Đặt khay nướng lên giá đỡ thứ ba dưới cùng để chuẩn bị nướng bánh Brownie mềm. Lót giấy bạc hoặc giấy nến xuống đáy khay và mặt bên của khay. Nhớ để dư một chút giấy nến ở hai mặt bên đối diện của khay. Đun đến khi nước sôi liu riu. Phải đảm bảo rằng bát có khả năng chịu nhiệt. Trộn đều các nguyên liệu với nhau, Sau đó, cho bát vào nồi nước đang sôi liu riu để nguyên liệu nóng lên và dễ trộn hơn, đồng thời tạo ra hỗn hợp đều và béo ngậy. Tiếp tục trộn nguyên liệu đến khi hỗn hợp đều và ấm. Đừng lo nếu hỗn hợp hơi lợn cợn vì nó sẽ mịn hơn khi cho thêm bột và trứng vào. Hỗn hợp vẫn phải còn ấm nhưng không quá nóng. Dùng phới hoặc thìa gỗ khuấy vani với hỗn hợp để tạo hương vị độc đáo cho bánh Brownie. Đập từng quả trứng vào hỗn hợp và đánh đều. Bước này sẽ giúp hỗn hợp mịn hơn. Bây giờ bạn có thể đổ bột vào và trộn đều. Bước này sẽ mất ít nhất 1-2 phút. Hỗn hợp bột lúc này sẽ rất đặc, có thể đặc hơn cả hỗn hợp làm bánh Brownie truyền thống. Chính độ đặc này sẽ giúp bánh mềm hơn. Đổ hạt óc chó, hồ đào, hạnh nhân hoặc loại hạt bạn thích vào hỗn hợp bột. Bước này không bắt buộc nhưng sẽ giúp bánh Brownie được ngon hơn. Bạn cần trải bột đều để bánh Brownie có độ dày đều nhau. Sau khoảng 18 phút, bạn hãy kiểm tra bánh. Nếu bánh đã chín, khi cắm tăm vào giữa và rút ra, bánh sẽ không dính vào tăm. Sau 20-25 phút mà bánh vẫn chưa chín thì bạn hãy nướng tiếp đến khi bánh chín. Để bánh nguội ít nhất 5 phút trước khi cắt. Công thức này sẽ tạo ra thành phẩm là 16 khối bánh Brownie vừa. Tuy nhiên, bạn có thể cắt thành khối lớn hơn hoặc nhỏ hơn tùy sở thích. Bạn có thể thưởng thức bánh Brownie mềm có vị ngọt ngào hoặc rưới sốt caramel lên để thêm vị đậm đà.

===
Write a summary of the previous text in Vietnamese:
Làm nóng lò ở 162ºC. Chuẩn bị khay nướng có kích thước 20 x 20 cm. Đổ nước ngập 2,5 – 5 cm nồi cỡ vừa. Trộn bột cacao, đường, bơ và muối vào bát. Để hỗn hợp nguội khoảng 3-5 phút. Đổ chiết xuất vani vào. Cho trứng vào. Đổ bột vào. Đổ hạt vào. Đổ hỗn hợp vào khay. Nướng khoảng 20-25 phút. Lấy bánh ra khỏi lò nướng và để nguội. Cắt bánh Brownie. Thưởng thức.