രാസവസ്തു എത്രത്തോളം അസിഡിക് അല്ലെങ്കിൽ ബേസിക് (ക്ഷാരസ്വഭാവമുള്ളത്) ആണെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് ജ്യൂസിന്റെ നിറം മാറുന്നു. Here is the same text in Gujarati:
રાસાયણિકમાં હાઇડ્રોજનની શક્તિના આધારે કોબીનો રસ રંગ બદલાય.