Khi đánh trứng với phô mai ricotta, bạn có thể biến tấu đôi chút để tạo ra mùi vị khác biệt một cách tinh tế cho món lasagna. Hãy thử những nguyên liệu sau:  1/2 cốc phô mai Parmesan, bào nhuyễn 1 thìa cà phê muối và tiêu đen 1/2 cốc ngò tây băm nhuyễn 1/2 thìa canh bột nhục đậu khấu Rau củ là một nguyên liệu thay thế tuyệt vời cho thịt, nhưng cũng có thể là nguyên liệu bổ sung cho nước sốt thịt. Xào rau củ với dầu, hành tây và tỏi khoảng 5-7 phút, đến khi mềm rồi tiếp tục thêm nguyên liệu làm nước sốt theo cách thông thường. Nếu làm nước sốt với thịt, bạn sẽ chế biến riêng một nửa lượng rau củ sau đây rồi thêm vào nước sốt có thịt.  1 cà tím to, cắt hạt lựu 1 bí ngòi to, cắt lát 450gr nấm trắng loại nhỏ, cắt lát Cắt cà tím thành những lát khoảng 6mm và rán đến khi mềm với 1-2 thìa canh dầu ô liu. Để cà tím sang một bên và thấm khô dầu bằng khăn giấy, sau đó xếp các lát cà tím trên lớp nước sốt. Rắc phô mai mozzarella lên bề mặt và tiếp tục tạo lớp như thường lệ, xếp một lớp cà tím sau mỗi lớp nước sốt. Bạn cũng có thể thử làm các lớp như sau:  Bí đỏ hồ lô nướng. Rau chân vịt đã chần. Bạn vẫn có thể thưởng thức món lasagna khi không dùng mì, chỉ thay mì bằng lớp bánh polenta và thực hiện phần còn lại theo cách thông thường. Đối với công thức có phần khác lạ và ít carbohydrate này, bạn sẽ không tạo lớp theo cách thông thường, nhưng độ ngon thì không hề giảm đi. Bạn sẽ thực hiện như sau:  Cắt đôi quả bí và bỏ hạt. Đặt bí vào khay nướng với mặt cắt úp xuống và nướng khoảng 45-60 phút (ở nhiệt độ 230°C) hoặc đến khi bạn có thể dùng nĩa đâm vào bí một cách dễ dàng. Đổ mực nước cao khoảng 2,5cm vào khay để bí không bị khô. Tạo lớp cho mỗi nửa quả bí, bắt đầu với một ít hỗn hợp ricotta, sau đó là nước sốt và phô mai mozzeralla. Lặp lại thao tác đến khi đầy bí. Nướng những phần lasagna trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ 230°C, đến khi phô mai chảy trên bề mặt bí. Bạn có thể dùng gà nướng hoặc gà xé thay cho thịt bò nếu thích, nhưng bước này không cần thiết. Cách làm thì vẫn tương tự như món lasagna của Ý, nhưng bạn có...

===
Write a summary of the previous text in Vietnamese:
Thêm hương vị mới vào phô mai ricotta để tạo ra mùi vị khác biệt. Thêm các loại rau củ "thay thịt" vào nước sốt để tạo ra món chay. Làm một lớp cà tím rán để xếp lên bề mặt nước sốt. Dùng bánh polenta thay cho các lá mì nếu muốn dùng nguyên liệu không gluten. Dùng bí mì sợi thay mì lá để làm những khẩu phần nhỏ lẻ. Dùng hương vị ẩm thực miền Nam nước Mỹ để tạo ra món lasagna kiểu Mexico.