تم تصميم المرحلة التمهيدية لبدء حمية آتكنز عن طريق وضع الجسم في حالة من الكيتوزيس (حرق الدهون وفرط كيتون الجسم)، التي تعمل على تأييض الدهون المخزنة. بعض الناس يفقدون ما يصل إلى 7 كجم في أسبوعين، ولكن فقط إذا كان لديهم قدر كبير جدًا من الوزن لإنقاصه، عادًة 45 كجم أو أكثر. من الطبيعي أن تخسر من 1.8-2.7 كجم.   يحدث الكيتوزيس (حرق الدهون) عندما لا يكون في الجسم طاقة متولدة من السكر فيستخدم الدهون بدلًا منه لتوليد طاقة. عملية الكيتوزيس لها بعض الآثار الجانبية مثل الغثيان والصداع والتعب الذهني ورائحة الفم الكريهة. لا يدخل كل الناس في الكيتوزيس. من الشائع أن تتعرض لبعض التوعك خلال أي تغييرات في النظام الغذائي، وخاصة إذا كنت قد تتناول الأطعمة غير الصحية لوقت طويل. تذكر أن ترطب جسمك بشرب الماء وتناول الفيتامينات والحصول على النوم الكافي. بعد إزالة الكربوهيدرات غير الصحية، استبدلها بالخضروات وبعض البروتينات والدهون. آتكنز هو نظام غذائي قائم على الخضروات، وعلى عكس أي نظام غذائي آخر موجود. كلما تناولت الكربوهيدرات الصحية من الخضار فأنت تمد جسمك بالمُغذيات ولا تزال تفقد وزنًا. جَرب تناول الأطعمة التالية للحصول على هذه الدهون والبروتينات:   يمكنك أكل الدجاج واللحوم الحمراء والأسماك والبيض، بما في ذلك صفار البيض. تناول ما لا يقل عن 113 جرام من البروتين في كل وجبة. يمكنك الاستمتاع بالدهون بما في ذلك زيت الزيتون والمايونيز خلال هذه المرحلة. استهلك المزيد من الدهون الأحادية الغير المشبعة والدهون المتعددة الغير مشبعة بدلا من الدهون المشبعة والدهون المهدرجة. تجنب اللحوم المصنعة، لأنها من الممكن أن تعالج بالسكر واعتبارها من الكربوهيدرات. التركيز الرئيسي لحمية آتكنز هو تناول الكربوهيدرات الصحية الموجودة في الخضراوات. اعمل على الحصول على 12-15 جم من الكربوهيدرات الصحية من الخضروات مثل الخضر الورقية والخضروات الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط، وغيرها المدرجة على قائمة آتكنز المرحلة 1 (الحث) هنا:https://www.atkins.com/how-it-works/atkins-20/phase-1/low-carb-foods.حافظ على كمية الكربوهيدرات الأخرى التي تتناولها كل يوم عند أدنى مستوى ممكن. سوف يساعدك ذلك على فقدان الوزن في هذه المرحلة من الحمية.  استهلك 20 جم من الكربوهيدرات أو أقل خلال هذه المرحلة. يجب أن تحصل على 12-15 جم من الخضروات الصحية. تذكر، آتكنز هو نظام غذائي قائم على الخضروات....

How would you rephrase that briefly using Vietnamese?
Hiểu những yêu cầu của giai đoạn làm quen. Tập trung vào việc ăn tinh bột tốt từ rau củ, chất béo và chất đạm trong giai đoạn này. Hạn chế tinh bột. Ăn nhiều lần. Ăn nhẹ trong suốt giai đoạn làm quen của chế độ ăn kiêng Atkins. Theo dõi lượng nước nạp vào. Vượt qua mười ngày đầu tiên của chế độ ăn kiêng Atkins. Tránh những cạm bẫy của chế độ ăn kiêng Atkins. Xác định liệu bạn đã sẵn sàng để chuyển sang giai đoạn kế tiếp chưa.