सेब की कुछ किस्में दूसरी किस्मों से ज्यादा जल्दी भूरी होती है, तो अगर आप सेब काटने की सोच रहे है, तो ऐसे सेब ले जो कि जल्दी से भूरे नहीं होते है | सेबों के भूरे होने पर किये गये प्रयोगों के अनुसार: "अरंगेह सबसे कम भूरा होता है | ग्रैनी स्मिथ और गोल्डन स्मोटी सेब भी कम भूरे होते है | सुनहरे स्वादिष्ट सेब बीच में होते है, और लाल स्वादिष्ट सेब सबसे ज्यादा भूरे होते है |" अगर आपका चाकू पुराना है, तो उसमे जैविक एसिड की वज़ह से जंग लगा हो सकता है और उससे लोहे के नमक कटे फल पर एकत्र हो सकते है | लोहे के नमक की वज़ह से ऑक्सीडेशन क्रिया में तेज़ी आ सकती है, जिससे आपके सेब और भी ज्यादा तेज़ी से भूरे हो सकते है | इसलिये एक साफ़, बढ़िया चाकू का इस्तेमाल करना बहुत ज़रूरी है ताकि ऑक्सीडेशन की क्रिया धीमी हो जाये |

How would you rephrase that briefly using Vietnamese?
Hãy chọn loại táo bạn ăn một cách khôn ngoan. Dùng một con dao sạch, chất lượng tốt.