Đun sữa bằng lò vi sóng. Đun sữa trên bếp bằng nồi to. Đặt thìa cán dài trong nồi. Đun sữa sôi nhẹ để dùng cho quá trình lên men.

I'm interested in that, but I only have a few mins. Can you give me at most the first 500 characters of a detailed explanation in French about that?
La manière la plus facile de chauffer du lait est de le mettre au microonde, mais il vous faudra le surveiller de près. Une tasse (250 ml) de lait atteint généralement une température ambiante au bout de 45 secondes et bout après deux minutes et demie. Remuez-le toutes les quinze secondes pour l’empêcher de déborder .  Réglez votre microonde à 70 % de sa puissance pour lui permettre de bouillir plus lentement. N’oubliez surtout pas de le remuer toutes les 15 minutes. Faites-le bouillir dans une