ピーナッツバターの歴史について書かれた以下の文章から、最初の文献はどこからたどれるのでしょうか？
ピーナッツバターの最も古い文献はアステカ文明とインカ文明に遡ることができ、彼らはローストしたピーナッツを挽いてペースト状にした。[clarification needed][2] しかし、現代のピーナッツバターとその製造に関わるプロセスの発明には、何人もの人が名を連ねることができます[buy to who?] 。

米国ピーナッツ委員会は、現代のピーナッツバターの製造に関連する最も初期の特許を3人の近代的な発明者に与えている[3] カナダ、ケベック州モントリオールのMarcellus Gilmore Edsonは、1884年に加熱面を使用してローストピーナッツからピーナッツバターを製造する方法について最初の特許を取得した。[4]エドソンの冷却された製品は、「バター、ラード、軟膏のような粘性」を持ち、彼の特許出願には、ローストしたピーナッツを「液体または半流動状態」になるまで粉砕する工程が記載されていました。彼はペーストに砂糖を混ぜて粘度を固めた[citation needed]。
ピーナッツバターの最古の文献は、アステカ文明とインカ文明にまでさかのぼることができますでござる。