Khi bắt đầu sự nghiệp trong ngành nhà hàng, hãy sẵn sàng đón nhận những vị trí bất kỳ. Tìm kiếm việc làm trong các nhà hàng địa phương, sau đó gửi cho họ đơn xin việc, thư xin việc và bảng sơ yếu lý lịch. Gửi nhiều đơn xin việc cùng một lúc để tăng cơ hội nhận việc.  Bạn có thể bắt đầu với cương vị trợ lý bếp hoặc gạc-măng-rê (garde manger) -người chuẩn bị các món khai vị, súp và các món ăn lạnh. Bước tiếp theo là nhóm trưởng, sau đó là bếp phó, là vị trí hoạt động dưới sự chỉ huy trực tiếp của bếp trưởng. Cuối cùng, bạn có thể trở thành đầu bếp chính của một nhà hàng. Nếu trước đây đã từng làm việc trong bếp, bạn có thể sẽ tìm được một công việc tốt hơn so với người mới bắt đầu. Các mối quan hệ có thể giúp bạn thăng tiến nhanh hơn trong sự nghiệp. Trò chuyện cùng các đầu bếp khác, gặp gỡ chủ nhà hàng và tham dự các sự kiện trong ngành để tương tác với những người cùng lĩnh vực. Điều này sẽ giúp xây dựng mối quan hệ với những người có thể giúp đỡ sự nghiệp của bạn.  Khi tham dự một sự kiện với thức ăn được bày biện sẵn, hãy yêu cầu trò chuyện với bếp trưởng. Bắt chuyện với những người bạn gặp trong các khóa học. Không nên gắn bó cả cuộc đời trong cùng một nhà hàng. Thay vào đó, bạn có thể chuyển sang nhà hàng khác để tiếp tục thăng tiến trong sự nghiệp. Luôn tìm những việc làm mới và ứng tuyển vào vị trí giúp bạn đạt được mục tiêu trở thành đầu bếp. Ví dụ: nếu bạn hiện đang làm việc ở vị trí nhóm trưởng, hãy xin làm bếp phó tại các nhà hàng địa phương khác. Bếp phó sẽ làm việc dưới sự chỉ huy trực tiếp của bếp trưởng, giúp bạn nâng cao các kỹ năng và hồ sơ lý lịch của mình. Tìm việc bếp phó sau khi đảm nhiệm vị trí nhóm trưởng. Lên kế hoạch làm việc ở vị trí này trong ít nhất 1-3 năm trước khi thăng tiến lên vị trí bếp trưởng. Thông thường, bạn sẽ có đủ kiến ​​thức và kỹ năng cần thiết để trở thành đầu bếp khi đảm nhận vị trí bếp phó. Tuy nhiên, bạn có thể chưa có đủ kinh nghiệm làm bếp và trình độ chuyên môn để trở thành bếp trưởng ở cương vị của một bếp phó. Sau khi lên được bếp phó, hãy tìm kiếm cơ hội để...

TL;DR in Vietnamese:
Xin vào vị trí học việc trong bếp tại các nhà hàng địa phương. Giao lưu với các đầu bếp và chủ nhà hàng khác để tạo dựng mối quan hệ. Chuyển sang nhà hàng khác để nâng cao kỹ năng và có được vị trí tốt hơn. Xin làm bếp phó nhằm học hỏi các kỹ năng để trở thành bếp trưởng. Thăng tiến lên vị trí đầu bếp khi có cơ hội.