiên phòng tránh vẫn là tốt nhất. Đôi khi nước và thực phẩm có thể bị nhiễm khuẩn, do đó bạn cần chú ý nghe thông tin để tránh dùng thực phẩm và nước uống ô nhiễm.  Nghe tin tức trong khu vực bạn ở để biết nếu nguồn nước bị ô nhiễm. Nếu phát hiện nguồn nước bị ô nhiễm, bạn cần mua nước đóng chai để uống và nấu ăn, đồng thời hạn chế tắm cho đến khi nguồn nước an toàn trở lại. Chú ý nghe thông báo thu hồi thực phẩm. Ô nhiễm là vấn đề phổ biến, vì vậy việc nghe thông tin là cần thiết. Nếu biết loại thực phẩm nào đó đang được thu hồi, hãy vứt bỏ và tìm sự chăm sóc y tế nếu bạn đã sử dụng trước khi nghe tin thu hồi. Rửa tay là một bước quan trọng trong việc phòng ngừa nhiễm khuẩn trong và ngoài bếp. Bạn nên rửa tay trước và sau khi xử lý thức ăn. Điều đặc biệt quan trọng là cần rửa tay kỹ sau khi đi vệ sinh và thay tã, và trước khi bắt đầu vào bếp. Rửa sạch và nấu kỹ thức ăn có thể giúp ngăn chặn các vi khuẩn có hại xâm nhập vào cơ thể. Việc rửa hoa quả và rau trước khi ăn và nấu kỹ các sản phẩm từ động vật có thể giúp tiêu diệt mọi vi khuẩn gây hại có thể hiện diện trong thực phẩm.  Tránh ăn thịt, gia cầm và trứng sống hoặc nấu chưa chín.  Tránh lây nhiễm chéo thực phẩm bằng cách không dùng vật đựng thịt hoặc trứng sống để đựng hoa quả hoặc rau, trừ khi đã được rửa sạch. Đảm bảo rửa kỹ bồn rửa, thớt, mặt bàn bếp sau khi dùng, vì cách bề mặt này thường được coi là gây lây nhiễm chéo. Không ăn bất cứ thực phẩm nào có mùi ôi hoặc đồ hộp bị phồng. Đó là các dấu hiệu của vi khuẩn botulism, một loại vi khuẩn cực kỳ nguy hiểm. Nếu xâm nhập vào cơ thể, vi khuẩn botulism có thể gây chết người. Loại vi khuẩn lây qua thực phẩm liên quan đến thực phẩm đóng hộp có nồng độ a-xít thấp như măng tây, đậu xanh, củ cải đường và ngô. Tuân theo quy trình...

===
Write a summary of the previous text in Vietnamese:
Tìm hiểu về vi khuẩn đường ruột có hại. Lưu ý các thông báo thu hồi thực phẩm và nước. Giữ tay sạch khi chuẩn bị thức ăn. Rửa và nấu kỹ thức ăn. Đề phòng ngộ độc thịt.