Las dos principales variedades de canela son la canela de Ceilán y la canela de Cassia. La primera a veces se conoce como canela "auténtica" o canela "mexicana", pero no siempre es fácil de encontrar en el supermercado promedio en comparación con la segunda variedad. Sin embargo, la canela de Ceilán es la mejor opción debido a su bajo contenido de cumarina. El consumo regular de cumarina puede provocar problemas hepáticos. También puede interferir con los medicamentos para la diabetes. Por eso, consulta con tu doctor para garantizar que la canela sea segura para ti. Puedes comprarla en polvo, ramitas, suplemento y extracto. Primero piensa en el uso que le vas a dar antes de decidir qué forma de canela comprar. Si deseas incluir un poco de canela en tu dieta normal, tendrás distintos requerimientos a los que tendrías si quisieras darle un uso más medicinal. Trata de usar una variedad de ramitas y polvos en distintos alimentos y bebidas para que su consumo sea más interesante.  Si la vas a comprar para sazonar las comidas, opta por el polvo. Échale una ramita a la olla cuando cocines arroz. Si tu doctor te ha recomendado tomar la canela como parte de tus esfuerzos por controlar los niveles de azúcar en sangre, puedes comprar el extracto de canela en las tiendas de alimentos saludables, ya que se le ha quitado por completo la cumarina. Dado que se considera que la canela tiene propiedades antimicrobianas, le ayuda al sistema inmunológico a luchar contra la gripe o el resfriado. También puede ayudar a combatir la proliferación de bacterias y hongos. Si agregas 1 cucharadita de canela al agua caliente, harás una bebida relajante que no curará el resfriado, pero te hará sentir un poco mejor. La bebida caliente de canela puede combatir los síntomas de la gripe y el resfriado y en particular, puede ayudar a secar la secreción nasal irritante. Combínala con jengibre para potenciar sus efectos. Como ocurre con la bebida caliente, echarle canela a la sopa caliente le da algo de sabor a la vez que puede brindar alivio a...

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Chọn quế Tích Lan. Chọn loại quế tốt nhất. Uống nước ấm pha với một thìa cà phê quế để giảm triệu chứng cảm lạnh và cảm cúm. Uống một ly nước quế nóng để giảm sổ mũi. Cho một thìa cà phê quế vào món súp.