Kofola được tạo ra tại Tiệp Khắc như một thức uống thay thế cho cola vào thời điểm hàng hoá phương Tây đắt tới mức khó với tới

Marek và Kubo từ Barcelona và Prague trở về thành phố quê nhà của họ chỉ trong một thời gian ngắn, cho nên mẹ họ rất muốn cho con cái mình - và hai vị khách may mắn đi cùng - được ăn uống thoả thuê.

Tối đó, chúng tôi nhồi nhét các loại kẹo mà hai người bạn chúng tôi từng ăn thời bé: buchtičky se šodó, một loại bánh bột mềm vị vanilla lẫn chút rượu rum, và šišky s mákem, món bánh viên tròn làm từ khoai tây, đường, bơ và hạt anh túc.

Khi bỏ đường, sữa vào cà phê là không đúng

Cách uống vodka đúng điệu kiểu Nga

Thứ 'nước thần' giải say rượu ở Thổ Nhĩ Kỳ

Thế rồi có một món đồ uống sẫm màu, trông đằng đặc đựng trong những chai nhựa được chuyền tay nhau. Marco, người đảm nhận việc lái xe trong tối đó, tỏ ý anh không thể uống thêm được nữa.

Đây là lần đầu tiên tôi được biết đến món Kofola. Trông giống như món bia nâu nặng, nhưng Kofola lại là thứ đồ uống không  ... Tiếp tục bài viết cho tối đa 4000 ký tự khác:
có cồn, được sáng tạo ra trong nửa sau của Thế kỷ 20, thời mà Tiệp Khắc còn là một quốc gia vệ tinh của Liên Xô.

Được tạo ra như một sản phẩm thay thế cho Coca-Cola và Pepsi vào thời điểm hàng hoá phương Tây đắt tới mức khó với tới, món đồ uống này kể từ đó đã trở thành món được ưa chuộng trên toàn quốc tại quốc gia nay đã trở thành hai nước độc lập Slovakia và Cộng hoà Czech.

Thứ xi-rô cơ bản tạo nên Kofola được Zdeněk Blažek chế ra hồi cuối thập niên 1950. Ông là một khoa học gia được nhà nước đặt hàng tạo ra một thứ đồ uống thay thế cho các nhãn hiệu cola của Mỹ từ những nguyên liệu có sẵn tại Tiệp. 

Kết quả là món xi-rô Kofo được làm ra. Đây là hỗn hợp các chất chiết xuất từ hoa quả và rau thơm, được dùng làm thành phần căn bản để chế biến ra kofola. 

Theo một số lời kể thì Blažek và nhóm của ông đã tạo ra công thức để chế ra xi-rô Kofo (công thức này cho đến nay vẫn được giữ bí mật) trong lúc thử nghiệm các cách thức khác nhau để dùng phần thải ra của món cà phê rang. Tuy nhiên, dù Kofola có chứa chất caffein, nhưng những lời kể trên thì tỏ ra là không có căn cứ.

Thức uống giải khát này hiện vẫn được rót ra từ vòi bán đồ uống ở các quán bar, các nhà hàng tại Bratislava, và công ty sản xuất đã khiến sản phẩm trở thành một trong những thương hiệu Czech/Slovakia nổi tiếng nhất trên Facebook với nửa triệu người 'theo dõi'.

Khi bốn chúng tôi rời nhà Marek và nói lời cảm ơn về một buổi tối dễ chịu, mẹ anh đưa cho mỗi đứa chúng tôi một lát bánh hạt anh túc to tướng gói trong giấy bạc, và chúng tôi hứa sẽ thử 'một cách tử tế món Kofola vại' vào lần tới đi pub.

Tuy gắn bó với kỷ nguyên Xô-viết, nhưng Kofola vẫn là thức uống rất phổ biến tại Cộng hoà Czech và Slovakia

Kofola đã trở nên phổ biến tới mức các phiên bản của nó đã được sản xuất tại Slovakia.

Thủ đô xấu nhất châu Âu

Diên vĩ, hương thơm hiếm nhất thế giới

Món giăm bông Iberia đắt tiền nhất thế giới

Linda Metesová, người hướng dẫn các tour du lịch ẩm thực tại Bratislava, cười lớn khi cô nói với tôi rằng sau khi các nhãn hiệu tương tự, chẳng...