Bật lò nướng và ướp thịt. Nướng một mặt thịt. Lật miếng thịt lại và nướng mặt bên kia. Để miếng thịt “nghỉ” và dọn lên.

I'm interested in that, but I only have a few mins. Can you give me at most the first 500 characters of a detailed explanation in Spanish about that?
Si el asador se encuentra en la parte superior del horno, mueve la rejilla aproximadamente 10 cm (4 pulgadas) fuera del elemento asador. Si se encuentra en una bandeja deslizante debajo del horno, no será necesario que ajustes la rejilla. Enciende el asador mientras rocíes sal y pimienta en ambos lados del filete de aguja. Si deseas, puedes usar cualquier condimento para filetes para darle sabor. Coloca el filete condimentado sobre una bandeja para hornear o una sartén y ponlo debajo del asador.