Si vous avez des problèmes de foie ou de reins, par exemple si on vous a trouvé une maladie rénale chronique, vous allez peut-être devoir diminuer vos apports en protéines. Lorsque votre corps traite la nourriture, il fabrique de l'urée. Si vous avez un problème de reins, l'urée ne va pas être éliminée comme elle le devrait. Une accumulation de ce déchet pourrait mettre votre santé en péril .  En réduisant la quantité de protéines que vous consommez, vous faites diminuer la masse de travail à supporter par vos reins. Souvenez-vous que les protéines sont un élément essentiel de votre alimentation et que vous devez passer à un régime alimentaire pauvre en protéines seulement sur avis de votre médecin et sous sa supervision. La première étape pour manger moins de protéines consiste à avoir une bonne compréhension des aliments qui vous apportent ces protéines. Vous consommez deux types de protéines, les protéines à haute valeur et les protéines à basse valeur. Les protéines animales sont des protéines à haute valeur. Il est important que vous en consommiez pour garder votre corps en bonne santé. Ce genre de protéines provoque généralement moins de déchets que les protéines à basse valeur grâce à son équilibre en acides aminés .  Le poulet, la dinde, le poisson, les viandes rouges, les œufs et le porc sont des aliments qui contiennent des protéines à haute valeur. Les produits laitiers sont aussi des protéines à haute valeur, mais ils contiennent aussi une grande quantité de phosphore. À cause de cela, votre médecin pourrait vous demander d'en ralentir la consommation . Les légumes et les protéines végétales sont des protéines à basse valeur, car elles contiennent moins d'acides aminés que les protéines à haute valeur. Vous trouvez ce genre de protéines dans les céréales, le pain, les noix, les pâtes, le riz, les nouilles et les haricots secs.  Parfois, les protéines à haute valeur sont connues sous le nom de protéines complètes et les protéines à basse valeur sous le nom de protéines incomplètes . Vérifiez...

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Hiểu vì sao có thể bạn cần ăn ít protein hơn. Xác định thực phẩm có thành phần protein giá trị cao. Nhận diện thực phẩm có thành phần protein giá trị thấp. Đánh giá chế độ ăn hàng ngày của bạn. Biết lượng nạp vào khuyên dùng.