Đun nóng dầu trong nồi chiên ngập dầu. Chiên bột thành nhiều mẻ. Dùng khăn giấy thấm dầu.

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Echa una capa de 1,25 a 2,5 cm (½ a 1 pulgada) de aceite vegetal o de canola en una sartén mediana o una cacerola. Caliéntalo a fuego alto hasta que llegue a una temperatura de  190 ºC (350 ºF).  La sartén o cacerola que uses debe ser pesada y profunda para que el aceite salpique lo menos posible. Revisa la temperatura del aceite con un termómetro para dulces o uno para freír. Si no tienes un termómetro, puedes aproximar la temperatura del aceite echando un pedacito de masa adentro de la sartén.