在 HD 农场，每年的收获季节都会雇用季节性员工来采摘苹果。这些员工经过培训可以识别和挑选优质苹果，表-有价值的苹果。作为这个过程的一部分，明显被昆虫或疾病损坏的苹果被留在田里腐烂。因此，拥有财产并出售水果的农民不太了解他的潜在问题作物，如虫害，比采摘者本身更重要。
以上结论是基于以下假设
农民获得了有关水果质量问题的所有信息除了采摘者之外，别无他法。 农民希望从销售中获得最大利润，希望在地里腐烂的苹果更少。 采摘者更有资格评估由采摘者出售的水果的质量    . 在一整年里，农民花费在田间的时间比任何一个季节性采摘者都多。