Rã đông càng cua. Cho nước và gia vị vào nồi hầm lớn. Cho càng cua vào nồi. Ăn khi còn ấm.

I'm interested in that, but I only have a few mins. Can you give me at most the first 500 characters of a detailed explanation in Chinese about that?
前一天晚上把蟹腿放置在冰箱里，让它慢慢解冻。  虽然建议在冰箱中缓慢解冻，但你也可以把它们放在冷自来水下冲洗几分钟，使得蟹腿解冻。 绝大多数的速冻蟹腿都预先煮熟了。如果你偏爱未预煮的蟹腿，你只有选择去买活蟹。 在蟹腿解冻后尽快烹饪。它们只能在冰箱里保质两天，而且不能再次冷冻。 水应该盛到汤锅的一半。加入盐，大蒜粉，莳萝，然后用中高温或高温将汤锅煮沸。  你也可以使用荷兰烤箱，来替代沉重的汤锅。 除了大蒜粉和莳萝，你可以使用至多2汤匙（30毫升）的通用海鲜混合调味料或任何其他你喜欢用于蟹腿的调味料。 在煮蟹腿时，不要给汤锅加盖。 控制好加热蟹腿的时间。煮蟹腿的时间过长，会有损它们细腻的口感。 煮蟹腿时，水温应是稳定状态。 用脚钳取出蟹腿，把它们放在大浅盘里，立即享用。 如果需要，你也可以给蟹腿配上融化的黄油。