மிகவும் எளிதில் பெறக்கூடிய தாவர வளங்களானது இலைகளிலும் பயறுவகைகளிலும் கிடைக்கும் புரதங்கள் தான். ஆனால், நம்மைப் போன்ற பாலூட்டிகளுக்கு சமைத்தாலன்றி அவை ஜீரணிக்ககடினமாக இருக்கும். Here is the same text in Marathi:
अतिशय सहजपणे उपलब्ध होणारे वनस्पतीजन्य स्त्रोत हे पाने आणि शेंगामध्ये असलेली प्रथिने आहेत, परंतु आपल्या सारख्या मानवप्राण्यांसाठी ते जोपर्यंत शिजवले जात नाही तोपर्यंत पचवणे कठीण असते.