烤箱类型决定了烤箱的温度。如果使用带风扇的烤箱，建议你将预热温度设置为190℃。如果使用燃气烤箱，预热温度应设置得更低，比如170℃。 烤之前，将烤盘来回晃一晃，让香肠表面裹上橄榄油。 为了不把烤盘弄脏，在烤盘里铺一张锡箔纸。 如果你嫌麻烦，至少烤到中途的时候把香肠翻面一次。这样香肠才能彻底烤熟，香肠的外皮才能烤出淡淡的焦黄色。 香肠外皮烤焦的程度可能不一样，有的颜色深一些，有的浅一些。 香肠切开时不应该露出粉红色的肉，流出的肉汁应该是清澈的。 假如你不确定香肠是否烤熟，就把香肠放回烤箱。5分钟后拿出来，再测量一次温度。.

===
Write a summary of the previous text in Vietnamese:
Làm nóng trước lò nướng đến 190 độ C. Cho một thìa canh dầu ô liu vào khay nướng và đặt xúc xích vào. Nướng xúc xích trong 20-25 phút, lật 2-3 lần trong khi nướng. Sử dụng nhiệt kế thực phẩm để đảm bảo phần dày nhất của xúc xích phải có nhiệt độ tối thiểu là 71 độ C.