Đun liu riu một nồi nước nhỏ. Đặt bát chịu nhiệt lên nồi nước đang sôi liu riu. Cho sữa vào bát chịu nhiệt.

I'm interested in that, but I only have a few mins. Can you give me at most the first 500 characters of a detailed explanation in Vietnamese about that?
Bạn chỉ cần cho lượng nước cao khoảng 3 - 4cm vào nồi nước nhỏ. Đặt nồi lên bếp và vặn bếp sang chế độ lửa nhỏ. Đun nước đến khi sôi liu riu. Bạn có thể dùng bát bằng thủy tinh hoặc thép không gỉ và đặt lên nồi sao cho vừa vặn để không chạm vào phần nước đang sôi liu riu. Đáy bát và bề mặt nước phải cách nhau ít nhất 2,5cm. Việc đun sữa gián tiếp bằng bát thủy tinh hoặc thép không gỉ sẽ đảm bảo sữa sôi nhẹ và đều hơn. Vẫn đặt bếp ở chế độ lửa nhỏ để nước trong nồi tiếp tục sôi liu riu. Cẩn thận