يتميز الماء بدرجة حموضة محايدة، مما قد يساعد على معادلة أحماض المعدة ويساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية بسهولة. حاول أن تشرب كوبًا من الماء على الأقل كل ساعتين. ينصح بتناول لترين من الماء يوميًا للبالغين. الماء القلوي ذو درجة حموضة 8.8 قد يكون أكثر فائدة في حالة الإصابة بالارتجاع المعدي المريئي والأعراض الحادة لحرقة المعدة.   إذا كنت تتناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين، فيجب أن تتناول لتر من الماء لكل كوب من مشروبات الكافيين. عدم تناول كفايتك من الماء قد يؤدي أيضًا إلى الإصابة بالجفاف. يسبب الجفاف الصداع والتهيج والدوار واضطراب ضربات القلب وضيق في التنفس. المشروبات الرياضية التي تحتوي على الإلكتروليت والخالية من الكافيين والجلوكوز قد تساعد في التخفيف من الجفاف. لا يوجد غذاء معين سوف يساعدك على تجنب كل أعراض حرقة المعدة والارتجاع المعدي المريئي. لذا فالسبيل الوحيد لكي يستطيع طبيبك أن يحدد لك النظام الغذائي الذي يلائمك، هو أن تكتشف بنفسك الأطعمة التي تستطيع تحملها جيدًا وتلك التي تسبب تفاقم أعراض الارتجاع. حاول أن تدون تفاصيل ما تتناوله لمدة أسبوع أو اثنين. يمكنك تقسيم تدوين الطعام إلى ثلاث مجموعات:   نوع وكمية الطعام أو المشروبات، مثل كوب من عصير البرتقال. سجل أيضًا أية بهارات قد تضيفها إلى الوجبات. وقت تناول الطعام من اليوم الأعراض وحدة الحالة المرضية، مثل ارتجاع أحماض بسيط. تناول 5-6 وجبات صغيرة يوميًا يساعد على الهضم وفقدان الوزن، ويزيد من طاقة الجسم دون أن يسبب ارتجاع الأحماض.  اسأل طبيبك عن السعرات الحرارية التي ينصح بتناولها يوميًا للحفاظ على وزنك أثناء تناول الوجبات الصحية. من الطرق التي قد تساعدك أيضًا على التحكم في الكميات لتتناول وجبات أصغر:   اقتسم طبق المقبلات مع صديق بدلًا من تناوله كله، أو تناول نصف الوجبة وخذ البقية في علبة. تحكم في حجم الوجبات الخفيفة بأن تضع الكمية التي ستتناولها في وعاء بدلًا من تناولها من عبوتها مباشرةً. قدم الطعام في أطباق مستقلة، واترك أطباق التقديم في المطبخ لتقلل من الرغبة في تناول طبق آخر. يتناول الناس عادةً المزيد من الطعام عندما يكون الطعام في متناول أيديهم. ضع الأطعمة الصحية بالقرب من يدك عند فتح الثلاجة، وقم بإخفاء الأطعمة غير الصحية في أماكن بعيدة عن متناولك. النشويات المكررة والأطعمة المقلية والأطعمة المصنعة والمشروبات السكرية واللحوم الحمراء والزيوت...

TL;DR in Vietnamese:
Uống nhiều nước. Viết nhật ký sử dụng thực phẩm. Ăn thành nhiều bữa nhỏ và ăn thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tránh các thức ăn làm tăng axit dạ dày. Ăn thức ăn bổ dưỡng. Tiêu thụ hoa quả có chọn lọc. Sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe. Sử dụng probiotic (men vi sinh). Tránh tiêu thụ tỏi và hành tây. Tránh sử dụng đồ uống có cồn.