आपकी सैल्मन के स्टेक (steak) या फिलेट (मास) को आराम से स्क्रेप करने के लिए फोर्क का इस्तेमाल करें। जब फिश अच्छी तरह से पक जाती है, तब उसे हिलाने पर उसे पपड़ी में टूटना शुरू हो जाना चाहिए। अगर ये ठोस या रबर जैसी फील होती हैं, इसका मतलब वो सही तरीके से पकी नहीं है। सैल्मन के अच्छी तरह से पके होने की पुष्टि करने के लिए, उसे उसके सबसे मोटे हिस्से पर काटें और उसके कलर को चेक करें। अच्छी तरह से पकी सैल्मन फिश को अपारदर्शी होना चाहिए। अगर सैल्मन पारदर्शी है, तो फिर उसे थोड़ी और देर के लिए पकाने की जरूरत है। अगर आपके पास में मीट थर्मामीटर है (meat thermometer), तो उसे आपकी सैल्मन फिश के टेम्परेचर चेक करने के लिए यूज करें। थर्मामीटर को आपकी सैल्मन के सबसे मोटे हिस्से पर रखें और सही रीडिंग के लिए कुछ मिनट के लिए वहाँ पर रखा रहने दें। एक अच्छी तरह से पके हुए सैल्मन फिश के पीस को 145 डिग्री फारेनहाइट या लगभग 63 डिग्री सेल्सियस तक रहना चाहिए। सबसे स्पष्ट संभावित रीडिंग पाने के लिए एक डिजिटल मीट थर्मामीटर का यूज करें।

TL;DR in Hindi:
फिश के ऊपर पपड़ी होने की जांच करने के लिए, फोर्क का इस्तेमाल करें: सैल्मन के अपारदर्शी होने की जांच करें: फिश के टेम्परेचर को चेक करें: