आप बिना खोल वाले बीजों का थैला ले सकते है, पर बीजों को खाने में ज्यादा मज़ा तब है जब आपको उन्हें निकालने में थोड़ी मेहनत करनी पड़े | आप कई सारे ज़ायके चुन सकते है, जैसे कि चिप्तोले(chiptole), आचार या बारबेक्यू(barbeque) | शुरुआत एक से करे, ताकि आपको तकनीक समझ आ जाए | बीज को मुँह के किनारे में तोड़ना ज्यादा आसान है, बजाय मुँह में आगे की तरफ तोड़ना | इसके लिए अपनी जीभ की मदद ले | इसे आप खड़ा या लेटा हुआ रख सकते है, यह आपकी पसंद पर निर्भर करता है | किसी भी तरीके से, बीज का बाहरी खोल आपके दाँतों के संपर्क में होना चाहिए |  खोल तोड़ने के लिए अपनी दाढ़(चबाने वाले दाँत) का इस्तेमाल करे | बीज को रखने के लिए, उनमें बीच में जगह होती है | अपने आगे के दाँतों का इस्तेमाल करना ज्यादा मुश्किल है; इससे बीज के फिसलने और आपके मसूड़े छिलने का खतरा है | कुछ क्षणों के लिए तेज़ दबाब बनाने से खोल आसानी से टूट जाएगा | पर इतनी भी तेज़ न दबाये, कि बीज ही कुचल जाये | उसे अपनी जीभ पर गिरने दे | अपनी जीभ और दाँतों से उन्हें अलग कर ले | इस कदम के लिए बनावट काफी महत्वपूर्ण है | अन्दर का, खाद्य बीज, चिकना होगा, वही खोल खुरदुरा होगा | थोड़े से अभ्यास के बाद, खोल एक सीप की तरह खुल जायेगा, जिससे कि इस कदम पर कम गंदगी होगी |

TL;DR in Vietnamese:
Mua 1 gói hạt hướng dương. Bỏ 1 hạt hướng dương vào miệng. Đẩy hạt qua khóe miệng. Kẹp hạt giữa 2 răng. Dùng lực ổn định và chắc chắn để cắn cho hạt nứt ra. Há miệng ra để hạt rơi xuống lưỡi. Tách hạt ra khỏi vỏ. Nhả các mảnh vỏ ra. Ăn hạt.