Nasıl yapılır? İşte malzemesi ve tarifi...
1 adet bütün tavuk 1 çay bardağı pirinç Bir tutam maydanoz Tuz, karabiber, pul biber, kimyon 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı salça Bir kaseye salça, tuz, karabiber ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı alıp iyice çırpın. Sosu tavuğun içine dışına iyice sürün ve dinlenmeye bırakın. İçini hazırlamak yıkadığınız pirinci yağda biraz kavurun. 1 su bardağı su ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin. Suyunu çekince altını kapatıp maydanozu ve baharatları da ilave edip karıştırın. Tavuğun içine doldurup fırın torbasına koyun, ağzını kapatıp çatalla bir kaç delik açın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat bir yüzünü yarım saatte diğer yüzünü pişirin. Afiyet olsun
['tavuk', 'dolma', 'fırın', 'yemek tarifi']
Fırında tavuk dolması