Để chanh dưới vòi nước lạnh và chà nhẹ nhàng. Sau đó, lau khô bằng khăn. Đồ nạo vỏ chanh là dụng cụ nhà bếp với vô số các lưỡi dao nhỏ hoặc các lỗ sắc để tạo ra sợi vỏ chanh dài và xoắn, thích hợp để trang trí. Ngoài ra, bạn cũng có thể thái nhỏ vỏ chanh thành sợi nhỏ để dùng trong nấu nướng. Một số người xem đây là “dụng cụ nạo vỏ chanh truyền thống". Nếu bạn muốn có vỏ dùng để trang trí món cocktail hoặc các món ăn, hãy nạo luôn cả lớp vỏ trắng để giữ nguyên độ xoăn của vỏ. Nếu bạn dùng vỏ để nấu ăn, chỉ nên nạo những sợi mỏng của phần vỏ xanh. Sau khi bạn đã nạo được vỏ chanh thấy xuất hiện phần vỏ trắng, xoay quả chanh sang những phần chưa được nạo. Tiếp tục kéo đồ nạo trên quả chanh đến khi có đủ số vỏ cần thiết cho công thức món ăn. Độ dày của vỏ chanh đa dạng hơn các loại hoa quả có múi khác nên rất khó để biết được một quả chanh sẽ nạo được bao nhiêu vỏ. Nếu trong công thức cần đến “vỏ của một quả chanh” mà không nói cụ thể loại chanh nào, hãy dùng khoảng 2 thìa vỏ. Nếu bạn sử dụng vỏ để trang trí thì hãy bỏ qua bước này. Nếu bạn dùng để nấu ăn thì hãy dùng một con dao nhọn để cắt chúng thành các miếng nhỏ.

TL;DR in Vietnamese:
Rửa sạch và làm khô chanh. Chuẩn bị thớt và đồ nạo vỏ chanh. Kéo đồ nạo dọc theo bề mặt quả chanh. Xoay quả chanh và lặp lại thao tác tương tự. Thái nhỏ sợi vỏ chanh (tùy chọn).