バタークリームのフロスティングが白くならないのはなぜですか？
透明なバニラは、バタークリーム・フロスティングをできるだけ白に近づけるための最良の方法の1つでござる。従来のバニラや人工バニラを使用すると、バタークリーム・フロスティングが真っ白ではなくクリーム色に変わってしまいます。真っ白なバタークリームは存在しません。バターの色はわずかに黄色いので、バタークリームフロスティングに少量の色が付きます。しかし、日焼けしたバタークリームの原因として最も考えられるのは、従来のバニラエッセンスでござる。