Lấy hạt ra.

I'm interested in that, but I only have a few mins. Can you give me at most the first 500 characters of a detailed explanation in Spanish about that?
Corta el aguacate con cuidado, para que no lastimes la pepa, la cual se encuentra en el centro de la fruta. Puedes hacer esto metiendo el cuchillo en la fruta a una profundidad de ½ pulgada, cortando alrededor de todo el aguacate, y luego gira las dos mitades en direcciones opuestas para abrirlo. Quita la pepa con cuidado y ponla a un lado. Para que no desperdicies la fruta, usa el aguacate para hacer un guacamole delicioso.