Bóc vỏ chuối. Cắt chuối thành những lát bằng nhau. Ngâm chuối trong nước khoảng 10 phút. Đun nóng dầu. Tiếp tục đến khi chiên hết chuối. Xếp chuối lên khăn giấy dùng trong bếp để thấm dầu. Chờ chuối nguội.

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Colócalas en agua helada. Colócalas de nuevo en el agua a medida que las vayas contando. Añade luego cúrcuma. Luego, escúrrelas y colócalas en un paño de cocina para eliminar el agua y la humedad. Añade las rodajas una a una en el aceite para freír (intenta que no haya demasiadas en la sartén). Usa una cuchara para añadir o sacar las rodajas.   Una vez que se enfríen, se pueden servir o guardar. Para guardarlas, elige un recipiente hermético, de vidrio o plástico, e introduce las chips sobrantes.