Le lait congelé occupe plus d'espace dans un récipient que sous sa forme liquide . Ne remplissez pas le récipient que vous placerez dans votre congélateur ou bien celui-ci se brisera, spécialement s'il s'agit d'un récipient en verre. Pour éviter cela, vous pouvez procéder de deux façons : 1 - remplissez le récipient de lait puis retirez une tasse de liquide du récipient avant de le placer dans le congélateur. 2 - employez un récipient qui a une contenance plus importante que la quantité de lait que vous congelez. Pour congeler 1 L de lait, versez le liquide dans un récipient d'une contenance de 1 L 20 au minimum ou assurez-vous simplement de laisser suffisamment d'espace dans le récipient. Quand vous achetez du lait frais, vous devez le consommer avant sa date de péremption. En congelant votre lait, vous pouvez le conserver deux ou trois mois dans votre congélateur, mais après l'avoir décongelé vous devrez le consommer dans un délai déterminé. Munissez-vous d'une étiquette et écrivez la date de congélation et la date de péremption dessus puis collez l'étiquette sur le récipient. Vous pouvez employer des étiquettes autoadhésives ou bien écrire les dates directement sur le récipient à l'aide d'un feutre. Vous achetez par exemple du lait le 2 juillet et sa date de péremption est le 7 juillet, vous avez donc 5 jours pour le consommer. Si vous le congelez le 2 juillet et le décongelez deux mois plus tard, vous devez savoir que vous avez 5 jours pour consommer votre lait. Écrivez « congelé le 2 juillet - se conserve durant 5 jours » sur l'étiquette pour vous en souvenir quand vous souhaiterez décongeler le lait pour l'utiliser. Après avoir collé l'étiquette sur laquelle est écrite la date de congélation et la date de péremption sur le récipient, placez-le dans votre congélateur. La température à l'intérieur de votre congélateur doit-être en dessous de 0 °C. Si vous avez peu de place dans votre congélateur, vous pouvez verser le lait dans plusieurs petits récipients. Il faudra attendre environ 24 h pour que le lait...

TL;DR in Vietnamese:
Chừa chỗ cho sữa nở ra. Ghi ngày cho hộp sữa. Cho hộp sữa vào trong tủ đông. Trữ sữa tối đa trong 2 tới 3 tháng. Bạn có thể trữ đông sữa trong khay đá.