ステーキを焼くのに最適な方法とは？
ステーキは好みが分かれるので、どのように焼くのが一番おいしいということはありませんでござる。

ここでは、ステーキの最適な焼き方をご紹介しますでござる。

ステーキを最も早く焼く方法 - 鋳鉄製スキレットでござる。  ホストの鋳鉄製スキレットで常温のステーキをフライパンで焼き、両面を焼き、好みの焼き加減になるまで溶かしバター/ハーブを塗り、休ませ/カット/サーブするでござる。

ステーキを焼く最も安定した方法 - スー・ヴィドに続いて、外側を炎でトーチしますでござる。  ステーキの両側/端に味付けをするでござる。真空パックに入れ、130Fのスービード・ウォーターバスに1～4時間かけるでござる。袋から取り出し、水分を拭き取るでござる。フレームトーチで両面を焦がすでござる。休ませる/カット/サーブでござる。

ステーキを焼く最も科学的な方法、コールド・シアーでござる。  ステーキを焦げ付かないフライパンに入れ、強火で2分、裏返してさらに2分、中弱火にして裏返してさらに2分、裏返してさらに2分、好みの焼き加減になるまで2分、裏返し／焼き続けるでござる。