Tiến hành bảo quản loại táo giữ được lâu. Gói từng quả táo. Lót kín thùng gỗ thưa hoặc thùng các tông. Cho táo vào thùng đựng đã được lót kín. Bảo quản táo ở nơi mát lạnh. Đừng bảo quản táo ở gần khoai tây. Kiểm tra táo sau vài tháng.

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Les pommes avec des peaux épaisses comme la Jonathan, la Melrose, la Fuji ou encore la Granny Smiths sont les plus adaptées. Les pommes plus douces avec la peau plus fine, comme la Red Delicious ou la Golden Delicious ne font généralement pas l'affaire. Assurez-vous d'avoir des pommes en bon état. Les pommes avec des taches et des endroits mous dégagent beaucoup d'éthylène, ce qui accélérera la décomposition des autres pommes, ce qui peut ruiner tous vos efforts de stockage. Même les pommes en b