Article in Arabic: أحيانًا ما يُبالَغ عند الحديث عن الفوائد الصحية لبذور الشيا في وسائل الإعلام أو في الشهادات الشخصية بين الناس، لكنه أمرٌ حقيقي أن بذور الشيا تعد طعامًا عالي الطاقة بالفعل (نظرًا لاحتوائها على كمية كبيرة من الدهون بشكل جزئي) كما أنها مصدر جيد لبعض العناصر الغذائية. يحتوي 30 ملل أو 2 ملعقة كبيرة من بذور الشيا الجافة على حوالي 138 سعر حراري (138 كيلو كالوري) و5 جم بروتين و9 جم من الدهون و10 جم من الأليافK كما أنها تمنحك نسبة عالية من الكالسيوم المفيد والماغنسيوم والبوتاسيوم حتى في الحصص الصغيرة من البذور. في الغالب هي مصدر جيد لمضادات الأكسدة ومصدر معتدل لأحماض أوميجا- 3 الدهنية (القابلة للهضم)، وهي كلها عناصر ذات آثار صحية جيدة. لم يتم إثبات ادعاءات قدرة بذور الشيا على إفقاد الوزن وتحسين صحة القلب وتحسين الأداء الرياضي بالدراسات العلمية بعد. فشلت أكثر من دراسة على إثبات مساهمة بذور الشيا المضافة لحميتك الغذائية في تحصيل أي من تلك الفوائد.  هذا لا يعني أن بذور الشيا ليست طعامًا صحيًا، لكن لا تتوقع أن تغير حياتك أو لياقتك بشكل مهول بدون عمل تغييرات أخرى في حميتك الغذائية أو روتين ممارسة الرياضة. بذور الشيا غنية بالدهون والسعرات الحرارية مقارنة بحجمها، ويمكن أن تقدم لك فوائد غذائية كبيرة حتى إذا تناولت حصصًا صغيرة منها. يمكن أن تتسبب كميات الألياف الكبيرة بها في مشاكل الهضم إذا تناولتها بكميات كبيرة. لا يوجد حصة "رسمية" يجب تقديمها، قد تحتاج إلى الحد من بذور الشيا إلى 30-60 ملل أو 2-4 ملعقة كبيرة في اليوم، خاصةً إذا كنت تدخلها على حميتك الغذائية لأول مرة. لا يوجد طعم مميز لبذور الشيا، فهي تعد بلا طعم إلى حد ما. عند خلطها مع السوائل، تُضفي قوامًا جيلاتينيًا يحبه البعض لكن يجده البعض الآخر غير محببًا. لحسن الحظ، تجعل هذه الخواص خلطها مع الأطعمة الأخرى سهلًا. قد تأكل بذور الشيا جافة أو مخلوطة مع الأطعمة الأخرى أو مطبوخة معها، وكلها طرق متساوية من حيث القيمة الغذائية المقدمة، فلا يوفر أي منها فوائد غذائية أكثر من الباقي. إذا تناولتها بمفردها، يمكن لبذور الشيا عند اختلاطها باللعابأن تكتسب القوام الهلامي الذي تُعرَف به. صحيح أن تلك البذور هي نفس النوع المستخدم في عمل تماثيل لبرعمة البذور وغير ذلك من وسائل الزراعة، لكن يُفضّل تناول بذور الشيا المعلبة التي تباع بغرض استخدامها في الطعام. إذا تناولت بذور الشيا المخصصة...

Summary in Vietnamese:
Tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng. Những thông tin chưa kiểm chứng về hạt Chia. Chọn khẩu phần ăn nhỏ. Biết nên trông đợi điều gì ở hương vị và kết cấu của hạt. Mua hạt Chia chất lượng cao và ăn được. Cẩn trọng khi dùng hạt Chia nếu có vấn đề về thận.