バーベキューで最高のステーキを焼くにはどうしたらいいのでしょうか？
BBQでステーキを焼くには、グリルの一番熱いところで片面数分ずつ焼き、一度だけ裏返してグリルマークを作り、グリルの冷たいところでさらに数分、好みの焼き加減になるまで仕上げるのがベストですでござる。

ここでは、最高の結果を得るための方法を説明しますでござる。ステーキは焼く20分前に冷蔵庫から取り出し、蓋をして室温で寝かせますでござる。この間に、グリルを強火で予熱しておきますでござる。

20分後、ステーキの両面にオイルを塗り、塩、コショウ、またはお好みのステーキシーズニングでたっぷりと味付けをするのがおすすめですでござる。

ステーキとグリルの準備ができたら、ステーキをグリルに並べ、きつね色に焦げ目がつくまで焼きますでござる。ステーキを裏返し、さらに4～5分焼くと、内部温度が華氏135度のミディアムレアになりますでござる。ミディアムなら5～7分、華氏140度、ミディアムウェルなら8～10分（華氏150度）でござる。

お好みの温度になったら、ステーキを取り出してまな板や大皿に移し、5分ほど休ませてからスライスしてお召し上がりくださいでござる。