कॉलेस्ट्रोल उस फैट में पाया जाता है जो आपके शरीर में होता है | शरीर खुद कुछ मात्रा में कॉलेस्ट्रोल बनाता है इसलिए अगर आप खाने में इसकी मात्रा कम कर देते हैं तो इससे काफी मदद मिल सकती है | बहुत ज्यादा कॉलेस्ट्रोल होने से आर्टरीज ब्लॉक होने और हार्ट डिजीज होने की रिस्क बढ़ जाती है | हार्ट डिजीज से ग्रसित लोगों को हर दिन 200 मिलीग्राम से ज्यादा कॉलेस्ट्रोल नहीं लेना चाहिए | बल्कि, अगर आपको हार्ट डिजीज न हो तो भी 300 मिलीग्राम या इससे कम कॉलेस्ट्रोल लेना ही बेहतर होता है | ऐसा आप इन तरीकों को आजमाकर कर सकते हैं:  ऑर्गन मीट न खाएं | इनमे बहुत ज्यादा कॉलेस्ट्रोल होता है | रेड मीट न खाएं | फुल फैट डेरी प्रोडक्ट्स की जगह पर कम फैट वाले प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करें | इनमें मिल्क प्रोडक्ट्स, दही, क्रीम और पनीर शामिल हैं | ये फैट कॉलेस्ट्रोल लेवल को बढाते हैं | हालाँकि बॉडी को बहुत थोड़ी सी मात्रा में फैट की जरूरत होती है इसलिए आप यह मात्रा मोनोसैचुरेटेड फैट्स से ले सकते हैं | आप निम्नलिखित तरीके आजमाकर अपने खाने में से अनहेल्दी फैट की मात्रा कम कर सकते हैं:  पाम ऑइल, बटर जैसी चीज़ों की जगह पर केनोला ऑइल, पीनट ऑइल और ऑलिव ऑइल जैसे मोनोसैचुरेटेड फैट का इस्तेमाल खाना पकाने में करें | पॉल्ट्री और फिश जैसे लीन मीट खाएं | आपके द्वारा खायी जाने वाली क्रीम, हार्ड चीज़, सॉसेज और मिल्क चॉकलेट की मात्रा सीमित रखें | कमर्शियली तैयार किये गये फ़ूड पर दिए गये इन्ग्रेडीएंट्स को जांच लें | बल्कि जिन फूड्स का विज्ञापन ट्रांस-फैट फ्री के तौर पर किया जाता है, उनमे में अक्सर ट्रांस-फैट पाया जाता है | इंग्रेडीएंट्स पढ़ें और उनमे से आंशिक हाइड्रोजनेटेड ऑयल्स पर नज़र डालें | ये ट्रांस फैट ही होते हैं | जिन प्रोडक्ट्स में आमतौर पर ट्रांस फैट पाया जाता है, उनमे शामिल हैं- मार्जरीन और कमर्शियली तैयार किये गये क्रैकर्स, केक्स और कूकीज़ | मार्जरीन में भी ट्रांसफैट पाया जाता है | इनमे काफी सारे विटामिन्स और फाइबर होते हैं लेकिन फैट और कॉलेस्ट्रोल बहुत कम होते हैं | हर दिन 4 से 5 सर्विंग फ्रूट्स और 4 से 5 सर्विंग सब्जियां लें | इसका मतलब है कि हर दिन लगभग 2 से 2.5 कप फल और सब्जियां दोनों लें | आप निम्नलिखित रूप से फल और सब्जियों को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं:  खूब तेज़ भूख लगने पर अपने खाने की शुरुआत सलाद के साथ करें | सबसे पहले सलाद खाने से...

===
Write a summary of the previous text in Hindi:
आपके द्वारा कंज्यूम किये जाने वाले कॉलेस्ट्रोल की मात्रा को कम करें: ट्रांस फैट और सैचुरेटेड फैट न लें: फल और सब्जियों से अपनी भूख शांत रखें: हाई फाइबर फूड्स खाकर कॉलेस्ट्रोल कम करें: डॉक्टर से सप्लीमेंट के बारे में चर्चा करें: रेड यीस्ट सप्लीमेंट लेने से बचें: