Nhẹ nhàng rửa sạch bạc hà. Cắt bỏ phần dưới của thân cây. Ngâm phần dưới của nhánh bạc hà vào một ít nước. Dùng màng nhựa bọc vào bạc hà.

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Retira la banda elástica que sostenga el manojo de menta fresca. Luego, coloca la menta debajo del agua fría del grifo teniendo cuidado de no dañar las hojas delicadas. Después, agita las hojas y los tallos para retirar las gotas de agua y colócalos sobre una capa de toallas de papel.  Siempre debes lavar las hierbas antes de usarlas o guardarlas, ya que contienen rastros de suciedad y bacterias, o residuos de pesticidas y fertilizantes. Gradúa el grifo para que el chorro de agua sea ligero y no tan fuerte. Corta los extremos de los tallos de menta usando un par de tijeras. De ese modo, permitirás que las hierbas absorban agua con mayor facilidad. Ten cuidado de no cortar demasiado las ramitas de menta. De lo contrario, quizá no se asienten apropiadamente en el recipiente. Cortar los tallos ligéramente en ángulo mejorará su ingesta de agua. Llena con agua un jarrón pequeño, un frasco u otro recipiente poco profundo a aproximadamente un tercio de su capacidad. Coloca el manojo de menta dentro del recipiente, introduciendo primero los tallos, de manera que los extremos cortados estén completamente sumergidos. En ese momento, la menta tendrá un suministro constante de agua que permitirá que dure más tiempo.  Cambia el agua del recipiente cada dos días para mantenerla limpia. Para preservar la menta de una forma más impecable, usa agua destilada o agua mineral. Evita que la hierba esté expuesta al aire cubriendo la parte superior del manojo con una bolsa de supermercado vacía o un pedazo de plástico para envolver. Tuerce el plástico alrededor de la base del recipiente y usa una banda elástica para asegurarlo. Luego, puedes guardarla verticalmente en el refrigerador si tienes espacio, o ponerla afuera en la esquina de una encimera.  Si cubres la menta de manera apropiada y le das mucha agua, durará por semanas o posiblemente hasta un mes.  La menta refrigerada generalmente dura unos cuantos días más que la menta que permanece a temperatura ambiente.