Lấy thịt của 12 quả bơ. Xay nhuyễn bơ trong máy xay thực phẩm. Trải bơ đã xay lên khay nướng. Cho khay bơ vào lò nướng. Để khay bơ 5 tiếng trong lò. Lấy bơ ra khỏi khay. Vắt túi bơ vào bát. Rót dầu quả bơ vào lọ.

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Corte-os ao meio, passando uma faca em volta do caroço e dividindo cada fruta em duas partes. Retire as polpas com uma colher e coloque tudo no processador de alimentos ou no liquidificador. Depois de tirar todo o restinho das polpas das cascas, bata tudo até obter um purê de consistência grossa. Também é possível amassar os abacates com um garfo se você não tiver um processador de alimentos ou um liquidificador. Coloque a pasta da fruta em uma assadeira e faça uma camada bem fina com uma espátula. Tente não passar 1,5 cm de espessura. Depois de distribuir toda a pasta em uma camada fina e uniforme, ponha a assadeira no forno. Não precisa preaquecer, mas também não ultrapasse a temperatura de 50 ºC. A intenção é deixar o abacate desidratado, não assado. Outra opção é colocar a assadeira com a pasta de abacate para fora, deixando-a secar ao sol por cerca de dois dias. Desidrate a polpa da fruta no forno por aproximadamente cinco horas, mas dê uma olhada na assadeira de hora em hora para ver se não está queimando. A pasta deve adquirir uma tonalidade verde mais escura ou até marrom. Se ela estiver ficando preta, tire a assadeira do forno. Após esse período, retire a assadeira do forno e use uma espátula para remover a fruta, passando-a para um pano de algodão fino ou um pedaço quadrado de gaze. Junte as pontas do tecido, formando um saco. Com toda a força que você tiver, esprema o abacate desidratado em cima da tigela. Vá virando o saco para extrair todo o óleo da massa e só pare quando não sobrar mais nada. Depois de concluir o processo, jogue fora o tecido e as sobras de abacate desidratado. Por fim, despeje o óleo em um frasco e feche-o muito bem.