डाल्डा को आटे में अच्छे से मिश्रित करने के लिए अपने हाथ या पेस्ट्री कटर का प्रयोग करें। सभी सामग्री को तब तक मिलाए जब तक वह आपस में अच्छी तरह से न मिल जाएं। अगर जरूरत पड़े, तो और थोड़ा पानी मिला लें, ताकि आटा गाढ़ा और मुलायम बनें। अगर आटा ज्यादा नम हो जाएं तो उसमें थोड़ा सूखा आटा मिला कर ठीक कर लें। चकले पर थोड़ा सूखा आटा छिड़के और गूंधे आटे को उसपर रखें और उसका गोला बना लें। अपने हाथों के तल्ले को प्रयोग कर के लोई के गोले को दबाएं, लोई को पलट लें और दुबारा दबाएं। तब तक ऐसा करें जब तक कि लोई मुलायम और लचीला न हो जाएं। गुँधें गए आटे को एक कटोरे में रखें और प्लास्टिक रैप से ढक दें, ताकि वह सूखे नहीं। बेलने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए उसे स्थिर होने के लिए अलग से रखें। ऐसा करने से आपके पफ तलने के बाद हल्के-फुल्के और कम मोटे बनेंगे, इसलिए इस प्रक्रिया को करना न भूलें।

TL;DR in Vietnamese:
Trộn bột mì, muối và chất béo thực vật trong bát. Thêm nước ấm. Nhồi bột khoảng 10 phút. Ủ bột.