Article in Vietnamese: Bơ giúp rút ngắn thời gian rán mặt dưới của trứng và giữ được hình dạng của trứng. Hãy đảm bảo rằng bơ phủ hết gần như toàn bộ bề mặt chảo. Nếu không có bơ, bạn có thể dùng mỡ lợn, dầu ô-liu hoặc mỡ trong thịt xông khói để rán trứng.

Summary in Vietnamese:
Nghiêng chảo để dàn trải đều bơ trên bề mặt chảo.