एक चोपिंग बोर्ड पर, सावधानी से एक चाकू के द्वारा वनिला से बीजों को निकालें | इन बीजों को वनिला की छिली हुई फलियों के साथ दूध में मिलाएं | अब सॉस पैन को हीट से हटा दें और ढक्कन से ढंककर कम से कम एक घंटे तक भाप में रहने दें |  वनिला की उम्दा क्वालिटी का अंदाज़ा, उससे आने वाली महक से लगा सकते हैं ! आपको वनिला की खुशबू आनी चाहिए | भरी हुई फलियाँ देखकर वनिला की अच्छी क्वालिटी का अंदाज़ा न लगायें क्योंकि भरी हुई मोटी फलियाँ स्वतः ज्यादा फ्लेवर वाली नहीं होती बल्कि इनमे केवल पानी की मात्रा ज्यादा हो सकती है | अगर फलियों से स्मोकी गंध आये तो इसका मतलब है कि फलियों को अच्छी तरह से सुखाया नहीं गया बल्कि इन्हें सुखाने के लिए आग में डालकर तुरंत निकाल लिया गया | अगर ऐसा ही है, तो संभवतः वनिला बीन्स उच्च क्वालिटी की नहीं होतीं | इसमें से वनिला बीन्स हटा दें और आइसक्रीम मेकर में मिक्सचर को चम्मच से हिलाएं | इस पॉइंट पर, अपनी पर्टिकुलर मशीन में आइसक्रीम को कितना फ्रीज़ करना चाहिए, ये जानने के लिए मैन्युफैक्चरर के निर्देशों को फॉलो करें |

TL;DR in Vietnamese:
Đun nóng sữa, đường và muối trong nồi cỡ vừa. Lấy hỗn hợp sữa-trứng-kem ra khỏi tủ lạnh.