Els recursos vegetals més fàcils d'aconseguir haurien estat les proteïnes que ens proporcionen les fulles i llegums, però tret que estiguin cuites, aquestes són difícils de digerir per primats com nosaltres els éssers humans. Here is the same text in Gujarati:
સૌથી વધુ સહેલાઈથી પ્રાપ્ય વનસ્પતિ સંશાધનો  પાંદડાઓ અને શીંગોમાં સુલભ પ્રોટીન્સ હોઈ શકે છે પરંતુ જો તેમને રાંધવામાં આવે નહીં તો તે આપણા જેવા મનુષ્ય પ્રાણીઓ માટે પચાવવા મુશ્કેલ હોય છે.