First, read the Vietnamese article below.

Sắt là yếu tố quan trọng trong việc sản xuất hemoglobin. Nếu nồng độ hemoglobin thấp, bạn nên tăng cường tiêu thụ các thực phẩm giàu sắt như:  Gan Thịt Tôm Thịt bò Đậu phụ Cải bó xôi (rau chân vịt) Dứa (thơm) Các loại hạt như hạt hạnh nhân. Hãy cẩn trọng khi ăn hạt để tránh bị dị ứng. Vitamin C có thể hỗ trợ quá trình hấp thụ sắt trong cơ thể. Bạn có thể bổ sung vitamin C bằng cách tăng cường sử dụng các loại hoa quả và rau củ như:  Cam Xoài Quýt Dâu tây Bắp cải Bông cải xanh Ớt Cải bó xôi (rau chân vịt) Axit folic rất quan trọng đối với việc sản sinh tế bào hồng cầu. Thực phẩm giàu axit folic gồm có:  Các loại hạt Đậu Mầm lúa mạch Giá Bông cải xanh Các loại hạt Nếu chế độ ăn của bạn vốn đã chứa nhiều vitamin C, các chuyên gia khuyên rằng bạn nên tăng cường hấp thụ thêm một chút axit folic vì vitamin C khiến cơ thể bài tiết axit folic. Ngũ cốc nguyên hạt và mì ống, bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt rất giàu sắt. Như đã nêu trên, sắt là thành phần chính trong quá trình sản xuất hemoglobin (máu cần sắt để hình thành loại protein này). Ăn ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp tăng nồng độ sắt, nhờ đó tăng nồng độ hemoglobin. Tránh xa bánh mì, ngũ cốc và mì ống trắng. Các thực phẩm này đã bị mất đi dưỡng chất do quá trình tinh chế nên bị mất màu sắc. Chúng có ít giá trị dinh dưỡng và thường chứa nhiều cacbon-hydrat đơn hay đường. Thực phẩm ngăn chặn hấp thụ sắt là các loại thực phẩm cản trở khả năng hấp thụ sắt của cơ thể. Một số thực phẩm và chất cản trở hấp thụ sắt gồm có:   Rau mùi tây Cà phê Sữa Trà Nước ngọt Thuốc kháng axit không kê đơn Thực phẩm chứa nhiều chất xơ và canxi Gluten là một dạng protein từ ngũ cốc. Đối với người mắc bệnh ruột nhạy cảm với glutein thì việc bổ sung thực phẩm chứa gluten có thể gây thương tổn niêm mạc ruột non, từ đó làm suy giảm khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng bao gồm canxi, chất béo, folate và sắt. Ngày nay, việc áp dụng chế độ ăn không glutein không hề bất tiện. Nhiều nhà hàng dễ dàng chế biến đồ ăn sao cho phù hợp với những thực khách cần chế độ ăn không gluten. Thành phần... 

Now, please write a short abstract for it in Vietnamese. Abstract:
Ăn thực phẩm giàu sắt. Tăng cường bổ sung vitamin C. Ăn thực phẩm giàu axit folic. Ăn ngũ cốc nguyên hạt. Tránh các thực phẩm ngăn chặn hấp thụ sắt. Ăn ít gluten.