تناول حمية غذائية عالية الدهون يزيد من خطر السمنة، انسداد الشرايين، ضغط الدم المرتفع، أمراض القلب، النوبات القلبية، والسكتة القلبية. حاول ألا تأكل أكثر من ثلاث حصص من الدهون في اليوم. ملعقة كبيرة من الزبدة تعد حصة. تتضمن طرق فعل ذلك:  تحقق من الملصقات على الطعام لمعرفة أنواع الدهون التي يحتوي عليها. الدهون المشبعة هي الدهون الصلبة عامًة كالزبدة والسمن. تسبب هذه الدهون ارتفاع الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب. حافظ على كمية الدهون المشبعة لحوالي 14 جم في اليوم أو أقل. الدهون المتحولة أيضًا ترفع مستوى الكوليسترول، مما يزيد من خطر إصابتك بانسداد الشرايين والنوبات القلبية. حاول أن تأكل ما لا يزيد عن جرامين من الدهون المتحولة في اليوم. إذا قال الطعام أنه يحتوي على دهون “مهدرجة جزئيًا،” فقد تكون دهون متحولة.  الدهون غير المشبعة كالدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة تعد صحية أكثر من الدهون المشبعة والدهون المتحولة. يمكن أن تجدهم في الزيوت، الأفوكادو، المكسرات، والبذور. تنصح عيادة مايو المصادر التالية للدهون: الزيتون، الكانولا، الخضروات، زيوت المكسرات؛ الأفوكادو؛ المكسرات؛ البذور؛ السمن الخالي من الدهون المتحولة؛ السمن الخافض للكوليسترول كالبينيكول، بروميس أكتيف، وسمارت بالانس. الدهون الأقل صحية تتضمن: الزبد، الشحم، شحم اللحم المقدد، صلصة اللحم، صلصات الكريمة، المبيضات الخالية من الألبان، المرغرين المهدرج، السمن المهدرج، زبدة الكاكاو، الشوكولاتة، زيوت جوز الهند، النخيل، بذرة القطن، نوى النخيل. العديد من الناس لا يأكلون فواكه وخضروات بشكل كافي. حاول أن تستهلك أربع إلى خمس حصص من الفواكه والخضروات يوميًا. الحصة تساوي نصف كوب. الفواكه والخضروات تعد مصادر جيدة للفيتامينات والمعادن كما أنها قليلة الدهون.  من الطرق الصحية للحصول على الفواكه والخضروات تتضمن تناولها طازجة أو مجمدة. إذا قمت بشرائها معلبة، ابحث عن الخضروات والفواكه قليلة الصوديوم المحفوظة في عصير أو ماء. تجنّب تناول الخضروات المقلية، المغلفة بفتات الخبز، أو التي تحتوي على صلصة كريمة مزدوجة. تلك عالية الدهون. الفواكة المعلبة في الشراب المسكر أو المجمدة بسكر مضاف ستزيد من السعرات الحرارية التي تحصل عليها. حضّر وجبات خفيفة من الفواكه الطازجة والخضروات واحتفظ بها لوقتما تشعر بالجوع. يمكنك جلبها معك إلى العمل أو الجامعة أو بين الوجبات....

How would you rephrase that briefly using Vietnamese?
Bảo vệ tim mạch với chế độ ăn ít béo. Ăn nhiều loại rau củ quả. Ăn thịt nạc, không mỡ. Kiểm soát cân nặng với 6-8 phần ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày. Kiểm soát lượng chất béo dung nạp bằng chế phẩm từ sữa ít béo. Giảm nguy cơ tăng huyết áp với chế độ ăn ít muối. Hạn chế đồ ngọt.