Cắt bánh mì thành lát. Đánh trứng, sữa và muối chung với nhau. Nêm gia vị. Ngâm bánh mì trong bột. Đun nóng bơ trong chảo. Rán bánh mì. Thưởng thức món bánh mì nướng kiểu Pháp.

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法式吐司又叫鸡蛋吐司或者法式煎面包片。事前切好的吐司片不是太薄，就是没有味道，做不出好吃的法式吐司。白面包、鸡蛋面包、布里欧修或者其它皮薄厚实的面包都是制作法式吐司的理想材料。选择上述面包中的任意一种，切成2到2.5厘米厚的片。  理想的情况下，将整条新鲜面包放置一夜，使其略微脱水，这样面包的吸收性会变得更好；当然，用新鲜面包也能做法式吐司。 "厚实" 指面包内部松软，没有大的气泡。 煎面包之前，你需要制作奶蛋液。面包浸满奶蛋液后会变成金黄色。如果打算煎8片面包，那么材料的选择和用量如下：  3 个大鸡蛋 少量盐 160 ml半奶油半鲜奶。半奶油半鲜奶比全脂牛奶健康，比奶油浓稠黏腻。如果喜欢额外的风味，就选择白脱奶，不过用前需要充分晃动。  如果面包比较薄，乳制品的量应适当减少，不然做出的法式吐司会过于湿软。 法式吐司的口味可甜可咸，所以在制作“挂糊”的材料时，调味料的选择也不一样：   甜味吐司：将15ml糖和5ml香草精混合。如果不打算把枫蜜或者其他甜味浇头淋在吐司上一起吃，就再多加15到30ml白糖。另外，你也可以用10ml肉桂粉或者10ml擦碎的新鲜橘子皮代替香草精。   咸味