Tìm hiểu vì sao bạn cần tính chi phí này. Hãy bắt đầu bằng việc tính ngân sách hoạt động. Xác định số tiền bạn cần phải chi mỗi tháng. Tính tỉ lệ phần trăm ngân sách dành cho từng loại chi phí. Tính chi phí thực phẩm cho phép tối đa mỗi tháng.

I'm interested in that, but I only have a few mins. Can you give me at most the first 500 characters of a detailed explanation in Spanish about that?
El máximo te dice cuál porcentaje del presupuesto operativo de tu negocio puede adjudicarse al costo de la comida para que la operación de todas formas obtenga beneficios. Sin saber este número, no podrás determinar si el costo real de la comida (que se calcula en una sección posterior) es suficiente para producir tu margen de beneficios deseado. El presupuesto operativo de tu empresa es la suma de tus gastos actuales y proyectados y tus beneficios proyectados. Para calcular el presupuesto opera