देश और दुनिया भर से भोजन लाने के लिए काफी अधिक मात्रा में ईंधन की आवश्यकता होती है। इस अत्यधिक ईंधन का उपयोग, वायु-प्रदूषण को बढ़ावा देता है। आपके टेबल पर, हजारों मील की यात्रा करके आए भोजन को खरीदने के बजाय, आस-पास के खेतों से आए भोजन को चुनें जिन्हें सस्टेनेबल तरीकों का उपयोग करके उगाया गया है। खरीदने से पहले, जानकारी के लिए, किसानों या उगाने वालों से प्रदूषण को रोकने के लिए उनके द्वारा अपनाए जा रहे तकनीक के बारे में पूछें।   फलों और सब्जियों को सीधे उन्हें उगाने वालों से खरीदने के लिए, लोकल फार्म-स्टैंड या किसानों के बाजार में जाएं। स्थानीय रूप से उगाए गए और उत्पादित किए गए खाद्य पदार्थों के लिए अपने पड़ोस के फूड-कोआपरेटिव से खरीदारी करें। स्थानीय रूप से उगाए गए उत्पाद और अन्य लोकल आइटेम्स लिए अपने पड़ोस की किराने की दुकान में पता करें। आर्गैनिक फलों और सब्जियों को किसानों द्वारा उगाया जाता है जो सस्टेनेबल फ़ार्मिंग तरीकों का उपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, वे रासायनिक कीटनाशकों, जो ग्राउंड-वाटर के प्रदूषण में योगदान देते हैं, का उपयोग करने से बचते हैं । आर्गैनिक फल और सब्जियों को चुनकर आप खेती के ऐसे तरीकों को बढ़ावा देंगे जो पर्यावरण के लिए बेहतर हैं। हैं। ऐसे फल, सब्जियां, और अन्य उत्पादों की तलाश करें जिन्हें "और्गनिक" या "सर्टिफाइड और्गनिक" के रूप में लेबल किया गया हो। अपने बैकयार्ड में एक बगीचा शुरू करना, प्रदूषण रोकने में मदद करने का एक और शानदार तरीका है। पौधे और पेड़ कार्बन डाइऑक्साइड को ऑक्सीजन में परिवर्तित करते हैं और कार्बन सिंक के रूप में कार्य करते हैं, जिसका अर्थ है कम प्रदूषण। इसके अलावा, आपके बैकयार्ड में जो फल और सब्जियां उगते हैं, वे स्टोर से आए सामान की जगह ले लेते हैं, जिन्हें आपकी प्लेट तक आने के लिए कई मील की यात्रा करनी पड़ती है। यदि आप बागवानी के लिए नए हैं, तो छोटे से शुरूआत करें। अपने आंगन में एक छोटा कंटेनर गार्डेन लगाएं या अपने बैकयार्ड में कुछ टमाटर, लेट्युस , और ककड़ी के पौधे लगाएं। बागवानी के साथ सहज होने के बाद, कुछ वर्षों के अंतराल में, आप अपने बगीचे का आकार बढ़ा सकते हैं।

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Chọn thực phẩm địa phương khi có thể. Chọn rau quả hữu cơ. Tự trồng rau quả.