Esto es lo que vas a necesitar para preparar cerveza de jengibre sin alcohol:  1 taza (200 g) de jengibre pelado y finamente picado 2 tazas (450 ml) de agua 1 taza (225 g) de azúcar 1 taza (225 ml) de agua ½ taza (120 ml) de agua carbonatada (por vaso) unas gotas de jugo de lima gajos de limón (para decorar) Agrega el jengibre, que debes pelar y picar finamente. Reduce el fuego a medio bajo y deja que el jengibre se asiente en el agua hirviendo a fuego lento durante 5 minutos. Retíralo del fuego y deja que se asiente durante 20 minutos. Si excedes este tiempo, podrías volver la mezcla demasiado picante. Desecha los pedazos de jengibre. El agua debe quedar completamente impregnada con el sabor del jengibre para que no lo necesites. Disuelve 1 taza de azúcar granulada en 1 taza de agua hirviendo. Cuando la mezcla deje de estar granulada, entonces estará lista. Luego, déjala a un costado. Esta es la cantidad necesaria para cada vaso. Agrega unas gotas de jugo de limón fresco y una rodaja de limón a cada bebida. Sirve la bebida fría y disfrútala.

TL;DR in Vietnamese:
Chuẩn bị nguyên liệu. Đun sôi 2 cốc nước trong nồi. Lọc dung dịch bằng dụng cụ lọc lưới nhỏ. Nấu sirô trong nồi riêng. Hòa 1/2 cốc nước gừng với 1/3 cốc sirô và 1/2 cốc soda.