Article in Vietnamese: Trộn bột mì với muối vào bát trộn lớn. Trộn 1 1/4 cốc bột mì và 1/4 thìa cà phê muối trong bát trộn lớn. Có nhiều phương pháp kết hợp bơ với bột mì nhưng phương pháp nào cũng cần sử dụng một chút sức. Giữ bơ ở nhiệt độ mát rồi bắt đầu cắt thành khối lớn. Tiếp tục cắt đến khi khối bơ chỉ còn nhỏ bằng hạt đậu đều nhau và hòa quyện vào bột.  Dùng máy xay thực phẩm. Cách cắt bơ đơn giản nhất là dùng máy xay thực phẩm, xay hỗn hợp bơ với bột mì 1-2 phút cho đến khi bơ được cắt nhỏ thành kích thước phù hợp. Dùng dụng cụ nghiền bột để nghiền bơ hoặc mỡ trừu. Dụng cụ nghiền bột là phương tiện tuyệt vời dùng nghiền bơ cho ra kết cấu đồng đều, nhanh chóng mà mất ít sức lực. Lăn dụng cụ nghiền bột trên hỗn hợp bột mì, gỡ bơ dính phía sau răng của dụng cụ sau khi lăn từng vòng quanh bát (nếu cần). Quá trình này thường không mất quá vài phút. Dùng dĩa hoặc hai con dao. Không cần lo lắng nếu không có dụng cụ nghiền bột hoặc máy xay thực phẩm. Bạn có thể cắt bơ bằng mặt phẳng của dĩa hoặc dùng hai con dao để cắt bơ theo hướng ngược nhau, hoặc thậm chí bạn chỉ cần dùng cán của phới kim loại. Chỉ cần dùng ngón tay đối với mỡ trừu. Mỡ trừu không bị ảnh hưởng nhiều bởi nhiệt từ tay hay từ nhiệt độ phòng nên bạn có thể dùng ngón tay để bóp vụn. Rót từng thìa nước lạnh vào hỗn hợp bột sẽ giúp đưa nước vào từ từ để bột có kết cấu loãng. Hỗn hợp chỉ hơi dính với nhau và tạo thành khối cầu lỏng, không được quá ẩm ướt.  Thật nhẹ nhàng. Yếu tố quan trọng để tạo vỏ bánh tơi ngon là đảm bảo không nhào bột quá mức. Nếu bạn nhào bột quá mức, vỏ bánh sẽ trở nên cứng và khó xử lý. Hỗn hợp sẽ hình thành các khối mềm. Những khối mềm này phải đủ ẩm để dính với nhau khi bạn dùng ngón tay ấn nhẹ. Nhẹ nhàng ngắt bột thành một khối cầu rồi chia khối cầu thành hai phần bằng nhau. Công thức này tạo ra hai phần bột, một phần cho đế bánh Pie, một phần cho phía trên của bánh.  Thông thường, bạn nên đông lạnh bột nhão trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng cán bột và nướng bánh. Nếu đã làm nóng lò nướng sẵn và muốn bắt đầu ngay, bạn có thể cho bột nhão vào...

Summary in Vietnamese:
Làm vỏ bánh Pie. Cắt bơ hoặc mỡ trừu cho vào bột mì. Trộn nước lạnh vào hỗn hợp bột. Dùng bàn tay lăn bột thành khối cầu. Cán vỏ bánh.