Se você estiver preparando um peru para o Natal ou para outra data comemorativa, experimente usar o tempero tradicional com um pouco de salsinha e sálvia. Essas opções trazem um sabor clássico para sua família degustar.  Em uma tigela pequena, coloque 1/4 de xícara de salsinha fresca picada. Depois, adicione 1 colher de sopa de sálvia, de alecrim e de tomilho. Acrescente 2 colheres de sopa de azeite de oliva e mais 2 de manteiga derretida, além de 1/2 colher de chá de sal e de pimenta. O tipo de azeite de oliva não importa. Misture todos os ingredientes até obter uma pasta homogênea. Se quiser dar um toque um pouco diferente, experimente usar limão. Ele deixa o peru mais fresco e mais saboroso.  Misture 1/4 de xícara de manteiga sem sal com 1 colher de chá de raspas de limão. Em seguida, acrescente 1 colher de chá de tomilho picado e 1 colher de chá de manjerona picada. Misture todos os ingredientes até obter uma pasta uniforme. A maioria das pessoas adora o paladar do alho. Se você e os seus entes queridos forem fãs de comidas com bastante alho, utilizá-lo para temperar o peru junto com algumas ervas pode dar um sabor excelente à ave.  Misture 3 colheres de sopa de manteiga na temperatura ambiente, 2 colheres de sopa de alecrim e mais 2 de tomilho. Fatie 3 dentes de alho e acrescente as fatias finas à mistura de ervas e manteiga. Se quiser algo mais adocicado, pense em usar o xarope de bordo. Ele pode acrescentar um toque inesperado, porém agradável, ao sabor da carne.  Na verdade, o molho é adicionado depois que o peru é cozido por duas horas e meia. É necessário misturar 2 colheres de sopa do caldo da assadeira com 1/4 de xícara de xarope de bordo. Em seguida, pincele toda a mistura em cima do peru. Por fim, doure o peru por mais 15 minutos para o sabor pegar na carne.

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Dùng đồ ướp truyền thống cho ngày Lễ Tạ ơn. Thử dùng đồ ướp từ chanh. Dùng đồ ướp từ tỏi. Dùng nước ướp sirô lá phong.