Cơm chín nhưng vẫn còn đọng nước. Xử lý cơm sau khi nấu xong vẫn còn dai và cứng. Xử lý cơm cháy! Xử lý hạt cơm quá dính hoặc nhão. Xử lý cơm hay cháy.

I'm interested in that, but I only have a few mins. Can you give me at most the first 500 characters of a detailed explanation in Arabic about that?
قم بتصفية الأرز في مصفاة، أو قم بطهي الأرز على درجة حرارة متوسطة من غير غطاء لبضع دقائق حتى يتبخر الماء. أضف القليل من الماء لتولد المزيد من البخار، وقم بطهيه لعدة دقائق أخرى بعد تغطيته. قم يتمرير الماء البارد من على كلا جوانب الطنجرة (استعد لغيوم من البخار) لتوقف عملية طهي الأرز، ثم انتشل الأرز الصالح للأكل من منتصف الطنجرة. استخدم كمية ماء أقل (كوب ونصف من الماء لكل كوب من الأرز أو كوبين إلا ربع من الماء لكل كوب من الأرز) و/أو قلل وقت الطهي. قم بغلي الأرز من غير غطاء لنصف وقت الطهي المطلوب، ثم