First, read the Vietnamese article below.

Nếu thích ăn ngũ cốc (nóng hoặc lạnh) vào buổi sáng, bạn nên chọn ngũ cốc có kết hợp hoặc phần lớn là nguyên hạt, ví dụ như yến mạch. Ngoài ra, nhiều loại ngũ cốc lạnh cũng có thành phần là ngũ cốc nguyên hạt. Có thể rắc thêm một ít hoa quả tươi có chỉ số GI thấp như đào vào ngũ cốc. Đồ ăn liền như cơm ăn liền thường có chỉ số GI cao, do đó, bạn chỉ nên ăn thực phẩm tự chế biến. Thay vì ăn cơm ăn liền, bạn có thể tự nấu cơm gạo lứt hoặc gạo hạt dài vì chúng đều có chỉ số GI thấp hơn. Ví dụ, bạn nên chọn bánh mì nguyên hạt thay vì bánh mì trắng, mì ống từ bột mì nguyên cám thay vì mì ống thường. Những thực phẩm này có chỉ số GI thấp hơn. Bạn có thể chế biến các thực phẩm này như bình thường và với lượng vừa phải. Ví dụ, thay vì ăn bánh khoai tây chiên, bạn có thể ăn các loại hạt; hoặc ăn hoa quả thay cho bánh quy.  Món sốt kem đậu gà cũng có chỉ số GI thấp và giàu protein. Có thể ăn sốt kem đậu gà với rau củ có chỉ số GI thấp như cần tây hoặc ớt chuông. Thực phẩm giàu chất xơ có chỉ số GI thấp hơn. Bạn nên đọc kỹ nhãn sản phẩm để biết thực phẩm nào đủ chất xơ. Cần bổ sung 25-30 g chất xơ mỗi ngày. Ngũ cốc nguyên hạt thường chứa nhiều chất xơ nên giúp điều hòa đường huyết tốt hơn. Hàm lượng chất xơ trong thực phẩm càng cao thì ảnh hưởng đối với đường huyết càng thấp. Ngay cả khi bổ sung thực phẩm chỉ số GI thấp, bạn cũng nên kết hợp chúng với thực phẩm giàu protein, ít béo (như cá) để giúp no lâu hơn và giảm chỉ số GI của bữa ăn. Thực phẩm có chỉ số GI 70 hoặc cao hơn được xem là chỉ số GI cao.  Tìm hiểu thực phẩm chỉ số GI thấp (0-55) có thể thay thế thực phẩm chỉ số GI cao mà bạn yêu thích, ví dụ như dùng mì làm từ bí ngòi thay cho mì thông thường. Thay thế bằng những thực phẩm chỉ số Gi thấp sẽ giúp bạn vừa có thể thưởng thức món ăn yêu thích, vừa không làm tăng nồng độ đường huyết. Đối với thực phẩm chỉ số GI trung bình, bạn nên hạn chế thực phẩm có chỉ số từ 56-69 và không cần thiết. Chỉ nên giữ lại những thực phẩm cần phải có và tiêu thụ ở mức vừa phải. Như vậy, bạn có thể thưởng thức món ăn yêu thích... 

Now, please write a short abstract for it in Vietnamese. Abstract:
Chọn ngũ cốc nguyên hạt cho bữa sáng. Không ăn đồ ăn liền. Chọn ngũ cốc nguyên hạt thay vì thức ăn đã qua chế biến. Không dùng thực phẩm đóng gói sẵn làm món ăn nhẹ. Tập trung bổ sung thực phẩm giàu chất xơ. Kết hợp protein với cacbon-hydrat. Hạn chế thực phẩm có chỉ số GI cao. Kết hợp hoa quả và rau củ không tinh bột vào mỗi bữa ăn.