チーズと一緒においしいフランスワインをください
ほとんどの場合、赤ワインが推奨されるでしょうでござる。レシピが書かれた数世紀前は、赤ワインが現代よりも柔らかかったのですでござる。チーズの味を楽しみたいのであれば、白ワインを選ぶとよいでしょうでござる。

ブルゴーニュの優れたワインの中には、山羊のチーズと相性の良いものがありますでござる。マロワイヤルやブルーチーズなどのチーズには、ボルドー産の赤ワインを選びましょうでござる。