No obstante, empleado sin ningún otro calificativo, el término tiende a referirse a la gastronomía originaria de las regiones central y oriental de la isla principal de Java. Here is the same text in Vietnamese:
Tuy nhiên, nếu được sử dụng mà không có thêm từ định tính, thuật ngữ này thường có nghĩa là thực phẩm có nguồn gốc từ vùng trung tâm và phía đông của đảo lớn Java.