First, read the Chinese article below.

设置为中火，上面放好烧烤架。如果你正在使用木炭烤架，先把木炭烧旺烧热。 在使用烤架之前，确保你的烤架是干净的。在纸巾上倒一些植物油，每条格栅都要擦一擦。使用油也有助于防止卡住。 你也可以将小茄子纵向一劈两半，而不是垂直切条。每一面都多刷些橄榄油、融化的黄油或色拉油。这将添加风味，并且避免茄子粘到烧烤架上。 或者，你可以烤整个茄子或茄子条，中高火烤15-20分钟，直到茄子皮变黑。用这种方法烹饪茄子时，要戳破表皮，从而使热量进入中心。 你也可以用油基调味汁刷茄子，而不使用色拉油或黄油。任何适用于其它蔬菜的调味汁也适用于茄子。 如果你处理的是小块茄子，最好铺上铝箔以免茄子块掉下去。它也有利于让油待在上面且容易散开。 可以在铝箔上扎几个洞，使热量传得更快。 对于木炭和煤气烤架来说，都应该在热源正上方的机架上放置茄子。燃气烤架应该盖上，木炭烤架则不应该遮盖。  完成后，关火，留下金属箔，并把茄子转移到盘子里。让茄子和铝箔冷却几分钟，直到温度可以触摸。 现在茄子现在添加到沙拉里或大火煸炒了，单独配着蘸酱吃也很好。也可以留着一会做汤或炖菜用。 

Now, please write a short abstract for it in Vietnamese. Abstract:
Nếu dùng bếp nướng bằng ga, bạn hãy làm nóng bếp trước. Nếu muốn, bạn có thể gọt vỏ cà rồi cắt thành miếng dày 1,25 cm. Rắc gia vị khô, muối và tiêu đen xay lên cà để món ăn thêm ngon. Xếp cà lên giấy bạc hoặc đặt trực tiếp lên vỉ nướng. Nướng khoảng 8 phút hoặc đến khi cà mềm và giòn.