Ele pode ser afetado por diversos fatores e, dentre eles, há aqueles que podem ser controlados e modificados e outros, que não podem.  Idade — A taxa metabólica se desacelera aproximadamente 5% por década, depois dos 40 anos, parcialmente devido à diminuição de massa muscular. Gênero — Geralmente, homens queimam calorias mais rapidamente do que mulheres, já que possuem mais tecido muscular. Hereditariedade — Você pode herdar a taxa metabólica de gerações passadas. Problemas na tireoide — O hipotireoidismo (glândula tireoide com pouca atividade) e o hipertireoidismo (excesso de atividade tireoide) podem desacelerar ou acelerar o metabolismo. Converse com um médico se você pensa que pode ter um problema nessa glândula. Esse ponto é especialmente importante para mulheres. Hormônios e outros fatores podem aumentar grandemente o esforço necessário para perder até uma pequena quantidade de peso e, em alguns casos, problemas como a síndrome do ovário policístico podem se desenvolver sem serem diagnosticados. Peso — Diferentes tecidos corporais contribuem em proporção diversa para o funcionamento do metabolismo em repouso. Por unidade de massa, músculos influenciam esse ponto muito mais do que a gordura e, por serem mais densos, também contribuem mais por unidade de volume.  Tamanho do corpo — A taxa metabólica aumenta à medida que peso, altura e área superficial aumentam. Composição corporal — O tecido adiposo tem menor atividade metabólica do que o muscular. À medida que a quantidade de massa magra aumenta, a taxa metabólica também se acelera. Clima e temperatura corporal — A taxa metabólica em repouso de pessoas em climas tropicais costuma ser 5 a 20% mais elevada do que a daquelas que vivem em áreas mais temperadas, já que é preciso muita energia para manter o corpo resfriado. Exercícios realizados no clima quente também impõem uma maior carga metabólica sobre o organismo. O conteúdo adiposo corporal e a eficiência das roupas determinam a magnitude do aumento no metabolismo energético em climas frios — é preciso...

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Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Ước tính tốc độ trao đổi chất ở trạng thái nghỉ ngơi (RMR). Tính toán lại RMR khi cần thiết.