Tách bông cải thành những nhánh nhỏ. Đặt một bát nước đá ngay cạnh bếp. Đun sôi một nồi nước to. Thêm 2 thìa canh muối vào nước. Cho bông cải xanh vào nước. Vớt bông cải xanh ra khỏi nồi nước. Sau đó, cho bông cải xanh vào nước đá ngay lập tức. Đợi nước sôi trở lại. Thưởng thức.

I'm interested in that, but I only have a few mins. Can you give me at most the first 500 characters of a detailed explanation in English about that?
Cut the florets, the bushy parts of the broccoli, away from the stems. The stems are completely edible -- just trim or rip off any leaves and make sure you've washed off all the dirt. You can cut off the last inch or so of the stems, which will be a bit tougher and less tasty.  Make sure it's boiling rapidly.  Cook them until they're crisp-tender, about 1 - 1.5 minutes.   Cook the stems until they're crisp-tender. This should take another 1 - 1.5 minutes. Cook them for another 30 seconds if you'