Chuẩn bị ô liu xanh. Kiểm tra ô liu. Làm vỡ ô liu. Cho ô liu vào trong hộp nhựa và đổ đầy nước lạnh. Thay nước. Lặp lại quá trình trên trong vòng 1 tuần. Làm nước muối cuối. Để ô liu ráo nước và cho vào hũ. Đổ dung dịch nước muối ngập ô liu.

I'm interested in that, but I only have a few mins. Can you give me at most the first 500 characters of a detailed explanation in Vietnamese about that?
Muối ô liu trong nước sẽ giúp loại bỏ chất oleuropein – một thành phần có trong ô liu khiến quả có vị đắng gắt. Ô liu xanh là ô liu non (giống như cà chua xanh) và có vị khá dịu, do đó, chỉ cần nước là đủ để xử lý. Ô liu xanh nếu để chín trên cây sẽ chuyển sang màu tím hoặc đen. Khi ô liu đã chín, nếu chỉ dùng nước sẽ không đủ để tẩy vị đắng; bạn sẽ cần chọn biện pháp khác. Phải đảm bảo rằng ô liu không bị hư hại. Hãy kiểm tra các vết cắn do côn trùng hoặc chim. Nếu ô liu đã qua xử lý bằng hóa c