Theo điều tra dân số 2 năm 2000, đã có 563.598 người, 181.629 hộ gia đình, và 134.768 gia đình sống trong quận. Mật độ dân số là 403 người trên một dặm vuông (156/km ²). Đã có 189.160 đơn vị nhà ở với mật độ trung bình là 135 dặm vuông (52/km ²). Cơ cấu dân tộc của dân cư quận này có 58,13% người da trắng, 6,69% da đen hay Mỹ gốc Phi, 1,13% người Mỹ bản xứ, 11,41% người châu Á, 0,35% người đảo Thái Bình Dương, 16,26% từ các chủng tộc khác, và 6,05% từ hai hoặc nhiều chủng tộc. 30,53% dân số là người Hispanic hay Latino thuộc chủng tộc nào. 9,3% là của Đức, Ailen 5,3% và 5,0% gốc tiếng Anh theo điều tra dân số năm 2000. 66,4% nói tiếng Anh, 21,3% người Tây Ban Nha, Tagalog 2,2%, 1,8% Môn-Khmer hay Campuchia, người Việt Nam 1,1% và 1,1% Hmong là ngôn ngữ đầu tiên của họ.

Với sự tham chiếu đến ngữ cảnh trên, What was the largest racial group in the county?
người da trắng,