Peneire ½ colher de chá de sal, ½ colher de chá de bicarbonato de sódio, 2¼ colheres de chá de fermento em pó, ¼ de xícara de açúcar e 2 xícaras de farinha de trigo. Caso você não tenha peneira, use um coador com malha fina e passe todos os ingredientes para uma tigela. Se você usar o coador com malha fina, agite-o um pouco ou dê batidinhas na borda para fazer os ingredientes passarem pelos furinhos. Coloque ½ barra de manteiga em uma tigela própria para micro-ondas e aqueça-a até que a manteiga fique derretida. Coloque 2 ovos, 2 xícaras de leitelho e a manteiga derretida na tigela. Use um batedor de clara e mexa-os bem. Despeje os ingredientes molhados em cima dos ingredientes secos e delicadamente forme uma massa com eles. É normal que esse tipo de massa tenha algumas pelotas. Se você misturá-la demais, a panqueca fica pesada. Em uma frigideira no fogo médio, coloque um pouco de manteiga e deixe-a derreter. Coloque 1/3 de xícara de massa na frigideira e acrescente uma porção pequena de frutas por cima. Você pode usar mirtilos, morangos ou framboesas frescas ou congeladas ou outras opções de frutas. Porém, se você quiser colocar frutas maiores, corte-as em pedaços pequenos antes de adicioná-las à panqueca. Outra opção deliciosa é colocar pedaços pequenos de banana ou lascas de chocolate. Cada panqueca deve cozinhar por dois minutos de cada lado. Veja se há bolhas pequenas em cima da massa, que devem começar a estourar antes que você vire a panqueca. Continue a colocar 1/3 de xícara de massa para cada panqueca até terminar tudo. Coloque mais manteiga na frigideira se for o caso. Você pode deixar as panquecas no forno morno até que esteja na hora de servir.

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Cho nguyên liệu khô vào dụng cụ rây bột. Đun chảy bơ. Cho nguyên liệu ướt vào một bát khác. Kết hợp hai nhóm nguyên liệu. Chuẩn bị chảo. Đổ bột vào chảo. Chờ bột chín. Tiếp tục thao thao tác đến khi hết bột bánh.