Cho xúc xích vào xoong lớn và đổ nước lạnh vào cho ngập xúc xích. Đo nhiệt độ xúc xích bằng nhiệt kế thực phẩm để đảm bảo phần bên trong tối thiểu phải đạt đến 71 độ C. Rót vào chảo một ít dầu ăn đủ để láng đều toàn bộ đáy chảo. Cho xúc xích vào dầu nóng để chiên vàng.

I'm interested in that, but I only have a few mins. Can you give me at most the first 500 characters of a detailed explanation in Indonesian about that?
Nyalakan kompor dengan api sedang dan diamkan sampai mendidih. Hal ini biasanya memakan waktu antara 6 sampai 8 menit. Mendidihkan air akan membuat sosis matang secara merata dan mengempukkan dagingnya. Sosis masih akan terlihat abu-abu dari luar, tetapi bagian dalamnya sudah matang. Cairan yang keluar dari sosis akan terlihat jernih. Nyalakan kompor dengan api besar dan biarkan minyak memanas. Sosis tidak perlu dimasak dalam minyak terlalu lama karena sudah matang. Setelah warnanya berubah menj