First, read the Spanish article below.

Algunos tipos de manzanas son más propensos a ponerse oscuros que otros, así que si cortarlas, elige el tipo con menos inclinación a oscurecerse. Los estudios sobre el oscurecimiento de las manzanas revelan que "Las manzanas tipo Arangeh tienden a oscurecerse menos. Las manzanas Granny Smith y Golden Smoty también muestran un oscurecimiento mínimo. Las manzanas Golden Delicious están en el medio y las Red Delicious son las que más se oscurecen". Si el cuchillo que utilizas para cortar la manzana es viejo, puede corroerse a causa de los ácidos orgánicos y dejar depósitos de sales de hierro en la fruta cortada. Estas sales de hierro pueden acelerar significativamente el proceso de oxidación, haciendo que tu manzana se oscurezca más rápido. Por eso, usar un cuchillo limpio y de alta calidad es importante para ayudar a retrasar el proceso de oxidación. 

Now, please write a short abstract for it in Vietnamese. Abstract:
Hãy chọn loại táo bạn ăn một cách khôn ngoan. Dùng một con dao sạch, chất lượng tốt.