Usa una cuchara para quitar el exceso de grasa de la parte superior del pozole, una vez que termine la cocción. La cantidad de exceso de grasa dependerá de la grasa de la carne que utilizaste. Entre más grasa se agrega más sabor, pero también significa que tendrás más para quitar al final. Prueba el caldo. Si queda un poco desabrido, puedes agregar más sal, al gusto, al final.  Asegúrate de la sal por completo después de añadir. Probablemente tendrás que añadir 1 cucharada (15 ml) o más, dependiendo de tu gusto. Debido a que el pozole tarda tanto tiempo en cocinarse, la salsa se puede reducir mucho. Si esto sucede, tendrás que añadir más agua al final. El pozole debe ser muy líquido. Agrega suficiente agua para formar un buen caldo caliente y otros 10 a 15 minutos, o hasta que esté bien incorporado. Las guarniciones se sirven junto con el pozole para que todo el mundo pueda añadir lo que quiera.  Asegúrate de que la lechuga, la cebolla y los rábanos estén rallados, picados o en rodajas finas, lo que hace que sea fácil añadirlos en pequeñas cantidades. El repollo también se puede utilizar en lugar de lechuga. Las tostadas son tortillas crujientes, fritas de maíz. Generalmente, puede encontrarse pre-empacada, o puedes hacer las tuyas al freír tortillas rancias en aceite vegetal caliente. Como alternativa, también puedes utilizar los chips de tortilla. Sirve el pozole caliente en tazones individuales. Arregla las guarniciones en el centro de la mesa para que tu familia o invitados puedan agregar aderezos a su antojo.

How would you rephrase that briefly using Vietnamese?
Vớt mỡ thừa. Nêm thêm muối nếu thích. Cho thêm nước khi cần. Xếp nguyên liệu trang trí vào bát. Thưởng thức khi Pozole còn nóng.