Gunakan gunting yang bersih dan tajam untuk memotong daun. Jangan memotong terlalu dekat ke umbinya, atau Anda akan mengganggu pertumbuhan kucai selanjutnya. Anda perlu menyisakan sekitar 1/2 inci daun di atas tanah.  Potong dari luar daun. Gunting yang tajam akan memotong dengan baik karena tidak akan merusak tanaman seperti jika Anda menggunakan gunting tumpul. Jika menyimpannya, potongan kucai bisa disimpan di lemari es di dalam kantung plastik rapat selama satu minggu. Anda juga bisa membekukan kucai di dalam es batu atau membekukannya hingga kering.  Salah satu metode pengawetan kucai yang baik lainnya adalah dengan membuat cuka kucai. Anda bisa menambahkannya ke dalam salad. Atau sebagai lapisan kentang panggang. Anda bisa menggunakan kucai dengan begitu banyak cara!

How would you rephrase that briefly using Vietnamese?
Thu hoạch từng bó lá. Dùng rau hẹ hoặc cất trữ. Dùng hẹ chế biến món ăn.