O jeito mais fácil de engrossar um molho cremoso é reduzindo no fogo. Esse método faz parte da água presente no molho evaporar, o que deixa a receita com uma consistência mais espessa. Ajuste a temperatura do fogão para fazer o molho fervilhar. O molho ficará em uma temperatura um pouco abaixo do ponto de ebulição enquanto fervilha. Fique de olho e não deixe o molho ferver, porque o calor excessivo faz os laticínios se separarem e estraga a textura de molhos cremosos. Mantenha-o fervilhando e não deixe passar disso. Se ele começar a ferver, abaixe o fogo imediatamente ou tire a panela do fogão. Se você deixar os laticínios presentes no molho se separarem, isso também vai impactar no sabor final, então fique de olho.

How would you rephrase that briefly using Vietnamese?
Đun sốt kem liu riu. Tránh đun sôi sốt.