First, read the Hindi article below.

गूँथे हुए मैदे को फैलने से रोकने के लिए, यदि आपके पास dough scraper हो, तो उससे उठाएँ। लोई को, दो छोटे पिज़्ज़ा बनाने के लिए, दो भाग में काट लें। इनको संभालना आसान हो जाएगा और घर के ओवेन में ठीक से समा जाएंगे। नीचे दिये गए निर्देश के लिए, एक समय पर एक, लोई का इस्तेमाल करें। दोनों तरफ, भरपूर मात्रा में, सूखा आंटा लगा दें। लोई को आंटा लगे समतल सतह पर ऐसे डालें, जिसमें जो हिस्सा उठते समय नीचे था, वो ऊपर की तरफ हो जाए।   गंदगी फैलने से बचने के लिए, मैदे के आंटे की जगह सूजी या मक्के के आंटे का इस्तेमाल करें  अगर इस प्रक्रिया में, लोई या आपके हांथ चिपकने लगें, तो और सूखा आंटा मिलाएँ। लोई के गोले को अपने हाथों से चिपटा कर लें। बहुत ज़ोर से न दबाएँ, अन्यथा, उसमें से हवा निकल जाएगी, जिससे पपड़ी सख्त और मोटी हो जाएगी। चिपटा करने के लिए, बस हल्का सा दबाव डालें। अपनी उँगलियों को सीधे और साथ में रखें। उँगलियों से किनारे पर हल्के से दबाते चलें जाएँ। ऐसा करते करते, बेस का पूरा चक्कर लगा लें, जिससे खांचा और उठी हुई बाहरी परत बन जाए। आप अपनी उँगलियों को सीधे और साथ रखें। दोनों हाथों को पिज़्ज़ा बेस के ऊपर सपाट रखते हुए, उँगलियों को, अभी बने खांचे या ग्रूव्स (grooves), में डालें। ऊंगलियों को फैलाते हुए बाहर की ओर बेस को हल्के से दबाएँ और घुमाते हुए समतल करें। इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएँ, जब तक चारों ओर न हो जाए। इस प्रक्रिया से बेस का किनारा पतला और पिज़्ज़ा थोड़ा और बड़ा हो जाएगा।  अपनी हथेली को लोई के नीचे के हिस्से को ज़ोर से न दबाएँ। ऐसा करने से बेस के ऊपरी पर्त के अनियमित हो जाने का भय होता है। पहली बार पिज़्ज़ा बनाने वाले, बेलन का इस्तेमाल कर सकते हैं। ये आसान होता है, परंतु ऊपरी पर्त सख्त और मोटी बनती है। एक बार फिर अपनी उँगलियों को साथ में और सीधी रखें। अपनी उँगलियाँ को एक दूसरे के सामने कोण बनाते हुए, लोई पर हल्के से रखें। उँगलियों से किनारे को दबाएँ, और एक हाथ से पिज़्ज़ा बेस के उस हिस्से को बाहर की तरफ खींचें। पिज़्ज़ा को घुमा घुमा कर इस प्रक्रिया को दोहराते रहें। अभ्यास के साथ आपके हाथ तेज़ गति से, गोल गोल घूमने लगेंगे। जब लोई पतली होने लगे और बेस का आकार आपके मन लायक होने लगे, तो रुक जाएँ। अपने हाथों को एकदम विपरीत दिशा में न चलाएं, क्योंकि इससे पिज़्ज़ा बेस का केंद्र पतला हो जाएगा। सिर्फ कोण बनाते हुए हाथ... 

Now, please write a short abstract for it in Hindi. Abstract:
सने हुए मैदे को दो हिस्सों में बांटें: अच्छी तरह सूखा आंटा लगा दें: लोई को सपाट करें: बेस के बाहरी भाग को आकार दें: लोई को बाहर की तरफ धक्का दें: लोई को फैलाएँ: