Corte vários pedaços de papel-alumínio para conseguir embrulhar a peça inteira. Se o rolo for grande, dá para usar o mesmo pedaço para embrulhar tudo. Se não for, corte vários pedaços e coloque-os um por cima do outro para proteger a carne e fechar bem o pacote. Coloque a costela embrulhada na assadeira, com a carne virada para cima.  Use uma assadeira com bordas para o caldo que a carne soltar não escorrer no forno. Deixe as costelas em uma única camada. Coloque a assadeira com a costela embrulhada no meio do forno e asse-a até a carne ficar muito macia. Para conferir se ela já está pronta, espete um garfo ou uma faca em um pedaço e veja se eles entram e saem com muita facilidade. Outra opção é usar um termômetro culinário, que deve marcar pelo menos 65 ºC.  Como a costela cozinha por um tempão, não há necessidade de preaquecer o forno antes de colocar a assadeira. Talvez você até veja a carne se soltando dos ossos quando ficar pronta. Passe a peça para uma tábua e use uma faca afiada para cortar a carne entre cada osso com cuidado. Coloque as costelas em uma travessa e sirva-as com uma boa dose de molho barbecue e guardanapos! Dá para guardar as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até quatro dias.

How would you rephrase that briefly using Vietnamese?
Bọc sườn trong giấy bạc và đặt vào khay nướng. Nướng sườn ở nhiệt độ 120 độ C trong 3-4 tiếng. Cắt sườn và dọn lên ăn kèm sốt barbecue.