La piel del pepino está recubierta de una cera protectora. Aunque puedes comer este revestimiento sin mucho problema, la cera distorsiona la textura del jugo de pepino. Puedes realizar esta tarea usando un pelador de papas o un cuchillo afilado con una hoja lisa. La parte inferior y superior del tronco son duras, no comestibles, no debes tratar de convertirlas en jugo. Las piezas pueden ser de hasta 1 pulgada (2.54 centímetros) de alto, ancho y profundidad. Las piezas más pequeñas también funcionan, pero debes evitar el uso de piezas que sean mucho más grandes que eso. Debes dejar un par de centímetros entre los trozos de pepino y el borde superior de la máquina. No llenes el procesador de alimentos hasta el tope. Haz funcionar la máquina durante aproximadamente dos minutos. La mezcla debe ser pulposa, no tiene que ser lisa. El colador debe ser lo suficientemente pequeño como para caber dentro de la boca del recipiente, pero si es posible, debes usar un colador con un borde lo suficientemente amplio como para que se apoye en la parte superior del borde del tazón. Al apoyar el colador en la parte superior del recipiente, liberas tus dos manos. La tela te permitirá colar más pulpa. También puedes cubrir el colador con filtros de café para lograr el mismo efecto. Vierte tanto puré de pepino en el colador como sea posible, sin que se rebalse el puré. Revolviendo los pepinos, provocas que el jugo se filtre y fluya a través del colador al recipiente. Continúa revolviendo y presionando hasta que ya no salga jugo. También puedes refrigerar el jugo de pepino fresco en un recipiente hermético durante una semana.

===
Write a summary of the previous text in Vietnamese:
Gọt vỏ dưa chuột. Dùng dao sắc cắt bỏ hai đầu dưa chuột. Cắt dưa chuột thành từng khúc lớn. Cho dưa chuột vừa cắt vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Xay dưa chuột với tốc độ vừa hoặc cao. Đặt rây nhỏ lên một chiếc bát lớn. Đặt miếng vải thưa vào trong chiếc rây. Từ từ đổ dưa chuột đã xay vào rây. Dùng phới cao su hoặc thìa kim loại để khuấy hỗn hợp, thỉnh thoảng ấn xuống miếng vải thưa hoặc rây. Đổ nước ép dưa chuột vào cốc thủy tinh, ướp lạnh và thưởng thức.