Cho hạt điều vào khay nướng rộng nhưng không thêm dầu. Tuy nhiên, nếu sợ hạt điều dính vào khay, bạn có thể lót giấy nến.  Nếu chỉ nướng một ít hạt điều, bạn thử dùng khuôn bánh bông lan, giúp bạn dễ dàng lắc hạt điều thường xuyên trong khi nướng để trộn dầu.  Hạt điều có thể nướng với dầu hoặc nướng khô. Nếu bạn chọn nướng khô và chỉ muốn thêm muối vào hạt điều mà không thêm dầu, hãy thử rưới hoặc xịt nước muối lên hạt điều rồi hong khô trước khi nướng. Thao tác này giúp muối bám vào hạt điều. Cố gắng đặt các hạt điều tách rời nhau để đạt hiệu quả khi nướng. Nếu nướng nhiều hạt điều, tốt nhất bạn nên dùng nhiều khay thay vì dồn hết tất cả hạt điều vào một khay. Bạn nên nướng hạt điều với một ít dầu, mặc dù việc này không bắt buộc. Hãy rưới khoảng 1-2 thìa cà phê dầu (khoảng 5-10ml) lên hạt điều. Đảo và trộn hạt điều nhẹ tay trên khay nướng để phủ đều dầu.  Việc nướng hạt điều trong dầu sẽ làm tăng hương vị và kết cấu của hạt nhưng sẽ khiến thành phẩm có nhiều dầu. Nếu muốn dùng hạt điều để làm bánh (chẳng hạn như thêm vào món bánh quy hoặc bánh brownie), bạn bỏ dầu và bỏ qua bước này. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ muốn ăn riêng hạt điều hoặc dùng để trang trí, hãy nướng hạt điều với dầu.  Bước này thêm càng ít dầu càng tốt. Bạn có thể tăng dầu trong khi nướng hạt điều, nếu cần. Bạn có thể dùng dầu hạt như dầu hạt hạnh nhân hoặc dầu hạt óc chó, hay chọn một loại dầu khác cũng tốt cho sức khỏe như dầu ô liu hoặc dầu dừa. Sau 5 phút, bạn lấy khay nướng ra khỏi lò và đảo bằng thìa hoặc cây vét bột. Thao tác này giúp hạt điều bám một lớp dầu mới và tránh bị cháy khét. Cho hạt điều vào lò nướng và tiếp tục nướng thêm vài đợt 3-5 phút, đảo đều sau mỗi đợt nướng. Hạt điều cần được nướng trong tổng thời gian 8-15 phút mới ăn được.  Khi hoàn tất, hạt điều sẽ tỏa mùi thơm dễ chịu và trông đậm màu hơn ban đầu. Bạn có thể nghe tiếng vỡ ra khi nướng hạt điều trong dầu. Hạt điều rất dễ bị cháy khét, nên việc kiểm tra và đảo thường xuyên rất quan trọng để giảm rủi ro. Lấy hạt điều ra khỏi lò nướng. Nếu muốn, bạn có thể rưới thêm...

TL;DR in Vietnamese:
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175°C. Trải hạt điều trên khay nướng. Thử thêm dầu. Đặt khay nướng vào vị trí giữa lò và nướng khoảng 5 phút. Tiếp tục nướng hạt điều và đảo thường xuyên đến khi hoàn tất. Rưới thêm dầu và thêm muối. Chờ hạt điều nguội trước khi ăn.