ابدأ بالأساسيات. عند تواجد الكربوهيدرات في الجسم تتحول إلى سكريات بسيطة (تعرف بالجلوكوز في مجرى الدم)، وهي المصدر الرئيسي لطاقتك. يستند النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات إلى أنه بدون وجود كربوهيدرات كافية كوقود، فإن جسمك سيحرق مخازن الدهون ليستمر في الحركة.   لا يوجد تعريف رسمي للنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات، ولكنه عادة ما يكون في نطاق 50 إلى 100جم من الكربوهيدرات يوميًا. هذا النطاق يتغير بتغير وزن الجسم للأشخاص. حيث إن انخفضت الكمية عن 50 جم في اليوم عادة يسبب للأشخاص الإصابة بالكيتوزية؛ في المقابل، توصي المبادئ النموذجية التوجيهية الغذائية الأمريكية بكمية ما بين 225 إلى 325 جم من الكربوهيدرات (900 إلى 1300 سعرة حرارية) يوميًا.   اختلفت أيضًا الآراء الطبية حول فعالية النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. وقد يبدو من فوائدها فقدان الوزن، على المدى القريب على الأقل، ويمكن أن تفيد مرضى السكري في خفض نسبة السكر في الدم.  كما أن الآثار الصحية أقل وضوحًا على المدى البعيد. استشر طبيبك قبل البدء في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. بعد دورة واحدة من النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات، عادة ستكون قادرًا على التعرف على الأطعمة عالية الكربوهيدرات بسهولة قبل مرور فترة طويلة. وبالتالي من المفيد الحفاظ على تلك المؤشرات التي تحدد لك كمية الكربوهيدرات في الأطعمة المختلفة في البداية.  هذا الدليل يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص عند تناول الطعام في الخارج. لاحظ على سبيل المثال [١] كيف أن الكربوهيدرات تعول على مجموعة واسعة من الأطعمة. وكوجه للمقارنة، فكل ما يلي يحتوي على ما يقرب من 15 جم من الكربوهيدرات: شريحة واحدة من الخبز؛ نصف رغيف خبز. موزة واحدة، أو برتقالة، أو تفاحة، أو 4/3 كوب من العنب البري، أو كوب وربع من الفراولة. نصف كوب من عصير التفاح أو البرتقال. عدد كوب واحد من اللبن (منزوع الدسم، أو كامل الدسم، أو ما بينهما). نصف كوب من الفول المطبوخ والعدس والذرة أو البازلاء. ثمرة بطاطا مخبوزة. نصف عبوة من الشوفان. 15 من الرقائق والمعجنات، كعكة واحدة، نصف قطعة دونات. 3/4 كوب مكرونة بالجبنة، نصف ساندويتش من الدجاج المشوي. نصف كوب آيس كريم. كيلو ونصف أو 3 كيلو من معظم الخضروات غير النشوية غير المطبوخة. اللحوم والسمك والبيض والعديد من المواد المنكهة والضمادات والطبقات التي لها أقل من 5 كربوهيدرات للوجبة. " هنا، حيث يكمن الارتباك. ستخبرك...

===
Write a summary of the previous text in Vietnamese:
Đơn giản hóa định nghĩa về chế độ ăn ít cacbohydrat. Nhận biết lượng cacbohydrat trong thực phẩm. Đơn giản hóa vấn đề “nên” và “không nên” ăn gì. Không mua những gì không cần thiết. Bạn sẽ không đói bụng. Siêng uống nước. Mua và lưu trữ đúng loại thực phẩm.