Nội dung: Quán nhậu sẵn hơn thư viện, học đường, sân bóng, rạp chiếu phim...

Chưa kịp đắc chí với lựa chọn của mình thì một đám tiểu học ập đến. Như một cơn lốc, đứa nào cũng vui vì được nghỉ Tết. Chúng rầm rập gọi món, rầm rập hét. Chúng bắt đầu cụng những ly nước ngọt và bắt đầu DZÔ. Chẳng ai ngạc nhiên, nơi này không hiếm giáo viên bắt nhịp cho các cháu mầm non mỗi khi có dịp.

Dzô đã là khẩu lệnh của người Việt trước/trong mỗi trận rượu bia. Giống như lời hiệu triệu đoàn kết, đồng lòng quyết chí tiêu diệt quân thù. Một lòng một dạ rất đáng giá trong một cộng đồng đắn đo nhiều nghi kỵ. Ngồi cùng thuyền, không mấy ai bất tuân mệnh lệnh. Một người lĩnh xướng "Hò dô ta. Nào!", tất cả đồng thanh "Kéo cái ly này lên! Nào! DZÔÔÔ".

Nếu ngập ngừng, cuộc nhậu chưa cuồng nhiệt, màn đối - đáp sẽ bừng bừng khí thế. Một người gọi - tất cả đáp lời. "Anh em ơơơi! - Ơơơi; Uống - Uốốốống; Uống gì? - Uống rượu; Uống ở đâu? - Uống ở đâââây; Uống thế nào? - Uống sạạạạch; Sạch thế nào? - Sạch sành saaaanh". DZÔÔÔ nghĩa là lập tức xông vào. DZÔÔÔ là không được phép thoái lui. Luật uống cụ thể, dễ hiểu, đo đạc dễ dàng, chứ không mơ hồ diễn giải.

Hết mình bia rượu bỗng là minh chứng cho sự hết lòng. Càng uống càng khó nuốt, nó thử thách sự trung thành, mức độ sẵn sàng, lòng quyết tâm và bản lĩnh đàn ông chân chính. Ực! Ai nấy giơ cao ly đã cạn đến đáy, minh chứng trăm phần trăm vì sự nghiệp tập thể. Sau đó là những cái bắt tay rất chặt, chứ không hờ hững, vô hồn thường nhật. Tửu lượng càng cao, cơ hội thành công càng lớn.

Khi đã ngà say, người ta gào lên tâm sự. "Nói thực nhé", "chẳng dấu gì cậu", "chân tình đấy"… cứ lặp đi lặp lại. Không ai nghe rõ bạn nhậu nói gì, nhưng đều có vẻ cảm thông sâu sắc. Họ uống nhiều giờ, từ sáng tới tối, thâu đêm chưa phê lê đi quán khác. Tuần dăm bữa là thường, bạn nhậu gặp gỡ quanh năm. Quán nhậu sẵn hơn thư viện, học đường, sân bóng, rạp chiếu phim...

Khác hẳn vẻ tẻ nhạt lờ đờ giờ hành chính, người Việt hoạt bát hơn nhiều trên bàn nhậu. Họ ít phát biểu trong hội thảo, nhưng tranh nhau nói trong bữa... \ nNội dung trước đó có thể được tóm tắt như sau:
Hà Nội những ngày giáp Tết đặc người, xe, tiếng còi, khói bụi, giấy ăn, bia và mùi xào nấu. Tiếng gào dzô dzô vang khắp nơi nơi. Tôi chui vào KFC, nơi chỉ bán đồ ăn nhanh và nước ngọt. Chọn được chỗ ngồi tương đối yên tĩnh là một thách thức lớn.