Rửa hạt dẻ. Rạch vỏ hạt dẻ. Cho hạt dẻ vào chảo gang. Chuẩn bị lửa. Đặt chảo lên than trong 5 phút. Lật hạt dẻ lên. Nướng thêm 5 phút nữa. Thưởng thức.

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Enjuágalas con agua fría para quitar todo resto de polvo o tierra. Marca las cáscaras antes de ponerlas en una sartén. Pon la parte plana de las nueces boca abajo. Asegúrate de que haya un lecho de brasas donde puedas poner la sartén, ya sea en la chimenea o en la fogata. Este tiempo será suficiente para asar un lado de las castañas. Agita ligeramente la sartén cada minuto para distribuir el calor uniformemente. Luego de 5 minutos, agarra la sartén con una agarradera, voltea las castañas y vuelv