Cuci kentang dengan air dingin dan bersihkan dengan spons lembut. Hampir semua kentang memiliki bagian yang berwarna hijau atau cokelat. Buang bagian yang cacat dengan pisau tajam atau pengupas sayuran. Kupas dan buang kulit kentang dengan pengupas sayuran atau pisau utilitas tajam. Kupas seluruh kulit kentang dan buang bagian yang berwarna hijau atau cacat. Apabila sudah dikupas, segera rendam kentang dengan air dingin hingga kentang siap dimasak atau dipotong sesuai selera.  Air dingin mencegah permukaan kentang berubah warna. Hati-hati ketika mengupas kentang agar tidak melukai tangan. Potong kentang memanjang setebal 1 cm hingga 1,5 cm. Iris kentang untuk membuat potato wedges atau potong menjadi bongkahan kecil. Segera olesi kentang dengan minyak dan bumbu.  Mengoles kentang dengan minyak dan bumbu dapat mencegah kentang menjadi gosong dan menempel di sisi pemanggang. Untuk membuat olesan yang enak, campurkan minyak dengan sedikit mentega, garam, merica, dan bawang putih di dalam mangkuk kecil. Taruh kentang di bagian tengah pemanggang dengan sisi yang terpotong mengarah ke bawah. Jika kentang dipotong menjadi bongkahan kecil, kentang dapat dialasi foil aluminium atau disematkan dengan tusukan sebelum dipanggang untuk mencegah kentang jatuh dari sisi-sisi pemanggang. Atur panas pemanggang menjadi sedang dan panggang kentang selama 5 hingga 6 menit kemudian balik permukaan kentang. Panggang selama 5 hingga 6 menit kemudian balikkan lagi agar bagian yang berkulit berada di bawah. Panggang kentang hingga empuk. Potato wedges akan menjadi kecokelatan. Sajikan selagi panas.

How would you rephrase that briefly using Vietnamese?
Rửa khoai tây. Bỏ những chỗ không đẹp mắt. Gọt vỏ và ngâm khoai tây (tùy chọn). Cắt khoai tây. Phết gia vị lên các miếng khoai tây. Xếp khoai tây trực tiếp lên vỉ nướng. Nướng khoai tây.