La cantidad de hojas que decidas utilizar dependen de ti, pero debes evitar saturar la cacerola. El objetivo es crear una capa uniforme al fondo de la cacerola como máximo. El mejor tipo de hojas con el que puedes trabajar debes tener una superficie cerosa y brillante (como las hojas de magnolia o gardenia). Vas a necesitar de ½ a ¾ de taza (de 70 a 100 g) de carbonato de sodio y 4 tazas (950 ml) de agua. Revuelve la solución suavemente para mezclarla.  Evita el uso de bicarbonato de sodio, ya que no es lo mismo.  El carbonato de sodio también se conoce como “ceniza de soda”. Puedes encontrarlo en la sección de lavandería de los supermercados y las tiendas de comestibles. Primero debes hervir el agua a fuego de medio a alto. Luego, deja la cacerola a fuego lento. Debes cocinar las hojas hasta que se vuelvan suaves. Esto te tomará de 90 minutos a 2 horas, dependiendo del tipo de hoja que estés utilizando. El agua se evaporará al cocinarla a fuego lento. Debes agregar más agua a la cacerola según sea necesario para evitar que las hojas se sequen. Primero colócate un par de guantes de plástico o goma. Luego, utiliza unas tenacillas o una espátula para extraer las hojas del agua. Si las hojas lucen pulposas y viscosas, puedes sumergirlas en una tina llena de agua fría a temperatura ambiente durante unos minutos. Este procedimiento facilitará su limpieza más adelante. Sujeta las hojas por el tallo con unas pinzas y utiliza un pincel o un cepillo de dientes suave para cepillar suavemente la pulpa. Voltea las hojas para raspar el otro lado también.  Sería incluso mejor si trabajas mientras las hojas se encuentran en agua fresca a temperatura ambiente.  Debes tener mucho cuidado durante este paso, ya que las hojas se encontrarán frágiles. Las hojas se encontrarán muy delicadas en esta fase, así que debes tratarlas con delicadeza. Llena una tina con agua fresca a temperatura ambiente y luego coloca las hojas en el agua. Agita las hojas suavemente si es necesario. Si las hojas aún presentan residuos adheridos, debes...

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Đặt những chiếc lá đã chọn vào nồi. Đổ nước và washing soda ngập lá. Đun cho đến khi lá mềm. Vớt lá ra khỏi nước. Đặt những chiếc lá lên khăn giấy và nhẹ nhàng cạo phần thịt lá. Rửa lá trong nước sạch ít nhất một lần. Để cho lá khô.