Article in Indonesian: Indeks glikemik adalah skala peringkat makanan berdasarkan potensi pengaruhnya dalam meningkatkan kadar gula darah. Biasanya, skala ini dinyatakan sebagai perbandingan dengan makanan lain, seperti glukosa murni.   Karbohidrat diperingkatkan berdasarkan seberapa besar pengaruhnya terhadap kadar gula darah seseorang. Semakin tinggi indeks glikemik suatu makanan, semakin besar pengaruhnya terhadap kadar gula darah dan insulin. Apabila kandungan karbohidrat dalam suatu makanan menyebabkan peningkatan kadar gula darah seseorang, makanan itu akan digolongkan ke dalam makanan berindeks glikemik tinggi. Sementara, makanan berindeks glikemik rendah tidak memberikan pengaruh yang signifikan terhadap kadar gula darah, dan makanan di antara keduanya dianggap sebagai makanan berindeks glikemik sedang.   Indeks glikemik (IG) sebenarnya diukur dengan memberikan makanan kepada 10 orang dewasa sehat (yang telah berpuasa) yang setelah itu diperiksa kadar gula darahnya secara berkala. IG suatu makanan ditetapkan berdasarkan nilai rata-rata yang diperoleh. Skala ini terutama ditujukan untuk membantu penderita penyakit seperti diabetes. Pemanfaatan indeks glikemik juga sangat membantu wanita yang menderita sindrom ovarium polisistik karena mereka biasanya mengalami resistansi insulin. Kondisi ini menyebabkan tubuh wanita menolak efek insulin, akibatnya adalah peningkatan gula darah dalam tubuh mereka berlangsung lama hingga akhirnya memicu diabetes. Menjalani diet indeks glikemik rendah dapat sangat membantu mengendalikan peningkatan kadar gula darah pada penderita penyakit ini. Selain itu, indeks glikemik juga bermanfaat bagi mereka yang ingin menurunkan asupan karbohidrat atau  menurunkan berat badan. Makanan berindeks glikemik rendah diabsorpsi lebih lambat, jadi Anda akan merasa kenyang lebih lama. Dengan demikian, Anda lebih mampu mengendalikan nafsu makan. Ada banyak faktor yang memengaruhi IG. Misalnya, proses pengolahan dapat meningkatkan IG suatu makanan seperti buah anggur yang memiliki indeks glikemik lebih rendah...

Summary in Vietnamese:
Hiểu chỉ số Glycemic (GI) là gì. Hiểu rõ đối tượng tiếp nhận lợi ích từ chỉ số Glycemic. Ăn thực phẩm chỉ số GI thấp để cảm thấy no. Hiểu rõ yếu tố ảnh hưởng đến chỉ số Glycemic (GI). Hiểu rõ nên áp dụng chỉ số Glycemic cho những thực phẩm nào. Hiểu rõ thế nào là thực phẩm có chỉ số GI thấp.