Article in Vietnamese: Nếu bạn không thích hoặc không có sẵn dầu ô liu, hãy dùng một loại dầu thực vật khác với lượng tương tự, chẳng hạn như dầu dừa. Sự thay thế này không làm thay đổi mùi vị của món bắp cải Brussel nướng và có khả năng chống dính giống như dầu ô liu.  Dầu dừa có thể tạo ra sự thay đổi nhỏ trong hương vị của món bắp cải. Món ăn sẽ có hương dừa thoang thoảng và vị ngọt hơn.  Một số loại dầu thực vật khác mà bạn có thể dùng là dầu hoa Rum, dầu hoa hướng dương, dầu lạc hoặc dầu vừng. Nếu bạn đang vội khi chuẩn bị món bắp cải Brussel nướng, hãy tiết kiệm thời gian bằng cách cắt đôi bắp cải trước khi trộn dầu và muối. Tiếp theo, thay vì nướng bắp cải 40 - 45 phút, bạn chỉ cần nướng 20 - 23 phút.  Vẫn đặt lò nướng ở nhiệt độ 200°C; bạn không cần thay đổi nhiệt độ nướng. Dùng dao sắc để cắt bắp cải Brussel đông lạnh. Chúng sẽ hơi cứng hơn bắp cải đã rã đông, nhưng vẫn có thể cắt đôi một cách tương đối dễ dàng. Nếu bạn muốn món bắp cải Brussel có vị đậm đà hơn, hãy thêm giấm balsamic vị chua, ngọt vào dầu trước khi rưới lên bắp cải đông lạnh. Khuấy 3 thìa canh (45ml) giấm balsamic với ½ cốc (120ml) dầu ô liu trước khi rưới hỗn hợp lên bắp cải. Sau khi khuấy đều cả hai nguyên liệu, bạn sẽ đổ hỗn hợp dầu giấm lên bắp cải và thêm muối. Bạn có thể mua giấm balsamic ở các cửa hàng thực phẩm hoặc siêu thị.

Summary in Vietnamese:
Thay dầu ô liu bằng dầu dừa. Cắt bắp cải làm đôi và giảm một nửa thời gian nướng. Thêm giấm balsamic vào dầu ô liu.