تعقد المأدبة الرئيسية في عشية العام الجديد، قبل بداية الإجازة الرسمية في منتصف الليل. هناك أطعمة تقليدية خاصة بهذه المناسبة لا تعد ولا تحصى، لكن بعضها له رمزية خاصة:   "الجيو"، نوع من الخمور التقليدية القوية، و"الدايكون"، الفجل الصيني، يرمزان إلى طول العمر. الفلفل الأحمر الحار يرمز للحظ الجيد.  الأرز يضمن الانسجام والتفاهم. السمك والدجاج والحيوانات الصغيرة الأخرى، يتم تقديمها بحالة كاملة، ثم يتم تقطيعها على المائدة. يرمز ذلك إلى وحدة المدعوين للطعام وللرخاء والرفاهية. الفطائر التي يمكن تقريبها – وفق الثقافة العربية – مع حلوى "الزلابية"، وهي تُصنع احتفالًا بمهرجان الفوانيس في اليوم الخامس عشر من السنة الجديدة. يتم صناعة أنواع مختلفة من تلك الفطائر ويتم تناولها وتقديمها للضيوف خلال هذه اليوم تحديدًا من العام.  أي نوع من هذه الفطائر الصينية يلعب دورًا بارزًا في مناسبة رأس السنة الصينية، بسبب شكلها الخاص، الذي يشبه سبائك الذهب والفضة الصينية قديمة الطراز. إذا كنت ترغب فيما هو أكثر من مجرد طلب الأطعمة الجاهزة من المطاعم الصينية، فيمكنك أن تقوم بتجربة وصفات طهي الأطعمة الصينية اللذيذة احتفالًا بالعام الجديد:   الفطائر الصينية. استخدم كميات وفيرة من الكرنب والفجل من أجل الاحتفاء بالنعيم والرخاء. كذلك يمكنك أن تقوم بإخفاء قطعة نقدية أو أي شيء آخر في واحدة من الفطائر، بحيث يصل إليها الشخص سعيد الحظ.   إعداد السبرنج رول. تم اشتقاق تسمية هذا النوع من الأطعمة من اسم "أعياد الربيع"، لذلك هذا هو الوقت المثالي من أجل تناولها.   تقديم كميات كبيرة من السمك. الأسماك علامة على الرخاء والنعيم؛ قدِّم الأسماك المكتملة، فهي تأتي بالحظ الجيد!   القطايف الصينية. نوع من الفطائر الصينية، وأي نوع من الفطائر مرحب به في مآدب الاحتفال بالعام الجديد. الشعرية الصينية مع صلصة الفول السوداني. الشعرية الطويلة رمز آخر على طول العمر. يمكنك تقديمها مع أي نوع من الصلصة، وإن كان يفضل استخدام صلصة الفول السوداني.   طبخ الجمبري مع صلصة اللوبستر الصينية. إنه واحد من الأطباق الصينية الرئيسية. هناك العديد من الوصفات التي يمكن استخدامها لطهيه، بدءًا من الطهي الصيني التقليدي ووصولًا إلى الاختراعات التي تمزج المطبخ الصيني مع الأمريكي. بيض الشاي. ليست وجبة خاصة باحتفالات رأس السنة، لكنه من الأطعمة الصينية المفضلة التي تستخدم كزينة وفواتح شهية مع مختلف الأطعمة الأخرى.

How would you rephrase that briefly using Vietnamese?
Học cách nấu món ăn truyền thống của Trung Quốc. Chuẩn bị sủi cảo cho Lễ hội Đèn lồng. Tự chuẩn bị bữa tiệc.