Article in Indonesian: Siapkan wortel sejumlah yang tertera pada resep (kira-kira sekitar 6-8 buah). Cuci bersih wortel untuk menghilangkan debu dan kotoran yang melekat di permukaannya; potong bagian pangkalnya yang berwarna kehijauan. Setelah itu, potong-potong wortel dengan ketebalan 3 mm menggunakan pisau tajam. Pangkal wortel yang berdaun bisa dibuang atau disimpan untuk diolah di kemudian hari. Siapkan sebuah mangkuk berukuran besar, isi dengan air es; letakkan mangkuk tepat di sisi kompor. Didihkan air dengan api besar; masukkan potongan wortel ke dalamnya dan rebus selama 3 menit. Matikan api dan gunakan spatula berlubang untuk meniriskan wortel dan memindahkannya ke mangkuk berisi air es di sisi kompor. Merendam wortel dalam air es akan menghentikan proses pemasakan dan menjaga warnanya tetap cerah. Panaskan oven dengan suhu terendah (kita-kita sekitar 71°C. Selagi menunggu oven panas, keringkan kandungan air pada wortel dan tata potongan wortel di atas loyang dengan tidak bertumpukan. Beri jarak antara setiap potongan wortel agar udara di dalam oven dapat bersirkulasi dengan baik dan mengeringkan wortel dengan sempurna. Jika memiliki mesin dehydrator, tata potongan wortel dengan tidak bertumpukan di loyang dehydrator. Masukkan loyang ke dalam oven bersuhu sangat rendah, lalu panggang wortel selama 9-12 jam atau sampai teksturnya benar-benar kering. Jika anda menggunakan mesin dehydrator, keringkan wortel dalam suhu 52°C selama 12-24 jam. Dinginkan wortel yang sudah dikeringkan, lalu masukkan ke dalam blender atau food processor. Tuangkan minyak sampai seluruh bagian wortel terendam (kira-kira sekitar 120 ml). Sebaiknya, gunakan minyak dengan rasa dan aroma yang netral seperti minyak zaitun, minyak kelapa, minyak bunga matahari, atau minyak wijen. Tutup blender atau food processor, lalu tekan tombolnya beberapa kali selama sekitar satu menit. Seharusnya, tekstur wortel akan sedikit hancur dan warna minyak akan berubah sedikit oranye. Siapkan sebuah wadah kaca bersih berkapasitas 120 ml; tuangkan campuran minyak dan wortel...

Summary in Vietnamese:
Rửa sạch và cắt lát cà rốt. Chần cà rốt trong 3 phút. Xếp cà rốt lên khay và bật lò nướng. Sấy cho đến khi cà rốt khô hoàn toàn. Cho cà rốt đã sấy khô vào máy xay sinh tố củng với dầu ô liu. Xay cà rốt với dầu. Rót cà rốt và dầu vào lọ sạch. Để cho dầu và cà rốt lắng trong 4 tuần. Lọc dầu qua vải thưa. Bảo quản dầu cà rốt.