Article in Spanish: Usa una bandeja grande para hornear los anacardos, pero no le agregues ningún tipo de grasa. Sin embargo, si te preocupa que los anacardos se peguen a la bandeja, puedes forrarla con papel de pergamino.  Si vas a tostar una cantidad pequeña de anacardos, considera usar un molde para pastel, el cual podrás agitar frecuentemente mientras los cocines para revolver los aceites.  Puedes tostar los anacardos con aceite o secos. Si los tuestas secos y quieres agregarles sal sin añadir aceite, cúbrelos o rocíalos con salmuera o una solución de agua y sal. Luego, deja que se sequen antes de tostarlos. De ese modo, la sal se adherirá a los anacardos. Colócalos en una sola capa lisa para permitir que se tuesten uniformemente. Si vas a trabajar con tandas grandes, es preferible que uses varias bandejas en lugar de apilar los anacardos en una sola. Es recomendable que los tuestes con un poco de aceite, aunque no es absolutamente necesario. Rocía entre 1 a 2 cucharaditas de aceite sobre los anacardos. Revuélvelos y agítalos cuidadosamente sobre la bandeja de hornear para que se cubran con aceite de manera uniforme.   Tostar los anacardos en aceite estimulará su sabor y textura, aunque incrementará la oleosidad del producto final. Si vas a usarlos para hornear (como agregarlos a las galletas o los bizcochos de chocolate) no uses aceite y omite este paso. No obstante, si vas a comerlos solos o usarlos como una guarnición, tuéstalos en aceite.  En este paso, menos es más. Puedes agregarles más aceite a los anacardos posteriormente, según sea necesario, cuando comiencen a tostarse. Puedes usar aceite de algún fruto seco, como el aceite de almendras o nueces, u optar por otro aceite saludable, como el de semilla de uva o coco. Luego de que haya transcurrido ese tiempo, retíralos del horno y revuélvelos usando una cuchara o una espátula. Hacerlo permite agregar una capa nueva de aceite a los anacardos y reduce el riesgo de que se quemen. Vuelve a colocar los anacardos en el horno y continúa tostándolos en intervalos de tres a...

Summary in Vietnamese:
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175°C. Trải hạt điều trên khay nướng. Thử thêm dầu. Đặt khay nướng vào vị trí giữa lò và nướng khoảng 5 phút. Tiếp tục nướng hạt điều và đảo thường xuyên đến khi hoàn tất. Rưới thêm dầu và thêm muối. Chờ hạt điều nguội trước khi ăn.