A text in English: The most readily accessible plant resources would have been the proteins accessible in leaves and legumes, but these are hard for primates like us to digest unless they are cooked.
The same text in Vietnamese:
Các nguồn thực vật có thể tiếp cận nhanh nhất hẳn sẽ là nguồn protein có trong lá và cây họ đậu, nhưng chúng khó cho những loài linh trưởng như chúng ta tiêu hóa trừ khi được nấu chín.