Rửa bông cải xanh. Cắt bỏ phần cuống. Cắt phần bông. Cho xửng hấp vào nồi. Cho bông cải xanh vào xửng hấp. Hấp bông cải xanh. Tắt bếp. Thưởng thức.

Given the above summary, write a detailed text in French for it.
Si vous avez acheté votre brocoli en supermarché, un bon rinçage suffit. Si vous faites vous-même pousser vos brocolis ou que vous les achetez aux producteurs locaux, faites tremper le brocoli dans de l'eau salée pendant 10 minutes puis rincez-le bien. Les brocolis provenant du jardin sont sujets à la fausse-arpenteuse, un nuisible commun. Les larves de la fausse-arpenteuse sont vertes et longues d'environ 2,5 cm. Bien qu'elles soient inoffensives, elles peuvent couper l'appétit. Les larves meurent dans l'eau salée. Les fausses arpenteuses flotteront à la surface de l'eau et vous pourrez les enlever et vous en débarrasser. C'est la partie la plus dure du brocoli. La tige du brocoli est entièrement comestible, mais les deux derniers centimètres seront un peu plus durs et moins savoureux. Vous pouvez manger la tige ou en enlever une partie. Coupez le tronc de chaque bouquet ou les petites grappes du brocoli, jusqu'à ce que vous détailliez les bouquets en plusieurs morceaux plus petits et plus faciles à utiliser. Si vous n'aimez pas les tiges, coupez juste en dessous de la couronne. Si vous souhaitez utiliser plus de brocoli, coupez plus bas de la tige, plus près du tronc principal du bouquet de brocoli. Remplissez la casserole de 5 cm d'eau, placez le panier à vapeur à l'intérieur, couvrez la casserole et chauffez-la à feu moyen. Portez l'eau à ébullition. Enlevez le couvercle de la casserole, mettez les bouquets de brocoli dans le panier à vapeur et remettez le couvercle sur la casserole. Laissez les brocolis cuire pendant 3 à 5 minutes, selon la quantité de brocoli que vous cuisinez. Enlevez la casserole du feu et retirez le couvercle immédiatement sans quoi le brocoli continuera de cuire et sera vite ramolli. Vous pouvez servir le brocoli nature, avec une sauce, assaisonné ou vous pouvez l'intégrer dans une autre recette.