Article in Hindi: पानी को गर्म करने से पहले उसमें एक चुटकी नमक डाल दें। बर्तन में पर्याप्त पानी होना चाहिए जिससे कि पास्ता अच्छी तरह से पक सके, फैल सकें। अधपके अवस्था में पास्ता थोड़ा कड़ा ही रहता है। एल्बो मैकरोनी के डब्बे पर दिए गए निर्देशों को पढ़ें ताकि आप यह जान पाएं कि इसे कितनी देर तक पकाना है। साधारणतया इसमें 8 मिनट लगते हैं, पर पास्ता कई तरह के होते हैं और सबके पकने में लगने वाला समय अलग-अलग होता है। पहले मक्खन को बर्तन में पिघला लें और इसके बाद उसमें आटा और सरसों मिलाएं और इसको पाँच मिनट तक चलाते रहेँ। आप पास्ता नूडल्स बनाने के साथ-साथ इस सॉस को बना सकते हैँ। इससे आपका समय बचेगा। इसे चलाते रहें, ताकि ये ढेले या पिण्ड जैसे ना हो जाएँ। इस मिश्रण को दस मिनट तक उबालें। इसके बाद इसमें से तेजपत्ते को निकाल दें, क्योंकि इतनी देर में यह अपना काम कर चूका है।  बाकी बचे चीज़ का इस्तेमाल बाद में होगा। मिश्रण में स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च मिलाएं। आपने जो सॉस बनाया है, उसे अच्छी तरह से मैकरोनी में मिलाएं। चीज़ वाले मिश्रण को 2 क्वार्ट वाले कैसरोल डिश में रखें। टॉपिंग तैयार करने के लिए मक्खन को एक पैन में पिघलाइये और मिश्रण में पैनको ब्रेड क्रंब्स मिलाइये। मिश्रण को अच्छी तरह से चलाइये जिससे कि मक्खन और ब्रेड क्रंब्स आपस में अच्छे से मिल जाएं। अब, टॉपिंग को पैन से सीधा कैसरोल डिश में डालिये। अब यह आगे की प्रक्रिया के लिए बिलकुल तैयार है। अपने अवन को इसके लिए पहले से तैयार रखें। बस अवन में मैकरोनी को डाल कर इसे 30 मिनट तक बेक होने दीजिये जिससे कि आपका स्वादिष्ट डिश तैयार हो जाए। इसके बाद इसको अवन से बाहर निकाल लीजिये और परोसने से पहले 5 मिनट के लिए यूँ ही छोड़ दें। इस स्वादिष्ट डिश का आनंद ऐसे ही या अपनी पसंद के किसी भी प्रोटीन के साथ लीजिये। अगर आपका मैकरोनी पूरा खतम नहीं हुआ हो तो बचे हुए मात्रा को फ्रिज में रख दीजिये। जब इसे खाने का मन करें तो बस इसे फ्रिज से बाहर निकालिये और एक पैन में थोड़ा तेल लेकर उसमे इसको तल लीजिये और स्वादिष्ट तले हुए मैकरोनी और चीज़ का आनंद उठाएं।!

Summary in Vietnamese:
Làm nóng lò ở nhiệt độ 180ºC. Cho 4-6 cốc nước vào nồi và đun sôi. Luộc mì ống đến khi al dente. Kết hợp bơ, muối và bột mù tạc trong một nồi khác. Cho thêm hành tây, lá nguyệt quế, gia vị và sữa. Đập 1 quả trứng vào hỗn hợp. Thêm 3/4 lượng phô mai vào hỗn hợp. Cho nước sốt vào mì ống. Cho mì ống vào khay nướng. Làm phần phủ trên mặt. Phủ bột chiên xù lên mì ống. Nướng mì ống khoảng 30 phút. Thưởng thức.