Jenisnya sama dengan tomat yang digunakan untuk membuat tomat hijau goreng klasik. Iris tomat menjadi cakram dengan ukuran yang kurang lebih sama. Selain itu, tomat bisa juga dipotong menjadi tiga atau empat bagian dan irisan seperti ini sangat sesuai. Dalam mangkuk besar, campurkan satu cangkir tepung, satu sendok makan tepung maizena, dan ¼ sendok teh soda kue. Anda juga dapat menambahkan rempah-rempah yang disukai beserta garam dan merica. Tuangkan setengah kaleng bir hitam dan ½ cangkir air dingin ke dalam campuran tadi. Aduk campuran ini hingga merata. Bir hitam seperti lager atau ale adalah pilihan terbaik, tetapi jika hanya tersedia bir ringan atau amber maka tidak ada masalah karena keduanya juga sesuai untuk campuran adonan. Anda hanya perlu menuangkan kurang lebih 8 ml minyak ke dalam wajan. Anda bisa menggunakan minyak canola atau sayur. Cara untuk mengetahui jika minyak sudah panas sepenuhnya adalah dengan menjatuhkan sejumput adonan ke dalam minyak. Jika minyak mendesis dan menghasilkan gelembung, ini pertanda bahwa minyak telah panas sepenuhnya. Pastikan untuk melapisi kedua sisi tomat secara merata. Karena adonan biasanya tipis dan licin, Anda perlu menenggelamkan tomat ke dalam adonan supaya terlapisi dengan baik. Irisan tomat harus dipindahkan dengan cepat ke dalam wajan supaya tidak ada adonan yang menetes. Anda harus menggoreng irisan tomat tersebut selama kurang lebih tiga menit atau sampai berwarna coklat keemasan. Letakkan di atas piring atau wadah yang sudah dialasi dengan tisu dapur. Ini untuk memastikan minyak yang berlebih terserap dan menjadikan tekstur tomat lebih renyah. Sebagai tambahan,  kudapan ini rasanya sangat menakjubkan jika disajikan dengan saus Ranch atau marinara.

TL;DR in Vietnamese:
Chọn cà chua xanh cỡ vừa, thân chắc. Chuẩn bị bột nhào. Làm nóng dầu trong chảo nặng. Nhúng từng lát cà chua vào bột nhão. Chiên cà chua. Gắp cà chua đã chuyển màu nâu vàng ra. Bày lên bàn ăn và thưởng thức.